導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 太湖鳙魚 | 太湖鳙魚 太湖縣漁業(yè)協(xié)會(huì) 在安慶市有很多水產(chǎn)品，其中太湖縣的花亭湖鳙魚是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)?；ㄍず~不但肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，肥滿度高，而且還屬于無(wú)公害食品，是安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)通過了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證。 花亭湖鳙魚 （又稱胖頭魚）是我縣優(yōu)質(zhì)拳頭水產(chǎn)品，屬無(wú)公害食品，安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品，最近通過國(guó)家有機(jī)食品論證。產(chǎn)于水質(zhì)肥沃，餌料豐富，無(wú)污染的花亭湖，平均體重達(dá)2.5千克以上，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，肥滿度高。遠(yuǎn)銷佳木斯、福州、南京、景德鎮(zhèn)、南昌、上海、杭州等地，倍受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，花亭湖鳙魚魚頭、魚片等系列產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，價(jià)格合理，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，“花亭湖砂鍋魚頭”就是采用其原料加工而成，倍受省內(nèi)外游客贊譽(yù)。 |
| 太湖黃牛 | 太湖黃牛是安徽安慶太湖縣的特產(chǎn)。 太湖黃牛 太湖黃牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 13491935 活牛 |
| 太湖六白豬 | 程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。程嶺山黑豬即安慶六白豬，原名太湖六白豬，俗稱“六花豬”，其全身黑毛，因前額、四肢和尾部劉朱呈白色而得名。 程嶺山黑豬，是國(guó)家珍稀畜禽保護(hù)品種。與生俱來(lái)的貴族基因黑豬品種，其特點(diǎn)是“六花七星”，即額、尾、四肢六處有百花，前蹄上有北斗狀七顆黑點(diǎn)，具有耐粗飼，抗逆性、抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)，肉質(zhì)口感為豬肉中的極品，“不加味精味更鮮”。 程嶺山黑豬的養(yǎng)殖基地位于海拔700多米的程嶺高山，遠(yuǎn)離污染源，空氣清新，晝夜溫差大，氣候適宜，特別是夏季，氣溫比山下要低3-5度，是不可多得的天然氧吧，特別適合生豬生長(zhǎng)。 程嶺山黑豬所用的飼料以青草粗糧為主，不適用任何激素添加劑，每天喂一次本地農(nóng)戶種植的有機(jī)玉米、大豆、米皮等混合發(fā)酵飼料，飼養(yǎng)周期需11個(gè)月。 程嶺山黑豬不求高產(chǎn)求品質(zhì)，滿足豬的生活習(xí)性，睡席夢(mèng)思，聽輕音樂，能玩能拱，舍內(nèi)冬暖夏涼，給豬以最好的福利，使其快樂生長(zhǎng)。 用現(xiàn)代化發(fā)酵床的高新技術(shù)集合獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，舍內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)蟲、無(wú)氨味，杜絕了口蹄、呼吸道病的發(fā)生，因而能產(chǎn)出無(wú)抗、無(wú)殘、能通過肉類有機(jī)食品認(rèn)證的高品質(zhì)豬肉。 豬肉含水量國(guó)畫標(biāo)準(zhǔn)是77%，飲用水質(zhì)的好壞是決定豬肉品質(zhì)好壞的最關(guān)鍵因素，程嶺山黑豬基地使用的是可供人畜直接飲用，含豐富的礦物質(zhì)的高山無(wú)污染天然山泉水，一年四季，清水長(zhǎng)流。 |
| 天華谷尖 | 天華谷尖茶 天華谷尖茶是一種特級(jí)炒青綠茶。色澤翠綠光潤(rùn)，條索緊細(xì)圓直，鋒苗顯露，湯色黃綠清澈，葉底勻嫩整齊，滋味醇和鮮爽，香氣清高持久，余香滿口，回味雋永。具有生津止渴、提神爽氣之功效，兼有療疾健美之功。原全國(guó)政協(xié)副主席趙樸初先生飲后，揮毫提詩(shī)贊美：“深情細(xì)味故鄉(xiāng)茶，莫道云蹤不憶家，品遍錫蘭和宇治，清芬獨(dú)賞我天華”。1987年被茶葉學(xué)會(huì)和省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為省級(jí)名茶，1989年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為部級(jí)名茶。 太湖縣產(chǎn)茶歷史悠久，明、清年間所產(chǎn)芽葉列入戶部貢品，其時(shí)出產(chǎn)的“南陽(yáng)谷尖”享譽(yù)皖西南。一九八六年四月，在著名茶學(xué)專家陳椽教授親臨指導(dǎo)下，發(fā)掘歷史名茶“南陽(yáng)谷尖”，采用特殊工藝創(chuàng)制而成，易名為“天華谷尖”?！疤臁币鉃樯街撸叭A”意為物之精，“谷”喻茶形又指時(shí)令谷雨。其原料采制和制作工藝非?？季浚嗡频竟?，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)，湯色碧綠，滋味鮮爽，葉底勻整嫩綠明亮，以味道濃厚、持久耐泡而著稱。 “天華谷尖”自87年恢復(fù)生產(chǎn)以來(lái)，87-88連續(xù)兩年經(jīng)省茶學(xué)會(huì)評(píng)為全省名茶，89年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為部?jī)?yōu)名茶，98年經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳復(fù)評(píng)為省何必農(nóng)產(chǎn)品，并多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶葉博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，2002年3月被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審定為綠色食品茶，2002年底被安徽省政府授予安徽名牌產(chǎn)品，2000-2002年連續(xù)3年通過農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)認(rèn)定為營(yíng)養(yǎng)、安全、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。 已故全國(guó)政協(xié)副主席、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙樸老曾飲“天華谷尖”茶盛贊其“色碧、香清而味永”，實(shí)乃茶之上品。 |
| 二祖禪茶 | 二祖禪茶是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。二祖禪茶具有外形緊結(jié)卷曲，色澤翠綠，白毫顯露，香氣高長(zhǎng)，滋味濃醇鮮爽等品質(zhì)特點(diǎn)。 太湖縣位于大別山南麓，境內(nèi)峰巒疊嶂，云繚霧繞，珍禽怪獸，奇花異草種類甚繁。"二祖禪茶"就盛產(chǎn)于這云山霧海之中。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)出"二祖禪茶"卓越的自然品質(zhì)。當(dāng)代宗教領(lǐng)袖、原全國(guó)政協(xié)副主席、全國(guó)佛教會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙樸初先生飲后欣然命筆："閱世但當(dāng)開口笑，舉杯相勸太湖茶。" "二祖禪茶"源出于中國(guó)禪宗二祖慧可大師創(chuàng)制，故名"二祖禪茶"。公元561年，中國(guó)禪宗慧可大師挹別少林，跋涉千里卓錫太湖獅子山，開創(chuàng)道場(chǎng)參禪1歷時(shí)三十一年，開中國(guó)禪宗之先河。太湖縣因之成為中國(guó)禪宗發(fā)祥地。史載：慧可禪大師每于葫蘆石旁參禪，禪定始末輒采茶樹葉咀嚼，神志清爽，腦清目明。祖嘗與僧徒培茶、采茶，親制之尤愛甚佳，后僧眾爭(zhēng)相仿效可謂無(wú)寺不茶？quot;禪茶一味"。只要吃茶就能達(dá)到"悟道"。"吃茶去"便成了禪林法語(yǔ)。 2004年3月太湖縣茶葉開發(fā)公司根據(jù)史料記載，恢復(fù)開發(fā)了"二祖禪茶"，其采制考究，全部產(chǎn)于深山區(qū)無(wú)公害茶園，原料為谷雨前一芽一葉至一芽二葉初展，經(jīng)過攤涼爽-殺青-做形-干燥等工藝精制而成，具有外形緊結(jié)卷曲，色澤翠綠，白毫顯露，香氣高長(zhǎng)，滋味濃醇鮮爽等品質(zhì)特點(diǎn)，現(xiàn)任中國(guó)佛教會(huì)會(huì)長(zhǎng)一誠(chéng)大師品飲后倍加贊賞，親筆題寫茶名。"二祖禪茶"面市以來(lái)深受廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)量不斷增加。現(xiàn)"二祖禪茶"由太湖縣茶葉開發(fā)公司負(fù)責(zé)的產(chǎn)品銷售。 |
| 太湖封缸酒 | 太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)?；ㄍず疤蒯劮飧住本埔缘锰飒?dú)厚的花亭湖泉水，選用優(yōu)質(zhì)糯米，采用傳統(tǒng)工藝精釀而成，為低度營(yíng)養(yǎng)保健酒。該酒酒體豐滿，回味綿甜。 太湖縣封缸酒是在民間工藝手工制作糯米甜糟的工藝基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代化發(fā)酵理論酥麻釀造出來(lái)的。它選料講究，制作精細(xì)，存釀時(shí)間長(zhǎng)。 太湖封缸酒含有豐富的多糖類物質(zhì)、維生素及微量元素。封缸酒清亮晶瑩，入口綿甜，回味芳香。具有助消化、增食欲、補(bǔ)中益氣，活血去溫之功效。 “特釀封缸”酒曾多次榮獲“安徽省優(yōu)秀食品”獎(jiǎng)，“中國(guó)婦女兒童用品四十周年博覽會(huì)銅獎(jiǎng)”，“輕工部輕工產(chǎn)品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)”，“中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品獎(jiǎng)”，“中國(guó)黃酒行業(yè)名牌產(chǎn)品”，“中國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”獎(jiǎng)。 |
| 花亭湖鳙魚 | 花亭湖鳙魚是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。花亭湖鳙魚肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，肥滿度高，屬無(wú)公害食品，安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品，通過國(guó)家有機(jī)食品論證。 花亭湖鳙魚 （又稱胖頭魚）是我縣優(yōu)質(zhì)拳頭水產(chǎn)品，屬無(wú)公害食品，安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品，最近通過國(guó)家有機(jī)食品論證。產(chǎn)于水質(zhì)肥沃，餌料豐富，無(wú)污染的花亭湖，平均體重達(dá)2.5千克以上，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，肥滿度高。遠(yuǎn)銷佳木斯、福州、南京、景德鎮(zhèn)、南昌、上海、杭州等地，倍受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，花亭湖鳙魚魚頭、魚片等系列產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，價(jià)格合理，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，“花亭湖砂鍋魚頭”就是采用其原料加工而成，倍受省內(nèi)外游客贊譽(yù)。 |
| 太湖紅光栗 | 太湖紅光栗是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。太湖紅光栗栽培歷史悠久，色澤鮮艷，口感極佳，病蟲少，耐貯藏。 紅光栗又稱大紅光，小紅光（亦稱早紅光、遲紅光），系太湖縣林業(yè)拳頭產(chǎn)品。1999年經(jīng)安徽省林木良種委員會(huì)鑒定為林木良種，并命名為紅光栗（系列）。 目前全縣紅光栗栽培面積達(dá)25萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8000噸，銷售市場(chǎng)廣泛，深受消費(fèi)者喜愛。 |
| 太湖紅菱 | 菱為菱科一年生浮葉水生植物，莖、葉、果實(shí)相當(dāng)特殊。主根較弱，長(zhǎng)約數(shù)尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收養(yǎng)分的作用，莖蔓細(xì)長(zhǎng)完全沉于水中，上有分枝及“ 須”也能起吸收作用。葉分兩類，聚生于短縮莖上，浮出水面的叫浮葉，倒三角形，相互鑲嵌成一盤狀，俗稱菱盤，每個(gè)菱盤有葉40－60片，葉柄粗肥，中部膨大成氣囊，使葉片能浮于水面，沉于水中的葉狹長(zhǎng)為線狀，無(wú)葉柄和葉片之分。夏末初秋葉腋開一小花，白或紅白色，花受精后花便向下彎曲，沒入水中，長(zhǎng)成果實(shí)即為“菱”。等片發(fā)育成菱的硬角，按角的有無(wú)和數(shù)目分為無(wú)角菱、三角菱和四角菱。嫩果色澤為青、紅或紫色，老熟后硬殼成黑色，果肉乳白色，食用部分為種子的肥厚子葉。 |
| “天華谷尖”名茶 | 劉畈鄉(xiāng)：“天華谷尖”名茶。 |
| “南陽(yáng)谷雨”名茶 | 太湖縣 “南陽(yáng)谷雨”名茶。 |
| 高坦翠微茶 | 高坦翠微茶又名貴池翠微，早在明代就出過貢茶，1987年又被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)茶。高坦翠微茶產(chǎn)于貴池市高坦鄉(xiāng)雙豐村的天平山，此山屬九華山支脈，土壤肥沃，常年云霧縈繞。清明過后，將茶選采下來(lái)，精心特制而成，這種茶白毫顯露，葉底明亮，味道醇厚，回味無(wú)窮。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 龍?zhí)墩?/a> |
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| 朱灣村 |
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| 黃崗村 |
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| 苗石村 |
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| 吳嶺村 |
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| 金鷹村 |
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| 侯六村 |
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| 趙河村 |
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| 黃下村 |
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| 士畈村 |
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