導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 越西貢椒 | 越西縣歷史悠久，先秦時期，屬“西南夷地”，西漢元鼎六年(前111年)設(shè)闌縣，屬越嶲郡。北周天和三年（公元568年）置邛部縣，至隋唐、宋為邛部川。宋朝時期越西花椒已經(jīng)是遠近知名的貢品，越西花椒被稱為“貢椒”至少已有上千年歷史?！稕錾街尽贰ⅰ端问贰け炯o第五》均有宋太宗開寶二年(969年)，邛部川入朝進貢記載?！对尽芬草d：邛部川，在宋時歲貢名馬土物?！栋褪袷分尽访鞔_記載，宋代邛部川以馬匹、花椒等土產(chǎn)交換內(nèi)地的茶葉、絲綢?！吨腥A文化通志》記載：宋代邛部川農(nóng)業(yè)已有較高水平，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅椒已是遠近知名的貢品和與漢族地區(qū)進行商品交換的重要物資。 越西貢椒以果實油重粒大、芳香濃郁、色澤紅潤、香麻可口、麻味純正的獨特風(fēng)味享譽川內(nèi)外，久負盛名，是川味正宗調(diào)料佳品。在1979年廣州博覽會上，越西貢椒脫穎而出，一舉奪得同類產(chǎn)品質(zhì)量評比第一名。在2006年四川省第二屆冬季旅游發(fā)展大會涼山特色綠色農(nóng)產(chǎn)品展會上，越西貢椒獲優(yōu)質(zhì)獎。越西貢椒屬溫帶陽性喜光樹種，具有喜鈣、耐旱、水土保持效果好等特點。越西縣小區(qū)氣候明顯，光熱資源獨特，是種植貢椒的最佳適宜區(qū)，全縣共有34萬畝土地適宜種植貢椒。伴隨集體林權(quán)制度改革縱深推進，林農(nóng)挖掘林地潛力，發(fā)展貢椒產(chǎn)業(yè)積極性高漲，目前，全縣貢椒總面積達6萬余畝。 越西貢椒 地域范圍 越西縣位于四川省西南部，涼山州北部，地處青藏高原東緣，屬大涼山山系。越西貢椒農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為越西縣境內(nèi)34個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬的229個行政自然村，海拔幅度1200—2600米，地理位置北緯28°20′-28°53′，東經(jīng)102°24′-102°44′之間。保護面積2.26萬公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：越西貢椒食用部位為干燥果皮，其鮮果為球形，縫合線明顯，果皮鮮紅色，皮色艷麗有光澤，油胞較大，椒粒基部常駢生一至二粒未受精發(fā)育的小紅椒。干果顏色紫紅至暗紅色，香味濃郁、麻味純正。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：越西貢椒揮發(fā)油≥4.0%、酰胺類物質(zhì)≥24mg/g。 （3）安全要求：符合NY 5323-2006《無公害食品 香辛料》標準要求。 |
| 越西甜櫻桃 | 越西甜櫻桃，是四川省涼山彝族自治州的著名特產(chǎn)，該品因其品質(zhì)好、果實成熟期早而倍受消費者青睞，在西博會上被中國西部博覽會組委會、省農(nóng)業(yè)廳分別評為“最受歡迎展品獎”和“特色農(nóng)業(yè)展覽最暢銷產(chǎn)品獎”。 越西縣位于四川省西南部，涼山彝族自治州北部，東鄰美姑縣，南接昭覺縣、喜德縣，西界冕寧，北連甘洛縣、石棉。越西甜櫻桃種植區(qū)域?qū)俦眮啛釒夂颍隃夭钚?、氣候干燥冷涼、晝夜溫差大、日照充足，是甜櫻桃生長發(fā)育最適宜區(qū)域。 甜櫻桃原產(chǎn)歐洲，性喜冷涼干燥，日照充足，由于對生態(tài)條件要求嚴格，適應(yīng)區(qū)域狹小，全國種植面積不大。越西縣海拔1600-2100米地區(qū)，年均氣溫為11.3-13.3℃，≥10℃的年有效積溫3915.7-3200℃，年日照時數(shù)1612.9-1860小時，無霜期225-248天，春季氣溫回升快，使得果實成熟特別早，果實的成熟期在4月下旬-5月下旬，同一甜櫻桃品種果實的成熟期比省內(nèi)甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)早10 -15天，比北方甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)早25-30天。因此越西縣被稱為“西南高海拔特早熟甜櫻桃栽培區(qū)”。 經(jīng)過近十多年的引種觀察和豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究，越西甜櫻桃種植獲得成功，甜櫻桃果品遠銷北京、山東、重慶、攀枝花、昆明、貴陽等大中城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求，經(jīng)濟效益顯著。越西甜櫻桃因其品質(zhì)好、果實成熟期早而倍受消費者青睞，在第八屆中國西部博覽會上被中國西部博覽會組委會、省農(nóng)業(yè)廳分別評為“最受歡迎展品獎”和“特色農(nóng)業(yè)展覽最暢銷產(chǎn)品獎”；2007年被確定為“四川省特色甜櫻桃生產(chǎn)區(qū)重點縣”；2009年被確定為“四川省特色產(chǎn)業(yè)甜櫻桃生產(chǎn)基地縣”。適宜種植土地資源豐富、發(fā)展?jié)摿Υ螅羌涌熵毨褡宓貐^(qū)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。 越西甜櫻桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為越西境內(nèi)25個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬的自然村，具體是大花鄉(xiāng)、丁山鄉(xiāng)、中所鎮(zhèn)、大瑞鄉(xiāng)、南箐鄉(xiāng)、馬拖鄉(xiāng)、新鄉(xiāng)鄉(xiāng)、五里箐鄉(xiāng)、越城鎮(zhèn)、河?xùn)|鄉(xiāng)、西山鄉(xiāng)、大屯鄉(xiāng)、新民鎮(zhèn)、板橋鄉(xiāng)、瓦巖鄉(xiāng)、普雄鎮(zhèn)、樂青地鄉(xiāng)、貢目鄉(xiāng)、依洛地壩鄉(xiāng)、拉白鄉(xiāng)、鐵西鄉(xiāng)、拉普鄉(xiāng)、爾覺鄉(xiāng)、四甘普鄉(xiāng)、保安鄉(xiāng)的山地和山間盆地，保護面積13067公頃，產(chǎn)量10000噸。越西縣位于四川省南部，涼山州北部，介于東經(jīng)102°20′-102°54′，北緯28°18′-28°53′，產(chǎn)區(qū)海拔1600-2100m。 |
| 涼山馬鈴薯 | 國家調(diào)查總隊數(shù)據(jù)顯示，2009年，四川馬鈴薯面積列全國第四位，總產(chǎn)居第一位。 作為我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先鋒，涼山馬鈴薯已成為一面旗幟：建成了全國最大的綠色食品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地，并成為我省馬鈴薯規(guī)模最大的產(chǎn)區(qū)，種植面積、產(chǎn)量、商品量、經(jīng)濟效益四項指標均居全省第一位。 剖析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，我們看到了一條將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和農(nóng)民錢袋子的特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。 馬鈴薯是涼山傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)作物，已有400多年種植歷史。涼山州具有發(fā)展馬鈴薯的獨特自然資源，獨特的立體氣候條件，一年四季都可以種植馬鈴薯。高二半山區(qū)、河谷流域、平壩地區(qū)具有與馬鈴薯原產(chǎn)地極其相似的生態(tài)條件和良好的無污染環(huán)境，被譽為全國最佳馬鈴薯種植區(qū)域之一。 1 地域范圍 涼山州位于四川省西南部橫斷山區(qū)東北部，青藏高原東南緣，界于四川盆地與云南省中部高原之間。地理位置東經(jīng)100°15′-103°52′，北緯26°03′-29°18′之間。南北長370公里，東西寬360公里，全州幅員面積6.04萬平方公里，占四川省的12.5%。 涼山馬鈴薯保護范圍為涼山州17個縣市，共計610個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3743個行政村，保護面積20萬公頃，現(xiàn)有種植面積12萬公頃，有極大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α? 2 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：涼山州位于青藏高原東南緣，四川省西南部橫斷山區(qū)東北部，區(qū)域內(nèi)地貌復(fù)雜多樣，以層狀地貌發(fā)育。地貌以山地為主，約占幅員面積的80%，山原次之，丘陵、沖積平原、寬谷和斷陷盆地約占10%。涼山州土壤類型以紫色土、紅壤土、黃棕壤、棕壤為主，占土壤總面積的80％，土壤結(jié)構(gòu)好，土層深厚且疏松，透氣性好，土壤微酸，pH值在5.8-7.5之間，養(yǎng)分含量較高，有機質(zhì)含量1-4%，堿解氮和速效鉀含量豐富，堿解氮60-135ppm，速效磷5-25ppm，速效鉀在50-170ppm以上。 ?。?）水文情況：涼山州境內(nèi)雨量豐富，河流縱橫，山地水系發(fā)達，除安寧河谷外，多數(shù)為山地河流。流域面積在100平方公里以上的大小河流共160多條，流域面積1000平方公里以上的主要有雅龍江等13條河流，其中安寧河是涼山州最大的河流，全長326公里，流經(jīng)州境內(nèi)222公里，貫穿冕寧、西昌和德昌3個縣市，共有大小支流18條，最大支流有孫水何、錦川河、河曲河。 （3）氣候情況：涼山州立體氣候特征明顯，光熱水資源豐富，雨熱同季，農(nóng)業(yè)氣候條件比較優(yōu)越。年日照時數(shù)1227-2603小時。年平均氣溫10.1-19℃，≥10℃的年積溫4500-5760℃，無霜期202.9-346天。年降水量776毫米-1176毫米。全年氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，光照充足，雨水充沛，晝夜溫差大。涼山州由于特殊的立體氣候，在不同的區(qū)域一年四季均可種植馬鈴薯，主要為冬、春、秋作。涼山州海抜1800米-2600米的地區(qū)是大春馬鈴薯最適宜種植區(qū)。 ?。?）人文歷史情況：涼山州境內(nèi)居住著彝、漢、藏、回、苗、蒙古、傈僳等14個世居民族，全州總?cè)丝诩s448萬人，農(nóng)民388萬人，其中彝族人口208萬多人，占總?cè)丝诘?6.5%，是全國最大的彝族聚居區(qū)。馬鈴薯在涼山種植有400年左右的歷史，有廣泛的群眾基礎(chǔ)，馬鈴薯是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精心選留與自然選擇的結(jié)果，在長期的馬鈴薯種植實踐中，勞動人民積累了豐富的種植和繁育經(jīng)驗。馬鈴薯是涼山州高二半山區(qū)農(nóng)民群眾生產(chǎn)少不得、生活離不得、經(jīng)濟發(fā)展缺不得的重要作物。彝族同胞的日常生活、婚、喪、嫁、娶及高山蓄牧業(yè)發(fā)展是萬萬離不開馬鈴薯。涼山馬鈴薯種植規(guī)模大，是四川省馬鈴薯的重點產(chǎn)區(qū)，以2006年為例，種植面積占全省的14.33%，總產(chǎn)占全省總產(chǎn)的20%，平均畝產(chǎn)1460公斤，比全省平均畝產(chǎn)高出410公斤，高39.05%，比全國平均畝產(chǎn)高出471公斤，高47.62%。2006年7月，四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展生產(chǎn)現(xiàn)場會在涼山州的昭覺縣、布拖縣召開，會上充分肯定了昭覺縣、布拖縣的兩個萬畝馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)場示范作用。2008年11月，四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會又在涼山州召開，會上涼山州政府作了典型發(fā)言，涼山州馬鈴薯良繁中心、昭覺縣灑拉地坡鄉(xiāng)馬鈴薯專業(yè)合作社、昭覺縣農(nóng)業(yè)局馬鈴薯脫毒良種網(wǎng)室和豪吉集團昭覺馬鈴薯淀粉加工廠的規(guī)范化生產(chǎn)、規(guī)范化管理給領(lǐng)導(dǎo)們和與會代表留下了深刻印象，再一次突現(xiàn)涼山州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效。2008年全州大春馬鈴薯標準化生產(chǎn)面積達到7.6萬公頃，占大春馬鈴薯面積70%以上，大春馬鈴薯鮮薯單產(chǎn)由2004年每畝1418公斤提高到2008年每畝1577公斤，每畝增產(chǎn)159公斤。涼山州目前正打造西南最大的種薯和商品薯生產(chǎn)基地、全國最大的綠色食品馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地（10萬公頃）。 涼山州馬鈴薯種植大縣較多，全州17個縣市中，種植面積在10萬畝以上的有鹽源、布拖、昭覺、越西、喜德、金陽、美姑、會東8個縣，為馬鈴薯資源的綜合開發(fā)利用創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。經(jīng)過30多年的品種選育逐步形成了具有代表性的涼薯系列品種（涼薯14、涼薯17、涼薯97、涼薯8號、川涼薯1號等），并在當(dāng)?shù)貜V泛種植，深受市場歡迎，產(chǎn)品銷往成都、廣州、鄭州、武漢、北京、上海等全國各地。2008年銷售量達到了125萬噸以上，部分商品銷往香港、澳門、臺灣、日本、韓國等地。 |
| 涼山清甜香烤煙 | 涼山烤煙自1941年引種成功，清甜香型烤煙種植已有70年左右的歷史，有廣泛的群眾基礎(chǔ)，在長期的清甜香型烤煙種植實踐中，勞動人民積累了豐富的種植。涼山煙葉“清甜香型”風(fēng)格特征突出，煙葉外觀金黃、桔黃、光澤鮮明，組織疏松，油份適中，是烤煙型卷煙制品主配方的原料。上海煙草(集團)公司、湖北中煙集團、鄭州煙草研究院等綜合質(zhì)量評價：“涼山清甜香型烤煙化學(xué)成分含量處于適宜的范圍之內(nèi)，煙葉安全性較好”、“涼山清甜香型烤煙香氣量較足，煙氣狀態(tài)較好，具有作為主料煙葉的質(zhì)量特征”、“與進口煙葉進行比較，涼山清甜香型烤煙外觀質(zhì)量符合要求，化學(xué)成分協(xié)調(diào)”。 “十二五”時期，累計實現(xiàn)銷售收入454.67億元，年銷售收入從65.11億元增加到110.24億元，增加45.13億元，年均增幅14.07%。實現(xiàn)稅利163.75億元，年稅利從21.34億元增加到43億元，增加21.66億元，年均增幅19.14%。實現(xiàn)煙農(nóng)收入155.55億元，年煙農(nóng)收入從24.2億元增加到33.96億元，增加9.76億元，年均增幅8.83%，已基本建成全國重要的戰(zhàn)略性優(yōu)質(zhì)煙葉基地。 “涼山清甜香烤煙”地理標志保護的獲得，有利于進一步提高“涼山清甜香烤煙”的知名度，提升我州特色優(yōu)質(zhì)煙葉又好又快發(fā)展的內(nèi)涵質(zhì)量。（吳曉彥） 地域范圍 涼山州位于四川省西南部橫斷山區(qū)東北部，青藏高原東南緣，界于四川盆地與云南省中部高原之間。地理位置東經(jīng)100°15′-103°52′，北緯26°03′-29°18′之間。南北長370公里，東西寬360公里，全州幅員面積6.04萬平方公里，占四川省的12.5%。 涼山清甜香烤煙農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護范圍為涼山州會理縣、會東縣、德昌縣、寧南縣、冕寧縣、普格縣、越西縣、鹽源縣、西昌市、金陽縣、美姑縣、布拖縣、昭覺縣、喜德縣、甘洛縣、雷波縣16個縣市，共計581個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3639個行政村，保護面積28萬公頃。涼山州是國家重要的優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)和現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)試點地區(qū)之一，現(xiàn)已成為全國第二大優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)，涼山清甜香烤煙年產(chǎn)量5300萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況:涼山州位于青藏高原東南緣，四川省西南部橫斷山區(qū)東北部，區(qū)域內(nèi)地貌復(fù)雜多樣，以層狀地貌發(fā)育。地貌以山地為主，約占幅員面積的80%，山原次之，丘陵、沖積平原及寬谷和斷陷盆地約占10%。涼山州基本煙田布局在河谷、低山、丘陵、低中山、中山山地和平壩五種地貌類型范圍，適宜清甜香烤煙生產(chǎn)的海拔高度范圍為1300～2200m，主要集中在1500～1800m之間。土壤類型以紫色土、紅壤土、黃棕壤、棕壤為主，占總面積的80％，土層深厚，土壤結(jié)構(gòu)好，土質(zhì)疏松，透氣性好，有機質(zhì)1～3%；堿解氮80～150mg/kg;速效磷5～20mg/kg;速效鉀100～200mg/kg;pH值5.0～7.0；0～60cm土層氯離子小于30mg/kg，即土壤微酸，堿解氮和速效鉀含量豐富，土壤質(zhì)地疏松，通透性好，耕作層深厚，養(yǎng)分含量較高，這是形成涼山清甜香烤煙“高糖、適煙堿、高鉀”特點的必要條件。 ?。?）水文情況:涼山州境內(nèi)雨量豐富，河流縱橫，山地水系發(fā)達，除安寧河谷外，多數(shù)為山地河流。流域面積在100平方公里以上的大小河流共160多條，流域面積1000平方公里以上的主要有雅龍江等13條河流，其中安寧河是涼山州最大的河流，全長326公里，流經(jīng)州境內(nèi)222公里，貫穿冕寧、西昌和德昌3個縣市，有大小支流18條，最大支流有孫水何、錦川河、河曲河。 ?。?）氣候情況:涼山州立體氣候特征明顯，光熱水資源豐富，雨熱同季，農(nóng)業(yè)氣候條件非常優(yōu)越。涼山州屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，可劃分為三個亞熱帶氣候垂直帶和一個溫帶氣候帶,年日照時數(shù)1627～2600h，年日照輻射總量4300～6100MJ/m2，是我國同緯度地區(qū)日照時數(shù)和總輻射量最多的地區(qū)之一；年平均氣溫14～19℃，≥10℃年有效積溫5100～6000℃，無霜期220～360d；年降水量838～1176mm，干、雨季分明，雨季從5月至6月初開始，10月中旬結(jié)束，降水占全年降水量的80%～90%，夜雨率占70%～80%。涼山清甜香烤煙種植煙區(qū)全年氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，光照充足，雨水充沛，氣溫年較差小、日較差大，光合效率高，十分有利于煙葉光合作用的高積累，有利于形成“清甜香”風(fēng)格特征的優(yōu)質(zhì)烤煙。 ?。?）人文歷史情況:涼山彝族自治州有彝、漢、蒙、藏、回等14個世居民族，總?cè)丝?48.4萬人，其中彝族208.29萬人，占總?cè)丝诘?6.45%，是全國最大的彝族聚居區(qū)。 1941年，會理王守庸組建華康烤煙股份有限公司，從云南玉溪引進烤煙種子，無償發(fā)給農(nóng)戶種植，在攀蓮鄉(xiāng)川主廟、丙谷鄉(xiāng)各建了10座烤房。次年，全縣種植100余公頃，收購煙葉3.5萬公斤，均銷往云南玉溪煙廠。 1942年，西康技藝?？茖W(xué)校農(nóng)藝系教授詹維廉、西昌裕民公司經(jīng)理徐仲 偉輾轉(zhuǎn)找到云南熱帶植物研究所所長、西南聯(lián)大植物系教授蔡希陶先生，從云南引進烤煙良種“大金元”在西昌縣試種成功，但未能推廣。同年，美國華盛頓特區(qū)政府向中華農(nóng)業(yè)協(xié)會寄贈500克“大金元”種子，中華農(nóng)業(yè)協(xié)會轉(zhuǎn)交徐仲偉，亦在西昌縣試種。該品種流傳民間，經(jīng)自選演變?yōu)榱罆駸煟追Q“老憨煙”、“大附耳煙”。 1960年，會理、米易、寧南等縣引種云南烤煙成功。至1965年，共收購烤煙53.22萬公斤。后因種植、烘烤技術(shù)不過關(guān)，煙葉質(zhì)量差而停種。1963年，西昌縣再次從云南引種，在縣委試驗田栽培和烘烤均獲成功。1975年，會理縣從云南省玉溪地區(qū)引進烤煙種子，種植353.87公頃，當(dāng)年收購烤煙67.595萬公斤。會東、西昌、德昌、寧南、普格等縣相繼推廣種植。到1985年，涼山煙區(qū)烤煙種植面積達7320余公頃，收購烤煙12085噸，成為全國優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)基地。1990年，西昌市有22個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、82個村、3152家農(nóng)戶種植烤煙，移栽面積713.33公頃。當(dāng)年因自然災(zāi)害，實際種植面積593.53公頃，收干煙76.5萬公斤，總產(chǎn)值260萬元。 二十世紀90年代，涼山煙區(qū)烤煙生產(chǎn)實現(xiàn)歷史性跨越式增長。年種植面積從不足1萬公頃增長至3.8萬公頃（1997年），年總產(chǎn)量從1萬余噸增長至7.9萬余噸（1997年）。2000年，涼山煙區(qū)烤煙種植面積2.2萬余公頃，總產(chǎn)量3.4萬余噸，中上等煙比例達63.51%，為四川省烤煙種植面積最集中、產(chǎn)量最高、質(zhì)量最好的煙區(qū)。 涼山清甜香烤煙種植已有70年左右的歷史，有廣泛的群眾基礎(chǔ)，在長期的清甜香烤煙種植實踐中，勞動人民積累了豐富的種植經(jīng)驗。涼山煙葉“清甜香”風(fēng)格特征突出，煙葉外觀金黃、桔黃、光澤鮮明，組織疏松，油份適中，是烤煙型卷煙制品主配方的原料。上海煙草(集團)公司、湖北中煙集團、鄭州煙草研究院等綜合質(zhì)量評價：“涼山清甜香烤煙化學(xué)成分含量處于適宜的范圍之內(nèi)，煙葉安全性較好”、“涼山清甜香烤煙香氣量較足，煙氣狀態(tài)較好，具有作為主料煙葉的質(zhì)量特征”、“與進口煙葉進行比較，涼山清甜香烤煙外觀質(zhì)量符合要求，化學(xué)成分協(xié)調(diào)”。2004年-2008年涼山煙區(qū)累積為全國卷煙工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)清甜香烤煙45萬噸，煙農(nóng)累計銷售收入達54.18億元，煙葉稅利累計36.33億元，五年創(chuàng)煙葉稅36.33億元，清甜香烤煙已成為涼山州高二半山區(qū)農(nóng)民增收離不得、財政增收少不得、企業(yè)增效垮不得、卷煙工業(yè)缺不得的重要經(jīng)濟作物和支柱產(chǎn)業(yè)。 |
| 越西蘋果 | 越西蘋果久負盛名，是四川省蘋果生產(chǎn)基地縣。1977年，越西蘋果打入國際市場，銷往香港的“紅蘋”噸價達700美元，超過了美國的“蛇果”售價。二十世紀八十年代，越西蘋果暢銷全國各地，成為一個知名品牌和拳頭產(chǎn)品。色澤鮮艷，口感好，甜度高———越西打造的綠色型蘋果備受市場青睞，喜獲“四川省名優(yōu)果”、“四川省無公害產(chǎn)品”、“四川，中國西部博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎”等多項殊榮。 越西縣位于四川省西南部，涼山彝族自治州北部，東鄰美姑縣，南接昭覺縣、喜德縣，西界冕寧，北連甘洛縣、石棉。越西蘋果果實中大、質(zhì)地松脆、酸甜適度、有香味，汁液中多。成熟期較早（8月上旬），外觀美，品質(zhì)佳。由于受生態(tài)氣候的影響，越西蘋果產(chǎn)地春季氣溫回升早、快，特別是氣溫穩(wěn)定通過5℃的初日在于2月下旬，使得果實成熟早。同一品種在越西縣于8月上旬成熟比省內(nèi)主產(chǎn)區(qū)提早成熟15～20天，比北方蘋果產(chǎn)區(qū)提早近1個月，具有很強的市場競爭力。92D川味坊四川美食網(wǎng) 據(jù)《越嶲廳全志方物》記載，越西蘋果栽培歷史悠久，清光緒年間已有林檎（花紅）栽種。自上世紀60年代以來，越西縣充分利用自然資源優(yōu)勢，引進了紅津輕、藤牧1號、紅王將等品種，并在全縣范圍內(nèi)開展越西蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作。越西蘋果1999年被評為“四川省名優(yōu)果”，2002年獲得“四川、中國西部博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎”。2004年取得農(nóng)業(yè)部部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書”。92D川味坊四川美食網(wǎng) 越西蘋果 地域范圍 越西縣位于四川省南部，涼山州北部，地理坐標為東經(jīng)102°20′00″～102°54′00″，北緯28°18′00″～28°53′00″。越西蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為越西境內(nèi)25個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬的自然村，具體是大花鄉(xiāng)、丁山鄉(xiāng)、中所鎮(zhèn)、大瑞鄉(xiāng)、南箐鄉(xiāng)、馬拖鄉(xiāng)、新鄉(xiāng)鄉(xiāng)、五里箐鄉(xiāng)、越城鎮(zhèn)、河?xùn)|鄉(xiāng)、西山鄉(xiāng)、大屯鄉(xiāng)、新民鎮(zhèn)、板橋鄉(xiāng)、瓦巖鄉(xiāng)、普雄鎮(zhèn)、樂青地鄉(xiāng)、貢目鄉(xiāng)、依洛地壩鄉(xiāng)、拉白鄉(xiāng)、鐵西鄉(xiāng)、拉普鄉(xiāng)、爾覺鄉(xiāng)、四甘普鄉(xiāng)、保安鄉(xiāng)的山地和山間盆地。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：越西蘋果果實中大，圓形，略高樁。果頂萼洼中廣、有淺狀棱突起，萼片宿存閉合，梗洼圓、較深，果柄短。果面主要著鮮紅色條紋，陽面片狀著色，果點小而稀，有少量果粉和蠟質(zhì)。果心小、種子小、五心室，每室著生1-2粒種子。果肉黃白色，質(zhì)地松脆、酸甜適度、有香味，汁液中多。成熟期較早（8月上旬），外觀美，品質(zhì)佳。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：越西蘋果總酸≤0.4% ，總糖≥10%，可食率≥85%，可溶性固形物≥12%，硬度大、耐貯藏。 （3）安全要求：符合《仁果類水果》NY5322-2006質(zhì)量要求。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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