| 特產 | 簡介 |
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| 得榮樹椒 | 樹椒是得榮縣特有的一種無污染的大眾化綠色食品,—般在3月份開花結果，4月份采摘青椒，7月份陸續(xù)成熟，可持續(xù)采摘到12月份，畝產一般能達到800公斤。 得榮樹椒，也稱“樹海椒”，四川省得榮縣特產，中國國家地理標志產品。該品種樹椒椒果肉薄、辣味濃，可開胃健脾，維生素E、鈣、硒維生素C、核黃素含量高，保健和醫(yī)藥價值很高，曾入藏藥。 因樹干木質化而形成小樹俗稱“樹子海椒”，是多年生植物。最初隨著藏傳佛教的傳入從印度引進，后經當地特殊的地理位置和氣候環(huán)境長期栽培選育出的一種原始的地方辣椒品種。該品種頭年以種子育苗移栽，當年開花結果，可以露地越冬，經冬不死，每年春季又可發(fā)生新芽開花結果，植株高可達數米，葉片披針形，果實短角形，頂端稍尖，成熟后果實金黃鮮亮，其椒果肉薄、辣味濃，可開胃健脾，曾入藏藥，而其樹壽命可長達上百年。 得榮縣位于金沙江下游，獨特的地理位置和氣候條件使這里成為“樹子海椒”特產區(qū)。經過千年基因變化及長期栽培選育，成為該縣一種原始地方辣椒品種。但由于效益因素，21世紀前的數百年時間里，樹子海椒只是零星而散落地生長在當地一些鄉(xiāng)村的山溝地邊。 2002年，得榮縣開始調整農業(yè)產業(yè)結構，經過大量調研和科學論證，樹子海椒作為當地特產被納入推廣種植的經濟作物之一讓當地適宜種植樹子海椒地區(qū)的農戶選種。 2003年，得榮縣其他鄉(xiāng)的很多村民們也紛紛開始種植樹椒，當年規(guī)模達到30畝，2005年，樹椒走出得榮，順利在周邊幾個縣域市場內銷售，樹椒價格開始從每公斤3元回升到4元錢的價格。為了將品牌做強，2006年5月，經過嚴格認證，得榮樹椒又獲得國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局認定的地理標志產品保護，加上周邊銷售市場的不斷開發(fā)，擁有品牌的得榮樹椒的開始在國內市場上倔起，遠銷到上海、廣州等地市場：當年，得榮樹椒價格就從每公斤4元上漲到10元，每戶種植戶因此至少多獲利2000余元。品牌效應市場價格上漲給當地樹椒種植戶帶來了甜頭。從最先的不愿意種到零星種植，再從零星種植又不想種，然后到自發(fā)種植，樹椒種植規(guī)模開始當地適宜地區(qū)迅速發(fā)展。2007年該縣種植規(guī)模達到200多畝，產量達到75噸左右，但還是供不應求。.2008，得榮縣樹椒種植規(guī)模達750多畝，如果按畝產750公斤計算，得榮縣樹椒產量大概在562.5噸左右。.2010年樹椒種植在得榮已形成規(guī)?；?，該縣5個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)先后建立起了樹椒種植基地。. 根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對得榮樹椒地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自2006年4月26日起對得榮樹椒實施地理標志產品保護。. 保護范圍 得榮樹椒地理標志產品保護范圍以四川省得榮縣人民0《關于得榮樹椒地理標志產品保護種植區(qū)域的說明》（得府[2005]104號）提出的范圍為準，為四川省得榮縣子庚鄉(xiāng)、古學鄉(xiāng)、曲雅貢鄉(xiāng)、日龍鄉(xiāng)、徐龍鄉(xiāng)、貢波鄉(xiāng)、八日鄉(xiāng)、奔都鄉(xiāng)及松麥鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。. |
| 得榮核桃 | 得榮特殊的亞熱帶河谷氣候使其盛產核桃、桔、桃、梨、蘋果、柿、石榴等經濟林果，尤其核桃產量較高，品質佳，有健腦益智之功效，可生食，炒食或作糖果，亦可榨油。其樹壽命長，一經種植，可多年收獲。已成為得榮農牧民增收新渠道。 得榮縣大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)，從種植優(yōu)質核桃苗木、提高苗木成活率、加大技術指導等方面積極努力，引導群眾脫貧致富，經過幾年的努力，核桃產業(yè)已經成為振興全縣經濟，實現綠山、富民、強生態(tài)的重要產業(yè)。 目前，該縣核桃規(guī)模達3萬畝，已建成成片核桃基地6000多畝，建立家庭小果園500多個，折合面積7000多畝。2007年，全縣果品產量達600多噸，其中核桃產量400多噸，外調成都、昆明銷售的核桃達300多噸，年產值達300多萬元，農牧民人均從核桃產業(yè)中獲得收入150元。 |
| 得榮蜂蜜 | 得榮蜂蜜 得榮縣位于四川省甘孜州西南端金沙江上游東岸，川、滇、藏三省結合部,全縣幅員面積2916k㎡，平均海拔2400m，年均降水量308mm，年均氣溫14.6℃，年均無霜期245天，年日照時數1967小時，氣候溫和，瓜果眾多，蜜源植物豐富，四季蜜源不斷。得榮縣耕地面積46835畝，其中農作物種植面積46200畝(包括蕎麥、馬鈴薯、油菜、玉米、豌豆等);森林面積64166.8公頃，灌木林面積79061.3公頃;對發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了良好的優(yōu)勢和條件。目前得榮縣蜜蜂存量達2000群(桶)，每群產蜜20公斤計，全年蜂蜜產量可達40000kg，每公斤蜂蜜按100元計，全年收入可達400萬元。 蜂類產品 地域范圍 得榮蜂蜜農產品地域范圍包括得榮縣松麥鎮(zhèn)、子庚鄉(xiāng)、古學鄉(xiāng)、曲雅貢鄉(xiāng)、奔都鄉(xiāng)、徐龍鄉(xiāng)、貢波鄉(xiāng)、斯閘鄉(xiāng)、八日鄉(xiāng)、白松鄉(xiāng)、日龍鄉(xiāng)、茨巫鄉(xiāng)，12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理座標：東經99°07′—99°34′，北緯28°09′—29°10′。東西寬44公里，南北長112公里，保護面積2916平方公里，生產規(guī)模0.28萬桶，年產量16噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：得榮蜂蜜粘稠如凝脂狀，簡單過濾粗加工入罐后，下層為白色糖膏，上層為帶有蜂離的黃色糖渣。得榮蜂蜜含水份低，濃度高，含大量果糖和葡萄糖，檸檬酸、蘋果酸，含有20種氨基酸、蛋白質，還含有多種礦物質和微量元素，帶有本地白刺花、刺槐、毛桃等蜜源植物特有的花香味。具有“益氣補中，止痛解毒，除眾病和百藥，久服強志輕身，不饑不老，延年益壽”之功效。2、內在品質指標：蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65～80%；蔗糖極少，不超過8%。得榮蜂蜜經農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（成都）抽樣檢驗，內在品質指標優(yōu)于國家相關標準，其中：果糖32.96%，葡萄糖31.74%，較市場普通蜂蜜1.084%左右。加之蜜粉源全部采自大自然，屬純天然、無污染的綠色生態(tài)產品，是普通蜜無法相比的純天然產品。 |
| 丹巴香豬腿 | 香豬腿是丹巴地區(qū)的名產品，味美可口，是節(jié)日和招待賓朋的美食。 每到冬季，家家戶戶都要宰殺肥豬，過去宰豬多數把豬四腳捆住，從胸部用刀開一孔，伸手入胸腔扯斷心肺聯(lián)結處，將豬殺死后，縫好刀口，反復用干草把豬毛燒盡后剖開，將其肥、瘦肉剝離開。 丹巴香豬腿名揚美人谷，為許多游客所喜愛，其制作方式的獨特更是讓人稱奇。每年冬季，丹巴家家戶戶都要宰殺肥豬。宰豬前多將豬的四腳捆住，在胸口用刀開一孔，將手伸人胸腔扯斷心肺連接處，然后縫好刀口，反復用干草把豬毛燒盡后將其剖開，并把肥、瘦豬肉分離開，剝去板油，將豬腿按原形分離，爾后經霜凍、柏枝熏、風干后存放在儲藏室內。豬腿存放一冬后，色、香、味俱佳。T9i 食用時煮成半熟或用炭火將表皮烘烤，切成小塊狀或撕成粉絲狀，在100米內即可聞到香味，入口鮮嫩而清香，營養(yǎng)豐富，誘人食欲。 所在地域: 四川 申請人： 丹巴縣動物疾病預防控制中心 所在地域: 2014年 地域范圍 丹巴香豬腿農產品地理標志地域保護范圍為四川省甘孜州丹巴縣所轄行政區(qū)域，包括章谷鎮(zhèn)、水子鄉(xiāng)、東谷鄉(xiāng)、梭坡鄉(xiāng)、格宗鄉(xiāng)、中路鄉(xiāng)、岳扎鄉(xiāng)、半扇門鄉(xiāng)，太平橋鄉(xiāng)、聶呷鄉(xiāng)、巴旺鄉(xiāng)、巴底鄉(xiāng)、革什扎鄉(xiāng)、邊爾鄉(xiāng)、丹東鄉(xiāng)等15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），地理坐標為東經101°17′-102°12′，北緯30°24′-31°23′，年產量香豬腿300噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征“丹巴香豬腿”成品外觀呈紅褐色，清洗后切面為透亮色，肉面光滑油潤，肌肉切面呈深玫瑰色，肉身干爽、結實。煮熟后，香味醇濃，具有特有的濃香味，滿屋飄香，回味悠長。 2、內在品質指標丹巴香豬腿亞硝酸鹽≤1.0mg/kg，遠遠低于GB2730規(guī)定的30mg/kg標準；過氧化值≤0.50g/100g;氨基酸總量≥34.0%；蛋白質≥36.0%，水分≤45.5%；鉛≤0.15mg/kg，硒≤0.14mg/kg。 3、安全生產和產品質量控制：原料豬腿符合《國家鮮凍、片豬肉標準》（GB9959.1）、《國家分割鮮凍豬瘦肉標準》（GB9959.2）和《國家分部位分割凍豬肉標準》（GB/T9959.3）；配料食用鹽應符合《國家食用鹽標準》（GB5461）；花椒應符合《國家花椒標準》（SB/T10040），產品符合《腌臘肉制品衛(wèi)生標準》（GB2730-2005）. |
| 得榮皺皮柑 | 得榮皺皮柑是四川省甘孜州得榮縣的特產。皺皮桔又名藏桔，熟透后皮黃似金，瓤嫩肉滿，汁水豐盈，酸甜適度，品味無窮，深受藏區(qū)群眾喜愛。 如今的黃柑(皺皮柑)仍處于原始栽培狀態(tài)，僅分布在橫斷山脈南段的三江中下游河谷農牧區(qū)少數區(qū)域，以四川省得榮縣分布最廣、產量最大。 得榮縣氣候溫和，光照充足，得榮皺皮柑出產豐富。 |
| 得榮松茸 | 得榮松茸是四川省甘孜州得榮縣的特產。松茸是得榮較為知名的特產。得榮縣市場每年松茸交易量為200噸——300噸。 四川省甘孜州得榮縣，地處川，滇，藏三省交界處，號稱“西部——太陽谷”，長年氣候怡人，物產豐富，以自然生長的松茸和蟲草及各種土特產聞名遐邇。 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”，目前全世界都不能人工培植。不但味質地細嫩，香味濃郁，味道鮮美，潤滑爽口，而且還富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸等稀有元素，具有促進新陳代謝、抗癌等特殊作用，其產品主要為鮮貨、速凍、鹽漬。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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