五月天在线视频婷婷播放,久久夜色精品国产欧美乱极品,99久高清在线播放,久久久久影院美女国产精品

　　油燙鴨子，是流傳已久的邛崍名小吃。縣人周福元根據(jù)傳統(tǒng)工藝，細(xì)心制作，在臨邛鎮(zhèn)暢銷(xiāo)時(shí)，被人們稱(chēng)為“周鴨子”。 　　他用料考究在選鴨和鹵水上肯下工夫，先用多種香料起好鹵水，再將宰殺洗凈的土鴨熟起鍋，晾至微溫，抹上糖汁，放入油鍋炸制而成。他制成的油燙鴨子色澤紅亮，皮酥肉嫩，咸甜適宜，味香回甜，深受廣大群眾喜愛(ài)。 　　1987年，“周鴨子店”的油燙鴨子在成都市個(gè)體名小吃、名工藝、名產(chǎn)品評(píng)比展銷(xiāo)會(huì)上獲名小吃獎(jiǎng)。( 邛崍)

　　腌菜又名醬菜，四川腌菜，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我縣臨邛鎮(zhèn)的張文芬夫婦，繼承傳統(tǒng)，幾十年如一日，堅(jiān)持認(rèn)真選料，注重衛(wèi)生，精工細(xì)作，把洋姜曬成半干，加菜油、精鹽，調(diào)勻裝壇，封口腌制，售前再加多種調(diào)味品即成。他們所腌制的洋姜、醬蘿卜成品，皮色鮮，形完整。鮮香脆嫩，微帶甜酸。進(jìn)口脆響。算得上色、香、味俱全。因而得名張洋姜。統(tǒng)獎(jiǎng)；1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)小吃。張文芬腌洋姜1987年在成都個(gè)體名小吃、名工藝、名產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上獲名小吃獎(jiǎng)；1990年在獲成都市個(gè)體名小吃傳。( 邛崍)

　　邛酒 　　 四川省邛崍市臨邛鎮(zhèn)、臥龍鎮(zhèn)、寶林鎮(zhèn)、桑園鎮(zhèn)、固驛鎮(zhèn)、前進(jìn)鎮(zhèn)、高埂鎮(zhèn)、平樂(lè)鎮(zhèn)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　四川省邛崍市人民政府《關(guān)于劃定邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，邛府〔2012〕30號(hào) 四川?。▍^(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB510183/T001-2010《邛酒》 　　　邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)對(duì)象和范圍包括，分布于邛崍南河兩岸的臨邛、臥龍、寶林、桑園、固驛、前進(jìn)、高埂和平樂(lè)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的純釀、固態(tài)發(fā)酵的38度以上的瓶裝濃香型白酒。邛酒獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，將提高“邛酒”的附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，酒業(yè)已成為邛崍經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，全市有各類(lèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)168家，擁有固定資產(chǎn)20多億元，年產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)到川酒的20%。下一步，邛崍將制定《邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》，以有效保護(hù)邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品，規(guī)范邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的申請(qǐng)、使用和管理，保持“邛酒”的質(zhì)量和特色。 　　一、原輔料 　　1．高粱：產(chǎn)自四川和東北三省，質(zhì)量符合國(guó)家關(guān)于高粱的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　2．大米：產(chǎn)自邛崍市，質(zhì)量符合國(guó)家關(guān)于大米的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　3．糯米：產(chǎn)自邛崍市，質(zhì)量符合國(guó)家關(guān)于糯米的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　4．小麥：產(chǎn)自邛崍市，質(zhì)量符合國(guó)家關(guān)于小麥的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　5．玉米：產(chǎn)自邛崍市，質(zhì)量符合國(guó)家關(guān)于玉米的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　6．谷殼：新鮮的粳米谷殼，色澤谷黃色，無(wú)霉?fàn)€和異雜味。 　　7．釀造用水：取自保護(hù)區(qū)域內(nèi)的地下水、山泉水和南河水，水質(zhì)符合國(guó)家生活飲用水的相關(guān)規(guī)定。 　　二、生產(chǎn)工藝 　　原料→粉碎→配料→拌和→裝甑→蒸餾→量質(zhì)取酒→分級(jí)貯存→勾兌調(diào)味→鑒評(píng)→產(chǎn)品。 　　三、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn) 　　1．原料配比：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%；輔料使用當(dāng)年產(chǎn)新鮮的粳米谷殼。 　　2．大曲：邛酒生產(chǎn)使用中溫曲（制曲溫度45℃至55℃）、中高溫曲（制曲溫度55℃至60℃）,且曲藥儲(chǔ)存期不得少于3個(gè)月。 　　3．發(fā)酵：采用泥池發(fā)酵，窖齡不低于10年。從酒醅入池封窖發(fā)酵到下一次開(kāi)窖起糟取酒的時(shí)間，不得低于60天。冷季，糟醅入窖溫度控制在16℃至18℃；熱季，入窖溫度控制略低于地溫1℃至2℃。 　　4．蒸餾：緩火（汽）流酒，大火（汽）蒸糧。流酒溫度應(yīng)控制在25℃至30℃，流酒速度控制在2.0至2.5㎏／分鐘；蓋盤(pán)至出甑時(shí)間要求大于或等于50分鐘，從上甑到下甑的時(shí)間控制在90分鐘左右。 　　5．摘酒：摘取酒頭0.5千克，邊嘗邊摘，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)并壇，以“花酒”斷尾，大汽追尾。入庫(kù)酒的酒精含量在60%vol以上。 　　 6．貯存：邛酒基酒在陶壇貯存時(shí)間不得少于2年。 　　7．禁止性要求：生產(chǎn)過(guò)程中不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)。 　　四、質(zhì)量特色 　　1．感官特色： 　　項(xiàng)目 高度酒41％vol～68％vol 低度酒38％vol～40％vol 　　色澤和外觀 無(wú)色或微黃，清澈透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀 　　 香氣 具有幽雅的以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣 具有幽雅的以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣 　　 口味 酒體醇厚飽滿(mǎn)，綿甜柔和，酒味全面，余味爽凈 酒體醇和豐滿(mǎn)，綿甜柔順，酒味全面，余味爽凈 　　 風(fēng)格 具有本品典型的風(fēng)格 具有本品典型的風(fēng)格 　　 2．理化指標(biāo)： 　　項(xiàng) 目 指 標(biāo) 　　41%vol ～68%vol 38％vol～40％vol 　　總 酸（以乙酸計(jì)） 　　/ (g/L) ≥ 0.50 0.40 　　總 酯（以1 　　計(jì)）/ (g/L)≥ 2.00 1.50 　　己酸乙酯/(g/L) 1.30～2.80 0.80～2.20 　　固形物 　　/(g/L)≤ 0.40 0.70 　　 　　 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定 　　

　　邛崍黑茶 　　 四川省邛崍市臨濟(jì)鎮(zhèn)、夾關(guān)鎮(zhèn)、平樂(lè)鎮(zhèn)、道佐鄉(xiāng)、臥龍鎮(zhèn)、孔明鄉(xiāng)、水口鎮(zhèn)、油榨鄉(xiāng)、火井鎮(zhèn)、南寶鄉(xiāng)、高何鎮(zhèn)、天臺(tái)山鎮(zhèn)、大同鄉(xiāng)、寶林鎮(zhèn)、臨邛鎮(zhèn)、茶園鄉(xiāng)共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《邛崍市人民政府關(guān)于劃定邛崍黑茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，邛府〔2014〕41號(hào) 　　 邛崍市（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB5203/T003-2014《邛崍黑茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》 　　

　　邛崍黑豬 　　 四川省邛崍市臨濟(jì)鎮(zhèn)、臥龍鎮(zhèn)、孔明鄉(xiāng)、寶林鎮(zhèn)、臨邛鎮(zhèn)、前進(jìn)鎮(zhèn)、固驛鎮(zhèn)、高埂鎮(zhèn)、羊安鎮(zhèn)、冉義鎮(zhèn)、牟禮鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、天臺(tái)山鎮(zhèn)、夾關(guān)鎮(zhèn)、茶園鄉(xiāng)、桑園鎮(zhèn)共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《邛崍市人民政府關(guān)于劃定邛崍黑豬地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，邛府〔2014〕40號(hào) 　　 邛崍市（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB4307/T004-2014《邛崍黑豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》 　　

　　文君茶因其得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，精湛加工技藝以及文君當(dāng)壚烹茶的掌故，歷來(lái)為文人雅士所稱(chēng)道，宋代時(shí)因作“貢茶”而聲名遠(yuǎn)播?；ㄩ必暡璁a(chǎn)自平樂(lè)花楸風(fēng)景區(qū)天下第一圃，清代作為貢茶獲康熙御封“天下第一圃”。 　　文君綠茶，以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。 　　卓文君，是漢代臨邛（今之邛崍）大富豪卓王孫的掌上明珠，是一位詩(shī)詞歌賦，琴棋書(shū)畫(huà)無(wú)所不通的漢代著名才女。青春寡居在家。時(shí)值年少孤貧的漢代大才子、辭賦家司馬相如，從成都前來(lái)拜訪時(shí)任臨邛縣令的同窗好友王吉。王縣令在宴請(qǐng)相如時(shí)，亦請(qǐng)了卓王孫座陪。后來(lái)卓王孫為附庸風(fēng)雅，巴結(jié)縣令，請(qǐng)司馬相如來(lái)家做客期間，文君同相如，兩人一見(jiàn)鐘情，相戀私奔成都。后來(lái)卓王孫為顧忌情面，也只好將新婿、愛(ài)女接回臨邛。但他們?nèi)园灿谇遑?，自謀生計(jì)，在街市上開(kāi)了一個(gè)酒肆，“文君當(dāng)壚”，“相如滌器”。 　　相關(guān)文學(xué) 文君綠茶如今，邛崍縣城里，“文君井”、“琴臺(tái)”古跡猶存。唐代大詩(shī)人杜甫在寓居成都時(shí)作《琴臺(tái)》詩(shī)有句云：“酒肆人間世，琴臺(tái)日暮云。”在文君庭園里的“琴臺(tái)”有一聯(lián)云：“井上疏風(fēng)竹有韻；臺(tái)前古月琴無(wú)弦?！边@些詩(shī)聯(lián)記述了當(dāng)年卓文君與司馬相如忠貞愛(ài)情的千古韻事。卓文君喪夫后許多名流向她求婚，她卻看中了窮書(shū)生司馬相如。司馬相如能彈琴作詩(shī)，長(zhǎng)得又帥（ 《史記》 曰：甚都），卓文君從中領(lǐng)會(huì)到他的才華和情感，一心相愛(ài)。司馬相如家里一無(wú)所有，卓文君隨他私奔后，就開(kāi)了個(gè)酒鋪，親自當(dāng)掌柜，文君當(dāng)壚賣(mài)酒，相如則作打雜，不怕人譏笑。后卓王孫礙于面子，接濟(jì)二人，從此二人生活富足。后來(lái)司馬相如終于成名 文君綠茶天下。而文君夜奔相如的故事，則流行民間，并為后世小說(shuō)、戲曲所取材。司馬相如的文采，卓文君之美艷，當(dāng)壚賣(mài)酒，白頭興怨，長(zhǎng)門(mén)靈賦；封禪遺書(shū)傳為千古佳話(huà)。流傳于世的還有那首著名的 《鳳求凰》 ：“鳳兮鳳兮歸故鄉(xiāng)，游遨四海求其凰，有一艷女在此堂，室邇?nèi)隋诙疚夷c，何由交接為鴛鴦?！币约白课木靼?《白頭吟》：“今日斗酒會(huì)，明旦溝水頭，蹀躞御溝止，溝水東西流。凄凄重凄凄，嫁娶不須啼，愿得一心人，白首不相離。桿何裊裊，魚(yú)兒何徙徙，男兒重義氣，何用錢(qián)刀為？”，和凄怨的 《訣別書(shū)》：“春華競(jìng)芳，五色凌素，琴尚在御，而新聲代故！錦水有鴛，漢宮有水，彼物而新，嗟世之人兮，瞀于淫而不悟！朱弦斷，明鏡缺，朝露晞，芳時(shí)歇，白頭吟，傷離別，努力加餐勿念妾，錦水湯湯，與君長(zhǎng)訣！”鳳求凰 　　卓文君，一個(gè)美麗聰明，精詩(shī)文，善彈琴的女子?？蓢@的是十七歲年紀(jì)輕輕，便在娘家守寡。某日席間，只因司馬相如一曲《鳳求凰》，多情而又大膽的表白，讓久慕司馬相如之才的卓文君，一聽(tīng)傾心，一見(jiàn)鐘情。可是他們之間的愛(ài)戀受到了父親的強(qiáng)烈阻撓。卓文君憑著自己對(duì)愛(ài)情的憧憬，對(duì)追求幸福的堅(jiān)定，以及非凡的勇氣，毅然在漆黑之夜，逃出卓府，與深?lèi)?ài)的人私奔。當(dāng)壚賣(mài)酒為生。生活艱難，但兩人感情日深。這也是一直流傳至今的愛(ài)情故事里最浪漫的夜奔之佳話(huà)。 　　

　　瓷胎竹編是以精細(xì)彩色或素色的竹絲，均勻地編貼于潔白的瓷上，有很高的觀賞價(jià)值和裝飾價(jià)值，曾榮獲1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)隆，F(xiàn)代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹壓胎和無(wú)胎竹編問(wèn)世，為深受大眾喜愛(ài)的實(shí)用工藝品。( 成都)

　　奶湯面是我縣地方傳統(tǒng)食品。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。民國(guó)時(shí)期，經(jīng)縣人麻子（本名艾春廷，因身體肥胖，生性隨和詼諧，好與人開(kāi)玩笑，故稱(chēng)。）經(jīng)營(yíng)發(fā)展，名已有60多年歷史。現(xiàn)在縣境內(nèi)經(jīng)營(yíng)該食品的有數(shù)百之多。而且在品種方面也有進(jìn)一步發(fā)展，如加雞絲紹子的叫成“雞絲奶湯面”，如三鮮紹子的叫“三鮮奶湯面”……等。彭月明在繼承這一傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，因精工細(xì)作，誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)而獨(dú)占鰲頭。一位因去臺(tái)灣而闊別家鄉(xiāng)四十多年老人，特地到彭月明店吃奶湯面，食后贊不絕口：“這才是真正的家鄉(xiāng)奶湯面?！?并乘興操作人員合影留念。( 邛崍)

　　四川省邛崍市地處邛崍山脈、成都平原西南邊緣介于東經(jīng)103度03’至103度46`，北緯３０度12`至30度33`”之間；市境問(wèn)東低西高，壩、丘、山俱全，呈‘六山一水三田’的地貌結(jié)構(gòu)，幅員面積 1377平方公里，轄33個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，總?cè)丝?5萬(wàn)人。 邛崍市茶葉生產(chǎn)基地主要分布在山丘二十個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，該地區(qū)宜茶面積都在海拔600至1000米，土層深厚，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫165℃，降雨量1117.3毫米，日照時(shí)數(shù)1107.9小時(shí)，無(wú)霜期285天?！霾琛詺v史悠久資源豐富，產(chǎn)區(qū)寬廣，品種優(yōu)良著稱(chēng)于世。據(jù)《古代的巴蜀》一書(shū)介紹茶葉時(shí)，稱(chēng)：‘漢有楊雄，司馬相如……之徒皆飲焉”說(shuō)明2100年前成都、邛崍（古稱(chēng)邛州）一帶民間飲茶蔚然成風(fēng)。據(jù)唐朝陸羽在《茶經(jīng)》一書(shū)有這樣的字句：“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)，唐代聞名，”“邛州盛產(chǎn)茶”《新唐 書(shū)，地理志》還將邛州和雅州列入全國(guó)產(chǎn)茶的十七州之內(nèi)，并記載有邛州開(kāi)始征收茶稅；據(jù)明朝顧元慶的《茶譜》一書(shū)記述的“茶之產(chǎn)于天下多矣！……”“邛州有火井思安，……其名皆著”；據(jù)宋元年《九域志》記載：“臨邛有火井茶場(chǎng)，生產(chǎn)邛州貢茶，造茶成餅，二兩重，印龍鳳形于上，飾以金箔，每八餅為一斤入貢，俗稱(chēng)為磚茶?！钡角寮螒c年時(shí)， 邛崍已年產(chǎn)茶葉200萬(wàn)斤以上。 西漢卓文君馬相如沖破古代封建思想牢籠，敢于反抗，追求自由追求愛(ài)情的故事，千百年來(lái)受到人們的敬佩與傳頌，邛崍“文君井”就是對(duì)他們這段姻緣記載的見(jiàn)證。中國(guó)大文家郭沫若失生曾題詞：“文君當(dāng)壚時(shí)，相如滌器處，反抗封建是前驅(qū)，佳話(huà)傳千古，會(huì)當(dāng)一憑吊，酌取井中水，用以烹茶滌塵思，清逸涼無(wú)比”。既贊頌了卓文君司馬相如反抗封建，爭(zhēng)取自由的精神，又贊美了“邛酒、邛茶”。1955年，邛崍被中央列為全國(guó)萬(wàn)擔(dān)茶縣之一；1956年，邛崍茶葉產(chǎn)量即達(dá)到了13050擔(dān)。 邛崍具有得天獨(dú)厚的適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)環(huán)境，歷來(lái)是成都市的重要產(chǎn)茶區(qū)。經(jīng)過(guò)多年不斷地發(fā)展、改造，全市現(xiàn)有茶園面積５萬(wàn)余畝。具有一批大面積的“福選９號(hào)”、“福頂大白茶”、‘名山白毫”、“花揪茶”、“云南大葉茶”等優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)良種。全市茶葉基地鎮(zhèn)鄉(xiāng)二十個(gè)，生產(chǎn)加工企業(yè)40余個(gè)，年產(chǎn)成品茶葉2000余噸，擁有“文君牌”、“花揪牌”、“崍山牌”為代表的二十多個(gè)系列、上百個(gè)品種；“文君綠茶”、“文君毛峰”、“一芽迎春”、“天臺(tái)龍井”、“天臺(tái)銀針”、“天臺(tái)毛峰”、“文君香茗”等多個(gè)品種，曾連續(xù)多次評(píng)為國(guó)優(yōu)、省優(yōu)深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)十余個(gè)省市，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、美國(guó)、泰國(guó)、新加坡等。( 邛崍)

　　文君綠茶，四川名茶，產(chǎn)于四川省邛崍市。綠茶類(lèi)。品質(zhì)特征為：條索緊曲顯毫，色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣濃郁，滋味濃爽，湯色綠亮，葉底淺綠嫩勻。因其產(chǎn)地邛崍古有司馬相如與妻卓文君的故事，因此取名文君綠茶。 　　四川省邛崍市位于成都平原西部的邛崍山脈，有南寶山、花椒堰、平落、油榨、白合等茶葉產(chǎn)區(qū)。這里多高山峻嶺，亦有部分丘陵，兩旁山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，自然環(huán)境得天獨(dú)厚。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉為主，一芽二葉為輔。芽葉長(zhǎng)2.0-2.2厘米。成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。邛崍茶產(chǎn)區(qū)分布在邛崍山脈的南寶山、花楸堰等處的崇山峻嶺之間，一般海拔800～1700米之間；氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)，云霧繚繞；土質(zhì)深厚肥沃，是得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶之地。茶樹(shù)的品種為當(dāng)?shù)氐闹腥~種和花秋種，芽葉粗壯，深綠油亮，節(jié)尖較短，持嫩性強(qiáng)。Lfb 　　說(shuō)到全國(guó)名茶，很多人想到的多半是杭川的龍井，安溪的鐵觀音，太湖的碧螺春...，事實(shí)上川茶也是頗有名氣的。80年代，全國(guó)品出的十大名茶中，四川的茉莉花茶榜上有名，而全國(guó)的名優(yōu)茶，四川名茶也近40余種，其中省外較為知名的有：峨眉毛峰、蒙頂甘露，青城雪芽，省內(nèi)著名的還包括峨嵋竹葉青，蒙頂黃芽，邛崍文君茶，廣安松針，香山貢茶等。這些茶品在古代頗具名聲。唐代白居易曾贊美川茶：琴里知聞唯綠水，茶中故舊是蒙山。李白詩(shī)曰：楊子江中水，蒙頂山上茶。文同寫(xiě)道：蜀中茶稱(chēng)圣，蒙頂味獨(dú)尊。由此可見(jiàn)，川茶的名氣在唐代就已流傳開(kāi)來(lái)，并得到眾人的肯定。Lfb 　　文君綠茶以春分至谷雨期，采摘一芽一葉為主和少量一芽二葉初展的嫩茶精工制成。在1985年、1989年被評(píng)為全國(guó)名茶；20世紀(jì)90年代又多次獲得省級(jí)名茶稱(chēng)號(hào)。Lfb 　　

　　花楸貢茶：產(chǎn)自古鎮(zhèn)花楸山的花楸茶，據(jù)史載，邛州知府劉建國(guó)攜花楸茶葉入朝進(jìn)貢，康熙在品評(píng)各地進(jìn)貢茶葉后，贊譽(yù)花楸茶為“天下第一圃”，花楸貢茶因此而得名。 　　邛崍花楸貢茶產(chǎn)于文君故里四川省成都邛崍市，其歷史可以追溯到秦漢時(shí)期，它曾經(jīng)是四川大文人司馬相如作賦的題材。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)邛州茶就與嘉州、雅州所產(chǎn)的茶葉齊集于中國(guó)最早的茶業(yè)市場(chǎng)—武陽(yáng)(今彭山雙江鎮(zhèn)，與邛比鄰)，又隨著馬幫的鈴聲而香飄九州。T6n川味坊四川美食網(wǎng) 　　花楸之茶，舊時(shí)也稱(chēng)火井茶，清人吳秋農(nóng)記載：“鍋焙茶，產(chǎn)于邛崍火井漕，竹弱裹囊封，遠(yuǎn)至西藏，味最濃冽，能蕩滌腥膻厚味，-珍為上品?！眳鞘巷嫼笤?shī)曰：“臨邛早春出鍋焙，仿佛蒙山露芽翠。壓膏入臼筑萬(wàn)木午，紫餅?zāi)繄F(tuán)留古意，馬馱車(chē)載千城空。性醇味厚解毒癘，此茶一出凡品空?！? T6n川味坊四川美食網(wǎng) 　　清朝長(zhǎng)壽皇帝康熙，平生鐘愛(ài)品茶。邛崍縣志記載：有一年康熙曾經(jīng)傳旨天下，凡境內(nèi)茶圃，均要立即將其出產(chǎn)的茶葉送京，以供朝廷品嘗評(píng)比。這一年，包括四川蒙頂山在內(nèi)的各地茶圃都積極奉旨貢茶，以求君王寵幸，邛崍花楸茶圃也急令州官劉建國(guó)攜茶進(jìn)京?！　6n川味坊四川美食網(wǎng) 　　中國(guó)歷史上第一次由官方主辦的茶葉評(píng)比活動(dòng)拉開(kāi)序幕，千百家茶圃精制美茶一碗碗奉至康熙和文武大員的面前。而直到花楸花茶沏上，康熙才龍顏大悅，連呼好茶，并當(dāng)即御封邛崍花楸堰為“天下第一圃”。此后花楸茶年年上貢，譽(yù)美天下，號(hào)為“花楸貢茶”。其實(shí)，邛崍花楸茶作為貢茶，早在宋代就已見(jiàn)諸記載，《元封九域志》中更確指為：有火井茶場(chǎng)(今邛崍花楸堰地區(qū)人)，邛州貢茶。造茶為餅二兩，印龍鳳形于上，飾及金箔，每八餅為一角力。但康熙御封花楸茶為“天下第一圃”，更加肯定了它在中國(guó)貢茶史上的突出地位。T6n川味坊四川美食網(wǎng) 　　

　　燙皮羊肉 　　　燙皮羊肉選用天臺(tái)山農(nóng)戶(hù)放養(yǎng)的生態(tài)羊?yàn)樵希詭ぱ蛉馊脲侅袪C，加入少許鮮牛奶調(diào)味，經(jīng)過(guò)特殊流程烹制而成，具有鮮、香、嫩、醇、補(bǔ)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

　　邛陶，我國(guó)歷史上著名瓷窯之一。是四川青瓷系中具有代表性的民間古瓷窯。起于南北朝，盛于唐代，南宋以后衰敗。元、明、清各代至民國(guó)時(shí)期幾至湮沒(méi)無(wú)聞，只有出土的邛窯產(chǎn)品和古窯址是當(dāng)年盛極一時(shí)的歷史見(jiàn)證。古邛窯舊址包括邛崍境內(nèi)的南河坎十方堂，固驛鎮(zhèn)公義村瓦窯山，原西河鄉(xiāng)尖山子，白鶴鄉(xiāng)大魚(yú)村等多處，其中以十方堂窯址的燒造年代延續(xù)最長(zhǎng)，規(guī)模最大，窯包最多，暴露遺跡最明顯，包含物最豐富而著于國(guó)內(nèi)外，為邛窯遺址中的代表。，我國(guó)歷史上著名瓷窯之一。是四川青瓷系中具有代表性的民間古瓷窯。起于南北朝，盛于唐代，南宋以后衰敗。元、明、清各代至民國(guó)時(shí)期幾至湮沒(méi)無(wú)聞，只有出土的邛窯產(chǎn)品和古窯址是當(dāng)年盛極一時(shí)的歷史見(jiàn)證。古邛窯舊址包括邛崍境內(nèi)的南河坎十方堂，固驛鎮(zhèn)公義村瓦窯山，原西河鄉(xiāng)尖山子，白鶴鄉(xiāng)大魚(yú)村等多處，其中以十方堂窯址的燒造年代延續(xù)最長(zhǎng)，規(guī)模最大，窯包最多，暴露遺跡最明顯，包含物最豐富而著于國(guó)內(nèi)外，為邛窯遺址中的代表。( 邛崍)

　　成都竹絲瓷胎是以“景德鎮(zhèn)”名瓷作內(nèi)胎，用絲細(xì)如發(fā)，輕薄如綢的竹絲，精巧編織，依胎成型，緊扣瓷胎。編好的成品不論是竹絲本色，還是增飾的別色花紋，或者是編 織上的蛟龍戲珠，色澤雅致，清新自然。成都竹絲瓷胎選擇成都平原西部邛崍山一帶 盛產(chǎn)的慈竹為原料，選竹有嚴(yán)格要求；專(zhuān)門(mén)擇取生長(zhǎng)2至3年、節(jié)距2尺左右，無(wú)劃傷斑跡的壯竹，要經(jīng)過(guò)幾道工序處理，每100斤原竹只能抽絲8兩，其價(jià)值同銀子相當(dāng)。編制技藝采用疏密相間，疏中有細(xì)，細(xì)中有粗的密編；其圖案花色既有豐富多彩的幾 何圖案，又有千姿百態(tài)的自然圖樣。竹絲瓷胎工藝品不松不裂，不受蟲(chóng)蛀，只要注意 防潮，經(jīng)久耐用。這些獨(dú)具地方特色的工藝品一直作為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易商品和國(guó)際文化交流的展品，被譽(yù)為“東方藝術(shù)之花”。老藝人張國(guó)正編制的飯碗、餐具、竹絲帳子曾于1915年參加巴拿馬賽會(huì)，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?979年，被評(píng)為輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　皮脆肉嫩、香味四溢的燙油鴨通常被邛崍人稱(chēng)為燒鴨子，是一道十分受歡迎的家常菜。

　　周蹄花肥而不膩、嫩而不爛，其與眾不同的美味秘密，是在湯里加了八種藥膳。

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----