五月天在线视频婷婷播放,久久夜色精品国产欧美乱极品,99久高清在线播放,久久久久影院美女国产精品

　　黔江區(qū)的“金溪紅心獼猴桃”被國(guó)家工商總局商標(biāo)局近日正式授予為地理標(biāo)志，標(biāo)志著黔江地理標(biāo)志商標(biāo)實(shí)現(xiàn)了零突破。 　　 近年來(lái)，該區(qū)將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為繼生豬、蠶桑、烤煙三大骨干產(chǎn)業(yè)之后農(nóng)戶增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，先后從資金、技術(shù)、品牌培育等方面進(jìn)行鼎力支持，從2002年的250畝迅速發(fā)展到現(xiàn)在的5萬(wàn)余畝，覆蓋金溪、舟白、沙壩、小南海、中塘、黃溪等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，借其外型美觀、肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、口感香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)已遠(yuǎn)銷到日本、英國(guó)、韓國(guó)及東南亞等地區(qū)。 　　 “獼猴桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，很適合在我區(qū)發(fā)展，是農(nóng)戶增收致富的好渠道，特別是獲得了地理標(biāo)志這塊‘金字招牌’，簡(jiǎn)直就是對(duì)外推銷的最好‘名片’，”該區(qū)農(nóng)委主任說(shuō)，要繼續(xù)按照“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，突破性發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)早日建成10萬(wàn)畝全國(guó)優(yōu)質(zhì)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)出口示范基地，讓更多的農(nóng)戶享受到特色效益農(nóng)業(yè)的福音。 　　 為了將獼猴桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該區(qū)通過(guò)招商引資的形式，引進(jìn)、培育了三磊、恒沛等6家獼猴桃企業(yè)，并在獼猴桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育了10個(gè)專業(yè)合作社，引領(lǐng)農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化模式發(fā)展獼猴桃。 　　 據(jù)該區(qū)科協(xié)負(fù)責(zé)人介紹，在獼猴桃種植過(guò)程中，該區(qū)積極探索“政府+專家+企業(yè)+農(nóng)戶”專家大院建設(shè)模式，聘請(qǐng)了10名國(guó)內(nèi)外知名專家為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)，招募了35名獼猴桃科技特派員，配備17名獼猴桃村級(jí)農(nóng)技員，從技術(shù)方面為獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展提高支撐。 　　黔江金溪紅心獼猴桃 　　 黔江區(qū)金溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 　　 11012683 　　 獼猴桃 　　

　　武陵山珍：到黔江不可不帶走的特產(chǎn) 　　 所謂“靠山吃山，靠水吃水”，黔江地處武陵山脈腹地。智慧的黔江人通過(guò)采集、撿拾、捕撈，將“靠山吃山，靠水吃水”的生存法則延續(xù)了上千年。 　　 武陵山脈綿延至黔江區(qū)石會(huì)鎮(zhèn)，塑造了著名的“武陵仙山”。這里陽(yáng)光充足，雨量充沛，生長(zhǎng)著大腳菌、羊肚菌、雞油菌、九月香等野生珍貴菌類不下百種和天麻、山藥等植物。野生菌營(yíng)養(yǎng)豐富，是難得的養(yǎng)生食材。 　　 黔江本地和全國(guó)各地都開有武陵山珍酒樓，專營(yíng)野生菌湯。這里面，可以品嘗到來(lái)自云南、四川及武陵山區(qū)的松茸、九月香、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等近40種野生菌種。 　　 “菌類營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃武陵山珍具有提高人體免疫力、抑制腫瘤細(xì)胞、開啟人體功能系統(tǒng)三大功能和益智健腦、美容減肥、治病防癌、延年益壽四大作用?！鼻且患椅淞晟秸渚茦抢习逭f(shuō)，從開業(yè)至今，生意一直紅火，從重慶主城、北京、廣州等全國(guó)各地來(lái)的游客，很多慕名而來(lái)。 　　 目前，武陵山珍被譽(yù)為“東方魔湯”、“地球人美食”和“森林藥品”，堪稱世界一絕。

　　黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜，運(yùn)用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內(nèi)臟為原料，并把雞肉切成薄片，輔以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等烹制而成，口味麻辣兼?zhèn)洌r味美，醇香可口。 　　 黔江雞雜煮熟后,用文火邊煮邊吃，可添加白菜、豆芽、冬瓜、青菜等素菜，形成別具特色的一道土家菜肴。 　　 外地人來(lái)到黔江，首先必嘗的菜品就是“黔江雞雜”，天龍鵬琳雞雜、長(zhǎng)明雞雜、國(guó)慶雞雜、祥哥雞雜等以經(jīng)營(yíng)雞雜為主的食店已經(jīng)成為黔江對(duì)外的招牌店。重慶主城、成都到處可見“黔江雞雜店”、“黔江古鎮(zhèn)雞雜店”，黔江人相繼在北京、上海、拉薩、廣州等地開設(shè)了“黔江雞雜店”，并受到熱捧。 　　到過(guò)黔江的人留下過(guò)一句經(jīng)典臺(tái)詞：美食仨地兒如果沒去，你就不算真到過(guò)黔江；到了黔江沒食黔江雞雜，你也不算真正品嘗過(guò)黔江美食！ 　　 在黔江，雞雜這道久負(fù)盛名獨(dú)一無(wú)二的美食，將中國(guó)人的飲食智慧和對(duì)食材的廣泛運(yùn)用再一次表現(xiàn)得淋漓盡致。雞雜已經(jīng)成為黔江享譽(yù)重慶乃至全國(guó)的一張“美食名片”，也是為數(shù)不多被冠以地理標(biāo)識(shí)的黔江美食。 　　 什么是雞雜？雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等。 　　 巴渝濕氣重、喜吃麻辣。黔江雞雜運(yùn)用土家烹飪方式，雞雜的腥膻味重，熱菜油烹飪紅艷艷的泡辣椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，輔以蔥、姜、蒜、花椒等調(diào)料烹制而成?？谖洞嗄埘r香、麻辣兼?zhèn)?，色鮮味美，醇香可口，麻辣得人食欲大增。 　　 雞雜在煮熟后，用文火邊燉邊吃，成為別具特色的一道土家菜肴，幾十年來(lái)，一直深受黔江人的喜愛。 　　 黔江的雞雜店多，全國(guó)的很多地區(qū)也有打著“黔江雞雜”招牌的店鋪。但黔江人以試，就知道正宗不正宗。一看鍋里只能加油不能加水；二看鍋里只能有泡菜和雞雜，不能有土豆、芋頭等配菜，以免沖淡味道；三看泡菜水是不是用幾十年“0子水”，本地黔江雞雜用的泡菜，都泡在用了幾十年的“0子水”里，泡菜壇類似酵池，每年只打撈沉淀物，不能換水。由于泡菜水里含有藿香等中藥材，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)飲用它來(lái)止肚子疼。 　　 如今，黔江雞雜可以帶走了，還可以邊吃邊走。黔江雞雜已申請(qǐng)集體商標(biāo)。重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)辦了一家以正宗口味的黔江雞雜為主打產(chǎn)品的特色食品加工廠，成功研制了保存時(shí)間長(zhǎng)、便于攜帶的“阿蓬記”品牌“黔江雞雜”成品。從此，黔江雞雜正式從“小廚房”走向了“大市場(chǎng)”。 　　 黔江人愛吃雞雜，也愛帶著外地朋友品嘗雞雜。黔江人不論到外地讀書還是工作，談起家鄉(xiāng)，都不免垂涎欲滴地談起家鄉(xiāng)的雞雜。

　　神豆腐：原生態(tài)樹葉汁擠出的美食 　　武陵山區(qū)陽(yáng)光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜種類繁多，是世界上少有的未受污染的綠色植物園。 　　土家族的美食歷史悠久，在黔江的大街小巷內(nèi)，眾多美味隱藏于民間。仔細(xì)發(fā)掘，黔江遍地皆美食。 　　黔江“神豆腐”就是其一。 　　首先，我們得上山去尋找制作“神豆腐”主要原材料——斑鳩樹葉。斑鳩樹葉跟一般樹葉外形相似，差別只在于斑鳩樹葉自帶一種淡淡的藥草香，生長(zhǎng)在叢林中。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民很容易找到，一般人卻很難尋找到。 　　采回的斑鳩葉用清水漂洗一下，沖去塵埃，千萬(wàn)別用力清洗。然后，用力捏壓葉子直至葉漿流出，再用布包好樹葉擠出汁水，最后用土灶中的草木灰加水混勻，逼其清水倒入其中，靜待汁水凝固即成。 　　“神豆腐還真是神了，只是樹葉的汁水跟草木灰的混合便成就了一道清涼解口的美食?！毖胍暶朗硻谀恐鞒秩穗y以置信地說(shuō)，“最重要的是沒有草木灰的味道?！逼穱L之后還不忘補(bǔ)充一句。 　　“神豆腐”就是“神”，說(shuō)它“神”在于的制作工藝很簡(jiǎn)單，在于它細(xì)嫩爽口，入口即化，大熱天放冰箱里冷卻后，加上海椒等作料尤其爽口。 　　說(shuō)黔江美食，還有一串串：馬打滾、米豆腐、石磨合渣、鼎罐飯、酸渣肉、渣海椒、灌海椒、牛肉干、牛肉脯、煙熏牛肉等產(chǎn)品也享譽(yù)全國(guó)，被許多外地游客封為“去黔江非吃不可的美食”。 　　黔江人很聰明。他們將許許多多“藏在深山無(wú)人知”甚至無(wú)人問(wèn)津的野生食品做成土家菜肴，但凡有人來(lái)黔江，都會(huì)品嘗、也會(huì)帶走這些美味食品。

　　又名草食蠶、寶塔菜，是武陵山區(qū)絕無(wú)污染的地方土特產(chǎn)，是難得的天然綠色食品，2001年入選旅游指定商品和"消費(fèi)者信得過(guò)商品"。 　　 土家地牯牛滴溜溜 　　 地牯牛別名草食蠶、寶塔菜、神蟲菜，屬多年生草本植物，是武陵山區(qū)和黃土高原絕無(wú)污染的特有品種。此菜用制泡菜的方法做成，晶瑩剔透，香脆可口，酸酸甜甜，風(fēng)味獨(dú)特，不僅是良好的食物而且還有較高的藥用價(jià)值。飯后食用能幫助消化，酒后食用還可解酒。 　　 原料：地牯牛。 　　 調(diào)料：香料，鹽，冰糖，泡菜水。 　　 制法：將地牯牛洗凈，晾干，倒入泡菜水中，加食鹽、香料、冰糖泡制3天，撈出即可食用，食時(shí)無(wú)需再添加任何調(diào)料。 　　據(jù)了解，地牯牛，又名草石蠶。據(jù)《本草綱目》記載，該植物味甘，富含蘇水糖，蛋白質(zhì)，碳水化合物，氨基酸等。產(chǎn)品肉質(zhì)脆嫩，無(wú)纖維，晶瑩剔透，采用民間傳統(tǒng)泡菜制作方法并結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成。草食蠶在全國(guó)各地都有零星種植，但是由于氣候、土壤、水源等自然條件的差異，質(zhì)量都不如黔江的草食蠶，經(jīng)加工后的系列產(chǎn)品色彩不如黔江的草食蠶鮮艷、晶瑩透明，口感也不如黔江的草食蠶脆嫩，而且種植、加工規(guī)模也不大，沒有形成品牌和產(chǎn)業(yè)鏈條，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。而黔江是全國(guó)草食蠶的主要產(chǎn)地，草食蠶品質(zhì)好。 　　

　　土家族姑娘繡花的方法，一般先資將要繡的花用紙剪成花樣，貼在繡花底布上，然后照著紙樣用絲線繡制。繡成之后，絲線便把底樣蒙蓋在里面了，圖案略顯突出，有立體感。精巧別致的繡花，大多表現(xiàn)在姑娘們的繡花鞋上，也有用來(lái)做服裝花邊或角花、胸花、枕頭蓋、童帽和繡花荷包等等。 　　土家刺繡在配色上有其獨(dú)特之處，一般喜歡選用青、蘭、大紅等深色布做底布，圖案紋樣的繡線則多選用淺色，或者相反，底布花同淺色，而繡線用比較強(qiáng)烈的深色，兩種用法的效果可以使繡制作品顯得質(zhì)樸逼真，色澤鮮艷生動(dòng)，對(duì)比強(qiáng)烈，給人以喜悅吉慶的美感。 　　土家繡花多取材于花、草、蟲、魚、鳥、獸、竹、樹等物或者繡“龍鳳呈祥”、“鯉魚跳龍門”、“鴛鴦戲水”、“喜鵲鬧梅”、“仙鶴松濤”等傳統(tǒng)圖案等。

　　綠豆粉是土家少數(shù)民族的美食,自古以來(lái)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“養(yǎng)生美食粉”。土家綠豆粉主要是由綠豆經(jīng)精細(xì)加工制成。綠豆是夏令飲食中的上品，它有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國(guó)已有兩千余年的栽培史。由于它營(yíng)養(yǎng)豐富，用途較多，李時(shí)珍稱其為“菜中佳品”。。濯水綠豆粉是重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。目前，濯水鎮(zhèn)制作綠豆粉的有20多家，開綠豆粉館的有10多家，每年為這些綠豆粉經(jīng)營(yíng)戶增加收入300多萬(wàn)元。 　　黔江綠豆粉：到黔江不可錯(cuò)過(guò)的早餐 　　 黔江，這個(gè)匯聚了土家、苗、漢等民族的神秘地域，美食飽含著它獨(dú)具的少數(shù)民族特色，食味幽香飄遠(yuǎn)。黔江美食，融入神秘的土家族、苗族元素，以它獨(dú)具魅力的風(fēng)味，引得一撥撥食客流連忘返，難分難舍。 　　 綠豆粉是黔江人最常吃的食物之一。千百年間，黔江人和綠豆粉“難舍難分”。綠豆粉在黔江的大街小巷、菜市場(chǎng)、市民家中都不鮮見。 　　 黔江綠豆粉最為有名的當(dāng)屬黔江區(qū)濯水古鎮(zhèn)的濯水綠豆粉。 　　 濯水綠豆粉歷史悠久，早在宋朝年間便有記載，宋人陳達(dá)叟將其列為鮮美的、無(wú)人間煙火氣的素食二十品之一。“游古鎮(zhèn)老街，看后河古戲，品土家美食，聽阿蓬水音”是黔江濯水古鎮(zhèn)旅游的四大亮點(diǎn)。游客在游覽古鎮(zhèn)的同時(shí)，吃一碗獨(dú)具特色、傳統(tǒng)手工制作的綠豆粉，大飽眼福之余也可以大飽口福。 　　 綠豆粉是大米和綠豆打磨成粉漿后，用漏斗擠出，在平底鍋內(nèi)形成蚊香般一圈一圈的面條，下鍋煮熟后即可食用。 　　 傳統(tǒng)綠豆粉全是手工制作，特別是用石磨磨出的粉漿比機(jī)器打磨的粉漿更有勁道。“一碗湯粉淋上用牛肉、雜醬、牛肚或肥腸熬制的臊子，聞一聞，濃香四溢；吃進(jìn)嘴里，口感爽滑，一碗下來(lái)，盡是滿足?！币晃皇晨驼f(shuō)。 　　 目前，濯水古鎮(zhèn)的綠豆粉制作技藝已被納入重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

　　“馬喇貢米"具有悠久的歷史，馬喇古稱鵝湖鄉(xiāng)，清朝初期，馬喇生產(chǎn)的"白腳粘"大米于康熙年間被送往京城，備受皇帝贊賞, "馬喇貢米"由此得名。 　　“馬喇”系列優(yōu)質(zhì)大米源于重慶市黔江區(qū)馬喇鎮(zhèn)。馬喇鎮(zhèn)地處武陵山系腹心地帶，海拔800公尺左右，四面群山環(huán)繞，靠北面一座海拔1800多米幅員3萬(wàn)畝的原始森林高峰，清澈的泉水常年不斷, 充足的日照，肥沃的土地，造就了種植優(yōu)質(zhì)水稻的良好環(huán)境。 　　“馬喇”系列優(yōu)質(zhì)大米含有豐富的鐵、鈣、鋅營(yíng)養(yǎng)微量元素，屬純天然綠色食品，對(duì)人體具有強(qiáng)身健體，烏以顏容，延年益壽等保健功能，是人們生活不可多得的食品美味佳肴，饋贈(zèng)親友佳品，深受世人青睞。 　　

　　菜系：川菜　　特色：此菜見油無(wú)汁，咸鮮適口。　　原料：豬瘦肉，榨菜，生油，醬油，料酒，味精，淀粉，湯?！　≈谱鳎簩⒇i肉切成絲，榨菜，蔥洗凈均切絲；肉絲用鹽，濕淀粉漿好；鍋燒熱放油燒至六成熱下入肉絲炒散即放榨菜絲，蔥絲，醬油，料酒，味精，湯收汁即成 -

　　糖醋味型。用800克鮮魚一條，加工洗凈，上水豆粉，然后用熱油淋炸定型，熟透澆糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉細(xì)嫩，回味綿長(zhǎng)。

　　腎豆，又名花豆，因其形狀如人體腎臟、全身布滿紅色經(jīng)絡(luò)花紋而得名。舊時(shí)為朝廷貢品，又叫圣豆、皇帝豆；也有的形如裝錢用的荷包，也稱招財(cái)豆、荷包豆、富貴豆；據(jù)說(shuō)長(zhǎng)期食用具有滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、倍增力量等功效，也被稱之為壯腰豆、壯陽(yáng)豆；其性平和，味甘美，具有祛濕、補(bǔ)血、健胃、強(qiáng)腎、養(yǎng)顏防衰老等功效。腎豆味道十分鮮美，口感滑、嫩、鮮、粉，堪稱豆類一絕，用腎豆燉雞、鴨、燜豬腳是招待賓客和酒宴上的佳肴，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，是招待賓客和酒宴上的佳肴。

　　煙熏臘肉 　　冬至“入九”后，是鄉(xiāng)間農(nóng)家宰豬熏肉的季節(jié)。按部位將豬肉分割成二十多塊，用鹽腌制一至兩日，再煙熏一月左右，便制成煙熏臘肉。熏制過(guò)的臘肉，帶有獨(dú)特的香味，煮熟后直接食用或者是切薄片用來(lái)搭配蒜苗、青椒等炒制都是風(fēng)味獨(dú)特。

　　此菜潤(rùn)滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時(shí)切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個(gè)人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。

　　油茶湯 　　配料食油、茶葉、粉絲、蛋片等。用油把茶葉炸黃后加入少量的水煮沸，成褐色茶漿時(shí)再加水稀釋，燒開，投入食鹽，大蒜，胡椒和其它作料，味道可口。

　　酸酢肉 　　將豬五花肉切片，加鹽腌制后加酢粉拌勻，裝入壇內(nèi)，塞滿稻草或竹葉，密封倒扣，腌制15天～30天，使肉與調(diào)料充分發(fā)生反應(yīng)，微微發(fā)酸。食用時(shí)取出，蒸、炸、煎均可，還可在蒸、炸、煎之后再加各式配料炒食，是土家苗鄉(xiāng)特有的開胃美食。

　　蜂蜜蕎粑 　　它采用三塘、向陽(yáng)等氣候冷涼的高寒山區(qū)蕎麥，磨成面，加上適量的清水，拌勻后煎成餅，即為蕎粑粑。粑粑有苦蕎和甜蕎兩種口味，甜蕎味淡不苦，苦蕎粑粑味道微苦，但清涼可口，更有涼血降火，清涼潤(rùn)腸的功效。食用時(shí)，蘸上瀘西特有的阿廬蜜，又香、又甜，集營(yíng)養(yǎng)和美味于一體，令人回味無(wú)窮。