| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 魚洞烏皮櫻桃 | 烏皮櫻桃又名“黑珍珠”，在重慶市巴南區(qū)具有悠久的種植歷史，是中國良種櫻桃之一。 烏皮櫻桃果實中等大，0形，果皮厚，耐貯運性能好。初熟時果皮鮮紅色，充分成熟時果皮紫紅烏亮，故名烏皮櫻桃，也有人將其稱為黑珍珠櫻桃。果肉淡黃色，肉質細嫩，爽口化渣，味特甜。有香氣，品質極上等，是目前中國櫻桃中品質最佳的品種之一。在重慶地區(qū)4月中下旬成熟。 櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽，果實營養(yǎng)豐富，含鐵量高，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智；櫻桃營養(yǎng)豐富，性溫、味甜，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，養(yǎng)顏美容之功效，對食欲不振、消化不良、風濕身痛等癥狀均有益處。 農(nóng)勝村烏皮櫻桃基地，由于地處海拔650米以上，在這里四季氣候宜人，而且無任何工業(yè)污染，此地的烏皮櫻桃成熟時間要比任何地方都長，因此成熟的烏皮櫻桃顏色、味道，肉質、香氣特別的純正。 魚洞烏皮櫻桃 重慶市巴南區(qū)魚洞街道農(nóng)業(yè)服務中心 11505764 烏皮櫻桃(櫻桃) |
| 五布柚 | 品種全稱: 五布柚 品種又稱: 五布紅心柚 主題關鍵詞: 常綠果樹 果樹 柑橘 柚和葡萄柚 柚類 品種簡介 五布柚又稱五布紅心柚，原產(chǎn)重慶巴縣五布鄉(xiāng)。為選出的地方良種柚，以重慶市栽培為多，廣西、浙江也有引種。其主要特點：樹勢中等，樹姿開張，枝條細軟，略披垂；果實扁圓形或闊卵形，單果重1300克，果面光滑，果色橙黃，頂部廣平，具環(huán)印，皮較厚；味甜酸，肉質柔軟，可食率51％，果汁率45％，糖含量7.0克/100毫升，酸含量0.7～0.8克/100毫升，每果平均種子約70粒；早熟，9月下旬至10月上旬即可應市，不太耐貯；較豐產(chǎn)，5年生樹平均株產(chǎn)31個。五布柚作為早熟配套品種可適當種植。 |
| 木洞山歌 | 木洞山歌系重慶市巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)民眾傳唱的山歌歌種，它的淵源可以追溯到上古時代的“巴渝歌舞”，中經(jīng)戰(zhàn)國時代的“下里巴人”、漢代的“巴子謳歌”、唐代的“竹枝”，直至明清演化形成木洞山歌。 木洞山歌的主體是被稱為薅秧歌的禾籟。禾籟只在木洞及其周邊地區(qū)流傳，屬中國民歌的稀有品種。禾籟地域特色濃郁，曲調曲目豐富。主要有高腔禾籟、矮腔禾籟、平腔禾籟、花禾籟和連八句等多種樣式。這些樣式中又包括若干子樣式，如高腔禾籟還包括依呀禾籟、也禾籟、鑼鼓腔、依依腔、呀呀腔、四平腔、噢嗬腔、嗚哦腔、悠呵腔等。 木洞山歌的重要歌類還有兒調。其曲詞體式和曲調特征與唐代以來巴渝民間流傳的竹枝歌頗為相似，是竹枝歌在木洞地區(qū)的“嫡傳”。木洞山歌曲目有《山歌好唱口難開》、《走進深山雨要來》、《木洞新氣象》、《趕場》等。 木洞山歌還有勞動號子、風俗歌、表演歌等多種樣式。有數(shù)以千計的曲目，民間歌手頗多。1991年重慶市命名的第一批40名民間歌手，木洞就占37名，其中能唱500首以上的4名一級歌手全在木洞。木洞還編寫了三十余萬字的《木洞山歌》專著，2005年12月公開出版。1990年，木洞地區(qū)被重慶市命名為“山歌之鄉(xiāng)”，1999年，木洞山歌又被命名為“巴渝優(yōu)秀民間藝術”。 由于生產(chǎn)、生活方式的變革，大部分山歌失去了滋養(yǎng)、繁榮的基礎，老一代歌手的衰老和謝世，傳承出現(xiàn)斷裂，木洞山歌面臨瀕危境地。搶救、保護木洞山歌，不僅可以豐富巴渝民歌藝術，而且也將促進中國民歌藝術的豐富和發(fā)展。 |
| 五布紅橙 | 五布紅橙是巴南區(qū)的著名特產(chǎn)，歷史悠久，清光緒年間(約1900年)由廣西傳人五布鎮(zhèn)，因最先種植于五布，且果肉淡紅，得名五布紅橙。五布紅橙以其果大、色黃、一6,6、香濃、汁多、脆嫩化渣、酸甜適度、無異味等特點，深得社會各界愛戴，久負盛名。 1980年以后，五布紅橙的商品化程度提高，加之各級政府的大力扶持，農(nóng)戶廣植，產(chǎn)量大幅度提高。之后，五布河流域的五布、東泉、姜家等鎮(zhèn)及木洞、接龍等鎮(zhèn)的部分村社，已逐漸成為五布紅橙的產(chǎn)區(qū)。中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所編著的《柑桔栽培》、《柑桔技術500問》，均將五布紅橙作為優(yōu)良品種編人，并向烏國推薦。1989年，五布紅橙被國家農(nóng)業(yè)部評為全國優(yōu)質水果，近年來多次遠銷香港地區(qū)． |
| 石灘大米 | 石灘大米是重慶市巴南區(qū)石灘鎮(zhèn)的特產(chǎn)。石灘大米獲國家地理標志證明商標。 石灘鎮(zhèn)是巴南區(qū)最邊遠的山區(qū)鎮(zhèn)之一，境內旅游資源豐富，極具開發(fā)潛力，“巴南三峰”中的兩峰方斗山和雙寨山鑲嵌石灘，獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢為有機農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生養(yǎng)老、鄉(xiāng)村旅游提供了理想的發(fā)展環(huán)境。目前，該鎮(zhèn)建成高山錯季蔬菜基地1萬畝，高山優(yōu)質稻基地1萬畝，新建生態(tài)土雞種苗養(yǎng)殖場和有機農(nóng)場各1個。注冊使用“方斗山”和“琢玉農(nóng)業(yè)”商標，9類農(nóng)產(chǎn)品被評為無公害產(chǎn)品，石灘大米、黃豆、玉米通過有機認證，石灘琢太有機大米在第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上榮獲金獎，石灘大米、豇豆、糯玉米、土雞深受市民喜愛，供不應求。 2013年，重慶市巴南區(qū)石灘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心申報的“石灘大米”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：13096355。 重慶市巴南區(qū)石灘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心 13096355 米 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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