導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 呼中偃松籽 | 呼中偃松籽是黑龍江大興安嶺呼中區(qū)的特產(chǎn)。 “呼中偃松籽”是純天然、無污染的綠色食品，被稱為“千日果”和“果中仙品”，因其營養(yǎng)豐富、口感香醇以及獨有的食療保健功能近年來日益受到廣大消費者的青睞。呼中區(qū)被稱為“偃松之鄉(xiāng)”，偃松資源達73352公頃，年平均采集偃松籽約2600噸。呼中區(qū)現(xiàn)有偃松籽加工企業(yè)5家，年產(chǎn)值達1.6億元，現(xiàn)已陸續(xù)開發(fā)出偃松仁粉、偃松露飲料、偃松籽油、松仁糖果等5個系列近20個品種的偃松籽制品，產(chǎn)品遠銷北京、上海、杭州、廣州、西安等地，并出口至韓國、日本、臺灣和東南亞等地區(qū)?！昂糁匈人勺选蓖ㄟ^國家地理標志產(chǎn)品審查，將使呼中區(qū)偃松產(chǎn)業(yè)走上品牌化、規(guī)范化、保護化的健康發(fā)展之路，對進一步發(fā)揮呼中偃松產(chǎn)業(yè)的品牌效應(yīng)，提升產(chǎn)品附加值，帶動林區(qū)職工增收致富，實現(xiàn)偃松資源的可持續(xù)開發(fā)經(jīng)營將起到積極的推動作用。 黑龍江省大興安嶺地區(qū)呼中區(qū)所轄行政區(qū)劃（地理坐標為東經(jīng)122°39′-124°20′，北緯51°14′40″-52°25′00″）。保護范圍為呼中區(qū)全境及呼中區(qū)國家級自然保護區(qū)，總面積931,244公頃。 |
| 中國北極藍莓 | 中國北極藍莓來自大興安嶺的原始森林，根部常年生長在凍土中，能抵御-50℃嚴寒，是一種完全無污染的天然漿果。大興安嶺是黑龍江省乃至全國生產(chǎn)綠色食品的重要區(qū)域之一，特別是野生藍莓儲量占全國的90%以上，占全世界的30%。 中國北極藍莓來自大興安嶺的原始森林，根部常年生長在凍土中，能抵御-50℃嚴寒，是一種完全無污染的天然漿果。 生長在巍巍興安嶺的積翠森林中。這里位于祖國的北部邊陲，東與小興安嶺毗鄰，西以大興安嶺山脈為界與內(nèi)蒙古自治區(qū)接壤，南瀕廣闊的松嫩平原。這里冬寒夏暖，晝夜溫差較大，年平均氣溫-2.8℃，平均降水量746毫米，屬寒溫帶大陸性季風氣候。這里是我國北部的一塊凈土，覆蓋著廣袤無垠的森林，素有“綠色寶庫”之美譽。在這浩瀚的綠色海洋中繁衍生息著野生動物390余種、植物資源966種，正是這樣得天獨厚的地理環(huán)境才孕育出了酸甜可口、營養(yǎng)豐富的野生藍莓。 大興安嶺是黑龍江省乃至全國生產(chǎn)綠色食品的重要區(qū)域之一，特別是野生藍莓儲量占全國的90%以上，占全世界的30%。在大興安嶺首屆國際藍莓節(jié)暨山特產(chǎn)品交易會上，藍莓作為全球新興和快速發(fā)展的“第三代果品”，它的加工價值得到了進一步的肯定。大興安嶺的藍莓企業(yè)已基本形成了一個產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品開發(fā)也日趨成熟，主要有鮮果、果汁、果醬、果干，果脯、罐頭、果酒以及各種藍莓提取物保健品。此外，工藝復(fù)雜的藍莓冰酒也具有廣闊的市場前景，如今再加上地理標志產(chǎn)品這張名片，相信藍莓將會帶動更多的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 據(jù)2007年資源普查，大興安嶺藍莓自然量為19933.3噸，年經(jīng)濟量為12956.65噸。隨著藍莓開發(fā)利用，野生藍莓資源將越來越寶貴，而大興安嶺的野生藍莓資源的優(yōu)勢也將越來越明顯。 地理標志保護產(chǎn)品是一張?zhí)烊坏拿?，通向國際市場的“金護照”。近日，我區(qū)“中國北極藍莓”被國家質(zhì)檢總局正式批準為地理標志保護產(chǎn)品，實現(xiàn)了我區(qū)藍莓從“無名小卒”到“大名鼎鼎”的質(zhì)的飛躍，也為即將舉辦的中國大興安嶺首屆國際藍莓節(jié)暨山特產(chǎn)品交易會增添了亮麗色彩。 地理標志產(chǎn)品是一個國家地理、文化和傳統(tǒng)工藝的結(jié)晶，是優(yōu)良品質(zhì)的代表。隨著全球經(jīng)濟的快速發(fā)展，地理標志已經(jīng)成為一種獨特資產(chǎn)。“中國北極藍莓”是真正的純天然、無污染產(chǎn)品，被譽為“漿果之王”。 據(jù)2007年資源普查，大興安嶺藍莓自然量為19933.3噸，年經(jīng)濟量為12956.65噸。隨著藍莓開發(fā)利用，野生藍莓資源將越來越寶貴，而大興安嶺的野生藍莓資源的優(yōu)勢也將越來越明顯。我區(qū)藍莓產(chǎn)品的開發(fā)已經(jīng)有20多年的歷史，從原始的出售藍莓原果及果汁，到現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出的藍莓五大類30多個品種產(chǎn)品。 去年12月份，在“中國北極藍莓”地理標志產(chǎn)品保護專家審查會上，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、中國政法大學(xué)和國家質(zhì)檢總局科技司等單位的專家，根據(jù)國家《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，對“中國北極藍莓”申請地理標志產(chǎn)品保護的名稱、保護范圍、產(chǎn)品特色、生長環(huán)境、技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品知名度等方面進行了認真審查和討論，專家組認為大興安嶺“中國北極藍莓”這一特色產(chǎn)品，具有一定的地域特色和知名度，符合申請地理標志產(chǎn)品的有關(guān)規(guī)定，確定“中國北極藍莓”保護對象為鮮果，保護范圍為大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域，申請地理標志產(chǎn)品保護范圍總面積8.46萬平方公里。 大興安嶺地區(qū) 成立了“中國北極藍莓”地理標志產(chǎn)品保護辦公室，負責“中國北極藍莓”地理標志產(chǎn)品保護的日常工作，并制定《中國北極藍莓地理標志產(chǎn)品專用標志使用管理辦法》。加強對野生藍莓的保護，按照《黑龍江省野生藥材保護管理條例》及《大興安嶺林下資源保護管理辦法》規(guī)定進行管理保護。劃定野生藍莓的資源保護區(qū)，確保藍莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此次，“中國北極藍莓”獲國家地理標志保護產(chǎn)品為加強野生藍莓資源的保護利用，實現(xiàn)野生藍莓資源的可持續(xù)經(jīng)營起到了重要的意義。根據(jù)《大興安嶺藍莓果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》設(shè)計，“中國北極藍莓”近期種植6萬畝，每年種植7800畝，建設(shè)期為2009年～2015年，達產(chǎn)后年產(chǎn)藍莓果3萬噸。遠期種植目標為20萬畝，達產(chǎn)后年產(chǎn)藍莓果10萬噸。 中國北極藍莓地理標志產(chǎn)品保護范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 火鍋系列 | 火鍋系列 火鍋的由來：關(guān)于火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了?！段簳酚涊d，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)。到了南北朝時期，火鍋流行于寒冷的黑龍江，人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經(jīng)濟文化日益發(fā)達，烹調(diào)技術(shù)進一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。目前，在黑龍江酸菜火鍋、涮羊肉、筋頭巴腦火鍋、什錦火鍋、清湯火鍋深受人們喜愛。營養(yǎng)成分及作用：具有魚、肉、蔬菜中的多種營養(yǎng)，適合四季食用，味美湯鮮，肉肥而不膩，原料各異，口味鮮香，熱燙爽口，尤其是冬季御寒的佳肴。 |
| 炒山野菜 | 炒山野菜 炒各種山野菜（蕨菜、黃瓜香、黃花菜、刺嫩芽等）：鮮嫩清香，營養(yǎng)豐富，風味各異，被稱為無污染名菜。炒山野菜的由來：過去山里人在采藥、采蘑菇、伐木中為解決飽腹，找尋到可食用的各種山野菜。由此演變而來。營養(yǎng)成分及作用：各種山野菜為天然綠色食品。蕨菜含蛋白質(zhì)、維生素等，具有清熱解毒、止瀉利尿、強身健體等功效。黃瓜香含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素，具有清熱、滑腸、降氣、驅(qū)風、益氣安神、化痰等功能。刺嫩芽含16種氨基酸和22種微量元素，有補氣安神、強精滋腎、健脾利水、祛風除濕、活血止痛的功效。黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。 |
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