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　　佳木斯大豆 　　大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。 　　黑龍江 　　佳木斯市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會 　　 佳木斯市所轄富錦市、同江市、樺川縣、樺南縣、湯原縣、郊區(qū)、東風區(qū)、向陽區(qū)、前進區(qū)共9個縣（市、區(qū)）63個鄉(xiāng)鎮(zhèn)782個行政村。地理坐標為東經(jīng)129°29′～135°05′,北緯45°56′～48°28′ 　　AGI2017-02-2076

　　富錦市是黑龍江省優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)，世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，適宜大豆生長，是“中國大豆之鄉(xiāng)”。正在實施的國家大豆示范項目使富錦的大豆品質(zhì)有了明顯提高，高油、高蛋白大豆產(chǎn)量已經(jīng)占全市總產(chǎn)量的95％以上。全市大豆種植總面積達到200萬畝，產(chǎn)量達到30萬噸。富錦市周邊縣(市)以及農(nóng)場生產(chǎn)的大豆全部在富錦市集散，大豆周轉(zhuǎn)量達到100萬噸富錦大豆顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸，質(zhì)量上乘，在國內(nèi)外享有盛譽。可直接用來做湯，經(jīng)研磨加工后的各式豆制品，味正色純，更是素食者的盤中佳肴。2009年，“富錦大豆”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。 　　富錦市位于黑龍江省東北部，三江平原腹地松花江下游南岸，東經(jīng)131°4富錦大豆種植基地9′48″-133°09′40″之間，北緯46°42′40″-47°13′40″之間，是中國大豆生產(chǎn)基地，也是中國國家高油大豆原糧種繁育基地。富錦大豆品質(zhì)優(yōu)良，具有強勁的市場競爭優(yōu)勢。優(yōu)越的大豆生長環(huán)境，使全國其它區(qū)域不可比擬。 　　富錦大豆品質(zhì)特點：（1）外在感官特征：富錦大豆成熟粒呈圓型和橢圓形，色澤光滑、微黃或黃色，粒大，粒圓，飽滿；皮薄，臍色淡黃白。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：試驗基地為生產(chǎn)基地而儲備的高油大豆新品種（系）脂肪含量大于23%，高于普通大豆2-3%。同時，由于富錦地理位置的優(yōu)越，緯度值較高，使大豆脂肪含量隨著緯度的升高而增加，百粒重也提高，大豆呈現(xiàn)飽滿金黃光亮、臍色淡的狀態(tài)。 　　富錦大豆久負盛名，種植歷史比較悠久。在公元1890年（清光緒富錦市朝陽村大豆田十六年），清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃，拓荒農(nóng)耕。1912年，中華民國初期，闖關(guān)東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區(qū)域跑馬占荒，開墾土地，種植大豆，使大豆種植面積逐漸增多，成為黑龍江大豆主要生產(chǎn)基地和富錦市糧食的主導產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民經(jīng)濟收入的一項主要來源。2010年起，富錦市政府在金秋收獲時期組織“金豆節(jié)”專題宣傳和推介大豆交易等活動，全力打造“中國大豆之鄉(xiāng)”、“富之錦”品牌。2010年，該市優(yōu)質(zhì)大豆種植面積達到16.3萬公頃。 　　2001年，富錦市被國家列為“十五”期間第一批國家商品糧大豆基地縣；2002富錦市獲“中國大豆之鄉(xiāng)”榮譽年，富錦市被農(nóng)業(yè)部確定為國家大豆振興計劃示范縣；國家高油大豆原良種繁育基地；2002年8月的北京，傳來了令人引以自豪的佳音，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳組織委員會命名富錦市為“中國大豆之鄉(xiāng)”。2004年被農(nóng)業(yè)部和中國科學院首選確定為國家開展“大豆綜合生產(chǎn)能力科技提升試點行動”項目示范縣和東北高油大豆優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶示范點。獲此殊榮，使富錦為全國樹立了中國大豆的典范。富錦綠健牌大豆是黑龍江省大豆系列唯一獲得國家AA級品牌認證的綠色食品。 　　地域范圍 　　富錦市位于黑龍江省東北部，三江平原腹地松花江下游南岸，東經(jīng)131°49′48″-133°09′40″之間，北緯46°42′40″-47°13′40″之間，境內(nèi)西與集賢縣交界，南以撓力河為界與寶清縣、友誼縣相接，東北部與同江市接壤，東與饒河縣為鄰，土地集中連片，轄十鎮(zhèn)一區(qū)，266個行政村。在大榆樹鎮(zhèn)、向陽川鎮(zhèn)、二龍山鎮(zhèn)、硯山鎮(zhèn)、頭林鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、宏勝鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)、上街基鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)和城關(guān)社區(qū)劃定為農(nóng)產(chǎn)品富錦大豆地理標志區(qū)域保護范圍共320000公頃。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　?。?）地質(zhì)地貌：大致西南略高，平均海拔60米之間，中部低洼平坦，是沖擊平原。完達山余脈延伸到市境，距市城西30公里有別拉音子山，海拔472．8米，向東延伸形成西安大崗；市城東11公里有烏爾古力山，海拔528.7米，向東延伸與二龍山一脈相連。全市90%的耕地為平原或低平原，劃定農(nóng)產(chǎn)品“富錦大豆”地理標志區(qū)域保護范圍的土壤以草甸土、黑土為主，開墾晚，肥力高，土壤結(jié)構(gòu)好，耕層較深厚，保水保肥，易于耕作。 　?。?）水文情況：富錦市主要河流有松花江、七星河、撓力河、富錦支河、頭林排干、錦西排干在區(qū)域內(nèi)環(huán)繞。流域面積較大，水域?qū)掗煟|(zhì)良好。地下水資源豐富，凈貯量264萬立方米，可開采量為168萬立方米，河流夏季蓄水充足、無“三廢”污染具備良好的灌溉大豆種植用水條件。灌溉水質(zhì)量符合GB5084-1992規(guī)定。 　?。?）氣候情況：我市地處黑龍江東北部，屬北方長日照區(qū)域，日照時數(shù)2600小時左右，熱量充足雨量充沛，光照充足，年降雨量565毫米，為半濕潤冷氣侯，常年積溫2600℃，其中：有效積溫2300-2500℃，生育日數(shù)135天左右，無霜期130-140天，年平均風速為4.5米/秒，雨熱同季，有利于作物生長發(fā)育。 　?。?）人文歷史情況：富錦大豆久負盛名，種植歷史比較悠久。在清末公元1890年（清光緒十六年），清政府開始在無人墾殖的北大荒招民引佃，拓荒農(nóng)耕。1912年，中華民國初期，闖關(guān)東的人們積聚在北大荒的松花江下游南岸富錦區(qū)域跑馬占荒，開墾土地，種植大豆，使大豆種植面積逐漸增多。現(xiàn)在已成為黑龍江大豆主要生產(chǎn)基地和富錦市糧食的主導產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民經(jīng)濟收入的一項主要來源。富錦市政府連續(xù)三年在金秋收獲時期組織“金豆節(jié)”專題宣傳和推介大豆交易等活動，全力打造“中國大豆之鄉(xiāng)”、“富之錦”品牌。 　　

　　富錦大米是黑龍江省佳木斯市富錦市的特產(chǎn)。富之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區(qū)之一的中國富錦三江平原濕地。富錦大米的特定品質(zhì) ：硬度好、米性強、品質(zhì)佳、香柔適口。富錦大米獲國家地理標志證明商標。 　　之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區(qū)之一的中國富錦三江平原濕地。 　　富錦各種資源富集，豐富的資源優(yōu)勢是投資者興業(yè)之基。大平原一望無際，大濕地聞名世界，大農(nóng)業(yè)魅力無窮，大生態(tài)區(qū)得天獨厚。地處世界上僅有的三塊沖積黑土平原的核心區(qū)，境內(nèi)沃野無垠，坦蕩如砥，有良田500多萬畝。是“中國東北大米之鄉(xiāng)” 、“中國大豆之鄉(xiāng)”，國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進市、國家重點農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)和全國生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣，“北國糧都”享譽國內(nèi)外。 　　富錦與日本水稻主產(chǎn)區(qū)北海道處于同一緯度，境內(nèi)主體地貌為黑土平原，地勢平坦，全市現(xiàn)有耕地920萬畝，占全國耕地1/200，農(nóng)民人均耕地面積是全國平均水平的10倍?！案诲\大米”產(chǎn)地上街基鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)和長安鎮(zhèn)三個毗鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤以草甸土、黑土為主，土質(zhì)疏松，水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，耕作層厚，保水保肥能力強，潛在肥力較高，有機質(zhì)含量平均達5.2%，最高達8.4%，是全國平均數(shù)的6倍，是全省平均數(shù)的2倍，超過國家規(guī)定的I級地標準，是水稻種植最佳土壤。 　　　　 　　境內(nèi)水利和水資源條件優(yōu)越，全市有水域面積106萬畝，大小河流9條。全市大型水利設施灌區(qū)10個，其中，幸福灌區(qū)設計灌溉面積為30.6萬畝，為國家大型灌區(qū)之一。地下水資源豐富，“富錦大米”產(chǎn)地三個鎮(zhèn)境內(nèi)座落著別拉音子山和對錦山兩座山系，山上的雪水和泉水全部滲入地下，地下普遍沉積砂和砂礫層，多為松散巖類孔隙潛水，水體厚而穩(wěn)定，是水稻種植難得的優(yōu)質(zhì)水源。 　　富錦大米的特定品質(zhì) ：硬度好、米性強、品質(zhì)佳、香柔適口。 　　富錦有機大米五大特點： 　　1.有機生長環(huán)境‘優(yōu)’天然 ：精選無污染黑土地山泉水灌溉　　 　　2.有機種植過程‘純’安全 ：純農(nóng)家肥，人工拔草，無農(nóng)藥，無化肥，無殘留.　　 　　3.有機執(zhí)行標準‘嚴’權(quán)威 ：嚴格執(zhí)行國家權(quán)威認證標準　　 　　4.有機大米吃的‘爽’快了 ：口感清新，松軟綿長　　 　　5.有機米買的‘值’品味 ：是消費者最智慧的選擇，成功地象征 　　經(jīng)國家工商總局商標局認定，“富錦大米”榮獲中國國家地理標志證明商標。 　　

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