| 特產 | 簡介 |
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| 佳木斯大豆 | 佳木斯大豆 大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。 黑龍江 佳木斯市優(yōu)質農產品行業(yè)協會 佳木斯市所轄富錦市、同江市、樺川縣、樺南縣、湯原縣、郊區(qū)、東風區(qū)、向陽區(qū)、前進區(qū)共9個縣（市、區(qū)）63個鄉(xiāng)鎮(zhèn)782個行政村。地理坐標為東經129°29′～135°05′,北緯45°56′～48°28′ AGI2017-02-2076 |
| 湯原大米 | 湯原大米是黑龍江佳木斯湯原縣的特產。 湯原縣稻米栽種有著近百年的歷史，是中國寒地綠色大米的主產區(qū)，是黑龍江最早種植水稻的縣份之一，也是三江平原的水稻發(fā)源地。 “好山好水出好米”，湯原大米具有特殊的品質和口感，這和湯原獨特的生態(tài)環(huán)境、土壤特點、灌溉水源、氣候條件、品種及栽培技術是分不開的。近年來，無論在全國各大展銷會上，還是在大中城市的糧油批發(fā)市場和超市里都能看到湯原大米的身影。工作人員說：“即使是種的同一個品種，我們湯原大米和其它地方的大米在營養(yǎng)成分和食味口感方面絕對不同”。這也使得“湯原大米”有了“南五”(五常)“北湯”(湯原)的美譽。 據《湯原縣志》記載，湯原種植水稻的歷史可追溯到民國11年，由人工依自然水撒播試種水稻，1949年面積發(fā)展到了9萬畝，解放后水稻種植業(yè)得到了快速發(fā)展。近年來，隨著水稻產業(yè)的不斷發(fā)展壯大，湯原縣以農業(yè)持續(xù)增產、農民持續(xù)增收、農業(yè)持續(xù)發(fā)展為工作重點，改變思路，應用新技術，加快了傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)的發(fā)展進程，水稻面積有了突破性的發(fā)展，水稻產量有了大幅度的提高。目前，全縣水稻種植面積達到了105萬畝，水稻總產實現55萬噸，產值18.7億元，水稻產業(yè)已經成為全縣的支柱產業(yè)。先后涌現出了一批叫得響、叫得硬的品牌，其中，“湯旺河”、“萬畝稻”被評為黑龍江省名牌產品、著名商標，湯旺河牌大米從2005年到現在，一直被評為黑龍江省著名品牌。湯原大米多次參加哈洽會、齊齊哈爾綠博會、北京綠色食品展銷周，深受國內外消費者好評。湯原大米，已經成為優(yōu)質、營養(yǎng)、安全、綠色大米的代名詞。 湯原大米產地范圍為黑龍江省湯原縣行政轄區(qū)（不包括湯原農場和梧桐河農場）。 《湯原縣人民政府關于湯原大米地理標志產品保護區(qū)域的請示》，湯政呈〔2015〕26號 信息來源：黑龍江農業(yè)信息網 |
| 梧桐河大米 | 梧桐河大米出產與美麗的梧桐河農場。 梧桐河農場位于湯原縣境內，東以嘟嚕河為界，南臨松花江，西與振興鄉(xiāng)、新華農場毗鄰，北至寶泉嶺農場東二排干渠。梧桐河在域內匯入松花江，佳綏路、梧寶路貫穿腹地。全場總面積313平方公里，地勢北高南低。耕地1.14萬公頃，占總面積的36.3%。其中水田7300公頃，旱田4000公頃。 生長周期在180天左右，為其提供了得天獨厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨特地域優(yōu)勢，保證了大米獨有的品質。 其特點有；1.顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。2.飯粒油亮，香味濃郁。3.蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。4.有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質。5.橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。6.東方方正大米，嫩江灣大米，五常大米等都是長粒型的，直鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生； 梧桐河大米 地域范圍 梧桐河大米產于黑龍江省梧桐河農場。梧桐河農場位于黑龍江省東部，地理坐標130°31′~131°59′，北緯47°12′~47°20′，東西長32公里，南北長12公里。農場地形的總趨勢是自西向東傾斜，崗坡地占10%，漫崗地占15%。農場為沉降的三江平原，海拔70~75m，地面坡角1/5000，地勢低平。低洼處常年積水形成濕地、沼澤地。場址東至嘟嚕河，與普陽農場接壤，南至松花江北岸，西與新華農場毗鄰，土地面積32067公頃，其中耕地12327公頃，林地1122公頃，牧地草原1978公頃，水面3928公頃。水稻生產面積10400公頃，年產量8萬余噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：梧桐河大米顆粒飽滿，晶瑩透亮，表皮黃色，脫皮后呈白色，質地松軟，口感適宜。 2、內在品質指標：梧桐河大米含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素B2等，其中：直鏈淀粉大于15%，膠稠度大于66mm，蛋白質≥6，食味品質大于80。 3、安全要求：梧桐河大米嚴格執(zhí)行《無公害食品大米》（NY5115-2008）標準。 |
| 山核桃工藝品 | 核桃乃吉祥之物，核字諧音“和(合)”，是合家歡樂、幸福平安、和氣生財、家和萬事興的象征。自古民間就有核桃木避邪之說，早在乾隆年間就作為驅邪呈祥、保佑平安、逢兇化吉之物，貢奉在帝王神龕上。有其制品擺放家中，能神靈鎮(zhèn)宅、逢兇化吉、帶來吉祥好運。1997年中央政府贈與香港特別行政區(qū)回歸的紀念品中就有核桃制作的珍品，正所謂“家核萬事興”。 山核桃工藝品充分利用了野生山核桃外殼質地堅硬、內部花紋優(yōu)美、風格古樸的特點，經科技處理，加之截、磨、拋光、粘接、細雕等十幾道工序精制而成。各類工藝品均采用野生山核桃成型，產品外形高貴典雅、色澤古樸。天然鏤空花紋與獨具匠心的設計，使傳統(tǒng)的藝術、自然與人文得到完美的結合與展示。產品在露出它美麗身姿同時，還散發(fā)出自然的核桃清香，不僅給你帶來賞心悅目、親進自然之美感，又將給你帶來吉祥平安、生意興隆、財源廣進、仕運亨通的好運，具有很高的收藏及紀念價值。 |
| 湯原猴頭 | 湯原猴頭是黑龍江省佳木斯市湯原縣的特產。湯原縣猴頭菌廣受歡迎。 猴頭是我國著名的食用菌，一向被認為是“山珍”。猴頭鮮品含有18種氨基酸，是一種名貴的保健食品，有治療消化道潰瘍和防癌癥等效果。猴頭常著生蒙柞樹的活立木及朽樹上，形狀很象“猴子”頭形，故而得名。猴頭是食用菌中的珍品，不僅是上等的佳肴和保健食品，也是防癌和抗癌藥物的原料。 食用方法：干品用水浸泡復原后洗凈可用，多與肉炒、燉蒸食之，如鮮品猴頭燉雞其味更佳。 |
| 佳木斯山葡萄 | 山葡萄為多年生藤木植物，用其果釀制的山葡萄酒因色味甚佳而名揚四海。山葡萄果近圓形，成熟時黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，別有風味，秋天成熟，山葡萄適應性較強，在土壤肥沃濕潤的疏林中生長優(yōu)良。 山葡萄酒是各種葡萄酒中的精品，倍受消費者的青睞 |
| 地區(qū) | 特產 |
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| 豐興村 |
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| 興化村 |
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| 振豐村 |
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| 振江村 |
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| 雙興村 |
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| 民主村 |
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| 平原村 |
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| 東城村 |
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| 新城村 |
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| 古城村 |
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| 三合村 |
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| 興豐村 |
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| 振興村 |
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