導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 連環(huán)湖鱖魚 | 連環(huán)湖鱖魚 黑龍江 杜爾伯特蒙古族自治縣漁業(yè)協(xié)會 杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)18個湖、2條溝、3條人工引水渠組成。即：牙門喜泡、阿木塔泡、鐵哈拉泡、火燒黑泡、那什代泡、牙門氣泡、敖包泡、小尚泡、紅源泡、西葫蘆泡、二八股泡、他拉紅泡、東湖、羊草壕泡、馬圈泡、北津泡、德龍泡、哈布塔泡、六河溝、九河溝、二道橋引水渠、烏臺北橋引水渠和“八一”幸福運河。涉及胡吉吐莫鎮(zhèn)、連環(huán)湖鎮(zhèn)、敖林西伯鄉(xiāng)、克爾臺鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)123°59′～ 124°15′，北緯46°30′～47°03′ AGI2017-02-2083 |
| 他拉哈大米 | 他拉哈大米原料產(chǎn)自杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，該基地于2008年創(chuàng)建，2010年被授予全國綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。以基地為原料生產(chǎn)的大米獲得綠色食品標(biāo)識認(rèn)證，品牌先后獲得中國綠色食品2009煙臺博覽會暢銷產(chǎn)品獎、大慶市名牌產(chǎn)品、影響大慶高端品牌大獎、黑龍江名牌產(chǎn)品、黑龍江綠色食品2012（北京）展銷周和黑龍江綠色食品2013（北京）年貨大集暢銷產(chǎn)品獎。黑龍江日報、黑龍江電視臺、大慶電視臺等多家媒體報道了他拉哈水稻和大米，使他拉哈大米具有較高的市場知名度和美譽度。 地域范圍 他拉哈鎮(zhèn)位于黑龍江省西南部，地處松嫩平原腹地，介于北緯45°53′至47°8′和東經(jīng)123°45′至124°42′之間，平均海拔152米。該鎮(zhèn)地處松嫩平原、嫩江之濱，地勢開闊平坦，地理位置優(yōu)越，地處中緯度，他拉哈鎮(zhèn)下轄10個村（山灣子村、安平村、九家子村、治平村、興平村、慶平村、康平村、布拉和村、六家子村、永升村），地域保護面積46670公頃，水稻生產(chǎn)面積10000公頃，年產(chǎn)大米5萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：他拉哈大米粒形整齊勻稱，呈短圓或橢圓形；粗長飽滿，色澤潔白鮮亮，晶瑩剔透，蒸煮時飯香四溢，飯粒潔白、油亮，入口滑爽、有彈性，且軟硬適中，口感細(xì)膩微甜，飯香濃郁，冷飯不回生，口感極佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白含量大于6%，直鏈淀粉（占樣品干重）含量大于16%，支鏈淀粉（占淀粉）含量大于80%，大米膠稠度大于74mm，食味品質(zhì)為84分。 3、安全要求：他拉哈大米嚴(yán)格執(zhí)行《A級綠色食品大米》（NY/T419—2000）標(biāo)準(zhǔn)。 |
| 石人溝鯉魚 | 石人溝鯉魚是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)。石人溝鯉魚，肉嫩味美，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。石人溝鯉魚是2012年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，保護范圍是黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣石人溝三個自然放養(yǎng)場、三個人工水渠。 慶市石人溝漁業(yè)有限公司位于杜爾伯特蒙古族自治縣西南端，嫩江中下游東岸。水域遼闊，水產(chǎn)資源豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有著得天獨厚的優(yōu)越條件，是聞名遐邇的淡水漁業(yè)之鄉(xiāng)，全省重要的商品魚生產(chǎn)基地。石人溝漁業(yè)有限公司機關(guān)設(shè)5個科室，直屬8個基層單位，其中有一分場、三分場、供銷公司、建運公司、物業(yè)公司、農(nóng)牧公司、飼料加工廠、漁政大隊。經(jīng)營面積18.2萬畝。其中人工放養(yǎng)場12萬畝，即石人溝放養(yǎng)場26600畝，1寺放養(yǎng)場82500畝，船灘放養(yǎng)場11400畝，湖灣育種池3，700畝，小池塘900畝，越冬池600畝，沿江漁亮子二處37200畝。全公司總?cè)丝?900人，現(xiàn)有職工800人，固定資產(chǎn)2000萬元。 大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，原名石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場。始建于1947年，是我省較早開發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1952年國家投資開發(fā)建設(shè)，為嫩江漁業(yè)公司的漁區(qū)。1957年經(jīng)省政府批準(zhǔn)，為省直屬石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場，是我省較早開發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1984年經(jīng)省辦公廳批準(zhǔn)下放給杜蒙自治縣領(lǐng)導(dǎo)，1997年經(jīng)杜蒙縣企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革小組批準(zhǔn)企業(yè)為大慶市石人溝漁業(yè)有限公司。幾十年來在上級黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)幾代職工不懈的艱苦奮斗，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司由原來的靠自然捕撈的生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展成為人工繁育，苗種養(yǎng)殖，成魚生產(chǎn)和加工一體化，以漁為主，多種經(jīng)營的綜合性水產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)商品魚2，000多噸，魚品種類近40種。各種魚品以其天然野生無污染及特有的風(fēng)味深受廣大消費者青睞，在市場上具有較高知名度，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、長春、松原、內(nèi)蒙古等大中城市及杜蒙、肇源等周邊縣區(qū)鄉(xiāng)村。2000年被歐盟認(rèn)證為AA級綠色有機食品，2004年、2007年被認(rèn)定大慶市知名商標(biāo)品牌。 大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅持以養(yǎng)為主的方針，不斷擴大養(yǎng)殖生產(chǎn)能力和提高生產(chǎn)水平，公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)施配套，建有兩處大型人工提水泵站和規(guī)范設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)化池塘，年可生產(chǎn)鯉、草、鰱、鳙、魴魚夏花、水花等1億尾，生產(chǎn)大規(guī)格秋片魚種80——100萬斤，可為各水產(chǎn)養(yǎng)殖單位提供優(yōu)質(zhì)苗種和技術(shù)服務(wù)，近幾年在確保四大家魚穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時，積極發(fā)展名特優(yōu)新品種，使放養(yǎng)場內(nèi)的魴魚、大白魚、黑魚、嘎牙子、鯰魚、鯽魚、龍江野鯉、日本錦鯉等優(yōu)質(zhì)魚含量不斷增多，為企業(yè)增加了經(jīng)濟效益。 大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅持以漁為主、多種經(jīng)營的方針。在抓好主業(yè)生產(chǎn)的同時，積極發(fā)展多種經(jīng)營和職工家庭狐貉飼養(yǎng)及雞、鴨、大鵝的養(yǎng)殖，大力培植新的經(jīng)濟增長點，目前已開發(fā)利用耕地17000畝，可生產(chǎn)各類商品糧550萬斤；發(fā)展果樹葡萄130畝，每年可產(chǎn)水果12萬斤；發(fā)展職工家庭野生動物飼養(yǎng)，于2006年成立了飼料加工廠，現(xiàn)已經(jīng)具備貉狐膨化飼料加工、養(yǎng)魚顆料飼料加工、大豆榨油加工能力。年可生產(chǎn)加工各類飼料1000噸，遠(yuǎn)銷周邊縣區(qū)，年生產(chǎn)各類皮張7萬余張。發(fā)展雞、鴨、大鵝的養(yǎng)殖，存欄達(dá)3萬只，年可產(chǎn)蛋200萬枚；于2008年新上制酒項目及魚品深加工項目。 石人溝靠近嫩江干流，依山傍水、風(fēng)光秀麗、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅、景色宜人，獨特的自然環(huán)境，獨特的產(chǎn)品以及獨特的漁民風(fēng)情是本地特有的旅游資源。乘船游江、釣魚彎垂釣、小湖蕩舟、沙灘江水浴場、冬捕觀賞、全魚宴等是特有的旅游項目。 石人溝漁業(yè)有限公司本著對人民和社會負(fù)責(zé)的精神，所生產(chǎn)的各類產(chǎn)品，嚴(yán)格按著國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，在具體實施過程中，特別注重生產(chǎn)無公害、綠色商品，如各類淡水活魚、禽類，無公害，效益在全省同行業(yè)中始終位于前例。 十幾年來，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，連續(xù)多次被上級黨組織授予先進(jìn)集體稱號： 1998年被黑龍江省委，人民政府授予抗洪搶險，先進(jìn)集體稱號； 1999—2001年度被縣政府授予先進(jìn)企業(yè)； 2000年被省水產(chǎn)局授予全省先進(jìn)集體標(biāo)兵稱號； 2001年被縣委、縣政府授予抗旱救災(zāi)先進(jìn)集體和農(nóng)村經(jīng)濟工作綜合考評先進(jìn)場榮譽稱號； 2003年被縣委縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位稱號； 2004年石人溝商標(biāo)被大慶市工商行政管理局授予大慶市知名商標(biāo)； 2004年被縣委、縣政府授予全縣農(nóng)村重點工作綜合考核先進(jìn)單位； 2005年被省委、省政府授予文明單位； 2006年被黑龍江省愛國衛(wèi)生運動委員會授予省級衛(wèi)生先進(jìn)村； 2006年度被縣委、縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位稱號； 2007年度被縣委、縣政府授予先進(jìn)單位稱號。 石人溝漁業(yè)有限公司在成績面前不驕傲，在困難面前不低頭，我們要在搞好經(jīng)濟工作全面發(fā)展的同時，要更進(jìn)一步增強商品意識，規(guī)范內(nèi)部管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)綠色品牌標(biāo)準(zhǔn)，不斷擴大“石人溝”品牌系列產(chǎn)品生產(chǎn)，做好品牌發(fā)展的戰(zhàn)略性工作，我們將盡一切力量，創(chuàng)造一切條件，讓“石人溝”牌系列無公害，綠色產(chǎn)品服務(wù)于社會，造福一方。 石人溝鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 石人溝鯉魚 地域范圍 石人溝位于黑龍江省西部，全省唯一的少數(shù)民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)，西與吉林鎮(zhèn)賚接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城110公里，位于北緯46°01′269″東經(jīng)124°02′740″，水域由三個自然放養(yǎng)場、三個人工水渠組成，水域面積8000公頃。年產(chǎn)鯉魚300噸左右。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：石人溝鯉魚體紡錘形，頭后背部隆起，頭小，須二對，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚背部普遍發(fā)黑褐色，體側(cè)和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚肉品質(zhì)高，含水量較小。肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：石人溝鯉魚粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，鈣含量大于150mg/kg，磷含量大于3500mg/kg，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。 |
| 連環(huán)湖鳙魚 | 連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢低平。連環(huán)湖鳙魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢低平。烏裕爾河和雙陽河尾癌的河水到了這片低洼的土地，便滯留成為一組大型湖泊群，由哈布塔泡、他拉紅鐋、馬圈泡、德龍泡、北津泡、羊草壕泡、西葫蘆泡、二八股子泡、小尚泡、紅源泡、亞門氣泡、敖包泡、那什代泡、火燒黑泡、鐵哈拉泡、阿木塔泡、牙門喜泡、東湖等18個湖泊聯(lián)合組成，總面積達(dá)到840多平方公里，為些湖泊平均深度只有半米，最深處也只在2米左右，是典型的濕地地區(qū)的淺水湖泊。處個湖泊之間以蘆葦蕩與島嶼相分離，高水位時水域相通，形成連環(huán)，濕地范疇的旅游資源類型非常豐富。 連環(huán)湖魚類資源豐富，已知65種，年捕魚千余噸?？绅B(yǎng)魚面積達(dá)56萬多畝，湖內(nèi)盛產(chǎn)40種淡水魚類，尤以鯉、草、鰱、鳙、鯽、黑魚、狗魚、魴魚、泥鰍、黃魚（嘎牙子魚）、朦朧紅鰭（麻鰱魚），條（白漂子，青鱗子）、麥穗魚，湖 （柳根池）等為多，其經(jīng)濟價值上乘。湖內(nèi)水生動植物豐富，浮游植物有 7 門 85 屬，硅藻等營養(yǎng)型，藻類蘊含量豐富，漂游動物有 25 屬，底棲動物以日本沼蝦和中華長臂蝦，秀麗白蝦為主，可直接回捕，水生植物 40 余種，有 24 科以蘆葦為盛產(chǎn)。豐富的水生物植物為淡水魚繁衍生息創(chuàng)造了得天獨厚的條件。 杜爾伯特連環(huán)湖漁業(yè)有限公司開始試驗性地應(yīng)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)養(yǎng)殖鳙魚。工人們將鮮活的鳙魚捕撈上來后，挑揀出大個成熟的鳙魚，再裝入寬5米、長20米、高2米的養(yǎng)殖網(wǎng)箱內(nèi)，進(jìn)行鳙魚活體飼養(yǎng)。杜爾伯特應(yīng)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)，儲備明水期捕撈的10萬斤成熟鳙魚，進(jìn)行網(wǎng)箱活體飼養(yǎng)。此舉不但克服了冬季明水捕魚成本高、難度大的缺點，還能實現(xiàn)反季銷售以提高鳙魚的產(chǎn)品附加值，預(yù)計10萬斤鳙魚元旦前上市，可為漁民帶來200多萬元的經(jīng)濟收益，真正實現(xiàn)從捕撈到銷售的雙贏。 連環(huán)湖鳙魚 地域范圍 連環(huán)湖位于黑龍江省西部，全省唯一的少數(shù)民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)，西與泰來接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城16.8公里，北和丹頂鶴的故鄉(xiāng)扎龍自然保護區(qū)相連?？偡鶈T266平方公里，18個湖泡，湖湖相連。連環(huán)湖縱橫百十里，是黑龍江省最大的內(nèi)陸淡水湖之一，總面積55608公頃，養(yǎng)殖水域面積37333公頃，年產(chǎn)鳙魚600多噸。連環(huán)湖北連扎龍，南通嫩江，是烏裕爾河和雙陽河的下游漫流區(qū)和瀉洪區(qū)。連環(huán)湖經(jīng)過四十多年的建設(shè)，保留了原始自然風(fēng)貌，又合理地修建了很多人為設(shè)施，素有“北國小江南”之稱。 連環(huán)湖水域?qū)俦睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，平均海拔135---144米湖底高和135.5----136.9之間，百里坡降僅有1米，年平均氣溫3.6----4.4C，年平 均日照18.52小時，是黑龍江省熱量最好的地區(qū)之一。地貌結(jié)構(gòu)為北高南低，南北長120里，東西寬61里。位于北緯46°30′------47°3′，東經(jīng)123°59′------124°15′之間。水域由18個湖、兩條溝、三條人工引水渠組成，總面積55608公頃，湖、溝、渠名稱從南向北依次為：牙門氣泡、阿木塔泡、鐵哈拉泡、火燒黑泡、那什長泡、牙門氣泡、敖包泡、小尚泡、紅源泡、西葫蘆泡、二八股泡、東湖、羊草壕泡、馬圈泡、北津泡、德龍泡、哈布塔泡、六河溝、九河溝、二道 橋引水渠、烏臺北橋引水渠，，“八一”幸福運河。湖水來源烏裕爾河、雙陽河自然注入外，三條引水渠均引嫩江水入湖。湖內(nèi)庫容12億立方米，最高防洪水位海拔139.20米，興利水位海拔138.50米。超庫容時，南端長發(fā)閘門可以下瀉月餅泡，東吐莫閘可以向嫩江瀉水。 |
| 杜蒙大豆 | 杜蒙大豆 大豆（學(xué)名：Glycine max），中國古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，故又有黃豆、青豆、黑豆之稱。大豆最常用來做各種豆制品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。在中國，日本和朝鮮，不同軟硬的豆腐已經(jīng)吃了幾千年了。大豆加工之后，也可以成為醬油或腐乳。歐美現(xiàn)代也開始吃豆腐，但是一般用來代替奶制品。 大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子。豆的角叫豆莢，豆的葉叫豆藿，豆的莖叫豆萁。 說到大豆，一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤）。黑色的叫做烏豆，可以入藥，也可以充饑，還可以做成豆豉；黃色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣醬；其他顏色的都可以炒熟食用。 我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食用。 各種大豆都是在夏至前后播種的，長成后苗高3-4尺；葉子呈桃形；秋天時開白色的花；長成的豆莢大概有一寸左右。所有的大豆都不禁霜，一場秋霜過后慢慢就干枯了。種植大豆如果像要有個好收成，通常會采用這樣的辦法：用幾個口袋裝些等重的大豆，在冬至那天埋在陰暗潮濕的地方，十五天后取出來，每個口袋都要稱重，選取較重的口袋中的豆子做種子。 大豆的保存時間較長，可存放一年之久，故可儲備，以應(yīng)不時之需。 大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。 |
| 杜蒙秋木耳 | 杜蒙秋木耳 秋木耳的主要特點是純真、無假、朵大肉質(zhì)細(xì)膩，柔嫩鮮美，口感好，無污染、無任何添加劑和防腐劑。本品長期保存不霉變，便于儲存，是饋贈親朋好友及各種宴席上的高檔營養(yǎng)食品。將本品取適量放入器具中，加入適量溫水，泡30分鐘可復(fù)原，即可食用。 秋木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名秋木耳，又名木菌、樹雞。秋木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍。秋木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效；近代醫(yī)學(xué)者對秋木耳的藥用價值又有了新的發(fā)現(xiàn)。 食品阿司匹林 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，如果每人每天食用5-10克秋木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)，因此人們稱秋木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經(jīng)常吃會造成眼底出血，而秋木耳沒有副作用，更受人們青睞。同時，秋木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)。 由于秋木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益，不僅對冠心病，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化癥也具有較好的防治和保健的作用。 人體的清道夫 秋木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃秋木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用秋木耳能起到良好的保健作用。 優(yōu)質(zhì)天然補血品 秋木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克秋木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，秋木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。 減肥防癌治便秘 秋木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅持食用秋木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。 化解結(jié)石不可少 秋木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等內(nèi)源性異物有比較顯著的化解功能。秋木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤管道，使結(jié)石排出。同時，秋木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。 對于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次秋木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對于較大較堅固的結(jié)石，其效果較差，但如長期食用秋木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。 |
| 平菇 | 平菇 平菇，在生物分類學(xué)中隸屬于真菌門擔(dān)子菌綱傘菌目白蘑科側(cè)耳屬，學(xué)名：[Pleurotus ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地方名：北風(fēng)菌、蠔菌等。其是栽培廣泛的食用菌。 平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20-23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。 平菇性味甘、溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細(xì)胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)都有一定的好處。 |
| 綠豆 | 綠豆是大慶在全國享有盛譽的特產(chǎn)。產(chǎn)地以杜蒙縣、大同區(qū)為主，年產(chǎn)量2萬噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本等國。杜蒙縣白音諾勒鄉(xiāng)被國家農(nóng)業(yè)部授予“綠豆之鄉(xiāng)”稱號?！熬G珍珠”牌綠豆獲國家綠色食品證書。“富飛達(dá)”綠豆粉、赤豆粉產(chǎn)品已打入市場。 黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣位于黑龍江省西南部、松嫩平原中部，是黑龍江省惟一的少數(shù)民族自治縣。幅員926萬畝，地貌特征“五草二水二分田，城鎮(zhèn)村林路，只在一分間”。轄4鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、15個國營農(nóng)林牧漁場、127個行政村，居住著蒙古、漢、滿等17個民族，總?cè)丝?24.7萬人。其中蒙古族人口4.37萬，占總?cè)丝诘?8.2％。杜爾伯特蒙古族自治縣物產(chǎn)資源豐富，有“黑龍江省四個之最”，即草原面積最大，有草原469萬畝，年產(chǎn)羊草25 萬噸；水域面積最大，嫩江流經(jīng)我縣146.7公里，烏裕爾河、雙陽河呈無尾狀散流于境內(nèi)形成大小湖泊205個，全縣共有水面205萬畝，可養(yǎng)魚水面140 萬畝；葦?shù)孛娣e最大，有87萬畝，年產(chǎn)商品葦15萬噸；中草藥材品種最多，儲量最大，盛產(chǎn)防風(fēng)、甘 草等129種中草藥材，總儲量1億公斤。同時地下還有豐富的石油、天然氣資源，是大慶油田最重要的外圍產(chǎn)能區(qū)。地理位置優(yōu)越，氣候條件好，日照時間長，熱量充沛，年有效積溫達(dá)2800攝氏度至2900攝氏度，無霜期151天，有“北國小江南”之稱。農(nóng)村經(jīng)濟已形成特色經(jīng)濟發(fā)展的格局。堅持以市場為導(dǎo)向，依托資源，力發(fā)展特色經(jīng)濟，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟的飛速發(fā)展。在發(fā)展特色種植業(yè)上，根據(jù)土壤、氣候特點，逐步加快了對種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整速度，擴大雜豆、水稻、谷子等作物種植面積，目前在全縣已形成谷子 、雜豆等 4個特色種植區(qū)、92個專業(yè)村屯，特色種植區(qū)面積達(dá)到了總播種面積的50％。我縣出產(chǎn)的“綠珍珠”綠豆暢銷全國，被國家農(nóng)業(yè)部和中國特產(chǎn)協(xié)會評為“中國綠豆之鄉(xiāng)”. |
| 爛糊白菜 | 爛糊白菜 配料： 五花豬肉 大白菜 ，鹽、糖、醬油、香油、姜絲。 特色： 北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜，含有人體所需的多種營養(yǎng)成份，有“蔬菜之王”的美譽。配以鮮豬肉或海米烹制，味道更為鮮美。 操作： 1、五花肉切肉絲；白菜切絲、蔥姜蒜末； 2、油熱，將肉絲、蔥姜蒜末煸香，放白菜，炒出水后放入調(diào)料； 3、等燒至入味后淋香油出鍋即可。 |
| 綠豆 | 綠豆是大慶在全國享有盛譽的特產(chǎn)。產(chǎn)地以杜蒙縣、大同區(qū)為主，年產(chǎn)量2萬噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本等國。杜蒙縣白音諾勒鄉(xiāng)被國家農(nóng)業(yè)部授予“綠豆之鄉(xiāng)”稱號?！熬G珍珠”牌綠豆獲國家綠色食品證書?！案伙w達(dá)”綠豆粉、赤豆粉產(chǎn)品已打入市場。 黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣位于黑龍江省西南部、松嫩平原中部，是黑龍江省惟一的少數(shù)民族自治縣。幅員926萬畝，地貌特征“五草二水二分田，城鎮(zhèn)村林路，只在一分間”。轄4鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、15個國營農(nóng)林牧漁場、127個行政村，居住著蒙古、漢、滿等17個民族，總?cè)丝?24.7萬人。其中蒙古族人口4.37萬，占總?cè)丝诘?8.2％。杜爾伯特蒙古族自治縣物產(chǎn)資源豐富，有“黑龍江省四個之最”，即草原面積最大，有草原469萬畝，年產(chǎn)羊草25 萬噸；水域面積最大，嫩江流經(jīng)我縣146.7公里，烏裕爾河、雙陽河呈無尾狀散流于境內(nèi)形成大小湖泊205個，全縣共有水面205萬畝，可養(yǎng)魚水面140 萬畝；葦?shù)孛娣e最大，有87萬畝，年產(chǎn)商品葦15萬噸；中草藥材品種最多，儲量最大，盛產(chǎn)防風(fēng)、甘 草等129種中草藥材，總儲量1億公斤。同時地下還有豐富的石油、天然氣資源，是大慶油田最重要的外圍產(chǎn)能區(qū)。地理位置優(yōu)越，氣候條件好，日照時間長，熱量充沛，年有效積溫達(dá)2800攝氏度至2900攝氏度，無霜期151天，有“北國小江南”之稱。農(nóng)村經(jīng)濟已形成特色經(jīng)濟發(fā)展的格局。堅持以市場為導(dǎo)向，依托資源，力發(fā)展特色經(jīng)濟，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟的飛速發(fā)展。在發(fā)展特色種植業(yè)上，根據(jù)土壤、氣候特點，逐步加快了對種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整速度，擴大雜豆、水稻、谷子等作物種植面積，目前在全縣已形成谷子 、雜豆等 4個特色種植區(qū)、92個專業(yè)村屯，特色種植區(qū)面積達(dá)到了總播種面積的50％。我縣出產(chǎn)的“綠珍珠”綠豆暢銷全國，被國家農(nóng)業(yè)部和中國特產(chǎn)協(xié)會評為“中國綠豆之鄉(xiāng)”. 下一篇：連環(huán)湖麻鰱魚 |
| 連環(huán)湖麻鰱魚 | 杜爾伯特縣“連環(huán)湖麻鰱魚”通過2017年5月16日在京召開的“2017年第一次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審會”專家評審，被確定實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，農(nóng)業(yè)部已準(zhǔn)予登記。評審會采用ppt形式，重點對“連環(huán)湖麻鰱魚”產(chǎn)品的品質(zhì)特色、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)方式、人文歷史、產(chǎn)品知名度、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景等六方面相關(guān)情況進(jìn)行匯報并答辨?！斑B環(huán)湖麻鰱魚”是即“連環(huán)湖麻鳙魚、鱖魚”申請地理標(biāo)志后的第三個農(nóng)產(chǎn)品，通過“連環(huán)湖麻鰱魚”地理標(biāo)志的登記保護的成功申報，能夠充分發(fā)揮全縣的水產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，培育、整合、保護農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升“連環(huán)湖”魚品牌的美譽度和影響力，對宣傳杜爾伯特縣水產(chǎn)品和推動水產(chǎn)業(yè)發(fā)展都將起到積極作用。 |
| 杜蒙手撕風(fēng)干牛肉 | 杜蒙手撕風(fēng)干牛肉 正宗的杜爾伯特牛肉干，選用的都是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場提供的優(yōu)質(zhì)黃牛肉。3.5斤牛肉生產(chǎn)1斤牛肉干是口感最佳的比例。作為干貨類食品，杜爾伯特牛肉干的保質(zhì)期只有兩個月，這還要在真空包裝“保護”下，并保證溫度在0-4度之間。保質(zhì)期之所以這么短，根本原因就在于生產(chǎn)全程不使用任何添加劑。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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