導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 綠豆 | 綠豆是大慶在全國(guó)享有盛譽(yù)的特產(chǎn)。產(chǎn)地以杜蒙縣、大同區(qū)為主，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、日本等國(guó)。杜蒙縣白音諾勒鄉(xiāng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“綠豆之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)?！熬G珍珠”牌綠豆獲國(guó)家綠色食品證書(shū)。“富飛達(dá)”綠豆粉、赤豆粉產(chǎn)品已打入市場(chǎng)。 黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣位于黑龍江省西南部、松嫩平原中部，是黑龍江省惟一的少數(shù)民族自治縣。幅員926萬(wàn)畝，地貌特征“五草二水二分田，城鎮(zhèn)村林路，只在一分間”。轄4鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、15個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)林牧漁場(chǎng)、127個(gè)行政村，居住著蒙古、漢、滿等17個(gè)民族，總?cè)丝?24.7萬(wàn)人。其中蒙古族人口4.37萬(wàn)，占總?cè)丝诘?8.2％。杜爾伯特蒙古族自治縣物產(chǎn)資源豐富，有“黑龍江省四個(gè)之最”，即草原面積最大，有草原469萬(wàn)畝，年產(chǎn)羊草25 萬(wàn)噸；水域面積最大，嫩江流經(jīng)我縣146.7公里，烏裕爾河、雙陽(yáng)河呈無(wú)尾狀散流于境內(nèi)形成大小湖泊205個(gè)，全縣共有水面205萬(wàn)畝，可養(yǎng)魚(yú)水面140 萬(wàn)畝；葦?shù)孛娣e最大，有87萬(wàn)畝，年產(chǎn)商品葦15萬(wàn)噸；中草藥材品種最多，儲(chǔ)量最大，盛產(chǎn)防風(fēng)、甘 草等129種中草藥材，總儲(chǔ)量1億公斤。同時(shí)地下還有豐富的石油、天然氣資源，是大慶油田最重要的外圍產(chǎn)能區(qū)。地理位置優(yōu)越，氣候條件好，日照時(shí)間長(zhǎng)，熱量充沛，年有效積溫達(dá)2800攝氏度至2900攝氏度，無(wú)霜期151天，有“北國(guó)小江南”之稱(chēng)。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)已形成特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的格局。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托資源，力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。在發(fā)展特色種植業(yè)上，根據(jù)土壤、氣候特點(diǎn)，逐步加快了對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整速度，擴(kuò)大雜豆、水稻、谷子等作物種植面積，目前在全縣已形成谷子 、雜豆等 4個(gè)特色種植區(qū)、92個(gè)專(zhuān)業(yè)村屯，特色種植區(qū)面積達(dá)到了總播種面積的50％。我縣出產(chǎn)的“綠珍珠”綠豆暢銷(xiāo)全國(guó)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部和中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)綠豆之鄉(xiāng)”. |
| 連環(huán)湖鱖魚(yú) | 連環(huán)湖鱖魚(yú) 黑龍江 杜爾伯特蒙古族自治縣漁業(yè)協(xié)會(huì) 杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)18個(gè)湖、2條溝、3條人工引水渠組成。即：牙門(mén)喜泡、阿木塔泡、鐵哈拉泡、火燒黑泡、那什代泡、牙門(mén)氣泡、敖包泡、小尚泡、紅源泡、西葫蘆泡、二八股泡、他拉紅泡、東湖、羊草壕泡、馬圈泡、北津泡、德龍泡、哈布塔泡、六河溝、九河溝、二道橋引水渠、烏臺(tái)北橋引水渠和“八一”幸福運(yùn)河。涉及胡吉吐莫鎮(zhèn)、連環(huán)湖鎮(zhèn)、敖林西伯鄉(xiāng)、克爾臺(tái)鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)123°59′～ 124°15′，北緯46°30′～47°03′ AGI2017-02-2083 |
| 他拉哈大米 | 他拉哈大米原料產(chǎn)自杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，該基地于2008年創(chuàng)建，2010年被授予全國(guó)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。以基地為原料生產(chǎn)的大米獲得綠色食品標(biāo)識(shí)認(rèn)證，品牌先后獲得中國(guó)綠色食品2009煙臺(tái)博覽會(huì)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)、大慶市名牌產(chǎn)品、影響大慶高端品牌大獎(jiǎng)、黑龍江名牌產(chǎn)品、黑龍江綠色食品2012（北京）展銷(xiāo)周和黑龍江綠色食品2013（北京）年貨大集暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)。黑龍江日?qǐng)?bào)、黑龍江電視臺(tái)、大慶電視臺(tái)等多家媒體報(bào)道了他拉哈水稻和大米，使他拉哈大米具有較高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。 地域范圍 他拉哈鎮(zhèn)位于黑龍江省西南部，地處松嫩平原腹地，介于北緯45°53′至47°8′和東經(jīng)123°45′至124°42′之間，平均海拔152米。該鎮(zhèn)地處松嫩平原、嫩江之濱，地勢(shì)開(kāi)闊平坦，地理位置優(yōu)越，地處中緯度，他拉哈鎮(zhèn)下轄10個(gè)村（山灣子村、安平村、九家子村、治平村、興平村、慶平村、康平村、布拉和村、六家子村、永升村），地域保護(hù)面積46670公頃，水稻生產(chǎn)面積10000公頃，年產(chǎn)大米5萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：他拉哈大米粒形整齊勻稱(chēng)，呈短圓或橢圓形；粗長(zhǎng)飽滿，色澤潔白鮮亮，晶瑩剔透，蒸煮時(shí)飯香四溢，飯粒潔白、油亮，入口滑爽、有彈性，且軟硬適中，口感細(xì)膩微甜，飯香濃郁，冷飯不回生，口感極佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白含量大于6%，直鏈淀粉（占樣品干重）含量大于16%，支鏈淀粉（占淀粉）含量大于80%，大米膠稠度大于74mm，食味品質(zhì)為84分。 3、安全要求：他拉哈大米嚴(yán)格執(zhí)行《A級(jí)綠色食品大米》（NY/T419—2000）標(biāo)準(zhǔn)。 |
| 石人溝鯉魚(yú) | 石人溝鯉魚(yú)是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)。石人溝鯉魚(yú)，肉嫩味美，刺少肉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。石人溝鯉魚(yú)是2012年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，保護(hù)范圍是黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣石人溝三個(gè)自然放養(yǎng)場(chǎng)、三個(gè)人工水渠。 慶市石人溝漁業(yè)有限公司位于杜爾伯特蒙古族自治縣西南端，嫩江中下游東岸。水域遼闊，水產(chǎn)資源豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，是聞名遐邇的淡水漁業(yè)之鄉(xiāng)，全省重要的商品魚(yú)生產(chǎn)基地。石人溝漁業(yè)有限公司機(jī)關(guān)設(shè)5個(gè)科室，直屬8個(gè)基層單位，其中有一分場(chǎng)、三分場(chǎng)、供銷(xiāo)公司、建運(yùn)公司、物業(yè)公司、農(nóng)牧公司、飼料加工廠、漁政大隊(duì)。經(jīng)營(yíng)面積18.2萬(wàn)畝。其中人工放養(yǎng)場(chǎng)12萬(wàn)畝，即石人溝放養(yǎng)場(chǎng)26600畝，1寺放養(yǎng)場(chǎng)82500畝，船灘放養(yǎng)場(chǎng)11400畝，湖灣育種池3，700畝，小池塘900畝，越冬池600畝，沿江漁亮子二處37200畝。全公司總?cè)丝?900人，現(xiàn)有職工800人，固定資產(chǎn)2000萬(wàn)元。 大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，原名石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。始建于1947年，是我省較早開(kāi)發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1952年國(guó)家投資開(kāi)發(fā)建設(shè)，為嫩江漁業(yè)公司的漁區(qū)。1957年經(jīng)省政府批準(zhǔn)，為省直屬石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，是我省較早開(kāi)發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1984年經(jīng)省辦公廳批準(zhǔn)下放給杜蒙自治縣領(lǐng)導(dǎo)，1997年經(jīng)杜蒙縣企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革小組批準(zhǔn)企業(yè)為大慶市石人溝漁業(yè)有限公司。幾十年來(lái)在上級(jí)黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)幾代職工不懈的艱苦奮斗，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司由原來(lái)的靠自然捕撈的生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展成為人工繁育，苗種養(yǎng)殖，成魚(yú)生產(chǎn)和加工一體化，以漁為主，多種經(jīng)營(yíng)的綜合性水產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)商品魚(yú)2，000多噸，魚(yú)品種類(lèi)近40種。各種魚(yú)品以其天然野生無(wú)污染及特有的風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者青睞，在市場(chǎng)上具有較高知名度，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、長(zhǎng)春、松原、內(nèi)蒙古等大中城市及杜蒙、肇源等周邊縣區(qū)鄉(xiāng)村。2000年被歐盟認(rèn)證為AA級(jí)綠色有機(jī)食品，2004年、2007年被認(rèn)定大慶市知名商標(biāo)品牌。 大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅(jiān)持以養(yǎng)為主的方針，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖生產(chǎn)能力和提高生產(chǎn)水平，公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)施配套，建有兩處大型人工提水泵站和規(guī)范設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化池塘，年可生產(chǎn)鯉、草、鰱、鳙、魴魚(yú)夏花、水花等1億尾，生產(chǎn)大規(guī)格秋片魚(yú)種80——100萬(wàn)斤，可為各水產(chǎn)養(yǎng)殖單位提供優(yōu)質(zhì)苗種和技術(shù)服務(wù)，近幾年在確保四大家魚(yú)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時(shí)，積極發(fā)展名特優(yōu)新品種，使放養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的魴魚(yú)、大白魚(yú)、黑魚(yú)、嘎牙子、鯰魚(yú)、鯽魚(yú)、龍江野鯉、日本錦鯉等優(yōu)質(zhì)魚(yú)含量不斷增多，為企業(yè)增加了經(jīng)濟(jì)效益。 大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅(jiān)持以漁為主、多種經(jīng)營(yíng)的方針。在抓好主業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)和職工家庭狐貉飼養(yǎng)及雞、鴨、大鵝的養(yǎng)殖，大力培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，目前已開(kāi)發(fā)利用耕地17000畝，可生產(chǎn)各類(lèi)商品糧550萬(wàn)斤；發(fā)展果樹(shù)葡萄130畝，每年可產(chǎn)水果12萬(wàn)斤；發(fā)展職工家庭野生動(dòng)物飼養(yǎng)，于2006年成立了飼料加工廠，現(xiàn)已經(jīng)具備貉狐膨化飼料加工、養(yǎng)魚(yú)顆料飼料加工、大豆榨油加工能力。年可生產(chǎn)加工各類(lèi)飼料1000噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)周邊縣區(qū)，年生產(chǎn)各類(lèi)皮張7萬(wàn)余張。發(fā)展雞、鴨、大鵝的養(yǎng)殖，存欄達(dá)3萬(wàn)只，年可產(chǎn)蛋200萬(wàn)枚；于2008年新上制酒項(xiàng)目及魚(yú)品深加工項(xiàng)目。 石人溝靠近嫩江干流，依山傍水、風(fēng)光秀麗、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅、景色宜人，獨(dú)特的自然環(huán)境，獨(dú)特的產(chǎn)品以及獨(dú)特的漁民風(fēng)情是本地特有的旅游資源。乘船游江、釣魚(yú)彎垂釣、小湖蕩舟、沙灘江水浴場(chǎng)、冬捕觀賞、全魚(yú)宴等是特有的旅游項(xiàng)目。 石人溝漁業(yè)有限公司本著對(duì)人民和社會(huì)負(fù)責(zé)的精神，所生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品，嚴(yán)格按著國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，在具體實(shí)施過(guò)程中，特別注重生產(chǎn)無(wú)公害、綠色商品，如各類(lèi)淡水活魚(yú)、禽類(lèi)，無(wú)公害，效益在全省同行業(yè)中始終位于前例。 十幾年來(lái)，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，連續(xù)多次被上級(jí)黨組織授予先進(jìn)集體稱(chēng)號(hào)： 1998年被黑龍江省委，人民政府授予抗洪搶險(xiǎn)，先進(jìn)集體稱(chēng)號(hào)； 1999—2001年度被縣政府授予先進(jìn)企業(yè)； 2000年被省水產(chǎn)局授予全省先進(jìn)集體標(biāo)兵稱(chēng)號(hào)； 2001年被縣委、縣政府授予抗旱救災(zāi)先進(jìn)集體和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作綜合考評(píng)先進(jìn)場(chǎng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)； 2003年被縣委縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位稱(chēng)號(hào)； 2004年石人溝商標(biāo)被大慶市工商行政管理局授予大慶市知名商標(biāo)； 2004年被縣委、縣政府授予全縣農(nóng)村重點(diǎn)工作綜合考核先進(jìn)單位； 2005年被省委、省政府授予文明單位； 2006年被黑龍江省愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)授予省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)村； 2006年度被縣委、縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位稱(chēng)號(hào)； 2007年度被縣委、縣政府授予先進(jìn)單位稱(chēng)號(hào)。 石人溝漁業(yè)有限公司在成績(jī)面前不驕傲，在困難面前不低頭，我們要在搞好經(jīng)濟(jì)工作全面發(fā)展的同時(shí)，要更進(jìn)一步增強(qiáng)商品意識(shí)，規(guī)范內(nèi)部管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)綠色品牌標(biāo)準(zhǔn)，不斷擴(kuò)大“石人溝”品牌系列產(chǎn)品生產(chǎn)，做好品牌發(fā)展的戰(zhàn)略性工作，我們將盡一切力量，創(chuàng)造一切條件，讓“石人溝”牌系列無(wú)公害，綠色產(chǎn)品服務(wù)于社會(huì)，造福一方。 石人溝鯉魚(yú)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 石人溝鯉魚(yú) 地域范圍 石人溝位于黑龍江省西部，全省唯一的少數(shù)民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)，西與吉林鎮(zhèn)賚接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城110公里，位于北緯46°01′269″東經(jīng)124°02′740″，水域由三個(gè)自然放養(yǎng)場(chǎng)、三個(gè)人工水渠組成，水域面積8000公頃。年產(chǎn)鯉魚(yú)300噸左右。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：石人溝鯉魚(yú)體紡錘形，頭后背部隆起，頭小，須二對(duì)，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚(yú)背部普遍發(fā)黑褐色，體側(cè)和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚(yú)肉品質(zhì)高，含水量較小。肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：石人溝鯉魚(yú)粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，鈣含量大于150mg/kg，磷含量大于3500mg/kg，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行NY5051-2001無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY5053-2005無(wú)公害食品普通淡水魚(yú)。 |
| 連環(huán)湖鳙魚(yú) | 連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個(gè)久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢(shì)低平。連環(huán)湖鳙魚(yú)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個(gè)久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢(shì)低平。烏裕爾河和雙陽(yáng)河尾癌的河水到了這片低洼的土地，便滯留成為一組大型湖泊群，由哈布塔泡、他拉紅鐋、馬圈泡、德龍泡、北津泡、羊草壕泡、西葫蘆泡、二八股子泡、小尚泡、紅源泡、亞門(mén)氣泡、敖包泡、那什代泡、火燒黑泡、鐵哈拉泡、阿木塔泡、牙門(mén)喜泡、東湖等18個(gè)湖泊聯(lián)合組成，總面積達(dá)到840多平方公里，為些湖泊平均深度只有半米，最深處也只在2米左右，是典型的濕地地區(qū)的淺水湖泊。處個(gè)湖泊之間以蘆葦蕩與島嶼相分離，高水位時(shí)水域相通，形成連環(huán)，濕地范疇的旅游資源類(lèi)型非常豐富。 連環(huán)湖魚(yú)類(lèi)資源豐富，已知65種，年捕魚(yú)千余噸?？绅B(yǎng)魚(yú)面積達(dá)56萬(wàn)多畝，湖內(nèi)盛產(chǎn)40種淡水魚(yú)類(lèi)，尤以鯉、草、鰱、鳙、鯽、黑魚(yú)、狗魚(yú)、魴魚(yú)、泥鰍、黃魚(yú)（嘎牙子魚(yú)）、朦朧紅鰭（麻鰱魚(yú)），條（白漂子，青鱗子）、麥穗魚(yú)，湖 （柳根池）等為多，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值上乘。湖內(nèi)水生動(dòng)植物豐富，浮游植物有 7 門(mén) 85 屬，硅藻等營(yíng)養(yǎng)型，藻類(lèi)蘊(yùn)含量豐富，漂游動(dòng)物有 25 屬，底棲動(dòng)物以日本沼蝦和中華長(zhǎng)臂蝦，秀麗白蝦為主，可直接回捕，水生植物 40 余種，有 24 科以蘆葦為盛產(chǎn)。豐富的水生物植物為淡水魚(yú)繁衍生息創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。 杜爾伯特連環(huán)湖漁業(yè)有限公司開(kāi)始試驗(yàn)性地應(yīng)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)養(yǎng)殖鳙魚(yú)。工人們將鮮活的鳙魚(yú)捕撈上來(lái)后，挑揀出大個(gè)成熟的鳙魚(yú)，再裝入寬5米、長(zhǎng)20米、高2米的養(yǎng)殖網(wǎng)箱內(nèi)，進(jìn)行鳙魚(yú)活體飼養(yǎng)。杜爾伯特應(yīng)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，儲(chǔ)備明水期捕撈的10萬(wàn)斤成熟鳙魚(yú)，進(jìn)行網(wǎng)箱活體飼養(yǎng)。此舉不但克服了冬季明水捕魚(yú)成本高、難度大的缺點(diǎn)，還能實(shí)現(xiàn)反季銷(xiāo)售以提高鳙魚(yú)的產(chǎn)品附加值，預(yù)計(jì)10萬(wàn)斤鳙魚(yú)元旦前上市，可為漁民帶來(lái)200多萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收益，真正實(shí)現(xiàn)從捕撈到銷(xiāo)售的雙贏。 連環(huán)湖鳙魚(yú) 地域范圍 連環(huán)湖位于黑龍江省西部，全省唯一的少數(shù)民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)，西與泰來(lái)接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城16.8公里，北和丹頂鶴的故鄉(xiāng)扎龍自然保護(hù)區(qū)相連?？偡鶈T266平方公里，18個(gè)湖泡，湖湖相連。連環(huán)湖縱橫百十里，是黑龍江省最大的內(nèi)陸淡水湖之一，總面積55608公頃，養(yǎng)殖水域面積37333公頃，年產(chǎn)鳙魚(yú)600多噸。連環(huán)湖北連扎龍，南通嫩江，是烏裕爾河和雙陽(yáng)河的下游漫流區(qū)和瀉洪區(qū)。連環(huán)湖經(jīng)過(guò)四十多年的建設(shè)，保留了原始自然風(fēng)貌，又合理地修建了很多人為設(shè)施，素有“北國(guó)小江南”之稱(chēng)。 連環(huán)湖水域?qū)俦睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，平均海拔135---144米湖底高和135.5----136.9之間，百里坡降僅有1米，年平均氣溫3.6----4.4C，年平 均日照18.52小時(shí)，是黑龍江省熱量最好的地區(qū)之一。地貌結(jié)構(gòu)為北高南低，南北長(zhǎng)120里，東西寬61里。位于北緯46°30′------47°3′，東經(jīng)123°59′------124°15′之間。水域由18個(gè)湖、兩條溝、三條人工引水渠組成，總面積55608公頃，湖、溝、渠名稱(chēng)從南向北依次為：牙門(mén)氣泡、阿木塔泡、鐵哈拉泡、火燒黑泡、那什長(zhǎng)泡、牙門(mén)氣泡、敖包泡、小尚泡、紅源泡、西葫蘆泡、二八股泡、東湖、羊草壕泡、馬圈泡、北津泡、德龍泡、哈布塔泡、六河溝、九河溝、二道 橋引水渠、烏臺(tái)北橋引水渠，，“八一”幸福運(yùn)河。湖水來(lái)源烏裕爾河、雙陽(yáng)河自然注入外，三條引水渠均引嫩江水入湖。湖內(nèi)庫(kù)容12億立方米，最高防洪水位海拔139.20米，興利水位海拔138.50米。超庫(kù)容時(shí)，南端長(zhǎng)發(fā)閘門(mén)可以下瀉月餅泡，東吐莫閘可以向嫩江瀉水。 |
| 杜蒙大豆 | 杜蒙大豆 大豆（學(xué)名：Glycine max），中國(guó)古稱(chēng)菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，故又有黃豆、青豆、黑豆之稱(chēng)。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。在中國(guó)，日本和朝鮮，不同軟硬的豆腐已經(jīng)吃了幾千年了。大豆加工之后，也可以成為醬油或腐乳。歐美現(xiàn)代也開(kāi)始吃豆腐，但是一般用來(lái)代替奶制品。 大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó)。是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物，是有豆莢類(lèi)谷物的總稱(chēng)；中國(guó)古稱(chēng)菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子。豆的角叫豆莢，豆的葉叫豆藿，豆的莖叫豆萁。 說(shuō)到大豆，一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類(lèi)：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長(zhǎng)橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點(diǎn)，種皮略有光澤或無(wú)光澤）。黑色的叫做烏豆，可以入藥，也可以充饑，還可以做成豆豉；黃色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣醬；其他顏色的都可以炒熟食用。 我國(guó)自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國(guó)普遍種植，在東北、華北、陜、川及長(zhǎng)江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國(guó)栽培的大豆都是直接或間接由我國(guó)傳播出去的。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱(chēng)為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的食用。 各種大豆都是在夏至前后播種的，長(zhǎng)成后苗高3-4尺；葉子呈桃形；秋天時(shí)開(kāi)白色的花；長(zhǎng)成的豆莢大概有一寸左右。所有的大豆都不禁霜，一場(chǎng)秋霜過(guò)后慢慢就干枯了。種植大豆如果像要有個(gè)好收成，通常會(huì)采用這樣的辦法：用幾個(gè)口袋裝些等重的大豆，在冬至那天埋在陰暗潮濕的地方，十五天后取出來(lái)，每個(gè)口袋都要稱(chēng)重，選取較重的口袋中的豆子做種子。 大豆的保存時(shí)間較長(zhǎng)，可存放一年之久，故可儲(chǔ)備，以應(yīng)不時(shí)之需。 大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后，消除了抑制營(yíng)養(yǎng)的因子，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。 |
| 杜蒙秋木耳 | 杜蒙秋木耳 秋木耳的主要特點(diǎn)是純真、無(wú)假、朵大肉質(zhì)細(xì)膩，柔嫩鮮美，口感好，無(wú)污染、無(wú)任何添加劑和防腐劑。本品長(zhǎng)期保存不霉變，便于儲(chǔ)存，是饋贈(zèng)親朋好友及各種宴席上的高檔營(yíng)養(yǎng)食品。將本品取適量放入器具中，加入適量溫水，泡30分鐘可復(fù)原，即可食用。 秋木耳，生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名秋木耳，又名木菌、樹(shù)雞。秋木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚(yú)的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚(yú)的70倍。秋木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效；近代醫(yī)學(xué)者對(duì)秋木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。 食品阿司匹林 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，如果每人每天食用5-10克秋木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)，因此人們稱(chēng)秋木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經(jīng)常吃會(huì)造成眼底出血，而秋木耳沒(méi)有副作用，更受人們青睞。同時(shí)，秋木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)。 由于秋木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對(duì)延緩中年人動(dòng)脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益，不僅對(duì)冠心病，對(duì)其他心腦血管疾病以及動(dòng)脈硬化癥也具有較好的防治和保健的作用。 人體的清道夫 秋木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃秋木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用秋木耳能起到良好的保健作用。 優(yōu)質(zhì)天然補(bǔ)血品 秋木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克秋木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，秋木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。 減肥防癌治便秘 秋木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用秋木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。 化解結(jié)石不可少 秋木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等內(nèi)源性異物有比較顯著的化解功能。秋木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。同時(shí)，秋木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。 對(duì)于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次秋木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石，其效果較差，但如長(zhǎng)期食用秋木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。 |
| 平菇 | 平菇 平菇，在生物分類(lèi)學(xué)中隸屬于真菌門(mén)擔(dān)子菌綱傘菌目白蘑科側(cè)耳屬，學(xué)名：[Pleurotus ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地方名：北風(fēng)菌、蠔菌等。其是栽培廣泛的食用菌?！? 平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20-23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類(lèi)齊全。 平菇性味甘、溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對(duì)預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。 |
| 爛糊白菜 | 爛糊白菜 配料： 五花豬肉 大白菜 ，鹽、糖、醬油、香油、姜絲。 特色： 北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份，有“蔬菜之王”的美譽(yù)。配以鮮豬肉或海米烹制，味道更為鮮美。 操作： 1、五花肉切肉絲；白菜切絲、蔥姜蒜末； 2、油熱，將肉絲、蔥姜蒜末煸香，放白菜，炒出水后放入調(diào)料； 3、等燒至入味后淋香油出鍋即可。 |
| 綠豆 | 綠豆是大慶在全國(guó)享有盛譽(yù)的特產(chǎn)。產(chǎn)地以杜蒙縣、大同區(qū)為主，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、日本等國(guó)。杜蒙縣白音諾勒鄉(xiāng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“綠豆之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)?！熬G珍珠”牌綠豆獲國(guó)家綠色食品證書(shū)?！案伙w達(dá)”綠豆粉、赤豆粉產(chǎn)品已打入市場(chǎng)。 黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣位于黑龍江省西南部、松嫩平原中部，是黑龍江省惟一的少數(shù)民族自治縣。幅員926萬(wàn)畝，地貌特征“五草二水二分田，城鎮(zhèn)村林路，只在一分間”。轄4鎮(zhèn)、7鄉(xiāng)、15個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)林牧漁場(chǎng)、127個(gè)行政村，居住著蒙古、漢、滿等17個(gè)民族，總?cè)丝?24.7萬(wàn)人。其中蒙古族人口4.37萬(wàn)，占總?cè)丝诘?8.2％。杜爾伯特蒙古族自治縣物產(chǎn)資源豐富，有“黑龍江省四個(gè)之最”，即草原面積最大，有草原469萬(wàn)畝，年產(chǎn)羊草25 萬(wàn)噸；水域面積最大，嫩江流經(jīng)我縣146.7公里，烏裕爾河、雙陽(yáng)河呈無(wú)尾狀散流于境內(nèi)形成大小湖泊205個(gè)，全縣共有水面205萬(wàn)畝，可養(yǎng)魚(yú)水面140 萬(wàn)畝；葦?shù)孛娣e最大，有87萬(wàn)畝，年產(chǎn)商品葦15萬(wàn)噸；中草藥材品種最多，儲(chǔ)量最大，盛產(chǎn)防風(fēng)、甘 草等129種中草藥材，總儲(chǔ)量1億公斤。同時(shí)地下還有豐富的石油、天然氣資源，是大慶油田最重要的外圍產(chǎn)能區(qū)。地理位置優(yōu)越，氣候條件好，日照時(shí)間長(zhǎng)，熱量充沛，年有效積溫達(dá)2800攝氏度至2900攝氏度，無(wú)霜期151天，有“北國(guó)小江南”之稱(chēng)。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)已形成特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的格局。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托資源，力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。在發(fā)展特色種植業(yè)上，根據(jù)土壤、氣候特點(diǎn)，逐步加快了對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整速度，擴(kuò)大雜豆、水稻、谷子等作物種植面積，目前在全縣已形成谷子 、雜豆等 4個(gè)特色種植區(qū)、92個(gè)專(zhuān)業(yè)村屯，特色種植區(qū)面積達(dá)到了總播種面積的50％。我縣出產(chǎn)的“綠珍珠”綠豆暢銷(xiāo)全國(guó)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部和中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)綠豆之鄉(xiāng)”. 下一篇：連環(huán)湖麻鰱魚(yú) |
| 連環(huán)湖麻鰱魚(yú) | 杜爾伯特縣“連環(huán)湖麻鰱魚(yú)”通過(guò)2017年5月16日在京召開(kāi)的“2017年第一次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專(zhuān)家評(píng)審會(huì)”專(zhuān)家評(píng)審，被確定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，農(nóng)業(yè)部已準(zhǔn)予登記。評(píng)審會(huì)采用ppt形式，重點(diǎn)對(duì)“連環(huán)湖麻鰱魚(yú)”產(chǎn)品的品質(zhì)特色、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)方式、人文歷史、產(chǎn)品知名度、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景等六方面相關(guān)情況進(jìn)行匯報(bào)并答辨?！斑B環(huán)湖麻鰱魚(yú)”是即“連環(huán)湖麻鳙魚(yú)、鱖魚(yú)”申請(qǐng)地理標(biāo)志后的第三個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)“連環(huán)湖麻鰱魚(yú)”地理標(biāo)志的登記保護(hù)的成功申報(bào)，能夠充分發(fā)揮全縣的水產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，培育、整合、保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升“連環(huán)湖”魚(yú)品牌的美譽(yù)度和影響力，對(duì)宣傳杜爾伯特縣水產(chǎn)品和推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展都將起到積極作用。 |
| 杜蒙手撕風(fēng)干牛肉 | 杜蒙手撕風(fēng)干牛肉 正宗的杜爾伯特牛肉干，選用的都是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場(chǎng)提供的優(yōu)質(zhì)黃牛肉。3.5斤牛肉生產(chǎn)1斤牛肉干是口感最佳的比例。作為干貨類(lèi)食品，杜爾伯特牛肉干的保質(zhì)期只有兩個(gè)月，這還要在真空包裝“保護(hù)”下，并保證溫度在0-4度之間。保質(zhì)期之所以這么短，根本原因就在于生產(chǎn)全程不使用任何添加劑。 |
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