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　　椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。 椴樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。 長白山原生態(tài)植物營養(yǎng)蜜是以產(chǎn)于長白山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)椴樹原蜜為原料，并加入長白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)低溫加工工藝精制而成的營養(yǎng)強(qiáng)化型蜂蜜。既解決了每天單獨(dú)服用人參、西洋參、紅景天等滋補(bǔ)藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。 　　我國的椴花蜜以虎林市迎春林業(yè)局，東方紅林業(yè)局，饒河縣，為主要生產(chǎn)地，國內(nèi)重要的椴樹蜜產(chǎn)區(qū)，地處黑蜂自然保護(hù)區(qū)，野生蜜源生產(chǎn) 的椴樹蜜以其純天然、無污染、色潔味美享譽(yù)國內(nèi)外，并多次在國內(nèi)外獲獎。蜂農(nóng)姥爺蜂蜜介紹，由于此地區(qū)的土壤為黑土地，土壤顆粒細(xì)小，更適合植物生長。所以此地椴樹流蜜時間長，品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)！冬天結(jié)晶的雪蜜更如奶油般潔白柔滑！堪為蜜中佳品。 　　虎林椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。 　　地域范圍 　　虎林椴樹蜜產(chǎn)地為虎林市東方紅鎮(zhèn)、迎春鎮(zhèn)、珍寶島鄉(xiāng)、阿北鄉(xiāng)等四個鎮(zhèn)鄉(xiāng)轄區(qū)，經(jīng)緯度為：北緯45023’—46036’，東經(jīng)132009’—133056’；受保護(hù)范圍355000公頃；虎林椴樹蜜的產(chǎn)量為1200噸。域內(nèi)為完達(dá)山南麓至烏蘇里江左岸的廣大地區(qū)。這里有茂密的大森林和部分原始森林；有幾百萬畝荒原和濕地；有方圓幾十里路沒有人煙的荒涼；也正是這里的大森林、大濕地、大草原、大界江，使這里天藍(lán)、山綠、水清、土凈。大氣質(zhì)量達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn)，水體質(zhì)量達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)，土壤基本無污染，有“一方凈土”之美譽(yù)。成為黑龍江省重要的養(yǎng)蜂基地和主要蜂產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)之一。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）感官特征：虎林椴樹蜜呈淺琥珀色。液態(tài)時半透明，有光澤。鼻嗅氣味芬芳，有濃郁的薄荷香味。口嘗味道醇厚甘甜，清香適口。椴樹蜜呈典型的細(xì)膩雪白油脂狀，結(jié)晶后如白雪、如油脂、如奶酪，素有白蜜之稱 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：虎林椴樹蜜蜜質(zhì)純度好，葡萄糖、果糖的含量較高。理化指標(biāo)檢測符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB18796《蜂蜜》的要求。其中一級品： 水分小于20%，果糖和葡萄糖含量大于65%，蔗糖含量小于5%，酸度（1mol/L氫氧化鈉）/（mL/kg）小于40，羥甲基糖醛（mg/kg）小于40，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）[mL/（g·h）]大于4，灰分小于0.4%，蛋白質(zhì)大于0.2%，17種氨基酸總量大于0.15%。 加工過程不添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)，不添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。是綠色純天然的原生態(tài)蜂蜜。 （3）安全指標(biāo)要求：虎林椴樹蜜產(chǎn)地為天然大森林，遠(yuǎn)離市區(qū)，無工業(yè)無 污染源，環(huán)境條件符合無公害蜂產(chǎn)品基地的要求。產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國家 標(biāo)準(zhǔn)，整個生產(chǎn)過程均按照無公害蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和虎林市制定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理，產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)檢測符合NY5134-2008無公害食品蜂蜜 標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　黑龍江虎林是中國綠色稻米之鄉(xiāng)，土地肥沃，江河縱橫，自然環(huán)境無污染，是國家級生態(tài)示范區(qū)；晝夜溫差大，日照足，能使?fàn)I養(yǎng)成分在稻谷中充分累積，其鈣、鎂、鐵、鋅、鋰、硒等礦物質(zhì)、維生素和氨基酸遠(yuǎn)高于其他稻米，還有豐富的支鏈淀粉和雙鏈蔗糖，使米飯吃口軟糯、微甜、香氣濃郁。 其次，是種植技術(shù)好。虎林人甄選優(yōu)良寒地稻種，引用烏蘇里江水灌溉，從播種到成品全程綠色無污染。最難得的是，其生長期比普通稻谷長20天。成品后稻谷顆粒飽滿，脫粒后米色晶瑩剔透。 　　虎林大米是指黑龍江虎林市出產(chǎn)的大米，虎林市位于黑龍江省東部的完達(dá)山南麓，以烏蘇里江為界與俄羅斯聯(lián)邦隔水相望?；⒘郑艦槊C慎地，是赫哲族世居地。 　　虎林的地理位置和生態(tài)環(huán)境十分適合水稻種植?；⒘炙臼呛仄贩N，適宜北緯46度左右的環(huán)境，而虎林地處北緯45度36分至46度36分，在這個緯度上，每年5至9月日照充分，日夜溫差大，水稻白天充分享受陽光，夜里因氣溫降低減少水稻的干物質(zhì)流失，保證了養(yǎng)分促進(jìn)生長。這里開發(fā)較晚，土壤自然肥力高，有機(jī)物豐富，灌溉水源均達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)。 　　虎林市土地總面積93.34萬公頃，約占全國國土面積的千分之一，耕地總面積50萬公頃，其中水稻播種面積32.2萬公頃。正是這樣獨(dú)特而優(yōu)越的自然地理環(huán)境，為“虎林大米”的優(yōu)良品質(zhì)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件?；⒘值拿讟I(yè)十分興旺，水稻種植面積達(dá)450多萬畝，每年稻谷產(chǎn)量近300萬噸，是全國主要產(chǎn)糧區(qū)，還被中國糧食協(xié)會授予"中國綠色稻米強(qiáng)市"稱號。 　　虎林大米 　　虎林市大米行業(yè)協(xié)會 　　13098362 　　米(大米)

　　珍寶島大米，指產(chǎn)于黑龍江省虎林市烏蘇里江流域的大米，因境內(nèi)中俄界河的珍寶島 圖1 珍寶島大米 　　.而命名。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。珍寶島大米，其原料基地全部選擇經(jīng)環(huán)保部門監(jiān)測的無污染地塊種植，引用中俄界河烏蘇里江水系灌溉，以日本引進(jìn)“富士光”、“空育131”等優(yōu)質(zhì)品種為主栽品種，以施用農(nóng)家肥、生物肥、綠肥等有機(jī)肥為主，采取農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)措施綜合防治病、蟲、草害，加工中采用目前國際先進(jìn)的設(shè)備和工藝，米質(zhì)優(yōu)良，暢銷各省市，并出口俄羅斯。. 　　品質(zhì)特點(diǎn) 　　珍寶島大米米質(zhì)半透明，有光澤，蒸煮時飯有清香味，米飯口感綿軟有彈性、飯粒晶瑩透亮、飯味清香適口。蛋白質(zhì)6至8%，膠稠度大于70mm，直鏈淀粉14%至18%。. 　　榮譽(yù)認(rèn)證 　　珍寶島大米的全部生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行中國綠色食品發(fā)展中心制定的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，是實(shí)現(xiàn)了從土地到餐桌全程質(zhì)量控制的無污染、無公害、營養(yǎng)、安全的健康食品，1998年1月獲準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志。2002年，綠都集團(tuán)“珍寶島”大米在連獲殊榮。分獲黑龍江省名牌產(chǎn)品、第五屆亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)大會推薦產(chǎn)品、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。 2003年俄羅斯國家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對綠都集團(tuán)“珍寶島”牌大米通過俄羅斯食品衛(wèi)生檢疫監(jiān)督和國家標(biāo)準(zhǔn)檢測，拿到了進(jìn)入俄羅斯市場的“通行證”。. 　　產(chǎn)地范圍 　　2008年，中國國家質(zhì)檢總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，組織了對珍寶島大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自即日起對珍寶島大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。（公告2008年第25號），其中規(guī)定：珍寶島大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省虎林市人民0《關(guān)于虎林市珍寶島大米地理標(biāo)志范圍劃定情況的報告》（虎政發(fā)[2007]40號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省虎林市虎林鎮(zhèn)、楊崗鎮(zhèn)、虎頭鎮(zhèn)、迎春鎮(zhèn)、寶東鎮(zhèn)、東方紅鎮(zhèn)、東風(fēng)鎮(zhèn)、偉光鄉(xiāng)、新樂鄉(xiāng)、忠誠鄉(xiāng)、阿北鄉(xiāng)、珍寶島鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域及八五零農(nóng)場、八五四農(nóng)場、八五六農(nóng)場、八五八農(nóng)場、云山農(nóng)場、慶豐農(nóng)場等6個國營農(nóng)場。.

　　赫哲族生魚片 　　國赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠(yuǎn)縣，沿江居住。漁獵經(jīng)濟(jì)是他們生活的主要來源，食物以魚為主，有一套烹調(diào)魚類菜肴的獨(dú)特技藝。 　　制法： 　　（1）把活魚肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。 　　（2）用鹽、醋及辣椒油蘸著吃，味道十分鮮嫩可口，是下酒的好菜。 　　特點(diǎn)： 　　在赫哲漁村，常用此菜招待客人，原汁原味，鄉(xiāng)情濃郁。

　　黑蜂產(chǎn)品 　　虎林市是東北黑蜂的故鄉(xiāng)和蜂蜜的主產(chǎn)區(qū)之一。東北黑蜂是世界四大著名蜂種之一，是數(shù)百年前先民們從俄羅斯引進(jìn)，又經(jīng)百余年幾十代自然隔離繁育而成，此蜂產(chǎn)出的蜜質(zhì)量上乘。由虎林綠都蜂業(yè)有限公司開發(fā)生產(chǎn)的蜂王漿、凍干粉、花粉、蜂膠等系列蜂產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，多次榮獲國際金獎。

　　虎林黑蜂蜂蜜是黑龍江省雞西市虎林市的特產(chǎn)。虎林市是東北黑蜂的故鄉(xiāng)和蜂蜜的主產(chǎn)區(qū)之一。東北黑蜂是世界四大著名蜂種之一，是數(shù)百年前先民們從俄羅斯引進(jìn)，又經(jīng)百余年幾十代自然隔離繁育而成，此蜂產(chǎn)出的蜜質(zhì)量上乘。由虎林綠都蜂業(yè)有限公司開發(fā)生產(chǎn)的蜂王漿、凍干粉、花粉、蜂膠等系列蜂產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，多次榮獲國際金獎。 　　東北黑蜂國家級自然保護(hù)區(qū)---是中國乃至亞洲唯一的國家級蜂種保護(hù)區(qū)。區(qū)內(nèi)不僅生態(tài)環(huán)境良好，蜜源膠源植物豐富，而且三面環(huán)山一面環(huán)水，具有得天獨(dú)厚的良好自然屏障隔離條件，大部分地貌仍然保持原始狀態(tài)。在蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照歐盟有機(jī)食品組織制定的“有機(jī)食品生產(chǎn)操作規(guī)范”組織生產(chǎn)，自1996年以來，被歐盟ECOERT有機(jī)食品組織認(rèn)證為有機(jī)食品，是中國主要優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品之一。 　　有機(jī)椴樹蜜 為蜂蜜之尊品，由東北黑蜂采集自然保護(hù)區(qū)內(nèi)原始森林椴樹花藥配制而成。東北黑蜂自然保護(hù)區(qū)內(nèi)擁有豐富的椴樹資源，有中國“椴花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。椴樹高大、堅實(shí)，樹冠蓬勃，在北國原始森林有王者之相：椴花小而密，七月花期，噴薄怒放，樹冠燦若滿天星斗，蜜汁晶瑩飽滿，芳香漫野，招致群蜂飛舞。椴樹蜜含有更多的葡萄糖。 　　

　　江水燉活魚 　　用烏蘇里江江水燉江水里自然生長的活魚，味道鮮美、清香、純正，在其他地方無論如何也品嘗不到這獨(dú)特的味道，正因?yàn)槿绱?，價格比較昂貴，不過來虎林旅游不品嘗江水燉活魚是一件非常遺憾的事。