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圣索菲亞大教堂 | 圣索菲亞大教堂為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 圣·索菲亞教堂始建于清光緒三十三年(1907年)三月,最初為沙俄東西伯利亞第四步兵師修建中東鐵路時(shí)修建的一座隨軍教堂。同年,俄國(guó)茶商伊·費(fèi)·赤斯嘉科夫出資,以隨軍教堂為基礎(chǔ),重新修建了一座全木結(jié)構(gòu)教堂。1911年,木墻外部砌了一層磚墻,形成了磚木結(jié)構(gòu)式教堂。 1923年9月27日,圣·索菲亞教堂第二次重建,歷時(shí)9年,于1932年11月25日落成,成為遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教堂。索菲亞教堂是俄國(guó)建筑師科亞西科夫設(shè)計(jì),富麗堂皇,典雅超俗,宏偉壯觀,通高53.25米,建筑面積721平方米,可容納2000人。正門(mén)頂部為鐘樓,7座銅鑄制的樂(lè)鐘恰好是7個(gè)音符,要由訓(xùn)練有素的敲鐘人手腳并用才能敲打出抑揚(yáng)頓挫的鐘聲。教堂建筑平面呈希臘十字方式布置,既受拜占庭建筑風(fēng)格影響,主穹頂、鐘樓又有俄羅斯傳統(tǒng)的“帳篷頂”、“洋蔥頭”造型?! ?986年,哈爾濱市人民政府將其列為一類(lèi)保護(hù)建筑。1996年11月,被列為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1997年6月2日至9月2日,哈爾濱市人民政府對(duì)教堂按原設(shè)計(jì)進(jìn)行了全面整修,擴(kuò)建索菲亞廣場(chǎng)7000平方米,辟為哈爾濱市建筑藝術(shù)館,以宣傳、弘揚(yáng)哈爾濱獨(dú)特的建筑文化。 2000年,哈爾濱市人民政府組織擴(kuò)建了哈爾濱市建筑藝術(shù)廣場(chǎng)、中心休閑廣場(chǎng)及城市建設(shè)規(guī)劃展示館建設(shè)工程。并于當(dāng)年10月1日竣工投入使用。擴(kuò)建后的建筑藝術(shù)廣場(chǎng)面積由6000平方米增至10000平方米,中心廣場(chǎng)面積36154平方米。 圣·索菲亞教堂內(nèi)部現(xiàn)現(xiàn)作為“哈爾濱市建筑藝術(shù)博物館(HarbinArchitecturalArtGallery)”對(duì)公眾開(kāi)放,《哈爾濱城市建設(shè)規(guī)劃展》在館內(nèi)展出,共分“歷史名城”、“建設(shè)歷程”、“規(guī)劃明天”三個(gè)部分,系統(tǒng)展示了哈爾濱歷史文化名城風(fēng)貌、現(xiàn)代化大都市嬗變歷程,以及城市未來(lái)發(fā)展前景?! 〕鞘薪ㄔO(shè)規(guī)劃展示館建設(shè)工程于2001年7月1日竣工對(duì)外開(kāi)放,地下展館總建筑面積3972平方,是哈市首次建設(shè)的現(xiàn)代化展館,共分展覽、演示、接待、辦公、沙盤(pán)控制、展品貯備等六個(gè)區(qū)域。位于展館中央的是1:600的哈爾濱城市建設(shè)規(guī)劃沙盤(pán),總面積396平方米,表現(xiàn)市區(qū)面積142.56平方公里,涵蓋了南崗區(qū)、道里區(qū)、道外區(qū)、動(dòng)力區(qū)、香坊區(qū)五個(gè)行政區(qū)域?! v史意義 圣·索菲亞教堂構(gòu)成了哈爾濱獨(dú)具異國(guó)情調(diào)的人文景觀和城市風(fēng)情,它又是沙俄入侵東北的歷史見(jiàn)證和研究哈爾濱市近代歷史的重要珍跡?! ∈ァに鞣苼喗烫迷谕苿?dòng)哈爾濱市多元文化建設(shè),促進(jìn)哈爾濱市對(duì)外開(kāi)放、友好往來(lái)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面具有不可替代的作用。 交通:游客可從哈爾濱市乘1、2、13、15、64、66、113路等公交車(chē),到哈一百或時(shí)裝大廈下車(chē)即可到達(dá)教堂?! ¢T(mén)票:25元 黑龍江哈爾濱市 |
金河灣濕地公園 | 金河灣濕地公園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)。 金河灣濕地植物園位于哈市道里區(qū)機(jī)場(chǎng)路23公里處,規(guī)劃面積1886公頃,景色怡人,毗鄰太平國(guó)際機(jī)場(chǎng),交通便捷,風(fēng)景秀麗,水產(chǎn)、自然生態(tài)資源豐富?! 〗鸷訛碀竦刂参飯@是哈市近郊唯一擬建的自然保護(hù)區(qū),被專(zhuān)家稱(chēng)為綠色的肺葉,360個(gè)古泉眼集成的247公頃的太平湖碧波蕩漾,湖中盛產(chǎn)幾十種野生魚(yú)蝦。每逢盛夏之際,太平湖周邊濕地棲息著大群的天鵝、白鷺、野雞等。2000年從加拿大引進(jìn)的新魚(yú)種——大眼獅鱸魚(yú)也以純綠色的姿態(tài)在湖中繁殖成群,為今年的金河公園增添了一道新的風(fēng)景線(xiàn)。湖南岸的230公頃原始草原800年前曾是金兀術(shù)的牧馬場(chǎng),湖北岸有127公頃土地,森林茂密,綠草如茵,風(fēng)景如畫(huà)?! 〗鸷訛碀竦刂参飯@是哈爾濱市政府“九五”規(guī)劃和黑龍江省政府“十五”規(guī)劃中旅游開(kāi)發(fā)重點(diǎn)項(xiàng)目,現(xiàn)已正式對(duì)外開(kāi)放。游人在這里可以嘗到地道的東北農(nóng)家菜。太平湖盛產(chǎn)的野生無(wú)污染的魚(yú)宴聞名遐邇。游人在這里還可以泛舟,在湖上飽覽湖光山色,參加釣魚(yú)比賽和浪漫的篝火晚會(huì)。住水上別墅,讓您深深體會(huì)到世外桃源的感覺(jué)?! 〗鸷訛碀竦刂参飯@物華天寶,人杰地靈,2001年被國(guó)家旅游局評(píng)為國(guó)家“AA”級(jí)旅游風(fēng)景區(qū),同時(shí)被團(tuán)中央定為“中國(guó)青少年素質(zhì)教育基地”。 位置:景區(qū)位于松北區(qū)江灣路,陽(yáng)明灘大橋與四方臺(tái)大橋之間?! 」唬菏忻癯俗?3路公交車(chē)(博物館—科技創(chuàng)新城)在終點(diǎn)站江北科技創(chuàng)新城下車(chē)后,再乘坐13路(金河灣專(zhuān)線(xiàn),約20分鐘發(fā)一次車(chē))可到達(dá)景區(qū)?! ∽择{:松北大道轉(zhuǎn)盤(pán)—江灣路—前行五公里—金河灣濕地植物園?! ? |
索菲亞廣場(chǎng) | 索菲亞廣場(chǎng)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?! ∷鞣苼啅V場(chǎng)位于美麗的松花江南岸,占地5萬(wàn)平方米,以其獨(dú)特的建筑景觀、歐域風(fēng)情聞名于海內(nèi)外。區(qū)內(nèi)標(biāo)志性建筑——索菲亞教堂,為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,建于1907年,曾是遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教堂,規(guī)模宏大,雄偉壯觀。中心休閑廣場(chǎng)、建筑藝術(shù)廣場(chǎng)均為景區(qū)內(nèi)敞開(kāi)式文化廣場(chǎng),夏日綠草茵茵、花團(tuán)錦簇.音樂(lè)噴泉翩翩起舞、多姿多彩;冬日銀裝素裹、白雪皚皚,大型冰景氣勢(shì)恢宏、風(fēng)光獨(dú)特。景區(qū)建有現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)展館,內(nèi)設(shè)大型城市建設(shè)規(guī)劃沙盤(pán),比例為1:600,總面積近400平方米,堪稱(chēng)一絕。景區(qū)內(nèi)鐳射廳、信息港、影吧、淄旱冰及啤酒廣場(chǎng)、冷飲廣場(chǎng)等休閑娛樂(lè)項(xiàng)目和服務(wù)配套設(shè)施齊全,定期舉辦的“哈爾濱老照片展”、歌舞晚會(huì)等文化活動(dòng),吸引了中外游客來(lái)此休閑娛樂(lè)、觀光旅游?! ∷鞣苼喗烫眯枰?gòu)買(mǎi)門(mén)票進(jìn)入。進(jìn)門(mén)正前方向上望有一幅達(dá)芬奇的《最后的晚餐》復(fù)制品。廣場(chǎng)四角有一些賣(mài)俄羅斯商品的小店。 建筑特點(diǎn) 中心休閑廣場(chǎng)、建筑藝術(shù)廣場(chǎng)均為景區(qū)內(nèi)敞開(kāi)式文化廣場(chǎng),夏日綠草茵茵、花團(tuán)錦簇.音樂(lè)噴泉翩翩起舞、多姿多彩;冬日銀裝素裹、白雪皚皚,大型冰景氣勢(shì)恢宏、風(fēng)光獨(dú)特。景區(qū)建有現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)展館,內(nèi)設(shè)大型城市建設(shè)規(guī)劃沙盤(pán),比例為1:600,總面積近400平方米,堪稱(chēng)一絕。景區(qū)內(nèi)鐳射廳、信息港、影吧、淄旱冰及啤酒廣場(chǎng)、冷飲廣場(chǎng)等休閑娛樂(lè)項(xiàng)目和服務(wù)配套設(shè)施齊全,定期舉辦的“哈爾濱老照片展”、歌舞晚會(huì)等文化活動(dòng),吸引了中外游客來(lái)此休閑娛樂(lè)、觀光旅游。索菲亞廣場(chǎng) 本數(shù)據(jù)來(lái)源于百度地圖,最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)?! ∽罴褧r(shí)間 哈爾濱位于最北端,是我國(guó)緯度最高、氣溫最低的大都市。四季分明,冬季漫長(zhǎng)寒冷,而夏季則顯得短暫涼爽,年平均溫度3.6℃。前往哈爾濱旅游,最佳的季節(jié)是以每年12月至次年1月,此時(shí),滿(mǎn)目的銀裝素裹,雖然寒冷,卻到處可以看到與江南水鄉(xiāng)迥異的雪地冰天景色;另外,7月至59月的夏季,對(duì)游客而言,絕對(duì)是理想的避暑佳季?! 〗煌肪€(xiàn) 乘1、2、13、15、64、66、113路到哈一百或時(shí)裝大廈...乘1、2、13、15、64、66、113路到哈一百或時(shí)裝大廈下車(chē);乘坐53及114到中央大街站下車(chē) 13路約50分鐘/11.9公里哈爾濱市610米步行至市政府站4站乘坐29路,在市人大站下車(chē)5站乘坐13路,在聯(lián)升廣場(chǎng)站下車(chē)160米步行至索菲亞廣場(chǎng) |
北方現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)旅游示范園 | 北方現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)旅游示范園為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)。 北方現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)示范園位于哈市道里區(qū)城鄉(xiāng)路288號(hào),占地12.7公頃,擁有從荷蘭引進(jìn)的大型玻璃溫室2棟10140平方米,美國(guó)GF-80型溫室1棟1070平方米,高效節(jié)能日光溫室8棟3400平方米,植保溫室1棟、加溫溫室2棟共1500平方米,塑料大棚20棟13340平方米。 園區(qū)內(nèi)有先進(jìn)的無(wú)土栽培技術(shù)展示,種植了多種名、特、優(yōu)、新等珍稀蔬菜品種,諸如:紫背天葵、食用仙人掌、苦苣、菊苣、火焰菜、蛋茄、金果茄、觀賞椒等。“植物克隆”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”在這里都得以實(shí)現(xiàn),夏季這里有320米長(zhǎng)最富特色的瓜菜長(zhǎng)廊,種植有40余種奇形怪狀的瓜果,冬季,這里更是“綠色的海洋”,生命在這里永無(wú)休止?! ≡趪?guó)家、省市等有關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下, 2000年示范園被哈爾濱團(tuán)市委命名為“哈爾濱市青年科技示范基地”,2001年,被市委宣傳部和市教委聯(lián)合命名為“哈爾濱市青少年綠色農(nóng)業(yè)實(shí)踐基地”,被國(guó)家旅游局評(píng)為“國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)(點(diǎn))”、2003年被評(píng)為“黑龍江省旅游示范點(diǎn)”,并作為黑龍江省農(nóng)業(yè)上唯一一家被推薦評(píng)選“國(guó)家旅游示范點(diǎn)”的農(nóng)業(yè)單位,對(duì)園區(qū)發(fā)展更起到了至關(guān)重要的作用。 四年來(lái),園區(qū)通過(guò)各種形式培訓(xùn)農(nóng)技人員和農(nóng)民10萬(wàn)多人次,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)200多萬(wàn)戶(hù),建立分支基地15處;接待國(guó)、內(nèi)外游客和涉農(nóng)教育的中小學(xué)生30多萬(wàn)人次,取得了良好的社會(huì)效益和較好的經(jīng)濟(jì)效益,并成為北方區(qū)域內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范區(qū)、樣板 哈爾濱北方現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)旅游示范園 |
哈爾濱市道里區(qū)文化館 | 哈爾濱市道里區(qū)文化館始建于1946年,是東北地區(qū)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下建立的第一個(gè)城區(qū)文化館?,F(xiàn)館址位于道里區(qū)經(jīng)緯街281號(hào),館舍面積2802.25平方米,擁有可容納530人的劇場(chǎng)、17個(gè)活動(dòng)廳室,群眾文化活動(dòng)使用面積達(dá)總使用面積的80%以上?! ∥茵^在職人員24人,其中專(zhuān)業(yè)人員22人,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和輔導(dǎo)能力過(guò)硬,是一支精干敬業(yè)的群文工作者隊(duì)伍。我館堅(jiān)持以文化惠民為導(dǎo)向,不斷完善公共文化服務(wù)體系,創(chuàng)新文化服務(wù)機(jī)制,繁榮群眾文化舞臺(tái),積極推動(dòng)文化機(jī)構(gòu)免費(fèi)開(kāi)放,提升文化惠民能力,以滿(mǎn)足人民群眾不斷增長(zhǎng)變化的文化需求,打造文化工作新格局。 道里區(qū)文化館實(shí)現(xiàn)了館舍陣地、設(shè)施全部向群眾免費(fèi)開(kāi)放,做到“無(wú)障礙、零門(mén)檻”進(jìn)入,同時(shí)開(kāi)展大量的活動(dòng),力爭(zhēng)免費(fèi)開(kāi)放活動(dòng)效益最大化。免費(fèi)開(kāi)放劇場(chǎng)和展覽廳、舞蹈排練室、器樂(lè)排練廳、少兒排練室、鋼琴教室、綜合活動(dòng)室、美術(shù)培訓(xùn)室、詩(shī)書(shū)畫(huà)活動(dòng)室、京評(píng)劇茶座等活動(dòng)廳室,現(xiàn)有36支群文團(tuán)隊(duì)在免費(fèi)利用館舍陣地開(kāi)展排練活動(dòng),館舍陣地設(shè)施滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),每天從早5:30到晚8:30,周六周日正常開(kāi)放,為這些團(tuán)隊(duì)的發(fā)展提供了有力的支持,也受到參加免費(fèi)活動(dòng)的廣大群眾的首肯和贊揚(yáng)?! ≡诿赓M(fèi)提供場(chǎng)地設(shè)施的同時(shí),我館還多方安排團(tuán)隊(duì)和群眾參加大型群文活動(dòng)的機(jī)會(huì),做到免費(fèi)開(kāi)放活動(dòng)具有豐富性和趣味性,以增強(qiáng)免費(fèi)開(kāi)放活動(dòng)的吸引力和生命力。我館三年來(lái)安排這些團(tuán)隊(duì)和群眾參與的大型群文活動(dòng)一百五十場(chǎng)以上,如每年我館借助冰雪節(jié)、哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)、迎新年音樂(lè)會(huì)、“迎接十八大、歡度國(guó)慶節(jié)”、創(chuàng)建文明城市、送文化下鄉(xiāng)、市、區(qū)鄰居節(jié)、道里區(qū)藝術(shù)節(jié)等大型活動(dòng)的契機(jī),安排群文團(tuán)隊(duì)和群眾參與大型群文活動(dòng)?! ∥茵^的同心合唱團(tuán)、太陽(yáng)島合唱團(tuán)、舞蹈團(tuán)、時(shí)裝表演團(tuán)、紅葉詩(shī)詞書(shū)畫(huà)研究會(huì)等39支團(tuán)隊(duì),在哈爾濱市“迷人的哈爾濱之夏”活動(dòng)、道里區(qū)爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家文明城市系列活動(dòng)、第四屆魅力道里藝術(shù)節(jié)、亞洲藝術(shù)盛典——魅力中國(guó)系列活動(dòng)、哈爾濱市第七屆鄰居節(jié)暨道里區(qū)第八屆鄰居節(jié)啟動(dòng)儀式活動(dòng)、高雅藝術(shù)書(shū)畫(huà)進(jìn)社區(qū)活動(dòng)、“熱情廣場(chǎng)·愛(ài)國(guó)歌曲大家唱”走進(jìn)哈爾濱活動(dòng)等大型活動(dòng)中,都積極參與,獻(xiàn)歌獻(xiàn)舞,揮毫潑墨,施展才藝,展示了強(qiáng)大的陣容實(shí)力和免費(fèi)開(kāi)放的豐碩成果?! 〗煌ㄖ改稀 【皡^(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)經(jīng)緯街281號(hào) 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘13路區(qū)間公交在道里十二街道站步行280米可達(dá)。 |
果戈里大街 | 果戈里大街建于1901年,至今已有百余年的歷史。早在18世紀(jì)初,隨著中東鐵路的修筑和"新城市規(guī)劃"的實(shí)施,圍繞市中心-臺(tái)廣場(chǎng)周邊拉起了街基,果戈里大街出現(xiàn)了雛形。1902年,秋林公司為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),將位于香坊的分公司遷至南崗大直街與果戈里大街交匯處,并蓋起了樓房,從此,圍繞秋林公司左右興起多家俄國(guó)人的商號(hào)、藥店等。果戈里大街也逐漸開(kāi)始夯實(shí)和擴(kuò)展?! 」昀锎蠼衷律虅?wù)街、果戈里街。1925年改為義州街。它位于南崗區(qū)中部,南起文昌街,北至一曼街,全長(zhǎng)2 642米,原為方石路,1987年改鋪柏油路面,車(chē)行道寬12~21米,兩側(cè)人行道各寬2~4米,步道板鋪裝,為市一類(lèi)街路。1958年,為紀(jì)念毛澤東主席視察哈爾濱時(shí)題詞"奮斗"而改稱(chēng)為奮斗路。2003年9月28日改稱(chēng)果戈里大街?! ≡谶@條大街上,保留很多古老和新型的建筑。和平電影院的建筑帶有文藝復(fù)興和歌特式尖頂尖券的浪漫主義色彩;亞細(xì)亞電影院是典型的古典復(fù)興式建筑;大街中心的秋林公司是俄人開(kāi)辦的跨國(guó)公司,是反映新運(yùn)動(dòng)思潮的建筑;大街南側(cè)的花園小學(xué)校原為日本總領(lǐng)事館,是棟博采眾長(zhǎng)折衷主義風(fēng)格的建筑;對(duì)面的領(lǐng)事館的官邸,現(xiàn)為省外事辦公室,堪稱(chēng)巴洛克建筑風(fēng)格的經(jīng)典之作;在沿街兩側(cè)眾多的異國(guó)情調(diào)的建筑群體中,阿列克謝耶夫教堂最為突出,最具有俄羅斯建筑風(fēng)格;果戈里大街另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是有建于20世紀(jì)80年代的俄羅斯商品民間貿(mào)易街區(qū),主要經(jīng)營(yíng)來(lái)自俄羅斯的旅游紀(jì)念品,為此,當(dāng)?shù)卣笫止P的規(guī)劃使果戈里大街提檔升級(jí),建設(shè)真正意義的俄羅斯風(fēng)情一條街?! 榱苏宫F(xiàn)歷史歲月,滿(mǎn)足人們的懷舊情結(jié),哈爾濱的有軌電車(chē)再現(xiàn)果戈里大街上,讓人們重溫"老鏡頭",再現(xiàn)舊風(fēng)情。改造后的果戈里大街成了一條文化名街,道路兩側(cè)為現(xiàn)代馬蹄石,每隔一段鑲嵌一塊刻有黑龍江歷史文化名人名典,名歌名曲和名著的大理石石板,以展示黑龍江的歷史文化和底蘊(yùn)。 |
黑龍江省博物館群力分館 | 黑龍江省博物館群力分館暨哈爾濱市松花江文明展覽館,是黑龍江省博物館與哈爾濱市群力新區(qū)合作推出的旨在展現(xiàn)金源文化與松花江流域文明的大型現(xiàn)代綜合展館。 黑龍江省博物館群力分館位于哈爾濱群力新區(qū)東區(qū),是金河主題公園的景區(qū)組成部分之一,展館建筑風(fēng)格以大型的覆土式建筑為主體,展館陳列面積2702平方米?! ?金源文化是從廣袤黑土地上孕育生長(zhǎng)起來(lái)的奇葩,是哈爾濱城市文化中最為重要的地域文化核心,是中華文明的重要組成部分,歷經(jīng)千年傳承而生生不息,為中華民族傳統(tǒng)文化的形成和融合作出了突出貢獻(xiàn)?! ∥赖娘L(fēng)格建筑、格調(diào)鮮明的場(chǎng)館設(shè)施和歷經(jīng)十次修改而成的展館的陳列設(shè)計(jì)共同打造出了《松花江的記憶——金源文化》展館這一迄今為止,兼具當(dāng)代高新科技、尖端高水平、極具含金量的金源文化精品陳列展館。該展館也是黑龍江省博物館自1998年以來(lái),十余年來(lái)負(fù)責(zé)的最大的基本陳列,具有極其重要的歷史意義?! ⊥瑫r(shí),展館的成功開(kāi)幕也達(dá)成了金源文化與現(xiàn)代文明的完美結(jié)合,對(duì)松花江流域文明的研究,對(duì)哈爾濱城市文化的概括都具有積極地貢獻(xiàn)作用,展館本身也成為了哈爾濱這座沒(méi)有城墻的城市中多元文化融合的標(biāo)志性建筑之一?! ≌桂^旨在通過(guò)精心設(shè)計(jì)的陳列,讓觀眾從展覽之中感悟到女真族系的璀璨、金源文化的厚重以及白山黑水中的地域文化;透過(guò)豐富的歷史信息,讓觀眾觸摸到歷史車(chē)輪在這方熱土上留下的軌跡,體會(huì)到從遠(yuǎn)古中走來(lái)的女真人及其后裔為開(kāi)拓這方熱土曾付出的艱辛;在用觸覺(jué)去感悟歷史進(jìn)程的同時(shí),用心去感受女真民族創(chuàng)造的金源文化精神,尤其是勤勞勇敢、不畏-、勇往直前的民族性格與今天哈爾濱人的開(kāi)拓進(jìn)取精神的一脈傳承?! 【皡^(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市群力新區(qū)東區(qū)景江西路與群力大街交匯附近 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘110路環(huán)線(xiàn)或111路公交在群力公交首末站下車(chē)可達(dá)。 |
哈爾濱科學(xué)宮 | 哈爾濱科學(xué)宮為科普教育基地?! 」枮I科學(xué)宮是一座俄式建筑,前身是猶太人的僑民商務(wù)會(huì)館,建于1902年,至今已有100多年歷史,是國(guó)家二類(lèi)保護(hù)建筑。1963年,辟建為哈爾濱科學(xué)宮?! ∩鲜兰o(jì)六七十年代,科學(xué)宮是哈爾濱人十分熟悉的科技文化娛樂(lè)場(chǎng)所,也是哈爾濱市科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要基地,當(dāng)時(shí)國(guó)家和省市很多科技會(huì)議、學(xué)術(shù)研討、科技交流活動(dòng)都在這里進(jìn)行。我國(guó)著名數(shù)學(xué)家華羅庚,科學(xué)家錢(qián)學(xué)森、周光召等都曾蒞臨科學(xué)宮交流學(xué)術(shù)成果并參觀指導(dǎo)工作。 2006年8月,科學(xué)宮經(jīng)過(guò)整體維修改造后,向市民開(kāi)放。重新開(kāi)放的哈爾濱科學(xué)宮用于科普展覽教育的面積達(dá)4000平方米,展品及活動(dòng)區(qū)主要面向12歲以下兒童設(shè)置,可同時(shí)容納200余名兒童進(jìn)行科技活動(dòng)和參觀游玩?! 「脑旌蟮目茖W(xué)宮,淘氣堡、跳蛙、攀巖、多米諾骨牌、建筑工地、電腦多媒體工作室、電腦機(jī)器人工作室,以及森林網(wǎng)吧、太空椅、滑翔機(jī)、龍卷風(fēng)、汽車(chē)模擬駕駛,每一件展品、每一項(xiàng)設(shè)施都可以讓兒童自己動(dòng)手操作,親身體驗(yàn)科學(xué)的奧妙?! ≡诳茖W(xué)宮,還有黑龍江省唯一的青少年工作室。在這里,兒童專(zhuān)用的小機(jī)床、小鉆床、小鋸床等設(shè)施一應(yīng)俱全,孩子們可以在這里親手操作小機(jī)床,進(jìn)行加工制做活動(dòng),鍛煉創(chuàng)新和動(dòng)手能力。另外,“神舟”五號(hào)遨游太空后返回地面的太空返回艙模型也作為展品落戶(hù)在哈爾濱科學(xué)宮內(nèi)。 景區(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)上游街23號(hào) 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘8、113等路公交車(chē)在上游街下車(chē)可達(dá)。 |
哈爾濱松柏生態(tài)園 | 松柏生態(tài)園二期工程規(guī)劃占地11萬(wàn)平方米,位于一期工程?hào)|側(cè),毗鄰水上公園,與河松、河柏、瑞江小區(qū)相近。園內(nèi)綠化仍以森林生態(tài)為主,突出自然植物群落、自然生態(tài)特色和自然野生情調(diào)?! ∽晕飨驏|設(shè)計(jì)5大主題廣場(chǎng),主要有秀林享蔭廣場(chǎng)、松情柏韻廣場(chǎng)、都市閑情廣場(chǎng)、生命樂(lè)章廣場(chǎng)和康樂(lè)方圓廣場(chǎng)。每一個(gè)廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)都以人文景觀和自然環(huán)境相結(jié)合,突出一個(gè)廣場(chǎng)一種休閑空間。秀林享蔭廣場(chǎng)占地1360平方米,以?xún)山M風(fēng)格各異的觀賞樹(shù)木為主,建設(shè)林下廣場(chǎng),主要為游人休閑賞景提供空間。松情柏韻廣場(chǎng)占地700平方米,以整形植物景觀為主,設(shè)置松葉形花架,巧妙地將部分人造景觀與自然景觀相結(jié)合?! 《际虚e情廣場(chǎng)占地1780平方米,以大型景觀燈為豎向主景,以環(huán)廊和花卉為襯托,營(yíng)造五光十色鮮花爛漫的炫彩世界。生命樂(lè)章廣場(chǎng)占地1600平方米,以園林小品為主,地面用花草鋪設(shè)彩色地毯,形成富有韻律節(jié)奏的廣場(chǎng)空間??禈?lè)方圓廣場(chǎng)占地2560平方米,以景石和七彩門(mén)廊為主,詮釋康樂(lè)方圓廣場(chǎng)的主題含義。 五大廣場(chǎng)由環(huán)形林蔭道貫通連接,游人可踏著彩色仿真石小路進(jìn)入各個(gè)廣場(chǎng)休閑。園內(nèi)樹(shù)木既有忍冬、南蛇藤的冬果樹(shù)種,也有樺樹(shù)、楓樹(shù)、槭樹(shù)等喬木樹(shù)種,一年四季松柏生態(tài)園可給游人帶來(lái)夏觀景、冬賞綠、秋看色大自然景觀?! 【皡^(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)河松街213北側(cè) 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘91、86、61、12、92、206、93等路公交在河松小區(qū)站下車(chē)可達(dá)。 |
哈爾濱市斯大林公園 | 哈爾濱市斯大林公園始建于一九五三年,南臨中央大街,北臨孕育龍江兒女的母親河松花江,東至濱洲鐵路橋,西至小九站,全長(zhǎng)1750米,占地面積10.5萬(wàn)平方米,是順堤傍水而建的帶狀型開(kāi)放式公園,也是聞名中外的旅游風(fēng)景區(qū),與風(fēng)景秀麗的太陽(yáng)島隔江相望?! ∫痪啪虐四臧倌瓴挥龅奶卮蠛樗构珗@的設(shè)備設(shè)施遭到了嚴(yán)重的損害,為修復(fù)斯大林公園,哈爾濱市政府投資億元,于二00一年對(duì)沿江一線(xiàn)徹底維修和改造,截止到二00三年斯大林公園沿線(xiàn)全面竣工,改造后的斯大林公園,以“綠色”為主基調(diào),園內(nèi)種植各種樹(shù)木四千多株,各種花包、花池五十多個(gè),占地面積五千多平方米,草坪占地面積一萬(wàn)六千平方米,大小立體化壇12處,綠化覆蓋率達(dá)80%,“園中園”鮮花奪目,濃郁芳香,吸引無(wú)數(shù)游人駐足觀賞。人行路面全由大理石或水磨石鋪設(shè),還增設(shè)了休閑椅、歐式園燈、健身器材以及洗手池、公廁等眾多服務(wù)設(shè)施?! ∠募窘L(fēng)送爽,綠樹(shù)成蔭,仿歐式的古典藝術(shù)建筑和半懸在松花江水面中的江上俱樂(lè)部,濱洲鐵路橋以及十六組藝術(shù)雕塑座落在五顏六色的花壇、綠籬、草坪之中。寬闊碧綠的松花江是一個(gè)天然的好浴場(chǎng),彩色聲控?zé)艉蛧娙豢椩谝黄?,映襯著防洪紀(jì)念塔,使斯大林公園的夜色更加美麗誘人,冬季可以放眼觀賞北方冰雪世界,讓人們賞心悅目?! 〗裉斓乃勾罅止珗@已真正成為集旅游、避署、餐飲、休閑、健身、賞冰雪為一體多功能一年四季全方位,為游人服務(wù)的開(kāi)放式公園。 |
哈爾濱馬迭爾賓館 | 哈爾濱馬迭爾賓館為哈爾濱文物保護(hù)單位。 馬迭爾賓館位于哈爾濱市道里區(qū)中央大街89號(hào),始建于1906年,1913年竣工,原名馬迭爾旅館,建筑屬新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)風(fēng)格,市級(jí)文物保護(hù)單位?! ≠e館是旅游涉外賓館,是中國(guó)友誼旅游飯店集團(tuán)成員單位。是法國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期路易十四式建筑。賓館位于繁華的中央大街,北倚風(fēng)景秀麗的松花江,東臨冰燈游園會(huì)展(兆麟公園),交通便利,是哈爾濱文化娛樂(lè)、商業(yè)活動(dòng)中心地帶?! ●R迭爾賓館既具有歐洲建筑風(fēng)格、豪華典雅、古樸新奇,又有濃郁的現(xiàn)代氣息。擁有標(biāo)準(zhǔn)間、單人間、豪華套間、復(fù)式套間;設(shè)有各具特色的中、西餐廳,可同時(shí)容納480人賓館還附設(shè)俄式風(fēng)味冷飲廳、商場(chǎng)、酒吧、美容美發(fā)、多功能廳、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、KTV包房、出租汽車(chē)公司、旅行社、飯店管理公司、商務(wù)中心等一應(yīng)俱全,是集吃、住、行、購(gòu)物娛樂(lè)、旅游為一體的理想場(chǎng)所?! ●R迭爾愛(ài)國(guó)主義教育基地占地面積約2000平方米。于2009年9月18日舉行揭牌儀式。馬迭爾賓館不僅具有極高的藝術(shù)價(jià)值,還是中國(guó)近代許多重要事件的歷史見(jiàn)證,曾接待過(guò)宋慶齡、李立三、郭沫若、馬寅初、四大名旦等歷史文化名人,特別是1948年9月—11月,新政協(xié)籌備活動(dòng)在這里進(jìn)行?! 〗煌ㄖ改稀 【皡^(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)中央大街89號(hào) 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘74、94、64、103、1、16、101等路公交在中國(guó)人壽保險(xiǎn)公司(道里七道街)站下車(chē)步行210米可達(dá)。 |
黑龍江省美術(shù)館 | 黑龍江省美術(shù)館坐落于哈爾濱市道里區(qū)地段街133號(hào),毗鄰省城著名景觀圣·索菲亞教堂。館舍為三層,建筑面積3000㎡,始建於1912年,具有典型的十九世紀(jì)歐洲建筑風(fēng)格,1986年被確定為省級(jí)一類(lèi)保護(hù)建筑。黑龍江省美術(shù)館為造型藝術(shù)博物館,是具有收藏美術(shù)精品、組織學(xué)術(shù)研究、進(jìn)行審美教育和開(kāi)展國(guó)際文化交流等多種職能的永久性國(guó)家美術(shù)事業(yè)機(jī)構(gòu)?! ∈冀ㄓ?962年,是新中國(guó)成立后建館較早的省級(jí)美術(shù)館,也是黑龍江省唯一公益性官方造型藝術(shù)博物館。館址為省級(jí)文物保護(hù)單位,一級(jí)保護(hù)建筑?! 『邶埥∶佬g(shù)館建筑面積3000平方米,有兩個(gè)展廳,展線(xiàn)長(zhǎng)度為220延長(zhǎng)米。館藏作品4000余件,以北大荒版畫(huà)為主流的黑龍江版畫(huà)及俄羅斯當(dāng)代油畫(huà)藏品為特色?! 〗^以來(lái),黑龍江省美術(shù)館成功舉辦、承辦了包括全國(guó)性活動(dòng)在內(nèi)的數(shù)十項(xiàng)大型美術(shù)活動(dòng),對(duì)外藝術(shù)交流頻繁。特別是2007年館慶45周年以來(lái),根據(jù)自身地域與文化特色,積極搭建多元社會(huì)互動(dòng)平臺(tái)、組建志愿者團(tuán)隊(duì),多次舉辦中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)展、中國(guó)當(dāng)代版畫(huà)展、館藏作品全國(guó)巡展,國(guó)際藝術(shù)邀請(qǐng)展、國(guó)際藝術(shù)交流展以及各類(lèi)學(xué)術(shù)研討活動(dòng),以地域美學(xué)研究為基礎(chǔ),努力拓寬展覽、收藏、公眾審美教育和交流推廣渠道,同時(shí)對(duì)黑龍江、中國(guó)乃至國(guó)際當(dāng)代美術(shù)發(fā)展給予足夠的文化關(guān)注和理論探索?! ?/p> |
哈爾濱朝鮮民族藝術(shù)館 | 哈爾濱市朝鮮民族藝術(shù)館成立于1950年1月2日,位于哈爾濱市安升街85號(hào),館舍面積9336平方米,省級(jí)文明單位標(biāo)兵,2009年度全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體,黑龍江省民族團(tuán)結(jié)教育示范基地?! ?哈爾濱市朝鮮民族藝術(shù)館屬于純公益-業(yè)單位,主要職能是豐富和活躍哈爾濱市朝鮮族群眾的文化生活,宣傳黨的民族政策,促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步,建立和諧民族關(guān)系,構(gòu)建和諧民族文化?! 〕囸^設(shè)有文藝輔導(dǎo)部、少兒輔導(dǎo)部、美術(shù)部、攝影部、對(duì)外交流部、《松花江》編輯部、人事教育科、行政辦公室等科室?! ?006年,哈爾濱市政府加大對(duì)文化事業(yè)的投入,以房產(chǎn)置換的方式增加了朝鮮民族藝術(shù)館的面積,由原來(lái)的3700平方米擴(kuò)大到9336平方米,同時(shí)又傾注近千萬(wàn)元資金維修改造新館舍,為朝鮮民族藝術(shù)館進(jìn)一步拓寬服務(wù)領(lǐng)域,完善功能設(shè)施提供了良好條件?! ?以新館落成為契機(jī),在哈爾濱市委、市政府的關(guān)懷下朝鮮民族藝術(shù)館增設(shè)了安重根紀(jì)念館、朝鮮族民俗博物館、哈爾濱朝鮮族百年發(fā)展史展館、朝鮮族圖書(shū)館等,擁有了朝鮮族老年文化活動(dòng)中心、小劇場(chǎng)、多功能展廳、聲樂(lè)教室、器樂(lè)教室、舞蹈教室、美術(shù)教室、攝影棚、影像制作室、29個(gè)藝術(shù)輔導(dǎo)教室和排練室等公共文化服務(wù)場(chǎng)地,成為我市唯一的集教育、培訓(xùn)、組織、展覽于一體的少數(shù)民族的文化活動(dòng)中心。 |
哈爾濱顧?quán)l(xiāng)公園 | 哈爾濱市顧?quán)l(xiāng)公園地處松花江南岸,依托顧?quán)l(xiāng)大壩建成。西起江堤零公里(華興街),東至河洛廣場(chǎng)(松花江公路大橋),全長(zhǎng)2860延長(zhǎng)米,占地37、4公頃。系開(kāi)放式濱水公園?! ≡缭诮▓@前,這里是一道土壩,南靠一條混生林帶,北臨松花江,堤下還有一片草灘,荒草叢生,人跡罕至,風(fēng)景秀麗,野趣天成?! ?987年開(kāi)始建設(shè)公園,由防洪通道和子堤兩部分組成,開(kāi)發(fā)面積為11公頃,于1988年建成并對(duì)外開(kāi)放;自2004年4月至2006年,分三期續(xù)建堤下,即松柏生態(tài)園。2004年9月30日迎接首批游人。使公園可觀賞面積增至37.4公頃,現(xiàn)己形成四季園----防洪通道和子堤上觀賞面積為11公頃,松柏生態(tài)園----堤下觀賞面積為26.4公頃。它是我市沿江52華里帶狀公園的重要組成部分,是集城市堤防、園林建設(shè)、旅游觀光為一體的帶狀濱水公園?! 【皡^(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)河洲街41號(hào) 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘91、86、61、12、92、206、93等路公交在河松小區(qū)站下車(chē)可達(dá)。 |
斯大林公園 | 斯大林公園建于1953年,原名"江畔公園"。公園位于市區(qū)松花江南岸,西至九站公園,全長(zhǎng)1750延長(zhǎng)米,是順堤傍水建成的帶狀形開(kāi)放式的公園,與馳名中外的"太陽(yáng)島"風(fēng)景區(qū)隔江相望,占地面積十萬(wàn)零五千平方米,它以仿造俄羅斯古典式建筑風(fēng)格和遍布全園五顏六色的"五色草花壇"及分布在綠地之間的"天鵝展翅"、"三少年"、"起步"、"跳水"、"舞劍"等十六組各種藝術(shù)雕塑而名揚(yáng)海內(nèi)外。是沿江堤修筑的東西長(zhǎng)千米,南北寬50米的規(guī)則式的公園?! ∷樟藲W洲園林風(fēng)格并加以完善提高,具有和北方人一樣的質(zhì)樸、粗?jǐn)U的特色,在全國(guó)眾多的公園中獨(dú)樹(shù)一幟,別具風(fēng)采。園內(nèi)的花壇,雕像,草坪。座椅,圓燈,欄桿和俄羅斯古典玩具式建筑,新穎別致,構(gòu)成了童話(huà)般的美妙世界?! ?0年代以前,這里是鐵路專(zhuān)用線(xiàn)和航運(yùn)碼頭。1953年建成由花壇、樹(shù)木、俄羅斯古典玩具式建筑、羅馬回廊、坐椅、護(hù)攔及哈爾濱市人民防洪紀(jì)念塔等組成的順堤傍水、別具一格的帶狀開(kāi)放式江畔公園?! ∠募?,園內(nèi)綠草茵茵,一排排高大的喬木為游人送去片片蔭涼,萬(wàn)紫千紅的鮮花向游人競(jìng)相開(kāi)放;寬闊清澈的松花江上,微風(fēng)拂拂,小船輕悠蕩漾;烈日炎炎的沙灘上,五彩繽紛的帳篷爭(zhēng)奇斗妍;江水中,嬉水的人們歡聲笑語(yǔ),熱鬧異常。冬季,公園銀裝素裹,冰雪奇麗,觀賞樹(shù)掛,乘冰帆、雪橇、令人心曠神怡。整個(gè)景區(qū)以“防洪紀(jì)念塔”為中心,因俄羅斯古典式建筑風(fēng)格而聞名。同時(shí)也是哈爾濱的象征,是為了紀(jì)念哈爾濱人民戰(zhàn)勝兩次特大洪水而建立的?! 」珗@內(nèi)還建有體育館、青年宮、浴場(chǎng)、江上俱樂(lè)部等體育文化娛樂(lè)場(chǎng)。隆冬時(shí)節(jié),公園銀裝索裹,玉樹(shù)瓊枝,一派北國(guó)風(fēng)光,是觀賞樹(shù)桂,開(kāi)展冰帆、冰橇、滑冰和冬泳等活動(dòng)的好場(chǎng)所。集觀賞、購(gòu)物、娛樂(lè)于一體。在這里,可以觀賞色彩鮮明的大地藝術(shù)造型作品,可購(gòu)買(mǎi)特色旅游商品和俄羅斯商品,可施展才華自由創(chuàng)作冰雕雪塑,可乘坐巨型冰滑梯由堤上直接滑進(jìn)江上景區(qū)?! ?/p> |
哈爾濱猶太新會(huì)堂 | 哈爾濱猶太新會(huì)堂始建于1918年,面積2400平米,是中國(guó)最大的猶太會(huì)堂。2006年,為保護(hù)歷史文化遺存,對(duì)會(huì)堂進(jìn)行了修繕,館內(nèi)陳列有“哈爾濱猶太歷史文化展”,展示了20世紀(jì)中葉猶太人在哈爾濱的生產(chǎn)、生活狀況?! 」枮I猶太新會(huì)堂始建于1918年9月,1921年竣工,主體顏色紅白相間,落落大方?,F(xiàn)有面積2673平方米,為二層樓,最多可容納500人進(jìn)行禮拜活動(dòng)。主入口處(位于經(jīng)緯街)為三開(kāi)門(mén),突出部分的4個(gè)廊柱擎起尖券高門(mén),既突出了入口,又加強(qiáng)了進(jìn)深層次,同時(shí)還可以有較強(qiáng)的光影變化。左右兩側(cè)墻體上分別有雙層尖券式木窗?! ?huì)堂后入口上層為三組六個(gè)尖券式木窗,下層中間為尖券式入口,兩側(cè)仍有木窗。木窗雖沒(méi)有老會(huì)堂那種復(fù)雜的裝飾,但仍不失簡(jiǎn)潔大方,每個(gè)木窗上都鑲有猶太建筑特有的六角圣星。 交通指南 景區(qū)地址:黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)經(jīng)緯街162號(hào) 乘車(chē)線(xiàn)路:哈爾濱市內(nèi)乘111路、888等路公交在經(jīng)緯街站下車(chē)可達(dá)。 |
哈爾濱紅腸 | 原名里道斯,是從俄羅斯傳入,已有近百年歷史。采用傳統(tǒng)歐式生產(chǎn)工精工細(xì)作,選項(xiàng)材考究,因此產(chǎn)品始終保持表面棗紅鮮艷,光澤起皺,熏煙芳香,美味,質(zhì)干的特點(diǎn),哈爾濱人的驕傲,亦令外地人倍感過(guò)口不忘,哈爾濱一大怪,面包像鍋蓋”,這種象鍋蓋的面包就是“大列巴(俄語(yǔ)面包,作工復(fù)雜以啤酒經(jīng)三次發(fā)酵為酵母,口味獨(dú)特。在烘烤面包的時(shí)候,要將柞樹(shù)等硬雜木材放入烤爐之中,將壁爐熏出木頭的香味,然后把面包放進(jìn)爐子里,這樣烤出的面包也會(huì)有木頭的清香。大列巴已經(jīng)是哈爾濱的地方特產(chǎn),外地來(lái)哈爾濱的游客都要買(mǎi)上幾個(gè)帶作紀(jì)念。 哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸又稱(chēng)灌腸,因是一種由國(guó)外傳入的技術(shù),故稱(chēng)西式紅腸。紅腸的外觀是棗紅色,經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的煙熏,但是表面沒(méi)有浮灰,用白色的紙巾擦拭,紙巾上不會(huì)染上任何顏色。紅腸是可以直接吃的,吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉,紅腸的味道是大蒜味的,里面還有許多肥肉丁,可以?shī)A在大列巴里,味道極佳。 制作西式紅腸原料易取,肉餡多為豬、牛肉,也可用兔肉或其它肉類(lèi);腸衣用豬、牛、羊腸均可。其制作過(guò)程也較簡(jiǎn)單,只要配料合適,其成品香辣糯嫩,鮮美可口,與香腸相比,顯得不油膩而易嚼,有異國(guó)風(fēng)味,很受歡迎。 紅腸原本來(lái)自俄羅斯,在1913年由一個(gè)叫做“愛(ài)金賓斯”的技師傳到中國(guó),最早生產(chǎn)紅腸的企業(yè)是“哈爾濱肉類(lèi)聯(lián)合加工廠”,也就是現(xiàn)在著名的“哈肉聯(lián)”。另外,還有兩家依舊采用傳統(tǒng)原木熏制工藝的紅腸生產(chǎn)廠家,即老哈紅腸和秋林的里道斯紅腸。 |
秋林大列巴 | 秋林大面包實(shí)際是典型的俄羅斯大面包,俗名“大列巴”,面包幾乎比現(xiàn)在家庭用的蒸鍋還大,由于在中國(guó)只有哈爾濱有正宗的烘烤俄羅斯面包的傳統(tǒng)面點(diǎn)師和設(shè)施,成為當(dāng)?shù)氐奶厣称贰6砹_斯的農(nóng)村每個(gè)村莊一般只有一個(gè)面包爐,各個(gè)家庭到這個(gè)面包爐定期烤一批面包,平時(shí)只在家中吃?xún)?chǔ)存的面包,因此面包制作的非常大,吃時(shí)切下一片。由于歷史悠久,發(fā)展出制作大面包的傳統(tǒng)技術(shù)。大面包比小的香味濃郁,適宜儲(chǔ)存,另有一番風(fēng)味。 |
新興露地?zé)o公害蔬菜 | 道里區(qū)是全國(guó)百個(gè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地之一,是黑龍江省重要的蔬菜生產(chǎn)基地。 新興村是露地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)基地之一,是典型的露地蔬菜節(jié)水灌溉示范區(qū)。該村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以春、夏,秋菜生產(chǎn)為主,生產(chǎn)品種有西葫蘆、甘藍(lán)、豆角、茄子、柿子等。該村重視農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,保證農(nóng)作物及時(shí)定植、提前上市,搶占市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。同時(shí)也提高了抵御干旱災(zāi)害的能力,并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 |
哈爾濱熏雞 | 原料配方原料:要求選擇肥嫩母雞。 輔料:配制老湯標(biāo)準(zhǔn)是:清水100公斤,粒鹽8公斤,醬油(原汁)3公斤,味精50克(湯的濃度在波美,5度左右,色淺加醬油,味淡加鹽),花椒400克,大料400克,桂皮200克(這3種調(diào)料共同裝入一個(gè)白布口袋,每煮10次更換1次),鮮姜(切絲)250克,大蔥(切段)150克,大蒜(去皮)150克,這3種料也合裝入一個(gè)白布口袋,鮮姜每煮5次更換一次,蔥蒜每煮一次更換。老湯配好后,放入鍋里加熱。 制作方法: 1.屠宰:雞宰后,徹底除掉羽毛和雞內(nèi)臟后,將雞爪彎曲裝入雞腹內(nèi),將雞頭夾在雞膀下。 2.浸泡:把宰后的雞放在涼水中泡十一二個(gè)小時(shí)取出,控盡水分。 3.緊縮:將雞投入滾開(kāi)的老湯內(nèi)緊縮10~15分鐘。取出后把雞體的血液全部控出,再把浮在湯上的泡沫撈出棄去。 4.煮熟:把緊縮后的雞重新放入老湯內(nèi)煮,湯溫要經(jīng)常保持90℃左右,經(jīng)三四小時(shí),煮熟撈出。 5.熏制:將煮熟的雞單行擺入熏屜內(nèi),裝入熏鍋或熏爐。煙源的調(diào)制,用白糖1.5公斤(紅糖、糖稀、土糖均可),鋸末0.5公斤,拌勻后放在熏鍋內(nèi)用火燒鍋底,燒著鋸末和糖的混合物,使其生煙,熏在煮好的雞上,使產(chǎn)品外層干燥變色。熏制20分鐘取出,即為成品。 |
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