導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 敦化小粒黃豆 | 敦化市地處吉林省東部，長(zhǎng)白山北麓，屬中溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候中的溫涼區(qū)，區(qū)內(nèi)天氣冷涼，晝夜溫差大，雨熱同季，光能資源較為豐富，獨(dú)特的氣候資源十分有利于大豆的生長(zhǎng)發(fā)育。生產(chǎn)出的大豆油分含量高，環(huán)境無(wú)污染。長(zhǎng)期以來(lái)，因我市產(chǎn)出的商品大豆無(wú)論在數(shù)量上還是質(zhì)量上均居全省首位，是吉林省重要的大豆生產(chǎn)基地之一，大豆已經(jīng)成為我市農(nóng)民賴以生存和致富的主要產(chǎn)業(yè)。目前，敦化市大豆面積種植面積8萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量在18萬(wàn)噸左右，是全國(guó)800個(gè)產(chǎn)糧大縣之一。 我市地處高寒山區(qū)，氣候冷涼，晝夜溫差大，雨量充沆舊，日照充足，是高蛋白大豆和小粒豆最佳種植區(qū)。優(yōu)越的地理位置和獨(dú)特的氣候條件十分有利高蛋白大豆和小粒豆的生長(zhǎng)，這是其它地區(qū)不可比擬的，因?yàn)榇蠖箤傩杷^多的作物，喜在酸性或微酸性土壤上生長(zhǎng)，六七入月雨量集中對(duì)大豆開(kāi)花，結(jié)莢有利，八九月日照充足，晝夜溫差大，有助于大豆籽實(shí)形成和積累，蛋白含量44%以上，比我省中西部地區(qū)相比高1-2個(gè)百分點(diǎn)。近幾年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆栽培技術(shù)經(jīng)過(guò)配套、集成和推廣，大豆含油量平均達(dá)到20%以上 敦化小粒黃豆 敦化市小粒黃豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 10070230 大豆(未加工的) |
| 馬五店貝母 | 馬五店村位于吉林省敦化市江源鎮(zhèn)鎮(zhèn)駐地西南13.6公里，總土地面積76.9公頃，林地8.99公頃，耕地43公頃，皆為旱田，總戶數(shù)83戶273口人，皆為漢族。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè):貝母、林下參、林蛙等，加工業(yè)以貝母加工為主。貝母是該村的獨(dú)特產(chǎn)業(yè)也是經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，立體種植，地上是“糧倉(cāng)”，地下是“銀行”。全村43公頃耕地都種上貝母，并在外地?cái)U(kuò)繁種植。是遠(yuǎn)近聞名的貝母專業(yè)村，現(xiàn)已輻射全鎮(zhèn)16個(gè)村及周邊賢儒、黑石、額穆、大山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這個(gè)村接待外地參觀者上萬(wàn)人次，是吉林省無(wú)公害貝母種植基地。 |
| 韓城狗肉 | 韓城狗肉 韓城狗肉料理?yè)碛歇?dú)具韓國(guó)時(shí)尚主題風(fēng)格和高雅主觀，延續(xù)了中韓傳統(tǒng)美食文化，在韓國(guó)料理興盛的吉林本店為您提供了正宗營(yíng)養(yǎng)狗肉，韓族家常菜正宗韓國(guó)料理，還有精致的中華料理，不僅出品上嚴(yán)格遵循，為求原汁原味的宗旨，而建立了嚴(yán)格優(yōu)秀的管理體制，并高薪聘請(qǐng)了名師指點(diǎn)的大廚及經(jīng)理。用完善的優(yōu)質(zhì)機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格的培訓(xùn)出一批優(yōu)秀的服務(wù)人員，細(xì)致周到的服務(wù)使客人在品味地道的韓國(guó)美食，同時(shí)也會(huì)到了韓國(guó)狗肉料理全體員工對(duì)客人的體貼溫馨。 |
| 清花緣餃子 | 清花緣餃子 清花緣餃子出自[滿汗全席]之[滿州餑餑]系列，清乾隆晚期，由宮廷伴駕御廚隨帝出巡時(shí)，取[滿州蒸餃]之本，博采眾家之長(zhǎng)，精工細(xì)作之創(chuàng)造出“冰花煎餃” |
| 富臨園灌湯包 | 富臨園灌湯包 灌湯包子用料考究，制作精細(xì)。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調(diào)料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。 |
| 燒野鴿 | 燒野鴿 香氣四溢，令人垂涎欲滴的特色燒鴿子出爐了，吃上一口，肉質(zhì)瘦而不柴，骨里透香，鮮嫩爽口，令您口齒生香，回味無(wú)窮，百吃不厭。 |
| 小根蒜 | 小根蒜：別名小根菜、小么菜、大腦瓜兒產(chǎn)地：敦化境內(nèi)耕地食用方法：沾醬、做湯做餡或炒蛋等。品味：清淡、微甜辣、口味豐富( 敦化) |
| 灶臺(tái)魚(yú) | 灶臺(tái)魚(yú) “灶臺(tái)魚(yú)”的制作和食用方式與火鍋類似。店家取新鮮活魚(yú)，宰殺處理后，放到滋味醇厚的老湯中燉煮，食客可以根據(jù)需要，添加青菜、蘑菇、寬粉和豆腐，如果食客嗜辣，還可以在湯中放上適量的自制辣椒醬,吃起來(lái)味道鮮美,有種回到東北農(nóng)村的感覺(jué)。圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)、吃著家鄉(xiāng)飯、不吃不知道、一吃忘不掉！ (暫無(wú)圖片，歡迎提供。) |
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