| 特產 | 簡介 |
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| 敦化小粒黃豆 | 敦化市地處吉林省東部，長白山北麓，屬中溫帶濕潤季風氣候中的溫涼區(qū)，區(qū)內天氣冷涼，晝夜溫差大，雨熱同季，光能資源較為豐富，獨特的氣候資源十分有利于大豆的生長發(fā)育。生產出的大豆油分含量高，環(huán)境無污染。長期以來，因我市產出的商品大豆無論在數(shù)量上還是質量上均居全省首位，是吉林省重要的大豆生產基地之一，大豆已經成為我市農民賴以生存和致富的主要產業(yè)。目前，敦化市大豆面積種植面積8萬公頃，年產量在18萬噸左右，是全國800個產糧大縣之一。 我市地處高寒山區(qū)，氣候冷涼，晝夜溫差大，雨量充沆舊，日照充足，是高蛋白大豆和小粒豆最佳種植區(qū)。優(yōu)越的地理位置和獨特的氣候條件十分有利高蛋白大豆和小粒豆的生長，這是其它地區(qū)不可比擬的，因為大豆屬需水較多的作物，喜在酸性或微酸性土壤上生長，六七入月雨量集中對大豆開花，結莢有利，八九月日照充足，晝夜溫差大，有助于大豆籽實形成和積累，蛋白含量44%以上，比我省中西部地區(qū)相比高1-2個百分點。近幾年優(yōu)質高產大豆栽培技術經過配套、集成和推廣，大豆含油量平均達到20%以上 敦化小粒黃豆 敦化市小粒黃豆產業(yè)協(xié)會 10070230 大豆(未加工的) 下一篇：馬五店貝母 |
| 馬五店貝母 | 馬五店村位于吉林省敦化市江源鎮(zhèn)鎮(zhèn)駐地西南13.6公里，總土地面積76.9公頃，林地8.99公頃，耕地43公頃，皆為旱田，總戶數(shù)83戶273口人，皆為漢族。主導產業(yè):貝母、林下參、林蛙等，加工業(yè)以貝母加工為主。貝母是該村的獨特產業(yè)也是經濟收入的主要來源，立體種植，地上是“糧倉”，地下是“銀行”。全村43公頃耕地都種上貝母，并在外地擴繁種植。是遠近聞名的貝母專業(yè)村，現(xiàn)已輻射全鎮(zhèn)16個村及周邊賢儒、黑石、額穆、大山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這個村接待外地參觀者上萬人次，是吉林省無公害貝母種植基地。下一篇：灶臺魚 |
| 韓城狗肉 | 韓城狗肉 |
| 野生斑褐孔菌 | 斑褐孔菌,又名層臥孔菌，子實體多年生，無菌蓋，平伏貼生于基物表面可達20cm或更大。菌管多層，每層厚2-3mm，并逐年縮小，形成扁半球形的子實體，其總厚度達15mm，管孔表面初期銹褐色，后期由于被灰色菌絲所充塞而變?yōu)榈瓱熒?.. 更多>> 藥理&功效研究 野生斑褐孔菌----治療冠心病、心律失常、心絞痛 [主治功能] 能活血通經、祛瘀止痛。和于心絞痛（心絞痛）、心律失常，以及血瘀閉經、痛經、月經不調和瘕積聚等癥，治冠心病效果甚佳，斑褐孔菌具有抗心肌缺血、調節(jié)心律、抗異位心律、改善心功能、降壓、改變血液流、調節(jié)末梢血液白細胞計數(shù)等作用，可用于治療冠心病和心律失常，非常珍貴，每天用量10至20克，水煎服。 有效成分：斑褐孔菌成分復雜，其發(fā)酵物中除含較多酚類物質外，還含有多糖物質。采用抗腦垂體后葉素為指標進行篩選，證明多糖為其主要活性成分。在多糖的組分中，主要是半乳糖和木糖。 藥理作用：斑褐孔菌能顯著提高小白鼠對減壓和常壓缺氧的耐受力；能顯著提高離體兔心、豚鼠心、大白鼠的灌流量，降低在體犬的心肌耗氧量；對大白鼠注射腦垂體后葉素誘發(fā)的急性心肌缺血有明顯的對抗保護性作用；對烏頭堿誘發(fā)的大白鼠心律失常（快速型）有對抗保護性作用。 性味功用：辛，溫。能活血通經，被動瘀止痛。用于心痛（心絞痛）、心律失常，以及血瘀閉經、痛經、月經不調和癥瘕積聚等癥。 野生斑褐孔菌價格表 產品等級 起訂數(shù)量 單品價格 統(tǒng)貨 1斤 120元/斤 統(tǒng)貨 5斤 100元/斤 一等品 1斤 180元/斤 一等品 5斤 150元/斤 下一篇：貓撤子 |
| 野生裂蹄層孔菌 | 裂蹄層孔菌,又叫紅肉擬層孔菌，子實體中等大, 扁半球形至馬蹄形。菌蓋直徑（2~6）cm*（4~12）cm,厚約0.2~5cm，半圓形，面半圓形，初期粉紅色，菱色至赤醬色，后期變黑色，有同心環(huán)棱，稍開裂，邊緣鈍。菌肉木栓質，淺肉紅色... 更多>> 藥理&功效研究 對小白鼠肉瘤180及艾氏癌的抑制率分別為80％和60％ 野生裂蹄層孔介紹 紅肉擬層孔菌是野生靈芝的一種，為野生大型真菌生長周期在30年以上，產自原始森林，對前列腺炎，前列腺肥大，尿急，尿頻，便秘、減肥、排腸毒有特效。 有效成分：靈芝多糖、有機鍺、有機硒、靈芝酸等。 功能主治：對便秘，痔瘡及胃腸道疾病、泌尿系統(tǒng)疾病，如膀胱炎、前列腺炎等。在美容養(yǎng)顏等方面有著神奇的功效。 裂蹄層孔菌價格表 產品等級 起訂數(shù)量 單品價格 統(tǒng)貨 1斤 120元/斤 統(tǒng)貨 5斤 100元/斤 一等品 1斤 180元/斤 一等品 5斤 170元/斤 下一篇：野生斑褐孔菌 |
| 清花緣餃子 | 清花緣餃子 |
| 富臨園灌湯包 | 富臨園灌湯包 |
| 燒野鴿 | 燒野鴿 |
| 廣東菜 | 廣東菜：也叫綠廣東、黃瓜香產地：敦化境內林地品味：鮮嫩清香( 敦化)下一篇：小根蒜 |
| 小根蒜 | 小根蒜：別名小根菜、小么菜、大腦瓜兒產地：敦化境內耕地食用方法：沾醬、做湯做餡或炒蛋等。品味：清淡、微甜辣、口味豐富( 敦化)下一篇：敦化小粒黃豆 |
| 灶臺魚 | 灶臺魚 |
| 貓撤子 | 貓撤子：另名：展枝白蓬草、貓爪子菜產地：敦化境內林地品味：清淡爽口食用方法：涼拌、炒肉、沾醬等。如熗拌貓爪子( 敦化) (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：廣東菜 |
| 長白山人參 | 人參又名棒槌，因其根似人形，故名人參。吉林人參，產于長白山區(qū)，以其品質地道、上 乘、產量大，被譽為中國人參的正宗，與“貂皮”、“鹿茸角”一起被稱為“東北三 寶”。發(fā)祥于長白山的滿族稱其為“奧爾厚達”，意為“百草之王”，足見人們對人參的厚愛。走進長白山林區(qū)，會聽到許多關于人參的美妙、神奇的傳說，為人參更增添了神秘色彩。人參為五加科多年生草本植物，根肉質肥大，呈圓柱狀或紡錘形，常分枝，須根上長有多數(shù)疣狀物。莖單一直立，掌狀復葉生于莖端，根據(jù)生長年限不同，葉數(shù)有所不同。初生葉為三對復葉，稱“三花子”；第二年變?yōu)橛晌逍∪~組成的掌狀復葉，俗稱“巴掌”； 第三年生為二枚掌狀復葉，通稱“二甲子”；以后隨年齡增加葉數(shù)隨之增加，三葉者稱“燈臺子”，四葉者為“四匹子”，五葉、六葉者分別為“五匹葉”、“六匹葉”，以后年限再增加，葉數(shù)也不再增多。人參生三年開始開花，傘形花序頂生，小花淡黃綠色，花期6-7月，7-9月果實成熟，漿果鮮紅色，俗稱“亮紅頂”。 |
| 安圖黑木耳 | 安圖黑木耳 安圖縣黑木耳行業(yè)協(xié)會 安圖縣黑木耳總規(guī)?？蛇_到1.6億袋，年產干木耳8000噸，全州年產干木耳5.5萬噸。全縣超過5萬袋以上的種植大戶740余戶，超過10萬袋以上的種植大戶86戶。 【主要功用】 木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質，每100克中含鈣375毫克，相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當于鯽魚的70倍。而長白山黑木耳是一種美味佳肴、健康強體的滋補食品，是一種公認的高營養(yǎng)的藥膳兼有的理想食物。長白山黑木耳是高蛋白、低脂肪、富含纖維素及礦物質的食物中的佼佼者。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效，然而目前市場上所見黑木耳產品多為鮮品或干品，而鮮黑木耳的貯存期短，干品黑木耳的食用方法又過于單調，大大影響了黑木耳資源的充分利用及食用價值。將黑木耳加工成系列功能食品，不但可以大幅度提高黑木耳的附加值，還可以有效地解決黑木耳的貯存、運輸及全年均衡供給問題。市場前景十分廣闊。下一篇：松花硯 |
| 安圖大米 | 安圖大米 安圖縣大米行業(yè)協(xié)會 安圖縣地處長白山腹地，清新的空氣，優(yōu)良的水質和良好的生態(tài)環(huán)境，加之農業(yè)開發(fā)時間短，資源保護好，沒有工業(yè)污染，屬于病蟲害低發(fā)地區(qū)，為生產綠色、有機食品創(chuàng)造了獨特的條件。安圖正在積極申報國家有機生態(tài)示范縣，圍繞糧食作物、雜糧雜豆等進行了無公害農產品的申報認證工作，認證面積達14690公頃，占全縣耕地面積的60%，取得相關檢測報告及國家農業(yè)部的認證批復，為有機生態(tài)示范縣創(chuàng)建及全縣綠色食品產業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎。可開發(fā)食用油、有機大米、有機蔬菜等產品。 我縣石門大米品質優(yōu)良，營養(yǎng)價值極為豐富。維生素E含量是普通大米的五倍以上；歷朝貢米、純凈無污染，從水稻選種到加工成米，全過程不添加任何化學試劑和農藥；其品質純真，粒如珍珠、晶瑩剔透、營養(yǎng)豐富、香味醇厚。米質中的純天然人體必須的礦物質、粗蛋白、18種氨基酸、粗脂肪、粗纖維、直鏈淀粉、碳水化合物；微量元素；鐵、鈣、鋅、鉬、碘、硒；維生素；VB1、VB2、VE、VPP等都得到了完好的保存，被譽為稀世珍品。寒地黑土的地理、氣候和土質環(huán)境決定石門大米是米中極品，堪稱中國第一米。石門大米自古就為皇家御用米，據(jù)《新唐書·渤海傳》記載，當時渤海國進貢給唐王朝的貢品之中就有“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”的說法，其中“盧城之稻”指的就是石門大米。下一篇：安圖林蛙 |
| 延邊大米 | 延邊大米主要出產于吉林省延邊朝鮮族自治州。該州有悠久的水稻種植歷史，是我國北方著名的水稻主產區(qū)。延邊大米品質優(yōu)良，食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤可口。2006年，國家質檢總局批準對延邊大米實施地理標志產品保護。 延邊大米產區(qū) .延邊朝鮮族自治州地處吉林省東部的長白山區(qū)，是我國北方著名的水稻之鄉(xiāng)。.延邊種植水稻歷史悠久，早在唐朝渤海國時期，延邊地區(qū)所產“盧城水稻”曾聞名一時。.隨著清0對長白山封禁政策的“開禁”，1868年，延邊州開始種植水稻，主要有粳稻和糯稻兩大類。1906年朝鮮族農民在和龍市勇智鄉(xiāng)大教洞開掘了長達1308米的渠道，灌溉了33公頃水稻田，并獲得較高產量，從此延邊地區(qū)的水稻田面積逐年增加，成為我國東北地區(qū)著名的水稻產區(qū)，出產的大米舉世聞名。清末，延邊州龍進市開山屯專為皇宮貢米。. 產地環(huán)境 地理位置 延邊朝鮮族自治州地處吉林省東部，中、俄、朝三國交界面臨日本海，位于北緯41°59′～44°30′，東經127°27′～131°18′之間，東與俄羅斯濱海區(qū)接壤，南隔圖們江與朝鮮咸鏡北道、兩江道相望，西鄰吉林市、白山市，北接黑龍江省牡丹江市。山地占該州全州總面積的54.8%，高原占6.4%,谷地占13.2%,河谷平原占12.3%,丘陵占13.3%,基本上是“八山一水半草半分田”。整體地勢西高東低，自西南、西北、東北三面向東南傾斜，以琿春一帶為最低。整個地貌呈山地、丘陵、盆地三個梯度，山嶺多分布在周邊地帶，丘陵多分布在山地邊沿，盆地主要分布在江河兩岸和山嶺之間。. 氣候條件 延邊朝鮮族自治州位于長白山區(qū)，長白山天池是圖們江、鴨綠江、松花江三江之源，而且森林覆蓋率高達80%以上。這里土地肥沃，河網(wǎng)密布，水源充沛，非常有利于耕作，是理想的水稻種植地，這為水稻的種植提供了得天獨厚的條件。 該州地處北半球中溫帶，屬溫潤季風氣候，年日照2300～2500小時，無霜期為100～150天，年降雨量500～700毫米，晝夜溫差在10℃以上，最大可達17.4℃。由于晝夜溫差大，非常有利于糧食作物干物質形成，所以產出的水稻干物質積累多，營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良。. 地理標志產品保護 根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》，質檢總局組織了對延邊大米地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準對延邊大米實施地理標志產品保護。 保護范圍 延邊大米地理標志產品保護范圍以吉林省延邊朝鮮族自治州《關于劃定延邊大米地理標志產品保護范圍的通知》（延州政辦電[2005]120號）提出的范圍為準，為吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市、圖們市、琿春市、龍井市、和龍市、敦化市、汪清縣、安圖縣等8個縣、市現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：長白山黑木耳 |