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冰峪溝為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∥挥谇f河市城北40公里的仙人洞鎮(zhèn)附近，面積47平方公里。由于幾億年間的地殼運(yùn)動(dòng)，使冰峪溝開成了中國北方罕見的自然景觀。這里山清水秀，峰回溪轉(zhuǎn)，僅兀立的奇峰就有40余座，大小洞穴20余處，有“北國桂林”之譽(yù)。近幾年，冰峪開始興建旅游度假區(qū)，新建了度假別墅和中心灑店，開辟了登山、漂流、垂釣、采集山珍野果等旅游項(xiàng)目。每年1至2月，冰峪舉辦“冰燈會(huì)”和各種冰上娛樂活動(dòng)?！　”前耸甏醣话l(fā)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)幾乎與世隔絕。八十年代末，政府對(duì)這個(gè)占地170平方公里的地方進(jìn)行旅游開發(fā)。形成了冰峪旅游度假區(qū)。尤其是黃海大道通車后，這里的游客越來越多。冰峪的魅力長年不減，夏天冰峪的溫度特別涼快，是理想的避暑之地。秋天是冰峪最美的季節(jié)，飄舞著紅葉的山巒、明亮的河流，斑斕多彩。冰峪最壯觀的季節(jié)是冬季，石林像玉石一樣的潔白，奇峰像水晶一樣耀目，山泉凝成了冰簾，河水形成了冰湖，滿眼冰山雪嶺，一派銀裝素裹?！　”还谝浴斑|南小桂林“、“東北九寨溝”、“東方小瑞士”的美稱。冰峪的山既有北方山嶺粗獷豪放的氣勢，又有南國峰巒玲瓏秀美的風(fēng)姿。它的外圍以起伏連綿的群山為背景，峪內(nèi)則多是孤峰和峭巖。區(qū)內(nèi)可見大片石林和一根根石柱。至于玉兔拜月、鴿子引路、猛虎聽經(jīng)、龍互相斗等形狀等奇峰異石則比比皆是。大約有四十多處。其中最著名的要數(shù)龍華山腰的仙人洞，洞府開闊，壯觀肅穆，洞內(nèi)有道佛兩家寺廟，日日香煙繚繞，故而得名。在冰峪眾多的溝谷中，可以游覽的主要由南溝和北溝。大自然的美景妙韻仿佛全濃縮在這里。　　冰峪的水主要是指流經(jīng)景區(qū)內(nèi)的兩條河：英納河、英納河支流小峪河。兩條河縱橫交錯(cuò)，各領(lǐng)-。英納河如一條白色的綢帶，沿著冰峪盤旋而去。小峪河則如一根根線，纏繞著一座座孤峰山林。由于億萬年的沖刷，冰峪的河道清潔如新，并形成了一處處潔白柔軟的沙灘，各種形態(tài)的鵝卵石遍布河谷。冰峪的河底多是巖層結(jié)構(gòu)，碧水清澈如鏡，游魚細(xì)石清晰在目?！　”鵁o山不美，無水不美，而茫茫的-又為景區(qū)涂上了一層濃重的色彩。景區(qū)內(nèi)森林覆蓋率占90%以上，是國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和國家級(jí)森林公園。原始森林遍布于群山之中，遮天蔽日，郁郁蒼蒼。是一座天然的大植物園。有森林必有動(dòng)物，脊椎動(dòng)物就有200多種。常見的有狍子、獾子、野鹿、狐貍、山兔、松鼠等。游人偶能看到他們穿越山林的靈活身影。當(dāng)然這里是絕對(duì)禁獵的，不過可以釣魚抓河蟹?！　≡扑墒怯捎⒓{河緩聚而成的湖，由于冰峪的東南面近海，海水形成的霧氣經(jīng)常大團(tuán)的涌進(jìn)谷口，使這里云霧籠罩，而英納河從西北流來，在這里形成了一個(gè)美麗的大湖，云水渡是取云水共渡之意。　　云水渡是冰峪溝風(fēng)景區(qū)的精華所在，兩岸峭壁秀絕，奇峰怪石林立。其中有一根石柱，高40米，稱之為“中流砥柱”，它周圍的水域叫“龍門潭“，因潭中鯉魚很多，取“鯉魚跳龍門”之意?！　‰p龍匯，指的是流經(jīng)冰峪的兩條河：英納河和英納河的支流小峪河，此處是兩條河的交匯點(diǎn)，水中立的巨石叫“劍劈石”，劍石周圍的水域叫“月劍潭”　　樂游源是冰峪石林地貌比較集中的地方，這里孤峰突兀，頗有點(diǎn)小桂林的味道。有人稱其為“天然大盆景園”，因?yàn)榫皡^(qū)內(nèi)有大象吸水、金雕、豬馱龜?shù)仍S多奇景?！　【暖B飛瀑下雨時(shí)可見瀑布飛瀉而下，非常壯觀?！　√毂诜逵⒓{河再此處轉(zhuǎn)了一個(gè)大彎，形成了強(qiáng)烈的漩渦，水流湍急，猶如騰龍?！　≡票P谷水面平靜，卻深不可測，每逢細(xì)雨綿綿，云遮霧罩的日子，水面上總是霧氣繚繞，久久不肯散去?！　　　∠扇硕存?zhèn)　　仙人洞鎮(zhèn)莊河市轄鎮(zhèn)。1956年設(shè)仙人洞區(qū)，1961年改公社，1981年置鄉(xiāng)，1984年建鎮(zhèn)。位于市境北部，距市府40公里，面積99.2平方公里，人口1.5萬。305國道過境。轄四道溝、二道溝、西陽寺、八道嶺、李堡、雙合、石柱、夾皮溝8個(gè)村委會(huì)和長勝、付店2個(gè)居委會(huì)。以農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)為主。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以鎂粉為主要產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)玉米、豆類，盛產(chǎn)蘋果、蠶繭和絨山羊。有國…… 詳細(xì)++

莊河天門山風(fēng)景區(qū)為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。　　天門山國家森林公園為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，位于大連莊河市北60公里處的仙人洞鎮(zhèn)境內(nèi)，地處大連、鞍山、營口三市交界處。景區(qū)總面積約221平方公里，崇山峻嶺，奇峰林立，溝谷幽深，溪潭澄清，花繁林茂。36座危峰重巒疊障，最高峰名曰逗云峰，海拔926米。天門山、天縫渡仙、藏仙洞、千佛洞、觀音說法、古城堡等著名景點(diǎn)300余處，是登山攀援、探險(xiǎn)尋奇的絕佳去處?！　　皫r穴繁多，古洞藏秘，劍峰隧壑”，是天門三絕。經(jīng)過大自然的鬼斧神工，億萬年雕鑿，形成了這里獨(dú)特的石英巖峰林山水地貌，具有雄、險(xiǎn)、峻、奇、秀的特色，千山萬壑無不顯現(xiàn)著層巒疊嶂的神韻?！　√扉T山國家森林公園屬長白山系千山余脈，是華北植物區(qū)系與長白植物區(qū)系的過渡地帶，因而造就了這里物種繁多、具有明顯生物多樣性的特點(diǎn)。其森林覆蓋率為95%，擁有植物3000多種、動(dòng)物1200多種。在北方難于生長的天女木蘭、三亞釣樟、燈臺(tái)樹等28種亞熱帶植物，也在這里的特殊環(huán)境中生長繁茂?！　√扉T山還有著深厚的文化底蘊(yùn)，始建于宋遼時(shí)期的千佛洞廟，洞中有洞，洞中有千佛，佛道共處，是我國宗教界的奇觀。這里的滿族村落，是我國北方滿族民俗保存最完整、最原始的地區(qū)之一?！　【皡^(qū)內(nèi)的天門峽漂流，河道九曲十彎，水量豐富，水質(zhì)清澈，全長13.6公里，耗時(shí)3小時(shí)，是目前遼寧省內(nèi)最長的漂流，被游客譽(yù)為“東北第一漂”。漂流從起點(diǎn)到終點(diǎn)的自然落差是72米，全程有12處激流點(diǎn)，有1/3的的河段落差大，水流急，彎道多，跌宕起伏，熱情四溢，具有刺激性和挑戰(zhàn)性。漂流起點(diǎn)為雙龍匯，途經(jīng)黑石礁、天門谷、鴿子洞、轉(zhuǎn)興湖、神龜灣、喜鵲汀、蜂蜜砬、老龍頭、幸福橋、鯉魚汀，尾點(diǎn)為鳳凰湖，寓意龍鳳呈祥。兩岸美景不斷，猶如置身山川畫卷，恍如步入人間仙境。

銀石灘國家森林公園為國家級(jí)森林公園?！　°y石灘國家森林公園　　青山翠擁，碧水環(huán)繞，銀石鋪地，飛瀑澗涌，如此悠閑恬靜的鄉(xiāng)野氣息，如此美妙的世外桃源，這就是坐落在遼東半島南端，距著名旅游勝地大連約200公里，莊河之北25公里歇馬山下的銀石灘國家森林公園。　　大連銀石灘國家森林公園屬長白山系千山余脈，千山南延至莊河市境內(nèi)的東干脈—高嶺山脈的一部分。銀石灘國家森林公園由歇馬山、鋸齒牙、花房尖、固石砬、大靴王、小靴王、老古城、火神廟、老雕窩等九座山峰組成。主峰歇馬山海拔707.1米。山體上有大面積的花崗巖體裸露，與滿山的樹木輝映，彰顯山體的魅力壯觀，極具陽剛之美。銀石灘國家森林公園山峰高度雖然不高，但是地勢緩急相間，加以山坡上的裸露嶙峋的巖體、繁密的樹林與清澈的溪水，形成了非常優(yōu)良的自然風(fēng)光旅游資源?！　°y石灘國家森林公園以森林景觀為主體，蒼山奇峰為骨架，清溪碧潭為脈絡(luò)，銀色巨石點(diǎn)綴其間，像是碧綠草毯上濺出的銀色浪花，構(gòu)成了一副動(dòng)靜相宜、渾然一體、風(fēng)格獨(dú)特的生動(dòng)畫卷。銀石灘，顧名思義，由遍布破巒、形態(tài)各異的銀石而得名，據(jù)地質(zhì)專家考證，歇馬山是經(jīng)過地殼運(yùn)動(dòng)，地震引起的山體崩裂，把完整的花崗巖山體震裂滑坡，形成滿山白色巨石，形態(tài)各異，變化萬千。人石、摞石、棒棰石、臥馬石、仙人石、神仙鍋、盆底灣、神龜上山，處處活靈活現(xiàn)，嘖嘖稱奇，任憑您展開想象翅膀，大自然的鬼斧神工，造就了銀石灘這美倫、獨(dú)特的景觀資源。帶著上千年的迷惑，展現(xiàn)在游人的眼簾，使人不覺為大自然的神斧奇功而贊嘆！而遐想！　　這里溝谷幽深，重巒迭嶂，奇峰竟秀，怪石嶙峋，千姿百態(tài)，有靴子溝、遲溝、太陽溝、頭道溝、二道溝、大彎溝、小彎溝、西岔溝、大洼溝九條縱向幽深的溝谷，其中大彎溝最長，長約13公里。更有無數(shù)眼泉水在溝溝谷谷之中噴涌而出，峰回路轉(zhuǎn)，跌落而下，幾成深潭，構(gòu)成銀石灘國家森林公園的一大獨(dú)特景觀?！　°y石灘的神奇與美麗不但因?yàn)樗泻愎诺钠媸?，廣袤的草坪，更有那清澈神秘清羅絲帶之美的飛瀑，每當(dāng)你躺在寬大的石棚上擁水擊浪，撫水為歌時(shí)，這個(gè)大自然的精靈會(huì)輕輕的安撫你，洗去你的塵埃和煩惱，讓你的身心如泉水般清澈，真正體驗(yàn)一次仙人的感覺?！　°y石灘國家森林公園內(nèi)森林覆蓋率77.2%，原始林面積91.9公頃。植物種類豐富，多達(dá)千余種，起源古老，是天然的植物基因庫。而且有觀賞價(jià)值極高的天女木蘭、鹽膚木、燈臺(tái)樹、漆樹、三亞釣樟等珍稀植物。園區(qū)內(nèi)杜鵑花資源豐富，山坡上有大量的照白杜鵑、迎紅杜鵑、大字杜鵑。夏季是植被最為繁茂的季節(jié)，郁閉的闊葉林給游人提供了一個(gè)蔭蔽的場所?？諝庵胸?fù)氧離子濃度大，細(xì)菌含量少，達(dá)到國家大氣質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是進(jìn)行森林浴的天然氧吧。秋季林內(nèi)豐富的色彩和野果將為游人帶來收獲的喜悅，常見的野果有山葡萄、北五味子、軟棗獼猴桃、山丁子、懸鉤子、山楂、毛櫻桃等。特別是野生食用菌品種繁多，堪稱一絕，主要有黃花菌、針磨、雞腿磨、猴頭磨等名貴菌類。樹下有薇采、蕨采、黃瓜香、刺嫩芽等幾十種山野菜，是正宗的綠色、天然的餐桌美味?！　°y石灘國家森林公園內(nèi)建有接待中心，酒店、賓館、國際會(huì)議廳樣樣齊全，別具特色，是您休閑娛樂、回歸自然、開會(huì)、度假、放松休閑的首選地。并設(shè)有探險(xiǎn)游、尋溪游、探寶游、野外拓展游、原始生態(tài)游等一系列的旅游活動(dòng)，這里的接待是帶著濃濃的鄉(xiāng)情，淳樸熱情，讓你留戀不思?xì)w。這里的餐飲，是以當(dāng)?shù)氐拇蠊请u、絨山羊?yàn)樘厣?，讓你吮指回味?/p>

　　　　王家鎮(zhèn)，又稱海王九島，地處黃海北部海域,南與里長山列島相對(duì)，東與朝鮮半島隔海相望。距沈陽350公里、大連150公里、莊河20公里。全鎮(zhèn)由大海王島、小海王島、瘦龍島、雙獅島、元寶島、井蛙島、海龜島、觀象島、團(tuán)圓島等9個(gè)島嶼和幾十個(gè)砣礁組成，陸域面積6.9平方公里，跨海域面積600平方公里，海岸線長34.2公里?！　『Ｍ蹙艒u形成于2萬年前第四紀(jì)冰川后期，自清時(shí)先后屬蓋平縣、岫巖廳、莊河廳〔后稱莊河縣〕管轄，1960年9月1日劃歸長海縣管轄，2003年6月1日，劃歸莊河市代管，2004年12月正式劃歸莊河市。在近代史上，1894年在海王九島東部海面發(fā)生了震驚中外的甲午海戰(zhàn)，1945年時(shí)任東北解放先遣支隊(duì)司令員呂其恩（王家島人）率領(lǐng)支隊(duì)在這里打開了解放東北的海上通道?！　『Ｍ蹙艒u處于亞歐大陸和太平洋之間的中緯度地帶和季風(fēng)區(qū)，氣候受海洋調(diào)劑明顯，冬夏、晝夜溫差較小，空氣濕潤，氣候宜人，年平均氣溫在10℃左右?！　『Ｍ蹙艒u自然資源豐富，尤以海域資源、海洋生物資源和海島旅游資源更為突出。境內(nèi)海域廣闊，海況良好。有潮間帶4800畝，有適宜浮筏養(yǎng)殖水面近60萬畝，有適宜刺參、赤貝、蝦夷扇貝等海珍品底播增殖的海底近40萬畝，整個(gè)海島實(shí)屬海洋立體開發(fā)的黃金海岸。海王九島是國家級(jí)海島森林公園、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、大連市自然景觀保護(hù)區(qū)，全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。境內(nèi)空氣濕潤，日照充足，四季分明，冬暖夏涼，海灣曲折，水清沙潔，特別是海陸互變形成的海蝕、海積地貌絢麗多姿、神雕天琢、維妙維肖，令人嘆為觀止。中國大文豪郭沫若曾在此留下了“汪洋萬頃青于靛，小嶼珊瑚列畫屏”的詩句。胡風(fēng)先生曾寫下了《第一片土》一文，暢敘了踏上海王九島的濃烈情感。宋慶齡、郭沫若、胡風(fēng)、丁玲、田漢等知名人士都曾駐足過這里。我國著名風(fēng)景專家、原國家建筑科學(xué)研究院院長汪之力先生曾在考察海王九島時(shí)贊譽(yù)道：“這里的風(fēng)光就其本身的價(jià)值和海島特色而言，在國際國內(nèi)是第一流的……”。1989年9月，大連市政府組織全國建筑、園林、旅游、美學(xué)、環(huán)保專家及有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)海王九島進(jìn)行了考察，并召開了“大連市海王九島風(fēng)景旅游資源評(píng)議會(huì)”?！　〉亍　≈罚捍筮B莊河市王家鎮(zhèn)　　電　　話：0411-89774213　　傳　　真：0411-89774213 　　

　　莊河自然條件優(yōu)越，其獨(dú)特的地質(zhì)地貌，孕育了莊河豐富的漂流旅游資源。據(jù)我們對(duì)市場的了解，眼下莊河的漂流產(chǎn)品已然成了大連地區(qū)很多旅行社的主打產(chǎn)品?！　∈ス让赖仄魅L10余公里的流程，以回歸自然、保持原生態(tài)文化品牌為中心，以純樸、真誠的笑容和文明、周到的服務(wù)為準(zhǔn)繩，打造獨(dú)具特色的“遼南第一漂”！遼南地區(qū)規(guī)模最大，配套最完善，河段最長，河水最清，最具特色的漂流景區(qū)，并致力于建設(shè)東北峽谷漂流第一品牌?！　】辈觳皆粕礁蝌酆铀|(zhì)的專家曾稱：這是中國東北最佳的夏季冷水浴場。蛤蜊河綿延20公里，圣谷美地取其10公里，河水循山潺潺流淌，水中更富含對(duì)人體有益的26種微量元素，足顯水之靈性。兩岸風(fēng)光優(yōu)美、彎道刺激，景區(qū)森林覆蓋率達(dá)到95%。漂時(shí)3個(gè)小時(shí)，水深1.2米，景區(qū)河道特點(diǎn)是老少皆宜、均可漂流。這里水流落差急緩有致，船行其間時(shí)而驚險(xiǎn)刺激，時(shí)而平緩如鏡，魚兒伴游，在穩(wěn)水區(qū)游客還可以打水仗嬉水，盡享濕身樂趣，現(xiàn)成為市民避暑游的最佳落腳點(diǎn)。　　此外，圣谷美地漂流景區(qū)去年經(jīng)過一番大手筆投入后，進(jìn)一步完善了一次性接待千余人的餐飲中心（包括農(nóng)家菜、烤全羊、燒烤等），以及萬平米的大型停車場，并新增漂流艇達(dá)到2000多只、4000套救生衣，可滿足日10000人的接待量?！　∵|南第一長——圣谷美地漂流　　蛤蜊河依山而成，循山勢潺潺流淌，全長50多公里。圣谷美地漂流選擇了風(fēng)景最秀美、水勢最湍急的10余公里河段，漂流而下，時(shí)而淺灘戲水，時(shí)而激流直下，給游客帶來最難忘的體驗(yàn)?！　∵|南第一峰——步云山　　步云山最高海拔1131米，峰巒起伏，峽谷幽清，氣候宜人，森林覆蓋率達(dá)到95%，是天然的氧吧。漂流其中，你不妨張開手臂深呼吸，感受自然的清涼和溫潤?！　∏f河最美河谷——蛤蜊河　　蛤蜊河的起點(diǎn)在步云山與老黑山腳下，起源于東北第一泉，四面青山環(huán)繞，水質(zhì)清澈見底，是理想的夏日冷水浴場。游客在漂流過程中可盡情濕身，享受玩水樂趣。　　漂流最刺激　　乘坐橡皮艇，從清涼的水花中漂過，急流緩灘交替、花草綠樹成蔭，即能享受驚險(xiǎn)刺激，又可戲水玩樂，體驗(yàn)瘋狂打水仗的樂趣。移動(dòng)的風(fēng)景，變換的視角，始終帶給您視覺的沖擊?！　〗煌ㄗ畋憷　∪谈咚僦边_(dá)，莊蓋高速步云山出口即到。高速便利的交通為您最大限度的省去山路崎嶇擁堵的煩惱，且高速路繞山而行，四周山巒青翠，風(fēng)景絕佳，讓游客能夠心曠神怡的享受旅程。　　綠色、健康、原始、自然的漂流，讓你告別城市的喧鬧，溶身自然，忘記自我，這種暢快淋漓的極致體驗(yàn)，只有在圣谷美地才能感受得到?！　⊥嫫鳎绞ス?。漂流季已經(jīng)到來，驚險(xiǎn)刺激、精彩絕倫的漂流盛宴等您來體驗(yàn)。　　景區(qū)地址：莊河市步云山鄉(xiāng)溫泉村　　聯(lián)系電話：0411-89225555400-008-4666　　自駕線路：全程高速，莊蓋高速步云山出口南行1公里即到　　大連站——鶴大高速——莊蓋高速步云山出口　　沈陽站——沈大高速——莊蓋高速步云山出口　　丹東站——鶴大高速——莊蓋高速步云山出口　　盤錦站——盤海高速——沈海高速——莊蓋高速步云山出口

　　步云山位于莊河市西北46公里處，這里山勢險(xiǎn)峻，層巒疊障，怪石嶙峋，千姿百態(tài)。西北有遼南第一峰步云山，東南有遼南第二峰老黑山，兩峰峨挺拔，遙相對(duì)峙。山上林木茂密，景觀奇特。老黑山上生長著遼南最原始的青岡櫟西橡林，大葉溝冰育荷葉也是遼南一絕，龍?zhí)稖先f畝狩獵場中生存著多種飛禽走獸，是個(gè)狩獵的好場所?！　∵@里地下熱水資源豐富，已查明的兩處地?zé)崽铮纱?0眼泉井，日出熱水4000余噸，水溫可達(dá)55攝氏度，初步查明含有26種對(duì)人體有益的徽量元素。奇特的山川地貌，秀美的自然風(fēng)光，茂密的森林植被，豐富的地?zé)豳Y源，形成了一個(gè)集游覽、度假、療養(yǎng)、娛樂為一體的溫泉療養(yǎng)區(qū)。步云山的溫泉?dú)v史悠久，資源豐富，是遼寧省最好的溫泉之一。位于遼南第一峰——步云山下的大連步云山溫泉生態(tài)度假區(qū)，現(xiàn)已建成溫泉供水站7座?！　〔皆粕綔厝鷳B(tài)度假區(qū)，風(fēng)景秀麗、空氣清新，現(xiàn)已擁有百余處景點(diǎn)，具有集洗、食、住、娛、療于一體的綜合服務(wù)功能。風(fēng)侶浴場將具有南國風(fēng)情的淋浴竹樓置于綠蔭蔥郁的松楊林間，竹亭、竹廊，竹屏交錯(cuò)，形成修竹茂林映帶之境?！　【皡^(qū)地址：遼寧省大連市莊河市步云山鄉(xiāng)　　乘車線路：在大連乘班車到莊河，在客運(yùn)站乘坐到步云山的客車，每天07:00-17:00每35分鐘有一班。票價(jià)6元，行程1個(gè)小時(shí)20分鐘；在莊河仙人洞鎮(zhèn)打車前往，60元左右，40分鐘車程?！　∽择{線路：從沈陽方向來這里需走沈大高速，熊岳下道，過縣城，在熊岳植物園門口，直行20公里左右就可到達(dá)，但路上標(biāo)志不太明顯，路程約在大概1小時(shí)左右，最好打聽打聽沿路居民。

莊河雙泉寺為文化旅游景點(diǎn)?！　【嗲f河冰峪溝國家級(jí)風(fēng)景區(qū)約有10公里的莊河市大營鎮(zhèn)德勝村，村東南橫臥著翠綠的青龍山，清澈的英那河在山邊緩緩流過，一座歷史悠久的雙泉寺就坐落在青龍山下的兩道清泉旁。　　這座雙泉寺始建于明朝正德年間（1516年），尚存的一塊刻有年號(hào)的殘碑上可以見證。雙泉寺歷年幾經(jīng)修繕，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匕傩昭壑胁豢苫蛉钡囊坏里L(fēng)景，每年的正月初八、四月十八，都是百姓到雙泉寺逛廟會(huì)的日子?！拔母铩逼陂g遭到破壞的這一歷史建筑，在黨和政府的關(guān)懷下得以重建。1998年，現(xiàn)任的住持釋悟利法師，率領(lǐng)眾尼師不辭辛苦化緣集資，將古老的寺院進(jìn)行擴(kuò)建，大雄寶殿巍然矗立，還在青龍山上立起一座佛塔，令青龍山又多了一道風(fēng)景?！　‰p泉寺歷屆諸多住持僧侶、尼師中，最著名的當(dāng)屬喜禪（也稱昌慶）大和尚。他為人正直，有自己獨(dú)到的見解，他特別喜歡“梅、蘭、竹、菊”“四大君子”中的竹，他也擅畫竹，功底相當(dāng)深厚，成為國內(nèi)非常有名的竹畫家。他一生畫竹兩萬多幅，廣泛流傳于遼、吉、魯?shù)貐^(qū)，并流傳到日本、朝鮮等國家，雙泉寺內(nèi)目前僅珍藏一幅。喜禪的書法也很精妙，擅左右手握筆管，字跡秀麗飛逸，筆力厚實(shí)、豪邁，有人稱之為“狂草家”。他的單管吹奏也很有名氣，那是少年時(shí)受佛教音樂的熏陶。 　　景區(qū)地址：遼寧省大連市莊河大營鎮(zhèn)德勝村　　乘車線路：在大連乘班車到莊河客運(yùn)站，轉(zhuǎn)乘“莊河--土門”中客車便可到達(dá)。

　　黑島旅游度假區(qū)位于莊河市東部30余公里處，面積10平方公里。這里景色秀麗，氣候怡人，有仙境海隅、鳳凰山、老虎山、北吳屯遺址、美齡礁、老人石、林永升塑像、迎潮通天洞、海珠彩巖長廊等自然、人文景點(diǎn)、景觀百余處。　　明朝中期黃貴將軍在這里設(shè)防御倭，至今烽火臺(tái)遺址尚存。中日甲午海戰(zhàn)遺址，就在大鹿島至黑島南面海域，愛國將領(lǐng)、經(jīng)遠(yuǎn)艦管帶林永升沉艦殉國于黑島南海老人石附近。優(yōu)美而神奇的民間傳說，稀有而絕妙的自然景觀，尤其是觀日出，景象壯麗，吸引古今眾多名人涉足觀光。被道光皇帝稱之為“遼東二士”之首的滿族大學(xué)者多隆阿游覽黑島，留有“一水永聯(lián)獐鹿島，群峰環(huán)繞鳳凰山”之佳句；原國家政協(xié)副主席王首道曾來黑島觀光，題字“黑島攬勝”?！　∏f河黑島旅游度假區(qū)內(nèi)島上峰巒起伏，其中鳳凰山為眾峰之冠；南面海域平闊，浩瀚無垠，盛產(chǎn)各種海產(chǎn)品；東側(cè)是一個(gè)寬300余米，長500米的天然海水浴場；英納河自西北款款而來，繞過黑島山入海。莊河黑島旅游度假區(qū)地理位置優(yōu)越，海水無污染，環(huán)境優(yōu)美，是游覽、度假、吃海、玩海、避暑療養(yǎng)的理想之地?！　【皡^(qū)地址：遼寧省大連市莊河市黑島鎮(zhèn)黑島村　　乘車線路：在大連火車站乘開往莊河的班車或火車，然后從莊河轉(zhuǎn)車去黑島即可。

　　石佛山生態(tài)園　　　　　石佛山生態(tài)園位于莊河市西北48公里處，桂云花滿族鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)。西、北兩面瀕臨碧流河水庫，莊蓋公路經(jīng)過生態(tài)園北部，交通便利。這里山巒起伏，環(huán)境優(yōu)美，整個(gè)山地植被覆蓋率很高，有油松、落葉松、柞樹、樺樹、核桃楸等。林間時(shí)常有山雞、野兔、狍子出沒，是一處生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好的地方?！　〈合臅r(shí)節(jié)的石佛山生態(tài)園景色最美，山櫻桃爭奇斗艷，杜鵑花漫山怒放，丁香花香氣四溢，梨花潔白如雪，桃花粉黛枝頭。百種新芽呈綠彩，萬叢鮮花如云霞，展現(xiàn)出“紅花綠樹噴吐芬芳，人與自然和諧相處”的融洽氛圍，形成了一幅詩情畫意般的彩色長卷?！　…h(huán)繞石佛山生態(tài)園的碧流河水庫，面積達(dá)30平方公里，最大庫容9.3億立方米。每年春夏秋三季，這里便成了垂釣及游泳的理想勝地。水庫邊緣的山坡上，是一片漫山遍野、一望無際的百果園，占地1000余畝，有紅富士、喬納金、新紅星等20余種優(yōu)質(zhì)蘋果，年總產(chǎn)量達(dá)100萬公斤。此外還有櫻桃、山杏、核桃、板栗、山楂等，共5萬余株各類果樹。其規(guī)模之大，品種之多，果質(zhì)之好，在遼南地區(qū)是絕無僅有的，是名副其實(shí)的花果園。園內(nèi)還種植花生、土豆、地瓜、毛豆、青苞米、蕓豆、菜豆等多種無公害、無污染的農(nóng)作物，確屬貨真價(jià)實(shí)的綠色生態(tài)園。

　　蛤蜊島位于莊河城東7.5公里處，由一條1700米攔海大壩把小島和陸地連成一體。蛤蜊島東西長1.5公里，南北寬0.5公里。島上灌木叢生，藤蔓交錯(cuò)，花草茂盛，這里又是鳥類的王國，隨著季節(jié)的變換，侯鳥遷徙常棲息在這里。蛤蜊島上有很多自然景觀，如一面墻、美人礁、將軍石等?！　「蝌蹗u四周有眾多海灘，細(xì)沙潔白柔軟，海水清澈。最大的一處海灘長400米，寬30米，沙灘邊際的山崖下有天然淡水泉，水質(zhì)清涼、甘甜，可供飲用，還可以用于海浴后沖洗身體。這樣優(yōu)良的海水浴場，在遼南是少有的?！　「蝌蹗u氣候溫暖濕潤，陽光充足。島上灌木叢生，藤蔓交錯(cuò)，花草茂盛。每當(dāng)春天來臨，小島便披上了綠裝，遠(yuǎn)望像一個(gè)巨大的綠色絨球，且各種海鳥也成群結(jié)隊(duì)地棲息在島上，這里又是鳥的天堂。　　蛤蜊島四周的海灘，細(xì)沙潔白柔軟，海水明凈清澈。沙灘邊際山崖下是一個(gè)天然淡水泉，泉水清涼、甘甜，可供飲用?！　「蝌蹗u美麗富饒，環(huán)島海域，水產(chǎn)品十分豐富。盛產(chǎn)魚、蝦、蟹等，尤其貝類，味道鮮、品種全，因而被譽(yù)為“東方貝庫”。在蛤蜊島旅游，您不僅可以觀光、避署，同時(shí)還可享受大海的恩賜，欣賞大海的風(fēng)姿?！　〉亍　≈罚捍筮B莊河距市區(qū)7.5公里 　　 蛤蜊島

　　歇馬山是大連所轄莊河市徐嶺鎮(zhèn)一座荒山，所謂荒山是指未被開發(fā)成旅游景點(diǎn)而言；正因?yàn)槲幢婚_發(fā)，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民十分質(zhì)樸，熱情待客；歇馬山雄偉險(xiǎn)峻，特點(diǎn)是石頭、巨大的粗獷荒蠻質(zhì)樸的石頭非常多?！　⌒R山方圓不過十幾里，主峰海拔700米左右，東坡趨緩，而西坡地勢險(xiǎn)要，一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開，是駐兵的好地方。而這里的景色更是引人入勝，別有洞天。 繞著山腰，在歇馬山旁有一座形似帽盔的小山，因此被叫做帽盔山，山不大，但頂部十分陡峭。山頂有個(gè)石洞叫狐仙洞，洞很深，傳說可通往冰峪溝的仙人洞?！　⌒R山也算是莊河的一座名山。它不僅因?yàn)閷O惠芬的《歇馬山莊》，歇馬杏。它是遼南千百座丘陵山中太普通不過的一座山?？墒蔷褪沁@樣一座小山，圍繞它的歷史傳說，它周圍的風(fēng)物人情，集中了遼南的特點(diǎn)，成為一個(gè)地域特色很濃的鄉(xiāng)村。　　歇馬山上有一處風(fēng)景——-石，山下望去似一只-靜臥山頂，往北去有一景——四道湖，在山的頂部，四個(gè)水坑中常年裝滿水，往下流淌形成一個(gè)小瀑布，瀑底可以游泳，此景是在山的最頂部形成的，所以很是奇妙?！　【皡^(qū)地址：遼寧省大連莊河市徐嶺鎮(zhèn)　　乘車線路：在大連乘班車至莊河，轉(zhuǎn)乘出租或小巴可達(dá)。

莊河法華寺為文化旅游景點(diǎn)。　　法華寺座落在大連市莊河市城山鎮(zhèn)北部。城山古城之內(nèi)，據(jù)有關(guān)記載，此山開拓肇自漢唐，距今已有一千五百多年歷史。系高句麗第二十六代嬰陽王為防御敵軍。在仙人指點(diǎn)下興建此城，此城分為前城、后城全長8800米，山上建點(diǎn)將臺(tái)、紫禁城、撩望臺(tái)、座纛旗、還有蓋秀英的梳妝臺(tái)，遺址尚在現(xiàn)已復(fù)修。　　法華寺原名覺僧寺，始建於明朝萬歷四十二年，據(jù)有關(guān)碑文記載，此寺當(dāng)時(shí)數(shù)殿連亙，結(jié)構(gòu)精壯、征諸往昔、香火熾盛、寺中-、靈足跡多彰、廟宇周圍，怪石成形，多種多樣，罔似九龍，陣守古剎，高山天作，梵寺神創(chuàng)，城圍四周，廟鎮(zhèn)中央，不遠(yuǎn)望去，山嶺嵯峨，道場安詳，群山朝拱，佛殿堂煌，孤城前仞，佳木千嶂，峭石崪巍，仙跡徜徉，天造佳境，可謂禮佛勝地，禪坐仙鄉(xiāng)，多少道人曾穩(wěn)居山中內(nèi)守悠閑，此中妙意，引人向往，本寺開山祖師上通下知禪師系上普下靖之高徒，宿值善根，生有靈光，幼懷貞敏，神通異常不食人間煙火，禪坐功深，老虎把門，仙鶴翱翔，精通戒律，研習(xí)教典，旱悟真空，覺性圓明，門下徒眾，約百余人，功德0，金身坐化，以示后人。　　景區(qū)地址：遼寧省大連市莊河市城山鎮(zhèn)　　乘車線路：在大連乘班車至莊河，轉(zhuǎn)乘小巴或出租可達(dá)。

莊河興隆寺為文化旅游景點(diǎn)?！　∨d隆寺又名關(guān)帝圣祠，坐落于莊河城北1公里處。始建于明朝崇禎四年，即1631年，距今376年，原為莊河縣佛教分會(huì)會(huì)址，隸屬奉天省佛教分會(huì)。東北淪陷后改稱“滿洲佛教總會(huì)莊河分會(huì)”始建時(shí)只有大殿三間，后經(jīng)多次擴(kuò)建共有房產(chǎn)60余間、土地60余畝。1947年土改運(yùn)動(dòng)時(shí)被部分拆除，留有禪房十四間。被當(dāng)?shù)仄髽I(yè)占用。1992年企業(yè)將占用的房產(chǎn)還給釋覺修法師，成立了興隆寺念佛堂。2004年12月，經(jīng)大連市文管辦批準(zhǔn)恢復(fù)重建?！　∷略汗卜治宀糠郑旱谝徊糠譃樯介T、第二部分為天王殿、第三部分為大雄寶殿、第四部分為藏經(jīng)閣、第五部分為關(guān)帝臺(tái)?！　≡撍略赫嫉?3畝，總建筑面積1800 m2、殿堂面積940 m2，它是一個(gè)集寺院和廣場為一體的休閑理佛場所。該場所現(xiàn)有教職人員7人，住持為釋照敬法師。管理組織人員5人，信教群眾1000余人，每年農(nóng)歷正月初八、四月初八、五月十三、七月十五法會(huì)日，均有近萬人參加活動(dòng)。該寺院是2006年被批準(zhǔn)為宗教活動(dòng)場（處）所?！　【皡^(qū)地址：遼寧省大連市莊河城北1公里處　　乘車線路：在大連乘開往莊河的班車，轉(zhuǎn)乘小巴或出租可達(dá)（大約10分鐘左右）。

莊河城山古城為文化旅游景點(diǎn)?！　〕巧焦懦锹糜螀^(qū)位于莊河市城山鎮(zhèn)萬德屯附近，距莊岫路15公里，距大莊高速25公里，距莊河市區(qū)40公里，交通十分便利?！　〕巧焦懦锹糜螀^(qū)總面積為31.5平方公里，分為前城、后城、夾河三部分。前后山城，遙遙相對(duì)，森林茂密，古木參天，山勢險(xiǎn)峻，溝壑幽邃；蜿蜒的夾河清澈明亮，九曲回腸；天然的奇峰、怪石、巖洞、有如鬼斧神工，千姿百態(tài)，美不勝收；野生的山兔、山雞自由繁衍，松鼠、杜鵑鳥嬉戲枝頭；佛教法華寺香火鼎盛，道教五老宮肅穆壯觀。概觀整個(gè)旅游區(qū)，真可謂是高嶺險(xiǎn)峻，壑谷縱橫，峽長幽深，溪水曲繞，雄勢巧橫海北；古墻逶迤，曲徑通幽，樓臺(tái)高筑，廟宇精綽，勝觀殊筑遼南；青山綠水，鳥語花香，恬靜幽雅，風(fēng)景如畫，堪稱人間仙境?！　「呔潲惷褡迨侵袊糯A夏民族大家庭中的一員，高句麗政權(quán)是中國東北少數(shù)民族地方政權(quán)。在那充滿浪漫色彩、崇尚英雄的時(shí)代，機(jī)遇的迸撞使高句麗民族產(chǎn)生了一批又一批卓而不凡的王者、首領(lǐng)，他們或經(jīng)天緯地，辟土立疆；或仿文景之治，休養(yǎng)生息；或提虎狼之師，逐鹿東北，稱雄遼東，他們?yōu)榻?jīng)營東北這塊富饒的土地，做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)?！　≡?00多年的苦心經(jīng)營中，高句麗政權(quán)為了適應(yīng)向外擴(kuò)張和抵抗外侵?jǐn)_的需要，建立了一整套軍事防御系統(tǒng)。其中，中國遼寧、吉林兩省境內(nèi)有170余座。高句麗山城的特點(diǎn)是大多建在山勢險(xiǎn)峻的自然走向修筑，且多以一座較大山城為中心，屬連若干小山城，以成相互呼應(yīng)之勢，增加防御的彈性和形成整體功能；從山城的規(guī)模上看，可分為大、中、小三種類型。大連地區(qū)的城山古城則屬于大型山城?！　》e利城山勢陡峭，居高臨險(xiǎn)，雄踞滾滾東去的碧流河畔，扼控?zé)煵ê祈档狞S河北岸，南與巍霸山城，隔河相望，好像一把巨鉗，將碧流上游兩岸的蓋州赤山山城、孫家窩堡山城、田屯高力城山城等，皆不足百里；西南距金州卑沙城不足200里，東距鴨綠江江口不到300里。東北與娘娘城山城、鳳凰城山城連成一體，構(gòu)成完整的防御體系，形成了一個(gè)攻防兼?zhèn)?，易守難攻的城堡。積利城既可以阻擋隋唐大軍自海上沿碧流河谷進(jìn)攻路線。因此，其戰(zhàn)略地位十分重要。積利城分為前城、后城。后城山谷環(huán)抱，宜于屯兵各谷；前城橫跨山脊，便于瞭望和指揮作戰(zhàn)。后城、前城遙相呼應(yīng)，互為補(bǔ)充，相得益彰?！　【皡^(qū)地址：遼寧省大連莊河市城山鎮(zhèn)　　乘車線路：在大連可乘班車至莊河，再轉(zhuǎn)乘小巴或出租可達(dá)。

莊河龍鳳寺為文化旅游景點(diǎn)?！　↓堷P寺位于莊河光明山鎮(zhèn)松林村北爐屯，佛教女眾寺院。龍鳳寺始建年代已無從可考，唯有一塊清代的石碑尚存，碑文記載：“.....岫巖西南曲梆木房有二龍山龍鳳寺，廟貌巍峨，法像莊嚴(yán)......就山門予以增修，大清道光十三年八月十五日?！薄　↓堷P寺座落于山峰南麓，群山環(huán)抱，綠樹相擁。該寺文革期間被毀，1986年重建，1992年被登記為宗教活動(dòng)場所。寺院有大雄寶殿、石碑、鐘亭等。老殿前方建有規(guī)模宏大的新殿。此組照片拍攝于2007年8月，當(dāng)時(shí)新殿尚未完工。　　景區(qū)地址：遼寧省大連市莊河光明山鎮(zhèn)松林村　　乘車線路：在大連乘班車到莊河客運(yùn)站，轉(zhuǎn)乘小巴或出租可達(dá)?！　∽择{線路：從大連上丹大高速，“莊河”收費(fèi)站下，沿305國道向西北光明山鎮(zhèn)方向前行，在光明山鎮(zhèn)附近轉(zhuǎn)入小大線（往光明山村方向走），北行約4公里轉(zhuǎn)入鄉(xiāng)村土路，前行便可到達(dá)北爐屯龍鳳寺。

蛤蜊島甘露寺為文化旅游景點(diǎn)?！　「蝌蹗u位于莊河市東南7.5公里處，東西長1.2公里，南北寬0.5公里。一條長1.7公里攔海大壩把小島和陸地連成一體，開車可以直接上島?！　「蝌蹗u兼有陸地和海洋性氣候特點(diǎn)，溫暖濕潤，陽光充足。島上灌木叢生，藤蔓交錯(cuò)，花草茂盛，每當(dāng)春天來臨，小島便換上了綠裝，象一個(gè)巨大的綠色絨球，名目繁多的野花點(diǎn)綴其中，色彩繽紛。各種海鳥成群聚集在島上，這里又是鳥類的王國?！　「蝌蹗u四周連片的海灘，細(xì)沙潔白柔軟，海水清澈。最大的一處沙灘，長約200米。沙灘邊際山崖下的天然淡水泉，水質(zhì)清涼、甘甜，可供飲用，還可以用于海水浴后沖洗身體?！　「蝌蹗u美麗富饒，環(huán)島海域，水產(chǎn)品資源十分豐富。盛產(chǎn)魚、蝦、蟹等，尤其貝類，味道鮮、品種全，因而被譽(yù)為“世界蜆庫”。游人可在觀光、避暑的同時(shí)，享受大海的恩賜，欣賞大海的風(fēng)姿。

　　踏綠草坡、飲刪減水、吃百草昆蟲、食五谷雜糧和補(bǔ)魚食貝粉，從而形成了莊河大骨雞體大、蛋大、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富。2003年和2004年莊河大骨雞和莊河大骨雞蛋先后被認(rèn)定為-綠色食品。2006年，莊河大骨雞被注冊(cè)為地理證明商標(biāo)。2008年，國家授予大骨雞國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)稱號(hào)。 　　地域范圍 　　在遼寧省莊河市。東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至王家鎮(zhèn)前廟村隈子屯，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。其包括的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為：徐嶺鎮(zhèn)、太平嶺鄉(xiāng)、蓉花山鎮(zhèn)、步云山鄉(xiāng)、大營鎮(zhèn)、仙人洞鎮(zhèn)、塔嶺鎮(zhèn)、吳爐鎮(zhèn)、青堆鎮(zhèn)、鞍子山鄉(xiāng)、栗子房鎮(zhèn)、大鄭鎮(zhèn)、明陽鎮(zhèn)、光明山鎮(zhèn)、城山鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、桂云花鄉(xiāng)、荷花山鎮(zhèn)、黑島鎮(zhèn)、蘭店鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)、王家鎮(zhèn)。 　　特定品質(zhì) 　　該雞肉味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高。雞蛋含人體所需鋅、鐵、鈣等微量元素較高，口感細(xì)嫩，是產(chǎn)婦、兒童上等的營養(yǎng)保健品。據(jù)大連市產(chǎn)品技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)所1997年檢驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為：莊河大骨雞肉營養(yǎng)構(gòu)成明顯優(yōu)于肉雞，其脂肪含量是肉雞的84.5％，蛋白質(zhì)含量是肉雞的110.3％，鐵含量比肉雞高64％，鎂、銅、錳等微量元素含量比肉雞高30％以上，堪稱綠色食品，是強(qiáng)身健體的最好補(bǔ)品。 　　【品種類型及原產(chǎn)地】 　　肉蛋兼用型地方良種。原名莊河雞，因體軀碩大、腿高粗壯、結(jié)實(shí)有力，故名大骨雞。原產(chǎn)遼寧省莊河縣，還分布于吉林、黑龍江、山東等省。 　　1主要特性特征以體大、蛋大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富而著稱于世。體型較大，胸深且廣，背寬而長，腿高脛粗，墩實(shí)有力，肌肉豐滿，偏重產(chǎn)肉，為國內(nèi)大型雞種之一。公雞體軀高大、雄偉健壯，頭頸、背腹部為火紅色，尾羽、鐮羽上翹，與地面成45o角，黑色并帶有墨綠色光澤；母雞多呈麻黃色，母雞尾羽短，稍向上為黑色。頭頸粗壯，眼大明亮，喙、脛、爪黃色，單冠。冠、肉髯、耳葉紅色。 　　2保種方式采用保種場和基因庫保護(hù)。莊河市大骨雞保種場進(jìn)行原地保護(hù)，國家級(jí)地方雞種基因庫（江蘇）于2002年引種進(jìn)行異地保護(hù)。 　　【生產(chǎn)性能】 　　1成年體重與產(chǎn)肉性能成年雞體重：公雞2900克，母雞2300克；成年雞半凈膛屠宰率：公雞81.30%，母雞84.1%；全凈膛屠宰率：公雞76.5%，母雞76.0%。 　　2繁殖性能母雞平均開產(chǎn)日齡213天。平均年產(chǎn)蛋160個(gè)，平均蛋重63克。平均蛋形指數(shù)1.35。蛋殼深褐色。公母雞配種比例1:（8～10）。平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率80%。 　　【開發(fā)利用情況】 　　大骨雞是我國馳名中外的肉蛋兼用型地方雞種，以體大、蛋大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富而著稱于世?？梢耘c國內(nèi)外許多優(yōu)良地方雞種進(jìn)行雜0套，生產(chǎn)性能大大提高。引入生長速度快，飼料報(bào)酬高的快大型肉雞品種安卡紅（作父本）與大骨雞（作母本）雜交，構(gòu)建二系雜交繁育體系。雜交雞平均體重大于大骨雞，體重超過了兩親本的平均值，表現(xiàn)出顯著的雜交優(yōu)勢。雜交雞的成活率高于安卡紅雞，表現(xiàn)出雜交雞個(gè)體在生活力方面的0優(yōu)勢。大骨雞與四川山地烏骨雞正反交雜交試驗(yàn)，雜交組的產(chǎn)蛋量、生長速度和肉用性狀比純繁組有顯著提高。 　　針對(duì)國內(nèi)外市場，開發(fā)出適應(yīng)日本料理的唐揚(yáng)雞肉串，腌梅雞肉卷，大骨雞餃子，以及國內(nèi)市場風(fēng)格的大骨雞燒烤新產(chǎn)品，經(jīng)過深加工以后，它的附加值有了很大的提高。如現(xiàn)在活雞收購價(jià)為1.2萬/噸，通過深加工以后可以達(dá)到4.7萬元／噸。

　　莊河藍(lán)莓 　　莊河市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤肥沃，氣候冷涼，晝夜溫差大，土壤為棕壤土、酸性土壤，特別適合藍(lán)莓的生長發(fā)育。莊河市從2002年開始引進(jìn)藍(lán)莓，已成為我國藍(lán)莓重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域。目前全市藍(lán)莓栽培面積8000余畝，結(jié)果2000余畝，主要集中分布在莊河的大營、吳爐、桂云花等地。 　　目前，莊河市已發(fā)展藍(lán)莓1.8萬畝，其中結(jié)果面積0.5萬畝，年產(chǎn)量2500多噸，年產(chǎn)值1億多元，栽培面積、栽培品種均居?xùn)|北地區(qū)縣（市）之首。2008年，莊河榮獲“中國藍(lán)莓之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。 　　藍(lán)莓是名副其實(shí)的水果“外來戶”，對(duì)生長條件要求十分嚴(yán)格。大連理工大學(xué)環(huán)境與生命學(xué)院安利佳教授等曾在普蘭店等地進(jìn)行小規(guī)模試種，但效果均不理想。2004年，安教授開始在莊河試種，發(fā)現(xiàn)這里的土壤、無霜期及水資源等自然條件都很適合發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。莊河藍(lán)莓的果實(shí)呈藍(lán)色，果肉細(xì)膩，營養(yǎng)價(jià)值高，國際糧農(nóng)組織已將這種新型水果列為人類五大健康保健食品之一。在北美、歐洲、日本等國家和地區(qū)售價(jià)昂貴，且供不應(yīng)求。 　　經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“莊河藍(lán)莓”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　地域范圍 　　根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》及莊河藍(lán)莓獨(dú)特品質(zhì)形成的產(chǎn)地環(huán)境，適宜莊河藍(lán)莓栽培區(qū)域主要地處在南起北緯39°27′52″，北至40°12′10″，西起東經(jīng)122°29′10″，東至123°31′24″的范圍之內(nèi)。其界定的邊界為東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至城關(guān)街道海洋村，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。保護(hù)面積30萬畝，生產(chǎn)面積15萬畝，涉及到18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，121個(gè)村，預(yù)計(jì)產(chǎn)量9萬噸，產(chǎn)值90億元。

　　莊河大米是遼寧省大連市莊河市的特產(chǎn)。莊河大米晶瑩剔透、富含多種礦物質(zhì)和微量元素。莊河大米為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 　　莊河水稻占大連水稻總產(chǎn)量的3/4。種植歷史悠久、水源清澈、土壤肥沃，使得莊河水稻贏得了良好的市場口碑。“良種”加上適宜的種植條件、特別是“鹽堿土壤”，使這里出產(chǎn)的大米晶瑩剔透、富含多種礦物質(zhì)和微量元素。2004年，陽光農(nóng)業(yè)的萬畝稻田被列為國家級(jí)有機(jī)食品生產(chǎn)基地?！岸弧迸脐柟獯竺壮蔀檫|寧省著名商標(biāo)。目前，陽光農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，大米加工廠引進(jìn)了日本最先進(jìn)的兩條生產(chǎn)線，采用全封閉式管理，年加工能力5萬噸。 　　2014年，莊河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申報(bào)的“莊河大米”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 　　地域范圍 　　根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》及莊河大米獨(dú)特品質(zhì)形成的產(chǎn)地環(huán)境，適宜莊河大米栽培區(qū)域主要地處在南起北緯39°27′52″，北至40°12′10″，西起東經(jīng)122°29′10″，東至123°31′24″的范圍之內(nèi)。其界定的邊界為東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至城關(guān)街道海洋村，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。生產(chǎn)面積20萬畝，產(chǎn)量8萬噸。涉及到沿海和中部地區(qū)的14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，122個(gè)村。

　　大連草莓被譽(yù)為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤肺生津，健脾和胃，涼血解毒之功效，深受人們喜愛。 　　莊河栽種草莓已有百年歷史，尤以光明山地區(qū)草莓品質(zhì)最好。該地區(qū)地勢平坦，土質(zhì)疏松，酸堿度適中，所產(chǎn)草莓品質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富，味道甜美，口感極佳，在東北及北京地區(qū)享有盛譽(yù)。2010年中國果蔬協(xié)會(huì)授予光明山鎮(zhèn)“中國草莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 　　近幾年，莊河草莓光明山地區(qū)開始采用溫室大棚規(guī)?；N植草莓，現(xiàn)有草莓大棚8000多個(gè)，年產(chǎn)草莓2萬噸，草莓日銷售量在200噸左右。通過不斷提高草莓栽植技術(shù)，停止施用化肥農(nóng)藥，改用有機(jī)肥料和生物防治病蟲害，光明山地區(qū)被大連市認(rèn)定為“無公害草莓生產(chǎn)基地”，注冊(cè)的“金線溝草莓”商標(biāo)被國家綠色食品發(fā)展中心審核認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。 　　地域范圍 　　根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》及莊河草莓獨(dú)特品質(zhì)形成的產(chǎn)地環(huán)境，適宜莊河草莓栽培區(qū)域主要地處在南起北緯39°27′52″，北至40°12′10″，西起東經(jīng)122°29′10″，東至123°31′24″的范圍之內(nèi)。其界定的邊界為東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至城關(guān)街道海洋村，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。保護(hù)面積20萬畝，生產(chǎn)15萬畝，產(chǎn)量60萬噸，產(chǎn)值96億元。涉及到17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，129個(gè)村。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　悠久的生產(chǎn)歷史、獨(dú)特的栽培方式和獨(dú)特的地理地貌特征、優(yōu)越的氣候條件和產(chǎn)地環(huán)境條件，形成了莊河草莓的優(yōu)良典型品質(zhì)。 （一）品質(zhì)特征1、外在感觀特征 （1）果形：果形美觀，呈心型，大小均勻、整齊，很少有畸形果。 （2）顏色：莊河草莓顏色鮮紅，有光澤。 （3）聞?dòng)X：莊河草莓有特殊的濃郁香味。 （4）口感：莊河草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，甜酸可口，營養(yǎng)豐富，入口綿軟，無硬感。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心多次到質(zhì)量檢測檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)，莊河草莓可溶性固形物6.78-10.6%，總酸0.5-3g/kg，維生素C38.9-58mg/100g。（二）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 為了確保莊河草莓生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)安全，其產(chǎn)地環(huán)境必須符合無公害（GB/T18407.2-2001）綠色食品（NY/T391)的標(biāo)準(zhǔn)要求。生產(chǎn)中嚴(yán)格按照“無公害草莓技術(shù)操作規(guī)程”、“綠色食品草莓生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程”或有機(jī)食品操作規(guī)程要求進(jìn)行。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入品上，嚴(yán)格按照無公害產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)定和綠色食品農(nóng)藥（NY/T393)、化肥（NY/T394)的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品管理。其產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)符合無公害水果（GB/T18406.3-2001）或綠色食品草莓（NY/T844-2010)的要求。莊河露種的草莓絕大部分以出口為主，其產(chǎn)品生產(chǎn)和加工一直接受中華人民共和國莊河出口檢驗(yàn)檢疫局的嚴(yán)格監(jiān)督管理。草莓的速凍加工認(rèn)真遵守國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。與此同時(shí)，還建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品追溯制度和不合格產(chǎn)品的召回制度。豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)、嚴(yán)格的科學(xué)管理、獨(dú)特的加工方式和質(zhì)量第一的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使莊河草莓不但優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，品味純正，檔次高，而且在國內(nèi)外市場上具有較高的知名和占有率。

　　莊河山牛蒡 　　莊河在70年代初期就引進(jìn)種植山牛蒡，是我國最早引進(jìn)種植山牛蒡的地區(qū)之一。莊河的土壤多為棕壤土和油沙土，非常適合山牛蒡的生長，現(xiàn)在種植面積已達(dá)10000畝。莊河山牛蒡憑借獨(dú)特的香氣、脆甜的口味、豐富的營養(yǎng)走俏東南亞市場，風(fēng)靡日本和臺(tái)灣、韓國。 　　莊河山牛蒡 　　地域范圍 　　根據(jù)莊河山牛蒡獨(dú)特品質(zhì)形成對(duì)產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)條件的要求，適應(yīng)莊河山牛蒡的生產(chǎn)區(qū)域主要地處在英那河、碧流河、莊河和湖里河為主的四大水域和全市361條大小河流流經(jīng)區(qū)域周圍，其經(jīng)緯度為南起北緯39°27′52″，北至40°2′43″，西起東經(jīng)122°29′10″，東至123°17′56″之間。其界定的范圍為東起鞍子山鄉(xiāng)花院村，西至明陽鎮(zhèn)尖山村，南起黑島鎮(zhèn)蔡家村，北至塔嶺鎮(zhèn)興隆村。具體界定的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村為: 大營鎮(zhèn)：新房、四門孫、八家、孫屯、大營、紅豐、苗家、四家村 吳爐鎮(zhèn)：殿義、徐營、龍母、榆樹房、小孤山、平山、黃嶺、和平、曹隈、光華、三尖泡、小房身村 徐嶺鎮(zhèn)：楊樹房、大房身、雙豐、呂屯、宮洼村 光明山鎮(zhèn)：平山、馮屯、前陽、呂溝、喬屯、財(cái)主房村 黑島鎮(zhèn)：蔡家村 青堆鎮(zhèn)：三和村 鞍子山鄉(xiāng)：花院村 栗子房鎮(zhèn)：永記村 蘭店鄉(xiāng)：蘭店村 太平嶺鄉(xiāng)：歇馬、大趙、太平嶺村 大鄭鎮(zhèn)：翁店村明陽鎮(zhèn)：尖山村 塔嶺鎮(zhèn)：東瓜川、興隆村 城山鎮(zhèn)：吉慶、恒利、勝利、菜園村 蓉花山鎮(zhèn)：刁橋村 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　本部分內(nèi)容主要表述反映莊河山牛蒡特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： （1）感官特征 ①外觀：長條棒錐型，顏色為黃白色，有絨毛、無空心、無機(jī)械損傷，大小均勻； ②氣味：具有山牛蒡獨(dú)有的清香味，無異味； ③口感：味甘、清脆、鮮嫩； ④雜質(zhì)：無有毒、有害物質(zhì)，無蟲蛀及其它雜質(zhì)，無霉?fàn)€； ⑤分級(jí)：可按合同約定的規(guī)格分級(jí)。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 據(jù)初步檢測，莊河山牛蒡每100克鮮品含蛋白質(zhì)2.15克；總糖2.2%、脂肪0.2%、灰分1.1%；每100克鮮品中含磷77mg、鐵1.43mg、鈣113.92mg。 （3）安全要求 產(chǎn)地環(huán)境必須符合無公害或綠色食品產(chǎn)地環(huán)境要求；產(chǎn)品安全指標(biāo)必須符NY/5086-2005標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　莊河雜色蛤 　　莊河海水資源極其豐富，享有“東方蜆庫”之美譽(yù)，中國第一船規(guī)模性出口活雜色蛤就是從這里裝運(yùn)發(fā)往日本的?！昂Ｈ张啤彪s色蛤達(dá)到了國家有機(jī)食品和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，因其品質(zhì)純正，味美肉鮮，深受外商青睞。2008年，國家授予雜色蛤國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)稱號(hào)。 　　雜色蛤?qū)W名菲律賓蛤仔，是莊河市水產(chǎn)貝類中的主導(dǎo)產(chǎn)品。雜色蛤高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富、味道鮮美、是炸、炒、涼拌、做湯等菜肴制作的理想佳品。莊河海洋貝類養(yǎng)殖場生產(chǎn)的“海日”牌雜色蛤，由于產(chǎn)地區(qū)域海水營養(yǎng)豐富，灘質(zhì)良好，所生產(chǎn)的雜色蛤素以品位純正、質(zhì)量上乘深受國內(nèi)外客戶的喜愛，產(chǎn)品暢銷日本、韓國、東南亞和歐盟等國家地區(qū)，享有“全國活貝出口第一村”和“亞洲最大的貝類繁育基地”的美譽(yù)。 　　“莊河雜色蛤”開發(fā)養(yǎng)殖于50年代，在進(jìn)行灘涂改造后，南苗北養(yǎng)，創(chuàng)造出畝產(chǎn)18噸的高產(chǎn)成果，莊河也因此成為名揚(yáng)國內(nèi)外的“東方蜆庫”。改革開放30年，尤其是近十年來，在科學(xué)發(fā)展觀的指引下，堅(jiān)持技術(shù)集成與創(chuàng)新，“莊河雜色蛤”養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖面積達(dá)到50萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量近30萬噸，成為我國最大的北方灘涂貝類養(yǎng)殖技術(shù)集成基地，我市雜色蛤產(chǎn)量和效益雄踞全國縣（市）區(qū)之首。 　　地域范圍 　　莊河雜色蛤主要是指在中國黃海北部、遼寧省莊河市海域、東經(jīng)122°29′～123°31′，北緯39°28′～40°12′范圍內(nèi)自然生長和灘涂人工養(yǎng)殖的雜色蛤，具體地區(qū)范圍界定為：東至栗子房鎮(zhèn)大邵村，西至明陽鎮(zhèn)河口村，南至淺海10米等深線以內(nèi)的養(yǎng)殖海區(qū)，北至潮下帶，其中：南尖海域、黑島海域、蛤蜊島、觀駕山海洋、大鄭海域、尖山河口、石城海域?yàn)橹饕a(chǎn)地。 莊河雜色蛤生長的海域地理?xiàng)l件優(yōu)越，即氣候、海域底質(zhì)、水質(zhì)以及餌料等方面都非常適合雜色蛤的繁殖和生長。莊河雜色蛤養(yǎng)殖總面積40萬畝，年產(chǎn)量20多萬噸，年產(chǎn)值達(dá)12億元人民幣。

　　遼寧絨山羊原名蓋縣絨山羊，是遼寧特產(chǎn)的珍貴山羊品種。其產(chǎn)絨性可與世界著名的“普列頓”山羊相比美，被譽(yù)為我國的“國寶”主要產(chǎn)于遼寧有蓋縣、復(fù)縣、岫巖、莊河等縣。絨山羊體質(zhì)健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，以常年放牧為主。絨山羊慣于產(chǎn)春羔，一般小雪前配種，第二年皮旺，谷雨間產(chǎn)羔。山羊絨主要生長在寒冷的冬天，絨毛的成分為角質(zhì)蛋白，是極為珍貴的紡織原料，山羊絨制品輕薄精巧，鮮艷保暖，堅(jiān)固耐磨，松緊自如，市場上很受歡迎。 　　產(chǎn)地與分布：遼寧絨山羊主產(chǎn)于遼東半島。蓋州市是全國“遼寧絨山羊”育種、繁殖基地。蓋州絨山羊即為“遼寧絨山羊”?！斑|寧絨山羊”是我國著名的絨山羊優(yōu)質(zhì)品種，是經(jīng)各級(jí)畜牧專家、科技人員、農(nóng)牧民精心選育而成的地方優(yōu)良品種。 　　外貌特征：遼寧絨山羊皮毛潔白，體質(zhì)健壯，結(jié)構(gòu)勻稱，頭較小、額頂有長毛，頜下有髯，公、母羊都有角，公羊角粗大，向兩側(cè)螺旋式伸展；母羊角向后上方呈捻曲伸出，頸寬厚，頸肩結(jié)合良好，背腰平直，肢蹄結(jié)實(shí)，短瘦尾，尾尖上翹。絨毛白色，毛絨混生，絨無髓、密而長，自然絨長5.5cm以上。絨細(xì)14－18UM。凈絨率70％，毛為無髓毛，有髓毛及兩型毛三種，有絲光、長而稀、無彎曲。 遼寧絨山羊體大，產(chǎn)絨量高，適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼料，遺傳性能穩(wěn)定，絨毛細(xì)度適中, 改良各地土種山羊效果顯著。 　　品種性能：遼寧絨山羊的初情期為4-6月齡，8月齡即可進(jìn)行第一次配種。適宜繁殖年齡，公羊?yàn)?周歲-6周歲,母羊?yàn)?周歲-7周歲。每年5月份開始發(fā)情,9月份-11月份為發(fā)情旺季。發(fā)情周期平均為20天，發(fā)情持續(xù)時(shí)間1天- 2天，妊娠期142天-153天。成年母羊產(chǎn)羔率110%-120%。斷奶羔羊成活率95%以上。 遼寧絨山羊產(chǎn)絨量是國內(nèi)外最高的品種，因其絨毛具有潔白、細(xì)、軟、暖等優(yōu)點(diǎn)，所以有“軟黃金”之稱，被譽(yù)為國寶。二歲以上成年公羊體重40kg，產(chǎn)絨量750g成年母羊體重33kg，產(chǎn)絨量500g。母羊產(chǎn)羔率110％以上，屠宰率50％。 　　飼養(yǎng)方式：放養(yǎng)、舍養(yǎng)。冬季補(bǔ)料，北方冬季需用暖棚。山地為灌木叢和山甸草叢草場，以禾木科、豆科、菊科植物為主。平原以玉米、高梁、大豆、花生、蘋果、山楂等葉莖為主。 　　遼寧絨山羊產(chǎn)于遼寧地區(qū)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°53′-125°46′，北緯38°43′-43°26′，遼寧省東北與吉林省接壤，西北與內(nèi)蒙古自治區(qū)為鄰，西南與河北省毗連，與山東省隔海相望。以鴨綠江為界河，與朝鮮民主主義人民共和國隔江相望，南瀕浩瀚的渤海和黃海。主產(chǎn)區(qū)包括大連市的旅順口區(qū)、金州區(qū)、莊河市、瓦房店市、普蘭店市、長海縣、大連經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)；營口市的鲅魚圈區(qū)、老邊區(qū)、蓋州市、大石橋市；鞍山市的岫巖縣、海城市、臺(tái)安縣；遼陽市的文圣區(qū)、宏偉區(qū)、弓長嶺區(qū)、太子河區(qū)、遼陽縣、燈塔市；丹東市的振安區(qū)、鳳城市、寬甸縣、東港市；本溪市的平山區(qū)、溪湖區(qū)、明山區(qū)、南芬區(qū)、本溪縣、桓仁縣、本溪開發(fā)區(qū)；撫順市的東洲區(qū)、望花區(qū)、清原縣、撫順縣、新賓縣、撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)；鐵嶺市的清河區(qū)、鐵嶺市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、調(diào)兵山市、開原市、鐵嶺縣、西豐縣、昌圖縣等8個(gè)市的44個(gè)縣（市、區(qū)）407個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。飼養(yǎng)量1000萬只，產(chǎn)絨量2500噸。

　　 莊河招牌牡蠣，莊河市是牡蠣的主要產(chǎn)區(qū)，毗鄰黃海是全國重要的海產(chǎn)區(qū)。牡蠣又被叫做生蠔，是一種經(jīng)濟(jì)型養(yǎng)殖物，牡蠣可以生長出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上處處可以見到烤生蠔的招牌，這個(gè)生蠔就是牡蠣。莊河招牌牡蠣有補(bǔ)腎美容的作用。 　　莊河市作為大連所轄的城市之一，也是一個(gè)特產(chǎn)大市，不僅僅出產(chǎn)牡蠣，也是全國著名的蘋果之鄉(xiāng)。由于靠近海邊，海產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)，已經(jīng)達(dá)到了32.6萬噸的水平。市政府利用黃海淺灘的優(yōu)勢發(fā)展貝類養(yǎng)殖累積已經(jīng)投資了62.5萬美元。 　　莊河市作為牡蠣的特產(chǎn)之鄉(xiāng)，憑借著得天獨(dú)厚的自然資源以及便捷的交通一定會(huì)成為黃海地區(qū)的一顆海岸明珠。 　　莊河牡蠣 　　地域范圍 　　莊河牡蠣主要是指在中國黃海北部、遼寧省莊河市海域，北緯39°27′--39°45′，東經(jīng)122°43′ --123°30′范圍內(nèi)自然生長和人工養(yǎng)殖的牡蠣，具體地區(qū)界定為：石城島、王家島、黑島、南尖海域?yàn)橹饕a(chǎn)地。 莊河牡蠣生長的海域地理?xiàng)l件優(yōu)越，即氣候、底質(zhì)、水質(zhì)及餌料等方面都非常適合牡蠣的繁殖和生長。莊河牡蠣生產(chǎn)面積15萬畝，年產(chǎn)量15萬噸，年產(chǎn)值3億元人民幣。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1.外在感官 莊河牡蠣外形褶皺較多，肉肥爽滑，貝殼較厚，一般殼長6CM左右，殼面多為淡黃色或紫褐色，外殼不規(guī)則，大多呈延長形或長三角形，左右兩殼以韌帶和閉殼肌相連；右殼較扁平，表面有鱗片；左殼凸而稍大，固著在附著物上。牡蠣有雌雄同體和異體兩種性現(xiàn)象，經(jīng)常發(fā)生性轉(zhuǎn)換。一齡性腺成熟，開始繁殖。 2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 莊河牡蠣具有味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，含有人體必需的多種營養(yǎng)元素。其中：鈣55 毫克/100克 -65毫克/100克、 鐵10 毫克/100g -15毫克/100克、鋅1.2×102 毫克/公斤-1.5×102 毫克/公、硒0.30 毫克/公斤 -0.50毫克/公斤，以及多種維生素和牛黃酸。

　　最近中國食用菌商務(wù)網(wǎng)派員與國內(nèi)最大的食用菌產(chǎn)品經(jīng)銷公司四川川野北京經(jīng)銷中心負(fù)責(zé)人一起對(duì)我國滑子菇的主產(chǎn)區(qū)情況進(jìn)行考察，認(rèn)為目前在國內(nèi)最大的滑子菇生產(chǎn)基地應(yīng)屬遼寧省莊河市 　　莊河市生產(chǎn)滑子菇已有近３０年的歷史，２００３年產(chǎn)量已達(dá)３萬噸以上，２００４年可達(dá)５萬噸以上?，F(xiàn)全市共有近２萬農(nóng)戶種植滑子菇，平均每戶年產(chǎn)量在２噸以上。據(jù)莊河市最大的菌種生產(chǎn)企業(yè)鴻遠(yuǎn)生態(tài)園總經(jīng)理林國輝介紹全市２００４年種植柄達(dá)８０００千萬塊以上，保守?cái)?shù)字統(tǒng)計(jì)２００４年產(chǎn)量達(dá)５萬噸以上 　　近年來，因市場對(duì)滑子菇的需求增大，特別是莊河市所生產(chǎn)的滑子菇因其生態(tài)環(huán)境特殊，地處山區(qū)無污染，水質(zhì)好，四季溫差大，而其生產(chǎn)菇肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)美味深受消費(fèi)者歡迎。莊河市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不斷加大對(duì)菇農(nóng)的扶持，使滑子菇生產(chǎn)逐年增大，現(xiàn)莊河市除７、８兩月外都可周年生產(chǎn)。據(jù)介紹，川野公司是目前國內(nèi)最大的滑子菇經(jīng)銷商，十分看好莊河的滑子菇生產(chǎn)基地，計(jì)劃與當(dāng)?shù)卣餐M(jìn)入深度的生產(chǎn)開發(fā)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)全國的滑子菇年總產(chǎn)量僅在８萬噸左右，除莊河市外在黑龍江林中縣一帶，河北平泉一帶還有一定產(chǎn)量?；庸浇?jīng)其生產(chǎn)環(huán)境特殊，適合在東北地區(qū)，所以目前在南方地區(qū)還沒有規(guī)模性生產(chǎn)。 　　莊河滑子菇 　　地域范圍 　　莊河市位于遼東半島南端。南起北緯39°27′52″，北至40°12′10″，西起東經(jīng)122°29′10″，東至123°31′24″。具體界定的邊界四至為：東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至城關(guān)街道海洋村，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。全市總面積4086平方公里。其中地理標(biāo)志保護(hù)面積3882平方公里，栽培規(guī)模為5000萬簾（支、袋），總產(chǎn)量5萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心大連檢測，莊河滑子蘑每00克鮮菇含蛋白質(zhì).克，總糖.6%，脂肪0.%，粗纖維0.%，灰分0.5%。另據(jù)黃年來在主編的《自修食用菌栽培學(xué)》中記載，00克干滑子蘑中含粗蛋白.76，精蛋白5.，脂肪4.0，碳水化合物總量8.89還原糖.4，戍聚糖.77，甲基戍聚糖0.9，海澡糖.67，甘露醇.0，纖維4.，灰分8.99。00克灰分中含KO60.0克，NaO.4克，CaO.68克，F(xiàn)eO.87克，AlO0.58克，MgO0.90克，MnO0.克，CuO0.06克，EnO0.79克，SO6.6克，C.克，PO5.7克，SiO.克，CO及其它成分6.7克。00克生硬雜木上的滑子蘑含維生素B0.05毫克，維生素C8.8毫克還原型.00毫克，氧化型.8毫克，維生素D原0.毫克。按每6公斤鮮品折公斤干品計(jì)算，可見莊河滑子蘑的含量比其它地區(qū)所產(chǎn)的滑子蘑營養(yǎng)含量明顯偏高。

　　慧圓雞蛋 　　　 　　綏中縣李家鄉(xiāng)文利雞場劉文利場長經(jīng)過多年的潛心研究，培育出了極富營價(jià)值的多元素雞蛋。該品種雞蛋獲得了遼寧省無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用證書，并被遼寧省衛(wèi)生廳授予“特殊營養(yǎng)食品”榮譽(yù)稱號(hào)。 　　劉文利場長飼養(yǎng)蛋雞已有些年頭了，而多元素雞蛋則是他近年來潛心研究蛋雞的飼料配方結(jié)果。根據(jù)中醫(yī)藥學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的理論，他選取了有益于人體健康的十幾種中草藥及天然植物營養(yǎng)成分，作為蛋雞飼料的添加劑，并反復(fù)篩選和調(diào)整配方，不斷完善工藝。最終，他飼養(yǎng)的蛋雞下出了“四高一低三無”的優(yōu)質(zhì)雞蛋，即鍺、硒、碘含量高，胡蘿卜素含量高，鐵、鈣含量高，１８種氨基酸含量高；膽固醇；無激素、無色素、無抗生素。

　　芹菜炒牛肉 　　　原料 　　嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，蔥姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少許。 　　制作過程 　　1、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內(nèi)，加小蘇打、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入話生油，再腌1小時(shí)； 　　2、炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時(shí)，倒入漏勺瀝油。鍋內(nèi)留少許油復(fù)上火，放入蔥姜片、白糖、醬油、味精、清水少許，燒沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均勻即可。 　　

　　干燒遼參 　　　干燒遼參是一道家常菜，肉質(zhì)脆香，營養(yǎng)豐富。 　　主料：關(guān)東遼參150克 　　配料：冬筍20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢兒白100克，姜、蔥、蒜、味精若干 　　做法 　　流程一：將關(guān)東遼參取出，放入盛有干凈水的容器中浸泡，當(dāng)遼參肉質(zhì)開始變得松軟脆嫩后，用刀將之切成瓦塊狀。然后放入鍋內(nèi)，加入高湯，置在火上煨好。 　　流程二：將瓢兒白洗凈，汆水，擺在盤子的周圍。 　　流程三：鍋內(nèi)放油，待油4成熱，放入冬筍翻炸，然后再加入肉粒和芽菜，并加入姜、蔥、蒜、味精等配料翻炒；當(dāng)香味飄出，將煨好遼參加入，并滴入香油、花椒油，然后出鍋盛盤即可。

　　排骨燉白菜 　　　原料 　　主料：豬排骨250克，白菜頭250克。 　　輔料：香菜梗10克，精鹽、味精、花椒水、蔥姜，肉湯，清油。 　　制作過程 　　1、把排骨剁成一寸五分長的段，白菜頭切成長方塊，香菜梗切成小段，蔥，姜切成塊，姜塊用刀拍一下。 　　2、勺內(nèi)放水，水燒開后放入排骨燙一下取出，再用水沖洗凈血沫。 　　3、勺內(nèi)放入少量清油，油燒熱時(shí)放入蔥，姜塊炸鍋，再放入白菜煸炒至半熟，添肉湯，加排骨，精鹽，花椒水。燒開后，移在小火上燉爛，取出蔥，姜塊，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗內(nèi)即成。 　　特點(diǎn)：湯潔白，味鮮香，肉爛脫同。

　　中文名稱：淡菜 英文名稱：dried mussels 定義：紫貽貝的煮干品。 　　菜是貽貝科動(dòng)物的貝肉。也叫殼菜或青口。海洋軟休動(dòng)貽貝是一些雙殼類軟體動(dòng)物，殼青黑褐色，生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海紅，是馳名中外的海產(chǎn)食品之一。貽貝是貝類養(yǎng)殖事業(yè)中的重要種類，世界許多地區(qū)都有養(yǎng)殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區(qū)養(yǎng)殖貽貝很盛行，生產(chǎn)數(shù)量也很大。淡菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，也有一定的藥食價(jià)值。 　　 淡菜是貽貝（拉丁文學(xué)名：Mytilidae）的干制品，又名殼菜。貽貝是一種海洋軟體動(dòng)物，也是屬于雙殼類的一種貝類，它的身體構(gòu)造跟蚶子和牡蠣、蚌等基本上是一樣的。但是它的左右兩個(gè)外套膜除了在背面連接以外，在后端還有一點(diǎn)愈合，所以在后面背方形成一個(gè)顯明的排水孔。在外套膜的后腹面的邊椽生有很多分枝狀的小觸手。通過淡貽貝身體的水流，就是從達(dá)些生有觸手的外套膜之間流入外套腔內(nèi)，然后經(jīng)過鰓到身體背部由排水孔排出來。貽貝便利用流經(jīng)身體的海水進(jìn)行呼吸和循環(huán)，它也利用水流帶進(jìn)體為的微小生物做食料。[1] 　　貽貝有兩個(gè)閉殼肌，前面的一個(gè)很小，后面的一個(gè)很大，是屬于異柱類的。它的韌帶生在身體后背緣兩個(gè)貝殼相連的都分。貽貝也是利用閉殼肌和韌帶開啟和關(guān)閉貝殼的，但是貽貝閉殼未能象蚶子閉得那樣緊，常常留有縫隙，縫隙就是足絲伸出的地方，因?yàn)橘O貝是用由足分泌的足絲固著在海底巖石或共他外物上生活的。足絲是一種蛋白質(zhì)物，很堅(jiān)固而又有韌性，所以用足絲固著的力量很大，有時(shí)候人們要采它是很費(fèi)力的，但是貽貝在用足絲固著以后，還可以牽制足絲，使身體在固著面上做小范圍的活動(dòng)。如果遇到環(huán)境變化，還能使足絲脫落，進(jìn)行較大范圍的活動(dòng)，在新的適宜環(huán)境分泌新的足絲，重新固著。[

　　莊河歇馬杏 　　　　歇馬杏在莊河已有100多年歷史，因果品個(gè)大，色澤黃艷，酸甜適中，富含多種維生素，加之肉核分離，肉質(zhì)細(xì)密韌厚，甜酸適口，被譽(yù)為“杏中珍品”。2008年，國家授予歇馬杏國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)稱號(hào)。 　　大連市莊河市太平嶺鄉(xiāng)歇馬村位于莊河市區(qū)北部20公里處，交通便利、資源豐富、環(huán)境優(yōu)越。全村共2445人，土地面積為6733畝，人均2.8畝，人均收入達(dá)8000元。歇馬杏已成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展歇馬杏22萬株，人均200株。 　　　　歇馬杏為莊河市太平嶺鄉(xiāng)歇馬村所獨(dú)產(chǎn)，因其對(duì)生長土壤和氣候條件有特殊要求，唯以歇馬山低山丘陵地勢、小盆地氣候和棕壤土為生長環(huán)境，離開歇馬山栽植，即失去歇馬杏獨(dú)特品質(zhì)，與江南為橘，江北為枳同理。其品質(zhì)、口感、營養(yǎng)、功能在所有杏中為第一，堪稱杏中之王。 　　　　歇馬杏個(gè)大如桃、色澤金黃、頂部帶有紅暈，因此亦稱紅杏。成熟歇馬杏香氣撲鼻、果肉鮮甜、綿軟多汁、肉核分離、口感極佳。所含維生素B17的含量居各類水果之首，杏仁香甜，富含硒元素。歇馬杏中還含有豐富的維生素C、維生素E和多酚類成分，可降低膽固醇，促進(jìn)微循環(huán)，能有效地預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，滋潤補(bǔ)肺，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。 　　　　歇馬杏生產(chǎn)過程中，施用農(nóng)家肥，使用生物源與礦物源農(nóng)藥，達(dá)到國家無公害標(biāo)準(zhǔn)，2001年被評(píng)為“綠色食品”、莊河市“十大農(nóng)業(yè)品牌”，2002年歇馬杏被大連市評(píng)為“無公害”食品；同年，莊河市政府把歇馬杏產(chǎn)業(yè)化發(fā)展列入《莊河市“十五”發(fā)展規(guī)劃綱要》。2003年8月成立了莊河市歇馬杏技術(shù)協(xié)會(huì)，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一加工，提高產(chǎn)業(yè)化水平，從而形成政府抓龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條。2003年10月，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正式批復(fù)莊河市歇馬杏標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目。 　　

　　清水煮雜色蛤 　　莊河特產(chǎn)蛤叉（藍(lán)面鏡蛤）、雜色蛤，鮮美異常，是其他沿海地區(qū)罕見的珍品。清水煮雜色蛤、蟶子等，看似簡單的方法，卻保持了貝類的原有的鮮香，不僅是莊河沿海群眾自家的食用習(xí)慣，也成為莊河酒店飯館不可或缺的保留菜肴。