特產(chǎn) | 簡介 |
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阿巴嘎黑馬 | 阿嘎巴黑馬是傳說中的僧僧黑馬,阿巴嘎草原深處那仁寶力格蘇木有一處自然形成的馬蹄印巖石,當?shù)啬撩穹Q之為成吉思汗馬蹄石。一代天驕成吉思汗曾率兵征戰(zhàn)此地,非常欣賞此處美景,下令就地安營,祭拜了此處敖包,暢飲了此處聞名遐邇的一泓清泉—僧僧寶力格(蒙語最好的泉水),休兵息馬,將士歡欣鼓舞,戰(zhàn)馬奔騰雀躍,留下了馬蹄跡。在阿巴嘎旗境內(nèi)發(fā)現(xiàn)巖畫230余幅,其中與馬有關(guān)的巖畫有60多幅。成吉思汗同父異母的兄弟別力古臺駐守阿巴嘎部落,(阿巴嘎旗所在地別力古臺鎮(zhèn)因此而得名),為建立蒙古汗國立下了卓越的功勛。他身兼數(shù)職,其中一職就是管理蒙古汗國所有戰(zhàn)馬。別力古臺非常喜愛體格健壯、四肢發(fā)達、腰身長、奔跑速度快、耐力強的純黑色馬。長期以來,阿巴嘎黑馬在這里繁衍生息,在長期的自然選擇和人工選擇的影響下,逐步形成了現(xiàn)在的地方良種。阿巴嘎黑馬(原稱僧僧黑馬)因聞名遐邇的一泓清泉—僧僧寶力格(蒙古語最好的泉水)而得名,這就是民間傳說中“僧僧黑馬”的歷史背景。長期以來,廣大牧民群眾在選留種馬時,將毛色烏黑發(fā)亮、體軀發(fā)育良好,奔跑速度快的馬匹留作種用,久而久之,形成了現(xiàn)在的阿巴嘎黑馬。1958年4月,阿巴嘎旗原寶格都烏拉蘇木賽汗圖門嘎查(現(xiàn)在別力古臺鎮(zhèn))建立了草原民兵連,在1959年的“八·一”建軍節(jié)時,“黑馬連”參加了電影《草原晨曲》的拍攝;1960年10月,八一電影制片廠為“黑馬連”拍攝專題片;電影《阿巴嘎旗黑馬連》和電視劇《今天的黑馬連》在全國范圍內(nèi)發(fā)行,成為全國民兵的先進典型和榜樣。在2006年調(diào)查后,經(jīng)多方協(xié)商將原稱“僧僧黑馬”更名為“阿巴嘎黑馬”。2009年6月,經(jīng)國家畜禽遺傳資源管理委員會審定、鑒定為畜禽遺傳資源,列入國家家禽遺傳資源名錄。 所在地域: 內(nèi)蒙古 申請人: 阿巴嘎旗畜牧工作站 所在地域: 2013年 地域范圍 阿巴嘎黑馬地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗圖蘇木、伊和高勒蘇木、那仁寶力格蘇木、別力古臺鎮(zhèn)、洪格爾高勒鎮(zhèn)、查干淖爾鎮(zhèn)6個蘇木鎮(zhèn)的71個嘎查 。位于錫林郭勒盟中北部。地處東經(jīng)113°28′~116°11′,北緯43°05′~45°26′。東邊與東烏珠穆沁旗和錫林浩特市相鄰;西邊與蘇尼特左旗毗鄰;南部與正藍旗交界;北部與蒙古國接壤,國境線長175㎞。草場總面積2.7萬平方公里。年存欄馬8000匹,其中成年母馬5000匹,年產(chǎn)馬奶2000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 阿巴嘎黑馬是在錫林郭勒盟阿巴嘎旗在草原上全天放牧的飼養(yǎng)條件下經(jīng)過長期人工與自然選育的影響,使阿巴嘎黑馬具有耐粗飼、易牧、抗嚴寒、抓膘快、抗病力強、戀膘性和合群性好等特點。阿巴嘎旗在歷史上以策格之鄉(xiāng)而聞名。 1、獨特感官特征:全身被毛烏黑發(fā)亮,體質(zhì)較清秀結(jié)實,結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)勻稱,骨骼堅實,肌肉發(fā)達有力;頭略顯清秀,直頭或微半兔頭,額部寬廣,眼大而有神,嘴桶粗,鼻孔大,耳小直立,耳根粗大;頸略長,頸礎(chǔ)低,多數(shù)呈直頸,頸肌發(fā)育良好,頭頸結(jié)合、頸肩背結(jié)合良好;鬐甲低而厚;前胸豐滿多為寬胸;母馬腹大而充實,公馬多為良腹;背腰平直而略長,結(jié)合良好;尻短而斜;四肢端正,四肢關(guān)節(jié)、筋腱明顯且發(fā)達,蹄質(zhì)堅實,蹄小而圓,系部較長,蹄掌厚而彈性良好;鬃毛、距毛發(fā)達,尾毛長短、濃稀適中。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標:速度和耐力;阿巴嘎黑馬行動靈活敏捷,速度快、耐力較強。經(jīng)測定3200米速度3′20〞16;20km速度31′1〞(騎乘者體重59kg,鞍具13.5kg)。產(chǎn)馬奶性能:每匹母馬平均泌乳期天數(shù)90天左右,年產(chǎn)馬奶300公斤左右。 3、質(zhì)量安全規(guī)定 :酸馬奶(策格)的生產(chǎn)必須符合《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》以及《企業(yè)生產(chǎn)民族特色生乳制傳統(tǒng)奶制品許可條件審查細則(2011)版》相關(guān)規(guī)定,衛(wèi)生指標參照生鮮乳生產(chǎn)、加工及檢驗標準嚴格執(zhí)行。必須遵循《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。 |
阿巴嘎烏冉克羊 | 史料記載,“烏冉克”是蒙古諸部之一,原居住在蒙古國西北部唐努山一帶,故名為“唐努烏冉克”。據(jù)《清史稿》記載,“康熙二十七年(1688年), 為逃避葛爾丹戰(zhàn)亂,當時居住在唐努山一帶的烏冉克人,攜帶畜群向東南遷涉至阿巴嘎左翼旗境內(nèi)居住下來,過幾年后大部份烏冉克人返回唐努山一帶,但仍有部分人畜留在此地。當時,阿巴嘎旗王爺下令,讓唐努烏冉克人歸則速歸,留則歸附于阿巴嘎部。由于烏冉克人視該地為吉祥之地,便同意留了下來,并隸屬于阿巴嘎左翼旗,被劃分為六個佐領(lǐng)(蘇木)。至今已有300多年的歷史。在這漫長的歷史演變過程中,烏冉克羊隨著它的主人,在當?shù)靥囟ǖ纳鷳B(tài)環(huán)境中,經(jīng)過長期的自然選擇和牧民們精心培育,逐漸形成了一個獨特的地方良種——烏冉克羊。2009年6月,經(jīng)國家家禽遺傳資源委員會審定、鑒定為畜禽遺傳資源,列入國家畜禽遺傳資源名錄。 烏冉克羊 所在地域: 內(nèi)蒙古 申請人: 阿巴嘎旗畜牧工作站 所在地域: 2013年 地域范圍 烏冉克羊地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗圖蘇木、伊和高勒蘇木、那仁寶力格蘇木、別力古臺鎮(zhèn)、洪格爾高勒鎮(zhèn)、查干淖爾鎮(zhèn)6個蘇木鎮(zhèn)的71個嘎查 。位于錫林郭勒盟中北部。地處東經(jīng)113°28′~116°11′,北緯43°05′~45°26′。東邊與東烏珠穆沁旗和錫林浩特市相鄰;西邊與蘇尼特左旗毗鄰;南部與正藍旗交界;北部與蒙古國接壤,國境線長175㎞。草場總面積2.7萬平方公里。年存欄羊110萬只,年出欄 58.9萬只。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 烏冉克羊(Wu Ranke sheep),系喀爾喀蒙古羊血統(tǒng),屬肉用短脂尾粗毛羊。是蒙古羊的一個優(yōu)秀類群。它是錫林郭勒盟阿巴嘎旗草原特定的光照、溫濕度、降水、水質(zhì)、地形地貌、土質(zhì)等生態(tài)環(huán)境條件下,經(jīng)過長期自然選擇和人工選育而形成的地方良種。素以生長發(fā)育迅速、抗嚴寒、合群性好、遺傳性能穩(wěn)定、具有多脊椎多肋骨特征、瘦肉多、肉質(zhì)優(yōu)良而著稱。 1、獨特感官特征:烏冉克羊黃頭(頸)、褐青頭(頸)為主,體軀白色。體格大,頭略小,額較寬,鼻隆起。眼大而突出,頸中等長,頸基粗壯,鬐甲稍高,部分個體頸上部有鬃毛。胸寬而深,前胸突出,肋骨拱園,胸深約體高的二分之一,背腰平寬,體軀較長,后軀發(fā)育良好,肌肉豐滿,十字部略低于鬐甲部。尾形呈方園形,尾長寬度多數(shù)接近,尾中線有道微縱溝,尾尖細小而向上卷曲,并緊貼于尾端縱溝里或S形細小尾尖。全身結(jié)構(gòu)勻稱,體質(zhì)結(jié)實,骨骼健壯肌肉發(fā)育良好,皮膚致密而富有彈性,被毛厚密而絨多。公羊有角的占50%左右,母羊一般無角。其最低生產(chǎn)指標:1.1羔羊初生重:公羔 4.3公斤,母羔4.0公斤;4月齡體重:公羔 35公斤。1.2產(chǎn)肉性能:屠宰率成年羯羊55%,1.5歲羯羊52%,6月齡羯羊50%;凈肉率成年羯羊45%,1.5歲羯羊42%,6月齡羯羊40%。1.3繁殖性能:母羊的產(chǎn)羔率112%。 2、獨特的內(nèi)在品質(zhì)指標:烏冉克羊肉具有香味濃郁、肉質(zhì)柔嫩、食之爽口等風味特點。蛋白質(zhì)含量21.0g/100g以上,皮下脂肪平均為17.0g/100g,氨基酸總含量為19.0g/100g左右冷凍肉。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全:遵循《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》等法律法規(guī)。并嚴格執(zhí)行NY5027、NY5147、NY5149的無公害畜產(chǎn)品規(guī)范和標準生產(chǎn)。肉羊屠宰檢疫必須按照農(nóng)業(yè)部NY467—2001《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》做好宰前檢疫、宰后檢疫及檢疫檢驗后處理;羊肉產(chǎn)品衛(wèi)生指標必須符合國家質(zhì)檢局GB2723《鮮牛肉、鮮羊肉 、鮮兔肉衛(wèi)生標準》和GB2709《凍羊肉衛(wèi)生標準》。 |
阿巴嘎策格 | 阿巴嘎地區(qū)居民釀造策格的歷史悠久,技術(shù)水平高超,被自治區(qū)命名為策格文化之鄉(xiāng)。依托這一資源優(yōu)勢,阿巴嘎旗充分挖掘策格文化內(nèi)涵,全力打造策格文化產(chǎn)業(yè)。組織專家學者研究整理策格保健療法,在旗蒙醫(yī)院建立策格保健療法專科,建立策格保健療養(yǎng)中心,讓更多的人認識策格的保健藥用價值,吸引高科技企業(yè)投資研究阿巴嘎策格。發(fā)揮策格產(chǎn)業(yè)協(xié)會的作用,統(tǒng)一注冊產(chǎn)地證明商標,規(guī)范策格釀造管理,提升阿巴嘎策格整體質(zhì)量,塑造阿巴嘎旗策格品牌。 |
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