導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 黑柳子白梨脆甜瓜 | 黑柳子白梨脆甜瓜 果品 地域范圍 烏拉特前旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，河套平原東端，隸屬巴彥淖爾市，東臨包頭，西接五原，南與鄂爾多斯市杭錦旗、達(dá)拉特旗隔河相望，北與烏拉特中旗接壤。地理位置在東經(jīng)108°11′—109°54′、北緯40°28′—41°16′之間，總面積7476平方公里。所轄十一個(gè)蘇木鎮(zhèn)，分別是：烏拉山鎮(zhèn)、白彥花鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)、大佘太鎮(zhèn)、西小召鎮(zhèn)、小佘太鎮(zhèn)、先鋒鎮(zhèn)、明安鎮(zhèn)、蘇獨(dú)侖鎮(zhèn)；額爾登布拉格蘇木、沙德蓋蘇木；93個(gè)行政村。生產(chǎn)區(qū)域范圍主要集中在烏拉特前旗先鋒鎮(zhèn)（原黑柳子鄉(xiāng)），總生產(chǎn)面積30000畝，年總產(chǎn)量90000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：果實(shí)梨形，成熟時(shí)黃白色，果肩有輕微綠暈。果肉白色、瓤黃色，香味濃郁。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蛋白質(zhì)≥0.6%，總糖≥5.84%，碳水化合物≥6.1g，每100克果肉內(nèi)含鈣≥7.54mg、鐵≥0.41mg、鉀≥262mg、鋅≥0.15mg、鎂≥19.3mg、維生素C≥15.8mg。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，具有良好的保健功效。3、安全要求：黑柳子白梨脆甜瓜生產(chǎn)執(zhí)行《無公害食品 西甜瓜》NY5109標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：豬肉勾雞 |
| 先鋒枸杞 | 先鋒枸杞 “康果”牌禮品枸杞子產(chǎn)于“全國(guó)枸杞第一鄉(xiāng)---先鋒鄉(xiāng)”，是完全靠人工精選而成。其含糖量高，色澤鮮紅，肉原味甜，柔潤(rùn)適口，味多液，性微涼，為滋最良之藥。久服有壯筋骨，除腰痛，補(bǔ)益元陽(yáng)之功。 先鋒枸杞產(chǎn)地范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市烏拉特前旗先鋒鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：佘太翠 |
| 河套枸杞 | 河套枸杞屬地方特產(chǎn)，其特點(diǎn)為粒大飽滿、色澤紅潤(rùn)、皮薄肉厚、籽少味甜、營(yíng)養(yǎng)極為豐富，經(jīng)鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)內(nèi)分泌,增加人體免疫力等功效，可降低血液中酸性代謝物，長(zhǎng)期服用，能滋肝補(bǔ)腎，生精益氣、養(yǎng)血明目、治虛安神、潤(rùn)肺搞癌、延年益壽，是公認(rèn)的跨世紀(jì)純天然高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，現(xiàn)已申請(qǐng)注冊(cè)為“沙?！迸畦坭健，F(xiàn)種植面積發(fā)展到10萬畝，年產(chǎn)3000-4000萬斤干果。 劃定的地域保護(hù)范圍: 巴彥淖爾市所轄烏拉特前旗、五原、臨河、杭錦后旗、烏拉特后旗共5個(gè)旗縣區(qū)18個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個(gè)嘎喳村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°12′～109°53′，北緯40°13′～42°28′ 下一篇：黑柳子白梨脆甜瓜 |
| 佘太翠 | 內(nèi)蒙古特產(chǎn)—佘太翠，產(chǎn)于中國(guó)內(nèi)蒙古地軸渣爾泰山之中(內(nèi)蒙古陰山山脈的最高峰位于烏拉特前旗大佘太太附近)海拔最高為1851米；經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)形成于18億年~24億年前，是中國(guó)最古老的玉石。由中國(guó)地質(zhì)界、珠寶界知名專家確定的硬玉中的瑰寶。在玉石家族中，佘太翠年歲古老、硬度高、顏色豐富、質(zhì)地致密、色澤亮麗、單塊體積大，令專家、學(xué)者、業(yè)內(nèi)人士驚嘆不已，中國(guó)地質(zhì)博物館已將“佘太翠”樣品作為國(guó)寶館藏，還有專家認(rèn)為“和氏壁”可能出自“佘太翠”?！百芴洹笔侵袊?guó)僅有的露天玉礦，中國(guó)五千年文明史中發(fā)現(xiàn)的最具使用價(jià)值的玉石。 特產(chǎn)文化：佘太君，名賽花，封號(hào)太歷史上確有其人。佘太君，原不姓“佘”而姓“折”，楊家將門英烈佘太君的丈夫和幾個(gè)兒子、女兒楊八姐都戰(zhàn)死沙場(chǎng)。她為了兒孫們出征不再夭折。將自己認(rèn)為不吉利的“折”姓，毅然改為“佘”，意在子孫福祿有余。佘賽花，生于后唐清泰年間（934）年。曾祖父曾任后唐麟洲（今陜西神木縣北十里）刺史，隸屬李克用部。祖父折從遠(yuǎn)公元（930）年后唐明宗皇授他府洲（今陜西府谷縣）刺史。其父折德5任團(tuán)練使（現(xiàn)今內(nèi)蒙古烏拉特前旗大佘太）建立折王城抗擊契丹的進(jìn)犯。佘太君的父親叫佘德扆，五代云中（今山西大同）人。世出官宦之家，后漢任府州團(tuán)練使，世居府州地區(qū)，歷抵外侵，為將門豪族，世稱“佘家軍”。佘太君受家庭的熏陶，文韜武略，深名大義。喜歡騎馬射箭，舞劍掄刀，她使的一手絕活叫“走線銅錘”，在關(guān)鍵時(shí)候如流星繞飛防不勝防。后晉天福二年即公元973年，楊佘兩家結(jié)為軍事聯(lián)盟。在共同抗遼、保衛(wèi)家鄉(xiāng)的斗爭(zhēng)中，結(jié)下了深厚的友誼。兩家的老家都是北路人，同為十家令公之一，門當(dāng)戶對(duì)，因此佘德扆將女兒自幼許給楊業(yè)為妻。 佘太君和楊業(yè)青梅竹馬，從小一起長(zhǎng)大，共同的戰(zhàn)事經(jīng)歷和志向，在感情上打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一年秋天，契丹派兵五萬侵犯府州。時(shí)佘徳扆病臥在床，佘太君向父親請(qǐng)戰(zhàn)后，一方面借遼軍使者下戰(zhàn)書相威脅之際，將計(jì)就計(jì)，拖延交戰(zhàn)時(shí)間；一方面急派人前往火山王楊信那里求援，遼兵在佘楊兩支抗遼雄軍的夾攻下大敗。這次戰(zhàn)斗大獲全勝，佘太君受到父親佘德扆和楊家父子的贊揚(yáng)。戰(zhàn)畢，楊業(yè)與佘太君更是互為尊重，愛慕中兩人相約以武相會(huì)，跨雙騎，持刀槍，在府州城南的野外打?qū)⑵饋?，你來我往，槍來刀去，都想勝?duì)方，但又怕傷害了對(duì)方。戰(zhàn)了無數(shù)個(gè)回合，楊業(yè)想，我身為男子總不能讓妻子把我打敗，于是賣個(gè)破綻，佯裝敗逃，佘太君緊追不舍，當(dāng)追至七星廟前，楊業(yè)瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，使出了楊家的看家本領(lǐng)“回馬槍”，一槍挑定佘太君的戰(zhàn)袍將妻子挑下馬背。佘太君落馬也不示弱，拋出了走線銅錘，將楊業(yè)纏住拉下馬來，兩人雙雙落馬，互相擔(dān)心對(duì)方是否受傷，楊業(yè)要起佘太君的戰(zhàn)袍查看腰部是否受傷，但見腰中有一塊碧綠的玉佩，楊業(yè)問此為何物？佘太君說乃是關(guān)外玉山所得，府上工匠費(fèi)時(shí)多日雕琢而成，不知其名，楊業(yè)為了討未婚妻的歡喜，隨口說就叫“佘太翠”吧。后來成親時(shí)，佘太君將自己佩戴多年的“佘太翠”贈(zèng)與于夫君，以期望夫君忠貞于自己，并護(hù)佑夫君征戰(zhàn)吉祥。后人在其激戰(zhàn)地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)玉礦，為了紀(jì)念佘太君，遂為此地出土的玉定名為“佘太翠”。自此，佘太翠被賦予：堅(jiān)強(qiáng)、忠貞、熱情、美麗、成功、吉祥的象征。 特產(chǎn)鑒別： 1、顏色:玉石行家對(duì)顏色非常重視。顏色不僅是評(píng)價(jià)玉石質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn),而且也是劃分玉石種類的主要依據(jù)。佘太翠的顏色雖不是各種玉石中的佼佼者，但它特有的豐富的顏色同樣倍受珍視。 佘太翠的顏色與國(guó)內(nèi)外其它地區(qū)的硬玉相比，色調(diào)較多，自成系列。佘太翠玉有白色、青色、翠色等三種基本色調(diào)，還有一些過渡色，如青白色、灰白色、豆綠色、墨綠色、等等.業(yè)內(nèi)人傳說佘太翠中的白玉有賽和田白玉之說.翠玉有遜翡翠之談.是極為珍貴的中高檔玉石。 2、硬度:硬度是鑒定佘太翠的重要標(biāo)志之一。礦物的硬度是礦物抵抗其它物體侵入的一種力學(xué)性質(zhì)。通常硬度有兩種:（１）相對(duì)硬度，或稱摩氏硬度，是一種刻劃硬度。（２）絕對(duì)硬度，亦叫壓入硬度。是根據(jù)礦物表面上能夠承受的重量來測(cè) 定。佘太翠的摩氏硬度為6.9～7.2之間，不同品種略有區(qū)別。一般來說白玉硬度稍大于翠玉。 珠寶業(yè)中一般把硬度作為劃分寶石和玉石的一個(gè)重要標(biāo)志。寶石硬度一般在摩氏７.3度以上，玉石硬度一般在摩氏４～７.2度， 佘太翠硬度大，拋光性好，便于保存,具有一定的收藏價(jià)值。 3、密度：密度是玉石單位體積的重量。佘太翠的體重經(jīng)用小體重樣測(cè)定，為2.65～2.85。不同品種略有差別，白玉為2.85，青白玉為2.65，翠玉為2.7。 4、透明度:透明度是玉石允許可見光透過的程度，這主要與玉石對(duì)光的吸收強(qiáng)弱有關(guān)，礦物學(xué)上一般分為透明、半透明、微透明體、非透明4種.佘太翠屬于微透明體，在一般進(jìn)取度下，能透過光，但看不清透過物像。 5、光澤:光澤是玉石對(duì)光反射的能力。佘太翠光澤屬玻璃光澤。這種光澤不強(qiáng)也是不弱，即沒有強(qiáng)光的晶靈感，也沒有弱光的蠟質(zhì)感，柔潤(rùn)細(xì)膩,油光可鑒。下一篇：河套枸杞 |
| 豬肉勾雞 | 豬肉勾雞 其制作方法是把豬肉和雞肉過油，入鍋加入土豆和豆腐，切好蔥蒜姜絲，加上花椒大料，文火燉熟，這道經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特的菜。 北京的一位老藝術(shù)家途經(jīng)白彥花，偶然在“一品香”小酌幾杯水酒，品嘗了店里的豬肉勾雞，興奮之余揮毫寫下了“店小客不少，酒香不醉人”的墨寶贈(zèng)予小店。 一位海外客商來包頭觀光考察，特意來到白彥花鎮(zhèn)上的“一品香”一飽口福后說：“天下大宴大同小異，只有地方小吃才常吃常鮮，特別是豬肉勾雞吃了還想吃。” “一品香”老板楊三的豬肉勾雞出名了，來“一品香”學(xué)做豬肉勾雞的人也越來越多。漸漸“豬肉勾雞”落戶到區(qū)內(nèi)外各大小餐館。城鄉(xiāng)居民對(duì)豬肉勾雞更是情有獨(dú)鐘。下一篇：譽(yù)博牌草原鴨 |
| 譽(yù)博牌草原鴨 | 譽(yù)博牌草原鴨 |
| 圐圙補(bǔ)隆煙葉 | 圐圙補(bǔ)隆煙葉 |
| 大有公小香瓜 | 大有公小香瓜 |
| 河套肉蓯蓉 | 肉蓯蓉性溫,味甘咸,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、填精益髓、益精血、潤(rùn)腸通便、延緩衰老的功能.為滋補(bǔ)上品?！侗静輩R言》曾有“肉蓯蓉，養(yǎng)命門，滋腎氣，補(bǔ)精血之藥也……此乃平補(bǔ)之劑，溫而不熱，補(bǔ)而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有從容之名……”的記載。抗衰老、延年益壽僅次于人參，居第二位，素有“沙漠人參”之美譽(yù)。 劃定的地域保護(hù)范圍: 巴彥淖爾市所轄烏拉特后旗、磴口縣、烏拉特中旗共3個(gè)旗縣區(qū)25個(gè)嘎喳村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°12′～109°53′，北緯40°13′～42°28 下一篇：巴彥淖爾羊肉 |
| 巴彥淖爾羊肉 | 巴彥淖爾的烏拉特草原，與蒙古國(guó)接壤，是內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。草原總面積達(dá)509萬公頃，可利用面積413.9萬公頃孕育了匈奴、鮮卑、突厥、蒙古等草原民族，留下了悠久燦爛的游牧文化。 烏拉特草原生長(zhǎng)有1000多種飼用植物，飼用價(jià)值高、適口性強(qiáng)的有100多種，尤其是羊草、羊茅、冰草、披堿草、野燕麥等禾本和豆科牧草非常適于飼養(yǎng)牲畜。 巴彥淖爾羊肉肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩，讓你吃上一次，絕對(duì)不會(huì)選擇其他羊肉了。涮羊肉、手把肉、烤羊腿、紅燜羊肉、石頭烤羊肉等等都是蒙古羊肉的經(jīng)典做法。下一篇：蒙古手扒羊肉 |
| 河套番茄 | 20世紀(jì)以前，在河套地區(qū)一直有少量的番茄種植以供農(nóng)民自己食用。由于我市得天獨(dú)厚的地理環(huán)境條件，充足的光照有利于糖份的積累，優(yōu)良的土壤和潔凈的黃河水、無污染的空氣使得番茄的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)越來越優(yōu)渥，在漫長(zhǎng)的歷史中逐漸形成了與眾不同的“河套番茄”。河套番茄不僅是蔬菜還可以當(dāng)水果來直接食用，老少皆宜獨(dú)具特色。我市從上個(gè)世紀(jì)90年代初就開始發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè)，但是一直沒有做起來，主要原因就是缺少骨干企業(yè)帶動(dòng)。最早的番茄加工企業(yè)是1994年底引進(jìn)的第一家番茄加工企業(yè)——臺(tái)灣泰順，其他企業(yè)都是作為國(guó)有糖廠、啤酒廠的下設(shè)分廠而存在，在市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，最終出沒有形成規(guī)模。到20世紀(jì)末，番茄產(chǎn)業(yè)在巴彥淖爾市一直處于小規(guī)模開發(fā)階段，番茄種植面積維持在20000—30000畝左右。 地域范圍 巴彥淖爾市地處祖國(guó)北部邊疆，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，東與包頭市、烏蘭察布市為鄰，西與阿拉善盟、烏海市連，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古人民共和國(guó)接壤，東西長(zhǎng)278千米，南北寬238千米。海拔在1000～1800米之間。地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°12’至109°53’，北緯40°13’至42°28’之間。全市總面積65551平方公里。河套番茄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是巴彥淖爾市所轄的7個(gè)旗縣區(qū)、40個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)、601個(gè)嘎喳村。總生產(chǎn)面積33333.33公頃，年總產(chǎn)量2780000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：河套番茄屬茄科，果形橢圓，平均果重60克左右，成熟果為紅色，果面光滑，果實(shí)肉厚，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏?？诟泻?、酸甜適中、清潤(rùn)鮮美、汁多爽口。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：河套番茄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，番茄紅素含量11.0—13.0mg/100g左右，可溶性固形物含量4.5%左右，維生素含量18.2mg/100g。產(chǎn)品有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格附合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：燜面 |
| 五原小麥 | 五原小麥?zhǔn)莾?nèi)蒙古巴彥淖爾五原縣的特產(chǎn)。五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時(shí)期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長(zhǎng)城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩(shī)人李白“迢迢五原關(guān)，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當(dāng)?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物志.農(nóng)業(yè)志》記載，我區(qū)在新石器時(shí)代已有麥類作物的種植，1940年，綏西農(nóng)業(yè)改進(jìn)所從四川引進(jìn)一批小麥種子，在巴彥淖爾盟各旗縣試種，當(dāng)年平均單產(chǎn)為750公斤/公頃，1949年，河套灌區(qū)小麥面積占全區(qū)小麥播種面積的90%，到了70年代中期，小麥單產(chǎn)有了大幅提高，達(dá)到了6067公斤/公頃。五原縣是全國(guó)商品糧基地之一，也是國(guó)家和內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。1983年，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府作出決定，把包括五原縣在內(nèi)的15個(gè)旗縣有計(jì)劃、有步驟地建設(shè)成為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的商品糧基地，五原縣小麥種植面積最多在60萬畝，現(xiàn)因比較效益較低，種植面積有所減少，2013年小麥種植面積為24.7萬畝。五原縣現(xiàn)在小麥的主栽品種為永良4號(hào)，是1984年寧夏永寧縣良種場(chǎng)職工天津下鄉(xiāng)知青邱志新培育成功。該品種在我縣種植已將近30年的歷史，因我縣具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點(diǎn)，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好，含鉀量高，生產(chǎn)出的小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應(yīng)面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好。 所在地域: 內(nèi)蒙古 申請(qǐng)人： 五原縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 所在地域: 2014年 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，地處河套平原腹地，地勢(shì)平坦，土地坡降僅為八千分之一，110國(guó)道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。地理坐標(biāo)位于（五原小麥農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍）：東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″。東西長(zhǎng)約62.5公里，南北寬約40公里。轄9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個(gè)行政村，774個(gè)社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動(dòng)力10萬人，總耕地面積230萬畝。全縣小麥生產(chǎn)面積16467公頃，產(chǎn)量86450噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原小麥的主栽品種為永良4號(hào)，是河套灌區(qū)的特色品種，該小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應(yīng)面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，玻璃質(zhì)表現(xiàn)明顯，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者青睞。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原小麥口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測(cè)，蛋白質(zhì)含量為14-18.0g/100g，面筋質(zhì)為27-33%，能量為1489-1536KJ/100g，碳水化合物為68.4-70.2g/100g，蛋白質(zhì)含量和濕面筋質(zhì)含量分別比全國(guó)平均水平高1.4%和3.3%。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標(biāo)準(zhǔn)。 下一篇：五原向日葵 |
| 五原向日葵 | 五原葵花是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原縣的葵花種植有著悠久的歷史，是著名的“葵花之鄉(xiāng)”。 五原縣是全國(guó)著名的葵花種植大縣，葵花籽的年種植面積在70萬畝以上，總產(chǎn)量在15萬噸左右。全縣已形成較為成熟的葵花籽種植、炒貨、流通產(chǎn)業(yè)集群，特別是葵花籽的出口貿(mào)易已成為自治區(qū)乃至全國(guó)的特色產(chǎn)業(yè)。截止目前，全縣備案的56家外貿(mào)企業(yè)中，從事葵花原籽及籽仁加工出口的有34家，年加工處理葵花原籽5萬噸以上。今年1—10月份，全縣累計(jì)自營(yíng)出口葵花籽21807噸，實(shí)現(xiàn)出口額2979萬美元，占全縣同期自營(yíng)出口總額的63.9%，主要出口地為埃及、阿聯(lián)酋、巴基斯坦、科威特、沙特、伊朗、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。 下一篇：五原燈籠紅香瓜 |
| 五原燈籠紅香瓜 | 五原燈籠紅香瓜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原勝豐“燈籠紅”香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費(fèi)者的青睞。五原燈籠紅香瓜為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時(shí)期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長(zhǎng)城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩(shī)人李白“迢迢五原關(guān)，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當(dāng)?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。20世紀(jì)八十年代，我縣就開始種植燈籠紅香瓜，但因其果皮較薄，不耐貯運(yùn)，產(chǎn)量較低，而且當(dāng)時(shí)交通還不太發(fā)達(dá)，無法長(zhǎng)途運(yùn)輸，比較效益較低，所以只是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民分散種植，就近供應(yīng)。但同時(shí)也因?yàn)槲铱h具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點(diǎn)，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好，含鉀量高，對(duì)糖和淀粉的積累非常有利，適合燈籠紅香瓜的生長(zhǎng)。種植生產(chǎn)出的燈籠紅香瓜皮薄肉厚、香脆爽甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者青睞，當(dāng)?shù)厝朔Q“藏不住的香瓜”，所以品種也一直流傳下來。近年來由于縣政府對(duì)縣域特色經(jīng)濟(jì)的重視，我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展，燈籠紅香瓜種植形式不斷優(yōu)化，由原來的露地種植發(fā)展為溫室、大中小拱棚、露地相結(jié)合的種植方式，種植面積現(xiàn)已達(dá)200余公頃，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。產(chǎn)品供應(yīng)從4月份至11月份貨源不斷，暢銷區(qū)內(nèi)外，知名度和影響力不斷擴(kuò)大，特別是晏安和橋燈籠紅香瓜成為遠(yuǎn)近聞名的知名品牌。隨著燈籠紅香瓜栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新，種植效益不斷提高，大棚種植平均畝收入8000—12000元，最高可達(dá)2萬元；溫室種植平均畝收入3—4萬元，最高可達(dá)6萬元。 2014年，五原縣蔬菜辦公室申報(bào)的“五原燈籠紅香瓜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″，東西長(zhǎng)約62.5公里，南北寬約40公里，地處河套平原腹地，地勢(shì)平坦，土地坡降僅為八千分之一，110國(guó)道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。全縣轄9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個(gè)行政村，774個(gè)社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動(dòng)力10萬人，總耕地面積230萬畝。五原燈籠紅香瓜總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量4000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原燈籠紅香瓜屬葫蘆科，是我縣的地方特色品種，因其外型酷像燈籠，故流傳至今譽(yù)稱為燈籠紅香瓜，該品種平均果重400 g左右，果皮灰綠，皮薄肉厚、香脆爽甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者青睞。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原燈籠紅香瓜果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測(cè)，維生素C含量為22-32mg/100g，含鉀量為150-200mg/100g，可溶性固形物含量為8-14/%，能量為140-200kj/100g。產(chǎn)品有促進(jìn)消化、抑制多種細(xì)菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：五原黃柿子 |
| 五原黃柿子 | 五原黃柿子是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原黃柿子為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 2014年，五原縣蔬菜辦公室申報(bào)的“五原黃柿子”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時(shí)期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長(zhǎng)城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩(shī)人李白“迢迢五原關(guān)，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當(dāng)?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物種子志》記載，1936年西紅柿傳入我區(qū)，我縣從60-70年代開始種植黃柿子，是多年流傳下來的鄉(xiāng)土品種，具曾任五原蔬菜辦主任現(xiàn)其田莊園總經(jīng)理郭子義及具有多年種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民張培、張書發(fā)等介紹，黃柿子最初是由五原縣農(nóng)田大戶種植成功，因其顏色金黃，口感好，從此在周圍的村社中推廣開來，黃柿子最初只是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民分散種植，就近供應(yīng)。近幾年隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，因黃柿子具有果實(shí)個(gè)大肉厚、含水量少、沙甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的品質(zhì)，受到廣大消費(fèi)者青睞，逐漸發(fā)展成為具有較強(qiáng)影響力的五原縣特色農(nóng)產(chǎn)品。隨著我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，溫室黃柿子種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且產(chǎn)品質(zhì)量好，種植效益高，成為增加菜農(nóng)收入的新興產(chǎn)業(yè)。目前，我縣反季節(jié)黃柿子種植以溫室生產(chǎn)為主，塑料大棚種植為輔，產(chǎn)品上市時(shí)間從4月中旬一直延續(xù)到翌年元月，基本實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分顯著。溫室栽培平均畝收入4-6萬元，最高可達(dá)8萬元，大棚栽培平均畝效益達(dá)1.5萬元。近年來，通過采取提高棚室質(zhì)量、示范推廣先進(jìn)栽培管理技術(shù)等措施，種植效益穩(wěn)步增加，菜農(nóng)種植積極性空前高漲，種植面積現(xiàn)已達(dá)3000余畝，產(chǎn)品的知名度和影響力不斷擴(kuò)大，黃柿子已成為五原縣特色農(nóng)產(chǎn)品。 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″。東西長(zhǎng)約62.5公里，南北寬約40公里。地處河套平原腹地，地勢(shì)平坦，土地坡降僅為八千分之一。110國(guó)道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。轄9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個(gè)行政村，774個(gè)社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動(dòng)力10萬人。五原黃柿子地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量7500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原黃柿子屬茄科，是我縣的地方特色品種，該品種平均果重200~250g左右，顏色金黃，個(gè)大肉厚、含水量少、沙甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者青睞。近年來，隨著我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，溫室黃柿子種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且產(chǎn)品質(zhì)量好，種植效益高，成為增加菜農(nóng)收入的新興產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原黃柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測(cè)，維生素C含量20-30mg/100g，可溶性固形物含量為2-6%，總酸（以檸檬酸計(jì)）含量為0.4-0.65g/100g，產(chǎn)品有促進(jìn)消化、抑制多種細(xì)菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：酸粥 |
| 河套向日葵 | 牋牋河套向日葵種植歷史悠久，建國(guó)前在農(nóng)村中曾經(jīng)零星種植染葵，可作染料染土布，食用甚少。由于化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，染葵逐漸絕跡，被食用葵種所代替。7O年代前，河套地區(qū)的向日葵多在屋前屋后、地邊地堰等零星種植。972年，巴彥淖爾市農(nóng)研所利用重鹽堿地種植向日葵47畝，單產(chǎn)98.2公斤，同年杭錦后旗四支公社新永大隊(duì)、紅星公社紅星二隊(duì)也在重鹽堿地上種植1700畝，單產(chǎn)75公斤，1973年，內(nèi)蒙農(nóng)研所在臨河區(qū)狼山公社迎勝三隊(duì)利用多年棄耕地種植100畝，單產(chǎn)65公斤。巴彥淖爾市河套灌區(qū)從1972年開始大片種植，1973-1974年，臨河杭后兩區(qū)縣共種1.8萬畝(全市2.96萬畝)。1975年，全市發(fā)展到34900畝，單產(chǎn)51公斤，總產(chǎn)1785000公斤。1978年，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)政策的落實(shí)，河套向日葵生產(chǎn)得到迅猛發(fā)展，由單種發(fā)展到套種。1979年專種90000畝，套種80000畝，共170000畝。1980年河套向日葵面積猛增到620000畝，其中專種307500畝，總產(chǎn)47737000公斤。為提高單位面積產(chǎn)量，在單種的基礎(chǔ)上，逐步擴(kuò)大糧油草套種(小麥套葵花、葵花套草木樨)面積。使農(nóng)民增加了收入，培肥了地力。到1981年，全市向日葵總面積達(dá)674800畝，其中專種面積318000畝，套種面積356800畝。1985年發(fā)展到1158000畝，套種與專種面積大體相等，平均單產(chǎn)1615000公斤，總產(chǎn)186960000公斤。七十年代中期開始，農(nóng)業(yè)部門組織有關(guān)單位大力開發(fā)河套向日葵生產(chǎn)，積極培育、引進(jìn)、推廣油葵優(yōu)良品種，擴(kuò)大油葵種植面積，加強(qiáng)科技推廣，改進(jìn)耕作條件，增加物質(zhì)投入，使向日葵生產(chǎn)水平和生產(chǎn)能力不斷提高，地方品牌不斷出現(xiàn).“河套三道眉”、“星火花葵”，上世紀(jì)九十年代譽(yù)滿全國(guó).進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。向日葵是巴彥淖爾發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前，巴彥淖爾市種植向日葵面積2400000畝，平均畝產(chǎn)250公斤，其產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的1/3，對(duì)增加農(nóng)民收入起到主導(dǎo)作用，并使我市成為國(guó)內(nèi)外眾多葵花加工企業(yè)的大型原料區(qū)域。 向日葵是巴彥淖爾盟種植面積最大、范圍最廣的油料作物。巴彥淖爾盟種植的向日葵有食用型和油用型兩種，當(dāng)?shù)胤Q食用的為花葵，油用的為油葵。油葵皮薄、籽粒飽滿，含油量高，是制油的主要原料。年產(chǎn)1.5億公斤，含油率高達(dá)40%左右?；４笠奏?，較油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道極好，是人們喜愛的副食品，年產(chǎn)1億公斤。( 臨河) 地域范圍 巴彥淖爾市地處祖國(guó)北部邊疆，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，東與包頭市、烏蘭察布市為鄰，西與阿拉善盟、烏海市連，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古人民共和國(guó)接壤，東西長(zhǎng)278千米，南北寬238千米。海拔在1000～1800米之間。地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°12’至109°53’，北緯40°13’至42°28’之間。全市總面積65551平方公里。河套向日葵農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是巴彥淖爾市所轄的7個(gè)旗縣區(qū)、40個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)、601個(gè)嘎喳村?？偵a(chǎn)面積133333.33公頃，年總產(chǎn)量440000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外形感官特征：河套向日葵植株莖桿高大、粗壯、根系發(fā)達(dá)，抗倒、耐水、耐肥。籽粒大、圓滑、光亮，色澤統(tǒng)一、飽滿性好，空殼少、產(chǎn)量高。 2、內(nèi)在品質(zhì)特性：河套向日葵籽仁，脂肪含量41.2g/100g，油酸含量6.06g/100g，亞油酸含量8.38g/100g，葵花籽仁口感純香，香脆可口，不油膩。用其壓榨出的葵花籽油，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含亞油酸，有健康油、延壽油之稱，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面上的菜籽油、粟米油、大豆油的含量，是上等油脂。有補(bǔ)虛損，降血脂，降血壓、保護(hù)血管彈性、抗癌之功效。 3、安全要求：河套向日葵的生產(chǎn)嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，衛(wèi)生執(zhí)行2715BI標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393-2000標(biāo)準(zhǔn)，肥料使用嚴(yán)格執(zhí)行，NY/T394-2000標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。下一篇：肉蓯蓉 |