| 特產 | 簡介 |
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| 呼倫貝爾油菜籽 | “呼倫貝爾油菜”產區(qū)集中在大興安嶺及嶺西的森林與草原過渡地區(qū)，自然條件適宜發(fā)展油菜籽生產。地處高緯度、高海拔、氣候溫涼、晝夜溫差大，日照時間長、有效積溫利用率高，非常適宜油菜籽的生長發(fā)育，有利于油料作物脂肪的積累。“呼倫貝爾油菜籽”具有“高油、低芥酸、低硫甙”特征?！昂魝愗悹栍筒俗选痹谌珖椭袠I(yè)中久享盛譽，年產高品質油菜籽25萬噸。 地域范圍 呼倫貝爾油菜籽農產品地理標志地域保護范圍包括以內蒙古海拉爾墾區(qū)16個農牧場為主施業(yè)區(qū)，地域保護范圍涵蓋呼倫貝爾市13個旗市區(qū)，即海拉爾區(qū)、滿洲里市、扎蘭屯市、牙克石市、根河市、額爾古納市、阿榮旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂倫春自治旗、鄂溫克自治旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗、陳巴爾虎旗。地理坐標為東經115°31′～126°04′、北緯47°05′～53°20′高緯度地帶之間，大興安嶺山地東西兩側，及向呼倫貝爾大草原過渡地段。地域保護總面積300萬畝，年產量50萬噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：呼倫貝爾油菜籽，雙低高含油。角果密，結莢多，籽粒飽滿，種皮呈黑色、暗褐或紅褐色，少數暗黃色，油量較高。 2、內在品質指標：平均芥酸含量不高于1%，硫甙含量不高于26微摩爾/克，含油量一般為42％～46％。不飽和脂肪酸脂肪酸≥90%，亞油酸含量≥17.8%，亞麻酸含量≥8.5%。副產品菜粕硫甙含量11-27.73微摩爾/克，蛋白含量≥38%。 3、安全要求：符合NY/T391-2000 綠色食品產地環(huán)境技術條件準則、NY/T393-2000綠色食品農藥使用準則、NY/T394-2000綠色食品肥料使用準則及NY/T415-2000低芥酸低硫苷油菜籽標準的安全要求。下一篇：莫力達瓦大豆 |
| 俄羅斯列巴 | 俄羅斯列巴 “列巴”是俄文譯音，是俄語里面的大面包，它是極富特色的歐式食品。在哈爾濱，很多食品的名稱都沿用了俄文譯名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“蘇克立”等等。 大列巴個頭很大，直徑最大時可達1尺(33厘米)，重達三四千克，和半個籃球差不多大小，外殼硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里軟。吃的時候要切片就著黃油、蘇波湯才有味道。 大列巴是以面粉、酒花、食鹽為主要原料。俄羅斯傳統(tǒng)的加工方法是以酒花酵母發(fā)酵好的面團，加入適量的鹽，放在很大的立式烤爐里用東北森林里的椴木或樺木等硬雜木烤制。酥脆暄軟，咸味可口?？局坪玫拇竺姘募究纱娣乓恢?，冬季可存放一個月左右。下一篇：烤面包 |
| 地區(qū) | 特產 |
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