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　　大新縣龍眼栽培歷史悠久，是全國(guó)六大龍眼生產(chǎn)基地縣之一。大新龍眼以果大、肉厚、味道甘甜、數(shù)量多、產(chǎn)量高而馳名區(qū)內(nèi)外，暢銷(xiāo)內(nèi)地、港澳、東南亞，多年來(lái)均供不就求。榮獲2001年中國(guó)北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。 　　大新縣委、縣政府一直把龍眼生產(chǎn)列為本地的一項(xiàng)特色支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，緊緊圍繞“以品種改良為前提，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以商品化處理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為手段，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程優(yōu)化果品質(zhì)量，提高水果的競(jìng)爭(zhēng)力和效益”為思路，大力實(shí)施龍眼的優(yōu)果工程。目前，全縣龍眼種植面積達(dá)16.1萬(wàn)畝，其中石硤、儲(chǔ)良、大烏園等龍眼面積13萬(wàn)畝，占種植面積的82％。 　　龍眼在大新有著悠久的栽培歷史，百年樹(shù)齡以上的龍眼樹(shù)隨處可見(jiàn)。據(jù)有關(guān)資料記載，栽培史近千年以上，且品質(zhì)上乘，素有“龍眼之鄉(xiāng)”之美稱，1986年大新縣被定為第一批全國(guó)“六大龍眼基地縣”之一，2001年大新龍眼參加北京農(nóng)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)榮獲名牌產(chǎn)品稱號(hào)。大新龍眼因果大核小，肉厚香甜，清脆爽口而馳名區(qū)內(nèi)外，所產(chǎn)龍眼及加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)區(qū)內(nèi)外甚至銷(xiāo)往美國(guó)等國(guó)家。近幾年來(lái)，大新縣致力于實(shí)施龍眼“優(yōu)果工程”，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，采用無(wú)公害生產(chǎn)栽培技術(shù)，龍眼產(chǎn)量和品質(zhì)有了很大的提高。2005年大新縣龍眼生產(chǎn)基地經(jīng)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)，取得創(chuàng)建無(wú)公害水果示范基地縣資格。目前，全縣龍眼種植面積達(dá)16.1萬(wàn)畝，其中石硤、儲(chǔ)良、大烏園等龍眼面積13萬(wàn)畝，占種植面積的82％。主要品種有石硤、儲(chǔ)良、大烏圓、廣眼、福眼、本地實(shí)生龍眼等，果肉白色透明，香濃味甜、核細(xì)，可以鮮食或加工成桂圓干、桂圓肉。目前，大新龍眼主要的加工成品有桂圓干、桂圓肉、桂圓糕、桂圓酒等，大新龍眼成熟期在8月中下旬至10月上旬。從2004年起，大新縣每年都在龍眼收獲季節(jié)舉辦龍眼節(jié)，至今已成功舉辦四屆。通過(guò)舉辦龍眼節(jié)進(jìn)一步提高了大新龍眼知名度，樹(shù)立了品牌意識(shí)，龍眼產(chǎn)、供、銷(xiāo)達(dá)到了更高層次。

　　桂圓肉 　　桂圓肉是大新縣較大宗的土特產(chǎn)品，自古以來(lái)被視為珍貴的滋補(bǔ)佳品，功效被心益脾，養(yǎng)血安神，是治療健忘、驚悸和病后虛弱、貧血痿黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虛等癥的佳品，可生吃、可沖開(kāi)水飲、可泡酒、可與雞肉煨湯，也可配藥用。年產(chǎn)100萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞等地。

　　雞皮果 　　比龍眼還小的一種果子，味道有點(diǎn)象陳皮。生吃太酸，可以炒后吃。當(dāng)?shù)厝讼矚g用它燉鴨子?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　桂圓蛤蚧口服液 　　大新縣食品飲料廠于1987年在自治區(qū)中醫(yī)藥研究所協(xié)作幫助下，用蛤蚧、桂圓肉提煉精制而成的桂圓蛤蚧口服液，經(jīng)南寧地區(qū)科委鑒定屬全區(qū)首創(chuàng)產(chǎn)品，質(zhì)量 　　達(dá)到部頒標(biāo)準(zhǔn)。具有促進(jìn)新陳代謝，激發(fā)機(jī)體活力，提高性機(jī)能，增食欲，助睡眠等功能，老幼皆宜的天然保健珍品。產(chǎn)品銷(xiāo)往南寧、北京等地。1991年獲自治區(qū)科技進(jìn)步金杯獎(jiǎng)，1992年獲全國(guó)婦女兒童精品博覽會(huì)金杯獎(jiǎng)。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　萬(wàn)承苦丁茶是廣西的傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于舊萬(wàn)承縣苦丁鄉(xiāng)， 即現(xiàn)在的大新縣龍門(mén)鄉(xiāng)苦丁村。萬(wàn)承苦丁茶是屬中性偏陰常綠闊葉喬木樹(shù)種，樹(shù)干通直，樹(shù)形美觀，枝葉蒼翠，四季常青，萌芽力強(qiáng)，枝稍頂芽采摘后，易萌發(fā)新芽，茶葉產(chǎn)量較高。該樹(shù)種多分布在低山中下部和丘陵臺(tái)地，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，適生于土層深厚肥沃濕潤(rùn)的酸性紅壤，較能耐寒冷及一般霜雪。 　　大新縣位于廣西西南部，毗鄰越南，地屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，降雨豐富，光照充足，土層深厚、肥沃。特別適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。據(jù)2004年調(diào)查，大新縣龍門(mén)鄉(xiāng)苦丁村仍存活2株30多米高、200多年樹(shù)齡的苦丁茶。由于獨(dú)特的地理氣候環(huán)境影響，大新苦丁茶形成了“盛產(chǎn)期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，色美味香微苦”的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)。 　　20世紀(jì)80年代以前，大新縣的苦丁茶樹(shù)稀少，民間傳說(shuō)無(wú)法繁殖。根據(jù)大新縣志辦的資料記載：“1980年以前，全縣只有5棵，年產(chǎn)60～70公斤，每年春季一上市就被搶購(gòu)一空，遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、香港?！?985年，經(jīng)大新縣林業(yè)局和小明山林場(chǎng)反復(fù)實(shí)踐，終于扦插育苗成功?？喽〔柙趶V西才被廣泛種植。到2003年底，全縣累計(jì)種植苦丁茶3.34萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶500多噸，產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、上海、山東、海南、香港、澳門(mén)等10多個(gè)省市以及新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞地區(qū)。全縣參與苦丁茶種植、加工、流通及服務(wù)的人員達(dá)10萬(wàn)人以上。2006年，大新縣苦丁茶種植面積約有3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶達(dá)到1000噸以上，年產(chǎn)值近3000萬(wàn)元。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，到2010年，大新縣成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等多種保健食品。 　　公元15世紀(jì)中期（明朝中期）開(kāi)始，萬(wàn)承苦丁茶仍年年作為貢品，送上京城向皇帝進(jìn)貢，可苦丁茶樹(shù)源不多，或有品種不一，茶的品質(zhì)與苦丁樹(shù)所產(chǎn)的茶葉就明顯不同。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，逐年減少，為了增加貢品數(shù)量州官下令苦丁村民群眾，采集萬(wàn)承茶種繁育，擴(kuò)大種植面積以增加產(chǎn)量。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)極落后的封建社會(huì)時(shí)代，雖經(jīng)多次試驗(yàn)繁育，均失敗而告終。年年只靠原有幾株茶樹(shù)產(chǎn)量，貢品就無(wú)法保障，更不能滿足土官家族爺娘們的需求。為此，宮廷曾屢派欽差大臣到廣西太平府（崇左縣舊稱）追查苦丁茶貢品，萬(wàn)承州主子自知此事非同小可，搞不好會(huì)招來(lái)殺身之禍，便苦苦思索如何搪塞了事。后經(jīng)反復(fù)計(jì)議，把在苦丁村剛巧枯死的苦丁茶樹(shù)，派人送往太平府，佯說(shuō)苦丁茶樹(shù)已枯死，無(wú)法完成貢品，欽差大臣以及太平府主，信以為真，以訛傳訛，把茶樹(shù)枯死情況報(bào)給朝廷。從此，才結(jié)束萬(wàn)承茶作貢品的歷史，土官由此也免了問(wèn)罪。 　　根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局局組織了對(duì)大新苦丁茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，批準(zhǔn)自2006年1月24日起對(duì)大新苦丁茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。