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　　夏家店下層文化距今4000年左右，為中國(guó)北方早期青銅文化，夏家店下層文化的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，兼畜牧業(yè)和狩獵。主要農(nóng)業(yè)作物為粟和稷，其農(nóng)業(yè)文明不晚于中原地區(qū)。夏家店地區(qū)有著4000年以上的農(nóng)耕歷史，該地區(qū)生產(chǎn)的小米曾是大遼王朝的專(zhuān)用貢米。出土的彩繪陶器系用紅白兩彩在烘制后的陶器上繪有饕餮紋、云雷紋、蟠螭紋、龜蛇紋等圖案，與商周時(shí)期青銅器同等重要。夏家店上層文化屬晚期青銅文化，距今3000年左右，系中華民族史上影響較大的北方少數(shù)民族東胡族所創(chuàng)造，被史學(xué)界稱為“東胡文化”。先后出土了多為本土鑄造的大量青銅器，夏家店遺址群面積380000平方米，2006年被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 　　夏家店小米米質(zhì)純正、口感獨(dú)特的松山區(qū)“夏家店小米”,內(nèi)蒙古松山區(qū)夏家店鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件成就了夏家店小米的優(yōu)良品質(zhì)。 　　夏家店小米 　　地域范圍 　　夏家店小米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)夏家店鄉(xiāng)霍家溝村、東新井村、興隆溝村、雞冠山村、二道坡村、新井村、平房村、干溝村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)地理坐標(biāo)為東經(jīng)123°57＇-125°45＇、北緯45°23＇-45°59＇。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　夏家店小米顆粒圓潤(rùn)，金黃透亮，含有豐富的色氨酸，具有香醇的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“草原金米”，夏家店小米經(jīng)初選、脫皮、拋光、去石、除雜、人工手選、輕磨、冷加等八道工序，最大限度保留谷物天然營(yíng)養(yǎng)成分，成就天賜好米。

　　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局為草原興發(fā)頒發(fā)了核準(zhǔn)使用“赤峰綠鳥(niǎo)雞”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志牌匾。地理標(biāo)志，一個(gè)產(chǎn)品的“國(guó)際護(hù)照”，它是產(chǎn)品進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的一張“質(zhì)量通行證”。核準(zhǔn)草原興發(fā)使用赤峰綠鳥(niǎo)雞國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，對(duì)于提升赤峰綠鳥(niǎo)雞的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都具有不可估量的作用。近年來(lái)，草原興發(fā)特別注重企業(yè)無(wú)形資本的發(fā)掘和培育，在成功取得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)兩塊金字招牌后，又于2003年成功取得了對(duì)赤峰綠鳥(niǎo)雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志的使用核準(zhǔn)。此次核準(zhǔn)使用國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，是在草原興發(fā)實(shí)施重大資產(chǎn)重組，企業(yè)名稱發(fā)生變更后，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)赤峰綠鳥(niǎo)雞經(jīng)營(yíng)主體的再次確認(rèn)。這是草原興發(fā)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的又一重要成果，也是對(duì)草原興發(fā)全程規(guī)范生產(chǎn)赤峰綠鳥(niǎo)雞產(chǎn)品產(chǎn)品的官方認(rèn)可，對(duì)于提升草原興發(fā)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義。 　　

　　鄉(xiāng)間農(nóng)家飯食，為其它地方所無(wú)。制法為：用一碗小米，多半碗干飯?jiān)偌狱S豆一把，用手注水磨好，變成沫子，再把水燒開(kāi)，放入沫子，調(diào)到不稀不稠時(shí)，煮沸即可食用。這種粥不但味道香甜可口，且因有小米和黃豆而營(yíng)養(yǎng)豐富，便于消化吸收，是養(yǎng)生之佳品。 　　 　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)