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　　金沙灣生態(tài)旅游區(qū)位于烏海市海勃灣區(qū)北14公里，占地面積2000公頃，與110國道、機(jī)場(chǎng)路、京藏高速公路緊緊相連。當(dāng)年成吉思汗攻打西夏時(shí)在此駐兵的風(fēng)水寶地———烏海市國家3A級(jí)景區(qū)金沙灣。奔騰不息的黃河水像一條彩帶緊系在它的胸前。金沙灣是烏海市“十一五”期間要全面建成的唯一的一個(gè)生態(tài)旅游區(qū)?！　?000萬年前的珍稀瀕危植物能在金沙灣以頑強(qiáng)的生命力生存下來，這些珍稀植物，金沙灣內(nèi)的四合木及其家族半日華、蒙古扁桃、沙拐棗、沙霸王、冬青等是世界珍稀瀕危植物和國家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。四合木被學(xué)術(shù)界稱為珍貴的“活化石”，被譽(yù)為“植物大熊貓”，已經(jīng)受到了國內(nèi)外專家的廣泛關(guān)注，幾年前，在北京花卉市場(chǎng)上，曾把其列為觀賞植物，每株標(biāo)價(jià)達(dá)4萬元。在金沙灣保護(hù)區(qū)內(nèi)，四合木星羅棋布，植物大熊貓以頑強(qiáng)的生命力，為金沙灣添上了光彩的一筆?！　∠鄠?226年至1227年，一代天驕成吉思汗遠(yuǎn)征西夏途徑桌子山下的山灣，看到灣后有雄偉的高山作為屏障，灣前黃河奔騰，兩座金色的山丘坐落在山灣里，這位英雄贊嘆不已，于是決定在這里安營扎寨、點(diǎn)將布兵?，F(xiàn)在我們走進(jìn)金沙灣，可以領(lǐng)略到當(dāng)年成吉思汗征戰(zhàn)時(shí)折戟沉沙的古戰(zhàn)場(chǎng)；欣賞到具有7000萬年前的世界珍稀植物：四合木、半日華、冬青、綿刺、革苞菊；可以騎上駱駝或馬匹，親身體驗(yàn)一下馳騁大漠的感覺；可以進(jìn)駐蒙古族的棲息之所蒙古包中做客，嘗嘗具有蒙古民族風(fēng)味的烤全羊、烤乳羊；品品蒙古族姑娘帶著歌聲為你獻(xiàn)上的美酒，那真是一種享受?！　〗鹕碁痴缑耖g所傳，東靠山、西看河，是一塊風(fēng)水寶地。相傳，漢武帝時(shí)為征服匈奴，在灣前曾沿黃河修筑城池；岳飛征戰(zhàn)賀蘭山曾在這里駐扎，楊六郎西征時(shí)也曾在這里屯兵，西藏僧人傳經(jīng)曾專門走過這里。2005年，北京雍和宮住持嘉木祥圖布丹及其弟子扎木斯仁朝格吉樂大師親臨金沙灣，為金沙灣施法誦經(jīng)。中國政協(xié)常委、民族宗教委員會(huì)副主任夏日親筆題書“金沙灣”。沙漠歷來被視為是生命的0，博大而神秘，然而當(dāng)你走進(jìn)金沙灣登上緊鎖南北的兩座沙峰時(shí)，憑眺金沙灣龍虎奪珠的壯觀景象，則覺一番別開生面的神韻奇境展現(xiàn)在你眼前。金沙灣夏天的夜晚是令人十分愜意的，你如果能在此度過一個(gè)良宵，將會(huì)使你終生難忘。涼風(fēng)習(xí)習(xí)，星羅棋布的沙山燈火與天上的星光連成一體，處處散發(fā)著生命燦爛的氣息。移動(dòng)帳篷里情侶相伴，幽靜的沙海中夫妻徜徉，幼童能毫無顧忌地戲耍，天上的星星為人們幸福地微笑。夜幕下的金沙灣將你帶進(jìn)美妙無比的境地，蒙古圣主的神靈會(huì)保佑你幸福安康。

桌子山巖畫群為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　∽雷由綆r畫位于烏海市城東，主峰海拔高度2149.4米。山脈主體呈南北走向，長約75公里，東與內(nèi)蒙古鄂爾多斯高原接壤，西距穿越市區(qū)的黃河約2公里。桌子山山勢(shì)雄偉，峰巒迭起，巍峨壯觀，因其主峰山頂較平坦，遠(yuǎn)眺貌似桌子狀，故得此名?！　≡谧雷由矫}諸多山溝的懸崖峭壁和溝畔石灰?guī)r磐石上，殘存著無數(shù)古代巖畫的遺跡，稱為"桌子山巖畫"。桌子山巖畫總面積有16000多平方米，1973年由烏海市牧民在放牧?xí)r發(fā)現(xiàn)的，巖畫內(nèi)容多為太陽神等人面像、動(dòng)物圖形、狩獵圖、符號(hào)等，每幅巖畫單獨(dú)成畫，神態(tài)各異，是國內(nèi)罕見的出土巖畫。桌子山巖畫創(chuàng)作于新石器時(shí)代，每幅畫都是刻磨而成，是我國北方游牧民族的歷史文化遺跡。特別是人面像巖畫是中國和世界人面像巖畫之精華，反映人類童年時(shí)代豐富的想像力和對(duì)生活的美好愿望。　　巖畫被稱為是人類最早的畫布，世界上人面形巖畫最集中的地區(qū)就是烏海市的桌子山巖畫，烏海市正在逐步加大力度保護(hù)這一珍貴遺產(chǎn)。這里已經(jīng)先后發(fā)現(xiàn)了多處巖畫：召燒溝巖畫、苦菜溝巖畫、后摩爾溝巖畫、蘇白溝巖畫等。從巖畫的內(nèi)容看，多為人面像、動(dòng)物、狩獵類圖形，其中已經(jīng)被建成博物館加以保護(hù)的召燒溝巖畫還是一處神奇的祭祀巖畫組?！　〕贌郎蠋r畫外，目前其它巖畫皆為自然狀態(tài)，不收門票，文物局偶爾予以勘查保護(hù)。從烏海市前往各處巖畫點(diǎn)皆不遠(yuǎn)，可以打車前往，但其他巖畫目前未開放旅游參觀，也很難找到，游客請(qǐng)勿貿(mào)然前往。門票·開放時(shí)間　　召燒溝巖畫門票：15元。交　　通　　召燒溝巖畫：位于烏海市區(qū)東南15公里處的召燒溝西口南坡上，市內(nèi)有專線車可達(dá)?！　】嗖藴蠋r畫：位于市區(qū)東北10公里處（至烏海市煤礦簡(jiǎn)易公路附近），距離烏海市煤礦南1公里路旁苦菜溝內(nèi)的峭壁上。從溝口開始，集中分布在南部白云巖石壁，北壁較少?！　∶珷枩蠋r畫：位于市區(qū)東北12公里處的烏蘭布和煤礦東南1公里的毛爾溝口的懸崖峭壁上，巖畫集中分布在南部峭壁，為刻制巖畫?！　√K白音溝巖畫：位于市區(qū)東10公里、烏海市煤礦東南5公里的蘇白音溝西北口北部峭壁上，溝為東西走向，是通往鄂爾多斯高原的交通要道，巖畫鑿刻在距離溝底約15米底崖壁上，畫面淺黃，站在溝底看得非常清楚?！　√K白音后溝巖畫：位于市區(qū)東6公里的蘇白音后溝西口北部崖壁上，由于采石者的破壞，現(xiàn)已所剩無幾?！　∪竷簻蠋r畫：位于烏海市南區(qū)境內(nèi)公烏素露天礦西南2公里、海勃灣發(fā)電廠東南4公里的雀兒溝內(nèi)的山丘峭壁砂巖上。 　　 雀兒溝巖畫召燒溝巖畫苦菜溝巖畫蘇白音溝巖畫毛爾溝巖畫蘇白音后溝巖畫

　　位于烏海市海南區(qū)境內(nèi)公烏素露天礦西南2公里，海勃灣發(fā)電廠東南4公里的雀兒溝內(nèi)的山丘峭壁砂巖上。畫面內(nèi)容為人體圖形、動(dòng)物圖形等。動(dòng)物圖1為2個(gè)動(dòng)物個(gè)體，頭部相對(duì)，相交處上部有一大圓圈，三層圓中間一點(diǎn)，造型十分優(yōu)美，筆者認(rèn)為，這幅巖畫具有生殖崇拜之內(nèi)涵，表示動(dòng)物的繁衍意識(shí)。動(dòng)物圖2為磨刻在一獨(dú)立巨石上，其畫面表現(xiàn)有羊、馬、犬等，并似有車輛巖畫的痕跡。該巖畫磨刻痕跡雖淺，但看得卻十分清晰。動(dòng)物、人形圖表示幾個(gè)動(dòng)物個(gè)體與一人體，人體雙腿橫向分開，從膝關(guān)節(jié)處向上彎曲，似為男性。

　　黃河灘島是分散在黃河河道的灘涂和島嶼。黃河流經(jīng)烏海75.5公里，這一區(qū)段既有北國的雄渾，又有南國的旖旎，沿途散落著十多個(gè)大大小小的島嶼和夾心灘，猶如黃河錦帶上點(diǎn)綴著的粒粒翡翠。島灘上綠草如茵，樹木參天，自然風(fēng)景十分秀麗。　　下游黃河流向河套平原，兩傍烏蘭布和沙漠。河西建有大漠風(fēng)景區(qū)旅游點(diǎn)，有游船可通，游人在此可滑沙、游泳、騎駱駝。黃河灘島景區(qū)的主要景點(diǎn)有——　　大中灘：四面環(huán)水，現(xiàn)已部分開發(fā)，栽植了大量的花樹、果樹以及風(fēng)景樹，每當(dāng)春夏時(shí)節(jié)，繁花似錦，整個(gè)島與仿佛變成了花的海洋?！　±钊A灘：島上樹木成林，花草茂密，綠樹環(huán)抱，葦草連片，一派自然風(fēng)貌。自然風(fēng)景奇佳。在不久的將來，一個(gè)多功能、綜合性的游樂區(qū)即將變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)?！　∥逍春鷹顛u）：由5個(gè)小島組成，總面積約1500畝，四面環(huán)水，樹木蔥蘢、花草叢生，風(fēng)景宜人，尤以灘上高大茂密的胡楊樹盛名。島上現(xiàn)已初步建起了各種古式、現(xiàn)代式和具有民族特色的旅游設(shè)施多處，還有十多條游船，可以滿足游客觀光、食宿、休閑等需求。交　　通　　烏海市海勃灣區(qū)下海勃灣鎮(zhèn)黃河岸邊有大禹碼頭，距城區(qū)僅2公里。由碼頭乘船不到半小時(shí)就能到達(dá)景區(qū)。大船可乘坐二三十人，費(fèi)用一船100元/小時(shí)，小船16人，80元/小時(shí)。另外，火車站西面也有一個(gè)渡口，不過都是小木船，價(jià)格上會(huì)比大船便宜。 　　

　　烏海市植物園位于市區(qū)北部，被評(píng)為2A級(jí)旅游景區(qū)，前身是烏海市園林處育林苗圃。是一處集育林、觀賞、休閑、娛樂為一體的開放式城市園林。目前園容園貌初具規(guī)模，年接待游客30萬人次?！　≈参飯@園內(nèi)道路暢通，全園硬化面積3.8公頃;入口4個(gè)有西門、南門、東門、北門2010年建設(shè)。已建成小龍湖游樂區(qū)、凝園、 花卉區(qū)、桑園、雙亭園、針葉林觀賞區(qū)、闊葉林觀賞區(qū)。景隨步移，在觀賞線路上配置了百米長廊、峰火臺(tái)、(它仿古而建，我市明代殘留的烽火臺(tái)立于城南20公里處的黃河岸邊) 灘流、水榭、亭、花架、雕塑、棧道、 噴泉、張拉膜等園林小品。植物園的建設(shè)既實(shí)現(xiàn)了育苗、造林、科研和推廣利用功能，又完善了作為開放式園林供游人觀賞、游玩、娛樂、休閑的功能，按照以植物景觀為主，融入多種自然園林景觀。植物園在發(fā)揮現(xiàn)有育林、科研功能的基礎(chǔ)上按照以植物景觀為主，融入多種自然式園林景觀的建設(shè)思路，建成針葉林觀賞區(qū)、闊葉林觀賞區(qū)、花卉觀賞區(qū)、沙生植物區(qū)、小龍湖游樂區(qū)、沙柳島景區(qū)、凝園、童趣園、綠海茶園、綠園食府、蒙古大營共11個(gè)景區(qū)和藝術(shù)門樓、百米長廊、烽火臺(tái)、灘流、瀑布、湖心亭等多處景點(diǎn)?！　鹾Ｊ兄参飯@已經(jīng)成為烏海市廣大市面上民晨練、休閑的好去處?，F(xiàn)在，烏海市北郊生態(tài)林區(qū)和植物園成了阻擋風(fēng)沙的一道綠色屏障，也是提升該市空氣質(zhì)量的凈化器。

　　鄂爾多斯大草原距內(nèi)蒙古烏海市區(qū)50多公里的桌子山東麓是碧野茫茫的鄂爾多斯大草原，在這里既可以欣賞到內(nèi)蒙古草原的綺麗風(fēng)光，也可以到牧民家中領(lǐng)略鄂爾多斯蒙古民族的風(fēng)情，還可以看到現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的壯景。鄂爾多斯大草原美麗風(fēng)光，可以讓你領(lǐng)略到鄂爾多斯蒙古民族的風(fēng)情，還可以看到現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的壯景。　　鄂爾多斯大草原屬半荒漠草原，響沙灣是游人滑沙、乘駱駝?dòng)紊衬暮玫胤?。這里以一代天驕成吉思汗陵墓而馳名。鄂爾多斯歌舞者衣著裝飾華麗，這里的祭祀活動(dòng)禮儀隆重，元代宮廷“詐馬宴”非常獨(dú)特?！疤焐n蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”就是鄂爾多斯大草原的真實(shí)寫照！草原兩旁峰巒疊嶂，風(fēng)光無盡。進(jìn)入大草原會(huì)讓人感覺到自己已經(jīng)和大草原融成一體，那綠茵如毯的大地配上雪白的羊群和星星朵朵的蒙古包，襯托在藍(lán)天白云下，宛如一幅天地壯闊的風(fēng)景畫。草原的遼闊讓人感覺到它那粗獷寬宏的氣勢(shì)，微微起伏的丘陵像萬頃波濤中緩緩舒展的錦緞，羊兒低頭啃著草，馬兒輕輕地甩著尾巴，一副悠然自在的樣子。　　鄂爾多斯草原以其寬闊的胸懷、一望無際的自然屬性和藍(lán)天。綠草、白云、羊群的優(yōu)美意境吸引了無數(shù)中外游客。天時(shí)的特色加上人性的管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使鄂爾多斯的發(fā)展象翱翔的雄鷹、騰飛的駿馬！美麗的鄂爾多斯草原永遠(yuǎn)張開熱情豪放的臂膀歡迎來自五湖四海的朋友！

烏海湖生態(tài)旅游區(qū)為國家水利風(fēng)景區(qū)?！　鹾：鷳B(tài)旅游區(qū)是黃河海勃灣水利樞紐工程建成后形成的118平方公里的舒緩水面及環(huán)湖區(qū)域，橫貫烏海市南北，涵蓋烏蘭布和沙漠、烏蘭淖爾湖、烏海湖、胡楊島、兔島等風(fēng)景區(qū)。與甘德爾山生態(tài)文明景區(qū)遙相呼應(yīng)，共同呈現(xiàn)出一片水沙相應(yīng)，山水相連的壯觀景象。生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)群山錯(cuò)落，河湖密布，自然資源豐富，在黃河兩岸形成了集湖泊、島嶼、沙漠、濕地為一體的獨(dú)具特色的自然景觀。這里藍(lán)天白云、飛鳥游魚、碧水金沙、蘆蕩水漾，展現(xiàn)出一幅融江南水鄉(xiāng)之秀色與塞北大漠之雄渾為一體的瑰麗畫卷?！　榇蛟煲渣S河文化為脈絡(luò)，以巨大空間優(yōu)勢(shì)和景觀優(yōu)勢(shì)為依托的內(nèi)蒙古西部高端生態(tài)休閑度假旅游區(qū)，實(shí)現(xiàn)游在烏海湖、文在烏海湖、商在烏海湖、樂在烏海湖、居在烏海湖的目標(biāo)，景區(qū)將建設(shè)烏海最高端的旅游、文化、商務(wù)、會(huì)展、娛樂、地產(chǎn)、濱水休閑度假等配套服務(wù)設(shè)施。開發(fā)以水上娛樂、運(yùn)動(dòng)、演出、休閑為主的主題公園，開展漂流、水上摩托、帆船、深湖潛水等水上娛樂活動(dòng)。將黃河之景融入現(xiàn)代之城，實(shí)現(xiàn)人與自然的共榮共生，形成城在水上，河在城中的景觀，使烏海真正成為黃河金腰帶上的明珠。　　大河潮涌天地闊，風(fēng)勁長空丹霞舒。奔騰的黃河，流淌著烏海兒女的壯志情，靜靜的烏海湖，承載著烏海綠色新城的宜居夢(mèng)?！　?/p>

烏海龍游灣國家濕地公園為國家級(jí)濕地公園?！　?nèi)蒙古烏海龍游灣國家濕地公園位于海勃灣區(qū)西北角，東臨桌子山，西靠黃河，因黃河水側(cè)滲形成。另外，千里溝、摩爾溝等季節(jié)性溝谷水系由東向西匯入，也為龍游灣濕地提供了充沛水源。濕地被形象地稱為“地球之腎”，尤其在西北干旱區(qū)是極為稀有的資源。龍游灣濕地不僅在阻擋烏蘭布和沙漠風(fēng)沙侵襲、維護(hù)黃河流域中上游生態(tài)安全、凈化水質(zhì)等方面發(fā)揮著重要作用，而且也是全球候鳥遷徙東亞至澳大利亞線和我國候鳥遷徙青海湖至三江濕地線重要的“中轉(zhuǎn)站”。因此，對(duì)龍游灣濕地進(jìn)行保護(hù)意義重大。

　　此為山地緩坡巖畫，該處巖畫位于烏海市市區(qū)東南15公里處的召燒溝西口南坡上，屬桌子山——賀蘭山皺褶帶，是賀蘭山北部的余脈。這里植被稀疏，一片荒涼景象。其地質(zhì)構(gòu)造為奧陶紀(jì)灰色石灰?guī)r，也有少數(shù)屬寒武紀(jì)頁巖和泥質(zhì)頁巖，石灰?guī)r的硬度為7度。這是一處新石器時(shí)代北方游牧民族的文化遺跡?！　?986年5月，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府將這處巖畫公布為自治區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這處巖畫磨刻在約為30度的緩坡上，巖畫集中磨刻在約650平方米的石灰?guī)r磐石上，被雨水沖刷形成的小溝割裂為三部分，零星巖畫分布在約400×400米的范圍內(nèi)。 　　 桌子山巖畫群雀兒溝巖畫苦菜溝巖畫蘇白音溝巖畫毛爾溝巖畫蘇白音后溝巖畫

　　位于市區(qū)北部10公里處(市區(qū)至烏海市煤礦簡(jiǎn)易公路附近),距烏海市煤礦南1公里路旁苦菜溝內(nèi)的峭壁上?！　r畫分布從溝口開始，集中分布在南部白云巖峭壁上，北部峭壁有少量巖畫分布。　　從運(yùn)煤專線摩爾溝收費(fèi)站向北沿著一條水泥運(yùn)煤通道向東北方向行駛，在摩爾溝大礦轉(zhuǎn)向南行駛約2公里路東就是苦菜溝巖畫?！　资昵翱嗖藴嫌幸粭l瀑布，高約7、8米寬約2米，瀑布四季不斷。從十年前由于周圍環(huán)境的惡化，加上煤礦的開采瀑布開始逐漸斷流，現(xiàn)如今只瀑布已經(jīng)完全斷流?！　∵@塊大石頭上的巖畫從痕跡上看應(yīng)該是后人最近鑿上去的，由于人們文物保護(hù)意識(shí)的淡薄，前幾年苦菜溝巖畫溝口還有人在開采石頭?，F(xiàn)在雖然立了石碑，拉起了鐵絲網(wǎng)，但是仍然擋不住人們的破壞。很多巖畫已經(jīng)被人用化學(xué)藥水拓印的不像樣子了?！　∈畮啄昵斑@里的巖畫保護(hù)的還是比較好的，基本上沒有人為地破壞，隨著這幾年煤礦的開發(fā)，越來越多的人到這里，有很多人用化學(xué)藥水將巖畫從石壁上拓印下來，這無疑是對(duì)巖畫的致命破壞?！　∽雷由綆r畫群雀兒溝巖畫召燒溝巖畫蘇白音溝巖畫毛爾溝巖畫蘇白音后溝巖畫

　　位于市區(qū)東10公里處，烏海市煤礦東南5公里的蘇白音溝西口北部峭壁上。蘇白音溝為東西走向，長約10公里，寬約400米，是通往伊盟鄂爾多斯草原阿爾巴斯蘇木的交通要道，來往車輛行人甚多。巖畫鑿刻在距溝底約5米的北部崖壁上，畫面呈淺黃色，站在溝底看得十分清楚。此處巖畫只有3組圖形，但卻十分生動(dòng)。

　　毛爾溝巖畫位于內(nèi)蒙古烏海市區(qū)東北12公里處的烏蘭布和煤礦東南1公里的毛爾溝口的懸崖峭壁上，巖畫集中分布在南部峭壁上。　　毛爾溝系桌子山脈大峽谷之一，這里的巖畫也表現(xiàn)出濃厚的原始宗教色彩，為古代游牧民族的祭祀之地。 　　 桌子山巖畫群雀兒溝巖畫召燒溝巖畫苦菜溝巖畫蘇白音溝巖畫蘇白音后溝巖畫

　　蘇白音后溝巖畫分布于距烏海市區(qū)東６公里的蘇白音后溝西口北部崖壁上，巖畫內(nèi)容多為動(dòng)物，有犬、羊、大角鹿等，且有場(chǎng)面宏偉之狩錯(cuò)圖。該處巖畫因遭采石者坡壞，現(xiàn)所剩無幾。

滿巴拉僧廟為文化旅游景點(diǎn)?！　M巴拉僧廟，位于拉僧廟鎮(zhèn)所在地，始建于乾隆五十五年（1790年）間，由第一代貝勒東日布斯仁捐贈(zèng)，第一世夏仲（-）貢期格阿日布吉主持興建，已有215年歷史。廟建成后，以研究醫(yī)中教義培養(yǎng)醫(yī)務(wù)人才為目的，學(xué)僧們　　進(jìn)廟后，經(jīng)義雙修。該廟恢復(fù)后，有大雄寶殿藥師供塔、0殿、溶洞等，現(xiàn)已開發(fā)為旅游景點(diǎn)?！　M巴拉，藏語，意即“醫(yī)方明經(jīng)院”。滿巴拉僧廟，是一個(gè)專門研究醫(yī)學(xué)宗教的場(chǎng)所，這里的僧人先學(xué)經(jīng)后學(xué)醫(yī)（蒙醫(yī)），醫(yī)經(jīng)雙修，以求在醫(yī)學(xué)方面達(dá)到較高的造詣。據(jù)稱，這里曾研究出幾十種蒙藥秘方。 　　

　　烏海市地處黃河上游中段，西接賀蘭山和烏蘭布和沙漠，東依桌子山脈。黃河穿市而過，在烏海境內(nèi)流程可達(dá)105公里。特殊的地形構(gòu)造給烏海的藏石者們提供了豐富的美石資源。烏海的奇石大體可分為黃河卵石、古生物化石，戈壁風(fēng)棱石三種。烏海的黃河卵石集中分布在沿河兩岸，以天生麗島胡楊島一帶的河灘最豐，石形圓潤，圖案生動(dòng)，色彩絢麗，唯一不足的是石質(zhì)與蘭州黃河石相比，略顯粗糙?！　鹾５墓派锘挚煞譃槟净蛣?dòng)物化石兩種，多出自河?xùn)|的桌子山、河西的五虎山的山間溝壑之中，尤其木化石量大、質(zhì)優(yōu)，時(shí)見奇品。最長的一根木化石長達(dá)36米，堪稱全國之最。戈壁風(fēng)棱石是最受烏海藏石家鐘愛的石種，藏石幾百、逾千者多達(dá)數(shù)十人，大有蔚然成風(fēng)之勢(shì)。每逢節(jié)假日，常有石友結(jié)伴過黃河、越賀蘭，深入阿拉善境內(nèi)尋覓風(fēng)棱石。風(fēng)棱石質(zhì)地細(xì)膩、堅(jiān)韌光滑、造型生動(dòng)、畫面奇特，使其在眾多的美石中獨(dú)領(lǐng)-。黃河卵石、生物化石、戈壁風(fēng)棱石共同構(gòu)成了烏海的一道亮麗風(fēng)景，一個(gè)妙趣橫生、天人合一的奇絕世界。 　　

　　內(nèi)蒙古烏海市人民公園綠化面積5.6萬平方米，栽植各類樹木6546株；南河槽城區(qū)防護(hù)林地完成綠化面積21萬平方米，移植檜柏、臭椿、楊樹等1000多株。是人們休閑娛樂踏青的絕佳之地。

　　肉蓯蓉屬列當(dāng)科瀕危種，別名大蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞（蒙語）。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對(duì)土壤、水分要求不高，是一項(xiàng)較有前景的產(chǎn)業(yè)。分布于內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是歷代補(bǔ)腎壯陽類處方中使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一。 　　肉蓯蓉的功效： 　　肉蓯蓉含有豐富的生物堿、結(jié)晶性的中性物質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等成分。 　　1、 能補(bǔ)腎陽、益精血，能抑制“陽虛”癥狀的出現(xiàn)，防止體重減輕。 　　2、 可有效地預(yù)防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)不孕等疾病。 　　肉蓯蓉的營養(yǎng)價(jià)值很高，主要用于陽痿早泄調(diào)理上面，目前野生肉蓯蓉基本上在市面已找不到，絕大多數(shù)為人工栽培，素有沙漠人參之稱的肉蓯蓉在內(nèi)蒙古阿拉善盟有著大量的存儲(chǔ)，能夠買到正八景的內(nèi)蒙古肉蓯蓉已經(jīng)是難能可貴的了！ 　　內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟、烏海市、巴彥淖爾市、鄂爾多斯市共4個(gè)盟市現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府關(guān)于界定內(nèi)蒙古肉蓯蓉申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，內(nèi)政字〔2014〕28號(hào) 　　內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)：DB15/T599-2013《內(nèi)蒙古肉蓯蓉種植技術(shù)規(guī)程》 　　

　　烏海市種植葡萄始于20世紀(jì)60年代，當(dāng)時(shí)主要引進(jìn)了無核白、龍眼等若干品種進(jìn)行試驗(yàn)，引種成功后陸續(xù)建立了一批生產(chǎn)園并在庭院中同步發(fā)展。目前，全市葡萄種植面積2100多公頃，引入優(yōu)良品種100多個(gè)。市委、市政府制定了有機(jī)葡萄生產(chǎn)基地建設(shè)的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)，加大政策引導(dǎo)扶持力度，大力扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展，針對(duì)溫室建設(shè)、育苗、生產(chǎn)種植、釀酒葡萄收購價(jià)格、貸款貼息等制定了一系列資金補(bǔ)貼政策。確立了2020年建成葡萄種植基地10萬畝，建成酒莊（堡）、家庭酒莊、葡萄莊園100家。同時(shí)葡萄加工業(yè)大力發(fā)展，內(nèi)蒙古漢森酒業(yè)集團(tuán)有限公司，致力于打造中國葡萄酒的民族品牌。中國馳名商標(biāo)漢森干紅葡萄酒，享譽(yù)國內(nèi)外。漢森葡萄酒多次榮獲國內(nèi)外博覽會(huì)金獎(jiǎng)，漢森上榜中國最具品牌價(jià)值500強(qiáng)。 　　地域范圍 　　烏海市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西南部，地處黃河流域。東接鄂爾多斯高原，與鄂托克旗毗鄰；西靠賀蘭山的余脈—五虎山，與阿拉善盟的阿拉善左旗接壤；北起烏蘭布和沙漠的東南邊緣，與巴彥淖爾市的磴口、鄂爾多斯市的鄂托克旗交界；南至寧夏回族自治區(qū)的銀川平原，與石咀山市隔河相望。轄區(qū)共3個(gè)建制鎮(zhèn)，3個(gè)辦事處。北緯39°15′-39°52′，東經(jīng)106°36′-107°06′。以卓資山為最高，主峰海拔2149.4米，一般山地海拔1400-1800米?？偵a(chǎn)面積2000公頃，年總產(chǎn)量18636噸。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　?。?）土壤地貌情況：黃河自寧夏石咀山市入境，縱穿烏海市，于鄂托克旗堿柜鄉(xiāng)出境，把全市分成河?xùn)|、河西兩部分。其地勢(shì)東、西高中間低；南高北低，形成南北向槽形地勢(shì)。烏海地區(qū)土壤大部分為灰漠土、棕鈣土，其中灰漠土含有機(jī)質(zhì)0.8497%，全氮0.0729%，全磷0.0655%，全鉀1.90%，堿解氮49ppm磷10ppm鉀93ppm土含有機(jī)質(zhì)0.9532%，全氮為0.0438%，全磷0.072%，全鉀1.92%，堿解氮49ppm磷8ppm鉀149ppm 　?。?）水文情況：烏海市河流均屬于黃河水系。黃河是全市農(nóng)業(yè)用水的主要供水資源。黃河在灌水期的水溫在14—22℃之間，礦化度1克/升。 　?。?）氣候情況：烏海市地處大陸深處，是顯著的大陸性氣候，日照時(shí)間長，太陽輻射強(qiáng)，晝夜溫差大，氣候干燥，風(fēng)沙大，年平均氣溫9.0—9.2℃，年平均降雨量162.4—168.5毫米，雨量主要集中在七到八月。年平均風(fēng)速3.1—4.7米/秒；年平均相對(duì)濕度只有43%；年平均日照為3047.3—3227.4小時(shí)，全年無霜期156—165天，適合北方大部分農(nóng)作物的生長，特別是對(duì)葡萄的種植極為有利。 　?。?）人文歷史情況：烏海市種植葡萄始于二十世紀(jì)六十年代，當(dāng)時(shí)主要引進(jìn)了無核白、龍眼、元白等若干品種進(jìn)行試驗(yàn)，引種成功后陸續(xù)建立了一批生產(chǎn)園并在庭院中同步發(fā)展。目前，全市葡萄種植面積2000公頃，庭院葡萄萬余株，引入優(yōu)良品種100多個(gè)，已成為內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的葡萄生產(chǎn)基地。市政府已將葡萄種植業(yè)列入了烏海市“十五”國民經(jīng)濟(jì)計(jì)劃，制定了無公害葡萄生產(chǎn)基地建設(shè)的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)了多種優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)民種植葡萄。近幾年葡萄生產(chǎn)的步伐也大大加快，種植面積由最初的13.3公頃發(fā)展到現(xiàn)在的2000公頃，主栽品種發(fā)展到無核白、森田尼、巨峰、馬奶、龍眼等10多個(gè)品種，種植葡萄的同時(shí)給果農(nóng)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，大大提高了他們的生產(chǎn)積極性，葡萄生產(chǎn)基地初具規(guī)模。 　　在中國葡萄栽培區(qū)中，烏海地區(qū)屬于第Ш區(qū)---中溫區(qū)一個(gè)獨(dú)立的栽培區(qū).被國內(nèi)葡萄學(xué)專家譽(yù)為“中國很有發(fā)展前途的葡萄栽培區(qū)”。所產(chǎn)葡萄含糖量高，酸度適中，色澤鮮艷，香氣濃郁，病蟲害少，無農(nóng)藥污染，品質(zhì)極佳，曾多次榮獲國家和自治區(qū)獎(jiǎng)。 　　生產(chǎn)技術(shù)要求 　?。?）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：土壤含鹽量不高于0.3%，以沙壤土、壤土為宜，pH值不大于8.5，地下水位高于1.0m；對(duì)滲漏較重，持水率差的礪質(zhì)土要進(jìn)行改良。 　　（2）品種選擇與特定要求: 　　適宜品種：無核白、紅地球、龍眼、玫瑰香、巨峰、森田尼等。 　　紅葡萄酒品種：赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒（美樂）、西拉等。 　　白葡萄酒品種：霞多麗、雷司令、瓊瑤漿、長相思等。 　　紅葡萄酒品種：赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒（美樂）、西拉等。 　　白葡萄酒品種：霞多麗、雷司令、瓊瑤漿、長相思等。 　?。?）生產(chǎn)過程管理：按照各品種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行修剪、施肥、灌溉和采收，嚴(yán)格按照“無公害葡萄生產(chǎn)化學(xué)農(nóng)藥限定使用的時(shí)間和用量”對(duì)癥下藥，不得隨意增減濃度和施用次數(shù)，并嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。 　?。?）產(chǎn)品收獲規(guī)定：釀酒葡萄采收時(shí)的可溶性固形物含量達(dá)到19%（手持式折光儀測(cè)量）以上。選睛天采收，果實(shí)采后及時(shí)裝車，在12小時(shí)內(nèi)運(yùn)至酒廠壓榨，以保持果實(shí)新鮮及釀造要求。 　?。?）生產(chǎn)記錄要求：葡萄生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的要求建立生產(chǎn)記錄，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；葡萄病蟲害的發(fā)生和防治情況；采收日期等，生產(chǎn)記錄保存二年。 　　產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 　　本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 　?。?）外在感官特征：無核白葡萄：果皮顏色綠黃色；紅地球葡萄：蠟質(zhì)厚，果粉勻，肉硬脆，種子深褐色，顆粒內(nèi)向一側(cè)及各果粒果蒂周圍也著色鮮紅；森田尼葡萄：淡黃綠色，果粉完整。 　　（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：無核白葡萄采收時(shí)的可溶性固形物含量達(dá)到19%以上，含酸量在0.5%左右。紅地球葡萄采收時(shí)的可溶性固形物含量用折光糖度測(cè)定糖度達(dá)18%以上。森田尼葡萄采收時(shí)的可溶性固形物含量達(dá)到17%以上。 　?。?）安全要求：烏海葡萄應(yīng)嚴(yán)格按照“烏海市無公害葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”進(jìn)行生產(chǎn)和管理，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測(cè)合格方可上市。 　　包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 　?。?）包裝：銷售的葡萄，應(yīng)按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行包裝。 　?。?）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（烏海葡萄名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 　　（3）其它：運(yùn)輸、貯藏應(yīng)符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)規(guī)定。 　　

　　圖海 　　圖海的樣子各地不同，有的是一條銀帶子，近二尺長，固定在綢緞底子上。帶子是由層層疊疊的銀花和鑲嵌在其中的大小紅珊瑚組成的，很重，毀了足能打兩只銀碗。 　　鄂爾多斯的圖海，是個(gè)銀或銅制成的扁片兒，上方下圓，都有圖案花紋，方處還嵌有珊瑚松石。上有兩環(huán)，以便掛在腰間。下有兩環(huán)，可掛另外的一條長巾。長巾長二尺，寬可一掌，用白緞或白布縫成，上面用紅線自上而下一條線訂四枚銅錢。新女婿娶親走時(shí)，胯間戴的只是這個(gè)上方下圓的銀片，沒有下面這條長巾。他給岳母叩頭后，岳母把那條長巾掛在圖海下面的環(huán)兒上，就算認(rèn)可了這門親事。 　　【注】 　　圖海一詞，蒙古民歌0現(xiàn)得很"銀子鍛打的圖海，沉甸甸壓在胯上。達(dá)爾占(人名)的姑娘若格吉德瑪，沉甸甸壓在我心上。"就是用圖海比喻的。

　　海勃灣區(qū)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部、烏海市東北部，轄6個(gè)街道（濱河、新華街、新華西街、鳳凰嶺街、海北街、卡布其）和1個(gè)鎮(zhèn)（千里山）。 　　　　團(tuán)結(jié)新村以瓜果蔬菜特色產(chǎn)業(yè)為主。近年來，團(tuán)結(jié)新村以產(chǎn)業(yè)為龍頭，積極引進(jìn)一批以種植、養(yǎng)殖、加工為主的龍頭企業(yè)進(jìn)駐團(tuán)結(jié)新村，同時(shí)大力引導(dǎo)建立合作組織，利用“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)化模式帶動(dòng)農(nóng)區(qū)居民增收致富，形成蔬菜、葡萄特色產(chǎn)業(yè)。團(tuán)結(jié)新村還大力引導(dǎo)建立合作組織，成立了瓜果蔬菜合作社、育苗合作社等帶動(dòng)能力強(qiáng)的合作組織。這些龍頭企業(yè)和合作社為農(nóng)區(qū)居民增收致富搭建起了堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)，初步建成烏海市乃至內(nèi)蒙古自治區(qū)西部精品農(nóng)業(yè)集聚區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行區(qū)和休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)。 　　

　　油鍋牛三寶 　　烏海市特色美食油鍋牛三寶，在清燉牛尾的基礎(chǔ)上，加上發(fā)制并切好的牛蹄筋片，發(fā)制改刀成菊花形的牛鞭，再加入發(fā)制好的香菇或口蘑等輔料，調(diào)上味，點(diǎn)燃酒精鍋蓋上蓋上席，由服務(wù)人員起蓋?？腿耸持醒a(bǔ)氣壯陽、提神祛寒、美容潤膚的功效。

　　河套平原憑借其得天獨(dú)厚的土壤、氣候和黃河灌溉條件，成為國內(nèi)特有的優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，由其加工而成的“河套雪花粉”因精度高、穩(wěn)定性強(qiáng)，而倍受消費(fèi)者青睞。

　　　　花邊這一民間傳統(tǒng)手工藝品，在廣饒縣已有幾百年的歷史。工藝有圓瓣、尖瓣、扣鎖、扒眼、行梗、扒絲6套針法。其品種分鑲餅、滿工、小鑲件3大類， 上百個(gè)花樣，近千個(gè)規(guī)格品種，尤以青州府花邊大套、青州府花邊滿工大套稱著。產(chǎn)品織工細(xì)膩、圖案美觀、色澤素雅、手感柔軟，被譽(yù)為“抽紗之王”。該產(chǎn)品連續(xù)12年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，暢銷美、日、意等十幾個(gè)國家。

　　　　冬棗栽培在廣饒已有上千年的歷史，但一直局限于庭院栽培。近幾年，通過優(yōu)選品種和培育嫁接，培育出了優(yōu)質(zhì)廣饒冬棗，并得以快速繁育推廣?，F(xiàn)已廣泛種植于丁莊、碼頭、西劉橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積達(dá)２萬余畝，年產(chǎn)冬棗1500萬公斤。冬棗單果重25克左右，皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富。含有19種人體必需的氨基酸和多種維生素，并含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，被譽(yù)為“果中珍品”。廣饒冬棗已于2002年注冊(cè)了“雪絨花”商標(biāo)，并通過了綠色食品認(rèn)證。

　　鼻煙壺 　　鼻煙壺造型多系扁圓、溜肩、底大、頸小的裝鼻煙的小瓶。鄂爾多斯男女老少每人都有，因?yàn)樗切卸Y的必備之物。因此鼻煙壺在牧區(qū)很發(fā)達(dá)，有瑪瑙、水晶、銀、玉、石、磁、木料多種，有內(nèi)繪花和外刻花的兩種工藝。 　　高級(jí)的鼻煙壺蓋子是銀子的，上面鑲嵌一塊珊瑚或松石大圓珠，蓋上自帶一個(gè)挖耳勺大小的勺子，可以伸進(jìn)鼻煙壺頸部的細(xì)孔里，從里面挖出鼻煙，放在指甲上，湊到鼻孔上一吸，立馬能打出噴嚏來。不過，蒙古人見面交換鼻煙壺，并不是讓對(duì)方吸自己的鼻煙。一般是與獻(xiàn)哈達(dá)同時(shí)進(jìn)行的。兩人見面以后，各掏出自己的哈達(dá)和鼻煙壺，將哈達(dá)的口(指折疊出兩片的那面)朝對(duì)方，架在自己的手腕上，右手拿著鼻煙壺。把哈達(dá)搭在對(duì)方的手腕上，用右手把鼻煙壺遞過去。 　　對(duì)方用左手把鼻煙壺接住，各放于右手上，在手心里旋轉(zhuǎn)一圈以后，又遞在對(duì)方的左手里，哈達(dá)再搭到對(duì)方的手腕上，這樣各自又把自己的鼻煙壺和哈達(dá)換了回來。有的鼻煙壺用了好幾代，價(jià)值三四匹馬。

　　內(nèi)蒙古特產(chǎn)—馬頭琴，是蒙古族人民最具代表性的樂器，是獨(dú)具一格的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。馬頭琴蒙古語稱“綽爾”。琴身木制，長約一米，有兩根弦。共鳴箱呈梯形。聲音圓潤，低回宛轉(zhuǎn)，音量較弱。相傳有一牧人懷念死去的小馬，取其腿骨為柱，頭骨為筒，尾毛為弓弦，制成二弦琴，并按小馬的模樣雕刻了一個(gè)馬頭裝在琴柄的頂部，因以得名。 郭小川 《平爐王出鋼記》詩：“牧區(qū)的人們聽說鋼花噴，蒙古包里拉起了馬頭琴。” 　　 特產(chǎn)文化：馬頭琴是中國少數(shù)民族－－蒙古族拉弦樂器，因琴桿上端雕有馬頭而得名。馬頭琴的歷史悠久，從唐宋時(shí)期拉弦樂器奚琴發(fā)展演變而來。成吉思汗時(shí)（1155—1227）已流傳民間。據(jù)《馬可波羅游記》載，12世紀(jì)韃靼人（蒙古族前身）中流行一種二弦琴，可能是其前身。明清時(shí)期用于宮廷樂隊(duì)。 　　 馬頭琴，因琴頭雕飾馬頭而得名?！肚迨犯濉份d："胡琴，刳桐為質(zhì)，二弦，龍首，方柄。槽橢而下銳，冒以革，槽外設(shè)木如簪頭似扣弦，龍首下為山口，鑿空納弦，綰以兩軸，左右各一，以木系馬尾八十一莖扎之"。可知，馬頭琴原來也有龍首。此早在《元史》卷71《禮樂志》有載："胡琴制如火不思，卷頸，龍首二弦，用弓捩之，弓之弦為馬尾。"據(jù)巖畫和有些歷史資料中顯示古代蒙古人開始把酸奶勺子加工之后蒙上牛皮，拉上兩根馬尾弦，當(dāng)樂器演奏，稱之為"勺形胡琴"。目前很多專家認(rèn)為這就是馬頭琴的前身。勺形胡琴當(dāng)時(shí)最長的也是二尺左右，共鳴箱比較小，聲音也就小多了。至今蒙古國的西部也有人把馬頭琴叫"勺形胡琴"。當(dāng)時(shí)琴頭不一定是馬頭，有人頭、骷髏、鱷魚頭、鱉甲或龍頭等，此外還有人說，這種琴的琴頭有呈猴頭或瑪特爾頭的形狀?，斕貭栃嗡讫?，面似猴，象征一種鎮(zhèn)壓邪魔的神物。據(jù)有關(guān)學(xué)者考證，馬頭琴一名大約得于十九世紀(jì)末到二十紀(jì)初，琴首是由龍頭或瑪特爾頭改為馬頭的。除此之外還有很多琴類，如：皮胡、鍬胡、四胡、奚琴、稽琴等都是當(dāng)時(shí)的流行樂器。元朝時(shí)期隨著宮廷生活的逐漸富裕宮廷內(nèi)有專門的演奏、唱歌、跳舞的人員，馬頭琴也就慢慢地成為宮廷音樂的主要內(nèi)容之一了。 　　 特產(chǎn)價(jià)值：馬頭琴是一種兩弦的弦樂器,是蒙古民族的代表性樂器，馬頭琴有梯形的琴身和雕刻成馬頭形狀的琴柄,它不僅音色純樸、渾厚、深受牧民和音樂藝術(shù)家的喜愛，其琴體又是一件造型歐特的藝術(shù)品。馬頭琴是蒙古民族的代表性樂器，不但在中國和世界樂器在家族中占有一席之地，而且也是民間藝人，牧民家中所喜歡的樂器，體現(xiàn)了蒙古民族的生產(chǎn)、生活和草原風(fēng)格。馬頭琴常常供不應(yīng)求。為蒙古族人民喜愛的樂器。

　　烏海奇石 　　內(nèi)蒙古烏海市地處黃河上游中段，西接賀蘭山和烏蘭布和沙漠，東依桌子山脈，黃河穿市而過，在烏海境內(nèi)流程達(dá)70多公里。特殊的地形結(jié)構(gòu)給烏海提供了豐富的奇石資源。 　　內(nèi)蒙古烏海市觀賞石協(xié)會(huì)現(xiàn)有會(huì)員50余名，奇石愛好者逾千人，而且隊(duì)伍正在不斷擴(kuò)大。烏海的奇石大體可分為黃河卵石、古生物化石、戈壁石等，本次參加中國觀賞石博覽會(huì)2008攜手奧運(yùn)北京精品展的主要是戈壁石，精美的小品組合和巨大海龜留給參觀者和各方藏家深刻的印象。

　　內(nèi)蒙古特產(chǎn)—蒙古餡餅，是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)小吃。距今有著悠久的歷史。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。最初的蒙古餡餅以當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)蕎麥面為皮，牛羊肉為餡，用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。 　　特產(chǎn)文化：蒙古族餡餅是一種風(fēng)味面食，據(jù)今已有三百多年的歷史。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。明末清初，餡餅面食從民間傳入王府，由干烙水烹改為用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中經(jīng)常食用的佳品。它以面稀、皮薄、餡細(xì)為特點(diǎn)，烙制后形如銅鑼，外焦里嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見里面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。用筷子破開餅皮，熱氣升騰，香味撲鼻，引發(fā)人們強(qiáng)烈食欲。 蒙族餡餅是上等地方美食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客，他們以餡餅這種面食，作為最好飯食招待來客。漢族有句俗語：“好吃不如餃子”，蒙族有句常話：“好吃不如餡餅”，看來餃子和餡餅是同等上乘佳品。 　　特產(chǎn)功效：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。另外，蔬菜也含又很多的維生素，營養(yǎng)豐富。 　　羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

　　清湯牛尾 　　內(nèi)蒙古傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。以內(nèi)蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級(jí)廚師吳明在綏遠(yuǎn)省省政府事廚時(shí)所創(chuàng)?？谖断探?，清澈見底，營養(yǎng)豐富。

　　　　以色列144西紅柿源于美洲秘魯、厄瓜多爾和玻利維亞的多汁漿果品種，富含多種維生素、無機(jī)鹽等，可以生食，主食或整果儲(chǔ)藏。其狀如櫻桃、李形、梨行、是菜中佳肴，果中珍品，可菜果兼用。

　　蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后。用煮肉湯加大米熬。正宗的肉粥味美無比。

　　連胸雞腿2個(gè)，小西紅柿5個(gè)，迷迭香4枚，百里香2枝，香葉2片，蒜頭2瓣，橄欖油4大匙，鹽、胡椒適量 　　 制作方法： 　　 1.雞肉加2小匙鹽擦勻，撒上適量胡椒，蒜頭切成片； 　　 2.雞腿放在烤盤上，加入蒜片、迷迭香、百里香、香葉，澆上橄欖油，放置20分鐘以上以腌味； 　　 3.再放上西紅柿，然后放入200℃烤箱中，烤30分鐘，途中將湯汁澆在雞腿上，重復(fù)兩次即可。