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廣西規(guī)劃館 | 廣西規(guī)劃館為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?! V西規(guī)劃館是廣西壯族自治區(qū)一項(xiàng)重大的公益性項(xiàng)目,隸屬于廣西旅游發(fā)展集團(tuán)。展館坐落在南寧市五象新區(qū)核心區(qū),規(guī)劃用地122畝,建筑面積4.6萬(wàn)平方米。展館由展示區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)、技術(shù)管理區(qū)、附屬設(shè)施區(qū)和主題廣場(chǎng)五個(gè)部分組成。主要展示廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就和未來(lái)規(guī)劃;展示廣西城鄉(xiāng)區(qū)域和專(zhuān)項(xiàng)(專(zhuān)業(yè))規(guī)劃的發(fā)展藍(lán)圖;展示城鄉(xiāng)建設(shè)和發(fā)展的重要成果?! ≌故緟^(qū)分為三層,共設(shè)有26個(gè)展廳,一層為廣西概況廳、廣西規(guī)劃廳、科普體驗(yàn)廳、友誼禮品廳及上海世博會(huì)廣西館;二層為核心模型廳、廣西14個(gè)地市展廳及廣西農(nóng)墾廳;三層為美在廣西廳、城市最佳案例展廳、世界之窗與東盟合作展廳、廣西“十二五”經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃展廳以及未來(lái)家園3D影院?! V西規(guī)劃館立足東盟、面向世界,開(kāi)展城建知識(shí)科普教育、區(qū)域合作,并具有促進(jìn)公眾參與、學(xué)術(shù)交流、愛(ài)國(guó)主義教育、招商引資和城市旅游等功能,還可提供會(huì)展、餐飲、禮儀等配套服務(wù)。廣西規(guī)劃館是目前全國(guó)最大的?。▍^(qū))級(jí)規(guī)劃館,對(duì)促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和城鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)將發(fā)揮積極的作用。 地址:廣西南寧市良慶區(qū)(五象新區(qū))宋廂路8號(hào)廣西規(guī)劃館 電話:0771-4952256 |
大王灘風(fēng)景區(qū) | 大王灘風(fēng)景區(qū)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)、國(guó)家級(jí)濕地公園?! 〈笸鯙╋L(fēng)景區(qū) 大王灘風(fēng)景區(qū)位于南寧市西南28公里,坐落在國(guó)家二級(jí)水庫(kù)——大王灘國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)內(nèi),是集休閑娛樂(lè)、水上運(yùn)動(dòng)、會(huì)議培訓(xùn)、住宿、餐飲、農(nóng)業(yè)觀光為一體的綜合娛樂(lè)場(chǎng)所,風(fēng)景區(qū)內(nèi)有三星級(jí)賓館度假村、龍珠島、花坪寨等景點(diǎn),年接待游客10萬(wàn)人次,旅游收入600多萬(wàn)元?! ∥磥?lái)的大王灘國(guó)家級(jí)濕地公園(試點(diǎn)),將形成以生態(tài)濕地保護(hù)為前提,以濕地生態(tài)景觀為主要特色,融濕地生態(tài)旅游、文化游覽、科普教育及養(yǎng)生休閑為一體的綜合性濕地公園。 |
廣西美術(shù)館 | 廣西美術(shù)館(包括“廣西美術(shù)館、廣西書(shū)法館、中國(guó)(廣西)篆刻藝術(shù)館、陽(yáng)太陽(yáng)藝術(shù)館”)是廣西壯族自治區(qū)重大公益性項(xiàng)目,由廣西旅游發(fā)展集團(tuán)有限公司投資建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理。項(xiàng)目位于廣西南寧五象新區(qū)核心區(qū)內(nèi),是以展示、交流、研究、收藏為主要功能的大型綜合性省級(jí)美術(shù)館?! V西美術(shù)館用地104畝,總建筑面積3.6萬(wàn)平方米,總投資3.41億元。主體建筑通過(guò)以幾何體為母體組合而成的建筑造型,將變化多端的美術(shù)流派包容其中。通過(guò)壯錦、銅鼓紋飾等民族圖案展示濃郁的廣西民族特色,體現(xiàn)出團(tuán)結(jié)和諧、開(kāi)放包容的特質(zhì)。場(chǎng)館一樓設(shè)有多功能廳、多媒體播放廳、貴賓接待室以及后勤服務(wù)設(shè)施等。二至四層共設(shè)展廳15個(gè),展覽面積約10000平米,展線總長(zhǎng)約17000米,其中精品展廳采用氣體滅火、恒溫恒濕展柜的技術(shù),有最嚴(yán)密的安防措施,具備國(guó)際級(jí)藏品交流、展覽功能。另設(shè)有現(xiàn)代化的藏品庫(kù)共3600平方米?! V西美術(shù)館的建成將填補(bǔ)廣西大型美術(shù)藝術(shù)作品展館的空白,成為廣西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化藝術(shù)交流新平臺(tái);成為中國(guó)面向東南亞區(qū)域性的美術(shù)藝術(shù)研究中心、收藏展示中心、學(xué)術(shù)交流中心;成為美術(shù)教育及美術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。廣西美術(shù)館的建成使用對(duì)提升城市文化品味,促進(jìn)廣西文化事業(yè)大發(fā)展大繁榮將發(fā)揮重要作用?! ¢_(kāi)館時(shí)間:每周二至周日 9:00-17:00,16:00停止入館。(周一閉館,法定節(jié)假日除外) 入館須知: 一、入館參觀免費(fèi),入館參觀者須出示本人有效證件,包括:-、護(hù)照、軍官(士兵)證、老年證或?qū)W生證?! 《?、入館參觀者嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、管制刀具等危險(xiǎn)品及寵物進(jìn)入場(chǎng)館?! ∪⒄?qǐng)自覺(jué)遵守館內(nèi)參觀秩序,服從館內(nèi)工作人員的引導(dǎo)和安排,不要觸碰畫(huà)作及其他展品?! ∷?、請(qǐng)勿吸煙、吐痰、亂扔果皮紙屑、大聲喧嘩或追逐打鬧?! ∥?、參觀過(guò)程中,請(qǐng)照顧好隨行的老人和小孩兒,以免發(fā)生意外?! ×?、請(qǐng)看管好隨行攜帶的物品,以免丟失?! ÷?lián)系方式: 團(tuán)隊(duì)參觀請(qǐng)?zhí)崆叭齻€(gè)工作日發(fā)函預(yù)約,預(yù)約函需加蓋單位公章?! ∏芭_(tái)咨詢(xún)電話:0771-2529211,傳真:0771-2529211,電子郵箱:gxmsgyx@163.com 地址:廣西壯族自治區(qū)南寧市五象新區(qū)秋月路22號(hào) 交通方式 公交:市內(nèi)搭乘48路公交車(chē)到廣西美術(shù)館(15號(hào)站點(diǎn))下車(chē)?! ∽择{: 江北方向: 可經(jīng)南寧大橋和五象大橋過(guò)江,經(jīng)五象平樂(lè)立交往南,穿過(guò)平樂(lè)隧道直行至平樂(lè)秋月路口(出隧道后第三個(gè)十字路口),右轉(zhuǎn)進(jìn)秋月路,沿道路直行約1.5公里即可到達(dá)。美術(shù)館位于道路右側(cè)?! 〗戏较颍骸 】山?jīng)由英華大橋——五象大橋行至五象平樂(lè)立交,之后指引路線同江北方向; 可沿五象大道行至五象平樂(lè)立交,之后指引路線同江北方向; 可沿玉洞大道行至玉象路交叉口,左轉(zhuǎn)進(jìn)玉象路行至秋月路交叉口,右轉(zhuǎn)進(jìn)秋月路,直行約900米調(diào)頭,沿道路往回行駛約550米即可到達(dá)位于道路右側(cè)的美術(shù)館。 |
南寧那馬竹泉島 | 竹泉島位于南寧市良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)八尺江畔,距離市中心21公里。島上的小木樓、水榭、竹排船、清澈的小溪,以及古樸的鄉(xiāng)村民居隱現(xiàn)于江邊竹林中,充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意,構(gòu)成了一幅美麗的田園風(fēng)光。更有從地層深處涌出的清泉,四季恒溫,可飲可浴。島內(nèi)可燒烤、釣魚(yú)、游泳、劃船、舉行篝火晚會(huì)和各種文娛體育活動(dòng)。在一片風(fēng)景秀麗的山光水色中,掩映著一群造型別致、風(fēng)格古樸的鄉(xiāng)間民居建筑。這里遠(yuǎn)離繁華的都市,隔斷塵囂,清靜怡神。景區(qū)內(nèi)各種生活?yuàn)蕵?lè)設(shè)施齊全,是夫妻婚紗身影,家庭休閑度假,學(xué)校團(tuán)體素質(zhì)拓展,單位組織開(kāi)班培訓(xùn)的好去處。還有賽馬場(chǎng) 射擊場(chǎng) 果菜園...讓您親身體驗(yàn)到在虛擬的QQ農(nóng)場(chǎng)上無(wú)法得到的真實(shí)滿(mǎn)足感! 不過(guò),來(lái)到竹泉島,最令人難忘的莫過(guò)于當(dāng)一回船夫。不算寬闊的湖面上停泊有七八艘篷船,船上有桌子、椅子、小床、游泳圈等,要玩多久自己說(shuō)了算,但必須得自己撐篙開(kāi)船。上得船來(lái),左劃右撐好不容易來(lái)到湖中心,品茗打牌,說(shuō)笑垂釣,愜意之極。在竹泉島還有一個(gè)充滿(mǎn)鄉(xiāng)趣的玩法,那就是劃著小竹排到河的對(duì)岸垂釣,或在樹(shù)陰下小憩,或追逐鳥(niǎo)兒的身影;聽(tīng)夠了聽(tīng)布谷鳥(niǎo)的鳴叫,在船上烤幾個(gè)雞翅和幾串牛肉,喝幾瓶啤酒,熱鬧溫馨;你可以挽褲赤腳在淺灘江水中走動(dòng),摸螺捉蝦,享受鵝卵石和細(xì)沙按摩腳底的愜意;你還可以到岸田里采摘西瓜、覓野菜,盡享受田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村野趣?! ?青山環(huán)抱,一彎江景,河溪兩岸竹林挺拔,綿延不斷,青山滴翠,田園飄香,水庫(kù)順流而下的水與連片成群的竹林相得益彰,低頭賞水,那潺潺流水清澈見(jiàn)底讓人清爽無(wú)比;舉目遠(yuǎn)眺,江邊周?chē)G樹(shù)掩映,各式小亭小木屋隱匿幽靜;微風(fēng)拂過(guò),竹林婆娑輕舞;水牛在河岸邊悠閑地啃青草,村民在田地間辛勤的勞作。這一情一景,一山一水,讓人有進(jìn)入世外桃源的感覺(jué)…… 有人說(shuō)得好:竹泉風(fēng)光看不盡,要訪仙境此中尋;愿將此身留島內(nèi),不羨都市慕漁村。竹泉島以東方審美視角,注重與自然的融合,運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)建筑元素,在綠樹(shù)紅花間構(gòu)建一棟棟排列有序、造型別致、風(fēng)格古樸的小木屋(30棟),構(gòu)筑出怡人的居住環(huán)境。島內(nèi)生活?yuàn)蕵?lè)設(shè)施齊全、可燒烤、釣魚(yú)、游泳、劃船、種菜摘菜、體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè),瓜果魚(yú)肉均為自種自養(yǎng),農(nóng)家原汁原味原生態(tài),游客可品嘗泉水田螺、泉水土雞、八尺江河鮮等風(fēng)味,是休閑度假的好去處。 |
南寧市五象湖公園 | 南寧市五象湖公園于2013年8月31日建成開(kāi)放,為第三屆廣西園林園藝博覽會(huì)會(huì)址,是市民游客休憩游覽、園林行業(yè)交流學(xué)習(xí)、花卉園林文化展示、園林科普教育的綜合性城市公園。公園位于五象嶺之南麓,東臨平樂(lè)大道,西起玉象路,北靠秋月路,南至鳳凰路,玉洞大道貫穿其中,其內(nèi)湖泊依托良慶河道,由“碧象、玉象、金象、銀象、桂象”五個(gè)湖泊首尾相連而成。公園一期占地面積約122公頃,其中水域面積58公頃,陸域面積64公頃,綠地率達(dá)90%。園區(qū)建設(shè)以“突出水的文章、豐富綠的色彩、高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃”為設(shè)計(jì)理念,共分東入口景觀大道、城市展園等六個(gè)功能區(qū),設(shè)置了五象塔、七座景觀橋等標(biāo)志性建筑物和“塔影煙嵐”、“黃石飛瀑”、“歡樂(lè)五象”等十八個(gè)主要景點(diǎn),充分展示人文與自然、城市與生態(tài)和諧共生可持續(xù)發(fā)展的新理念、新創(chuàng)意,彰顯南寧“中國(guó)綠城”、“中國(guó)水城”的魅力,讓人們?cè)谟螆@中親近自然、品味綠色、觀賞園藝精品,博覽八桂綠韻。 |
南寧鳳凰湖 | 鳳凰湖原名大王灘水庫(kù),位于南寧市邕寧縣那馬鄉(xiāng)蓮花村境內(nèi),是南寧市最大的人工湖泊。是一個(gè)將風(fēng)光和山水、情意和歡樂(lè)融合而成的好去處。 鳳凰湖原是一處水流湍急的河灘,古代曾在這里建有大王廟,因此俗稱(chēng)大王灘。1958年-時(shí)期,政府組織人民在這里興建水庫(kù),將水?dāng)r在鳳凰山下,蓄水量達(dá)五億四千萬(wàn)立方米,可灌溉20多萬(wàn)畝農(nóng)田,養(yǎng)殖大量鮮魚(yú),不但變害為寶,還由于美麗的水光山色,成了一處旅游風(fēng)景區(qū),人們以“鳳凰湖”稱(chēng)之?! ▲P凰湖由外湖、里湖和數(shù)不清的汊湖組成,南北長(zhǎng)8公里,東西寬9公里,面積約為2460萬(wàn)平方米?! ▲P凰湖由外湖、里湖和數(shù)不清的汊湖組成,南北長(zhǎng)8公里,東西寬9公里,面積約為2460萬(wàn)平方米。到鳳凰湖游覽,一是游艇游湖,坐在艇上一面吹著習(xí)習(xí)涼風(fēng),一面欣賞湖光山色,甚為愜意;一是到湖中劃定的游泳區(qū)游泳,那寬闊的水面任人自由伸展,那種感覺(jué)是人工游泳池所不能比擬的。 鳳凰湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)還建有園林別墅式的度假村,人們都喜歡到這里開(kāi)各種團(tuán)體會(huì)議或歡度周末。鳳凰湖距南寧30多公里,驅(qū)車(chē)半個(gè)多小時(shí)即可到達(dá),可當(dāng)天來(lái)回,亦可小住一晚。 地址:南寧市邕寧縣那馬鄉(xiāng)蓮花村 類(lèi)型:湖泊 游玩時(shí)間:建議3小時(shí) 開(kāi)放時(shí)間: 全天開(kāi)放 門(mén)票信息: 免費(fèi)開(kāi)放。 |
蘇鐵園 | 蘇鐵園位于青秀山鳳凰嶺西麓的西坡,海拔175-210米,于是1998年11月初步建成開(kāi)放,面積50余畝,蘇鐵,俗稱(chēng)“鐵樹(shù)”,屬珍稀瀕危裸子植物,是一個(gè)古老的植物類(lèi)群,在植物進(jìn)化過(guò)程中扮演了重要的角色,僅少量物種奇跡般地存活至今,故有“活化石”之稱(chēng),蘇鐵雌雄異株,每年的5-7月份,蘇鐵開(kāi)出奇特的雄花及雌花深深地吸引了眾多游客,此外蘇鐵生長(zhǎng)慢,但壽命很長(zhǎng),有的可生長(zhǎng)1000多年,青秀山蘇鐵園內(nèi)有一株巨大的鐵樹(shù),是青秀山蘇鐵園目前最古老的一株蘇鐵,樹(shù)齡1300多年,被廣大中外游人譽(yù)為“千年蘇鐵”,堪稱(chēng)稀世之寶,目前青秀山蘇鐵園已收集蘇鐵種類(lèi)28種,形成了全國(guó)最大的篦齒蘇鐵、石山蘇鐵、德保蘇鐵和叉葉蘇鐵的遷地保護(hù)種群,實(shí)現(xiàn)了蘇鐵保護(hù)與園林造景的完美結(jié)合,是國(guó)內(nèi)外知名的蘇鐵專(zhuān)類(lèi)園。 |
南寧市五象嶺森林公園 | 南寧市五象嶺森林公園成立于2008年8月。它位于南寧市五象新區(qū)核心區(qū),東至平樂(lè)大道,南至玉洞大道,西至銀海大道,北至建設(shè)路、五象大道,與青秀山風(fēng)景區(qū)隔江相望,規(guī)劃范圍內(nèi)為12693畝,實(shí)際用地面積12027畝,是五象新區(qū)配套建設(shè)的重要組成部分及重要的生態(tài)功能區(qū),是南寧市生態(tài)環(huán)境與旅游休閑娛樂(lè)活動(dòng)的主要場(chǎng)所之一?! 」珗@園區(qū)分為五個(gè)區(qū)域,從西到東分別是第一五象嶺、第二五象嶺、第三五象嶺、第四五象嶺、第五五象嶺,海拔高度分別為為212.4米、228.7米、221.4米、215.1米和219.5米, 園區(qū)森林覆蓋率達(dá)到73%,綠化率達(dá)75.6%。公園的規(guī)劃建設(shè)目標(biāo)是打造成為和諧、自然、生態(tài)的城市“綠肺”。 |
鎮(zhèn)南關(guān)起義遺址 | 鎮(zhèn)南關(guān)起義遺址為文化旅游景點(diǎn)。 鎮(zhèn)南關(guān)起義遺址位于友誼關(guān)右側(cè)右輔山,炮臺(tái)是清邊防提督蘇元春于1887-1892年修建,分鎮(zhèn)南、鎮(zhèn)中、鎮(zhèn)北三臺(tái),磚石砌筑,內(nèi)為拱頂容洞,分上中下三層和前后廳、庫(kù)房、通道等,炮臺(tái)安裝德國(guó)伯魯克大炮7門(mén),二炮臺(tái)互為犄角,海拔590米,四面陡壁,居高臨下,形勢(shì)雄偉,鎮(zhèn)中臺(tái)立有修臺(tái)碑記,1907年12月孫中山派黃明堂、關(guān)仁甫到鎮(zhèn)南關(guān)策劃起義,聯(lián)絡(luò)清軍做內(nèi)應(yīng),占領(lǐng)右輔山二炮臺(tái),孫中山和黃興從越南河內(nèi)親臨炮臺(tái)指揮,清軍陸榮廷率4000多人向右輔山反撲,起義軍扼守炮臺(tái)奮戰(zhàn)七晝夜,斃傷清兵200余人,終因眾富懸殊,彈盡糧絕,被逼撤退。 |
中山路美食街 | 中山路美食街是南寧傳統(tǒng)的美食一條街,云集南寧各老字號(hào)餐館、飲食店。匯集南寧人最?lèi)?ài)吃的老友粉、八珍粉、粉餃、鴨紅、海鮮燒烤、酸品、甜品等傳統(tǒng)美食。每晚10點(diǎn)后,美食街上燈火通明、熱鬧非常,成為南寧一道獨(dú)特的風(fēng)景線。 |
大沙田三疊石 | 大沙田三疊石 在邕江的南岸大沙田內(nèi)有一個(gè)奇特的景觀——3塊巨大的巖石疊立在一起,就像小塔一般屹立著,這就是南寧的一大自然奇景——三疊石。只見(jiàn)3塊巨巖層壘而立,毫無(wú)憑依,直插天穹。這一凝山川之靈氣的大自然神工鬼斧之作,抱樸守拙,形神敦厚但不乏靈動(dòng)?! ≡S多年以來(lái),人們對(duì)這3塊巨石神秘莫測(cè)的來(lái)歷眾口不一,3塊巨石并非完全緊貼,巨石之間的縫隙還清晰地透出一指寬的光線。這3塊巨石的壘疊是人為,還是神造? 美麗傳說(shuō)代代傳 偶遇家住三疊石路的黃老伯,他正在三疊石所在的山坡腳下澆灌蔬菜,經(jīng)攀談,他向記者道出了一個(gè)流傳千百年的傳說(shuō)…… 據(jù)說(shuō)在很久以前,邕州城外水塘江一帶出現(xiàn)了3匹白馬,每逢初一、十五夜靜更深的時(shí)候,它們便從天而降,一時(shí)月暗星隱,所過(guò)之處無(wú)不飛沙走石,它們時(shí)而追逐嬉戲,時(shí)而啃食莊稼。方圓數(shù)十里的農(nóng)田樹(shù)林損失慘重,直弄得人心惶惶,不得安寧。終于有一日,邕州城內(nèi)的一位勇士自告奮勇,主動(dòng)要求去馴服那3匹禍害人間的神馬。在一個(gè)月圓之夜,勇士來(lái)到了神馬出沒(méi)的地方等候。果真那3匹白馬一出現(xiàn),馬踏之處,巖石崩裂,草木折毀。那勇士不覺(jué)怒從心頭起,急掄起一根扁擔(dān),向那3匹大馬猛撲過(guò)去。那3匹神馬見(jiàn)有人來(lái)打,不禁怒性頓起,交替穿插,直向勇士揚(yáng)蹄撲踢。勇士毫不懼怯,一手抓住其中一匹馬的前蹄,順勢(shì)一掀,馬失前蹄,翻滾在地。勇士又揮舞扁擔(dān),朝著另外兩匹馬猛揍。3匹神馬一看敵不過(guò),便急忙逃竄。勇士急趕直追,只見(jiàn)那3匹神馬蹄下生風(fēng),飛騰而逃,一陣長(zhǎng)嘶,塵土飛揚(yáng),它們逃進(jìn)了亂石崗中的一個(gè)地洞里,蹤影全無(wú)。勇士跑到洞前,一眼望去,只見(jiàn)里面漆黑深幽,他只好在洞口等了許久,不見(jiàn)動(dòng)靜。他怕3匹馬再?zèng)_出洞來(lái),便想了個(gè)主意,從附近搬來(lái)了一塊巨大的巖石,壓住洞口。那3匹神馬在洞中見(jiàn)洞口-,驚惶萬(wàn)分,便想撞開(kāi)巨石沖出地洞。勇士見(jiàn)狀又在近處搬來(lái)第二塊大巖石壓在第一塊上面。這時(shí),他見(jiàn)兩塊巖石尚在微微顫動(dòng),再?gòu)慕幇醽?lái)第三塊巖石壓上去。3塊千斤重的巖石,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地壓在洞口上面,3匹神馬終于被困在洞里,從此人們又可以過(guò)上安穩(wěn)的生活了。三疊石由此而來(lái)?! 〗茏鳉w功大自然 廣西師范學(xué)院資源環(huán)境學(xué)院的曾令鋒教授用科學(xué)解答了人們多年對(duì)三疊石形成的疑問(wèn)。曾令鋒告訴記者,從地層講起,三疊石下部是泥盆系的砂巖,三疊石本身是屬于第三系的礫巖巖層。南寧在3億年前還是淺海區(qū),就沉積了泥盆系砂巖。經(jīng)過(guò)地殼運(yùn)動(dòng),一直抬升露出地表,并不斷受到侵蝕。到第三紀(jì)前,由于地殼運(yùn)動(dòng),泥盆系砂巖發(fā)生斷裂就形成了南寧盆地,在盆地中逐漸沉積了第三系礫巖,上部還有砂巖、泥巖。后來(lái)地殼繼續(xù)抬升,到了第四紀(jì),邕江開(kāi)始形成、發(fā)育;經(jīng)過(guò)邕江河流的侵蝕,礫巖露出地表,經(jīng)過(guò)風(fēng)化和流水的侵蝕,堅(jiān)硬的部分礫巖殘留了下來(lái)。由于礫巖的巖層是水平多層的,流水對(duì)層面進(jìn)行侵蝕、溶蝕,加上膠結(jié)礫石的鈣質(zhì)被不斷溶蝕,因此三層露出來(lái)的礫巖層經(jīng)過(guò)大自然的鬼斧神工便形成了南寧的一大奇景——三疊石?! ∵@三疊石并非由成塊的巖石構(gòu)成,每一塊巨石都是由很多大小不一的石頭粘連在一起組成的。3塊巖石雖不圓滑,卻也被風(fēng)雨打磨掉了棱角。黃老伯告訴記者,他在年輕的時(shí)候曾與伙伴爬上最頂?shù)囊粔K巖石,坐在巖石上還會(huì)左右晃動(dòng),可是不論他們?cè)趺词箘磐?,那塊巖石就是推不下來(lái)。大自然造物真是神奇! (暫無(wú)圖片,歡迎提供。) |
南寧富皇釣魚(yú)山莊 | 南寧富皇釣魚(yú)山莊 |
花甲山 | 花甲山 |
南寧燒鴨 | 很久以前在嶺南地區(qū)就流傳著這樣一句話:廣州吃燒鵝,南寧吃燒鴨。南寧人自古喜歡吃鴨,這和南寧的氣候有極大關(guān)系。南寧天氣炎熱,居住于此的南寧先民認(rèn)為鴨肉清熱祛火,而鵝肉性毒,吃了會(huì)使患處愈加發(fā)炎腫脹,多食上火生瘡。據(jù)說(shuō),南寧最早出現(xiàn)燒鴨是在清初康熙年間。南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨,皮香肉嫩,骨頭帶香。由于地域不同,形成了選料、制作流程、吃法等風(fēng)格的迥異,南寧燒鴨與北京烤鴨代表了中國(guó)烤鴨的南北兩派別。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 烤鴨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,而且含量非常豐富。 烤鴨中的蛋白質(zhì)含量約為16%~25%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他畜肉。 烤鴨中幾乎含有人體所需要的全部氨基酸,而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高于其他肉類(lèi)。 烤鴨的脂肪含量適中,約為7.5%,比其他畜肉低,并較均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高,且主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,因此熔點(diǎn)低,利于人體的消化吸收。 烤鴨維生素含量比較多,100克可食烤鴨肉中含B族維生素和維生素均比其他肉類(lèi)高。 烤鴨中還含有多種礦物質(zhì),如:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、碘等。 制作方法: 1.將鴨宰殺,洗凈,翅膀并起,左手拇指和食指攥住鴨膀根部,鴨背靠近手背,小指勾住鴨右腿,右手捏住鴨嘴巴,把鴨頭送給攥鴨膀根的拇指和食指,捏在鴨頭和頸部之間,用刀在脖外切一小口,以切斷氣管為準(zhǔn),隨即用右手捏住鴨嘴,把脖頸拉成上下斜直,血滴于碗內(nèi); 2. 在沸水中將鴨子燙后,拔去大羽毛; 3. 下鍋時(shí)左手拉動(dòng)鴨掌,使鴨子在鍋內(nèi)浮動(dòng),右手用一木棍隨時(shí)撥動(dòng)鴨子全身,促使鴨毛盡快透水,再放入清水中浸泡打凈細(xì)毛,從左翅膀下面切一小口,掏出內(nèi)臟、食管、食袋,摳下鴨舌,齊關(guān)節(jié)處剁去腳掌; 4. 用蘆葦稈一節(jié),兩端削成叉形,做成“鴨撐”,長(zhǎng)50~60 毫米; 5. 將“鴨撐”從體側(cè)口伸入胸脯的三岔骨上,使鴨脯隆起,便于灌湯,燒后體形不致扁縮,然后,用清水里外清洗干凈; 6. 將鴨子用燒鉤鉤住頂頸,把鴨子在開(kāi)水中燙一下,只能打一個(gè)滾,立即提起,達(dá)到鴨皮毛孔緊縮,表皮蛋白質(zhì)凝固; 7. 蜂蜜用清水稀釋?zhuān)檬终好鬯猎邙喩砩?,掛在通風(fēng)處晾干; 8. 燒鴨入爐前,先在1處塞入4 厘米長(zhǎng)的蘆葦一節(jié)作堵塞,防止灌入的湯外流; 9. 再將上湯兌入精鹽、味精調(diào)好,從體側(cè)刀口處灌入至八成滿(mǎn); 10. 燒鴨時(shí)能使鴨子外燒內(nèi)煮,熟得快,燒得透,并且可補(bǔ)充鴨肉水分的過(guò)度消耗,達(dá)到鴨肉外焦里嫩的效果; 11. 將燒鴨的燜爐先用于松毛繩燒熱,待松毛煙過(guò)時(shí),立即把鴨子從上爐口放掛好,蓋上爐火口和上蓋,利用燜爐的熱度反射燒熟; 12. 燒鴨不能直接與火苗接觸,燒的過(guò)程中,要根據(jù)火候移動(dòng)鴨子的位置,保證火色均勻,燒的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)和過(guò)短,一般掌握在10 至15 分鐘,燒至皮呈棗紅色即可出爐; 13. 鴨子出爐后,先拔掉鴨塞,挖出肚中湯汁,從中豎剖兩半,切成1 厘米寬的長(zhǎng)方塊,擺入盤(pán)中,保持鴨的形象; 14. 花椒鹽、甜面醬、大蔥白另裝盤(pán),一起上桌蘸食。 |
良慶燒腸粉 | 和良慶脆皮扣肉齊名,選用鮮肉+鮮粉腸+老板獨(dú)特配方燒制的手工燒腸,每一碗粉都會(huì)經(jīng)湯水煮過(guò),確保每一條粉有味而不爛,在邕寧車(chē)站旁的“兄弟美食店”能吃到最正宗的良慶燒腸粉。為什么不是在良慶而是在蒲廟呢?因?yàn)榱紤c燒腸粉的創(chuàng)始人財(cái)哥把店鋪從良慶搬到了蒲廟。在那里吃粉是還可以看到財(cái)哥唱戲腔式的放餐牌。 |
干撈粉 | 撈粉,干撈者,涼拌是也。粉是涼的,菜是涼的,汁也是涼的,酸酸甜甜,爽滑清新,貼脾貼胃,再盛一碗清湯,撒點(diǎn)小蔥。干撈粉是南寧的特色小吃。把米漿蒸熟后切成條形,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。 制作材料 京醬、甜面醬2大匙、醬油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少許。 蔥爆醬、醬油1/2匙、鹽1/3匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙、酸辣醬 材料:蔥1支,姜2片,大蒜3粒,青辣椒2支,紅辣椒2支。 調(diào)味料:醬油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙,豆瓣醬3小匙,太白粉水1/2大匙。 制作方法 蔥洗凈,姜去皮,大蒜去皮洗凈分別切末,紅辣椒及青辣椒分別去籽洗凈切成細(xì)末,鍋中熱油1大匙放入蔥末,姜末及蒜末爆香,加豆瓣醬略炒后加入其它調(diào)味料拌勻,倒入半杯水煮開(kāi)并以太白粉水勾芡,最后再灑上青,紅辣椒末即成。 文化韻味 南寧特產(chǎn)。用大米打漿,制成像面條一樣的粉絲,一般比拉面粗一點(diǎn),但比拉面柔軟。做好后冷卻,拿到市面上賣(mài),人們買(mǎi)回來(lái)后(也可以直接在桂林地區(qū)的大街小巷里的小店里吃到,很便宜,才5、6塊錢(qián)一碗,有的地方可能是湯粉)用開(kāi)水燙上一兩分鐘,取出,加之桂林特有的一種醬,叉燒牛肉、豬肉,以及南方人愛(ài)吃的豆角酸菜,或是酸蘿卜、花生、黃豆,姜片,喜歡吃辣的同志還可以加上辣椒醬,碗里不加湯,吃完粉后來(lái)一碗冬瓜湯,感覺(jué)爽! |
八仙粉 | 八仙粉相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)。 南寧八仙粉,以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛(ài)。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味、時(shí)鮮等八味以上的調(diào)料,味道相異相輔,就像“八仙過(guò)海,各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳,故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)。把米漿蒸熟后切成條形,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。 特點(diǎn): 香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。 制作方法: 1.選用帶有韌性的新鮮切粉,煮粉前先在熱鍋里盛入大半碗豬骨熬成的上湯; 2.湯沸后放入魚(yú)餃、肉片、熟鵪鶉蛋、香菇、黃花菜、魷魚(yú)、雞肉絲、瘦豬肉片、魚(yú)片、新鮮嫩蔬菜等各兩三件,猛火煮沸片刻,再倒入200克切粉; 3.待鍋中湯水再沸后加少許香蔥、香油、鹽、味精等調(diào)味,即可裝碗食用。 |
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