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　　“劉家峽西紅柿”形狀個大而圓、果形整齊、形美色艷、單果重300克-500克、光澤紅亮，酸甜可口，每百克西紅柿富含維生素A92毫克、維生素C19毫克等多種營養(yǎng)成分，產地分布于太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)等5個鎮(zhèn)，50個村。 　　永靖西紅柿有其獨特的優(yōu)點：一是產量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長。二是質量好。永靖生產的西紅柿個大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強，便于貯藏和長途運輸。 　　永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來發(fā)展更為迅速。種植面積達1.1萬畝，其中西紅柿種植面積0.8萬畝，畝產高達8000公斤，經濟效益十分顯著，并具有很高的市場信譽。永靖西紅柿有其獨特的優(yōu)點：一是產量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長。二是質量好。永靖生產的西紅柿個大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強，便于貯藏和長途運輸。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境內具有西紅柿生長的光照條件和適宜的土壤，使不同類型，有不同時間的成熟期，可滿足廣大消費者的需求，它以年銷6.4萬噸的紀錄在城鄉(xiāng)市場獨占鰲頭。為當地群眾走上致富之路打開了一條順利通道。 　　櫻桃西紅柿屬番茄，屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個變種，原產南美洲熱帶秘魯，從80年代開始在全世界迅速發(fā)展，我國90年代初引進，永靖縣99年引種試驗溫室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實供食，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，完熟果實糖度達7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白質0.6-1.2克，維生素C20-30毫克以及胡蘿卜素、維生素丙、礦物質等，可當成水果生食或當菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨特風味，其果汁對肝臟病有特效，有利尿、保腎之功效，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質，可降低血壓，預防動脈硬化、腦溢血等病癥。 　　劉家峽西紅柿為地理標志證明商標。 　　地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、峴塬鎮(zhèn)、三塬鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)共六個鎮(zhèn)五十個村。 　　

　　珍珠西紅柿 　　永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來發(fā)展更為迅速。種植面積達1.1萬畝，其中西紅柿種植面積0.8萬畝，畝產高達8000公斤，經濟效益十分顯著，并具有很高的市場信譽。永靖西紅柿有其獨特的優(yōu)點：一是產量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長。二是質量好。永靖生產的西紅柿個大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強，便于貯藏和長途運輸。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境內具有西紅柿生長的光照條件和適宜的土壤，使有不期，可滿足廣大消費者的需求，它以年銷6.4萬噸的紀錄在城鄉(xiāng)市場獨占鰲頭。為當地群眾走上致富之路打開了一條順利通道。

　　永靖草莓 　　永靖草莓以獨特的品質，豐富的營養(yǎng)贏得“水果皇后”的美稱。 　　草莓是多年生草本植物，果實色澤鮮紅，柔嫩多汁，富含多種維生素和礦物質。除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果酒、罐頭等。成熟早，在春末夏初的水果淡季即可上市。由于栽培方式的多樣化，既使在嚴冬季節(jié)也可吃上美味可口的新鮮草莓。其產品已銷往臨夏、甘南、蘭州、西寧等地。永靖草莓栽植面積大，主要集中在黃河、湟水沿岸的西河、鹽鍋峽、劉家峽地區(qū)，栽植面積達2500畝以上；而且草莓市場得到進一步的拓寬，已銷往臨夏、甘西寧永靖正在塬臺灌區(qū)籌建萬畝蔬菜基地，草莓已在塬臺灌區(qū)安家落戶，種植面積迅速擴大。

　　永靖大棗 　　永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經獲得甘肅省林果產品博覽會銀獎。 　　永靖縣栽培大棗歷史比較悠久，主要分布于黃河、湟水沿岸的劉家峽、鹽鍋峽、西河等地，樹冠自然分布，主干灰褐色，葉長橢圓，新發(fā)枝條具刺，果形橢圓，縱徑3.3厘米，果皮薄，嫩熟棗果肉白綠色，細而脆，汁多、味酸甜。干棗皮鮮紅，肉白黃色。產于西河鄉(xiāng)二房村的永靖縣饅頭棗，個大、肉厚、核小，更具特色。棗果含維生素丙特多，比柑桔高7-8倍，比蘋果高70倍。栽培簡便，宜管理，與農作物間作影響小，抗寒耐鹽堿。不僅可干鮮兼用，又可深加工成蜜棗、酒棗、熏棗和干棗，還可制作棗泥、棗面、酐作原目前，永靖境內共有棗面積7400萬株萬公斤，可實現(xiàn)產值90萬元。 　　目前，永靖境內共有棗面積7400畝，125萬株，年產棗45萬公斤，可實現(xiàn)產值90萬元。劉家峽大紅棗其果實色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、清脆、質地細嫩、香甜可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素及礦物質鈣、磷、鐵、鎂等，是西北高原上的水果珍品，也是我國中藥不可缺少的藥中珍品。 　　劉家峽紅棗為地理標志證明商標。 　　地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、峴塬鎮(zhèn)、三塬鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)共六個鎮(zhèn)五十個村。 　　

　　永靖縣沿黃河兩岸的廣大稻農，采用先進的水稻旱育稀植技術，在鹽堿地種植的水稻以米質優(yōu)良、色澤鮮亮、味道香醇贏得了“黃河珍珠米”的美譽。 　　　　水稻自一九九六年由縣農技站試種成功以來，面積逐年擴大，截止九九年底，全縣累積種植水稻近9000畝，總產稻谷5237.8噸，新增總產1025.3萬元。二000年全縣種植8000畝，綠油油的稻田生機一片，水稻生產已成為我縣一個新的經濟增長點。“黃河珍珠米”在市場上深受消費者青睞。 　　 劉家峽、峴塬兩鄉(xiāng)緊靠鹽鍋峽庫區(qū)。自鹽鍋峽電站建成蓄水后，庫區(qū)兩岸土地鹽堿化程度日益加劇。1996年，縣上從外地引進水稻優(yōu)良新品種搞種植試驗獲得成功。1997年發(fā)動庫區(qū)沿岸上百名群眾開發(fā)鹽堿灘地，采用挖溝排堿、打井防滲等有效措施，在農業(yè)科技人員指導下，利用旱地大棚科學育苗插秧種植水稻605畝，當年平均畝產576公斤，出米率為75%。初嘗甜頭后，黃河兩岸的廣大農民掀起了開挖鹽堿荒地，大搞水稻種植的熱潮。使全縣的水稻種植面積增至6028畝，可年產大米300多萬公斤，新增產值700余萬元。 　　 劉家峽以其優(yōu)越的土質、豐富的水源、充足的光照、適宜的溫度等自然環(huán)境，為水稻生產提供了得天獨厚的生長條件。生產出的稻谷顆粒大，籽飽滿，千粒重25.5克，色澤鮮亮，米質優(yōu)良，口感香醇，贏得了"黃河珍珠米"的美譽。 　　

　　甘肅省永靖縣楊塔鄉(xiāng)徐灣村緊緊圍繞全力打造臨夏州脫毒馬鈴薯種薯繁育專業(yè)鄉(xiāng)的目標，不斷做大做強脫毒馬鈴薯良種繁育產業(yè)，切實增加群眾收入。在脫毒種薯繁育生產中，大力推廣地膜覆蓋、溝壟種植等高效栽培技術，嚴格落實統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一病蟲害防治等生產技術措施，做到規(guī)模化、標準化生產。該縣農業(yè)部門和楊塔鄉(xiāng)政府抽調業(yè)務骨干深入田間地頭，嚴把種薯質量關，做好種薯的收購、貯藏和銷售工作，杜絕不合格種薯流入種子市場。該村種薯平均畝產達4000斤，比普通馬鈴薯增產30%-50%。 　　2007年徐灣村成立脫毒馬鈴薯良種繁育合作社，主要繁育的馬鈴薯被農業(yè)部認證為無公害農產品，被稱為“地下蘋果”、“第二面包”。種薯由該合作社統(tǒng)一收購、貯藏、銷售，提高了農民生產的組織化程度和經濟效益。2011年，甘肅省永靖縣楊塔鄉(xiāng)徐灣村（馬鈴薯）被農業(yè)部認定為“全國一村一品”示范村。 　　

　　永靖百合 　　永靖百合是蔬菜中的珍品，以其鱗莖潔白肥厚、質綿味甜，清香可口，深受廣大消費者青睞，產品已遠銷到港澳等地。 　　百合屬百合科，是多年生草本植物，高山平川均可種植。它不管是在濕潤的氣候里還是在干燥的環(huán)境中，都表現(xiàn)出了良好的生長特性。平均畝產800公斤，畝收入近萬元，具有很高的經濟效益。永靖的百合種植主要集中在山陰潮濕的東部山區(qū)關山、徐頂、陳井等地。這里的土層屬殖質，，，是百合壤。目前，全縣百合種植面積1100多畝，產量達7.5萬公斤。 　　百合含有人體必需的淀粉、糖、蛋白質、礦物質鹽等多種營養(yǎng)成份。它作為蔬菜中的珍品而具有廣闊的發(fā)展前景。近年來，永靖縣在開拓百合市場，打通銷售渠道的同時，計劃利用10年時間，以關山鄉(xiāng)為重點，大搞規(guī)模化生產，發(fā)展百合1萬畝，年產優(yōu)質百合70萬公斤，以滿足消費需求。

　　蔬菜珍品---永靖百合以其鱗莖潔白肥厚，質棉、味甜、清香可口，深受廣大消費者青睞，產品遠銷到港澳等地。 　　 百合屬百合科，多年生草本植物，高山平川均可種植，它不管是濕潤的氣候還是干燥氣候均可正常生長，平均畝產1500公斤，具有很高的經濟效益。永靖百合種植主要集中的屬二陰濕地區(qū)永靖東部關山、徐頂、陳井等地，這里土壤屬山地黑麻土類，富含腐殖質及有機物，通透性、保水性能良好，是百合生長的理想場所。目前，共栽培面積8000余畝，總產量達1200萬公斤，每年將獲產值4000萬元。 　　 百合含有人體必需的淀粉、糖、蛋白質、礦物質、鹽等多種營養(yǎng)成分，它作為蔬菜珍品而具有廣闊的發(fā)展前景，今年來永靖縣委、縣0在開拓百合市場，打通銷售渠道的同時，果斷決策，把百合生產作為山區(qū)群眾脫貧至富的又一突破，列如十五發(fā)展規(guī)劃逐步落實。計劃利用五年的時間，以關山鄉(xiāng)為重點，大搞規(guī)劃生產，發(fā)展百合二萬畝，年產百合70萬公斤，盡可能滿足消費需求。同時，縣上要制定優(yōu)惠政策，招商引資，上馬一批深加工企業(yè)，大幅度提高百合附加值，全方位供應過內外市場。 　　

　　櫻桃西紅柿屬番茄，屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個變種，原產南美洲熱帶秘魯，從80年代開始在全世界迅速發(fā)展，我國90年代初引進，我縣99年引種試驗溫室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實供食，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，完熟果實糖度達7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白質0.6-1.2克，維生素C20-30毫克以及胡蘿卜素、維生素丙、礦物質等，可當成水果生食或當菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨特風味，其果汁對肝臟病有特效，有利尿、保腎之功效，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質，可降低血壓，預防動脈硬化、腦溢血等病癥。因而深受廣大消費者和賓館、飯店的青睞。 　　 果品性狀表現(xiàn)良好，長勢強、結果多、適應性廣、抗逆性強、經濟效益顯著。每畝定植3100-3300株為宜，采用年蔓單桿整枝法，是一種適宜我縣種植推廣的新型保健蔬菜。 　　

　　黃河鯉魚是淡水魚類的著名品種，是劉家峽水庫的特色魚種，因劉家峽水庫地處黃河上游，水質無污染，適宜黃河鯉魚生長，且肉質鮮嫩，廣泛銷售于西北市場及各大城市。劉家峽水庫人工養(yǎng)殖產量近600余噸。 　　

　　永靖峴塬鄉(xiāng)出產的紅富士蘋果以其皮薄肉脆、汁多味香、耐藏色鮮而深受廣大城鄉(xiāng)消費者的青睞。至目前，全縣累計栽植面積1.5萬畝，年產鮮果4900多萬元，實現(xiàn)產值9900萬元。

　　永靖大棗色澤鮮紅，皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、青脆、汁多、酸甜，果形橢圓。棗果含有豐富的營養(yǎng)成份，含糖70%以上，鮮果含維生素丙較多。目前，永靖境內共有棗樹面積7400畝，12.5萬株，年產棗450萬公斤，可實現(xiàn)產值540萬元。 　　劉家峽鄉(xiāng)：紅棗以個大味甘出名。 　　

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