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　　“劉家峽西紅柿”形狀個(gè)大而圓、果形整齊、形美色艷、單果重300克-500克、光澤紅亮，酸甜可口，每百克西紅柿富含維生素A92毫克、維生素C19毫克等多種營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)地分布于太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)等5個(gè)鎮(zhèn)，50個(gè)村。 　　永靖西紅柿有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(zhǎng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強(qiáng)，便于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。 　　永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來(lái)發(fā)展更為迅速。種植面積達(dá)1.1萬(wàn)畝，其中西紅柿種植面積0.8萬(wàn)畝，畝產(chǎn)高達(dá)8000公斤，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，并具有很高的市場(chǎng)信譽(yù)。永靖西紅柿有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(zhǎng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強(qiáng)，便于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境內(nèi)具有西紅柿生長(zhǎng)的光照條件和適宜的土壤，使不同類型，有不同時(shí)間的成熟期，可滿足廣大消費(fèi)者的需求，它以年銷6.4萬(wàn)噸的紀(jì)錄在城鄉(xiāng)市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。為當(dāng)?shù)厝罕娮呱现赂恢反蜷_了一條順利通道。 　　櫻桃西紅柿屬番茄，屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個(gè)變種，原產(chǎn)南美洲熱帶秘魯，從80年代開始在全世界迅速發(fā)展，我國(guó)90年代初引進(jìn)，永靖縣99年引種試驗(yàn)溫室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實(shí)供食，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，完熟果實(shí)糖度達(dá)7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白質(zhì)0.6-1.2克，維生素C20-30毫克以及胡蘿卜素、維生素丙、礦物質(zhì)等，可當(dāng)成水果生食或當(dāng)菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨(dú)特風(fēng)味，其果汁對(duì)肝臟病有特效，有利尿、保腎之功效，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質(zhì)，可降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦溢血等病癥。 　　劉家峽西紅柿為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、峴塬鎮(zhèn)、三塬鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)共六個(gè)鎮(zhèn)五十個(gè)村。 　　

　　珍珠西紅柿 　　永靖的大棚蔬菜已有近20年的發(fā)展歷史，近年來(lái)發(fā)展更為迅速。種植面積達(dá)1.1萬(wàn)畝，其中西紅柿種植面積0.8萬(wàn)畝，畝產(chǎn)高達(dá)8000公斤，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，并具有很高的市場(chǎng)信譽(yù)。永靖西紅柿有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：一是產(chǎn)量高。永靖的川水地大部分土壤屬于砂壤土，光照充足，水源豐富，適宜西紅柿的生長(zhǎng)。二是質(zhì)量好。永靖生產(chǎn)的西紅柿個(gè)大而圓，果形整齊，單果重0.3公斤～0.5公斤，色澤紅亮，味酸甜，口感好。果肉皮層厚，耐擠壓能力強(qiáng)，便于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境內(nèi)具有西紅柿生長(zhǎng)的光照條件和適宜的土壤，使有不期，可滿足廣大消費(fèi)者的需求，它以年銷6.4萬(wàn)噸的紀(jì)錄在城鄉(xiāng)市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭。為當(dāng)?shù)厝罕娮呱现赂恢反蜷_了一條順利通道。

　　永靖草莓 　　永靖草莓以獨(dú)特的品質(zhì)，豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得“水果皇后”的美稱。 　　草莓是多年生草本植物，果實(shí)色澤鮮紅，柔嫩多汁，富含多種維生素和礦物質(zhì)。除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果酒、罐頭等。成熟早，在春末夏初的水果淡季即可上市。由于栽培方式的多樣化，既使在嚴(yán)冬季節(jié)也可吃上美味可口的新鮮草莓。其產(chǎn)品已銷往臨夏、甘南、蘭州、西寧等地。永靖草莓栽植面積大，主要集中在黃河、湟水沿岸的西河、鹽鍋峽、劉家峽地區(qū)，栽植面積達(dá)2500畝以上；而且草莓市場(chǎng)得到進(jìn)一步的拓寬，已銷往臨夏、甘西寧永靖正在塬臺(tái)灌區(qū)籌建萬(wàn)畝蔬菜基地，草莓已在塬臺(tái)灌區(qū)安家落戶，種植面積迅速擴(kuò)大。

　　永靖大棗 　　永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地細(xì)嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評(píng)。1997年曾經(jīng)獲得甘肅省林果產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。 　　永靖縣栽培大棗歷史比較悠久，主要分布于黃河、湟水沿岸的劉家峽、鹽鍋峽、西河等地，樹冠自然分布，主干灰褐色，葉長(zhǎng)橢圓，新發(fā)枝條具刺，果形橢圓，縱徑3.3厘米，果皮薄，嫩熟棗果肉白綠色，細(xì)而脆，汁多、味酸甜。干棗皮鮮紅，肉白黃色。產(chǎn)于西河鄉(xiāng)二房村的永靖縣饅頭棗，個(gè)大、肉厚、核小，更具特色。棗果含維生素丙特多，比柑桔高7-8倍，比蘋果高70倍。栽培簡(jiǎn)便，宜管理，與農(nóng)作物間作影響小，抗寒耐鹽堿。不僅可干鮮兼用，又可深加工成蜜棗、酒棗、熏棗和干棗，還可制作棗泥、棗面、酐作原目前，永靖境內(nèi)共有棗面積7400萬(wàn)株萬(wàn)公斤，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值90萬(wàn)元。 　　目前，永靖境內(nèi)共有棗面積7400畝，125萬(wàn)株，年產(chǎn)棗45萬(wàn)公斤，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值90萬(wàn)元。劉家峽大紅棗其果實(shí)色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、清脆、質(zhì)地細(xì)嫩、香甜可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鎂等，是西北高原上的水果珍品，也是我國(guó)中藥不可缺少的藥中珍品。 　　劉家峽紅棗為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 　　地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、峴塬鎮(zhèn)、三塬鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)共六個(gè)鎮(zhèn)五十個(gè)村。 　　

　　永靖縣沿黃河兩岸的廣大稻農(nóng)，采用先進(jìn)的水稻旱育稀植技術(shù)，在鹽堿地種植的水稻以米質(zhì)優(yōu)良、色澤鮮亮、味道香醇贏得了“黃河珍珠米”的美譽(yù)。 　　　　水稻自一九九六年由縣農(nóng)技站試種成功以來(lái)，面積逐年擴(kuò)大，截止九九年底，全縣累積種植水稻近9000畝，總產(chǎn)稻谷5237.8噸，新增總產(chǎn)1025.3萬(wàn)元。二000年全縣種植8000畝，綠油油的稻田生機(jī)一片，水稻生產(chǎn)已成為我縣一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?！包S河珍珠米”在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者青睞。 　　 劉家峽、峴塬兩鄉(xiāng)緊靠鹽鍋峽庫(kù)區(qū)。自鹽鍋峽電站建成蓄水后，庫(kù)區(qū)兩岸土地鹽堿化程度日益加劇。1996年，縣上從外地引進(jìn)水稻優(yōu)良新品種搞種植試驗(yàn)獲得成功。1997年發(fā)動(dòng)庫(kù)區(qū)沿岸上百名群眾開發(fā)鹽堿灘地，采用挖溝排堿、打井防滲等有效措施，在農(nóng)業(yè)科技人員指導(dǎo)下，利用旱地大棚科學(xué)育苗插秧種植水稻605畝，當(dāng)年平均畝產(chǎn)576公斤，出米率為75%。初嘗甜頭后，黃河兩岸的廣大農(nóng)民掀起了開挖鹽堿荒地，大搞水稻種植的熱潮。使全縣的水稻種植面積增至6028畝，可年產(chǎn)大米300多萬(wàn)公斤，新增產(chǎn)值700余萬(wàn)元。 　　 劉家峽以其優(yōu)越的土質(zhì)、豐富的水源、充足的光照、適宜的溫度等自然環(huán)境，為水稻生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。生產(chǎn)出的稻谷顆粒大，籽飽滿，千粒重25.5克，色澤鮮亮，米質(zhì)優(yōu)良，口感香醇，贏得了"黃河珍珠米"的美譽(yù)。 　　

　　甘肅省永靖縣楊塔鄉(xiāng)徐灣村緊緊圍繞全力打造臨夏州脫毒馬鈴薯種薯繁育專業(yè)鄉(xiāng)的目標(biāo)，不斷做大做強(qiáng)脫毒馬鈴薯良種繁育產(chǎn)業(yè)，切實(shí)增加群眾收入。在脫毒種薯繁育生產(chǎn)中，大力推廣地膜覆蓋、溝壟種植等高效栽培技術(shù)，嚴(yán)格落實(shí)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一病蟲害防治等生產(chǎn)技術(shù)措施，做到規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。該縣農(nóng)業(yè)部門和楊塔鄉(xiāng)政府抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干深入田間地頭，嚴(yán)把種薯質(zhì)量關(guān)，做好種薯的收購(gòu)、貯藏和銷售工作，杜絕不合格種薯流入種子市場(chǎng)。該村種薯平均畝產(chǎn)達(dá)4000斤，比普通馬鈴薯增產(chǎn)30%-50%。 　　2007年徐灣村成立脫毒馬鈴薯良種繁育合作社，主要繁育的馬鈴薯被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，被稱為“地下蘋果”、“第二面包”。種薯由該合作社統(tǒng)一收購(gòu)、貯藏、銷售，提高了農(nóng)民生產(chǎn)的組織化程度和經(jīng)濟(jì)效益。2011年，甘肅省永靖縣楊塔鄉(xiāng)徐灣村（馬鈴薯）被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國(guó)一村一品”示范村。 　　

　　永靖百合 　　永靖百合是蔬菜中的珍品，以其鱗莖潔白肥厚、質(zhì)綿味甜，清香可口，深受廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷到港澳等地。 　　百合屬百合科，是多年生草本植物，高山平川均可種植。它不管是在濕潤(rùn)的氣候里還是在干燥的環(huán)境中，都表現(xiàn)出了良好的生長(zhǎng)特性。平均畝產(chǎn)800公斤，畝收入近萬(wàn)元，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。永靖的百合種植主要集中在山陰潮濕的東部山區(qū)關(guān)山、徐頂、陳井等地。這里的土層屬殖質(zhì)，，，是百合壤。目前，全縣百合種植面積1100多畝，產(chǎn)量達(dá)7.5萬(wàn)公斤。 　　百合含有人體必需的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)成份。它作為蔬菜中的珍品而具有廣闊的發(fā)展前景。近年來(lái)，永靖縣在開拓百合市場(chǎng)，打通銷售渠道的同時(shí)，計(jì)劃利用10年時(shí)間，以關(guān)山鄉(xiāng)為重點(diǎn)，大搞規(guī)模化生產(chǎn)，發(fā)展百合1萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)百合70萬(wàn)公斤，以滿足消費(fèi)需求。

　　蔬菜珍品---永靖百合以其鱗莖潔白肥厚，質(zhì)棉、味甜、清香可口，深受廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到港澳等地。 　　 百合屬百合科，多年生草本植物，高山平川均可種植，它不管是濕潤(rùn)的氣候還是干燥氣候均可正常生長(zhǎng)，平均畝產(chǎn)1500公斤，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。永靖百合種植主要集中的屬二陰濕地區(qū)永靖東部關(guān)山、徐頂、陳井等地，這里土壤屬山地黑麻土類，富含腐殖質(zhì)及有機(jī)物，通透性、保水性能良好，是百合生長(zhǎng)的理想場(chǎng)所。目前，共栽培面積8000余畝，總產(chǎn)量達(dá)1200萬(wàn)公斤，每年將獲產(chǎn)值4000萬(wàn)元。 　　 百合含有人體必需的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鹽等多種營(yíng)養(yǎng)成分，它作為蔬菜珍品而具有廣闊的發(fā)展前景，今年來(lái)永靖縣委、縣0在開拓百合市場(chǎng)，打通銷售渠道的同時(shí)，果斷決策，把百合生產(chǎn)作為山區(qū)群眾脫貧至富的又一突破，列如十五發(fā)展規(guī)劃逐步落實(shí)。計(jì)劃利用五年的時(shí)間，以關(guān)山鄉(xiāng)為重點(diǎn)，大搞規(guī)劃生產(chǎn)，發(fā)展百合二萬(wàn)畝，年產(chǎn)百合70萬(wàn)公斤，盡可能滿足消費(fèi)需求。同時(shí)，縣上要制定優(yōu)惠政策，招商引資，上馬一批深加工企業(yè)，大幅度提高百合附加值，全方位供應(yīng)過內(nèi)外市場(chǎng)。 　　

　　櫻桃西紅柿屬番茄，屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個(gè)變種，原產(chǎn)南美洲熱帶秘魯，從80年代開始在全世界迅速發(fā)展，我國(guó)90年代初引進(jìn)，我縣99年引種試驗(yàn)溫室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實(shí)供食，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，完熟果實(shí)糖度達(dá)7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白質(zhì)0.6-1.2克，維生素C20-30毫克以及胡蘿卜素、維生素丙、礦物質(zhì)等，可當(dāng)成水果生食或當(dāng)菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨(dú)特風(fēng)味，其果汁對(duì)肝臟病有特效，有利尿、保腎之功效，其果皮中含有與維生素D作用相同的物質(zhì)，可降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦溢血等病癥。因而深受廣大消費(fèi)者和賓館、飯店的青睞。 　　 果品性狀表現(xiàn)良好，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果多、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益顯著。每畝定植3100-3300株為宜，采用年蔓單桿整枝法，是一種適宜我縣種植推廣的新型保健蔬菜。 　　

　　黃河鯉魚是淡水魚類的著名品種，是劉家峽水庫(kù)的特色魚種，因劉家峽水庫(kù)地處黃河上游，水質(zhì)無(wú)污染，適宜黃河鯉魚生長(zhǎng)，且肉質(zhì)鮮嫩，廣泛銷售于西北市場(chǎng)及各大城市。劉家峽水庫(kù)人工養(yǎng)殖產(chǎn)量近600余噸。 　　

　　永靖峴塬鄉(xiāng)出產(chǎn)的紅富士蘋果以其皮薄肉脆、汁多味香、耐藏色鮮而深受廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者的青睞。至目前，全縣累計(jì)栽植面積1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果4900多萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9900萬(wàn)元。

　　永靖大棗色澤鮮紅，皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地細(xì)嫩、青脆、汁多、酸甜，果形橢圓。棗果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，含糖70%以上，鮮果含維生素丙較多。目前，永靖境內(nèi)共有棗樹面積7400畝，12.5萬(wàn)株，年產(chǎn)棗450萬(wàn)公斤，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值540萬(wàn)元。 　　劉家峽鄉(xiāng)：紅棗以個(gè)大味甘出名。 　　

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