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　　“隴南綠茶”產(chǎn)自北方高海拔茶區(qū)，產(chǎn)地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，山大溝深，森林覆蓋率高，生物種群多樣性特征明顯，環(huán)境清潔無(wú)污染，栽培品種以中小葉群體種為主，采摘輪次少，品質(zhì)上乘。 　　隴南綠茶 　　地域范圍 　　隴南綠茶地處隴南市的文縣、武都和康縣相接壤的三角地帶，屬北亞熱帶濕潤(rùn)與暖溫帶濕潤(rùn)過(guò)渡氣候區(qū)，地理位置為北緯32°42′～33°48′，東經(jīng)104°41′～106°08′之間，屬江北茶區(qū)的最北緣地帶。分布范圍為文縣碧口鎮(zhèn)、中廟鄉(xiāng)、范壩鄉(xiāng)、劉家坪鄉(xiāng)，武都區(qū)洛塘鎮(zhèn)、裕河鄉(xiāng)、楓相鄉(xiāng)、五馬鄉(xiāng)，康縣陽(yáng)壩鎮(zhèn)、兩河鎮(zhèn)、銅錢(qián)鄉(xiāng)、白楊鄉(xiāng)、三河鄉(xiāng)等三縣（區(qū)）的13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、148個(gè)行政村、755個(gè)社，1.93萬(wàn)戶農(nóng)戶，宜茶面積16667公頃，年產(chǎn)量5000噸，年產(chǎn)值8億元。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征:隴南綠茶原料采用單芽或一芽一、二葉，產(chǎn)品具有芽葉重實(shí)、內(nèi)含豐富、高香耐泡、質(zhì)量安全等獨(dú)特品質(zhì)。外形以扁形和卷曲形為主；扁形茶芽葉扁平，挺直光滑，呈翠綠色或黃綠色，湯色綠亮或黃綠明亮，栗香或嫩香、清香，滋味鮮爽濃醇，葉底黃綠成朵。卷曲形茶外形緊結(jié)卷曲，色澤綠潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，香氣高長(zhǎng)，栗香或清香，個(gè)別有天然花香，滋味爽醇，葉底黃綠柔軟。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：執(zhí)行綠茶GB/T14456.1-2008。3、安全要求：執(zhí)行綠茶GB/T14456.1-2008。4、包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)程：包裝材料必須符合國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求。注明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或銷售者等內(nèi)容。4.1包裝銷售的產(chǎn)品，按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行包裝。4.2標(biāo)識(shí)標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（隴南綠茶名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注形式）。4.3其它運(yùn)輸、貯藏應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)規(guī)定。

　　文縣綠茶 　　　　文縣境內(nèi)氣候濕潤(rùn)，海拔低，是甘肅省主要產(chǎn)茶區(qū)。近年來(lái)，文縣通過(guò)示范帶動(dòng)和科技、扶貧等支持手段，在碧口、中廟、范壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展茶園6.8萬(wàn)畝。文縣綠茶獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，將進(jìn)一步提升文縣綠茶的知名度，促進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。 　　 甘肅省文縣碧口鎮(zhèn)、中廟鄉(xiāng)、范壩鄉(xiāng)、劉家坪鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《文縣人民政府關(guān)于確定文縣綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》，文政發(fā)〔2012〕54號(hào) 　　 甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)：文縣綠茶（草案） 　　

　　是多年生草本植物，根入中藥，性平，味甘，補(bǔ)中益氣，主治中氣虛弱，脾虛泄瀉，血虛薇黃、便血崩露等癥。我省的黨參有紋黨和防黨兩大品種，以文縣產(chǎn)的紋黨最為馳名，已有600多年的栽培歷史，以補(bǔ)益力強(qiáng)，聞名于世。

　　咂桿酒 　　用青稞、高粱、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發(fā)酵后不淋出酒，而是將“酒醅子“裝缸密封數(shù)月，飲用時(shí)挖出酒醅子裝腔作勢(shì)入陶罐，置火塘煨煮，飲者持“咂桿”（竹管或銅管）插入罐中吸取，解乏驅(qū)寒，提神健胃，為農(nóng)村土法保健飲品。主產(chǎn)于武都、宕昌、文縣等地。

　　空筒菜 　　空筒菜，多采食嫩葉莖，極味微甜，營(yíng)養(yǎng)較高，四、五月為采集最佳季節(jié)。鮮嫩葉莖采集后經(jīng)沸水煮2-4分鐘，用清水洗漂二至三遍，即可涼拌或入湯菜?？胀膊朔植荚谖目h海拔1200-1800米左右的高山林區(qū)，散生面積5萬(wàn)畝以上。

　　灰灰菜 　　灰灰菜，方言又稱灰條，一年生草本植物，以采集嫩莖葉，沸水滾煮1-3分鐘撈出漂洗后涼拌。采用脫水處理方式加工后銷售，每噸市價(jià)可達(dá)1-3萬(wàn)元。

　　隴南白龍江、白水江河谷川的武都、文縣、康縣、成縣四縣區(qū)，是全國(guó)最佳的油橄欖生產(chǎn)基地，這里生長(zhǎng)的油橄欖品質(zhì)優(yōu)于原產(chǎn)地地中海沿岸。近年來(lái)，隴南的油橄欖成為了全省的重點(diǎn)特色產(chǎn)品，目前已建成各類油橄欖種植示范園區(qū)10處，基地總面積達(dá)到9萬(wàn)多畝，占到全國(guó)油橄欖種植面積50%以上，其中掛果面積3萬(wàn)多畝牞年產(chǎn)鮮果550多噸，產(chǎn)油83噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值830多萬(wàn)元；建設(shè)油橄欖加工企業(yè)4家，研制開(kāi)發(fā)出油橄欖系列產(chǎn)品6大類。全市鮮果產(chǎn)量、產(chǎn)品種類和數(shù)量以及油品質(zhì)量均居全國(guó)之首。 　　

　　范壩鄉(xiāng)：特產(chǎn)黑木耳

　　賈昌柿餅：主產(chǎn)于賈昌鄉(xiāng)。生產(chǎn)歷史已達(dá)千年。外表泛紅透亮，柿霜潔白，撕開(kāi)后鮮肉色澤棕黃發(fā)亮，晶瑩柔潤(rùn)，甜美適口，色味均佳。若放于杯中，開(kāi)水沖之即化。營(yíng)養(yǎng)豐富，有止渴生津、清心潤(rùn)肺、除煩利尿、清熱解毒之功效，主治肺熱咳嗽、痰多煩熱、津干口渴、聲嘶失音、眼目赤痛、風(fēng)熱灼盛、大小便不暢、瘡毒、酒毒等癥。

　　紋黨參：因根條上橫紋較其他黨參細(xì)密而多，故名。已有幾十年栽種歷史。

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