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三岔堡址為五寨縣文物保護單位。　　三岔堡址，位于五寨縣三岔鎮(zhèn)三岔村。據(jù)《五寨縣志》載：建于明嘉靖十八年(1540)，屬偏頭關(guān)，清雍正三年(1725)劃歸為五寨縣，廢棄于晚清時期。平面基本呈方形，周長約1200米?，F(xiàn)存北門洞、北墻及東墻殘垣。北門寬約6米、進深約10米。東墻高約1米，上部包磚，下砌條石。基寬約8米，殘高3~5米，夯層厚度0.16~0.20米。2001年11月，五寨縣人民政府公布為縣級文物保護單位。（忻州文物薈萃）　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　三岔牌坊，位于五寨縣三岔鎮(zhèn)三岔村十字街北。創(chuàng)建年代不詳，現(xiàn)存建筑為清代遺構(gòu)。坐北朝南。寬11.2米，長4.2米，占地面積47.04平方米。歇山頂，四柱均設(shè)戧柱支承，附夾桿石，明樓正面迎風板楷書“正位居體”，背面書“大觀在上”，檐下設(shè)九踩斗栱，兩次樓設(shè)七踩斗栱，柱枋彩畫裝飾。2001年11月，忻州市人民政府公布為市級文物保護單位。（忻州文物薈萃）　　信息來源：忻州網(wǎng)

柳河遺址為五寨縣文物保護單位。　　柳河遺址，位于五寨縣三岔鎮(zhèn)柳河村北約200米的后溝。南北長約300米，東西寬約200米，分布面積約6萬平方米。遺址處于狹窄的臨河臺地上，地勢為坡狀丘陵，東西兩側(cè)均為高崖。地表采集有戰(zhàn)國時期的泥質(zhì)灰陶繩紋罐等殘片。2001年11月，五寨縣人民政府公布為縣級文物保護單位。（忻州文物薈萃） 　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　蘆芽山風景名勝區(qū)位于呂梁山北端，晉西北腹地，涵蓋管涔山國家森林公園、蘆芽山國家級自然保護區(qū)、萬年冰洞國家地質(zhì)公園、汾河源頭國家水利風景區(qū)、中國民間文化遺產(chǎn)旅游示范區(qū)等國家級品牌，是汾河、桑干河、陽武河、嵐漪河、朱家川五條河流的源頭區(qū)，是一處集山、石、林、草、洞、湖、泉、谷、廟、關(guān)十大景觀于一體的“北方原始高原型山水態(tài)旅游景區(qū)”。　　景區(qū)平均海拔2000米以上，號稱險峰99座、奇泉888處、森林百萬余畝、草原66萬畝?！　【皡^(qū)現(xiàn)已開發(fā)并對外開放的旅游景點包括：萬年冰洞、石門懸棺、懸崖棧道、汾河源頭、情人谷、高山天池、蘆芽山、馬侖草原?！　　　　√J芽山主景區(qū)位于寧武縣境內(nèi)，含五寨、神池、岢嵐、靜樂等部分縣區(qū)。是汾河、桑干河、陽武河、嵐漪河、朱家川五條河流的源頭區(qū)。是一處大型的“北方原始高原型山水形態(tài)旅游景區(qū)”。景區(qū)主要由管涔山國家樹林公園、蘆芽山國家級自然保護區(qū)、萬年冰洞國家地質(zhì)公園、山西省-海樹林公園和寧武關(guān)等幾大部分組成，號稱險峰99座，奇泉888處，森林百萬余畝，草原66萬畝，是山西省十大旅游區(qū)中唯一以自然風光見長的風景區(qū)，按照地理位置和景觀特色可劃分為寧武雄關(guān)，天池湖群、萬年冰洞、寧化宋城、蘆芽山五大景區(qū)。　　蘆芽山風景區(qū)原始神奇、靈秀古奧、奇冠華北、秀甲三晉，素稱“五百里奇秀蘆芽山”，被香港《大公報》譽為“黃土高原上的綠色明珠”，是整個華北地區(qū)生態(tài)保存最完整、最原始的地區(qū)，是“世界生態(tài)保護史上的奇跡”。景區(qū)平均海拔2000米以上，最高峰荷葉坪高達2784米，是晉西北第一高峰，最低處陽方口河西村僅1260米，地形高差達1500米之多。由于地形高、起伏大，構(gòu)成了多雨涼爽的獨特小氣候，年平均氣溫2-6度，最熱的七月平均氣溫也不超過20度，四季風光不同，四時景象殊異，所謂春來十里杏花、盛夏萬嶺流云、中秋層林盡染、隆冬素裹山川，是不可多得的旅游觀光佳境、休閑避暑勝地。蘆芽山風景區(qū)的特點可以大致總結(jié)為“博、古、綠、謎”四個字：　　第一個是包羅萬象之“博”：“山、石、林、草、洞、湖、泉、谷、廟、關(guān)”十大系列景觀共同構(gòu)成了蘆芽山的博大，中國著名旅游經(jīng)濟專家魏小安先生評價：“蘆芽山幾乎包含了全國《旅游資源的劃分與評定》中的大部分類型，可稱中國各類景觀的集中區(qū)”；中央美術(shù)學院朱維眠教授說：“蘆芽山兼有泰山之雄、華山之險、黃山之奇、峨嵋之秀，堪稱中國各大名山的縮影，雄、險、奇、秀美不勝收”；中國科學院地質(zhì)研究所的評價則是“占天下之無限風光，凝自然之全部精華”?！　〉诙谴┰綍r空之“古”：黃帝重孫、張姓始祖、三晉人文初祖——汾河神臺治水的傳說遺跡似幻似真；《山海經(jīng)》、《水經(jīng)注》中就有了汾源、天池的記載；中國長城的老0戰(zhàn)國趙長城，中國獨一無二的東魏肆州長城、隋長城、宋長城，中國保存最完好的北齊長城，以及宛若長龍的明長城，營造出了濃烈的邊塞文化氣息；趙武靈王等16位皇帝來過這里避暑狩獵，隋、宋、金、元、明、清歷代的宮、城、關(guān)、道、窟、廟遍布全境，早在明代就已經(jīng)形成了寧武古八景（禪房夕照、染峪流蝦、恢河伏流、天池錦鱗、鸞橋煙虹、汾源靈沼、支鍋奇石、蘆芽滴翠）等著名景觀，是有處古老的皇家避暑游獵勝地?！　〉谌墙咎斓刂熬G”：綠色是蘆芽山的標志，這里是“黃土高原上的綠色明珠”，是“世界生態(tài)保護史上的奇跡”，83萬畝原始次生林將500里山川鋪染成一片綠色汪洋，而荷葉坪、回春谷、看花臺、水峪口、情人谷、梅洞……，這些水晶晶的名字則給荒旱單調(diào)的黃土高原注入幾分難得的水鄉(xiāng)意韻?！　〉谒氖侨f古難解之“謎”：“享千年風光，探萬古之迷”，冰洞之迷、棧道之謎、懸棺之謎、天池之謎、生態(tài)之謎、聲名遠播的“五大奇迷”和撲朔迷離的虎之謎、汾陽宮之謎、支鍋石之謎、伏流之謎、太子之謎以及眾多遠古神話之謎，使蘆芽山的一草一木都蒙上神氣、-的色彩。　　電話：0350-4333731　　地址：山西省忻州市五寨縣 　　

管涔山國家森林公園為國家級森林公園?！　」茕股絿疑止珗@　　管涔山國家森林公園位于山西省寧武縣東寨鎮(zhèn)，含五寨、神池、岢嵐、靜樂等部分縣區(qū)，由大石洞、秋千溝、馬家莊、高橋洼、閻家村和懷道林場的部分區(qū)域組成，總面積約4.433萬公頃，森林面積占50％。地處管涔山脈南端，占地面積65.16萬畝。1992年9月經(jīng)林業(yè)部批準，在管涔山森林經(jīng)營局的經(jīng)營范圍內(nèi)，成立了管涔山國家森林公園?！　」珗@經(jīng)營范圍由大石洞、秋千溝、馬家莊、高橋洼、懷道、閆家村林場和蘆芽山國家級自然保護區(qū)的部分區(qū)域組成。南北長42公里，東西寬22公里，總面積4.423萬公頃，森林面積2.27萬公頃，林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達到73.7％。園內(nèi)動植物資源豐富?！　≡粕己腿A北落葉松集中，素有“云杉之家”和“華北落葉松故鄉(xiāng)”之美譽。野生動物有152種，其中獸類36種，鳥類116種，棲息著褐馬鴻、金錢豹、梅花鹿、金雕等國家一類保護動物。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富?！　」珗@內(nèi)高山聳峙，峰巒奇拔，山脈綿延，橫亙千里，山清水秀，風景優(yōu)美，有旅游景點50多處，如蘆芽滴翠、汾源靈沼、象鼻支鍋、-天池、萬年冰窖、萬佛洞、小懸空寺、管涔-等，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。　　　公園內(nèi)氣候冬季寒冷，夏秋涼爽，山勢挺拔，景色秀麗，最高峰臥羊場海拔2603米，汾河、桑干河從這里發(fā)源。園內(nèi)植被也較完整，森林濃郁，大部分為天然次生林，另有部分疏林、灌木林及幼林，具有華北植物種群的典型特征。公園內(nèi)的野生植物約有560多種，其中木本植物60多種，草本植物500多種，最主要的樹種是華北落葉松和云杉，其林相在山西省和華北地區(qū)享有盛譽，被稱為“云杉的故鄉(xiāng)”，“華北落葉松之家”。藥用植物豐富，并有褐馬雞等珍貴野生動物?！　≌麄€國家森林公園由景色各異、各具風味、別具一格的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、-海（天池）山地湖泊旅游區(qū)，黃草梁地質(zhì)風景區(qū)、汾源次生林風景區(qū)、涔山斷層地質(zhì)觀光區(qū)、蓮花畔珍貴動物觀察區(qū)。觀光區(qū)內(nèi)又有約50處風景點，景區(qū)內(nèi)山清水秀，風景優(yōu)美，空氣清晰，鳥語花香，云蒸霧騰。三晉第一名山——蘆芽山如破土而出的竹筍直刺蒼穹。公園同時也是野生動植物的自由王國。園中有木本植物60余種，草本植物500余種，野生獸類36種、鳥類116種。獸類中有梅花鹿、原麝、艾葉豹、金雕、狍羊等。禽類中除美麗的杜鵑、鴛鴦、石貂、紅隼、錦雞、黑鸛等外；世界珍禽、國家一類保護動物——褐馬雞就棲息在這里?！　」茕股絿疑止珗@建園十幾年來，堅持深化改革、擴大對外開放的原則，以開放促開發(fā)，邊開發(fā)。邊建設(shè)，較快地完成了由封閉型到開放型，由單純營林生產(chǎn)到旅游和保護并舉，綜合開發(fā)利用的轉(zhuǎn)變。公園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，景區(qū)景點的開發(fā)明顯加快，知名度日益提高。1995年，管涔山國家森林公園被山西省人民政府授予“林業(yè)建設(shè)十佳單位”的榮譽稱號，1997年被原林業(yè)部評為“全國十大森林公園標兵單位”，1999年蘆芽山以其獨特豐富的景觀被省政府命名為“全省青少年愛國主義教育基地”并載入了《山西省愛國主義教育基地選萃》一書同年12月被國務(wù)院批準晉升為國家級自然保護區(qū)?！　∮捎诠珗@內(nèi)的旅游資源豐富，現(xiàn)已與佛教圣地五臺山、大同云崗石窟。應(yīng)縣木塔，恒山懸空寺，忻州禹王洞等馳名景區(qū)構(gòu)成了一個旅游網(wǎng)絡(luò)?！　‰娫挘?350-4333731　　地址：山西省忻州市五寨縣

　　五寨溝風景區(qū)地處晉西北五寨縣城東南，是以重巒疊嶂、奇松怪石、密林草甸、流泉飛瀑、峽谷茂林、奇花異草、河谷冰川構(gòu)成的原生態(tài)型自然風景區(qū)?！　【皡^(qū)以30多公里的清漣河峽谷主線，由北向南海拔逐漸升高，幾十座山峰和闊葉林、針闊混交林、高山草甸等沿線景觀，以及蘆芽山、荷葉坪兩大主峰，構(gòu)成了這里高低錯落的獨特風景。五寨溝如一個“Y”字，在中部一分兩岔，向左去蘆芽山頂，向右是荷葉坪，兩主峰一尖聳巍峨，一平鋪舒展，風格迥異，互相映襯，省內(nèi)絕無?！　√J芽山系管涔山的主峰，“西接岢嵐，東帶寧武，南連靜樂而雄踞五寨”，因形似“蘆芽”而得名，海拔2739米，是高山峻嶺中挺拔的一座雄峰，恰似一尊巨人手擎利劍直插云霄。這里峰巒重疊，簇擁大小200多座山峰，溝壑縱橫，崖溝跌宕，溪水淙淙，有大小瀑布30余處。山峰尖峭，怪石嶙峋，林木茂密。　　荷葉坪（海拔2784米）是管涔山另一頂峰，是北方最高最大的高山草甸，以其狀如荷葉而得名，近4萬畝的草甸，象一片舒展在云海間的巨大翡翠荷葉，成為這里的標志性景觀。　　景區(qū)內(nèi)植被完整，森林濃郁，大部分為天然次生林，另有部分疏林、灌木林及幼林，具有華北植物種群的典型特征。野生植物約有560多種，其中木本植物60多種，草本植物500多種，最主要的樹種是華北落葉松和云杉，其林相在山西省和華北地區(qū)享有盛譽，被稱為“云杉的故鄉(xiāng)”，“華北落葉松之家”?！　∵@里珍貴的野生藥材有黃芪、黨參、沙參、靈芝、茯苓等。珍奇動物36種，鳥類116種，最出名的要算褐馬雞了。褐馬雞國家一類保護動物。中國科學院鳥類學會的會徽，就是一只雄健的褐馬雞。山西的省鳥，即是褐馬雞?！　【皡^(qū)由于平均海拔高，相對海拔高差在1000米左右，“一溝有四季，十里不同天”，成了這里的獨特風景。五月，山谷口桃紅柳綠，山花爛漫，山谷中段則堅冰初融，細流潺潺，再向上由冰瀑耀眼，皚皚一片。這里的河谷冰川，既使時至酷暑，川內(nèi)也堅冰不化，數(shù)千米長的山澗是冰的世界，令人稱奇的是，堅冰旁綠草茂盛，繁花似錦。在五寨溝中旅游，游客最喜歡的還是在綠色-中徜徉，聽-濤聲，聞花香鳥語，飽享天然氧吧，呼吸純潔空氣、覓山林野趣，久處繁華喧鬧的都市，看膩了做作的人造園林景觀，原生態(tài)的五寨溝絕對會帶給你煩惱皆忘，爽朗舒懷的美好感受?！　‰娫挘?350-4333731　　地址：山西省忻州市五寨縣 　　

武州城遺址為山西省文物保護單位?！　∥渲莩沁z址　　武州城遺址(第四批省保)　　時代:遼、金、元　　地址:五寨縣小河頭鎮(zhèn)大武州村西　　據(jù)記載，東周的趙惠王置武州塞，魏置神武縣，唐末置武州，后唐改毅州，遼重熙九年復武州，號宣威軍。武州城系歷代兵家屯兵要塞，也是歷代少數(shù)民族與漢族雜居之地?！　∵z址有城址兩處，小城平面呈長方形，大城平面呈正方形。小城周長約1.46公里，城墻底寬3-5米，頂寬1-2米，殘高4-6米;大城周長約3公里，城墻底寬8-10米，頂寬4-5米，殘高2-5米。兩城相鄰，小城位于大城的西北。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)存城址地表散落著大量瓦片、瓦當?shù)冉ㄖ?gòu)件和宋遼時期的瓷片?！　〕侵返奈鞅逼碌赜屑s4—5平方公里墓地，近年來發(fā)現(xiàn)有許多磚、石券的壁畫墓，墓內(nèi)出土有宋遼瓷器，有碗、罐、梅瓶、陶倉、銅鏡、鐵鏵、鐵爐等。壁畫內(nèi)容有侍女圖、墓主宴飲圖、狩獵圖、出行圖、和尚說法圖等場面。

五王城遺址為山西省文物保護單位?！　∥逋醭沁z址　　五王城遺址(第四批省保)　　時代：東周——漢　　地址：五寨縣杏嶺子鄉(xiāng)前五王城村、東秀莊鄉(xiāng)后五王城村　　遺址四面環(huán)山，平面呈長方形，城墻依山而建，東西長約2500米，南北寬約1500米，周長約8000米。城內(nèi)分為南北兩部分，城墻殘高0.5——7米，沿城墻四周共建有六個甕城，西面甕城保存完好。甕城平面呈半圓形?！　〕莾?nèi)的建筑集中于城南，發(fā)現(xiàn)有半地穴式白灰面房址等。遺址斷面發(fā)現(xiàn)有陶器、石器、骨器等，陶質(zhì)以泥質(zhì)陶為主，夾砂陶次之。在城西北發(fā)現(xiàn)有大片墓地，面積約1.5平方公里，從地表看發(fā)現(xiàn)有口大底小的方坑墓，深度可達7米以上。近年來，公安機關(guān)追繳回被盜的銅劍、銅鏡和陶器等器物，時代屬于戰(zhàn)國——漢。

　　山西五寨溝荷葉坪風景區(qū)地處山西的西北部，管涔山腹地。素有“云杉之家”和“華北落葉松故鄉(xiāng)”之美譽，這里森林跨澗越嶺，綿延不絕，波瀾壯闊，宏偉壯觀。景區(qū)內(nèi)的蘆芽山尖峭挺拔，犬牙交錯，雄奇險峻。荷葉坪與蘆芽山相依相伴，海拔2784米，是華北地區(qū)最大的亞高山草甸。草原廣袤萬畝，青草茂盛，盛夏時節(jié)，五顏六色的花卉，將草甸編織得如同繡花地毯，醉人至極。許多到過荷葉坪景區(qū)的人感嘆到“三晉既有荷葉坪　　，何勞遠涉內(nèi)蒙古”。這里的奇石也堪稱一絕，令人目不暇接，頓足驚嘆……這里被稱為“綠的世界，花的海洋，動植物的天堂”，受到越來越多的游客的青睞。 　　

蘆芽山太子殿為五寨縣文物保護單位?！　√J芽山太子殿，位于五寨縣前所鄉(xiāng)洞兒上村蘆芽山頂。創(chuàng)建年代不詳，據(jù)石碣載重建于清康熙八年(1669)，又據(jù)殿前石匾記載其重修于道光二十五年(1845)。坐南朝北。南北長3.5米，東西寬3.5米，面積12.25平方米?，F(xiàn)僅存殿宇1座，平面呈方形，由紅砂條石壘砌，面寬一間，進深一間，四角攢尖頂，內(nèi)部結(jié)構(gòu)為石券，須彌座佛臺基，石拱券門，上懸石匾“太子殿”，上款“光緒元年(1875)榴月谷旦”，西款“知寧武府事長白文渠倡修”，門兩側(cè)分刻石聯(lián)“覆慈云于中國”、“性法雨于邊方”。2001年，五寨縣人民政府公布為縣級文物保護單位。　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

五寨靖邊樓為五寨縣文物保護單位。　　靖邊樓，位于五寨縣東秀莊鄉(xiāng)郭家河村中。據(jù)題記載始建于明代。坐北朝南。平面呈正方形，邊長16米，占地面積256平方米?；鶙l石壘砌，墻體青磚砌筑，邊長14米，通高11米，頂寬10米，頂部設(shè)垛口，內(nèi)部形制為環(huán)形，磚砌拱券，四面布箭窗，靖邊樓南面正中為拱券石門，門額鑲嵌石匾，四周雕刻云勾紋，楷書“靖邊樓”，落款“山西路管轄太原........岢嵐營守部指揮趙恭”等字樣，靖邊樓四周另存圍墻，基寬3~6米，殘高5~7米，夯層厚度10~15厘米，包磚無存。2001年，五寨縣人民政府公布為縣級文物保護單位?！　　　⌒畔碓矗盒弥菥W(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　五寨縣抗日民主政府公安局舊址，位于五寨縣硯城鎮(zhèn)城內(nèi)村大西街。1940年五寨縣抗日民主政府設(shè)公安局，1945年由杏嶺子鄉(xiāng)雞房村遷來現(xiàn)址，1948年4月4日，毛澤東、周恩來、任弼時等中共中央領(lǐng)導30余人從岢嵐縣到達五寨，在此停留休息并接見地方領(lǐng)導干部?，F(xiàn)存舊址坐北朝南，南北長50米，東西寬36.2米，占地面積1810平方米。三進院落布局，現(xiàn)除二進院、三進院過洞保留原建筑風格外，院內(nèi)建筑均改建。二十世紀六十年代大門楣書“為人民服務(wù)”，頂面陽凸五角星、兩側(cè)塑和平鴿，時代特征鮮明。（忻州文物薈萃）　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　飛機場舊址，位于五寨縣小河頭鎮(zhèn)小河頭村北約500米處。五寨縣是溝通晉西北與陜北、內(nèi)蒙古南部的交通樞紐，有重要的戰(zhàn)略地位。為加強國防建設(shè)，解放軍空軍某部于1969年在小河頭建軍用機場，為國防事業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。1992年停止使用?，F(xiàn)存飛機跑道長2500米，寬約60米。機場南部存崗樓一座。辦公區(qū)平面布局為方形院落，有指揮樓一座，另附屬建筑二座，占地面積160平方米。指揮樓坐西朝東，為二層磚混結(jié)構(gòu)，一層九間，二層為五間，樓頂設(shè)望塔。另兩棟樓形制、結(jié)構(gòu)與指揮樓相似。（忻州文物薈萃）　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　南峰水庫，位于五寨縣前所鄉(xiāng)窯子上村北200米處。為調(diào)節(jié)洪峰，控制泄洪水量，發(fā)展灌溉，1958年軍民共建南峰水庫。該水利工程的建成，為促進工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出很大貢獻，至今仍發(fā)揮著重要作用。水庫樞紐工程由壩體、泄洪洞組成。壩體高度39.3米，長300米，頂寬4米，庫容量508萬立方米，有效灌溉面積3.7萬千畝。在水庫大壩東建六角亭，內(nèi)嵌紀念六通，記述當時軍民共建水庫的情況。另有水庫建設(shè)指揮部1座，大門楣書“為人民服務(wù)”，頂部設(shè)紅五星，時代特征鮮明。（忻州文物薈萃）　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　五寨花紗布公司舊址，位于五寨縣硯城鎮(zhèn)城內(nèi)村大西街。1951年，隨著商業(yè)機構(gòu)的健全，鹽業(yè)、百貨等各專業(yè)公司相繼建立，逐漸從供銷社分開，單獨組建機構(gòu)開展業(yè)務(wù)，五寨花紗布公司從此成立?；啿脊驹诋敃r的商業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)中起到了重要作用。1956年并入紡織品公司。該建筑坐北朝南，南北寬5.7米，東西長22.2米，占地面積126.54平方米。大門為磚混結(jié)構(gòu)，頂部為三角狀。門額陽刻“五寨花紗布公司”，陰刻五角星一枚，時代特征較為明顯。（忻州文物薈萃）　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　南街戲臺，位于五寨縣硯城鎮(zhèn)城內(nèi)村南街東側(cè)。始建年代不詳。據(jù)題記載，清道光三年(1823)重修，現(xiàn)存為清代建筑。二十世紀六十年代曾被學校占用。坐北朝南。東西長7.5米，南北寬6.5米，占地面積487.5平方米。石砌臺基，面寬三間，進深四椽，單檐卷棚頂，六檁無廊式構(gòu)架，檐下施裝飾性斗栱及彩繪。臺中設(shè)隔斷，將戲臺分為前、后臺，隔斷正中牌匾書“歌且舞”。2001年11月，五寨縣人民政府公布為縣級文物保護單位。（忻州文物薈萃）　　　　信息來源：忻州網(wǎng)　　信息來源：忻州網(wǎng)

　　山羊肉 　　　　五寨山羊生長在海拔1600米山區(qū)，生長在蘆芽山1的邊緣地帶，這里沒有任何工業(yè)污染，水草豐茂。山羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”。由于山羊肉的膽固醇、脂肪含量低，越來越受到人們歡迎。 　　

　　五寨豆腐 　　　　豆制品加工歷來是五寨人的拿手好戲，而在繁多的豆制品中，又最數(shù)豆腐。其制作精細，已有幾百年的歷史。加上境內(nèi)清漣河水順山而下，蘆芽山野生植物諸好黃芪、黨參、靈芝草等隨水流沖刷匯入河流，使水質(zhì)甘甜清純，此水用來加工豆腐，潔白細嫩，富有多種營養(yǎng)。據(jù)有關(guān)史料記載，清雍正年間凡在五寨居官的縣令，每逢時節(jié)必派差役晝夜兼程向京運送豆腐。 　　

　　五寨茴子白是山西省忻州市五寨縣的特產(chǎn)。五寨的茴子白以其個大心實與平遙牛肉和太谷餅并駕享譽三晉。 　　茴子白即卷心菜、甘藍。五寨茴子白久負盛名，有“五寨的茴子白，岢嵐的蔥”之美稱，它不僅個頭大、包頭緊，而且味甜質(zhì)脆，營養(yǎng)價值高，其維生素C的含量僅次于辣椒，而高于菠菜、蘿卜等一般蔬菜，多年來一直被當?shù)匕傩兆鰹槎臼卟恕?　　

　　黃米油炸糕 　　為當?shù)厝俗钕矏鄣膫鹘y(tǒng)風味糕制品，其諧音為“又高”。因此，當?shù)乩相l(xiāng)常常作為孩子升學考試、過節(jié)、待客、婚喪宴請、蓋房上梁的主食，其色澤金黃，外脆里粘，粘而不膩，色美味香，人皆喜歡。

　　取豬的紅熟肉，加土豆、粉條、豆腐和調(diào)味作料。在高壓鍋里燉足夠長時間，直到肉和土豆燉爛為止，老幼皆宜食用。 　　

　　經(jīng)堂寺鄉(xiāng)：黨參、黃芪、營盤蘑菇。

　　經(jīng)堂寺鄉(xiāng)：黨參、黃芪、營盤蘑菇。

　　經(jīng)堂寺鄉(xiāng)：黨參、黃芪、營盤蘑菇。

　　五寨面魚 　　捏面魚，就是用面粉捏成魚的形狀，然后放到蒸籠里蒸熟，再把蒸熟后的面魚放冷，著色加彩，描線點睛。經(jīng)過藝術(shù)處理的面魚，自然是色彩艷麗，栩栩如生了。在著色加工的基礎(chǔ)上，再用文火烘干，便可將面魚當工藝品收藏了。經(jīng)過加工的面魚，或贈送親朋，或贈送好友，或給家人外出時作干糧，盡管用途不一，但已經(jīng)成為一種工藝品了。 　　捏面魚，過去在五寨縣內(nèi)是定在農(nóng)歷七月十五才捏的。相傳這是由于在元代時，為了反對元代統(tǒng)治者殘暴統(tǒng)洽，群眾自發(fā)地拿捏面魚傳遞消息，借傳送面魚，到農(nóng)歷八月十五起事，完成殺韃子的任務(wù)。當?shù)刂两襁€流傳著這樣的一首民諺：“七月十五送面魚，八月十五殺韃子?！边@種捏面魚的活動在五寨便流傳開來。 　　如今的農(nóng)歷七月十五，已成為五寨縣民間面捏、面塑的展覽日，成為當?shù)厝嗣袢罕娭袠O有特色的一項民俗活動。每年農(nóng)歷七月十五，五寨縣內(nèi)探親、訪友，互相贈送面捏珍品，互相比試面捏技巧、面捏工藝，互競技巧，已成為普通風俗。 　　捏面魚，有著吉慶的含意。五寨縣地處黃河東岸，捏面制魚形，有著“鯉魚跳龍門”、逢兇化吉、百事通達的含義。 　　時間的推移，使捏面魚活動也有了新的變化，增添了新的內(nèi)容。如今的七月十五，還有著新麥歸倉、歡慶豐收、品嘗新麥的含意在內(nèi)。在五寨縣的鄉(xiāng)下，農(nóng)民們磨出上等的白面面粉，各家互相邀請村中鄰里、大閨女、巧媳婦，在家中捏面魚。 　　時代不同了，七月十五也就不光是捏面魚兒。如今，除去捏各種各樣的面魚：鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚外，開始捏制其它類型的面捏制品。如今的面魚，大小不一，最大的可以達到一個面魚要用二至三斤發(fā)起的白面提制一個成品，而最小的，也有象小指那樣的金魚。 　　除去捏面魚，還捏制瓜果類、花草類、動物類、禽鳥類、人物類等多種類型的面魚兒。瓜類面魚，是以西瓜、香瓜、冬瓜、南瓜及水果中的梨、蘋果、山楂等品種為題材的。這些作品，有些做為瓜果桃李饋贈親友，也做供品。也有的與人物面魚捏放到一起使用。像“八戒吃瓜”、“鼠吃葡萄”、“魚兒戲蓮”就是人與瓜果的結(jié)合?；ú蓊惷骠~，以蘭花、梅花、牡丹、芍藥、月季為題材，或單獨陳列，或四品同式，為節(jié)日與民間風俗服務(wù)。動物面魚，多以十二生肖為主，虎、兔、牛、羊、馬等，或獨臥、獨立、雙行、單走、有動、有靜，千姿百態(tài)，相映成趣。在鳥類面魚中，各種鳥禽盡可成形入畫。像燕子、鵝、鴨、雞，各種形像皆可成形，而且要配以花草木石，組成各類組合，組成一種小品，給人一種情趣。人物面魚，以吉祥圖案為主，像胖小子、爬娃娃、老壽星、大肚彌勒佛、觀音菩薩像等。也有一些人喜歡捏連環(huán)故事，諸如“桃園結(jié)義”、“悟空偷桃”、“西廂記”等。這些經(jīng)過藝術(shù)加工的面制品，摻進了藝術(shù)夸張，造型生動、別致，別有情趣。 　　在五寨縣境內(nèi)，農(nóng)歷七月十五送面魚還有些講究，那就是這一日內(nèi)提籃的、挑擔的、抬盒子的、騎驢的，東來西去，南來北往，成為當?shù)匾荒暌欢鹊乃兔骠~熱潮。更有甚者，如今面魚造型，已經(jīng)發(fā)展到捏小摩托車、小汽車、大象、斑馬、海豹等多種品種?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　金黃玉米餅 　　金黃玉米餅色澤金黃，具有香、酥、甜、脆的特點。 　　1、取300克玉米面（以粗玉米面為宜），150克白面（此用量適于三口之家），放入盆內(nèi)攪勻。 　　2、用干酵母10克，加溫水適量（水不燙手），溶化后，倒入面粉盆內(nèi)，用筷子攪拌至面粉成粘稠糊狀，放置40分鐘至1小時，使玉米面充分發(fā)酵（冬天可放置在暖氣片上）。 　　3、玉米面發(fā)酵好后，加入少量白糖，打入雞蛋1-2個，攪拌均勻待用。 　　4、不沾鍋（平底）放置火上，微火稍大，放油少許，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發(fā)酵好的玉米面，堆入鍋內(nèi)，一鍋可以烙3、4個，蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，玉米餅上無生面即可。 　　這樣，一鍋外焦里嫩、香噴噴、甜絲絲、金燦燦的玉米餅就做好了?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　五寨粉皮 　　五寨粉皮原料選用優(yōu)質(zhì)淀粉和綠草地生長的馬鈴薯精淀粉精制而成,具有配方科學風味獨特、味道純正、口感良好、食用方便等特點。富含人體所需的鉀、鈣、鐵等微量元素和維生素等多種營養(yǎng)成份，不含任何防腐劑和添加劑，是純天然食品?！　?暫無圖片，歡迎提供。)