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　　襄陽(yáng)?？蹈呱剿{(lán)莓 　　?？悼h藍(lán)莓種植技術(shù)協(xié)會(huì) 　　目前，?？等h11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均種植有藍(lán)莓，逐步創(chuàng)建湖北有機(jī)藍(lán)莓種植示范基地。該縣以 “公司+基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)廣大農(nóng)民規(guī)?；l(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 　　下一篇：沮水巫音

　　襄陽(yáng)紅是湖北襄陽(yáng)市?？档奶禺a(chǎn)。 　　襄陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，自然資源更是得天獨(dú)厚。在這片極具傳奇色彩和文化品位的大地上，中華茶祖神農(nóng)氏曾在此嘗百草、植五谷，三國(guó)茶神諸葛亮也曾在隆中躬耕十年、臥龍出山、三分天下。作為茶葉主產(chǎn)區(qū)的南漳、?？怠⒐瘸巧絽^(qū)位于荊山山脈接武當(dāng)山余脈的地區(qū)，處于北緯32·茶葉黃金生產(chǎn)線(xiàn)，氣候獨(dú)特，所產(chǎn)紅茶、綠茶俱佳。 　　據(jù)市茶葉協(xié)會(huì)資料記載，上世紀(jì)80年代以前，市農(nóng)業(yè)部門(mén)曾引導(dǎo)茶葉企業(yè)生產(chǎn)小批量紅茶，主要銷(xiāo)往前蘇聯(lián)，但是受?chē)?guó)內(nèi)綠茶消費(fèi)市場(chǎng)的影響，襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直以綠茶為主導(dǎo)。 　　近年來(lái)，紅茶的健康保健功效逐漸得到消費(fèi)者的認(rèn)可，其獨(dú)有的國(guó)際性帶來(lái)的時(shí)尚感、新鮮感，更是吸引了許多年輕人加入飲茶人群。從國(guó)際茶葉市場(chǎng)來(lái)看，紅茶已經(jīng)成為全球消費(fèi)茶葉最多的品類(lèi)。2012年紅茶產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的64﹪，紅茶也憑借其不同于綠茶的特殊品味、健康性等獲得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。 　　襄陽(yáng)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，但是襄陽(yáng)的茶葉品牌小而不響，茶葉種類(lèi)的單一化已嚴(yán)重制約了襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。面對(duì)世界潮流，打好“襄陽(yáng)紅”這張牌，已經(jīng)成為襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)尋求跨越發(fā)展的重要利器。 　　2010年，在綠茶市場(chǎng)趨于飽和的情況下，我市茶葉企業(yè)依托市農(nóng)科院雄厚的技術(shù)力量開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，通過(guò)研發(fā)新工藝?yán)孟那锊柙下?lián)手開(kāi)發(fā)“襄陽(yáng)紅”紅茶，以全新的視角開(kāi)發(fā)具有襄陽(yáng)地域特色的高端紅茶。今年5月，高端“襄陽(yáng)紅”茶葉新品發(fā)布會(huì)在谷城縣五山鎮(zhèn)成功舉辦，專(zhuān)家組一致贊譽(yù)高端“襄陽(yáng)紅”具有“黃金毫、嫩甜香、湯色艷、滋味醇”的高品質(zhì)特征，是國(guó)內(nèi)高端紅茶的新秀；9月，市茶葉協(xié)會(huì)又聯(lián)手《新襄陽(yáng)》雜志和相關(guān)企業(yè)，在襄陽(yáng)王府舉行了首屆高端“襄陽(yáng)紅”品鑒會(huì)，獲得廣泛贊譽(yù)。 　　品牌“襄陽(yáng)紅”——政企合力 　　近年來(lái)，按照省政府“一個(gè)產(chǎn)業(yè)培植一個(gè)主導(dǎo)品牌”和“做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)”的思路，市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)整合打造百億茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》。按照“品牌共享、受益共贏(yíng)、產(chǎn)權(quán)不變、獨(dú)立核算”的原則，提出舉全市之力打造“襄陽(yáng)高香茶”區(qū)域公共品牌，打造高端“襄陽(yáng)紅”系列產(chǎn)品，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)做大茶業(yè)規(guī)模，做長(zhǎng)茶業(yè)鏈條，做強(qiáng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。 　　政府的大力支持和政策的驅(qū)動(dòng)，襄陽(yáng)茶企積極轉(zhuǎn)變向來(lái)以綠茶為主的單一茶葉生產(chǎn)思路，努力開(kāi)拓多品牌、多種類(lèi)的制茶方式及生產(chǎn)工藝思路，并將夏秋茶的原料充分利用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了新市場(chǎng)、新茶類(lèi)、新品牌的創(chuàng)新，進(jìn)一步鞏固了襄陽(yáng)茶業(yè)綠茶為主、紅茶為輔的地位。 　　作為引領(lǐng)襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，玉皇劍、漢家劉氏、荊山錦、水鏡、威杰等茶葉企業(yè)不僅是“襄陽(yáng)紅”的開(kāi)創(chuàng)者、引領(lǐng)者，更成為襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展的生力軍、主力軍。 　　截至今年10月，襄陽(yáng)開(kāi)發(fā)的紅茶已呈繁星滿(mǎn)天之勢(shì)。主要有湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“襄陽(yáng)紅·智圣”系列（智圣181、智圣、智都、智謀、智慧），湖北荊山錦茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“荊襄紅”系列，湖北水鏡茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“水鏡紅”系列，湖北漢家劉氏茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“邦公紅茶”系列。 　　據(jù)專(zhuān)家介紹，在現(xiàn)有的生茶加工工藝下，襄陽(yáng)茶葉企業(yè)積極探索創(chuàng)新，在傳統(tǒng)功夫紅茶生茶工藝的基礎(chǔ)上，“襄陽(yáng)紅”結(jié)合茶葉自動(dòng)生產(chǎn)工藝及精確程控發(fā)酵工藝研發(fā)而成。成品具有外形條索緊細(xì)秀長(zhǎng)，金黃芽毫顯露，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久等特點(diǎn)。 　　從2010年開(kāi)始研發(fā)“襄陽(yáng)紅”至今，已過(guò)了艱難的3年。經(jīng)過(guò)3年的打造，“襄陽(yáng)紅”品牌已初步顯現(xiàn)出對(duì)優(yōu)化資源配置、壯大龍頭企業(yè)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提高開(kāi)發(fā)效益的綜合功效。目前，在襄陽(yáng)境內(nèi)共有縣級(jí)以上茶葉交易市場(chǎng)6個(gè)，其中襄陽(yáng)市區(qū)3個(gè)，?？悼h1個(gè)，谷城縣1個(gè)，南漳縣1個(gè)。國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)也在進(jìn)一步提升，紅茶、烏龍茶等其他茶類(lèi)的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大。 　　產(chǎn)業(yè)“襄陽(yáng)紅”——?jiǎng)莺寐烽L(zhǎng) 　　小茶葉大產(chǎn)業(yè)，小茶葉大民生，小茶葉大文章，小茶葉大文化?！跋尻?yáng)紅”作為襄陽(yáng)茶葉科技創(chuàng)新的成果，是襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的旗幟。 　　從生產(chǎn)層面看，隨著中央、省、市財(cái)政對(duì)茶產(chǎn)業(yè)扶持力度的加大，襄陽(yáng)境內(nèi)的南漳、保康、谷城茶產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展。2013年全市茶園面積達(dá)到36.55萬(wàn)畝。茶園的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，為下一步茶業(yè)發(fā)展提供了源源不斷的原材料。 　　截至2013年5月，襄陽(yáng)市茶葉春茶產(chǎn)量已達(dá)到7578噸，同比增加2778噸，其中高、中檔茶3500余噸，產(chǎn)值5.5億元，全市茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值提前達(dá)到2012年的70%以上，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量、產(chǎn)值將比2012年提高10%以上。按照目前發(fā)展趨勢(shì)，襄陽(yáng)市茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值將總體放大，預(yù)計(jì)全年茶葉產(chǎn)量將達(dá)到12000噸，產(chǎn)值將突破20億元。 　　從消費(fèi)層面看，作為茶葉的新品類(lèi)，紅茶成功地吸引了相當(dāng)數(shù)量的消費(fèi)者群體。經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥等加工工序的制作，生產(chǎn)出來(lái)的紅茶便具有提神消疲、生津清熱、舒張血管、有益心臟、養(yǎng)胃護(hù)胃、消炎殺菌、抗氧化、延緩衰老等功效，滿(mǎn)足了更多消費(fèi)者的飲茶需求，紅茶在這一情況下也向健康茶的方向邁近了一步。 　　更值得一提的是，“襄陽(yáng)紅”的誕生，不僅豐富了襄陽(yáng)茶葉的品類(lèi)，提升了襄陽(yáng)茶農(nóng)的收入，還改變了襄陽(yáng)人飲茶的習(xí)俗，促進(jìn)了襄陽(yáng)茶文化的快速發(fā)展。茶人們對(duì)茶的專(zhuān)注執(zhí)著與精耕細(xì)作，不僅是因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)對(duì)于襄陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要貢獻(xiàn)，更在于茶文化對(duì)于襄陽(yáng)城市文化的引領(lǐng)價(jià)值。 　　一直以來(lái)，襄陽(yáng)的茶人就以倡導(dǎo)健康的生活方式和有品位的休閑文化為宗旨，并積極引導(dǎo)廣大市民遠(yuǎn)離牌桌、酒桌、娛樂(lè)桌，多上茶桌、學(xué)習(xí)桌、文化桌，努力讓茶香溢醉古城，讓智慧之城、文化名城充滿(mǎn)文化味、刮起文明風(fēng)。 　　雖然襄陽(yáng)茶葉在高香品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、文化積淀上，已經(jīng)具備了向更好邁進(jìn)的基礎(chǔ)，但是在這些喜人數(shù)據(jù)的背后，更應(yīng)該看到襄陽(yáng)茶企發(fā)展與河南信陽(yáng)、福建武夷山、安徽祁門(mén)等地區(qū)在品牌知名度、茶葉銷(xiāo)量、產(chǎn)業(yè)鏈完整度、文化挖掘的傳播等方面的巨大差距。 　　未來(lái)，無(wú)論是矢志不渝地推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合，茶葉企業(yè)與文化營(yíng)銷(xiāo)的有機(jī)結(jié)合，還是茶文化傳播與企業(yè)家精神的有機(jī)聚合等方面，都值得襄陽(yáng)茶企思考。 　　路漫漫其修遠(yuǎn)兮，我們堅(jiān)信，憑借一代代茶人的不懈努力，襄陽(yáng)茶企一定能夠像培植高端“襄陽(yáng)紅”一樣，引領(lǐng)襄陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的蝶變。 　　襄陽(yáng)紅 　　 ?？悼h襄陽(yáng)紅茶業(yè)協(xié)會(huì) 　　 12560461 　　 茶 　　下一篇：?？邓舍?/p>

　　保康種植茶葉歷史悠久，早在唐代就有記載。近年來(lái)，茶葉種植面積擴(kuò)張迅速，產(chǎn)量不斷增加。全縣茶園面積已達(dá)5000公頃，年產(chǎn)量突破150萬(wàn)公斤，?？稻G茶以高香著稱(chēng)，其特征是茶條緊密，湯色濃綠，滋味純正，香高持久。名優(yōu)茶主要有銀劍、菊花茶、松針、毛尖、炒青等幾大系列?！熬呕试旗F”是久負(fù)盛名的湖北名茶；在95湖北百茗爭(zhēng)春茶會(huì)上，有9只茶樣獲西南農(nóng)業(yè)大學(xué)和省茶協(xié)聯(lián)合舉辦的96“陸羽杯”綠茶研計(jì)討會(huì)金杯獎(jiǎng)；在97中國(guó)國(guó)際評(píng)茶會(huì)上，?？稻G茶獲得9枚金獎(jiǎng)，占據(jù)第一（金獎(jiǎng)總計(jì)22枚）。到2000年全縣將建成茶園7000公頃，年產(chǎn)量達(dá)到500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)到2億元，實(shí)現(xiàn)利稅4000萬(wàn)元。2000年出口歐盟2000多公斤。現(xiàn)在正逐步轉(zhuǎn)向有機(jī)茶的種植。( ?？?下一篇：?？稻G生茶

　　?？低练涿?　　?？悼h野花谷蜜蜂養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì) 　　土蜂蜜又稱(chēng)野生蜂蜜，俗稱(chēng)土蜂糖，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱(chēng)中蜂糖，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無(wú)污染。相比其他蜂蜜在美容，減肥，養(yǎng)生方面效果更好。傳統(tǒng)養(yǎng)法的土蜂一年取一次。下一篇：?？蹈呱剿{(lán)莓

　　?？悼h是全國(guó)著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”，其色鮮、肉厚、朵大，質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱(chēng)為燕耳，有山珍之王的美稱(chēng)，自50年代以一為，?？悼h黑木耳，在國(guó)際市場(chǎng)上一直暢銷(xiāo)之衰，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、西歐、日本、新加坡等37個(gè)國(guó)家和地區(qū)?，F(xiàn)已成為川、陜、鄂三省重要的黑木耳集散地。 　　 據(jù)清康熙三年（1664）《保康縣志》記載：“櫟木可結(jié)木耳，有赤、白、黑三種，白者為世所珍，而產(chǎn)不多?！眱捎盘覉@一碑文記載：“道光年間（1821——1850年），已有人工生產(chǎn)黑木耳。”1919年《湖北地理志》記載：“鄂西黑木耳產(chǎn)量占全省95%以上，亦居全國(guó)之冠，尤以保康、房縣為多?！? 　　黑木耳是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，譽(yù)“素中之葷”，不僅有很高的食用價(jià)值，同時(shí)作為國(guó)藥補(bǔ)品之一。黑木耳味甘甜性平，具有延年益壽，克化絨毛、調(diào)節(jié)神經(jīng)、補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺、止血之功效、對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化癥有療效，還有能防治癌癥，提高機(jī)體免疫力，具有較高的醫(yī)療價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)它能健身強(qiáng)志，延年益壽，治療痔痢等癥。黑木耳的膠質(zhì)有很大的吸引力，有助于清除消化系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)的灰塵、雜質(zhì)，是礦山、化工、紡織工人不可缺少的保健食品。 　　 保康黑木耳生產(chǎn)歷史悠久，屬天然綠色食品，素以耳大、肉厚=膠質(zhì)濃、膨脹高、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名于世。獨(dú)特的氣候環(huán)境生長(zhǎng)的黑木耳形似飛、狀如燕，在眾多的同類(lèi)產(chǎn)品中，以其特優(yōu)的內(nèi)質(zhì)和良好的感官位居了黑木耳質(zhì)量全國(guó)榜首。 　　?？岛谀径?　　 ?？悼h食用菌協(xié)會(huì) 　　 11251530 　　 木耳 　　 下一篇：襄陽(yáng)杜仲

　　杜仲又叫膠木，是名貴的滋補(bǔ)藥材，全身都是寶。杜仲在襄陽(yáng)的種植已有兩千多年歷史，僅目前南、保、谷等地種植的面積，就達(dá)到62萬(wàn)畝。 　　襄陽(yáng)杜仲 　　 湖北省襄陽(yáng)市?？悼h、南漳縣、谷城縣共3個(gè)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《襄陽(yáng)市人民政府關(guān)于擬界定襄陽(yáng)杜仲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，襄陽(yáng)政函〔2012〕76號(hào) 　　 湖北老龍洞杜仲開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/NLCH.J0001A-2012《襄陽(yáng)杜仲》 　　下一篇：得玉礦泉

　　距保康縣城16公里處的湯池峽溫泉水質(zhì)優(yōu)良，四季水溫39℃，所含成分有鍶、硒、鉬、溴等，日流量2500立方米，屬“氡氣泉”，經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審鑒定后，命名為“偏硅酸低鈉重碳酸鈣鎂型天然礦泉水”。目前，溫泉區(qū)己建有浴室、游泳池和療養(yǎng)區(qū)，并生產(chǎn)“得鈺泉”礦泉水。據(jù)1997年統(tǒng)計(jì)，溫泉共接待旅游者7萬(wàn)余人次，1998年超過(guò)10萬(wàn)人次。 　　飲得玉礦泉：好山自有好水，在?？禍貚{中，有一股恒溫39.5℃的溫泉，從1300米的地下巖層汩汩流出。水質(zhì)經(jīng)國(guó)家地礦部、省衛(wèi)生防疫站、省地質(zhì)環(huán)境總站、省礦產(chǎn)儲(chǔ)量委員會(huì)等部門(mén)和專(zhuān)家鑒定，優(yōu)于天然飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有“湖北第一泉”的美譽(yù)?！暗糜瘛迸频V泉水就是取此水制成，因卞和得玉得名。水中富含鋰、鍶、鋅、硒、溴等十余種有益人體健康的微量元素，常飲此泉，對(duì)促進(jìn)新陳代謝、骨骼生長(zhǎng)，治療心血管、消化道、高血壓、腸胃等疾病均有療效，先后榮獲國(guó)際食品博覽會(huì)、全國(guó)食品飲料博覽會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，被全國(guó)中老年人運(yùn)動(dòng)會(huì)命名為“指定產(chǎn)品”。 　　 下一篇：楚翁泉酒

　　相傳楚人卞和在?？瞪钌絻?nèi)一泉水邊得玉，“削足獻(xiàn)寶”始終不棄，終獲成功。楚文王感其執(zhí)著，御封“楚翁”，把寶玉命為“和氏璧”宣布為國(guó)寶，將其得玉之泉賜為“楚翁泉”。現(xiàn)在位于楚翁泉酒業(yè)的“楚翁泉”由于歷史變遷已找不到過(guò)去的痕跡，但其天然純凈的水質(zhì)卻依然如舊，“和氏璧”的故事依舊千古流傳。 　　楚翁泉酒業(yè)公司創(chuàng)建于1966年，占地10萬(wàn)平方米，現(xiàn)有資產(chǎn)2000多萬(wàn)元。50年來(lái)，秉承“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)、拼搏”的企業(yè)理念，公司不斷完善管理制度，大力引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備及一流的生產(chǎn)技術(shù)，為企業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)強(qiáng)的后盾?，F(xiàn)已形成楚翁泉優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品濃香型白酒系列、兼香白酒系列，共十幾個(gè)品種，三十多個(gè)規(guī)格。 　　 下一篇：拔絲彌猴桃

　　薏苡，俗稱(chēng)“薏仁米”，是薏苡的種子，由于它富有營(yíng)養(yǎng)，因此是老幼皆宜的食品。 　　 　　薏仁米 - 概述說(shuō)薏米是米中第一，一點(diǎn)也不為過(guò)。薏米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，我國(guó)古籍對(duì)此多有記載。相傳，薏米原產(chǎn)我國(guó)和東南亞，公元754年我國(guó)即把它列為宮廷膳食之一。據(jù)《后漢書(shū)．馬援傳》記載，東漢大將軍馬援官至伏波將軍，因他在交趾作戰(zhàn)時(shí)，南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他經(jīng)常食用薏米，不但能輕身省欲，而且能戰(zhàn)勝瘴瘧之氣，屢立戰(zhàn)功。 　　 　　薏米，又稱(chēng)薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、藥玉米等。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴(lài)氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米。 　　 　　祖醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。李時(shí)珍所著《本草綱目》上說(shuō)：“苡仁健脾，益胃，補(bǔ)肺，清熱，去風(fēng)，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效?！? 　　 　　薏米全身是寶，各部位都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴(kuò)張，減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹；苡仁酯，具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，用于治療胃癌及子宮頸癌；薏苡素，具有解熱、鎮(zhèn)痛作用；薏苡根，具有滋補(bǔ)、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅(qū)蟲(chóng)之功能，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等癥；薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿。 　　 　　 薏仁米 - 基本信息薏米100克，含有蛋白質(zhì)18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，鈣72毫克，磷242毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.41毫克，維生素B2 0.10毫克，維生素C 2.3毫克，與其他谷類(lèi)相比，其所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于秈米、粳米、糯米的3倍；所含的脂肪相當(dāng)面粉、莜麥面的2—3倍；所含鈣、磷、鐵也分別比大米糯米多數(shù)倍。 　　 　　薏仁米 - 功效薏米味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效；臨床有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 　　 　　薏仁米是我國(guó)古老的糧藥兼用作物，蛋白質(zhì)含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8％；脂肪含量高2-5％。薏仁米素為中老年人日常滋補(bǔ)和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。 　　 　　 薏仁米 - 注意事項(xiàng)薏仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長(zhǎng)期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。 　　下一篇：白木耳

　　田間地頭的野馬齒莧采摘回來(lái)蒸制曬干，再經(jīng)一番精巧烹飪成為席上珍品。 　　制作：把馬齒莧干浸發(fā)、清洗，放在鍋中用上湯煨過(guò)，榨干水份后調(diào)味；五花肉切片，在盤(pán)底鋪起，梯形排列，再把野菜鋪在肉面，然后入蒸籠蒸熟。在蒸的過(guò)程中，五花肉肥油漫漫滲進(jìn)菜中，蒸熟后倒扣入碟，肉在上菜在下，味汁滋潤(rùn)著野菜，使其更加油滑入味，野菜吸去了五花肉的油，肉則不顯油膩，茶帶出了肉的鮮味，肉又透出了茶的清香，食之野趣盎然，齒頰留香。 　　 下一篇：白蒿懶豆腐

　　拔絲彌猴桃：系金城一級(jí)廚師利用當(dāng)?shù)厣絽^(qū)特產(chǎn)野生彌猴桃用拔絲的烹調(diào)方法炸制而成。此菜色澤金黃，果肉細(xì)而多汁，味甜微酸，有彌猴桃特有的水果芳香，含有豐富的“維生素C”，營(yíng)養(yǎng)豐富，甚得廣大食客喜愛(ài)。

　　深山珍品保康鲊胡椒　 　　　　多味鲊胡椒，取高寒地區(qū)多種天然無(wú)公害農(nóng)作物為原料，經(jīng)多位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家精心調(diào)制而成，富含人體所需多種微量元素，食之口舌生津，余味無(wú)窮，作為家常小菜，佐酒、下飯皆宜，長(zhǎng)期食用，可提高人體自身免疫力，是居家、待客、旅行之美味佳品。何謂“鲊胡椒”？ 平常所說(shuō)的鲊胡椒，多指素鲊。就是用米粉、辣椒，和在一起放在“荷葉壇子”里，經(jīng)過(guò)一周左右時(shí)間的自然發(fā)酵，乳酸菌生出，就可以炕著用了。這是在沒(méi)有電冰箱的條件下，聰明的勞動(dòng)人民在實(shí)踐中，創(chuàng)造運(yùn)用的一種食物儲(chǔ)存保鮮的土辦法。因此一年四季都可制作。有的家庭用幾個(gè)壇子輪做，采取“吃陳壓新”，以保持連續(xù)性。食用時(shí)用油“炕”炒，隨著“熱”的次數(shù)增多，顏色由淺變深，油光發(fā)亮，風(fēng)味愈佳。 　　下一篇：保康魔竽

　　保康核桃是湖北省襄陽(yáng)市?？悼h的特產(chǎn)。?？岛颂壹瓤梢陨?、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。 　　保康是一個(gè)全山區(qū)縣，面積3225平方公里，其中山林面積365萬(wàn)畝，適宜種植核桃的面積至少在80萬(wàn)畝以上。核桃在該縣已有近千年的種植歷史，早在上世紀(jì)七、八十年代就引種進(jìn)行過(guò)規(guī)模種植，該縣現(xiàn)存大核桃樹(shù)18萬(wàn)多株，年產(chǎn)量50萬(wàn)斤以上，由于質(zhì)量上乘，核桃一直是?？档奶厣a(chǎn)業(yè)。 　　近年來(lái)，?？悼h積極發(fā)展綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)，先后引進(jìn)清香、綠嶺等優(yōu)質(zhì)薄殼核桃新品種，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。全縣已發(fā)展核桃總面積44萬(wàn)畝，現(xiàn)已掛果見(jiàn)效面積5萬(wàn)畝，產(chǎn)量300萬(wàn)公斤，可為農(nóng)民增收6000萬(wàn)元。 　　下一篇：鲊胡椒

　　保康松針是湖北省襄陽(yáng)市?？悼h的特產(chǎn)。?？邓舍槻杵淦焚|(zhì)特征：外形緊直，圓潤(rùn)光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿(mǎn)。 　　?？邓舍槪╞ao kang song zhen）是條形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽(yáng)市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。茶區(qū)氣候溫和，雨量充沛，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，終年云霧繚繞，如輕紗薄霧散于茶園上空，形成了?？邓舍槻鑸@得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。 　　保康松針鮮葉一般在清明前后五六天開(kāi)園采摘，要求原料為一芽一葉。搶晴天采，不采蟲(chóng)傷、凍傷芽葉、魚(yú)葉及蒂把。鮮葉隨采隨蒸，快速焙制。“?？邓舍槨睂籴樞握羟嗑G茶類(lèi)，其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形條索緊圓、光滑、挺直、顯毫，色澤蒼翠油潤(rùn)，茶湯嫩綠清澈明亮，香氣清爽，滋味甘醇，葉底嫩綠明亮勻齊。其傳統(tǒng)加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（湖北茶葉網(wǎng)手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。本品在清代乾隆年間已有名氣，由湖北采花茶業(yè)集團(tuán)公司?？挡苫ú枞~專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的?？邓舍槪辉u(píng)為湖北省優(yōu)質(zhì)名茶。 　　下一篇：?？瞪穸垢?/p>

　　三鮮元藿：系本地時(shí)令名菜，收入中國(guó)名菜譜。主要以本地生元藿為主料，配以雞脯絲、里脊絲和竹筍絲同烹而成。成菜色調(diào)談雅，脆嫩爽口，味道清香，食后有補(bǔ)脾活血、健胃通便之功效。是老字號(hào)金城酒店一級(jí)廚師經(jīng)五年研制而成。

　　魔芋屬天南星科，多年生草本，塊莖似芋，富含多種氨基酸和微量元素。保康縣特產(chǎn)。 　　　　魔芋對(duì)降低人體內(nèi)膽固醇、血脂、血糖以及減肥、健美養(yǎng)顏等方面有特定的作用，尤其適合糖尿病人長(zhǎng)期食用。它還能促進(jìn)腸內(nèi)毒物迅速排出體外，國(guó)際食品組織將魔芋食品稱(chēng)為“人類(lèi)第七營(yíng)養(yǎng)素”。魔芋可加工成魔芋糕、魔芋粉絲、魔芋豆腐等多種食品，同時(shí)也可作為工業(yè)添加劑和化工原料。 　　　　魔芋，地下有扁球形塊莖，有毒，須石灰水或鹵水漂煮后，方可食用。魔芋中含有用途很廣的植物多糖，含量高達(dá)40-50%，可有效地防止便秘，膽結(jié)石、結(jié)腸癌，對(duì)痔瘡、靜脈瘤有輔助療效。多食魔芋精粉，可調(diào)節(jié)體內(nèi)胰島素的平衡，防止糖尿病?！　?　　下一篇：?？岛谀径?/p>