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九龍國(guó)際文化生態(tài)旅游園區(qū)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∩轿骶琵垏?guó)際旅游開發(fā)有限公司于2003年開始在晉中市榆次區(qū)烏金山鎮(zhèn)與太原市小店區(qū)結(jié)合帶開始建設(shè)“九龍國(guó)際文化生態(tài)旅游園區(qū)”項(xiàng)目，2009年榮獲國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)和山西省服務(wù)業(yè)“1+10”工程的旗艦項(xiàng)目稱號(hào)。現(xiàn)已完成了九龍山莊、九龍滑雪場(chǎng)、CS野戰(zhàn)俱樂部、黃河人家等基礎(chǔ)項(xiàng)目?！　【琵垏?guó)際文化生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)青山環(huán)抱，林木茂盛，空氣純凈，景色怡人，是一座集旅游、觀賞、運(yùn)動(dòng)、娛樂、體育、度假、拓展為一體的旅游度假山莊。海拔900米，環(huán)境優(yōu)雅，是不錯(cuò)的天然大氧吧。　　九龍國(guó)際文化生態(tài)旅游區(qū)位于太原市五龍溝體育訓(xùn)練基地，園區(qū)總占地面積3900多畝，依山傍水，人杰地靈，洋溢著濃濃的黃河人文風(fēng)情，山莊依托天然的自然資源，開發(fā)了九龍國(guó)際滑雪場(chǎng)、九龍野外生存拓展基地、九龍高爾夫俱樂部、九龍網(wǎng)球俱樂部、CS野戰(zhàn)俱樂部、九龍?jiān)揭败嚲銟凡?、水上運(yùn)動(dòng)等幾十個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)已建成啤酒莊園、CS野戰(zhàn)俱東部、九龍國(guó)際滑雪場(chǎng)、黃河人家及各項(xiàng)配套娛樂休閑場(chǎng)所，還有恬靜的飲宴場(chǎng)所、裝飾考究的中西式餐廳，是各類人士旅游、休閑活動(dòng)的最佳去處。　　九龍國(guó)際文化生態(tài)園區(qū)可提供食宿，是去當(dāng)?shù)赜瓮娴睦硐脒x擇?！　」唬壕琵垏?guó)際文化生態(tài)園位居太原火車站南，下車10分鐘即可到達(dá)。 　　自駕：太原市是通往全國(guó)各地的交通樞紐，九龍山莊緊鄰高速公路，下路即達(dá)，交通很是便利。

烏金山國(guó)家森林公園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園?！　踅鹕絿?guó)家森林公園位于榆次市境內(nèi)的北部與太原市正東，與壽陽(yáng)縣西南的交界處，于1993年經(jīng)原國(guó)家林業(yè)部林造批字（1993）89號(hào)文件批準(zhǔn)建立的，總面積3667公頃，森林覆蓋率40%。經(jīng)過十多年的科學(xué)規(guī)劃、保護(hù)、開發(fā)和建設(shè)，公園已成為集自然景觀與人文景觀為一體的避暑游覽勝地?！　踅鹕絿?guó)家森林公園地處太行山西麓，地勢(shì)北高南低，園內(nèi)群山疊嶂，奇峰毓秀，海拔1200--1489米，有天然森林三萬(wàn)畝，松柏密集，植被隆厚，白皮松婷婷玉立，側(cè)柏風(fēng)姿卓然，油松蒼勁挺拔，冠蓋奇特?！　踅鹕絿?guó)家森林公園地處太行山西麓，地勢(shì)北高南低。烏金山資源豐富，不僅盛產(chǎn)栝籽、柏子、蘑菇、中藥材等特產(chǎn)，又有豐富的根雕資源和含鋅鍶礦泉水、水晶石、麥飯石等礦產(chǎn)資源，而且是樹的世界、花的海洋、獸的家園、鳥的天堂。區(qū)內(nèi)336種木草本植物、野生花卉和中藥材遍布峰谷坡巔，50余種動(dòng)物和200余種鳥類穿林嗚樹，特別是國(guó)家二級(jí)保護(hù)樹種白皮松、世界珍奇樹種閃金柏、國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物金錢豹等動(dòng)植物，更為山林增添了無(wú)限豐姿和詩(shī)意?！　踅鹕藉藻菩沱?，風(fēng)景優(yōu)美，氣候清涼。茂密常青的天然風(fēng)景林，豐富悠久的人文資源和奇特的地質(zhì)、氣象，為烏金山點(diǎn)綴了舊八景、新十景、四奇景、六普景、外八景等眾多誘人景觀。境內(nèi)有水晶院、正壽寺、華嚴(yán)寺、和合寺、西晉王廟遺址，它們依山而建，閣殿交輝，松柏環(huán)抱，亭榭隱現(xiàn)，白云繚繞，景色萬(wàn)千；又有宋代石像、呂洞賓詞碑、剁手和尚墓以及孔祥熙避暑山莊等。特別是紫氣隕石（大彗石）、水晶漫院、珍湖花島、華北第一松柏、龍王泉、使樂美人魚、松林覓趣、山桃爛漫、翠峰迭玉等景和烏金云海、罕山日出、三仙鬧春、雪松沛雨四奇觀，更是景色奇幻，絢麗壯觀．令人心曠神怡。九蓮燈、金牛銀蛇、聚寶盆、三僧哭活紫金樹等美麗傳說，更為烏金山譜寫了動(dòng)人樂章?！　∏鍥霏h(huán)境，壯麗景觀，孕造了烏金山天然旅游避暑勝境，吸引了古今無(wú)數(shù)游客，“自唐歷宋”以來(lái)，烏金山不僅“游人云集，香火不斷”，也曾陶醉過一批帝王高僧、達(dá)官顯貴和國(guó)外游人。后漢高祖劉知遠(yuǎn)入山打柴，常居大彗石歇息以增智慧；唐朝皇族李通元留戀山境清涼，居山寺清修；康熙皇帝仰慕山景秀麗，曾于康熙四十三年（1704）御駕山剎；孔祥熙垂愛山色風(fēng)光，興建避暑山莊；國(guó)外游人偏愛烏金山勝境，清末民初，曾有英、德、意、美十多國(guó)家游人入山避暑觀光?！　踅鹕揭彩歉锩サ??？谷蘸徒夥艖?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，莽莽烏金山不僅是0榆次路北縣委及縣政府和秦賴支隊(duì)的活動(dòng)場(chǎng)所，也是八路軍槍械所和解放太原前敵指揮部所在地，我黨我軍領(lǐng)導(dǎo)人彭德懷、-、周士第、-、賴際發(fā)等均在此留下了光輝的足跡?！　∮凭玫臍v史，秀麗的風(fēng)光，動(dòng)人的傳說，豐富的資源，便利的交通，使烏金山國(guó)家森林公園成為榆、太地區(qū)的一方近郊樂土?！　〉刂罚簳x中市榆次區(qū)烏金山國(guó)家公園內(nèi)　　類型：森林山古跡寺廟道觀　　等級(jí)：AAAA　　游玩時(shí)間：建議3-4小時(shí)　　電話：0354-3263132;0354-3231350　　官方網(wǎng)站：http://wjsfp.forestry.gov.cn/　　開放時(shí)間：　　全天開放　　門票信息：　　免費(fèi)開放。公園免費(fèi)開放，景點(diǎn)需要收費(fèi)

常家莊園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∩轿饔艽纬＜乙载?cái)取天下之抱負(fù)，逐利四海之氣概，制茗于武夷山，扎莊于恰克圖，拓開萬(wàn)里茶路，經(jīng)銷蒙俄北歐，綿延二百余年，遂成富甲海內(nèi)之晉商巨賈，中國(guó)對(duì)俄貿(mào)易之第一世家。常家事業(yè)長(zhǎng)盛不衰之原委，就在于該族深謀遠(yuǎn)慮，居富思危、課子苦讀、家學(xué)淵源，代代恪守“學(xué)而優(yōu)則賈”的家訓(xùn)，源源將優(yōu)秀的文化人才輸送到商界，經(jīng)商集團(tuán)保證了持久精英，縱橫捭闔，將儒家思想與倫理道德完美地體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)意識(shí)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)理性與道德理性的合一，遂成清代馳名中外之儒商望族?！　∽鳛閳?jiān)持“學(xué)而優(yōu)則賈”的儒商世家，常家非常重視子弟們的學(xué)術(shù)教育，家族中既有進(jìn)土、舉人、秀才，又不乏書畫名家。除了深邃的儒文化內(nèi)涵外，這里的藝術(shù)含量也很高。分布于各個(gè)大院的門式、窗飾、彩繪、匾額、楹聯(lián)、磚雕、木雕、碑刻法貼等堪稱晉商文化精品?！　∪绻f喬家大院使山西的大院文化首次為國(guó)人知曉，那么常家莊園則把大院文化帶到了一個(gè)前所未有的高度。位于太原東南晉中市榆次區(qū)的常家莊園，是清代晉商巨賈常氏一族的私家莊園。高大的堡門坐西朝東，名為郭艮吉，門外有條環(huán)墻的深宅大院小河，大門口架著白色石拱橋。正對(duì)著堡門是一條東西走向的石板街，所有修復(fù)的宅院都在街北一字排開。與宅院相應(yīng)的還有百余畝集南北風(fēng)格于一體的園林——“靜園”，園內(nèi)有樓臺(tái)閣榭，還有杏園與桑園，冬天湖上結(jié)著冰，春天時(shí)，滿園杏林飄香。萬(wàn)里茶路：明弘治年間，常氏家族由太谷惠安遷到榆次車輞，經(jīng)過幾代人的艱苦努力，歷經(jīng)乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)等朝，其鼎盛期長(zhǎng)達(dá)150年之久。18世紀(jì)中期，常氏發(fā)現(xiàn)俄、蒙對(duì)茶葉的需求與日俱增，于是開辟了一條從福建武夷山開始，經(jīng)陸運(yùn)、水運(yùn)、駝運(yùn)，行程一萬(wàn)余里，最遠(yuǎn)到達(dá)俄羅斯恰克圖的“萬(wàn)里茶路”。　　旅游提示莊園處處存在細(xì)節(jié)，建筑、園林皆是精品，尤其是各種雕刻，需細(xì)細(xì)品味方覺妙處。比如莊園西門魚躍龍門巨幅石雕；祠堂照壁240個(gè)壽字和和堂正院340個(gè)方篆家訓(xùn)。影壁都是雕刻珍品。游遍整個(gè)莊園，即使走馬觀花仍需要兩個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，如果要細(xì)細(xì)品味，花費(fèi)一天則是必需的?！　〗煌ǎ簭奶邢驏|南方向沿108國(guó)道開車1小時(shí)左右到榆次，高速公路上有指示路標(biāo)?！　￠T票|開放時(shí)間：60元　　開放時(shí)間：8：00-18：30 　　地址：晉中市榆次區(qū)東陽(yáng)鎮(zhèn)車輞村　　類型：古跡民俗村　　等級(jí)：AAAA　　游玩時(shí)間：建議2-3小時(shí)　　電話：0354-2756789;0354-2756906　　官方網(wǎng)站：http://www.cnchang.com/　　開放時(shí)間：　　8:00-18:30。

烏金山狂歡谷為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。　　烏金山狂歡谷是山西烏金山中一顆新的明珠，地處4A級(jí)旅游景區(qū)烏金山國(guó)家森林公園區(qū)的中心位置。位于榆次、太原、壽陽(yáng)三縣市交匯處的罕山之陽(yáng)；西距太城30公里、武宿飛機(jī)場(chǎng)25公里；南距榆次城17公里、山西大學(xué)城14公里；北有307國(guó)道擦園而過；南臨太舊高速公路“晉中北”出口；中有北山路直通榆次，交通便利，地理位置優(yōu)越。烏金山狂歡谷是集乘騎游樂、特技劇場(chǎng)、巡游表演、生態(tài)休閑、特色餐飲、主題商店、綜合服務(wù)于一體，具國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和管理水平的超大型界頂尖主題游樂園?！　踅鹕娇駳g谷主題公園，是北山集團(tuán)用三年時(shí)間傾心打造的我國(guó)最大的生態(tài)主題公園，它也是華北最大的游樂中心、華北最大的綜合主題公園，國(guó)家4a級(jí)旅游景區(qū)，它是山西旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)的鴻篇巨制。　　榆次烏金山狂歡谷總投資3億元，占地面積53.3萬(wàn)平方米，由8大主題24個(gè)游樂項(xiàng)目組成，和上海迪士尼、北京歡樂谷等眾多城市主題公園不同，烏金山狂歡谷是建在森林公園內(nèi)的生態(tài)主題公園。浪漫的深海漂流，神秘的曠谷部落，刺激的星際嘉年華。在森林和大山之間林立，讓你盡情體驗(yàn)世外桃源的無(wú)窮魅力。　　榆次烏金山國(guó)家森林公園于2007年8月開工建設(shè)，項(xiàng)目建設(shè)分三期進(jìn)行，建設(shè)工期為8年，總投資9.9億元。三期工程已完工，總投資3.3億元，總面積5.5萬(wàn)畝，烏金山國(guó)家森林公園作為4a級(jí)旅游區(qū)、省級(jí)休閑旅游度假區(qū)，隨著烏金山整體開發(fā)工程全部竣工，烏金山國(guó)家森林公園景區(qū)將展現(xiàn)更多旅游的神奇樂趣。烏金山歡樂谷有24個(gè)項(xiàng)目：印象烏金山展館、滑翔飛翼、極速飛車、快樂城堡、豪華轉(zhuǎn)馬、咖啡杯、七彩飛船、豪華波浪、太空漫步、旋轉(zhuǎn)迪斯高、深海漂流、海浪幻想船、陽(yáng)光沙灘、九龍小鎮(zhèn)、快樂向前沖、搖擺嘉年華、眺望云霄、星際探險(xiǎn)、時(shí)空穿梭、礦谷飛龍、高空飛翔、晶礦傳奇、百寶峽谷、摩天輪?！　〉刂罚簳x中市榆次區(qū)烏金山森林公園　　類型：游樂場(chǎng)　　等級(jí)：AAAA　　開放時(shí)間：　　9:30-16:00。

明樂莊園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、文化旅游景點(diǎn)?！　∶鳂非f園位于榆次區(qū)修文鎮(zhèn)西白村村東，莊園有8000平米珍禽動(dòng)物園、養(yǎng)魚館和露天養(yǎng)魚池。莊園是山西馬術(shù)代表隊(duì)的訓(xùn)練基地。馬場(chǎng)現(xiàn)有“汗血寶馬”、德國(guó)溫血馬、英國(guó)純血馬、荷蘭皇家御馬等各種名貴馬匹。都市的莊園、古老的馬文化、時(shí)尚休閑美味的農(nóng)家飯、茶座、自由的采摘、悠哉的垂釣、至尊會(huì)員會(huì)所、百鳥園的觀賞、高爾夫的練習(xí)讓您與自然零距離，盡享浪漫與快樂，實(shí)現(xiàn)天人合一的美好境界。　　榆次愛馬、愛鳥人士家喻戶曉的地標(biāo)性場(chǎng)所　　景點(diǎn)位置　　山西省晉中市榆次區(qū)修文鎮(zhèn)西白村　　

福云寺為文化旅游景點(diǎn)?！　∮艽魏拥状灞崩镌S處有一土梁名曰大寨頂，為罕山南延之脈。土梁長(zhǎng)逾千米，寬約百米，中現(xiàn)兩束，狀如葫蘆，吊于東西走勢(shì)形如巨秧之罕山，堪稱“金線吊葫蘆”。“金線吊葫蘆”本是吉祥地，其東、南、西三方，又被東之李窯溝河與西之直河溝水交匯環(huán)抱，成“碧水灣懷，玉帶纏腰”與“兩河夾一梁，必出富豪家”之吉祥富貴地理風(fēng)水格局，可謂吉上加吉。自古名山多建寺，吉地亦如此，故人稱大寨頂之“金線吊葫蘆”地舊時(shí)亦曾建佛寺矣！然歲月滄桑，時(shí)空更疊，寺毀碑失，其史已不可考.　　三建福云寺　　　　吉地生發(fā)自旺。公元二OO二年秋，善士趙新福、白保云虔心佛教文化，出資四十萬(wàn)元，在大寨頂?shù)墓潘略窂?fù)建大雄寶殿三間，內(nèi)塑過去、現(xiàn)在、未來(lái)三世佛像。建辦公用房十二間，大殿須彌座臺(tái)階與山門臺(tái)階共三十六級(jí)及寺墻，復(fù)寺舊制，次年農(nóng)歷三月初八古廟會(huì)之日，工程竣工，佛像開光，廟會(huì)復(fù)興，宗教合法活動(dòng)場(chǎng)所掛牌，四鄉(xiāng)歡動(dòng)，觀者云集，廟之四周更是山宇寧和，祥云繚繞，筆者觸景生情，為寺起名“福云寺”，并撰碑文，記述盛況，傳承功德?！　　　〖?，效應(yīng)速彰，善士趙新福虔心受勉，決意開發(fā)佛文化旅游，擴(kuò)建福云寺。公元二OO三年農(nóng)歷四月至二OO五年農(nóng)歷三月初八，趙新福、白保云又出資二百余萬(wàn)元，增建大雄寶殿之東、西耳殿各一間，菩薩殿五間內(nèi)塑觀音菩薩與十八羅漢像，地藏殿五間內(nèi)塑地藏王與十殿閻王像，天王殿三間內(nèi)塑四大天王、阿彌陀佛、韋陀像，鐘樓鼓樓各一座。菩薩殿東增建窯洞式精舍六眼，辦公室、齋堂、禪堂二十四間共為偏院。寺與偏院之南增建窯洞式居士林二十眼，再南建0殿三間?？傆?jì)建筑面積達(dá)二千余平方米。此外，寺院地面全鋪石磚，臺(tái)階青石砌筑，最長(zhǎng)者一百零八級(jí)，為榆次寺廟臺(tái)階之最。寺院與土梁全部綠化，植松、柏、柳、棗等樹千畝。至此福云寺遂有規(guī)模，初一、十五、佛節(jié)及農(nóng)歷三月初八廟會(huì)之日，信士云集，香火不斷，成榆次最怡人之佛教清凈道場(chǎng)之一，令人感慨，筆者遂為寺撰著《福云寺》一書，印刷萬(wàn)冊(cè)，廣播功德，傳承寺史，留存史料?！　　　「Ｔ扑孪慊鹋d旺，善士開發(fā)信念更堅(jiān)，公元二OO五年農(nóng)歷四月至二O一一年農(nóng)歷三月初八廟會(huì)日止，善士趙新福、段海林出資二千余萬(wàn)元，請(qǐng)代縣古建筑隊(duì)總經(jīng)理鄭燕辰協(xié)助設(shè)計(jì)彩繪，再修福云寺，打造佛教文化旅游精品。在保存寺內(nèi)菩薩殿、地藏殿、天王殿及居士林、0殿基礎(chǔ)上，又重建寺內(nèi)大雄寶殿二層五間，融古今佛寺建筑文化風(fēng)格于一殿；重建偏院精舍三層四十八間，納僧舍、五觀堂、禪堂多種功能于一樓。重塑寺內(nèi)天王殿之四大天王像。增建窯洞式閉關(guān)洞六院十二眼，增建西苑（噴泉花園）、東湖（放生湖）、蓮花池，水泥硬化入寺路一公里，平整寺后地基二十畝，奠定后續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。并邀筆者再撰碑文，記述第三次擴(kuò)建過程。至此，福云寺歷經(jīng)復(fù)修、擴(kuò)建、精建三次九年建設(shè)矣！　　　　精美絕倫大雄寶殿　　　　歷經(jīng)三次九年建設(shè)，歷史上僅有一殿一山門組成的福云寺，現(xiàn)已成由主寺、精舍、居士林、閉關(guān)洞、0殿、西苑、東湖、千畝果園、蓮花池十部分內(nèi)容組成的頗具規(guī)模的榆次著名佛教寺院，面貌煥然，尤其出資一千多萬(wàn)元新建之大雄寶殿，殿高十六米又一百八十厘米，寬三十米又二十厘米，深十三米又六十厘米，規(guī)模宏偉。殿內(nèi)正塑高四米又八十八厘米之過去、現(xiàn)在、未來(lái)三世佛金像，佛座四周嵌青蘭石浮雕吉祥花鳥瑞獸圖。東、西側(cè)塑青蘭石雕八大菩薩像，菩薩座前嵌青蘭石浮雕五百羅漢。殿墻懸制彩色掛牌，上鑲八十二成就者像。殿地鋪黑色大理石，地闊可容四百人頌經(jīng)。殿之外觀，下為須彌座與石欄桿，上為大殿。須彌座與石欄桿為青蘭石制，座周與欄桿雙面均嵌浮雕二十四忠孝圖與吉祥山水人物花鳥圖共一百零八幅。須彌座前平臺(tái)中蹲青蘭石浮雕大香爐，東西兩側(cè)與正南均有臺(tái)階。正南臺(tái)階中嵌青蘭石九龍縷雕石堵。臺(tái)階兩側(cè)各立一尊青蘭石獅像，獅座四周嵌青蘭石浮雕吉祥山水花鳥圖。大殿四周二十四根青蘭石圓柱支撐重檐，殿前八柱縷雕盤龍威風(fēng)凜凜，東西兩側(cè)與殿后的磨光青蘭石柱與殿墻之間，懸制四十八軸精美轉(zhuǎn)金桶，金光閃閃，環(huán)繞殿周，氣勢(shì)恢宏。殿門兩側(cè)分嵌青蘭石縷雕石堵。殿頂重檐金瓦，檐頂塑金色0與金鹿，殿脊聳金頂、大鵬金翅鳥與瑞獸，重檐八角均飛金龍，斗拱吊柱亦均制金象金龍，可謂造型宏偉，用材珍貴，制作精細(xì)，壯麗輝煌，堪稱北方佛寺大殿建筑之最，榆次佛教文化旅游之精品。　　　　九載建設(shè)，古寺生輝。三世金佛，慈祥莊嚴(yán)。青蘭石雕，精美絕倫。古建民俗，文化厚重。時(shí)空為筆，彰善詠寺。福云寺兮，殊值一游。　　　　公元2011年4月10日（農(nóng)歷三月初八）上午8時(shí)半，投資一千多萬(wàn)元重建的榆次區(qū)烏金山鎮(zhèn)河底村福云寺大雄寶殿舉辦開光儀式，還舉辦108名高僧參加的水陸法會(huì)。大雄寶殿建筑宏偉，三世佛金像慈祥莊嚴(yán)，青蘭石雕藝術(shù)精美絕倫，堪稱福云寺建筑藝術(shù)三絕，福云寺佛教文化旅游為此而綻放異彩矣！　　

　　榆次后溝古村位于榆次區(qū)東趙鄉(xiāng)，與壽陽(yáng)縣相鄰，全村有75戶人家、280多口人，是榆次區(qū)一個(gè)有著悠久歷史的古村落，可考?xì)v史可以上溯到唐代。村莊建筑接近陜北窯居，沿河岸依山勢(shì)而建，保留了磚窯三合院、四合院、獨(dú)立式窯洞等大量古建筑和精美的磚雕、木雕、石雕。村中精巧別致的古戲臺(tái)、觀音堂、菩薩殿，堪稱北方民俗文化的活化石?！　『鬁瞎糯逦挥跁x中市榆次區(qū)東趙鄉(xiāng)，與陽(yáng)泉市壽陽(yáng)縣交界?？偯娣e1.33平方公里，現(xiàn)有居民75戶，251人。最高海拔974米，最低海拔907米，相對(duì)高差67米，形成了后溝村溝、坡、垣、灘縱橫交錯(cuò)的獨(dú)特地貌。　　后溝有村諺云：“四十里龍門河正當(dāng)中，二龍戲珠后溝村”，后溝村起源無(wú)證可考，從考古發(fā)現(xiàn)的一塊唐代墓志銘推算約為公元819年，在明朝天啟年間（公元1626年）古碑中記載，“年代替遠(yuǎn)，不知深淺”。后溝村古建星羅棋布，神廟系統(tǒng)相當(dāng)完善。關(guān)帝廟、文昌閣、真武廟、三官?gòu)R、魁星樓、觀音堂、菩薩殿、山神廟、河神廟、五道廟等18座神廟和1座祠堂依風(fēng)水而建，按方位而立，將佛教、道教、儒教盡收囊中?！　『鬁瞎糯鍧饪s了黃土旱塬農(nóng)耕文明的傳統(tǒng)經(jīng)典，保存了中國(guó)北方漢民族自給自足的傳統(tǒng)文明。民居建筑為典型的黃土高原土穴窯居，其特點(diǎn)是依崖就勢(shì)、隨形生變、層窯疊院、參差別致。遙相呼應(yīng)的石窯、土窯、磚窯、明券窯、土挖窯、獨(dú)體窯、里外窯等，形成了后溝村渾然天成的獨(dú)特風(fēng)景。古村地下排水系統(tǒng)可與一流的水利專家設(shè)計(jì)的工程相媲美，從村東北、西北的高處起，穿村過院，勾連各家各戶，形成黃龍、黑龍兩個(gè)體系，流經(jīng)村西南、東南留水口最終歸入龍門河中?！　『鬁瞎糯逋暾呐潘到y(tǒng)、等級(jí)分明的窯居建筑格局、威嚴(yán)的張家祠堂、精雕的古戲臺(tái)、自給自足的生產(chǎn)作坊、防患未然的他儲(chǔ)制度等充分顯示出族權(quán)勢(shì)力的統(tǒng)治地位，是北方農(nóng)耕文明活態(tài)文化的完整畫卷，堪稱“農(nóng)耕桃源”。 　　門票　　門票32人民幣　　景點(diǎn)位置　　山西省晉中市榆次區(qū)東趙鄉(xiāng)　　　　后溝村　　后溝村全村235人，85戶，其中勞動(dòng)力151人，耕地1283畝。后溝是聞名榆次乃至全市的古村落旅游地，隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，村民也開起了農(nóng)家飯館、旅館等方便游客的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。全村除了旅游外，后溝還是遠(yuǎn)近聞名的小白梨產(chǎn)區(qū)。…… 詳細(xì)++

　　“中國(guó)民間文化藝術(shù)博物館”是經(jīng)中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)批準(zhǔn)創(chuàng)辦的山西首家國(guó)家級(jí)民間文化藝術(shù)博物館。該館占地面積3100多平方米。館內(nèi)收集陳列有瓷器、錢幣、家具、字畫、服飾、鼻煙壺、茶具、酒具、民間工藝品、石藝、根雕、石木磚三雕十一個(gè)文化系列的藏品。藏品數(shù)量近萬(wàn)件，可謂琳瑯滿目、異彩紛呈。它較好地展現(xiàn)了中國(guó)民間文化藝術(shù)幾千年的發(fā)展軌跡。很多藏品具有極高的藝術(shù)和史料價(jià)值，代表著中國(guó)不同歷史時(shí)期的文化藝術(shù)特色，是研究中國(guó)民間文化藝術(shù)不可多得的基地?！　≈袊?guó)民間文化藝術(shù)在世界文明數(shù)千年的歷史長(zhǎng)河中，以其鮮明的個(gè)性和藝術(shù)特色洋溢著中華文明的民族特性，是中華文明的大旗。中國(guó)民間文化藝術(shù)浩如煙海，本館難窮其盡，但是每件藏品卻是不可多得的中國(guó)文化載體，它展示的不僅是中國(guó)的優(yōu)秀文化，更多地折射出中國(guó)人堅(jiān)忍不拔、勤奮敬業(yè)的精神實(shí)質(zhì)。該館的創(chuàng)辦，其意義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了它的價(jià)值本身?！　≈袊?guó)民間文化藝術(shù)博物館現(xiàn)已開館的主題展館有晉商博物館、民間藝術(shù)博物館、官制文化展館、老城出土文物展館、山西陳醋制作展館等。　　乘車：太原游客可從火車站乘901公交車到榆次老城終點(diǎn)站下車即到。 　　 　　景點(diǎn)位置　　山西省晉中市榆次區(qū)境內(nèi)　　

　　山西榆次古已有之。西周時(shí)，部落首領(lǐng)榆罔(其祖為神農(nóng)氏)的后裔在榆社(山西榆社縣)一帶建立榆州國(guó)，榆次因與之相次接屬而得名，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已經(jīng)建城。歲月迢遞，榆次老城逐漸消失。從本世紀(jì)初起，經(jīng)過對(duì)主要?dú)v史遺跡“外科手術(shù)式的拼合”，這座古城終得復(fù)活?！　∮艽卫铣乾F(xiàn)占地100萬(wàn)平方米，規(guī)模宏大，布局嚴(yán)謹(jǐn)。榆次縣衙素有“三晉第一衙”之稱，始建于宋朝，占地2萬(wàn)平方米，是全國(guó)規(guī)模最大、格局最全、建筑最巧的縣級(jí)府衙。它坐北朝南，左文(吏、戶、禮三房)右武(兵、刑、工三房)、前朝后寢，完整地體現(xiàn)了傳統(tǒng)的禮制思想。其最具特色的是，衙門前立有草白玉石質(zhì)牌坊，陽(yáng)面正中“民具而瞻”四個(gè)大字赫然在目，意為“你治下的庶人全看著你”。兩側(cè)題字分別為“正風(fēng)”、“敦仁”、“崇禮”、“尚儉”。衙門楹聯(lián)也是勸官盡職愛民：“居官當(dāng)思盡其天職，為政尤貴合乎民心。”我想，封建社會(huì)對(duì)官吏的這些要求和警戒方式，在今天也不無(wú)啟示和借鑒意義?！　】h衙一側(cè)，一般對(duì)稱設(shè)置城隍廟，縣太爺管理陽(yáng)間，城隍神執(zhí)掌陰間，護(hù)城佑民，體現(xiàn)了古代“陰陽(yáng)各司其職，人神共治”的思想。榆次老城亦然。榆次城隍廟始建于元代，當(dāng)時(shí)就占地6000平方米，是國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最古老、保存最完好的城隍廟之一，被世界歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)基金會(huì)譽(yù)為全球最精美的古建筑之一。仰首四望，滿眼是石雕、磚雕、木雕、匾額、楹聯(lián)、壁畫的精品薈萃，工藝精湛，匠心獨(dú)運(yùn)?！　∩桃猿嵌d，城以商而名。榆次老城的明清街，就是一幅活靈活現(xiàn)的明清商賈圖。走在這條2000米長(zhǎng)的石板路上，只見商號(hào)云集，店鋪林立，商品繁多，市聲鼎沸。我出生于晉中，祖上也曾經(jīng)商，面對(duì)此情此景，一種“晉商今日又重來(lái)”的感覺油然而生。商鋪為兩層建筑，原汁原味地保留著古代“前店后坊，前鋪后戶”的格局和特色。這里還復(fù)原了當(dāng)年眾多久負(fù)盛名的大商號(hào)。四條主街交會(huì)處，一座過街騎樓巍然聳立，最高層?xùn)|面題寫“天下第一樓”的巨匾十分醒目。這是當(dāng)年榆次市場(chǎng)繁榮、金融發(fā)達(dá)的見證?！　±铣墙ㄓ袕R前、衙前、清虛閣三座廣場(chǎng)和東花園、西花園、暢春園三座公園，將北方古建的大氣與江南水鄉(xiāng)的靈秀融為一體，供人們悠閑怡情，從事各種文體活動(dòng)。中國(guó)民間文化藝術(shù)博物館亦建于此，收集陳列著瓷器、錢幣、家具、字畫、服飾、鼻煙壺、茶具、酒具、民間工藝品、根雕等近萬(wàn)件藏品，展現(xiàn)了中國(guó)民間文化藝術(shù)幾千年的發(fā)展軌跡。　　榆次老城是“老”，但這正是其價(jià)值所在。古韻悠悠。出入老城，如同瀏覽中國(guó)封建社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的典型樣本，又像穿越歷史隧道，欣賞古人繼承創(chuàng)新的生活畫卷?！　〉刂罚簳x中市榆次區(qū)府興路225號(hào)　　類型：古跡古鎮(zhèn)古村　　游玩時(shí)間：建議3-4小時(shí)　　電話：0354-3284999　　開放時(shí)間：　　夏季8:00-18:00；冬季8:30-18:00

　　山西晉中的大院很多，常家莊園是其中之一，規(guī)模比喬家大院大，比王家大院要小些，有所區(qū)別的是，這里的園林規(guī)模相對(duì)較大，也可能這就是為何這里稱作莊園，而沒叫大院的緣故吧。而四獅照壁的主圖案里包括琴棋書畫、梅蘭竹菊松、福祿壽，實(shí)在太強(qiáng)大了……　　常家莊園是山西榆次常家，他以財(cái)取天下之抱負(fù)，逐利四海之氣概，制茗于武夷山，扎莊于恰克圖，拓開萬(wàn)里茶路，經(jīng)銷蒙俄北歐，綿延二百余年，遂成富甲海內(nèi)之晉商巨賈，中國(guó)對(duì)俄貿(mào)易之第一世家。　　經(jīng)之近二百年的完善，常家莊園形成深宅大院百余處房屋四千余間，樓房五十余幢，占地六十萬(wàn)平方米。院內(nèi)樓廳臺(tái)閣，雕梁畫棟，精致恢宏，蔚為壯觀。另有七處園林，名花古木，高閣低亭，曲廊齋坊，水溪池潭，在千里堡墻八道堡門的環(huán)圍下，實(shí)現(xiàn)了主人可燕居、可耕讀、可修身、可遐想、可觀賞、可瀏覽、可悅心、可詠嘆等”八可”追求的理想精神莊園?！　‖F(xiàn)已修復(fù)的四萬(wàn)平米宅第，八萬(wàn)平米園林，雖只占原規(guī)模的四分之一，但基本上保持了莊園風(fēng)格，再現(xiàn)了昔日風(fēng)采。　　景點(diǎn)位置　　山西省晉中市榆次區(qū)常家莊園　　

　　三晉樂園是山西首個(gè)大型主題樂園，是集國(guó)際化、現(xiàn)代化、主題化為一體的大型綜合性游樂園，三晉樂園坐落于晉中市百草坡植物園西北角，距太原僅20分鐘車程。樂園占地面積12.7萬(wàn)平方米，分別由羅馬假日、瑪雅文明、天使樂園、夢(mèng)想王國(guó)四個(gè)主題區(qū)組成?！　∪龝x樂園包含互動(dòng)娛樂項(xiàng)目、游樂設(shè)備、休閑及主題景觀景點(diǎn)、親子兒童樂園、文化創(chuàng)意等服務(wù)體驗(yàn)項(xiàng)目40余項(xiàng)，是山西唯一擁有百米摩天輪、六環(huán)過山車、雙龍出海、高空飛翔等大型刺激性游樂項(xiàng)目的主題公園，同時(shí)樂園內(nèi)還包含近10多項(xiàng)兒童親子娛樂項(xiàng)目，園區(qū)將圍繞人文、浪漫、歡快、刺激、夢(mèng)幻為元素進(jìn)行環(huán)境主題包裝，到處充滿了引人入勝的景觀小品，舉辦多種國(guó)際化大型主題活動(dòng)，真正打造一座全家的歡樂王國(guó)。　　地址：晉中市榆次區(qū)安寧東街368號(hào)　　類型：主題公園游樂場(chǎng)　　電話： 0354-3110729;0354-3110721　　開放時(shí)間：　　周一至周五10：00-17:00，周六周日10：00-17:30 廟會(huì)期間（1.28-2.12）09：30-22：00

　　海盜傳奇水世界是以山西的母親河汾河的支流瀟河作為背景，與2011年政府重點(diǎn)園林綠化工程瀟河濕地公園融為一體。綠化面積達(dá)3000余畝，設(shè)施設(shè)備占地面積為300余畝，水世界斥巨資引進(jìn)十多種國(guó)內(nèi)罕見的水上娛樂設(shè)備和國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)。聘請(qǐng)國(guó)際名師精心設(shè)計(jì)十多項(xiàng)水上娛樂項(xiàng)目，擁有面積達(dá)100000平米，是華北設(shè)備 齊全的水上樂園。　　全球首創(chuàng)6人同乘的高速變坡組合滑梯，以及直徑近20米的巨獸碗；另外公司還引進(jìn)了真空造浪，颶風(fēng)眼、熱情水寨、超級(jí)大喇叭、水上過山車、兒童樂園等十幾項(xiàng)能同時(shí)容納20000人游玩的大型設(shè)施設(shè)備，同時(shí)，海盜傳奇水世界還引進(jìn)了國(guó)內(nèi)的水處理技術(shù)（北京水立方水處理團(tuán)隊(duì)）是水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，讓游客玩得開心 ，玩得放心。　　地址：晉中市榆次區(qū)環(huán)城南路瀟河濕地公園南（西郝村方向華晉鑄造廠旁）　　類型：水上樂園　　官方網(wǎng)站：http://www.haidaochuanqi.com/index.php　　開放時(shí)間：　　10:00-18:00

　　烏金山李寧國(guó)際滑雪場(chǎng)地處山西省晉中市榆次縣，烏金山國(guó)家森林公園景區(qū)內(nèi)。　　雪場(chǎng)造雪面積多達(dá)30萬(wàn)平方米，滑雪場(chǎng)規(guī)劃范圍50.5公頃，最高海拔1435米，垂直落差228米，分為核心滑雪區(qū)、嬉雪怡情區(qū)、休閑服務(wù)區(qū)、基礎(chǔ)設(shè)施區(qū)四大部分。核心滑雪區(qū)共有14條滑雪道（最大坡度30.1），總長(zhǎng)度約7000米，包含初級(jí)道3條，中級(jí)道6條，高級(jí)道5條，另有一條雪圈道；嬉雪怡情區(qū)包含冰雪主題樂園1處和雪上飛碟道1條；休閑服務(wù)區(qū)包括滑雪服務(wù)大廳，主要為滑雪者提供租賃及餐飲服務(wù)等；滑雪場(chǎng)運(yùn)力系統(tǒng)設(shè)計(jì)為3條魔毯、2條纜車?！　?yōu)良的雪質(zhì)、壯美的景色、宜人的氣候……集文化餐飲、雪具租賃、休閑購(gòu)物、娛樂茶歇于一體的烏金山李寧國(guó)際滑雪場(chǎng)，必將成為滑雪愛好者們冬季旅游不可多得的度假勝地?！　【包c(diǎn)地址 山西省晉中市榆次區(qū)烏金山風(fēng)景區(qū)內(nèi)?！　￠_放時(shí)間9:00-16:30

　　富通山莊始建于2001年，位于晉中市榆次區(qū)307國(guó)道北外環(huán)中段，東臨烏金山鎮(zhèn)鳴謙村，西靠王杜村。已開發(fā)成為占地430畝，形成集休閑觀賞、采摘娛樂、健身垂釣、餐飲住宿、會(huì)議度假、拓展訓(xùn)練、體育比賽、夏令營(yíng)活動(dòng)基地等十二大功能的大型生態(tài)莊園?！　〗煌ā　∽择{： 　　①晉中：新華街--中都路--壽陽(yáng)路--環(huán)城北路—終點(diǎn) 　?、陉?yáng)泉：南外環(huán)路--G307--G20--環(huán)城北路--終點(diǎn) 　?、厶畺|街--G208--府西街--府東街--G108--東安路--東安路東巷--五龍口街--經(jīng)園路--朝陽(yáng)街--朝陽(yáng)街互通式立交橋--G2001--G20--G108--武龐線--太榆輔道--環(huán)城北路—終點(diǎn) 　　門票 　　門票25人民幣　　景點(diǎn)位置　　榆次北外環(huán)中段王杜村東烏金山收費(fèi)站旁　　

　　鳳麒莊園滑雪場(chǎng)擁有三條標(biāo)準(zhǔn)滑雪道，主雪道兩條，每條長(zhǎng)度接近300米。雪道坡度適中，適合初級(jí)中級(jí)滑雪者。另外滑雪場(chǎng)還有專門雪上娛樂場(chǎng)地，可進(jìn)行雪上飛碟、狗拉雪橇等各種雪上娛樂項(xiàng)目，真正做到了賞雪、玩雪、娛雪的全方位功能。同時(shí)滑雪場(chǎng)配備了足夠的造雪設(shè)備，可以保證整個(gè)冬季雪質(zhì)松軟、干凈。雪道配備了目前國(guó)際先進(jìn)的滑雪運(yùn)載工具——魔毯，充分體現(xiàn)出安全、舒適、便捷的優(yōu)勢(shì)。專業(yè)的滑雪教練隊(duì)伍，熱情周到的服務(wù)，將全新打造滑雪品質(zhì)旅游先鋒。生態(tài)休閑度假、天然健康養(yǎng)生、時(shí)尚滑雪的完美融合，鳳麒莊園滑雪場(chǎng)歡迎您的到來(lái)！　　地址：晉中市榆次區(qū)烏金山鎮(zhèn)河口村鳳麒莊園　　類型：高爾夫球場(chǎng)滑雪　　開放時(shí)間：　　8:30-17:00　　門票信息：　　門市價(jià)：168.0元

　　長(zhǎng)凝鎮(zhèn)地處榆次市東。長(zhǎng)凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮松瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭四瓣或六瓣，搗成蒜泥隔夜不變色。 　　長(zhǎng)凝大蒜種植歷史悠久，明、清以來(lái)成為皇家貢品，在晉中以及省內(nèi)外享有盛譽(yù)。長(zhǎng)凝大蒜以蒜瓣肥大、色香味美、辣味純正等特點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛。特別是金鑫種植專業(yè)合作社和榆次區(qū)科技局長(zhǎng)凝大蒜種植科技協(xié)會(huì)成立后，該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)麻富珍帶領(lǐng)長(zhǎng)凝鎮(zhèn)蒜農(nóng)種植戶潛心研究長(zhǎng)凝大蒜種植技術(shù)，使長(zhǎng)凝大蒜的質(zhì)量有了顯著提高?！拔河堋迸崎L(zhǎng)凝大蒜獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，并被評(píng)為“山西省十佳特色品牌產(chǎn)品”。 　　長(zhǎng)凝大蒜 　　地域范圍 　　長(zhǎng)凝大蒜的地域保護(hù)范圍為山西省晉中市榆次區(qū)長(zhǎng)凝鎮(zhèn)境內(nèi)，包括東長(zhǎng)凝村、西長(zhǎng)凝村、壁達(dá)村、相立村、西溝村、輝舉村等6個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°85′00″～112°94′00″，北緯37°60′00″～37°65′00″。主要涉及榆次區(qū)長(zhǎng)凝鎮(zhèn)的東長(zhǎng)凝村、西長(zhǎng)凝村、壁達(dá)村、相立村、西溝村、輝舉村等6個(gè)行政村。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：榆次長(zhǎng)凝大蒜的品質(zhì)特點(diǎn)是紫皮或白皮，四、六瓣，色香味美，辣味純正，刀切后隔夜放置不退色、不變色，砸爛三天不變色，具有消毒、殺菌的作用，因以上特點(diǎn)深受當(dāng)?shù)匕傩盏膼鄞鳌ｉL(zhǎng)凝大蒜食后口無(wú)異味，用老陳醋腌制后顏色呈翠綠。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：經(jīng)液相色譜儀、原子吸收光譜儀檢測(cè)，蛋白質(zhì)檢測(cè)結(jié)果為5.42g/100g，高于普通產(chǎn)品檢測(cè)均值5.2g/100g。維生素C檢測(cè)結(jié)果為11.6mg/100g，明顯高于普通產(chǎn)品檢測(cè)均值7mg/100g。鉀元素檢測(cè)結(jié)果為5360mg/kg，高于普通產(chǎn)品檢測(cè)均值4370mg/kg。鈣元素檢測(cè)結(jié)果為107mg/kg，高于普通產(chǎn)品檢測(cè)均值100mg/kg。銅元素檢測(cè)結(jié)果為1.47mg/kg，高于普通產(chǎn)品檢測(cè)均值1.10mg/kg。錳元素檢測(cè)結(jié)果為3.12mg/kg，高于普通產(chǎn)品檢測(cè)均值2.4mg/kg。 3、安全要求：大蒜產(chǎn)品符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部《NY5227-2004無(wú)公害食品大蒜》的安全指標(biāo)，在包裝、標(biāo)識(shí)上須符合農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》，進(jìn)入市場(chǎng)遵照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定地域范圍內(nèi)的長(zhǎng)凝大蒜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用長(zhǎng)凝大蒜的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書持有人提出申請(qǐng)。并按規(guī)定生產(chǎn)和使用標(biāo)志，在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（長(zhǎng)凝大蒜名稱和公共標(biāo)識(shí)，圖案結(jié)合標(biāo)注形式）。

　　魚羊包被稱為是一個(gè)漢字造就對(duì)"中華名小吃"。 　　 魚羊包是用新鮮魚肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調(diào)味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)合理，制作精細(xì)，滋味鮮美，皮薄餡嫩。 　　榆次有很多特產(chǎn)和小吃,榆次名吃首選“魚羊包”：“魚羊包"始創(chuàng)于公元1866年，壽陽(yáng)名廚王大財(cái)跟隨三代帝王師祁雋藻司廚行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同時(shí)，注重對(duì)養(yǎng)生食品的研究，有一年祁雋藻的母親因年老體弱，雖服用很多滋補(bǔ)藥品身體仍不見恢復(fù)，而且常常厭食，家廚王大財(cái)根據(jù)祁母喜食包子、餃子的特點(diǎn)，用魚肉和羊肉制作了養(yǎng)生膳食“魚羊包”、“魚羊餃”為祁母補(bǔ)養(yǎng)，經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)養(yǎng)祁母的身體得以恢復(fù)。 　　“魚羊包”傳承人王同云在繼承祖方的基礎(chǔ)上潛心研究解決了“魚肉”有腥味，“羊肉”有膻味的技術(shù)難題，使魚羊肉餡通過滲汁增養(yǎng)產(chǎn)生了一種“靈味”，這種“靈味”就是“鮮”。所以今天人們品嘗到了世界上最鮮最美的包子。 　　制作“魚羊包”特色美食的肉餡2005年獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局“發(fā)明專利”授權(quán)?！棒~羊包”和“知鮮閣”等六項(xiàng)商標(biāo)已在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)。同時(shí)“魚羊包”也獲得政府和行業(yè)組織“中華面食面點(diǎn)創(chuàng)新獎(jiǎng)”“中華名小吃”等十一項(xiàng)榮譽(yù)，2007年在中央電視臺(tái)CCTY-2“贏在中國(guó)”第三賽季成功晉級(jí)108強(qiáng)，“魚羊包”現(xiàn)已是晉中市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦，這是流傳在當(dāng)?shù)刭潛P(yáng)榆次傳統(tǒng)風(fēng)味食品的民謠。 　　 灌腸是用蕎面加工制作的。榆次灌腸制作講究，和面先硬后軟，再將稀面摻順。冷食面宜稀，熱食面則宜稠，最好摻點(diǎn)豬血。這樣做出來(lái)的灌腸勁氣大，晶瑩透亮，精而柔軟，且有彈性。冷食時(shí)佐以鹽、蒜、醋、辣醬，再滴幾點(diǎn)香油，利口、涼爽、辣香適口，有咬頭。熱食切塊，豬油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。灌腸以勁氣愈大愈佳，出名的"雞爪灌腸就是因和面好，在灌腸中間擰著一個(gè)雞爪印而聞名。 　　 榆次灌腸具有濃厚地方特色，是榆次"三寶"之一。 　　 灌腸以蕎面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡開胃。早先，其制作方法比較簡(jiǎn)單：用冷水將蕎面打成糊狀，入鍋煮熟，蘸醋、蒜而食，謂之"吃糊糊"。后來(lái)，經(jīng)逐步改進(jìn)，將糊狀的蕎面放入小碟內(nèi)，上籠蒸制。蒸制而成的灌腸，形如碗碟，大的直徑20厘米，小的直徑15厘米，色灰如瓷，呈半透明狀，不粘不連，軟而堅(jiān)韌，富有彈性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可熱炒，別有一番風(fēng)味。 　　 榆次灌腸分紅、白兩種。紅灌腸用鮮豬血與面知成；白灌腸不用豬血，故呈灰白色。 　　 榆次歷史上以民國(guó)初期大乘寺街范慶林的灌腸最為有名。他制作的灌腸，每片先成團(tuán)而后放開，不變不裂，故有"范一品"之美稱。 　　

　　華德梨棗素有“紅似瑪瑙甜如蜜，大似雞蛋脆如梨”之美譽(yù)。更有“甜脆味美食之首，大密高產(chǎn)棗中王”的贊譽(yù)。它的出現(xiàn)填補(bǔ)了我國(guó)沒有鮮食紅棗的空白。華德梨棗平均果重30-60克，最大重102克。皮薄肉厚、肉質(zhì)酥脆、甘甜多汁，含糖量高達(dá)27.29%，富含多種維生素，黃酮類物質(zhì)，每百克鮮棗含維生素C300-600毫克，比具有“維生素C之王”美譽(yù)的彌猴桃高出5倍以上，比蘋果的維生素含量高出70-100倍，被譽(yù)為“活維生素丸”，并含有環(huán)磷酸苷物質(zhì)（CAMP)及脂肪、鐵、磷、鈣、蛋白質(zhì)等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽。華德梨棗甘甜脆酥、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、抗癌降壓、益血壯神、延年益壽，乃滋補(bǔ)珍品，市場(chǎng)稀有。( 榆次)

　　“四眼井”陳醋　山西的醋響譽(yù)海內(nèi)外，尤以晉中榆次、清徐為正宗。榆次懷仁老醋廠生產(chǎn)的“四眼井”陳醋是傳統(tǒng)的品牌陳醋。榆次懷仁的老醋坊，開辦于明代萬(wàn)歷年間，清道光年間，起號(hào)名為“鈺泉慶”，后代有傳承，現(xiàn)為榆次懷仁醋廠。因懷仁地處平川，是古代榆次的重要集鎮(zhèn)之一，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱，加之特定的水土和特殊的工藝，使其生產(chǎn)的陳醋優(yōu)質(zhì)味美，久盛不衰，1983年，在全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)食品釀造工業(yè)會(huì)上，被評(píng)為同類產(chǎn)品第一名。1985年，再次被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1998年，該產(chǎn)品定名為“四眼井”商標(biāo)。 　　　　“四眼井”陳醋，呈黑褐色，體態(tài)清亮鮮明，味道酸醇烈長(zhǎng)，不沉淀、不混濁、不生白皮的特點(diǎn)，存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。打開瓶蓋、香酸濃郁的氣味撲鼻而來(lái)，品嘗一口，甜、綿、香、酸，余味無(wú)窮。該醋不僅是調(diào)味佳品，還具有補(bǔ)益強(qiáng)身，助消化、預(yù)防感冒、痢疾，與有關(guān)藥物配制，可消腫、止痛、除疾塊、降低膽固醇、防止血管硬化、治療高血壓等功效。與石灰粉混合、涂患處，還可除治孤臭等。 　　　　現(xiàn)“四眼井”陳醋年產(chǎn)達(dá)2萬(wàn)噸，遠(yuǎn)銷全國(guó)26個(gè)省、市、自治區(qū)和日本、美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，倍受人們的青睞。 　　

　　三郝瓜,人稱"蜜罐子"又稱"冰糖罐"，因產(chǎn)于榆次瀟河南岸的東郝、西郝、中郝三個(gè)村而得名。在榆次方言中"郝""合"同音，也稱"三合"西瓜。 　　　　"三郝瓜"源于何時(shí)，無(wú)據(jù)可考。據(jù)史料記載，清康熙四十三年（1704）年7月，康熙皇帝巡游三晉，來(lái)到榆次，酷暑難耐，吃榆次土產(chǎn)三郝西瓜解渴消消暑，結(jié)果瓤脆澤豐，甘甜可口，頓感清心氣爽，暑解渴去，喜悅之余，提筆親書"劇暑悲難度，清秋喜卻回"，御定為朝廷貢瓜。從此"每歲瓜熟之時(shí)，知縣即挑選精品，筐裝騾運(yùn)，專人護(hù)送到京城，貢于朝廷，歲貢640枚。至嘉慶三年（1798）后，奉上諭免其半，每歲正貢二百，隨貢一百。至光緒六年（1880）才得永遠(yuǎn)豁免"。據(jù)《榆次史法》記載：進(jìn)貢皇上"三郝瓜"前后達(dá)176年之久。故"三郝瓜"聞名天下。 　　　　"三郝瓜"瓜型端正，個(gè)頭不大，但很均勻，皮薄而堅(jiān)韌，易保存，瓜瓤沙脆，糖份高，連瓜皮都帶甜味。它最大的特點(diǎn)是：將瓜切成兩半，瓜瓤即能凸起，瓜皮不能閉合，盛夏酷暑，切開的瓜放置兩天而不爛。清末大學(xué)者王平格（榆次西長(zhǎng)壽人）曾為"三郝瓜"提詩(shī)云："一股清味釀瓜園，不敢先嘗奉至尊，幸得升乎安樹藝，甘分滁瀝是君恩。" 　　

　　懷仁陳醋是山西晉中榆次的特產(chǎn)。 　　山西的醋享譽(yù)海內(nèi)外，尤以榆次、清徐為正宗。榆次懷仁的老醋坊，開辦于明代萬(wàn)歷年間，至清道光年，立號(hào)名為“鈺泉慶”，世代傳承。懷仁村地處平川，是古代榆次的重要集鎮(zhèn)之一，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱，加之特定的水土和特殊的工藝，使其生產(chǎn)的陳醋優(yōu)質(zhì)味美、清亮鮮明、酸醇烈長(zhǎng)，甜、綿、香、酸，余味無(wú)窮。

　　使趙鄉(xiāng)六堡村：南六堡陳醋，三晉時(shí)即已聞名。

　　榆次"三寶"之一的豆腐腦，歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。榆次豆腐腦，奇特之處，在于"打鹵"。 　　 清朝年間，榆次小東關(guān)的白海馬，以制作豆腐 腦而聞名遠(yuǎn)近。白海馬的豆腐腦，由"三鍋"組成。大銅鍋里，是以上等的粉條、黃豆、淀粉及各種調(diào)料煮制而成的鹵汁。售賣時(shí)將銅鍋架在籠圈套盒里，下置木炭 盆以保溫；火鍋里，燉上丸子、豬肉片、油炸豆腐片等：直徑尺余的砂鍋（俗稱皮鍋）里，則盛著腦豆腐。食時(shí)，先將一勺腦豆腐盛入碗底，澆上銅鍋里的粉條、黃 豆、鹵汁，再放上火鍋里的丸子、肉片、油炸豆腐片，再滴幾滴香油。色澤微褐，香氣四溢，尤適于冬季食用。 　　

　　榆次堡子酒 　　榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太后曾飲此酒，故稱為御酒。據(jù)《榆次縣志》記：“燒酒性香烈，行銷遠(yuǎn)近，以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最，人稱堡子酒?！泵駠?guó)四年（1914年），堡子酒在巴拿馬國(guó)際賽酒會(huì)上獲得一等獎(jiǎng)。

　　民國(guó)初年，洪洞往北三百里的榆次城南門有座甕城，老百姓叫做南門洞，洞內(nèi)有老店“昌盛號(hào)”，以難老泉澆灌的晉祠江米為粉制售元宵，煮熟后膨頭大、餡不化，香郁適口，盛名遠(yuǎn)播。當(dāng)?shù)孛裰V有“榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦”。民間如此喜愛，因而不論是喜慶節(jié)日，還是婚禮宴席，元宵遂成了“席上?？汀薄?　　

　　元 宵 　　“三件寶”之一的元宵，在榆次歷史上負(fù)有盛名。民國(guó)初年，榆次街市，元宵經(jīng)營(yíng)者眾多，唯有南門洞昌盛號(hào)韓正保的元宵，因其風(fēng)味獨(dú)特而最有名。 　　元宵制作采用的原料主要有軟大米，白糖及輔料，均系上等原料，其做法是：先把餡子用香油火炒，冷卻后剁成丸藥大小。餡子由白糖、核桃、杏仁、花生等配制而成。滾法上，用面內(nèi)粗外細(xì)、滾而不躍。煮出來(lái)看著膨頭大，吃著軟而香，餡子化不成水，嚼著有“噌噌”的冰糖聲，并有桂花等輔料香味。 　　 元宵在榆次一直保持著良好的聲譽(yù)，不論是喜慶節(jié)日，還是婚禮宴席，元宵常常是“席上客”，倍受群眾的喜愛。 　　

　　丁里白菜是山西晉中榆次的特產(chǎn)。 　　榆次東陽(yáng)鎮(zhèn)地處晉中平原，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越。從20世紀(jì)80年代開始進(jìn)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，迅速發(fā)展成為山西省蔬菜生產(chǎn)第一鎮(zhèn)，以大白菜、蔥頭、青椒、西紅柿等諸多品種享譽(yù)省內(nèi)外。其所產(chǎn)白菜更是歷史久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)近聞名，尤以丁里村最為著名。

　　南瓜在榆次不論山區(qū)、平川、水地還是旱地均可種植，但峪頭的南瓜別有風(fēng)味，與眾不同。其特點(diǎn)是：個(gè)大、肉厚、籽少、甜綿味香，含糖量高，外皮金黃色，內(nèi)肉桔紅色。秋后，人們用新產(chǎn)的小米煮上峪頭南瓜，做成小米南瓜粥，看上去蠟黃發(fā)亮，吃起來(lái)香甜松軟，更有米香，這小米南瓜湯著實(shí)讓人大飽口福。在榆次民間流傳著“峪頭的南瓜，長(zhǎng)凝的蒜，流村的姑娘不用看”之美談。

　　小米是食糧中的精品，在中國(guó)北方不論山區(qū)、丘陵、水地、旱地均可種植，榆次會(huì)貼所產(chǎn)生的毛谷小米別具特色。谷子的品種稱：“毛谷”。這種谷子碾出的小米比一般小米顆粒小，色澤金燦燦。用其做成小米飯，金黃發(fā)亮，清香可口，越嚼越得，如果與南瓜、紅薯同為同食，更是香甜可口，余味無(wú)窮。被稱為小米“皇后”。

　　榆次城內(nèi)北大街“永生號(hào)”，是有名的糕點(diǎn)老號(hào)，“一品燒餅”就是該號(hào)所產(chǎn)糕點(diǎn)中的一種名產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)內(nèi)行稱之為“籠子貨”，是從北京傳藝而得。該產(chǎn)品在制作工藝上，非?？季?，原料選用上等白面、白糖、豬油等；輔料選用鮮玫瑰花、青紅絲、桃仁、白糖等配餡；用豬油做皮，用芝麻做面。將產(chǎn)品做好，放入鐵籠內(nèi)，在香油鍋里火炸而成，因此得名“籠子貨”。該產(chǎn)品有酥、脆、甘、香、口潤(rùn)之特點(diǎn)，散發(fā)著香油的香味、食而不硬、酥綿適口，吃的香，看的美，是糕點(diǎn)中奪魁之品。