導(dǎo)航
特產(chǎn) | 簡介 |
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漢中仙毫 | 漢中仙毫效果 漢中仙毫是午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個品牌的總稱。 秦巴三月芳菲盛,又是綠茶飄香時。陜南綠茶主產(chǎn)區(qū)——漢中市各地茶葉定點經(jīng)營門店3月初統(tǒng)一換上了以綠色茶園為底、印著國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“漢中仙毫”字樣的門頭標(biāo)識。 漢中仙毫 漢中北依秦嶺南垣巴山,產(chǎn)茶歷史悠久,茶區(qū)生態(tài)優(yōu)越,“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”的自然地理優(yōu)勢,使?jié)h中茶葉市場美譽(yù)度日漸上升。上世紀(jì)90年代末以來,漢中市委、市0把茶葉產(chǎn)業(yè)作為重點發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)之一,加大扶持培育力度,使茶葉產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。但發(fā)展中,漢中茶葉陷入了長期的品牌混戰(zhàn)、標(biāo)準(zhǔn)不一、競相壓價、消費者選擇難的尷尬,阻礙著茶業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。 2005年,漢中市0啟動了茶葉品牌整合工作,將茶葉品牌由最初的20多個整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個品牌。2007年12月,漢中市0又以申請地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為契機(jī),最終將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌。漢中市0先后組團(tuán)分別參加了西安首屆茶博會和北京第五屆中國國際茶博會,“漢中仙毫”斬獲多項金獎。去年起,漢中市茶業(yè)協(xié)會對“漢中仙毫”實行定點產(chǎn)銷企業(yè)資格認(rèn)定,采取“企業(yè)自愿申報,專家評估,頒證掛牌”的辦法,加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),統(tǒng)一定點經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)營門店門頭標(biāo)志,加強(qiáng)市場監(jiān)管,規(guī)范經(jīng)營秩序。截至目前,全市共認(rèn)定247個“漢中仙毫”定點生產(chǎn)企業(yè),195個“漢中仙毫”定點經(jīng)營企業(yè)。 漢中市0副市長鄭宗林在接受本報記者采訪時說:“漢中借助地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作,強(qiáng)力推進(jìn)品牌整合,漢中茶葉統(tǒng)一稱之為‘漢中仙毫’。使多年困擾漢中茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌多、雜、亂問題得以逐步解決,為進(jìn)一步做大做強(qiáng)漢中茶產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。 漢中仙毫地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以陜西省漢中市 《關(guān)于請求將漢中仙毫列為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的報告》(漢政函〔2007〕107號)提出的范圍為準(zhǔn),為陜西省南鄭縣西河鄉(xiāng)、碑壩鎮(zhèn)、福成鄉(xiāng)、白玉鄉(xiāng)、喜神壩鄉(xiāng)、黃官鎮(zhèn)、兩河鄉(xiāng)、塘口鄉(xiāng)、青樹鎮(zhèn)、紅廟鎮(zhèn)、牟家壩鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、高家?guī)X鄉(xiāng)、湘水鎮(zhèn)、法鎮(zhèn)、圣水鎮(zhèn)、小南海鎮(zhèn)、胡家營鄉(xiāng)、歇馬鄉(xiāng)、新集鎮(zhèn)、濂水鎮(zhèn)、魏家橋鄉(xiāng)、協(xié)稅鎮(zhèn),西鄉(xiāng)縣大河鎮(zhèn)、司上鄉(xiāng)、羅鎮(zhèn)鄉(xiāng)、柳樹鎮(zhèn)、白龍?zhí)伶?zhèn)、白勉峽鄉(xiāng)、茶鎮(zhèn)、馬家灣鄉(xiāng)、高川鎮(zhèn)、五里壩鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、堰口鎮(zhèn)、楊河鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、三花石鄉(xiāng)、左溪鄉(xiāng)、峽口鎮(zhèn)、駱家壩鄉(xiāng)、私渡鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、桑園鎮(zhèn),鎮(zhèn)巴縣涇洋鎮(zhèn)、楊家河鄉(xiāng)、漁渡鎮(zhèn)、赤南鄉(xiāng)、鹽場鎮(zhèn)、巴山鄉(xiāng)、觀音鎮(zhèn)、田壩鄉(xiāng)、巴廟鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、麻柳灘鄉(xiāng)、平安鄉(xiāng)、三元鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、黎壩鄉(xiāng)、仁村鄉(xiāng)、簡池鎮(zhèn)、永樂鄉(xiāng)、三溪鄉(xiāng)、碾子鎮(zhèn),城固縣大盤鄉(xiāng)、五堵鎮(zhèn)、孫坪鎮(zhèn)、天明鎮(zhèn)、鹽井鄉(xiāng)、二里鎮(zhèn)、三合鄉(xiāng)、董家營鄉(xiāng)、上元觀鎮(zhèn),洋縣黃金峽鎮(zhèn)、黃家營鎮(zhèn)、桑溪鄉(xiāng)、草廟鄉(xiāng)、石關(guān)鄉(xiāng),勉縣漆樹壩鄉(xiāng),青羊驛鎮(zhèn)、阜川鎮(zhèn)、元墩鎮(zhèn)、小河廟鄉(xiāng)、同溝寺鎮(zhèn)、土關(guān)鋪鄉(xiāng)、武侯鎮(zhèn)、定軍山鎮(zhèn)、新鋪鎮(zhèn)、茶店鎮(zhèn),寧強(qiáng)縣漢源鎮(zhèn)、高寨子鎮(zhèn)、胡家壩鎮(zhèn)、青木川鎮(zhèn)、鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)、舒家壩鎮(zhèn)、廣坪鎮(zhèn)、大安鎮(zhèn)、寬川鄉(xiāng)、巴山鎮(zhèn)、黃壩驛鄉(xiāng),略陽縣接官亭鎮(zhèn)、魚洞子鄉(xiāng)、何家?guī)r鎮(zhèn)、硤口驛鎮(zhèn)、郭鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、觀音寺鄉(xiāng)、仙臺壩鄉(xiāng)、九中金鄉(xiāng)、白石溝鄉(xiāng)、黑河壩鄉(xiāng)等112個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
漢中白豬 | 漢中白豬產(chǎn)于陜西省漢中地區(qū)。漢中盆地位于北亞熱帶,氣候溫暖,雨量充沛,土壤肥沃,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。主要作物有水稻、小麥、玉米、甘薯、油菜等,農(nóng)副產(chǎn)品豐富,青綠飼料常年種植,四季不斷青,為育成漢白豬供良好的飼料條件。 【地理分布】 漢中白豬簡稱漢白豬,主要分布于漢中市、漢中縣、勉縣、南鄭、城固、洋縣、西鄉(xiāng)、寧強(qiáng)、鎮(zhèn)巴、留壩等市、縣。 【品種特征】 漢中白豬體質(zhì)結(jié)實,結(jié)構(gòu)勻稱。頭長適中,面?zhèn)任?,耳中等大小、向上、向外伸展。背腰平直,腿臀豐滿度中等。四肢結(jié)實。被毛全白。有效012枚以上。為脂肉兼用型。 【品種性能】 漢中白豬成年公豬體重213.29±2.88公斤,體長155.41±8.9厘米,胸圍146.20±6.9厘米,成年母豬相應(yīng)為:166.82±28.4公斤,144.48±8.5厘米和73.00±6.6厘米。漢中白豬經(jīng)過長期培育,具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長較快、胴體品質(zhì)好等特點。但腿臀不夠豐滿,瘦肉率不夠高,系部軟弱。 地域范圍 漢中白豬產(chǎn)地范圍包括陜西省漢中市十一縣區(qū),所轄234個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。東徑105°30′-108°24′,北緯32°15′33°-56′。海拔高度山地平均2000m,盆地平均500m。位于中國版圖的地理中心,北通關(guān)中,南達(dá)川渝,西出甘隴,東連荊襄,素有“西北小江南”之美稱。總生產(chǎn)規(guī)模301.16萬頭。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?)土壤地貌情況:漢中位于陜西西南部,四周群山環(huán)抱,地勢南北高而中間低,北為秦嶺山地,南為巴山山地,中間是漢江上游谷地平原,漢江流域有大小盆地、平壩十多個。海拔在3000m以上的高山占全市總面積的1.81%,3000-1200m的中山占56.01%,低山、丘陵占35.84%,平原占6.34%。土質(zhì)有潮土、淤土、水稻土、黃棕壤、棕壤、暗棕壤6類,pH值6.5,中性偏酸,土壤肥沃,農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。 ?。?)水文情況:號稱“小江南”的漢中,以江河縱橫,水量豐盈為其特點。全市有漢江、嘉陵江兩大水系,流域面積27071平方公里,多年平均地表水資源量144億立方米,地下水資源量31.75億立方米,水質(zhì)優(yōu)良。 ?。?)氣候情況:漢中市地處秦嶺、巴山之間,位于中國南北氣候交匯帶,屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候大區(qū)秦巴氣候區(qū),境內(nèi)氣候溫和,極端最高氣溫35℃,極端最低氣溫-5℃,年平均氣溫14.3℃;平均濕度77%;無霜期260天左 右;年平均日照1700-1800小時;年平均降水量800-900mm,雨量充沛,植被豐富;平均風(fēng)速1-2m/秒。氣候差異較小,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,氣候濕潤。 (4)人文歷史情況:全市森林覆蓋率51.2%,植被覆蓋率56%;有耕地25.07萬公頃,占總面積的9.2%,在耕地中水田11萬公頃,旱地14.7萬公頃,水田和水澆地占總耕地面積的45.1%;改良草場6667公頃,人工草場1333公頃。漢中盆地盛產(chǎn)水稻、玉米、油菜和薯類,常年種植面積達(dá)30多萬公頃,青綠飼料種植面積1600公頃,農(nóng)副產(chǎn)品和飼草資源極為豐富。是陜西省重要的生豬生產(chǎn)基地,年出欄占全省的19.6%。優(yōu)越的飼料資源為漢中白豬的形成奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ),當(dāng)?shù)厝罕娝赜兄谱髋D肉的習(xí)慣,也促使人們進(jìn)行品種選育,從而培育出了皮薄肉嫩,風(fēng)味良好而瘦肉率適中的地方優(yōu)良品種—漢中白豬。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?)產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:養(yǎng)殖基地必須選擇在生態(tài)環(huán)境良好、無或不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的生產(chǎn)區(qū)域。參照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,避開水源防護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū),符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求,場區(qū)布局合理,生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴(yán)格分開。與水源有關(guān)的地方病高發(fā)區(qū),不能選作生豬的生產(chǎn)及產(chǎn)品的加工地。應(yīng)設(shè)置防止?jié)B漏、徑流、飛揚且具一定容量的專用儲存設(shè)備和場所,設(shè)有污水處理設(shè)施,糞便、病死豬及其產(chǎn)品、排放出的生產(chǎn)廢水的處理應(yīng)符 合國家規(guī)定要求。實行生態(tài)化養(yǎng)殖,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 (2)品種選擇與特定要求:以漢白豬為母本,杜洛克、長白、大約克等瘦肉型良種豬為終端父本,采用常規(guī)繁育與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合。推廣漢中白豬純種母豬和二元雜交母豬以及三元雜交商品育肥豬。二元雜交組合中,以長×漢最好,次之杜×漢及約×漢;三元雜交組合中,以杜(長×漢)最好,次之為杜(約×漢)組和長(杜×漢)組。 ?。?)生產(chǎn)過程管理,包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定:引種必須從取得省級畜牧主管部門頒發(fā)的“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證”的種豬場引進(jìn), 運輸時對運載工具和飼養(yǎng)用具等必須進(jìn)行清掃、洗刷和消毒。引進(jìn)的種豬須隔離觀察15-30天,經(jīng)檢查確定為健康無病后,方可供繁殖、生產(chǎn)使用。按性別、年齡、體重及不同生理生產(chǎn)階段,進(jìn)行分群管理、分段飼養(yǎng),喂給營養(yǎng)均衡,滿足各生產(chǎn)階段營養(yǎng)需要的配合飼料,保證其生產(chǎn)潛力充分發(fā)揮,飼料中不應(yīng)添加國家嚴(yán)禁使用飼料添加劑和藥物。根據(jù)豬種特點、生產(chǎn)性能及生產(chǎn)規(guī)模確定繁殖節(jié)律,商品豬生產(chǎn)實行連續(xù)、均衡和全進(jìn)全出的工藝流程。保育期抓好仔豬旺食期的飼養(yǎng),促進(jìn)生長發(fā)育,初生仔豬應(yīng)作好防疫注射、補(bǔ)鐵、補(bǔ)硒等工作。商品肉豬分別進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理,注意防暑降溫和防寒保暖。 (4)產(chǎn)品收獲、屠宰、捕撈及產(chǎn)后處理的規(guī)定:商品肉豬上市體重在90kg,胴體瘦肉率達(dá)56%以上;飼料藥物添加劑和獸藥的使用必須按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行休藥期;推行種豬氟烷基因等與肉質(zhì)有關(guān)的測定工作,及時淘汰不合格種豬。選擇優(yōu)質(zhì)飼料,防止產(chǎn)生黃膘肉。防止白肌肉,注意在飼料中添加維生素E和硒元素。生豬屠宰按“屠宰加工生豬屠宰操作規(guī)程”和“畜 禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范”規(guī)定進(jìn)行,屠宰加工過程中的衛(wèi)生要求“按肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范”執(zhí)行。 ?。?)生產(chǎn)記錄要求:根據(jù)農(nóng)業(yè)部“畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法”規(guī)定,生豬養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案,載明以下內(nèi)容:生豬的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識情況、來源和進(jìn)出場日期;飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關(guān)情況;檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況;豬發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況;生豬養(yǎng)殖代碼。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 (1)外在感官特征:漢中白豬體型中等,體質(zhì)結(jié)實,結(jié)構(gòu)勻稱。被毛全白,頭大小適中,耳中等大小、前沖,體軀中等長,背腰平直,腿臂豐滿度適中。 ?。?)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):瘦肉率55%-65%,皮薄肉嫩,風(fēng)味佳,肉色正常,大理石紋分布適量。pH值6.17,保水力85%。 ?。?)安全要求:漢中白豬生產(chǎn)執(zhí)行一下規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 NY5029 無公害食品豬肉; NY5027 無公害食品畜禽飲用水水質(zhì); NY5030 無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則; NY5032 無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則; GB16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程。 NY5033 無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則; NY/T5339 無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則; 包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 漢中白豬胴體瘦肉率中等偏上(55%-65%),分級為一級58%-65%,二級 55%-57%。包裝上注明“漢中白豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志字樣。成品分割肉包裝為25Kg/箱和10Kg/箱。儲藏、運輸?shù)劝匆?guī)定用冷藏設(shè)備保存、運輸、銷售。 |
漢中附子 | 秦巴山區(qū)是我國極其重要的動植物資源庫和中藥庫,具有豐富的天然中藥材生物 圖1 漢中特產(chǎn):附子 .資源。陜西省漢中市是中國傳統(tǒng)的特色和優(yōu)勢中藥材——附子的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地,被歷代中藥界內(nèi)人士稱之為“中國附子之鄉(xiāng)”,附子主要含烏頭堿、次烏頭堿、烏頭胺、中烏頭堿等20多種成分,可用于醫(yī)藥、化工、軍科、生態(tài)農(nóng)藥等行業(yè),藥理作用用于鎮(zhèn)痛、強(qiáng)心、增強(qiáng)免疫力等,主治癌癥疼痛,心衰,免疫力低下等?! ?jù)有關(guān)資料顯示,漢中年產(chǎn)鮮附子6000余噸,產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的65%。主要出口到韓國和日本等一些東南亞國家,年出口量約為500噸,創(chuàng)匯400萬美元,在國際上有良好的聲譽(yù)。2009年,陜西“漢中附子”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 產(chǎn)地范圍 漢中附子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以陜西省漢中市人民政府《關(guān)于劃定漢中附子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(漢政函〔2008〕36號)提出的范圍為準(zhǔn),為陜西省漢中市南鄭縣、勉縣、城固縣、洋縣、西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、漢臺區(qū)等7個縣區(qū)所轄行政區(qū)域。. |
漢江黑豬 | 漢江黑豬全身被毛黑色,頭中等大,嘴粗、長短適中,有長嘴型、狗頭型和短嘴型的獅子頭型,耳大下垂,額部皺褶多而明顯,尻斜,腹大下垂,有效06對以上。成年公、母豬個體重分別為123.20±20.4千克和91.93±15.40千克;成年公、母豬體長分別為121.4±8.5厘米和123.5±8.7厘米,胴體瘦肉率、脂肪率分別為41.88%和47.70%(以上數(shù)據(jù)為原始品種調(diào)查時測得)。 漢江黑豬性成熟早,公、母豬在2~3月齡都有爬跨行為和發(fā)情現(xiàn)象,窩產(chǎn)仔數(shù)(經(jīng)產(chǎn))9.5±2.22頭,1998年勉縣黑河豬保種群為10.18±3.22頭。護(hù)仔性強(qiáng),在冬季-5℃無人護(hù)理情況下,仔豬均可成活,很少有壓死仔豬的現(xiàn)象發(fā)生,最高胎產(chǎn)仔24頭,活產(chǎn)仔數(shù)18頭。 漢江黑豬本身具有極強(qiáng)的適應(yīng)性和優(yōu)越的生產(chǎn)性能,產(chǎn)仔數(shù)多,成活率高,排卵數(shù)多,同時其性成熟早,發(fā)情明顯,易配種,經(jīng)測定,以約黑(大約克×漢江黑豬)和長黑(長白×漢江黑豬)雜交效果最理想。以約黑為例,二元雜交后代平均日增重提高84%,胴體瘦肉半提高8.95個百分點,二元雜交后代作母本,產(chǎn)仔數(shù)平均提高2.4頭。同時,二元雜文后代完全克服了漢江黑豬體型方面如腹大、斜尻、臥系等缺點。這一雜交模式在漢江黑豬主產(chǎn)區(qū)使用了20余年。近年來,漢江黑豬作母本才逐漸被以長約(約長)、長黑對長漢(長白×漢白)、約漢(約克×漢白)等二元雜交組合的母本代替,逐步趨向于以內(nèi)(外)二元雜交為主的生產(chǎn)模式。 勉縣黑河種豬場在1981年和1990年從600余頭母豬中,經(jīng)過一、二胎測交鑒定和繁殖性能測定,選育保種核心群10個家系100頭基礎(chǔ)母豬,重點側(cè)重于繁殖性能的選育提高,經(jīng)3個世代選育,窩產(chǎn)仔數(shù)平均提高0.67頭。在保種選育過程中,采用了非繼代胎次的二元雜交利用方式,以巴克夏×漢江黑豬、長白×漢江黑豬、約克×漢江黑豬二種雜文模式,向社會提供了大量二元雜交母本,為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。 |
定軍茗眉 | 定軍茗眉 勉縣是著名的古戰(zhàn)場,也是著名的茶鄉(xiāng),以“定軍茗眉”為代表的“定軍牌”系列名茶,帶著醉人的馨香,走出秦嶺,揚名天下。成其是80年代以來,勉縣歷屆縣委政政府把茶葉產(chǎn)業(yè)化列為農(nóng)業(yè)發(fā)展項目的重中之重,在漢江源頭海拔800-1380米的古戰(zhàn)場定軍山域建立了無污染的良種生態(tài)茶園,茶區(qū)常年霧氣潦繞,氣候濕潤,漫射光,短日照,土壤肥沃,微酸,其獨特的氣候土壤條件形成了獨特的茶葉品質(zhì)。 “定軍茗眉”以其“外形勻齊顯毫,細(xì)秀如眉,色澤嫩綠,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠,茶葉完整”曾多次獲獎,先后榮獲中國西部名優(yōu)茶評比第一、“陸羽杯”獎、中國首屆農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎、陜西名優(yōu)茶金獎、漢中市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,96年被中央辦公廳選為國宴用茶。 |
勉縣“三糧液”酒 | 勉縣“三糧液”酒:三糧液具有酒色清亮透明,窖香濃郁,入口綿甜,回味悠長、香醇味美等特點。現(xiàn)生產(chǎn)“定軍山”牌三糧液系列白酒達(dá)50多個花色品種,其中在市場上占主導(dǎo)地位的品種達(dá)10多個,成為人們佳宴、喜慶必備之佳品。 |
漢中炒青 | 采摘一芽二葉或一芽三葉鮮嫩芽為主要原料,利用先進(jìn)的現(xiàn)代工藝精制而成。色澤綠潤,香氣鮮爽、濃郁,湯色翠綠明亮,葉片完整。常飲之可共給人體豐富的氨基酸、維生素、微量元素、茶多糖、兒茶素等營養(yǎng)保健物質(zhì),清除體內(nèi)垃圾。 漢中炒青 漢中市茶業(yè)協(xié)會 |
勉縣綠茶 | 勉縣綠茶--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 |
勉縣大米 | 勉縣大米 全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 |
漢中熬菜 | 熬菜,有的地方也叫燉菜,是指將幾種完全不同的菜放在一起烹飪。漢中熬菜是漢中的傳統(tǒng)家常菜,幾乎每個家庭都會做。因為其蔬菜多,不油膩,味道醇厚,四季皆宜,因此深受漢中人民的喜愛。 |
柿面糊蹋 | 特點:以軟柿子與面粉合烹而成,外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。 主要原料:軟柿子、面粉。 簡要介紹:柿面糊塌以關(guān)中地區(qū)的特產(chǎn)軟柿子作主料,與面粉合烹而成的一種風(fēng)味小吃。其主要風(fēng)味特點為外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。 |
金絲猴 | 在陜西秦嶺的大山深處,生活著國家一級保護(hù)動物——秦嶺金絲猴。在金絲猴的家族中,這是比較特殊的一支。金絲猴大多活動在2000—3000米的高海拔山區(qū)的針闊混交林地帶,過著群居生活,以野果、嫩枝芽、樹葉為食。 秦嶺是中國金絲猴分布的最北限。而生活在陜西秦嶺的金絲猴最為有名,在動物學(xué)分類上屬金絲猴四川亞種的秦嶺種群。金絲猴的生活環(huán)境偏僻,食性特殊,一旦改變了它的生活環(huán)境,就極難養(yǎng)活。目前,除中國國內(nèi)少數(shù)動物園有數(shù)十只飼養(yǎng)外,國外動物園還沒有飼養(yǎng)和展覽過。 |
秦嶺大熊貓 | 秦嶺大熊貓的發(fā)現(xiàn),始于本世紀(jì)50年代末。1958至1960年,西北大學(xué)、北京師范大學(xué)生物系始在佛坪縣獲得大熊貓皮張;1959年冬,我國生物科學(xué)工作者首次在佛坪縣岳壩鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)秦嶺大熊貓;1964年首次在報刊公布秦嶺大熊貓,引起了世界的關(guān)注。 秦嶺大熊貓頭圓更像貓,且具有較小頭骨、較大牙齒。在皮毛顏色方面,秦嶺大熊貓胸斑為暗棕色、腹毛為棕色,使它看上去更漂亮,更憨態(tài)可掬,陜西人把秦嶺大熊貓稱為“國寶中的美人”。 |
朱鹮 | 朱鹮是稀世珍禽,20世紀(jì)中葉以來,由于人類社會生產(chǎn)活動對環(huán)境的影響,使得朱鹮對變化了的環(huán)境難以適應(yīng),其數(shù)量急劇減少。朱鹮的性格溫順,我國民間都把它看做是吉祥的象征,稱為“吉祥之鳥”。朱鹮長喙、鳳冠、赤頰,渾身羽毛白中夾紅,頸部披有下垂的長柳葉型羽毛,體長約80厘米左右。它平時棲息在高大的喬木上,覓食時才飛到水田、沼澤地和山區(qū)溪流處,以捕捉蝗蟲、青蛙、小魚、田螺和泥鰍等為生。 |
武侯春茶 | 武侯春茶是陜西省漢中市勉縣的特產(chǎn)。武侯春茶具有"色綠、香高、味醇、芽葉完整,純綠色、無污染、全天然、富鋅硒"的特色,多次榮獲國際、國內(nèi)茶博會評比金獎。 |
地區(qū) | 特產(chǎn) |
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