| 特產 | 簡介 |
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| 宜昌長江肥魚 | 宜昌長江肥魚學名長吻鮠，俗稱長江鮰魚、江團，與刀魚、鰣魚、河豚并稱為長江四大名魚，是典型的長江洄游性魚類。每年春天，長江肥魚成群結隊從長江中下游上溯到宜昌西陵峽口江段時，體內脂肪含量達到最高點——魚至此則聚，魚至此則肥，故宜昌人形象稱其“肥魚”，并引以為傲。據(jù)文獻記載，以宜昌虎牙灘至南津關所產肥魚為最肥美，歷來為當?shù)氐奈娜四退濏?。著名宋代詩人蘇軾賦詩贊肥魚：“芽姜紫醋炙銀魚，雪碗擎來二尺余，尚有桃花春氣在，此中風味勝純鱸”。此魚在明朝初期就作為珍品，獻給明太祖朱元璋，從此一直被列為珍品。有“千里送名魚，皇家席上珍”之說。 地域范圍 宜昌長江肥魚分布于長江宜昌江段，該江段屬于鄂西山區(qū)向江漢平原的過渡江段，全長232公里。位于東經 110°51′—111°39′，北緯30°32′—31°28′。東接當陽、遠安，西鄰秭歸、興山，南靠枝江、猇亭、點軍，北與?？到尤?，沿江兩岸均屬宜昌管轄。境內形成了山地、丘陵、河谷等多種地貌，最高海拔2005.5m，最低海拔51.6m。區(qū)域范圍內2012年宜昌長江肥魚現(xiàn)存欄200萬尾。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：宜昌長江肥魚背部琥珀色，腹部白色，鰭為灰黑色。 其魚肉質細嫩、無肌間刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇；尤其所燉魚 湯，白若瓊漿、潤澤爽口、甘如玉液；其鰾肥厚，自古以來為食中珍品。 2、內在品質指標：宜昌長江肥魚品質優(yōu)，營養(yǎng)價值高。水分≤85%，蛋白質≥13.7%；總脂肪≤3.23%；灰分≤1.1%；富含多種氨基酸（包括:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸和精氨酸等），氨基酸總量≥10.0 %。 3、產品質量安全要求：產品執(zhí)行GB18406.4-2001《農產品安全質量無公害水產品安全要求》和NY/T842-2004《綠色食品魚》（活魚-淡水）標準規(guī)定。下一篇：掛盤盆景 |
| 三峽苕酥 | 提起三峽特產，當然不能缺少三峽苕酥。三峽苕酥是以三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”為基礎，精選三峽地區(qū)沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優(yōu)質鮮糯米、雞蛋為主要原料，采用土家民間傳統(tǒng)工藝精制而成。 三峽苕酥保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，老少咸宜。產品風味獨特，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，包裝古樸精美，地域特色顯著，深受本地市民和來三峽旅游的中外游客的青睞。 苕酥典故： 嘉靖年間，章太后來到三峽夷陵郡游玩，見當?shù)厥a紅苕，突出啟想。 她命夷陵、長陽、長樂(五峰縣)所有食品作坊師傅三日之內做出“吃苕不見苕”的糕點。土家?guī)煾嫡捕嘁彩亲鞣坏囊粏T，其妻見他三日未歸，便帶煮熟的紅苕偷偷送去充饑；夫妻倆互相推讓，不小心弄破了紅苕皮，摔入糍漿中，詹多忙品嘗糍苕，味美馨香，便靈機一動，悟出了配方。眾師傅齊心合力，采用紅苕，糯米，雞蛋原料做出了“有苕不見苕”的糕點。太后嘗之，贊不絕口，遂提名為“三峽苕絲糖”?；貙m后，她令人把“三峽苕絲糖”記入宮中食譜。 后來，詹多特將些配傳于三峽民間，流傳至今。 下一篇：宜昌假山石 |
| 根雕 | 樹樁、枯根，本不是藝術，但將這些“璞玉”雕琢成“器”，便構成豐富多彩、婀娜多姿的各種優(yōu)美造型，使人浮想聯(lián)翩。根雕就是這種化“腐朽為神奇”的藝術。宜昌的根藝受到了荊楚古典根藝的熏陶和現(xiàn)代根藝的影響，創(chuàng)作也得到了繼承和創(chuàng)新，業(yè)已成為宜昌工藝中的精品！( 宜昌)下一篇：白剎肥魚 |
| 白剎肥魚 | 這是一道傳統(tǒng)名菜，采用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚（回魚），和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩，魚湯肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好評。在此基礎上，還制作有鄉(xiāng)球肥魚，牡丹珍珠肥魚等花色.( 宜昌)下一篇：峽口明珠湯 |
| 峽口明珠湯 | 此菜是根據(jù)西陵峽口雄偉壯觀的景色構思制成的美味佳肴。用雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰岳狀，浮于雞湯湯面，三色魚丸作明珠飄浮于群山之間，其形象逼真，富有詩意。觀看引人入勝，品味鮮嫩爽口。此菜被列入湖北名菜之一，收入《中國菜譜》。( 宜昌)下一篇：峽州翠綠茶 |
| 峽州翠綠茶 | 呈細條形，色澤翠綠，湯色淺綠，略帶熟板栗香，回味甘甜。 產于宜昌市長江兩岸高山茶區(qū)，那些地方土層肥沃，云霧繚繞，晝晚溫差大，因而長出的茶葉十分肥厚，經久耐泡。下一篇：三峽苕酥 |
| 宜昌假山石 | 假山廣泛建立在公園、風景區(qū)、廣場等地，建假山所用的假山石主要是自然形成的、不規(guī)則的奇石。形狀各異，千奇百怪。經過能工巧匠的排列組合便形成了假山。 商家信息： 大自然水族館專業(yè)制作，設計假山，水景，亭子廊橋工程巳經十多年，施工經驗豐富、作品新穎!全國300多外成功案例，作品案例均受到客戶一致好評!盡最大努力達到客戶要求.工程選石料安排專業(yè)人員精挑細選!始終堅持讓利客戶，薄利多銷為原則! 地址:湖北省宜昌市大自然水族館 電話：13872578440，QQ：543641193 聯(lián)系人:劉先生 |
| 掛盤盆景 | 利用自然山石，配以字畫和裝飾小品，清心制作而成。掛盤盆景集盆景、繪畫、陶瓷、篆刻藝術為一體，具有良好的裝飾藝術效果，既可配置小架供于案頭，也可懸掛墻壁！( 宜昌) (暫無圖片，歡迎提供。)下一篇：根雕 |
| 百里洲砂梨 | 枝江優(yōu)質砂梨基地地處長江沖積形成的砂性土壤地帶，產出的果實個大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農業(yè)廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國十多個省市。 百里洲鎮(zhèn)有10萬畝優(yōu)質砂梨基地，現(xiàn)有受益面積5萬畝，年產量8萬噸以上。百里洲砂梨被中國特產名鄉(xiāng)宣傳推薦活動組織委員會推薦，命名為“中國砂梨之鄉(xiāng)”，基地產品注冊為“百里洲牌”商標。百里洲砂梨主要品種有“黃花”、“湘南”等。( 枝江) 湖北省枝江市百里洲是一個傳統(tǒng)的農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而該地區(qū)也是百里洲砂梨的集中生產基地，極富營養(yǎng)，全天然無公害物質殘留，是被廣大消費者所喜歡的水果之一。 作為一個傳統(tǒng)農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，百里洲鎮(zhèn)現(xiàn)有農業(yè)資源面積20.7萬畝，洲內地勢平坦，土地肥沃，無工業(yè)污染，氣溫適宜，是發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的一塊不可多得的寶地。近年來，該鎮(zhèn)重點發(fā)展棉花、水果、生豬、蔬菜、水產五大農業(yè)經濟板塊，初步形成了“上百里洲抓果，下百里洲種棉，低洼湖區(qū)搞水產，家家戶戶建庭園”的格局，先后被評為“中國砂梨之鄉(xiāng)”、“湖北省優(yōu)質棉基地”、“湖北省生態(tài)農業(yè)基地”。百里洲砂梨先后被評為“中國十大名牌水果”、中國國際農業(yè)博覽會湖北名牌產品和中國星火計劃名優(yōu)產品，并通過國家地理商標注冊認證。 梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。百里洲砂梨的營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、維生素C、硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、尼克酸（維生素PP）、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有機成分；還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及膳食纖維。 生梨去火，熟梨補陰。梨性寒味甘，汁多爽口。食后滿口清涼，解熱癥，止渴生津，清心潤喉，降火解暑，潤肺、止咳、化痰，對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有功效。另外，梨還有降壓、靜心之功效。對肝炎患者有保肝、助消化、增食欲的功效。 百里洲梨果實以個大、肉脆、汁多、味甜被湖北省農業(yè)廳命為“湖北十大名果”。1998年，國內外知名專家教授根據(jù)百里洲獨特的土壤、氣候等自然地理條件對百里洲梨砂梨進行了改良，采用枝條芽接新技術，采用定果套袋生產工藝，套袋生產不施化肥、不打農藥，保證了產品的“綠色”天然品質。改良后生產的砂梨色若金，大若拳，脆若菱，甜若蜜，每只單果重400克以上，素稱"三峽一絕"。 枝江市百里洲鎮(zhèn)位于長江中游荊江首段，四面江水環(huán)抱，東眺荊楚，西極峽江，南與松滋市一水相連，北與枝江城區(qū)隔江相望，是萬里長江第一大江心洲，版圖面積212平方公里。 百里洲具有獨特的氣候條件和地理位置。日照充足，水源豐富，氣候溫和，無霜期長，平均氣溫16℃-18℃，平均日照2145小時，年均降雨量1200毫米左右，無霜期270天以上，是生產無公害百里洲梨的最佳產地。百里洲梨基地土地肥沃，土壤類型沙壤土，PH值為6.5—7.5；地勢平坦，平均海拔百米以下；氣候溫和，四季分明，光照充足，具備生產無公害“百里洲梨”的良好生態(tài)環(huán)境條件。 百里洲砂梨 湖北省枝江市百里洲鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《枝江市人民政府關于界定百里洲砂梨地理標志產品保護范圍的函》，枝府函〔2013〕12號 枝江市百里洲鎮(zhèn)農牧綜合服務部企業(yè)標準：Q/ZBL0001S-2013《百里洲砂梨》 地域范圍 “百里洲砂梨”主產區(qū)----枝江市百里洲鎮(zhèn)位于湖北省中西部，地處長江中游上端，位于長江中游荊江首段，四面江水環(huán)抱，東眺荊楚，西極峽江，南與松滋市一水相連，北與枝江城區(qū)隔江相望，是萬里長江第一大江心洲，版圖面積212平方公里，東徑111°37'4 5"-111°56' 25"，北緯30° 16' 47"-30° 25' 03"。百里洲砂梨適宜種植的地域范圍包括百里洲鎮(zhèn)41個行政村，面積10萬畝?，F(xiàn)受益面積3萬畝，年產量6萬噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：主栽品種圓黃梨果大形正色黃光亮、成熟早，黃金梨果面金黃、晶瑩透亮、果大核小，豐水梨品呈翠綠色果大、質優(yōu)、美觀，被譽為“水晶梨”。百里洲砂梨平均單果重200克以上，果皮薄，果點小，果肉雪白細而脆，汁多化渣，石細胞少，味甜清香，風味獨特，品質極佳。 2、內在品質指標：百里洲砂梨含有豐富的果糖，葡萄糖、蘋果酸和有機酸，總糖含量高于5.0%，總酸含量0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以上。 3、質量安全規(guī)定：百里洲砂梨生產產地環(huán)境質量符合《農產品安全質量無公害水果產地環(huán)境要求》（GB/T 18407.2-2001）的要求，產品質量安全符合《農產品安全質量無公害水果安全要求》（GB18406.2-2001）生產過程中合理使用農業(yè)投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《無公害梨肥料使用準則》（NY/T496-2002）和《無公害食品農藥使用準則》（NY/T5018-2001）嚴格執(zhí)行農藥安全間隔期，產品經農藥殘毒檢測合格方可上市。下一篇：仙女牌綠殼雞蛋 |
| 宜昌蜜桔 | 湖北宜昌，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究，柑桔起源于我國云貴高原，途經長江而下，傳向淮河以南。長江下游，直到嶺南地區(qū)。經過我國人民長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。下一篇：窯灣蜜桔 |
| 遠安香菇 | 遠安香菇是湖北省宜昌市遠安縣的特產。遠安縣被中國食用菌協(xié)會授予“中國香菇之鄉(xiāng)”，遠安縣點種袋料香菇突破1億袋，香菇總產量1.5億斤，遠安香菇的規(guī)模和產量位居全國前列、湖北省第一。 遠安地處鄂西山區(qū)向江漢平原過渡地帶，全縣國土面積1752平方公里，冬冷夏熱，四季分明，雨量充沛，山清水秀，晝夜溫差大，森林面積162萬畝，蘊藏有大量的櫟樹和雜木資源。這些自然氣候條件非常適宜香菇的生長發(fā)育，生產的香菇無污染，品質優(yōu)良，是具有較高營養(yǎng)價值和保健價值的綠色食品。 該縣群眾種菇歷史悠久，經驗豐富。早在上個世紀80年代初就開始種植香菇。1997年，縣委、縣政府出臺《加快發(fā)展食用菌產業(yè)的決定》后，全縣上下以建設香菇專業(yè)村為抓手，以普及傳播代料香菇種植技術為重點，以省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)為紐帶，掀起了大力發(fā)展代料香菇生產的熱潮。從1997年全縣代料香菇生產規(guī)模以年平均30%的速度遞增，2009年香菇總規(guī)模達到9500萬袋，其中越夏代料香菇7880萬袋，反季節(jié)香菇1179萬袋，茶樹菇441萬袋，從業(yè)人員3.5萬人，香菇產業(yè)鏈總收入達6億多元。 榮獲“中國香菇之鄉(xiāng)”的遠安縣，食用菌種植規(guī)模達到1.3億袋，食用菌產業(yè)成為支撐農民收入的第一大產業(yè)。2011年香菇出口額達到10億美元，年銷售、交易總額突破100億元以上，引進培育了20多家知名加工企業(yè)。 下一篇：遠安沖菜 |
| 秭歸桃葉橙 | 桃葉橙是我國三大地方良種之一，原產于湖北秭歸，曾多次獲全國農業(yè)博覽會金獎。 被譽為“峽橙三秀”之一的桃葉橙因其葉片似桃葉而得名，該品種果形端正、果面光滑、色橙紅、臍部有圈紋、果肉橙黃、質脆化渣、富有香氣，曾多次在全國和地方柑橘鑒評會上奪魁。 在秭歸屈原鎮(zhèn)龍馬溪村，秭歸縣青灘桃葉橙產銷專業(yè)合作社讓該地特產的優(yōu)質桃葉橙走向了全國，成為備受現(xiàn)代都市人追捧的高檔水果，成為當?shù)剞r民致富的“寶貝”。 秭歸縣青灘桃葉橙產銷專業(yè)合作社于2007年7月登記注冊，擁有500畝集體生產基地，253戶社員，同時帶動680余農戶發(fā)展壯大全鎮(zhèn)的3000畝桃葉橙種植面積。合作社先后榮獲“2008年度秭歸縣優(yōu)秀農村專業(yè)合作組織”、“2009年度秭歸縣示范性農民專業(yè)合作社”、和“宜昌市十佳農民專業(yè)合作社”等榮譽稱號。 地域范圍 秭歸桃葉橙盛產于湖北省秭歸縣茅坪鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、屈原鎮(zhèn)、水田壩、泄灘鄉(xiāng)、沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、梅家河鄉(xiāng)、郭家壩鎮(zhèn)、周坪鄉(xiāng)、楊林橋鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。面積1000公頃。秭歸地理位置地處東經110°18′-111°00′，北緯30°38′-31°11′。位于湖北省西部，長江西陵峽兩岸，東連宜昌縣，北接興山縣，西毗巴東縣，南鄰長陽土家族自治縣?？偵a面積1000公頃，總產量1.5萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：土壤多屬砂壤土、紫色頁巖土或泥質巖土，土壤肥力中等，有機質含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6?；責o工業(yè)“三廢”等污染。秭歸縣為川東褶皺及鄂西八面山坳會合地帶。東段為黃陵背斜，西段為秭歸向斜，屬長江三峽山地地貌。長江由西向東分縣境為南、北兩部分。沿長江河谷往南北延伸，海拔逐漸升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境內山脈為巫山余脈，最高點云臺荒海拔2056米，最低點茅坪河口海拔40米，全縣平均海拔約800米。 （2）水文情況：水系比較發(fā)育，境內長江流長64公里，溪流網布，135條小溪匯成青干河、童莊河、九畹溪、茅坪河、龍馬溪、香溪河、吒溪河、 泄灘河8條水系注入長江，流域面積1952．5平方公里，境內流長247．8公 里，河網密度(不含長江和135條小溪河)0．1公里／平方公里。實測多年平均徑流量18．37億立方米。水源為地表徑流和地下水，水質良好，無污染， 符合NY5016的規(guī)定。 （3）氣候情況：屬北亞熱帶大陸性季風型氣候。四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和。但由于受地勢和海拔高差的影響，氣候類型垂直變化明顯?？h內歷年平均12月18日為初霜日，次年2月13日為終霜日。12月20日為初雪日，次年3月2，日為終雪日，年均降雪3．9天。年均風速1．2米／秒，多偏南風，次為偏北風。年均相對濕度71％。年平均氣溫18℃，1月平均氣溫6．4℃。7月平均氣溫28．9℃；平均氣溫年較差22．5℃。年均日照時數(shù)1619．6小時，夏多冬少，春秋適中。年日照1300小時以上，≥10℃的年積溫5500℃以上，無霜期300天以上。空氣相對濕度低于80%，年降雨量1000毫米-1500毫米。 ?。?）人文歷史情況：秭歸是楚文化的發(fā)源地，是偉大愛國詩人屈原和中國古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之鄉(xiāng)。其種植柑桔歷史悠久，早在2000多年前，偉大愛國詩人屈原就在故鄉(xiāng)吟詠出不朽《桔頌》詩篇。 生產技術要求 ?。?）產地選擇與特殊內容規(guī)定：桃葉橙生產較其它作物品種對氣候、土壤條件等環(huán)境因素要求更具特殊性。年平均溫度18—22℃，絕對最低溫度≥-2℃，1月平均溫度≥7℃，≥10℃的年積溫度5500—6000℃。土壤質地良好，有機質含量在1.5%以上，土層深厚，活土層60cm以上，地下水位1mm以下，其它條件均按NY5016-2001執(zhí)行。 ?。?）品種選擇與特定要求：桃葉橙品種選擇應遵循市場導向。適地選擇樹的原則，在最適宜地區(qū)選擇果大、色艷、皮薄、無籽（少籽）質優(yōu)的良種發(fā)展桃葉橙生產。目前重點推廣桃葉橙良種有：桃葉橙139號、18號、8號。桃葉橙以枳作砧木為宜。 ?。?）生產過程管理：秭歸桃葉橙生產過程必須執(zhí)行《無公害食品柑橘 生產技術規(guī)程》（NY5015）、《無公害食品柑果類果品》（NY5014）和《秭歸桃葉橙》（DB42/431-2007）。尤其注意以下環(huán)節(jié)：a、土壤管理。果園實行生物覆蓋、梯壁種草，提高土壤有機質含量，減少水土流失。b、施肥。采取平衡施肥，以生物有機肥和農家肥為主，全年施肥2次-3次。c、修剪。 在采果后至春季萌芽前進行，以大枝修剪為主。大年樹適當重剪，小年樹輕剪，逐年回縮更新結果枝組。夏季修剪在生長季節(jié)進行，以抹芽摘心為主。d、保花保果。采取控梢、花期復剪及噴施符合NY/T5015規(guī)定的保果劑等措施保果。e、病蟲害防治。采用農業(yè)、化學、物理和生物治理措施綜合防治。農藥使用應符合NY/T5015的規(guī)定，全年用藥控制在3次以內。 （4）采收及采后處理:在11月中、下旬適時采收。采收前30天停止噴灑農藥和追施化肥，采收前15天停止灌水。采收后24小時內必須進行保鮮處理，預貯3天后進行商品處理，處理后的果實必須符合NY/T5014的規(guī)定。 （5）生產記錄要求:一本農事操作記錄手冊，將農事操作和使用的肥料、農藥等記錄在案。 產品典型品質特性特征和產品質量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征:春梢葉狹長似桃葉，故名“桃葉橙”，果實圓形，平均單果重150g左右，果面橙紅光滑，臍部有印圈。 ?。?）內在品質指標:果皮薄，肉質細嫩化渣，風味濃，富香氣，含糖量一般在13%左右，極耐貯運，有的貯藏后風味更佳。 （3）安全要求:農藥殘感物含量標準不得超過國家對食品的規(guī)定標準。感官檢驗按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。重量、數(shù)量、規(guī)格檢驗按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生安全檢驗按NY5014的規(guī)定執(zhí)行?？扇苄怨绦挝?、可滴定酸含量、可食率的檢驗按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。固酸比的計算按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。 包裝標識等相關規(guī)定 ?。?）規(guī)格:按果實橫徑大小分為60、65、70共三個規(guī)格，果實橫徑為60≤d＜65（毫米）為60規(guī)格，果實橫徑為65≤d＜70（毫米）為65規(guī)格，果實橫徑d≥70（毫米）為70規(guī)格。 ?。?）分級:分為一級果、二級果、三級果三個質量等級，果實橫徑小于60毫米的果實均為級外果。串級果不超過10%，隔級果不得有。到達目的地，允許有7%以下的缺陷果，但腐爛果不得超過3%。一級果標準：感官指標為果實均勻，果形端正；果實高度自然著色，著色經90%以上；果面光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計不得超過果皮總面積2%；味甜而濃，細嫩化渣，富香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標符合NY5014規(guī)定。二級果果實均勻，果形端正；果實自然著色，著色經85%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計不得超過果皮總面積3%；味甜濃，細嫩化渣，有香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標符合NY5014規(guī)定。三級果標準：果實均勻，果形較端正；果實自然著色，著色經80%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現(xiàn)象；斑疤總計不得超過果皮總面積5%；味甜，化渣，有香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛(wèi)生指標符合NY5014規(guī)定。 ?。?）標識:在外包裝上應標明品名（秭歸桃葉橙）、產地、果實規(guī)格、果品等級、凈含量、執(zhí)行標準代號、小心輕和防曬防雨警示等內容。 ?。?）包裝:按GB/T13607的規(guī)定執(zhí)行 （5）運輸:裝運倉應清潔、衛(wèi)生、無異味。運輸時應快裝、快運、快卸，嚴禁日曬雨淋，裝卸、搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂扔，嚴禁與有毒有害物質接觸。 ?。?）貯藏:按NY5014的規(guī)定執(zhí)行。 下一篇：風味臘肉 |
| 宜都蜜柑 | 2月21日，國家工商總局商標局發(fā)布注冊公告，湖北省宜都市柑橘協(xié)會申報注冊的地理標志集體商標“宜都蜜柑”取得商標專用權，這標志著宜都市繼“宜都天然富鋅茶”之后又擁有了一件地理標志集體商標，并成為宜昌擁有地理標志集體商標最多的縣市。 柑橘和茶葉是宜都的支柱產業(yè)。為扶持柑橘、茶葉產業(yè)發(fā)展，走品牌興農之路，宜都市工商局幫助宜都市柑橘協(xié)會和潘家灣土家族鄉(xiāng)無公害天然富鋅茶葉協(xié)會申請注冊了“宜都蜜柑”和“宜都天然富鋅茶”集體商標。 地域范圍 宜都蜜柑產于宜都市境內，分布宜都市的紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)、姚家店鄉(xiāng)、五眼泉鄉(xiāng)、聶家河鎮(zhèn)、枝城鎮(zhèn)、松木坪鎮(zhèn)、陸城街道辦事處王家畈鄉(xiāng)和潘家灣鄉(xiāng)等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。宜都蜜柑產地地處東經111°05′47″-111°36′06″，北緯30°05′53″-30°36′03″之間，東鄰枝江，南接松滋，北與宜昌，西南與五峰、長陽毗鄰。全市版圖面積1357km2，其中山區(qū)、丘陵占總面積88.4%，平原占11.6%，市內平原、丘陵、半高山呈梯級分布，西南高，東北低，海拔38-1081米，宜都蜜柑分布在海拔60-350米間。生產面積1.5萬公頃，年產量23.4萬噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：宜都地貌以丘陵為主，陸地面積中的低、中山區(qū)占11.7%,丘陵占79.5%,境內最高海拔1081.8米,最低38米。本市共有紅壤土、黃壤土、黃棕壤土、石灰?guī)r土、紫色土、潮土和水稻土7個土類，土壤質地以中壤土為主。市內土壤有機質含量平均為2.204%，處于中等水平,土壤pH值5.5-8.0，酸堿基本適中,無過酸土壤。 （2）水文情況：宜都市境內河流水系發(fā)達，地表水資源豐富。江河縱橫，長江、清江、漁洋河流經我市柑桔產區(qū)，還有大小溪河39條總長415公里,集水面積1338.6平方公里,湖泊面積較大的有南莊橋、貴子湖、三板湖等10余處 總面積約1平方公里。而且雨量充沛，多年年均降雨量1233.8mm，雨熱同季，水能豐富，水源充足，水質良好。 ?。?）氣候情況：屬亞熱帶季風氣候，光、熱、水資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明。多年的年平均溫度16.7℃，≥10℃活動積溫5354.4℃，年降雨量1233.8mm，且雨熱同季，無霜期273.3天，年均日照時數(shù)1641小時。地理、氣候條件極適合柑桔的生產發(fā)展。 （4）人文歷史情況：“春日清江岸，千柑二頃園。青云羞葉密，白雪避花繁。結子隨邊使，開筒近至尊。后于桃李熟，終于獻金門。”這首《橫磧柑園》，是唐代偉大的現(xiàn)實主義詩人杜甫在游覽宜都橫磧桔園風光時即興而作的宏偉詩篇。詩中所提到的“橫磧”，就在今天宜都市陸城花廟堤附近。公元450年，在盛弘所著《荊州記》一書中就有關于“宜都甘”的記載。在清代，宜都縣令彭穎也寫下了“十里黃柑茂，何如八百?！钡募丫?。近年來宜都的柑桔產業(yè)發(fā)展迅猛，面積達到23.1萬畝，產量達24萬噸，系列產值達到15億元，已成為全市農民經濟來源的主渠道，市政府已把柑桔產業(yè)作為全市農業(yè)第一大產業(yè)來發(fā)展，并制定了一系列政策和措施促進柑桔產業(yè)的發(fā)展。 生產技術要求 （1）產地選擇：宜都市的紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)、姚家店鄉(xiāng)、五眼泉鄉(xiāng)、聶家河鎮(zhèn)、枝城鎮(zhèn)、松木坪鎮(zhèn)、陸城街道辦事處、王家畈鄉(xiāng)和潘家灣鄉(xiāng)等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產地環(huán)境必須符合《無公害食品宜都市柑桔生產技術規(guī)程》（DB420581/02-2005）標準。 ?。?）品種選擇：溫州蜜柑品種，早熟以宮川、龜井、鄂柑2號（具有自主知識產權），中遲熟以尾張，南柑20等為主。苗木來源于建在宜都市的湖北省果樹良種苗木繁育場。 ?。?）生產過程管理：必須嚴格按照《無公害食品宜都市柑桔生產技術規(guī)程》（DB420581/02-2005）操作。 ?。?）產品收獲及產后處理：嚴格按照DB420581/02-2005規(guī)定執(zhí)行。 ?。?）生產記錄要求：果園生產和產品處理要求建立臺帳，如實登記生產 操作程序、時間、規(guī)程、生產投入品，并妥善保存，以備查閱。 產品典型品質特性特征和產品質量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：果形端正、色澤鮮艷、皮薄光滑、大小一致。符合DB420581/01-2005中的標準。 （2）內在品質指標：汁多化渣、風味濃甜、香氣宜人、營養(yǎng)豐富。符合DB420581/01-2005中的標準。 ?。?）安全要求：執(zhí)行DB420581/01-2005中的標準。 包裝標識等相關規(guī)定 按照DB420581/01-2005中的標準執(zhí)行。 下一篇：玉泉枕芯 |
| 秭歸臍橙 | 秭歸縣位于湖北省西部，地處三峽工程壩區(qū)庫首，是世界文化名人、偉大愛國詩人屈原的故鄉(xiāng)， 著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”，長江經濟開放區(qū)對外開放縣?？h轄12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、209個村，39．5萬人，總面積2427平方公里。 秭歸發(fā)展前景美好。地理區(qū)位獨特，縣城距三峽大壩1公里，縣城將成為壩上壩下的交通中轉站，宜黃高速公路直達新縣城；自然資源豐實、旅游資源得天獨厚、雄奇瑰麗的西陵峽自然風光與屈原故里的人文景觀、大壩雄姿、平湖風光交相輝映、神奇魅人，旅游業(yè)是秭歸未來發(fā)展中最具優(yōu)勢、最具潛力、最具活力的經濟增長點；水利資源開發(fā)潛力大，水能理論蘊藏量17.2萬千瓦，大壩建成后，全縣水域面積100平方公里，是發(fā)展水產養(yǎng)殖、水上旅游、水上交通等重要資源；礦產資源種類多、儲量大、品位高、易開采，已探明的有煤、鐵、金、硅石、白云石等20多種，秭歸是全國重點產煤縣，全省重點產金縣；農特資源豐富多樣，盛產柑桔、茶葉、板栗、烤煙、藥材等經濟作物，尤以柑桔獨享盛名。其中臍橙、錦橙、夏橙、桃葉橙被譽為“峽橙四秀”。秭歸對外開放的環(huán)境和條件越來越好，新縣城成為對外開放的窗口越來越明顯。秭歸還面臨著移民和對口支援的獨特機遇。秭歸將堅持“依托三峽、開放開發(fā)、強農興工、擴市活商、富縣富民”的總體發(fā)展思路，走引進聯(lián)合發(fā)展名牌企業(yè)之路；力爭把秭歸建成三峽窗口縣、開放先進縣、經濟富?？h、文化發(fā)達縣、旅游明星縣。 信息來源：文/ 圖/鄭坤/魏啟揚下一篇：三峽特產--柑桔 信息來源：文/ 圖/鄭坤/魏啟揚 |
| 枝江大曲 | 湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的歷史。目前公司擁有固定資產36億元，員工1800多名，公司下設三個分公司、五個分廠、3000個大型固態(tài)白酒發(fā)酵窖池、十八條現(xiàn)代化灌裝生產線，年產商品白酒三萬八千多噸，是一個集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團。年銷售收入近7億元，雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導產品枝江大曲承歷史文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽。 枝江大曲--廣告 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產企業(yè)之一，其核心廠家――枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經過幾代人的苦心經營，公司現(xiàn)有資產2.68億元，職工1700人，大型發(fā)酵窖池1500個，現(xiàn)代化灌裝生產線13條，具有年產3.5萬噸商品白酒的生產能力。公司生產的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級優(yōu)質產品獎，是湖北省著名商標，連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產品 下一篇：枝江民間吹打樂 |
| 秭歸夏橙 | 秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產。秭歸夏橙因產于氣候獨特的三峽河谷地區(qū)，具有“果形端正、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風味濃郁、富有香氣”的特殊品質。 夏橙是甜橙類柑橘中的一個特殊品種，于頭年四月上旬開花，翌年四月下旬成熟，形成“花果相會”的獨特景觀，為三峽庫區(qū)增添了一道亮麗的風景線。 秭歸氣候獨特，是湖北著名的“冬暖中心”，為夏橙栽培提供了不可比擬的優(yōu)越條件，全縣現(xiàn)有栽培面積4000畝，產量200萬公斤，以伏令夏橙、康貝爾為主栽品種。 秭歸夏橙具有形端正、橙 黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風味濃郁”的特殊品質，單果重150—200克左右，可溶性固形物含量11—12克、酸0.9—1.2克、維生素C58—60毫克。此外還含有蛋白質、脂肪、無機鹽、粗纖維、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成份，是形、色、香、味俱佳的鮮食果品、營養(yǎng)豐富的純天然保健“飲料”。 秭歸夏橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、抗癌、解酒等多種功能，經常食用，可以補充人體必須的營養(yǎng)，強身健體，延年益壽，是居家夏季旅行、饋贈親友的高級補品和禮品。 所在地域: 湖北 申請人： 秭歸縣柑橘協(xié)會 所在地域: 2014年 地域范圍 秭歸夏橙主產于秭歸縣的泄灘、水田壩、歸州、屈原、郭家壩、沙鎮(zhèn)溪、梅家河、兩河口、九畹溪、茅坪等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；農產品地理標志地域保護范圍為東經110°18′—111°00′，北緯30°38′一31°11′；總生產面積1333公頃，年產量19000噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：果實橢圓形或近圓形或圓球形，單果重≥150克，鮮食、加工兼用，耐貯藏。果皮色鮮，橙黃至橙紅色，皮較薄。 2、內在品質指標：果肉肉質脆嫩化渣、香濃味甜、汁多、少核或無核，耐貯運，果實可滴定酸＜1%，維生素C含量≥240mg/1000g。 3、安全要求：產品質量按NY/T426-2000的規(guī)定執(zhí)行。下一篇：秭歸板栗 |
| 地區(qū) | 特產 |
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| 古老背街道 |
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| 虎牙街道 |
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| 云池街道 |
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