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　　虞城紅富士蘋果是河南省商丘市虞城縣的特產?！坝輫咎m”牌紅富士蘋果以個大、均勻、色艷、細脆、味甜、耐貯獲“99昆明世界園藝博覽會”蘋果類唯一大獎，享譽國內外。 　　虞城縣位于河南省東部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫14℃，年均降水量為726.5毫米，無霜期271天。該地獨特的氣候優(yōu)勢和地理優(yōu)勢適宜果樹種植。虞城縣是農業(yè)部劃分的全國4個北方果樹適生區(qū)之一的黃河故道地區(qū)適生區(qū)。 　　虞城縣素有“紅富士蘋果基地”之稱。紅富士蘋果是縣果樹生產的主栽品種，因其品質優(yōu)、果型正、脆甜多汁、著色鮮艷，符合無公害標準，1998年便注冊了‘虞國花木蘭’商標，在1999年的昆明世界園藝博覽會上榮獲蘋果類世界唯一大獎，而后也相繼獲得了10余項榮譽。 　　截至目前，虞城縣園藝生產總面積達33萬畝，預計總產值達31.8億元，其中以紅富士為主的蘋果面積27萬畝，預計年產鮮果85萬噸，總產值25億多元；梨果面積3.5萬畝，年產量13萬噸，預計總產值3.5億元。 　　

　　虞城酥梨是河南省商丘市虞城縣田廟鎮(zhèn)的特產。在中國1999昆明世博會中，"虞國花木蘭牌"酥梨獲得銅獎。 　　田廟鄉(xiāng)土地肥沃，農業(yè)資源豐富。該鄉(xiāng)歷屆黨委、政府始終抓住林果生產不放松，努力創(chuàng)建林業(yè)生態(tài)鄉(xiāng)，林果主產酢梨、蘋果、李子、桃、杏、柿子等優(yōu)質水果。99年該鄉(xiāng)被國家農業(yè)部確定為"國家優(yōu)質梨生產基地"，"虞國花木蘭"牌酢梨榮獲99昆明國際博覽會大獎，2003年又被河南省確定為省級無公害農產品生產基地，生產的水果產品通過省認定為無公害產品。 　　田廟鄉(xiāng)林果面積達到2萬余畝，年產量在5萬噸以上。優(yōu)質梨是該鄉(xiāng)的主打產品，面積1萬余畝，品種有黃金梨、水晶梨、新世紀梨、巴西紅梨、早美酥、紅香酥等，年產量3萬多噸。

　　虞城縣陳店集麻花，系景家祖?zhèn)?，距今已有三百多年的歷史。陳店麻花，分甜、咸兩種。香甜酥脆，咽后無渣，炸出后可放兩月不回潮。其色澤金黃透亮，形狀似麻繩頭，故曰"繩頭麻花"。有精粉、純香油、純白糖和鹽堿面制成。工藝經過兌料、打花、兌水、和面、切劑、揉條、生品小油烹炸等七道工序。 　　 陳店麻花盛名的由來，相傳是清朝康熙皇帝品南巡，路經景龐莊，聽見有人叫賣"景家麻花，又甜又香"康熙皇帝品嘗后，果然不錯。自此，列入御餐，年年進貢，景家麻花更名聲大振，生意興隆，代代相傳。景家原藉山東清平縣景龐莊，因遭災害，遷河南虞城縣陳店集安家落戶，故"景家麻花"改名"陳店麻花"。景譽名是麻花手藝創(chuàng)始人。今手藝已傳至七世孫景富民之手?，F(xiàn)在產品暢銷北京、上海、陜西、廣東、深圳等地。 　　

　　　　該產品經過十幾道工序用雞湯煮制而成。色澤黑紅，五香味濃，咸而不澀，甜而不膩，香而不釅。清末曾進貢朝廷，皇帝食之上喜，賜“賈寨豆腐干”木印一枚。加蓋此印后，可免檢進人御膳房 ( 商丘)

　　虞城縣位于北亞熱帶邊緣，氣候上有南北過渡的特點，地形大部分為淺山丘陵，特殊的自然條件形成了信陽紫云英種子純度高、抗逆性強、籽粒飽滿、適應推廣的特點。是國家紫云英綠肥種子生產基地，種子出口到日本、韓國、馬來西亞等國。在國內暢銷二十幾個省市。

　　虞城縣張集鄉(xiāng)小喬集村，以種植蓮藕而遠近聞名，素有藕鄉(xiāng)之稱，以村中黑龍?zhí)端a最佳。喬藕已有300多年栽培歷史，明代喬藕多次進貢被列為貢品，素有“惠樓山藥碭山梨，喬集蓮藕香萬里”的美譽。 　　此藕的特點是：個大節(jié)長，皮薄肉細，晶瑩如玉，脆而無渣。內含淀粉、蛋白質、維生素、礦物質等成分。

　　　產于虞城縣店集鄉(xiāng)惠樓一帶，是著名的傳統(tǒng)產品，距今已有400多年栽培歷史。明朝神宗萬歷年間被列為貢品，譽為佳肴。 　　 　　此種山藥略彎曲稍扁，約0.6米長，皮色紅潤，肉色乳白，個人肉美，煮熟不碎，易剝皮，不麻不澀，香甜干面，營養(yǎng)豐富；能滋補壯身，含人體所需多種維生素，作為中藥，可健脾胃，補肺益精；對虛癆咳嗽等癥亦有顯著療效。

　　界溝粉皮 　　界溝粉皮以虞城縣界溝鎮(zhèn)王小廟、丁大樓所產為上，已有200余年歷史。 　　制作方法是以綠豆淀粉為原料，加少許白礬，和成糊狀，用“旋子”在開水中旋制而成。 　　其特點張薄均勻，大小一致，耐燙，燙好后晶瑩如玉，隔日不食，色澤如鮮。

　　　瓷器雕刻藝術是在瓷器上以刀代筆雕刻上動物、山水、人物、花草、書法篆刻等名種圖案的美術加工工藝，是我國珍貴的歷史文化遺產。 　　瓷器雕刻起源于清朝初年，距今已有300多年的歷史，后經戰(zhàn)亂失傳。虞城縣木器廠申世德等經過多年努力探索，于1987年攻克了技術難關，使這一歷史文化遺產得到再生和發(fā)展，填補了我國刻瓷技術的一項空白，為我國工藝美術百花園增添了一枝新花?？檀芍破方涍^繪圖、選料、描圖、雕刻、著色、表面處理、配套包裝等生產工藝，使產品具有刀工細膩、線條流暢、層次清晰、格調典雅等特色。既有明顯的刀鑿痕跡及突出的金石趣味，又有表面處理良好、雅俗共賞的藝術效果。 　　該產品在慕尼黑第三十四屆手工藝品國際博覽會上榮獲金牌獎。1988年獲河南省輕工科技騰飛獎和輕工優(yōu)秀新產品獎。它以較高的藝術欣賞價值和收藏價值遠銷日本、美國、法國、意大利、菲律賓等國家和地區(qū)。 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

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