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　　無(wú)花果是一種稀有水果，是新疆的名優(yōu)特產(chǎn)，阿圖什的無(wú)花果以其優(yōu)良的品質(zhì)譽(yù)滿全疆，有“無(wú)花果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。 　　 其實(shí)無(wú)花果的花隱于囊狀花托內(nèi)，植物學(xué)上把這種花序稱為隱頭花序。平常人們只見(jiàn)其果，不見(jiàn)其花，就誤以為它無(wú)花而結(jié)果，因而得名。 　　 無(wú)花果原產(chǎn)于阿拉伯南部，約在唐代以前就沿“絲綢之路”由伊朗傳入新疆，后由新疆傳入中原地區(qū)。 　　 維吾爾語(yǔ)稱無(wú)花果為“安吉爾”，是從阿拉伯語(yǔ)“苑提尼”一詞演變而來(lái)，直譯為“不開(kāi)花可以結(jié)果”。 　　 公元860年前后的《西陽(yáng)雜俎》一書(shū)中就有關(guān)于無(wú)花果的記載，至今已有1000多年。清代乾隆年間的《西域聞見(jiàn)錄》，以及清末蕭雄的《聽(tīng)園西疆雜述詩(shī)》中，都有對(duì)阿圖什栽培無(wú)花果的記載。 　　 據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，阿圖什百年以上的無(wú)花果樹(shù)就有700多株，最老的一棵有400多年，如今還枝繁葉茂，果實(shí)累累。 　　

　　葡萄是阿扎克鄉(xiāng)的特產(chǎn)，是世界最古老的植物之一。由于阿扎克鄉(xiāng)日照時(shí)間比較長(zhǎng)，葡萄又是喜光植物，對(duì)光的要求較高，光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)短對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時(shí)，新梢生長(zhǎng)細(xì)弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，冬芽分化不良。所以建園時(shí)，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風(fēng)、光條件，同時(shí)，正確設(shè)計(jì)行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。 　　 特產(chǎn)成果：阿扎克鄉(xiāng)黨委、政府全面貫徹落實(shí)州市確定的發(fā)展大園藝思路，以實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)畝園藝面積為目標(biāo)，采取有力措施，驚天動(dòng)地地宣傳鼓動(dòng)，鋪天蓋地地干，經(jīng)過(guò)一年的努力工作，目前全鄉(xiāng)已發(fā)展園藝4.43萬(wàn)畝，掛果面積達(dá)2萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果2.4萬(wàn)噸，全鄉(xiāng)葡萄收入2641萬(wàn)元，人均從葡萄產(chǎn)業(yè)中收入1284元，已基本實(shí)現(xiàn)園藝大鄉(xiāng)的目標(biāo)。