導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 溫宿紅棗 | 紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種． 歷史 據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹(shù)種。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開(kāi)始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請(qǐng)賓朋。紅棗的營(yíng)養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用?！对?shī)經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載了?！抖Y記》上有“棗栗飴蜜以甘之”；并用于菜肴制作?！稇?zhàn)國(guó)策》有“北有棗栗之利……足食于民”，指出棗在中國(guó)北方的重要作用。《韓非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗救民的事。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一。棗作為藥用也很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載，歷代藥籍均有記載，對(duì)其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益 紅棗煲湯 氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說(shuō)。現(xiàn)在，棗仍是中國(guó)烹飪中的主要干果原料之一。中國(guó)棗約于公元1世紀(jì)經(jīng)敘利亞傳入地中海沿岸和西歐，19世紀(jì)由歐洲傳入北美。 營(yíng)養(yǎng)分析 中國(guó)的草藥書(shū)籍“本經(jīng)”中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。 營(yíng)養(yǎng)分析： 1．棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì) 2．經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少 3．棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的 4．對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用 5．棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效 6．棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。 鮮棗23.2g 碳水化合物430.54k 熱量1.2g蛋白質(zhì)0.2g 脂肪14mg 鈣23mg 磷0.5mg鐵 干棗50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 熱量3.3g 蛋白質(zhì)0.4g 脂肪61mg 鈣55mg磷 1.6mg 醫(yī)藥應(yīng)用 補(bǔ)氣養(yǎng)血 小小一顆紅棗，功效很強(qiáng)。中醫(yī)的方子里，常常見(jiàn)到它的蹤影，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能；紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營(yíng)養(yǎng)品。 中國(guó)的草藥書(shū)籍“本經(jīng)”中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。 在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種： 1．健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。 2．補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。 3．養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。 4．緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈1的副作用，并保護(hù)正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。 紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需購(gòu)買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。 糖尿病人最好少食用，含糖量太高。 滋補(bǔ)壯陽(yáng) 紅棗不僅是一種水果，而且是很好的滋補(bǔ)食物，更重要的是它還有壯陽(yáng)作用，現(xiàn)代人對(duì)生活質(zhì)量的要求非常高，性功能障礙問(wèn)題就顯得更加迫切、突出。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，性功能障礙讓很多人提不起頭，這對(duì)其與伴侶的生活質(zhì)量有重要影響，嚴(yán)重影響夫妻的正常生活。 雖然治療性功能障礙的藥物很多，療效也各不相同，價(jià)格也讓很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少對(duì)性功能問(wèn)題有輔助療效的食物，紅棗就具有很好的效果。 紅棗富含多種維生素和氨基酸，以及鈣、鐵等多種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可提高人體的忍耐力，此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用，可以為心肌提供營(yíng)養(yǎng)，還能改善0供血，增加勃起的硬度?！睹t(yī)別錄》中就明確指出，紅棗能“堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健”，有性功能障礙的男性吃些紅棗明顯能提高1。 當(dāng)然，紅棗糖分很高，吃的多了會(huì)牙痛，一般，男性每天吃10顆即可。需要提醒的是，紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。 最后，紅棗的功效如此之多，有性功能障礙的男性開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)吧，每天多吃些紅棗，讓你過(guò)上幸福的生活。下一篇：溫宿大米 |
| 溫宿紅 | 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的浪潮如今正以前所未有的速度席卷廣袤的鄉(xiāng)村大地，它在給農(nóng)民們帶來(lái)福音的同時(shí)，也有可能造成一些事實(shí)上的遺憾。比如，一些傳統(tǒng)的優(yōu)良作物品種，在被排斥在規(guī)模化推廣范圍之外以后，有可能在不為人知的山野靜靜消逝——如同很多口耳相傳的故事與詩(shī)歌，如今，我們只能回憶那些曾經(jīng)存在的吉光片羽。 距離溫宿城區(qū)6公里，阿溫公路的中段，這樣的故事正在發(fā)生。 這是一個(gè)普普通通的農(nóng)家院落，就座落在阿溫公路旁邊，與公路距離20米。院子里，像大多數(shù)的南疆維吾爾族農(nóng)家大院一樣，有果園、葡萄架、小毛驢、拖拉機(jī)。男主人憨厚淳樸，言語(yǔ)間透出風(fēng)趣；女主人勤勞能干，靦腆里不乏熱情。 但是，與所有農(nóng)家大院不同的是，這個(gè)院落里有一種獨(dú)一無(wú)二的東西——正房前，那看似普普通通的葡萄，正是一種面臨消逝命運(yùn)的稀世品種。這種葡萄，溫宿縣園藝站把它命名為“溫宿紅”?，F(xiàn)有的資料表明，這種葡萄原先僅僅分布在溫宿。目前，除了溫宿縣園藝站存有部分之外，只有這座普通的農(nóng)家大院里尚有孑遺。 男主人名叫吐?tīng)栠d·買木提孜。他說(shuō)，“溫宿紅”只有1.4畝。 野史·正史 吐?tīng)栠d·買木提孜今年59歲，他所在的村子是托乎拉鄉(xiāng)庫(kù)如力村六組。在他的口中，除了覺(jué)得自家的葡萄特別脆甜之外，并不覺(jué)得“溫宿紅”有什么特異之處。唯一讓他感到有點(diǎn)驚訝的是，最近五六年，在他走過(guò)的所有葡萄園里，他都很少發(fā)現(xiàn)跟自家院子里一樣的葡萄品種。 他種這些葡萄有18年了。他說(shuō)，園子里的這些葡萄原先是他爺爺種的，他小的時(shí)候，有些人家的院子里種得有這種葡萄，不過(guò)不太多，一般就是四五棵。后來(lái)，種這種葡萄的人就越來(lái)越少了，周圍村子里他也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，這個(gè)村子里就他這里有。 這些描述從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明，“溫宿紅”應(yīng)該是具有百年、數(shù)百年或者上千年歷史的一種土生葡萄品種?；蛟S，穿越漢唐時(shí)代的烽煙，以“溫宿紅”為原料釀造的葡萄美酒，曾經(jīng)出現(xiàn)在西域各國(guó)君王的玉杯中，或者是漢唐戍邊將士慶功時(shí)的金爵里?！捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催”，這葡萄美酒可能正是出自“溫宿紅”。 溫宿縣委宣傳部的同志說(shuō)，根據(jù)他們手頭掌握的資料，“溫宿紅”除了這里，在全縣基本絕跡。為了保護(hù)這一品種，溫宿縣園藝站存有標(biāo)本，并且已經(jīng)開(kāi)始向外推廣這一品種。 而在一本殘舊的溫宿民間故事集里，我們發(fā)現(xiàn)了一則關(guān)于“紅玉葡萄”的傳說(shuō)，是這樣的： 西漢年間，姑墨（注：即今溫宿）國(guó)王身邊有位善于打獵的仆人伯克里，十四歲那年就被征召跟隨君王年少的九個(gè)王子、一個(gè)公主練習(xí)馬術(shù)、射箭和打獵。天長(zhǎng)日久，伯克里贏得了君王唯一的寶貝女兒那孜古麗公主的愛(ài)戀。不久，國(guó)王得知兩人的戀情，大為震怒，強(qiáng)行將伯克里抓捕入獄，并且準(zhǔn)備將那孜古麗公主盡快嫁人。 但是，堅(jiān)貞不屈的那孜古麗公主傷心欲絕，寧死不另嫁。為了讓公主斷絕與伯克里之間的愛(ài)戀，國(guó)王下了命令，在王宮的白玉葡萄園里，伯克里被秘密處死，血染葡萄架。公主得知后，在葡萄架下安放了自己的床，每天用眼淚澆灌猶如白玉石一樣的葡萄，十年過(guò)后，白玉葡萄園所產(chǎn)的葡萄，皮漸漸變成了鮮紅色，果肉白中透著淡淡的黃色，內(nèi)有兩枚小小的果核，恰似兩人跪地而坐葡萄中，葡萄香氣撲鼻，吃在口中甜脆無(wú)比。 那孜古麗公主去世后，人們?yōu)榱思o(jì)念他倆的堅(jiān)貞愛(ài)情，偷偷地從王宮葡萄園里移栽出了那株被公主的眼淚澆灌的葡萄藤。一時(shí)間，姑墨“紅玉葡萄”名揚(yáng)西域三十六國(guó)……。 這則傳說(shuō)，疑似“溫宿紅”之起源，或稱野史。 而在溫宿縣園藝站有關(guān)資料里，對(duì)“溫宿紅”是這樣描述的：溫宿紅，歐亞種，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶庭院葡萄中選育出的一個(gè)晚熟葡萄品種，其親本組合不詳……，果粒圓形，平均粒重9克，果粒大小整齊一致，果皮粉紅色或深紅色，果肉硬脆味甜，在新疆溫宿地區(qū)4月5日萌芽，5月29日開(kāi)花，8月中旬果實(shí)上色，10月中旬果實(shí)完全成熟，從萌芽到果實(shí)成熟約需160天左右，晚熟品種。豐產(chǎn)性好。耐貯藏運(yùn)輸，在-1℃條件下可貯存到第二年4月份…… 這段描述，雖不如野史傳說(shuō)那樣動(dòng)人，但是卻有著科學(xué)的理性，可稱正史。 紅提·溫宿紅 就果肉品質(zhì)而言，“溫宿紅”與當(dāng)今風(fēng)靡世界的“紅提”完全有一拼。甚至就多數(shù)品嘗者的的觀點(diǎn)來(lái)看，“溫宿紅”的口感應(yīng)遠(yuǎn)勝于“紅提”。但是，如今的現(xiàn)實(shí)是“紅提”的名氣遠(yuǎn)大于“溫宿紅”，兩者之距猶如天壤。造成這一結(jié)果的原因，可能是前者產(chǎn)量更高、適應(yīng)性更強(qiáng)、規(guī)?；N植技術(shù)與模式更加成熟，從而能夠保證種植者能在相同的投入情況下獲得更大的產(chǎn)出。這些因素，注定了“紅提”與“溫宿紅”有著不同的命運(yùn)。 實(shí)際上，這正是一些作物品種得到推廣、而另外一些作物品種只能消失的原因之一。假設(shè)植物有知，那么那些正在面臨消逝的品種，也許正在詛咒人類社會(huì)的偏見(jiàn)和功利——正如王小波在小說(shuō)《白銀時(shí)代》中所揭示的主題那樣，植物們也會(huì)認(rèn)為，世界的同質(zhì)化正在抹殺個(gè)性，這對(duì)它們的生活而言也是一場(chǎng)災(zāi)難…… 拋開(kāi)這些復(fù)雜的話題不談，現(xiàn)在讓我們看看“溫宿紅”與“紅提”的不同。 我們來(lái)到這里，正當(dāng)金秋十月，如上所言：“10月中旬果實(shí)完全成熟”。熱情的吐?tīng)栠d·買木提孜搬來(lái)高凳，剪下了最紅的一串遞給我們。 一掬清水里，清洗過(guò)的“溫宿紅”顆顆如珠玉，在正午陽(yáng)光的照射下晶瑩奪目。取出細(xì)看，每顆葡萄大小均勻，顆粒飽滿，果皮從粉紅到深紅過(guò)渡自然，在陽(yáng)光的直射下呈現(xiàn)出半透明的色澤，令人垂涎。 放入口中，輕輕一咬，薄薄的皮質(zhì)便即綻開(kāi)，散發(fā)出一股撲鼻的果香；慢慢咀嚼，脆甜的果肉在齒間經(jīng)久徘徊，能夠讓人充分領(lǐng)略到新鮮水果里那種陽(yáng)光的味道，正所謂齒頰留芳。奇妙的是，果肉的硬脆與糯軟似乎在這里形成了完美的統(tǒng)一，在尖牙利齒的輕易切割下，細(xì)心的人能夠感覺(jué)到，果肉沒(méi)有像別的葡萄那樣成為迅速成為鮮甜的葡萄汁，依舊是彼此獨(dú)立的一片片的個(gè)體。這種硬脆與糯軟相統(tǒng)一的個(gè)性，正是“溫宿紅”獨(dú)立于葡萄之林的品質(zhì)之一。 當(dāng)然，當(dāng)一片片果肉與果皮最終消逝在齒間，它也會(huì)如同別的葡萄那樣成為鮮甜的葡萄汁。但是請(qǐng)注意，除了兩枚小小的果核，你的口中不會(huì)留下一點(diǎn)果渣。包括果皮在內(nèi)，都已經(jīng)融化成了鮮甜的葡萄汁——有經(jīng)驗(yàn)的美食家都知道，食后是否留渣，正是區(qū)分新鮮果品肉質(zhì)是否純粹、品質(zhì)是否優(yōu)良的極為重要的特征。 由以上，我們可以得出結(jié)論，至少在我們目力可及的范圍內(nèi)，“溫宿紅”的品質(zhì)不低于任何一種葡萄，包括“紅提”在內(nèi)。 但是，“溫宿紅”葡萄的衰亡依舊是事實(shí)。這種并非自身原因而導(dǎo)致的衰亡，令人深感惋惜。 90后的生活 在爺爺過(guò)世后，吐?tīng)栠d·買木提孜開(kāi)始獨(dú)立管理家中的葡萄園。他說(shuō)，這種葡萄，原先在村子里種的就不多。1988年以前還經(jīng)常能看到，1989年搞起家庭聯(lián)產(chǎn)承包制后，村子里的人都改種水稻，院子里的葡萄品種也換成了產(chǎn)量更高，更能抗病蟲(chóng)害的品種。 吐?tīng)栠d·買木提孜現(xiàn)在已經(jīng)知道這個(gè)品種很稀少，需要好好保護(hù)。這個(gè)村子傳統(tǒng)是種水稻的，對(duì)吐?tīng)栠d·買木提孜來(lái)說(shuō)，他現(xiàn)在最發(fā)愁的是水太多了，土地太濕。原先這里水稻種得少，基本上是沙土地，很適合種葡萄。但是經(jīng)過(guò)多年的改造，土壤狀況現(xiàn)在變化很大。由于土地太濕，吐?tīng)栠d·買木提孜這1.4畝葡萄園一年只能產(chǎn)3噸左右。 從上個(gè)世紀(jì)九十年代起，隨著株數(shù)的不斷縮減，如今的“溫宿紅”只能偏處一隅，深藏民間人未識(shí)，成為吐?tīng)栠d·買木提孜家中一道不為人知的風(fēng)景。吐?tīng)栠d·買木提孜說(shuō)，種這個(gè)葡萄很麻煩，它比較嬌氣，雨水多了不座果，地太濕了容易爛根，兩三天就需要開(kāi)開(kāi)溝翻曬土地，并且添加干土；要結(jié)出好葡萄，還有很多技術(shù)活，村里的人都不會(huì)，所以慢慢地就沒(méi)人種了。 每公斤售價(jià)兩到三元，這1.4畝葡萄園每年給吐?tīng)栠d·買木提孜帶來(lái)4000多元的凈收入。他說(shuō)，很多人都不知道這是什么葡萄，只是覺(jué)得很好吃。他在巴扎上賣葡萄的時(shí)候，也是別人先嘗著好吃了才買。 十八年就這樣過(guò)去了。所幸的是，由于吐?tīng)栠d·買木提孜的辛勤勞動(dòng)，這1.4畝的“溫宿紅”終于在這里存活和繁衍，而且成為受到園藝部門(mén)特殊保護(hù)的品種。近兩年，村子周邊包括縣城的人們漸漸知道了這里的“溫宿紅”。每年十月初，吐?tīng)栠d·買木提孜的“溫宿紅”就開(kāi)始上士。我們到這里的那一天是10月12日，正是肉孜節(jié)前一天，吐?tīng)栠d·買木提孜說(shuō)，肉孜節(jié)一過(guò)，他這里的葡萄就全部賣光了。 ……，正當(dāng)初秋時(shí)節(jié)，明亮溫暖的陽(yáng)光一如千百年來(lái)一樣照耀著大地。關(guān)于“溫宿紅”的前世今生，我們已經(jīng)沒(méi)有太多的信息。但是那些與它有關(guān)的人們的生活，依舊應(yīng)該在我們的視線之內(nèi)。如果我們用心靈去體察，無(wú)論是前者還是后者，那些故事都將帶給我們一次感動(dòng)和思索。 下一篇：阿克蘇核桃 |
| 溫宿核桃 | 溫宿核桃是新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣的特產(chǎn)。溫宿縣核桃豐產(chǎn)性強(qiáng)、殼薄、光滑，內(nèi)褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點(diǎn)。 新疆溫宿縣素有“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。該縣為把核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，以核桃林場(chǎng)萬(wàn)畝薄皮核桃高科技示范園區(qū)為依托，集中精力、財(cái)力，在革命大渠北岸30公里沿線發(fā)展6萬(wàn)畝集生態(tài)、節(jié)水、旅游觀光為一體的薄皮核桃生產(chǎn)基地。 溫宿核桃林場(chǎng)位于位于新疆天山南側(cè)前山區(qū)阿克蘇溫宿縣城西北5公里處，海拔l700米，占地30萬(wàn)余畝的園林，是新疆優(yōu)質(zhì)有機(jī)核桃產(chǎn)區(qū)。 溫宿縣核桃林場(chǎng)有著豐富的品種資源，品種多達(dá)21種，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)認(rèn)證推廣的9種，主要有新新2號(hào)、新溫185號(hào)，新早豐、新萃豐、扎343、溫179、新溫81、溫233、新巨豐，9個(gè)品種中現(xiàn)有5個(gè)品種在全國(guó)各地得到大面積推廣，主要有新溫185、新新2號(hào)、扎343、溫179、新早豐，5個(gè)品種均有早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)、殼薄、光滑，內(nèi)褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點(diǎn)，溫宿縣核桃林場(chǎng)于2007年在全國(guó)第5屆干果生產(chǎn)與科學(xué)技術(shù)研討會(huì)上獲5個(gè)一等獎(jiǎng)，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的推優(yōu)選育，新新2號(hào)、新溫185作為溫宿縣乃至南疆片區(qū)的主栽品種，該兩個(gè)品種豐產(chǎn)性極強(qiáng)，豐產(chǎn)年最高產(chǎn)量達(dá)491kg/畝(株行距為3×5，每畝有效株為44株)，最低也在250kg/畝，超過(guò)國(guó)際領(lǐng)先水平（230 kg/畝美國(guó)），抗逆能力高，耐寒，抗病蟲(chóng)害，殼面光滑、薄，新新2外殼1.2mm，溫185外殼0.8mm，易取整仁，出仁率高（53%-70%），出油率高（65%-70%），較其它品種高出2%-5%，在2007年分別獲國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，溫185在2008年獲奧運(yùn)會(huì)果品推薦一等獎(jiǎng)，2009年在陜西商洛中國(guó)核桃大會(huì)上新新2、溫185又分別獲金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。在有機(jī)生產(chǎn)栽培上，溫宿縣核桃林場(chǎng)已在2006年申報(bào)了2000畝，現(xiàn)已經(jīng)通過(guò)北京中環(huán)認(rèn)證中心認(rèn)證。并于2009年又申報(bào)了4000畝有機(jī)核桃認(rèn)證，現(xiàn)已認(rèn)證。通過(guò)有機(jī)生產(chǎn)，我縣的果品質(zhì)量得到很大提高，獲得了自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督中心頒發(fā)的消費(fèi)者放心食品和中國(guó)水果知名品牌。 現(xiàn)目前溫宿縣核桃已銷往北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、西安、成都、長(zhǎng)沙等大中城市，覆蓋長(zhǎng)三角、珠三角，年需求量達(dá)3000噸。 下一篇：東陵玉 |
| 阿克蘇核桃 | 地域范圍 主要分布在溫宿縣、阿克蘇市、拜城縣、烏什縣、沙雅縣、庫(kù)車縣、阿瓦提縣、新和縣等地。 特定品質(zhì) 阿克蘇的核桃在我國(guó)那可是大名鼎鼎，它們有個(gè)兒大、殼薄、含油量高的特點(diǎn)，尤其是這里形如香梨的大個(gè)兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃。核桃是阿克蘇的主要經(jīng)濟(jì)作物，阿克蘇有著“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。俗話說(shuō)“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”，核桃樹(shù)從栽種到結(jié)果需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的時(shí)間，但是如今阿克蘇的核桃通過(guò)技術(shù)改良后，在下種后的隔年就能收獲又大又香的特色核桃。阿克蘇的核桃不但銷往國(guó)內(nèi)，而且大量遠(yuǎn)銷德國(guó)、英國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家。除了鮮食外，這里的核桃還被加工成核桃油、食品、糖果、飲料等深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了附加值，給當(dāng)?shù)厝藥?lái)豐厚的效益。 下一篇：溫宿核桃 |
| 冰糖心蘋(píng)果 | 溫宿在維吾爾語(yǔ)里意為“多水”，素有“塞外江南”之美稱，這里降雨稀少，氣候干燥，但密布水系，水流量豐富，滋養(yǎng)著肥美的綠洲；光熱資源豐富，年平均太陽(yáng)總輻射量130～141千卡/C㎡，日照2855～2967小時(shí)，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)205～219天，年均氣溫7℃—8℃，冬季寒冷、果品生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害發(fā)生極少，而且海拔高，晝夜溫差大、光照充足以及采用無(wú)污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋(píng)果的果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”蘋(píng)果，而控制冰糖心好壞的最后一道工序則是阿克蘇地區(qū)10月上旬的霜凍期，所以阿克蘇“冰糖心”蘋(píng)果生產(chǎn)的地域性極強(qiáng)，品味純正的果品年產(chǎn)量只有5000噸。 果品特點(diǎn)： 果皮光滑、無(wú)公害 阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候．年均氣溫7℃—8℃，降雨量較小，但水流量豐富，因阿克蘇地區(qū)冬季寒冷、氣溫較低，果品生長(zhǎng)期 病蟲(chóng)害發(fā)生極少，再加上 干旱少雨，霉菌不易生成，減少了病蟲(chóng)害、霉菌和農(nóng)藥對(duì)果面的侵蝕機(jī)會(huì)。因此，阿克蘇紅富士蘋(píng)果果 面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然。 獨(dú)一無(wú)二的“糖心” 因阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋(píng)果 含糖量高，糖度在18度左右口味特別甜； 阿克蘇蘋(píng)果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋(píng)果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“糖心”紅富士蘋(píng)果。 水分足，果肉脆 阿克蘇蘋(píng)果除了由于獨(dú)特地理環(huán)境導(dǎo)致水份足，口感脆之外，還有一個(gè)重要原因是：阿克蘇蘋(píng)果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后，而內(nèi)地蘋(píng)果由于氣溫過(guò)高而采摘時(shí)間都在8-9月，阿克蘇蘋(píng)果的生長(zhǎng)期得到充分延長(zhǎng)，并在低溫狀態(tài)下采摘，從而水分特別足。 下一篇：溫宿紅棗 |
| 姑墨小靴刀 | 相傳，戰(zhàn)時(shí)，姑墨國(guó)眾多勇士喜愛(ài)佩戴小靴刀，從那時(shí)起“姑墨小靴刀”就已問(wèn)世，民間稱之為“姑墨小靴刀”。 據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，“姑墨小靴刀”最初來(lái)自于姑墨王國(guó)的一位小王子哈迪力之手。哈迪力王子尤善打獵、喝酒，性情粗獷，有勇無(wú)謀，為博得父王屬下王公一家5個(gè)女孩子的青睞，絞盡腦汁。族人出計(jì)，先從自身著裝做起，將大獵刀改為小腰刀，將獸衣修為將服，將女孩子喜好的飾物綴在全身，以吸引注意，贏得好感。哈迪力王子聞知即做，決心打造最能表達(dá)自己勇敢、執(zhí)著的飾物。在他5年的努力下，哈迪力終于將王公5個(gè)女兒各自的花容月貌、靈秀之氣、明眸皓齒、修長(zhǎng)1、七彩金靴的特征融入到自己精心打造的、長(zhǎng)短、大小不一的5把小刀之中，并時(shí)時(shí)佩戴身上，以示愛(ài)慕王公之女。天長(zhǎng)日久，仿效者眾多，后人遂將此刀稱之為“姑墨小靴刀”。 “姑墨小靴刀”——具有像女士長(zhǎng)靴一樣精美的小刀造型、秀麗的紋飾和鋒利的刃口；作為生活、生產(chǎn)用具，可隨身攜帶，切瓜、割肉、削木、剝皮無(wú)一不用。特別對(duì)牧民們更是人手一把，可隨時(shí)用來(lái)屠宰牛羊牲畜；既實(shí)用又美觀，又可以作為裝飾之用，是一件很受歡迎的民族手工藝品。 長(zhǎng)久以來(lái)，這樣一件好家什卻只有溫宿人使用。這個(gè)精美的傳統(tǒng)手工藝品沒(méi)能走出溫宿，也沒(méi)能象沙雅小刀一樣名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。 下一篇：溫宿紅 |
| 溫宿薄皮核桃 | 溫宿縣是新疆著名的“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有核桃面積16萬(wàn)畝，盛產(chǎn)的薄皮核桃以皮薄、肉美、味香而著稱中外，被專家確定為“品質(zhì)極上，無(wú)可匹敵”的部?jī)?yōu)品種。在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上，新溫179號(hào)和扎343號(hào)分別獲得銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)。溫宿縣木本糧油林場(chǎng)培育的核桃品種因其具有“早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)”等特點(diǎn)，2002年被國(guó)家林業(yè)局授予“全國(guó)特色種苗基地”稱號(hào)，被自治區(qū)命名為“優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)基地”。2007年，林場(chǎng)5000畝優(yōu)質(zhì)核桃基地通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證”，獲得《有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》。2007年10月，溫宿核桃又獲得了20081指定果品、中華名果的殊榮，而這一切與溫宿種植核桃悠久的歷史以及百年古核桃樹(shù)所做的貢獻(xiàn)是分不開(kāi)的。 |
| 東陵玉 | 溫宿縣東陵玉礦位于溫宿縣破城子煤礦北部36公里處。距溫宿縣城140公里，其中柏油路面92公里，其余為砂石公路，交通較為方便。該礦體賦存于泥盆統(tǒng)阿拉塔格組中上部地層中，礦區(qū)內(nèi)巖層呈單斜產(chǎn)出，礦體受到節(jié)理裂隙，礦床由Ⅰ、Ⅱ礦體組成，地質(zhì)儲(chǔ)量46萬(wàn)噸。礦產(chǎn)的巖石類型為石英巖或含透閃石石英巖，早年稱“印度玉”也有稱“冰陵玉”閃光水晶者，現(xiàn)稱東陵玉，質(zhì)優(yōu)量大，成礦條件好。主要成份石英巖以綠色為主，綠、白斑雜色，白色呈不規(guī)則脈狀、角礫狀，絮狀分布于綠色的基底中。石料堅(jiān)硬，但性較脆，多晶質(zhì)結(jié)構(gòu)，微透明，小部分為半透明，拋光后手感質(zhì)地細(xì)膩，光澤艷麗工藝效果好。下一篇：冰糖心蘋(píng)果 |
| 天山雪蓮 | 新疆雪蓮,別名雪荷花.主要生長(zhǎng)于天山南北坡.阿爾泰山及昆侖山雪線附近的高旱冰磧地帶的懸崖峭壁之上。 雪蓮是新疆的著名特產(chǎn).早在清代,趙學(xué)敏著的;本草綱目拾遺;藝術(shù)中就有"大寒之地積雪,春夏不散,雪間有草,類荷花獨(dú)莖,婷婷雪間可愛(ài)"和"其地有天山,冬夏積雪,雪中有蓮,以天山峰頂者為第一"的記載.關(guān)于雪蓮的形態(tài)和生境,賈樹(shù)模一九三六年在;新疆雜記;中就有這樣的描述:" 雪蓮為菊科草本......生雪山深處,產(chǎn)拜城.哈密山中." 雪蓮,在醫(yī)藥上應(yīng)用以有數(shù)百年的歷史.漢族人民多視為治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎之珍品;維吾爾.哈薩克族則當(dāng)作婦科良藥. 雪蓮種類繁多,如水母雪蓮.毛頭雪蓮.綿頭雪蓮.西藏雪蓮等. 新疆雪蓮,在;本草綱目拾遺;的記載中被視為正品.以天池一帶的博格達(dá)峰所產(chǎn)者,質(zhì)量最佳,并且有神秘色彩.過(guò)去高山牧民在行路途中遇到雪蓮時(shí),被認(rèn)為有吉祥如意的征兆,并以圣潔之物相待.據(jù)傳,這雪中之蓮花,是瑤池王母到天池洗澡時(shí)由仙女們?nèi)鱿聛?lái)的,對(duì)面海拔五千多米的雪峰則是一面漂亮的鏡子.雪蓮被視為神物.飲過(guò)苞葉上的露珠水滴,則認(rèn)為可以驅(qū)邪除病,延年益壽. 雪蓮種子在零攝氏度發(fā)芽,三到五攝氏度生長(zhǎng),幼苗能經(jīng)受零下二十一攝氏度的嚴(yán)寒.在生長(zhǎng)期不到兩個(gè)月的環(huán)境里,高度卻能超過(guò)其他植物的五到七倍,它雖然要五年才能開(kāi)花,但實(shí)際生長(zhǎng)天數(shù)只有八個(gè)月.這在生物學(xué)上也是相當(dāng)獨(dú)特的. 雪蓮形態(tài)嬌艷,這也許是風(fēng)云多變的復(fù)雜氣候的結(jié)晶吧!它根黑.葉綠,苞白.花紅,恰似神話中紅盔素鎧.綠甲皂靴.手持利劍的白娘子,屹立于冰峰懸崖.狂風(fēng)暴雪之處,構(gòu)成一幅雪涌金山寺的絕妙畫(huà)圖. 下一篇：柯坪駱駝 |
| 庫(kù)車小白杏 | 牋牋?zhēng)燔囉行余l(xiāng)之稱、品種有23種之多其中以小白杏為杏中之冠，全縣種植小白杏五萬(wàn)多畝，年產(chǎn)一萬(wàn)五千多噸。牋牋新鮮小白杏可曬制成杏干、杏脯，品種分為黑、黃、包仁三大類?！洱斊濓L(fēng)》提供( 庫(kù)車) 庫(kù)車縣被譽(yù)為“中國(guó)白杏之鄉(xiāng)”，地產(chǎn)杏子的品種不下幾十種，有銀杏、大扁杏、黃油杏、辣椒杏……而最有名當(dāng)數(shù)小白杏。關(guān)于庫(kù)車杏最早的栽培歷史已經(jīng)無(wú)從考證，但在《大唐西域記》里有過(guò)這樣的記載：“屈支（龜茲，今庫(kù)車一帶）國(guó)東西千余里，南北六百余里有葡萄、石榴、梨、李、桃、杏……” 每年的六月，隨著第一顆熟透的杏子“吧嗒”一聲掉落在地上，庫(kù)車的杏熟季節(jié)就到了。不管是黃澄澄、甜滋滋的杏熟季節(jié)，還是綠瑩瑩、酸溜溜的青杏時(shí)節(jié)，那怕是坐在火紅的石榴樹(shù)下，庫(kù)車人都叫它“杏園子”，這與庫(kù)車久負(fù)盛名的“白杏之鄉(xiāng)”有關(guān)。 庫(kù)車的“杏園子”不同于內(nèi)地的“農(nóng)家樂(lè)”，不是以撮麻喝酒吃農(nóng)家菜為主，而是唱歌跳舞吃手抓肉的好去處，可謂民俗風(fēng)情大會(huì)餐。記者一行穿過(guò)縣城邊上的烏恰巴扎，掠過(guò)道路兩旁的新疆楊，直朝“杏園子”走去?！皥@里杏花紅燦燦，可別當(dāng)成花兒看；人家情人對(duì)你笑，千萬(wàn)不能把她戀……”歌聲隨風(fēng)飄了過(guò)來(lái)，催著腳下的步子不斷加快。進(jìn)了“杏園子”，是一條拱形的葡萄長(zhǎng)廊。陽(yáng)光穿過(guò)綠葉照在枝頭上橙黃透亮的杏子，空氣中散發(fā)出一股讓人直流口水的甜美清香。只有透過(guò)串串葡萄和藤蔓的縫隙，才能看到大片的果園里不僅有綠葉閃銀光的杏樹(shù)，還有毛茸茸的木瓜…… 白杏賽蜜糖 園子的主人正在將樹(shù)上顆顆熟透了的杏子摘下，放進(jìn)籃子里。見(jiàn)有人來(lái)，跳了下來(lái)，熱情地招呼我們品嘗這芳香?！俺园?！這是阿克其米西，甜得很！一下子能從牙齒甜到腰子上去呢！”主人精選了一捧上好的小白杏遞過(guò)來(lái)。他說(shuō)的“阿克其米西”就是著名的庫(kù)車小白杏。果然，色澤淺黃透亮、外表光滑無(wú)毛的小白杏吃到嘴里細(xì)膩無(wú)渣，綿甜清爽，馥郁芬芳，讓你不由得吃了一顆還想再吃下一顆，真不愧“庫(kù)車白杏賽蜜糖”的美譽(yù)。 小白杏，是庫(kù)車六十多個(gè)杏子品種中最出名的。它的維吾爾名稱是“阿克其米西”，意為“白色蜂蜜”。這個(gè)季節(jié)去，正是瓜果成熟的時(shí)候，可以一飽口福。 地域范圍 庫(kù)車，古稱龜茲，古絲綢之路上一顆璀璨的明珠，東方藝術(shù)瑰寶——龜茲文化的發(fā)祥地，位于新疆維吾爾自治區(qū)中西部，阿克蘇地區(qū)東部，天山中段南麓，塔里木盆地北緣，東與輪臺(tái)縣交界，南與沙雅縣相連，西與拜城縣接壤，北部與和靜縣毗鄰。庫(kù)車小白杏地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括烏恰鎮(zhèn)、依西哈拉鎮(zhèn)、玉其吾斯塘鄉(xiāng)、阿拉哈格鎮(zhèn)、齊滿鎮(zhèn)、哈尼喀塔木鄉(xiāng)、墩闊塘鎮(zhèn)、牙哈鎮(zhèn)、吾尊鎮(zhèn)、阿克斯塘鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、阿格鄉(xiāng)管轄范圍內(nèi)的215個(gè)村。地理坐標(biāo)位于：北緯40°46′～42°35′、東經(jīng)82°35′～84°17′之間，保護(hù)范圍面積160000畝，年產(chǎn)量156800噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：果面光潔，呈黃白色或淺橙色，果肉厚、肉細(xì)、汁液多、纖維少，含糖量高，清香蜜甜。果仁豐滿、微甜、脆香。淺咬一小口小白杏，用舌尖輕輕一品，小白杏的香甜隨著舌的味覺(jué)滿口生香，濃汁滑入肺腑，潤(rùn)澤五臟，美妙情狀令人難以釋?xiě)选?（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：庫(kù)車小白杏可溶性固形物可達(dá)21.5-25.4%，且富含礦物質(zhì)，其中鉀含量高達(dá)445-483（mg/100g）。同時(shí)還含有多種維生素，如還原性維生素C的含量在5.5-7.3（mg/100g）之間，維生素B1含量在0.007-0.015 mg/100g）之間，維生素B2的含量在0.035-0.051 mg/100g）之間。 （3）安全要求：庫(kù)車小白杏生產(chǎn)種植符合《無(wú)公害食品 杏》（NY 5240-2004）標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：庫(kù)車刀剪 |
| 沙雅羅布麻蜂蜜 | 自古以來(lái)，羅布麻就被國(guó)人譽(yù)為“仙草”，羅布麻又名野麻、野茶、茶葉花、紅花草、紅柳子、澤漆麻等，是一種世界上稀有的野生植物，它主要生長(zhǎng)在沙漠鹽堿地或河岸、山溝、山坡的沙質(zhì)地上，在我國(guó)北方大多省區(qū)都有生長(zhǎng)，主要生長(zhǎng)在新疆的“羅布人”民族分布區(qū)域（塔里木河和孔雀河的沙漠中）。因其生長(zhǎng)環(huán)境屬沙漠鹽堿地，常年干旱少雨，全部野生，沒(méi)有收到任何污染，故新疆沙漠地區(qū)的羅布麻品質(zhì)最佳。曾經(jīng)生活在羅布泊地區(qū)的中國(guó)最古老土著民族被稱為羅布人，羅布人逐水而居，百歲壽星比比皆是，鶴發(fā)童顏，耳聰目明，百歲老人在當(dāng)?shù)刈鲂吕梢膊蛔銥槠妫吧逞拧睘榫S吾爾語(yǔ)，是“沙合雅爾”或“沙雅爾”（XaYar）轉(zhuǎn)音，沙雅縣一牧場(chǎng)、二牧場(chǎng)毗鄰相連，地處塔里木河上游地帶，沙雅羅布麻保護(hù)區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境和豐富的水資源孕育了多種多樣的生物資源，其中，野生羅布麻耐旱性極強(qiáng)，根系扎到地下3米深處，二牧場(chǎng)處羅布麻面積達(dá)35萬(wàn)畝，這種植物分布集中、花期長(zhǎng)、泌蜜多、含糖量高特點(diǎn)。這里生產(chǎn)的沙雅羅布麻蜂蜜為粘稠狀液體，呈琥珀色，常溫時(shí)流動(dòng)較緩慢，低溫時(shí)呈晶體析出，產(chǎn)品具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。 地域范圍 沙雅羅布麻蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志位于新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)沙雅縣城西南150公里，東連沙雅縣蓋孜庫(kù)木鄉(xiāng)，南轄塔克拉瑪干沙漠，西與農(nóng)一師十四團(tuán)毗鄰，北鄰沙雅縣英買力鎮(zhèn)。地域保護(hù)范圍包括：沙雅縣二牧場(chǎng)卡巴克托乎拉克村、喀斯坎村，艾格日托克拉克村、夏洛克塔木村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)81°45'-82°18'，北緯40°39.5'-41°8.5'，平均海拔1013米，保護(hù)總面積2.3萬(wàn)公頃（約35萬(wàn)畝），年產(chǎn)量5噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 （1）外在感官特征：沙雅縣沙雅羅布麻蜂蜜常溫下為琥珀色，粘稠或半粘稠，流動(dòng)性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色至深琥珀色的不同顏色，因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N單一，蜜蜂釀蜜后，蜂蜜具有羅布麻花特殊芳香氣味。其蜜花香純正、清香宜人，口感綿甜。(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果糖≥13（g/100g），葡萄糖≥10（g/100 g），蔗糖（g/100g）≤1-2%，水分＜20-25%，酸度＜4。(3)安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5134—2002《綠色食品蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)的要求。下一篇：編織包 |
| 六團(tuán)紅富士蘋(píng)果 | 六團(tuán)紅富士蘋(píng)果是新疆阿克蘇地區(qū)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師六團(tuán)的特產(chǎn)。六團(tuán)紅富士蘋(píng)果為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 六團(tuán)“天山玉”紅富士蘋(píng)果獲得綠色食品證書(shū)，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，產(chǎn)品符合綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，年產(chǎn)量8000噸。 2013年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師六團(tuán)申報(bào)的“六團(tuán)紅富士蘋(píng)果”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 六團(tuán)紅富士蘋(píng)果劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師六團(tuán)一連、二連、三連、四連、五連、六連、七連、八連、十連、宏源種植廠共10個(gè)農(nóng)業(yè)連隊(duì)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)80°22′30″～80°27′08″，北緯40°50′10″～41°02′30″。 下一篇：六團(tuán)紅富士蘋(píng)果 |
| 沙雅羅布麻茶 | 沙雅羅布麻茶 沙雅縣共有35萬(wàn)畝野生羅布麻。自古以來(lái)，羅布麻就具有神奇的醫(yī)藥價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，羅布麻具有平衡血壓、血脂和強(qiáng)身健體等多種藥用和保健功效。 茶葉 地域范圍 沙雅縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。東南和巴州的尉犁縣接壤，西與阿克蘇市毗鄰，南接塔克拉瑪干沙漠，與和田地區(qū)的民豐、于田兩縣沙漠相連，北接天山南緣的庫(kù)車、新和兩縣，是古絲綢之路的重要通道。沙雅羅布麻茶地域保護(hù)范圍包括一牧場(chǎng)、二牧場(chǎng)、央塔協(xié)海爾鄉(xiāng)、托依堡勒迪鎮(zhèn)、英買力鎮(zhèn)、海樓鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、蓋孜庫(kù)木鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場(chǎng)），共64個(gè)行政村。地理坐標(biāo)：東經(jīng)81°45'～84°47'，北緯39°31'～41°25'，海拔950～1020米之間，保護(hù)總面積2.3萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量200噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 沙雅羅布麻茶外形卷曲，結(jié)構(gòu)緊密，外觀茶葉色澤為綠色。沙雅羅布麻茶初沖泡，茶湯為帶點(diǎn)黃的綠色，靜置幾秒茶水色很快變成金黃色；入口清香略咸，是沙雅羅布麻特有的口感。沙雅羅布麻茶含蘆丁0～5mg/00g，含槲皮素 4.5～6.5mg/00g， 兒茶素 0.5～0.5mg/g ，鉀.5～.5%，含谷氨酸0.5～0.8g/00g。下一篇：沙雅紅棗 |
| 柯坪恰瑪古 | 相傳在很久以前，有一個(gè)游牧的小伙子騎著駱駝趕著羊群來(lái)到這里，在蘇巴士（維吾爾語(yǔ)：水的源頭，柯坪縣境內(nèi)）住了下來(lái)，太陽(yáng)落山后，千年-的精靈化為少女來(lái)到了小伙子身邊，不久，他們結(jié)合了。生了很多孩子，他們的后代男子強(qiáng)悍，女子美麗、能歌善舞、勤勞聰明，過(guò)著快樂(lè)幸福的生活。不知從哪天起，肺癆、霍亂、虛癆、瘰疬、熱毒風(fēng)腫等病魔偷襲了這里的人們，很多人因患病而痛苦、重病無(wú)法醫(yī)治而喪生，上蒼不忍讓善良的人們受太多的苦難，撒下強(qiáng)健身體的神奇物種，長(zhǎng)壽圣果——恰瑪古，助人飽肚腹，解疾患……柯坪縣第一本《柯坪縣志》記錄了從公元前171年—1990年間柯坪縣的歷史，《柯坪縣志》中關(guān)于柯坪人種植、食用恰瑪古也有相關(guān)記載，這足以證明：自有柯坪縣歷史就有柯坪人種植和食用恰瑪古的歷史，所以柯坪人民食用恰瑪古已經(jīng)有兩千年的歷史了。 塔里盆地西北邊緣的阿克蘇柯坪縣是全疆恰瑪古品質(zhì)最好的產(chǎn)地，雖然這里是國(guó)家重點(diǎn)扶貧開(kāi)發(fā)縣，但卻是新疆有名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。2012年，柯坪縣有百歲以上的老人2人?？缕嚎h阿恰勒鄉(xiāng)喀拉瑪村105歲的牙哈甫·扎依提老人精神抖擻，耳不聾眼不花，思維清晰的牙哈甫老人還遞交了三次入黨申請(qǐng)書(shū)，執(zhí)著要求加入中國(guó)共產(chǎn)黨，他向黨組織表示“最想做一名黨的宣傳員”。這足以說(shuō)明長(zhǎng)期食用恰瑪古確實(shí)有明顯的保健功能。 柯坪是全疆恰瑪古品質(zhì)最好的產(chǎn)地，這里還是有名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝藗兊纳眢w素質(zhì)很，百歲老人生活能夠自理，據(jù)說(shuō)，這都跟當(dāng)?shù)厝藧?ài)食用恰瑪古有關(guān)。 恰瑪古是自然界中少見(jiàn)的一種富含有機(jī)活性堿的植物，可以同時(shí)對(duì)身體的各個(gè)臟器進(jìn)行全面的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)，達(dá)到酸堿平衡、改善體質(zhì)的作用。 它也是一種維吾爾百姓極為熟悉的植物，形似蘿卜，南疆許多地區(qū)的維吾爾族人，甚至將其當(dāng)作每天必不可少的食物。 當(dāng)?shù)厝耸秤们‖敼乓呀?jīng)有2000年的歷史，恰瑪古在當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族心中的份量就如同漢族人看待人參一樣，不同的是恰瑪古天天食用也不會(huì)上火，因此維吾爾族人將恰瑪古稱做“長(zhǎng)壽圣果”、“沙漠小人參”。 雖然恰瑪古沒(méi)有哈密瓜香甜、也沒(méi)有雪蓮珍貴，但它卻有著別的植物無(wú)法媲美的豐富的營(yíng)養(yǎng)成份及獨(dú)特的功效和作用。 據(jù)悉，如今恰瑪古除了傳統(tǒng)食用外，還被開(kāi)發(fā)成蜜膏、口服液、膠囊等產(chǎn)品上市銷售。 地域范圍 柯坪縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西部、阿克蘇地區(qū)西南部、塔里木盆地西北邊緣，柯?tīng)査裆侥下?，總面積12047平方公里，東、南、西、北分別與阿克蘇市、阿瓦提縣、巴楚縣（喀什地區(qū)）、阿圖什市（克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃荩?、阿合奇縣（克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃荩跏部h毗鄰?？缕呵‖敼呸r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍坐標(biāo)在北緯40°09′57″—北緯40°45′23″，東經(jīng)78°55′51″—東經(jīng)79°37′12″，平均海拔1090米以上?？缕呵‖敼诺乩順?biāo)志保護(hù)范圍為阿恰勒鄉(xiāng)吐拉村、喀拉瑪村、庫(kù)木魯克村、蓋孜力克村、庫(kù)勒村、團(tuán)結(jié)村、其蘭村共7個(gè)行政村，種植區(qū)保護(hù)面積為13482公頃，年產(chǎn)量在9000噸以上。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 外在感觀特征：柯坪恰瑪古其特殊的生長(zhǎng)環(huán)境和種植技術(shù)，所以其個(gè)體直徑為5-7㎝。塊根肉質(zhì)，球形，扁圓形或長(zhǎng)橢圓形，須根多生長(zhǎng)在塊根下的直根上，基生葉羽狀深裂，長(zhǎng)而狹，長(zhǎng)20-45㎝，頂端裂片最大且鈍，其它葉片越往下越小。柯坪恰瑪古生食口感微甜、苦澀、脆，煮熟后口感微甜、微咸、面，性質(zhì)溫和。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：柯坪恰瑪古含蛋白質(zhì)在1.9-2.1%，亞油酸29-35%，PH值6-6.5呈弱堿性對(duì)身體有宜，總黃酮0.09-0.22（g/100g），皂苷0.4-0.7（g/100g），維生素C 可達(dá)6-8g/100g，維生素B1在0.015-0.3（mg/100g），維生素B2在0.005-0.012（g/100g），鈣650-750（mg/kg），鐵0.02-1.2（mg/kg），鉀3000-4000（mg/kg），銅0.029-1.2（mg/kg）。恰瑪古是維吾爾藥中藥食兩用、保肺壯身之佳品，具有清肺止咳、填精壯陽(yáng)、明目增視等功效，被維吾爾族人們譽(yù)為“長(zhǎng)壽圣果”。 安全要求：符合《無(wú)公害食品 根菜類蔬菜》（NY5082-2005）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。 信息來(lái)源：最后一公里下一篇：天山雪蓮 信息來(lái)源：最后一公里 |
| 柯坪羊肉 | 柯坪羊肉是新疆阿克蘇柯坪縣的特產(chǎn)。 柯坪羊肉素有以肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膻味而聞名，特別是柯坪縣的肥羔羊肉在全疆享有盛名?？缕嚎h飼養(yǎng)綿羊歷史悠久，在特殊的自然條件和傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式下，農(nóng)民以養(yǎng)羊?yàn)橹?，家家戶戶都有飼養(yǎng)綿羊的習(xí)慣。 ◣柯坪的羊肉—新疆最美的味◥ 來(lái)柯坪做客的眾親們，最難忘的還是“柯坪的羊肉—新疆最美的味道”?？缕旱难蛉庖云淙饽?、味美、無(wú)膻味聞名疆內(nèi)外。 由于柯坪鹽堿地多，羊群在這特殊的自然條件下生長(zhǎng)，這里的羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，絕無(wú)腥膻味，特別是肥羔羊肉在全疆享有盛名。 柯坪縣飼養(yǎng)綿羊歷史悠久，農(nóng)民以養(yǎng)羊?yàn)橹?，家家戶戶都有飼養(yǎng)綿羊的習(xí)慣。如今，柯坪羊肉達(dá)65元/kg，而羔羊肉達(dá)70-80元/kg。 在當(dāng)?shù)?，羊肉與杏子清燉、羊肉與恰瑪古清燉、羊肉火鍋、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等，都是必吃的美食。 柯坪羊肉 新疆維吾爾自治區(qū)柯坪縣柯坪鎮(zhèn)、蓋孜力克鎮(zhèn)、玉爾其鄉(xiāng)、阿恰勒鄉(xiāng)、啟浪鄉(xiāng)共5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域范圍內(nèi) 新疆維吾爾自治區(qū)柯坪縣人民政府《關(guān)于對(duì)柯坪羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍劃定的建議》，柯政發(fā)〔2015〕77號(hào) 柯坪縣農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)：DBN652929/TOOXX-2015《柯坪羊肉》 信息來(lái)源：最后一公里下一篇：柯坪恰瑪古 信息來(lái)源：最后一公里 |