導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 郭家水煎包 | 傳說(shuō)，一次劉邦的隊(duì)伍敗北，人馬被楚軍沖得四散，劉邦帶著一支殘兵往芒碭山退去，因?yàn)槊⒋X一帶是自己最初起義的地方，人地均熟，比較安全。當(dāng)時(shí)正是仲夏，天氣非常炎熱，趕路的劉邦又饑又渴，就在難以堅(jiān)持的時(shí)候，忽然發(fā)現(xiàn)路邊有一草房，便停下來(lái)，命人去房中討水。房中的主人是一老媼，聞聽漢王到此，忙將家中僅有的一碗稀飯和幾個(gè)包子端出來(lái)，躬身獻(xiàn)上：“漢王，實(shí)在對(duì)不起，就這么多吃的了，請(qǐng)你委屈著用吧?！眲罱舆^(guò)，大嘴大嘴地將包子和稀飯吃下，頓覺有了精神，身上也有了勁。他問(wèn)老媼：“方才我吃的是什么美味？味道好極了。”老媼回答：“算不得什么，只是家常便飯?！眲顔?wèn)起家常便飯的做法，老媼作了回答。劉邦聽得有趣，隨即以包子的做法起個(gè)名叫“水煎包”。 在長(zhǎng)安登基后的劉邦，回想起那次吃的水煎包來(lái)仍覺得那味道太美了，于是命人將那老媼請(qǐng)到宮中，專門給他做起水煎包子來(lái)。這水煎包子，老媼在宮中做了數(shù)年。老媼的后人，將做水煎包子技藝?yán)^承下來(lái)，發(fā)揚(yáng)光大，很快成為豫東及周邊地區(qū)深受歡迎的名吃。 郭家牛肉煎包，以精粉、新鮮牛肉、粉條、小磨香油、蔥、姜、花椒等十多種原料，經(jīng)發(fā)面、調(diào)餡、搟皮、包制、水煎而成。剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。 永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商業(yè)貿(mào)易局、商丘傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃評(píng)審委員會(huì)評(píng)為“商丘傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃”，同時(shí)被市政府認(rèn)定，并予以命名、頒牌。 下一篇：哨子湯 |
| 哨子湯 | 哨子湯，小米研磨以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上大料、原茴、姜末、花椒、味精、食鹽等熬制而成，食用時(shí)碗中澆上特制辣椒油，撒上油炸面片，其味鮮美可口，不腥不膻，咸而不膩，余味綿長(zhǎng)。根據(jù)個(gè)人喜好，配食桿子饃和茶雞蛋，每日早晨，有很多遠(yuǎn)方客人聞名而來(lái)，吃后贊不絕口。哨子湯始于民國(guó)初年，為寧陵縣東街范家祖?zhèn)骷妓嚕鋭?chuàng)始者綽號(hào)"范猴子"，所以，老輩人曾流傳這樣一句話："范猴子的哨子湯----獨(dú)門"。 范家哨子湯以傳五代，有近百年的生產(chǎn)歷史了，幾輩子都是盛名不衰。目前范家哨子湯以被商丘市輯入《傳統(tǒng)風(fēng)味小吃名錄》。 下一篇：冰凌草 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 十西村 |
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| 田集村 |
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| 后莊戶村 |
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| 楊李村 |
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| 王橋村 |
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| 杜莊村 |
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| 趙樓村 |
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| 十東村 |
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| 包公廟村 |
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| 羅莊村 |
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| 大徐村 |
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| 孫瓦房村 |
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| 付樓村 |
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| 喬樓村 |
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| 中華樓村 |
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| 余莊村 |
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| 鄭莊村 |
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| 雙廟村 |
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| 院莊村 |
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| 代莊村 |
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