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　　有“中國雪梨之鄉(xiāng)”的四川省金川縣，以金川一枝花——金花梨而享譽全國。此產(chǎn)品曾在1985年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎。1990年獲中國首屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會優(yōu)良產(chǎn)品稱號。1999年獲得四川省優(yōu)質(zhì)水果獎。2001年經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心嚴格審查，確定為綠色食品。2002年被評為西部農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)果品。 　　早在1982年，四川農(nóng)業(yè)大學張志鵬教授和王大發(fā)教授等組成專家組來產(chǎn)地考察，該地被譽為“全球雪梨最佳生態(tài)區(qū)”。該品種果大、外觀光潔、果肉脆嫩化渣、汁多味甜，具有止咳化痰之功效。 　　

　　金川多肋牦牛是牦牛新類群，分布于金川縣，具有15對肋骨，比一般牦牛多一對肋骨，是世界上現(xiàn)有牦牛品種中最為特殊的群體。在自然放牧條件下，其母牛初產(chǎn)年齡在3歲，比其他品種早一年產(chǎn)犢，且80%以上可一年一胎;屠宰的精肉率為42%，超過大多數(shù)牦牛品種;年產(chǎn)奶量可達到400公斤，比其他牦牛品種高 150-200公斤. 　　地域范圍 　　金川多肋牦牛（又名熱它牦牛）產(chǎn)區(qū)位于青藏高原東南沿四川省阿壩州金川縣境內(nèi)，核心區(qū)位于東經(jīng)101°24~101°43"，北緯31°19"~31°28"，輻射區(qū)位于東經(jīng)101°13′-102°29′，北緯31°08′ -31°58′，海拔4000米以上的毛日、阿科里、太陽河、俄熱、二嘎里、觀音鎮(zhèn)、撒拉腳、卡拉足、勒烏、萬寧、安寧、河東、曾達、河西、咯爾、沙耳、金川鎮(zhèn)、慶寧、馬爾邦、卡撒、獨松、集沐22個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）牧場及聯(lián)辦牧場。產(chǎn)區(qū)草地版圖面積為355萬畝。年存欄金川多肋牦牛3萬余頭。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、金川多肋牦牛外貌特征：被毛多為頭白、胸、尾部白色，身軀黑色。頭部狹長，額寬，公、母牛有角，耆甲較高，肩頸結(jié)合良好，胸寬而深、背腰平直，體軀呈矩形，后腿粗壯，肌肉發(fā)達、四肢較長而粗壯，蹄質(zhì)結(jié)實。公牦牛頭部粗重，體型高大，雄壯彪悍。母牦牛頭部清秀、后軀發(fā)達、骨盆較寬，乳房豐滿，性情溫和。金川多肋牦牛的主要特征為個體有15對肋骨（普通牦牛僅有14對肋骨）。全身各個部位骨骼比其他牦牛小，肋骨特別明顯，白花斑個體比例較大。母牦牛終生平均產(chǎn)仔8-12胎，個別可達15胎，在加強飼養(yǎng)管理的條件下，大多數(shù)（90%以上）可達一年一胎，普通牦牛大多數(shù)3年2胎。 2、金川多肋牦牛肉質(zhì)特點：金川多肋牦牛肉色鮮紅，有光澤，肌肉彈性強，外表微濕，不沾手。多肋牦牛肉的滴水損失率很低，僅為3.32%-3.90%，表明肌肉保持水分的能力強，肉的口味、嫩度好，食用品質(zhì)高；肉的pH值:45分鐘為5.85-6.00，24小時為5.95-6.75，顯示肉的pH較高，且隨時間推延pH下降慢，表明金川多肋牦牛肉不易酸敗變質(zhì)，營養(yǎng)品質(zhì)、貯存品質(zhì)和銷售品質(zhì)都較高。 3、金川多肋牦牛肉品風味特色：金川多肋牦牛肉較普通牦牛肉的肉質(zhì)細嫩，味道鮮美、香味濃、口感好。 4、金川多肋牦牛肉理化品質(zhì)特點：金川多肋牦牛肉的蛋白質(zhì)含量不低于22%，較普通牦牛肉高4%左右、較普通肉牛高5%左右(普通牦牛蛋白質(zhì)含量21.13%、普通肉牛蛋白質(zhì)含量20.9%)，脂肪含量不高于0.5%，較普通牦牛肉低80%左右、較普通肉牛低83%左右（普通牦牛脂肪含量2.65%、普通肉牛脂肪含量3.01%），膽固醇含量不高于65mg/kg，較普通牦牛肉低5.7%左右、較普通肉牛低12%左右（普通牦牛膽固醇含量69 mg/kg、普通肉牛膽固醇含量74 mg/kg）。金川多肋牦牛肉的蛋白質(zhì)含量比普通牦牛肉和普通肉牛高，人體必須氨基酸含量豐富，脂肪、膽固醇含量低，特別是脂肪含量低，對人體健康極為有利。 5、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:符合GB 2708-94牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標準。

　　秦艽是龍膽科多年生草本植物，是治風濕關(guān)節(jié)痛、結(jié)核病潮熱、黃疸等癥的主藥之一。在青海尤以黃南產(chǎn)的秦艽質(zhì)量最佳。是中國重要的傳統(tǒng)中藥之一，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，“秦艽主寒熱邪氣，寒濕風痹，肢節(jié)痛、下水、利小便?！?　　秦艽是中國重要的傳統(tǒng)中藥之一，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，“秦艽主寒熱邪氣，寒濕風痹，肢節(jié)痛、下水、利小便?！薄睹t(yī)別錄》稱“秦艽能療風，無問久新，通身攣急”，“秦艽生飛鳥山谷”，弘景曰：“今出甘松、龍洞、蠶陵，以根作羅紋相交長大黃白者為佳?！碧K頌曰：“今河陜州郡多有之，根土黃色而相糾，長一尺已，粗細不等。枝干高五六寸…六月中開花紫色，似葛花…每于春秋采根陰干?！备鶕?jù)本草植物形態(tài)記載，中國學者夏光成先生考證后認為秦艽是龍膽科龍膽屬秦艽組植物。根據(jù)《證類本草》所附秦艽圖可知古代所用秦艽為今龍膽屬植物大葉秦艽(Gentiana macrophylla Pall.).《中華人民共和國藥典》(2000版)所規(guī)定的秦艽原植物為大葉秦艽(Gentiana macrophylla Pall.)、粗莖秦艽(G.crassicaulis Duthie.),小秦艽(G. dahurica Fisch. )、麻花艽(G.straminea Maxim.)。但是陜西和甘肅兩省的主流秦艽商品均為大葉秦艽的根。另外從本草記載：“今出經(jīng)州、娜州、岐州者良”可知秦艽佳品產(chǎn)自陜西。李時珍也指出“秦艽出秦中，以根作羅紋相交者為佳，故名秦艽，秦糾”。所以四種正品原植物中以大葉秦艽最為重要，作為秦艽藥用歷史悠久，并且處于黃土高原腹地的陜西、甘肅兩省是其地道產(chǎn)區(qū)。秦艽是中藥治療風濕痹痛，關(guān)節(jié)病必不可少的藥物。國家重點保護的藥用植物物種中列為國家三級重點保護植物。. 　　. 　　金川秦艽地理標志產(chǎn)品保護范圍為四川省金川縣內(nèi)俄熱鄉(xiāng)、二嘎里鄉(xiāng)、觀音橋鎮(zhèn)、太陽河鄉(xiāng)、卡拉腳鄉(xiāng)、撒瓦腳鄉(xiāng)、集沐鄉(xiāng)、慶寧鄉(xiāng)、咯爾鄉(xiāng)、沙耳鄉(xiāng)、金川鎮(zhèn)、勒烏鄉(xiāng)、萬林鄉(xiāng)、河西鄉(xiāng)、河東鄉(xiāng)、獨松鄉(xiāng)、馬爾邦鄉(xiāng)、安寧鄉(xiāng)、馬奈鄉(xiāng)、曾達鄉(xiāng)、卡撒鄉(xiāng)等21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。