| 特產 | 簡介 |
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| 風味鹵肘子 | 宋朝真宗皇帝登基不久，就御駕東巡。那一日，來至柘城太清宮時，太陽已經西沉，于是命在此駐蹕。用膳之前，他告訴隨人：“看一看此地有什么名吃沒有，可選來讓朕品嘗品嘗?！彪S人答是，走出去還未及向人打聽，就感到有一股特別的香味鉆進了鼻孔，于是順著這股香味兒走去，直走到一家姓李的鹵菜店，一看賣的全是鹵肘子。這鹵肘子做得色美味香，他將冒著熱氣的鹵肘子買下，讓店家包好拿著隨自己返回。見到皇上，呈上鹵肘子?；噬弦娺@鹵肘子色味不凡，問店家：“你家鹵肘子店有多少年了？”店家答：“本是祖?zhèn)鳎陻?shù)多了，在唐朝時就經營著?！被噬蠁枺骸坝忻麣鉀]有？”店家答：“小人不敢說名氣多么大，反正周圍百把里鄉(xiāng)里城里都知道，官府和民間的人經常來買，他們都夸味道不錯。不瞞皇上，俺李家的風味鹵肘子，其配方是有來由的———李家先人于唐朝中期在宮中御膳房當廚工，主要是做鹵肘子，年老時辭職回到老家開起一個鹵肘子店，一干就響了起來，也就一代一代傳下來了?！闭孀诨实垡宦牬笙?，便開始品嘗起這李家風味鹵肘子。食后對其美味贊不絕口，從此以后，李家風味鹵肘子的名聲更大了 李家風味鹵肘子，采用新鮮豬肘配以20多種名貴藥材鹵制而成，因其色鮮、肉嫩、味美，堪稱肉中一絕，在豫東一帶享有盛譽。 現(xiàn)在，柘城胡襄鎮(zhèn)李紅霞，是李家風味鹵肘子的繼承人。改革開放以來，她在繼承先人制作技藝的基礎上，結合現(xiàn)代烹飪新工藝，研制出新的制作技藝，其產品既保留了原來的色鮮和味美，又具有新制作的更佳特色—色澤金黃、五香純正、清香不膩、咸淡適中，并具有護膚美容、強身健體、延年益壽之功效，實為家宴與饋贈親朋之佳品。 |
| 代莊草莓 | 代莊草莓是河南省商丘市梁園區(qū)雙八鎮(zhèn)代莊村的特產。代莊草莓顏色鮮紅透亮、個大味美，“代莊”牌草莓已在國家工商總局成功注冊，被農業(yè)部評為無公害農產品。 中國代莊草莓基地位于105國道東側1.5公里 處。目前中國代莊草莓基地大棚草莓種植面積達8000畝，大棚4500座，主要品種是日本豐香、紅顏、章姬等草莓品種。采用無公害生產操作技術，采用蜜蜂授粉，草莓口感香甜。在國家工商總局注冊“代莊”牌草莓，該產品被河南農業(yè)廳評為河南名牌產品，被省農業(yè)廳認證為無公害農產品生產基地，被農業(yè)部認證為無公害農產品。被省授牌“河南名優(yōu)草莓之鄉(xiāng)”及省農業(yè)標準化生產示范基地，被國家授于“中國草莓之鄉(xiāng)”稱號，現(xiàn)成為周邊市民觀光、采摘、旅游一體的生態(tài)農業(yè)園。 |
| 利民羊肉湯 | 清澈澈的城河水環(huán)抱著一座小小的古城，它有一個最古老的名字，叫做“虞國”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上個世紀的1953年，谷、虞兩縣合并，新的虞城縣城定在馬牧集，原來的虞城從此改名為利民鎮(zhèn)?，F(xiàn)在利民鎮(zhèn)最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內外，每個餐館里都賣有羊肉湯，而且一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的，因為利民鎮(zhèn)的羊肉湯的確有特殊的風味。 現(xiàn)在利民鎮(zhèn)的羊肉湯已傳遍縣城多家餐館了，利民羊肉湯已成了當?shù)乇姸嘈〕灾凶钔怀龅男〕?，在周邊縣市享有盛名。虞城縣利民羊肉湯，選用當?shù)禺a的20斤以上的健壯肥山羊，現(xiàn)用現(xiàn)殺，先是用羊骨、油熬制老湯，每天四點鐘開始上鍋，放上白芷、花椒、丁香、三代、草果、小茴、辣椒等十九味傳統(tǒng)作料，煮湯時放入大塊鮮羊肉同煮，肉熟后撈出待用。食用時把肉切成薄片，放在碗內，用沸湯沖三遍，加調料、味精、香菜、蔥片等，然后用鍋中的湯沖成羊肉湯，特色為“三清”，即上層油清，中層湯清，下層肉清，整體清澈透明，一眼見底，味道鮮美，不膻不膩，清香可口，再配以帶有芝麻的燒餅共食，真是美味佳肴。利民羊肉湯，于1993年受《鄭州晚報》專題報導，于2000年被商丘市政府評為優(yōu)質菜點。 (暫無圖片，歡迎提供。) |
| 地區(qū) | 特產 |
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| 大劉村 |
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| 李堤口村 |
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| 坡劉村 |
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| 劉燦村 |
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| 老陳莊村 |
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| 當?shù)晖醮?/a> |
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| 東劉村 |
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| 趙辛村 |
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| 汪莊村 |
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| 徐隆店村 |
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| 西劉村 |
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| 中陳村 |
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| 張彭村 |
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| 石樓村 |
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| 大王廟村 |
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| 南會館村 |
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| 郭劉村 |
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