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　　宋朝真宗皇帝登基不久，就御駕東巡。那一日，來(lái)至柘城太清宮時(shí)，太陽(yáng)已經(jīng)西沉，于是命在此駐蹕。用膳之前，他告訴隨人：“看一看此地有什么名吃沒(méi)有，可選來(lái)讓朕品嘗品嘗?！彪S人答是，走出去還未及向人打聽，就感到有一股特別的香味鉆進(jìn)了鼻孔，于是順著這股香味兒走去，直走到一家姓李的鹵菜店，一看賣的全是鹵肘子。這鹵肘子做得色美味香，他將冒著熱氣的鹵肘子買下，讓店家包好拿著隨自己返回。見到皇上，呈上鹵肘子?；噬弦娺@鹵肘子色味不凡，問(wèn)店家：“你家鹵肘子店有多少年了？”店家答：“本是祖?zhèn)鳎陻?shù)多了，在唐朝時(shí)就經(jīng)營(yíng)著?！被噬蠁?wèn)：“有名氣沒(méi)有？”店家答：“小人不敢說(shuō)名氣多么大，反正周圍百把里鄉(xiāng)里城里都知道，官府和民間的人經(jīng)常來(lái)買，他們都夸味道不錯(cuò)。不瞞皇上，俺李家的風(fēng)味鹵肘子，其配方是有來(lái)由的———李家先人于唐朝中期在宮中御膳房當(dāng)廚工，主要是做鹵肘子，年老時(shí)辭職回到老家開起一個(gè)鹵肘子店，一干就響了起來(lái)，也就一代一代傳下來(lái)了?！闭孀诨实垡宦牬笙?，便開始品嘗起這李家風(fēng)味鹵肘子。食后對(duì)其美味贊不絕口，從此以后，李家風(fēng)味鹵肘子的名聲更大了 　　李家風(fēng)味鹵肘子，采用新鮮豬肘配以20多種名貴藥材鹵制而成，因其色鮮、肉嫩、味美，堪稱肉中一絕，在豫東一帶享有盛譽(yù)。 　　現(xiàn)在，柘城胡襄鎮(zhèn)李紅霞，是李家風(fēng)味鹵肘子的繼承人。改革開放以來(lái)，她在繼承先人制作技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代烹飪新工藝，研制出新的制作技藝，其產(chǎn)品既保留了原來(lái)的色鮮和味美，又具有新制作的更佳特色—色澤金黃、五香純正、清香不膩、咸淡適中，并具有護(hù)膚美容、強(qiáng)身健體、延年益壽之功效，實(shí)為家宴與饋贈(zèng)親朋之佳品。 　　

　　代莊草莓是河南省商丘市梁園區(qū)雙八鎮(zhèn)代莊村的特產(chǎn)。代莊草莓顏色鮮紅透亮、個(gè)大味美，“代莊”牌草莓已在國(guó)家工商總局成功注冊(cè)，被農(nóng)業(yè)部評(píng)為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。 　　中國(guó)代莊草莓基地位于105國(guó)道東側(cè)1.5公里 處。目前中國(guó)代莊草莓基地大棚草莓種植面積達(dá)8000畝，大棚4500座，主要品種是日本豐香、紅顏、章姬等草莓品種。采用無(wú)公害生產(chǎn)操作技術(shù)，采用蜜蜂授粉，草莓口感香甜。在國(guó)家工商總局注冊(cè)“代莊”牌草莓，該產(chǎn)品被河南農(nóng)業(yè)廳評(píng)為河南名牌產(chǎn)品，被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。被省授牌“河南名優(yōu)草莓之鄉(xiāng)”及省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，被國(guó)家授于“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)，現(xiàn)成為周邊市民觀光、采摘、旅游一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。 　　

　　清澈澈的城河水環(huán)抱著一座小小的古城，它有一個(gè)最古老的名字，叫做“虞國(guó)”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上個(gè)世紀(jì)的1953年，谷、虞兩縣合并，新的虞城縣城定在馬牧集，原來(lái)的虞城從此改名為利民鎮(zhèn)。現(xiàn)在利民鎮(zhèn)最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內(nèi)外，每個(gè)餐館里都賣有羊肉湯，而且一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的，因?yàn)槔矜?zhèn)的羊肉湯的確有特殊的風(fēng)味。 　　現(xiàn)在利民鎮(zhèn)的羊肉湯已傳遍縣城多家餐館了，利民羊肉湯已成了當(dāng)?shù)乇姸嘈〕灾凶钔怀龅男〕?，在周邊縣市享有盛名。虞城縣利民羊肉湯，選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的20斤以上的健壯肥山羊，現(xiàn)用現(xiàn)殺，先是用羊骨、油熬制老湯，每天四點(diǎn)鐘開始上鍋，放上白芷、花椒、丁香、三代、草果、小茴、辣椒等十九味傳統(tǒng)作料，煮湯時(shí)放入大塊鮮羊肉同煮，肉熟后撈出待用。食用時(shí)把肉切成薄片，放在碗內(nèi)，用沸湯沖三遍，加調(diào)料、味精、香菜、蔥片等，然后用鍋中的湯沖成羊肉湯，特色為“三清”，即上層油清，中層湯清，下層肉清，整體清澈透明，一眼見底，味道鮮美，不膻不膩，清香可口，再配以帶有芝麻的燒餅共食，真是美味佳肴。利民羊肉湯，于1993年受《鄭州晚報(bào)》專題報(bào)導(dǎo)，于2000年被商丘市政府評(píng)為優(yōu)質(zhì)菜點(diǎn)。 　　 　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

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