導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 花牛蘋(píng)果 | 天水無(wú)論氣候、土壤、日照等自然條件都非常適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)，這里生長(zhǎng)的蘋(píng)果色、形、味俱佳，成為西北最大的蘋(píng)果生產(chǎn)基地。1974年天水被確定為全國(guó)六大外銷蘋(píng)果產(chǎn)地之一 天水市北道區(qū)廿里鋪鄉(xiāng)花牛寨，培育的蘋(píng)果新種，堪稱蘋(píng)果中的一絕，它果形美觀，色澤鮮紅，五棱突出，個(gè)大皮薄，汁多肉厚，濃香可口，聲著華夏，這就是花牛蘋(píng)果 花牛蘋(píng)果的前身是紅元帥。1956年花牛寨從遼寧省熊岳鎮(zhèn)引來(lái)紅元帥、金冠、國(guó)光等10個(gè)苗木品種，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，經(jīng)農(nóng)民精心培育，10個(gè)苗木品種都育植成功，而且產(chǎn)量和質(zhì)量都有很快的提高。其中紅元帥以色、形、味俱佳，冠壓群芳。1965年，花牛寨培育的紅元帥首次運(yùn)至香港試銷。為了便于了解試銷情況，技術(shù)人員在蘋(píng)果箱的右上角均用鉛筆注上“花?！倍?，作為記號(hào)。香港辦事處將“花?！奔t元帥賣(mài)給英國(guó)貿(mào)易商，英商又轉(zhuǎn)銷給美國(guó)貿(mào)易商，幾經(jīng)品嘗，花牛蘋(píng)果異彩初放，轟動(dòng)一時(shí)。香港報(bào)紙贊曰：中國(guó)的西北地區(qū)有個(gè)“花牛園”，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的“花?！碧O(píng)果，品質(zhì)超過(guò)美國(guó)的王牌蘋(píng)果“蛇果”，并壓倒世界各國(guó)名牌蘋(píng)果，經(jīng)香港市場(chǎng)評(píng)比，中國(guó)“花牛”蘋(píng)果奪得了世界王牌稱號(hào)。之后，我國(guó)正式以“花?！弊鳛樘O(píng)果商標(biāo)，向外大量出口。在科研人員的努力下，“花?！碧O(píng)果新品種不斷出新，果品質(zhì)量穩(wěn)步提高，在全國(guó)一直處于領(lǐng)先水平，成為天水市的支柱產(chǎn)業(yè)。( 天水) 花牛蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以甘肅省天水市人民0《關(guān)于確定花牛蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍建議的函》（天政函[2005]15號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為甘肅省天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、西口鎮(zhèn)、皂角鎮(zhèn)、平南鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)、華岐鄉(xiāng)、大門(mén)鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)、伯陽(yáng)鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)、社棠鎮(zhèn)、馬跑泉鎮(zhèn)、甘泉鎮(zhèn)、渭南鎮(zhèn)、中灘鎮(zhèn)、新陽(yáng)鎮(zhèn)、石佛鄉(xiāng)、琥珀鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；秦安縣興國(guó)鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、郭加鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、劉坪鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、五營(yíng)鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、云山鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；清水縣永清鎮(zhèn)、紅堡鎮(zhèn)、金集鎮(zhèn)、遠(yuǎn)門(mén)鄉(xiāng)、土門(mén)鄉(xiāng)、郭川鄉(xiāng)、賈川鄉(xiāng)、豐望鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；甘谷縣白家灣鄉(xiāng)、磐安鎮(zhèn)、安遠(yuǎn)鎮(zhèn)、八里灣鄉(xiāng)、新興鎮(zhèn)、西坪鄉(xiāng)、大石鄉(xiāng)、謝家灣鄉(xiāng)、禮辛鄉(xiāng)、大像山鎮(zhèn)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；武山縣洛門(mén)鎮(zhèn)、鴛鴦鎮(zhèn)、四門(mén)鎮(zhèn)、馬力鎮(zhèn)、咀頭鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；張家川回族自治縣張川鎮(zhèn)、劉堡鄉(xiāng)、大陽(yáng)鄉(xiāng)、連五鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共63個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 秦州大櫻桃 | 大櫻桃是秦州區(qū)新興高效果品產(chǎn)業(yè)。從上世紀(jì)80年代引進(jìn)栽培，2001年開(kāi)始規(guī)?；l(fā)展，目前已逐步壯大為全區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 2002年5月，在天水召開(kāi)的“大櫻桃生產(chǎn)示范基地觀摩暨發(fā)展研討會(huì)”上，全國(guó)著名大櫻桃育種專家王逢壽先生現(xiàn)場(chǎng)考察了天水大櫻桃生長(zhǎng)結(jié)果情況后講道：“沒(méi)想到在西北地區(qū)的天水大櫻桃還能生長(zhǎng)結(jié)果這么好”；“沒(méi)想到自己培育的10多個(gè)品種，在大連表現(xiàn)好的，在天水表現(xiàn)更好，在大連表現(xiàn)不好的，在天水表現(xiàn)也好”；“沒(méi)想到天水大櫻桃發(fā)展的這么快。”秦州已成為繼膠東、遼東兩個(gè)半島之后全國(guó)又一個(gè)大櫻桃最適產(chǎn)區(qū)。 秦州大櫻桃主要分布在市區(qū)北郊的羅玉溝流域、藉河流域和南溝河流域的川區(qū)和淺山區(qū)。遠(yuǎn)離工業(yè)污染，土壤肥沃，空氣清新，生態(tài)環(huán)境良好，所產(chǎn)大櫻桃具有果體大、色澤艷、口感好、風(fēng)味香、無(wú)污染、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，深受客商青睞。多年的栽培實(shí)踐證明，秦州具備優(yōu)質(zhì)大櫻桃生產(chǎn)獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)，是國(guó)內(nèi)多位果樹(shù)專家公認(rèn)的西北黃土高原地區(qū)最適宜于露地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大櫻桃為數(shù)不多的地區(qū)之一。 秦州大櫻桃 天水市秦州區(qū)果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 9954781 櫻桃 |
| 天水甜玉米 | 近年來(lái)，秦州區(qū)把甜玉米種植作為一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，有力地推動(dòng)了龍頭加工企業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)的甜玉米罐頭食品2007年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為有機(jī)食品和綠色食品，打造出了具有地方特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，不斷促進(jìn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效。 |
| 天水里脊 | 用鮮五花肉，切成小塊，與粉面、蛋清攪拌和勻，再在植物油中炸。炸熟炸干后撈出，配以木耳、玉蘭片、紅綠辣椒等，澆上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊兩種。特點(diǎn)是色澤清亮，有半透明感，吃起來(lái)酥脆鮮美，油而不膩。 (暫無(wú)圖片，歡迎提供。) |
| 打鹵面 | 先將芹菜、木耳、黃花、豆腐干、大肉等原料，不帶湯炒成臊子，澆上稠糊狀芡汁。再用麥粉扯面條，面寬2厘米以上，煮熟扯面，撈人大碗中，澆上臊子，調(diào)入油潑辣子、醋、鹽等佐料即成葷打鹵面。臊子中不放肉則為素打鹵面。特點(diǎn)是面寬、臊子大、碗大、臊子稠，與面條緊緊粘在一起，味美可口，充分體現(xiàn)了西北人粗獷豪放的性格?！ ?暫無(wú)圖片，歡迎提供。) |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 進(jìn)步巷社區(qū) |
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| 光明巷社區(qū) |
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| 奮斗巷社區(qū) |
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| 共和巷社區(qū) |
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| 羅玉新村社區(qū) |
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| 向陽(yáng)社區(qū) |
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