導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 松潘貝母 | 松潘貝母是四川省阿壩州松潘縣的特產(chǎn)。川貝母是享譽(yù)世界的名貴中藥材，松潘貝母是川貝母的代表。松潘貝母獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 貝母為百合科多年生草本植物的鱗莖，是止咳化痰的一味常用中藥。按其產(chǎn)地劃分，產(chǎn)于浙江的叫浙貝、產(chǎn)于四川的叫川貝，產(chǎn)于安徽的叫皖貝等等，在各地產(chǎn)的貝母中，四川產(chǎn)的川貝質(zhì)地最優(yōu)。川貝又以產(chǎn)于松潘的松貝最好。 貝母屬百合科，多年生草本，春生夏萎、鱗莖扁球形，葉在下部對(duì)生，上部曲如卷須。春季開花，花呈鐘狀，淡黃綠色?；ㄅc果實(shí)均可入藥，但以果實(shí)入藥為主。近年來，以貝母為主藥配制的川貝枇杷糖漿、貝母雪梨膏、貝母二冬膏，川貝精片等中成藥暢銷國(guó)內(nèi)外。 川貝母是享譽(yù)世界的名貴中藥材，松潘貝母是川貝母的代表。松潘縣貝母人工種植技術(shù)基本成熟，已發(fā)展貝母種子基地20畝、種植基地1000畝。計(jì)劃種植2萬畝。 2013年，經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“松潘貝母”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 松潘貝母 松潘縣經(jīng)濟(jì)作物管理站 11669537 貝母下一篇：松貝 |
| 松貝 | 松貝是川貝母的一種。在我國(guó)，貝母品種有十多種，其中最有名的有川貝、青貝和浙貝，川貝中又以松貝為最優(yōu)。 產(chǎn)地 松貝主產(chǎn)于“松潘草地”，即阿壩州松潘、紅原、若爾蓋的大片草地上。因過去松潘為川、甘、青土特產(chǎn)品集散地，這一帶的貝母都運(yùn)到松州城里來做交易，故得名松貝。 特征 松貝的特征之一是“懷中抱月”，即一片較大的弧形貝母瓣抱著一片較瘦小的貝母瓣。松貝的另一特征是“嘴巴尖，0圓”。因其“嘴”小，所以也有人叫它為尖貝；因其“0”圓，有人驗(yàn)證松貝真?zhèn)螘r(shí)，抓一把貝母撒在桌面上，如果十有八九能穩(wěn)坐不動(dòng)，準(zhǔn)是松貝無疑。 習(xí)性 松貝為百合科植物暗紫貝母的鱗莖。種子入土后，第一年冒出一匹葉，老百姓稱這一年的貝母為“一匹葉”；第二年抽出主桿，老百姓稱這一年的貝母為“樹兒子”；第三年開出燈籠狀的花，老百姓稱這一年的貝母為“燈籠花”(暗紫貝母的花，其花瓣為暗紫色，上面有黃色斑點(diǎn)，花蕊為桔黃色，非常好看)。 藥用價(jià)值 松貝是潤(rùn)肺消炎、鎮(zhèn)咳化痰的名貴藥材，因此是饋贈(zèng)友人的高級(jí)禮品。由于松貝的采挖季節(jié)在每年的6至9月間，因而松貝商品也在這時(shí)候上市。 購買松貝時(shí)，以顆粒小而飽滿，色白，嘴尖，0圓者為上品，尤以豌豆大小的為最佳，俗稱“珍珠貝”。 松貝（松潘產(chǎn)區(qū)）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省松潘縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：羌族刺繡品 |
| 羌族刺繡品 | 云云鞋和繡花圍腰是羌族刺繡中最具代表性的工藝品。其他還有藏式統(tǒng)包、挎包、帽子、氆氌、氈子、褥子、壁掛等，也都精美絕倫。 羌族是我國(guó)祖國(guó)大地上最古老的少數(shù)民族之一，具有悠久的歷史文化淵源。上百年來，生活于岷江上游的羌族人民在特定的社會(huì)環(huán)境和歷史發(fā)展的進(jìn)程中，形成了自己獨(dú)特的民族民間藝術(shù)。其中羌族傳統(tǒng)手工藝——挑花刺繡是羌族藝術(shù)中不可多得的一朵艷麗奇葩，在眾多民族藝術(shù)空間中占有重要一席之地。 刺繡本身是在織物上用針穿引各色彩線所繡成的圖案花紋，是我國(guó)傳統(tǒng)性美術(shù)工藝，而羌繡則有著本民族自己獨(dú)具的審美價(jià)值、審美造型、紋飾圖案及色彩規(guī)范,蘊(yùn)含著深厚的羌族歷史文化內(nèi)涵。早在明清之時(shí)，羌繡就已普遍盛行，而后，逐漸吸收挑花技藝并發(fā)展成挑花刺繡。挑花刺繡素為羌族婦女所擅長(zhǎng)，幾乎每個(gè)羌族婦女都精于挑繡。所謂“一學(xué)剪，二學(xué)裁，三學(xué)挑花繡布鞋”，她們從小便受到嚴(yán)格的訓(xùn)練。挑繡成了衡量一個(gè)羌族婦女聰明才智的重要標(biāo)準(zhǔn)。尤其是出嫁的前夕是她們挑繡的高潮。她們將自己的勤勞雙手、聰明才智、純樸天性以及藝術(shù)才能都凝聚在這一片藝術(shù)天地之中，而“云云鞋”便是這片藝術(shù)天地中的一片沃土，有著獨(dú)具特色的藝術(shù)價(jià)值內(nèi)涵與民族文化氣息。 “云云鞋”鞋鞋型貌似小船，鞋尖微翹，鞋底較厚，鞋幫上繡有彩色云紋和杜鵑花紋紋樣圖案，故有“云鞋”、“花鞋”或“勾尖布鞋”之稱，羌民在喜慶的日子里都喜歡穿它。羌繡“云云鞋”工藝借助那密密麻麻的針腳，將棉線織繡于鞋身易磨損部位，增強(qiáng)了耐磨性能，使鞋身不但具有實(shí)用價(jià)值，還具有相當(dāng)高的藝術(shù)觀賞價(jià)值，既顯示了羌族云云鞋的工藝技能，又反映了它作為羌族文化的一部分，源自生活又高于生活、豐富生活的藝術(shù)特點(diǎn)。 下一篇：松潘大蒜 |
| 松潘蟲草 | 松潘縣中藏藥材非常豐富，草地山林廣產(chǎn)貝母、甘松、羌活、木香、蟲草等幾百余種中藥材。冬草夏草雖然名稱平淡無奇，其形成卻十分有趣。 對(duì)于蟲草，清朝吳其壑的《植物名實(shí)圖考》一書中，曾有如下說明：“冬在土中，身為老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身僵化為草。”冬蟲夏草，此之謂也。這里指的“老蠶”，以蟲草為例，是蝙蝠蛾等昆蟲的幼蟲經(jīng)真菌寄生僵化而成。這種成蟲多棲居于高山灌叢和高山草甸中，即一般在海拔3800多米以上的地帶。生于以小葉杜鵑等為主的杜鵑灌叢至高山草甸地帶。蟲草屬真菌的子囊孢子粘附在寄主幼蟲的外殼上以后，在適宜的條件下萌發(fā)，菌絲侵入寄主體腔內(nèi)。被蟲草菌感染的昆蟲，初則行動(dòng)遲緩，后則呈現(xiàn)不寧靜和煩躁不安的狀態(tài)。當(dāng)菌絲在感病幼蟲體內(nèi)數(shù)天以后，蟲體的外殼出現(xiàn)明顯的褪色現(xiàn)象，由深褐黃而淡黃，此時(shí)尚可緩慢爬行，即可發(fā)現(xiàn)感染該菌的幼蟲，全身披以灰白色菌絲，蠕動(dòng)爬行于多種杜鵑和蒿草等叢中。到驚蟄至清明季節(jié)是感病幼蟲的顯病季節(jié)，此時(shí)罹病昆蟲體內(nèi)的菌絲繁殖速度增強(qiáng)，病蟲加速靠攏附近布有植物根系的土壤，潛于地表下4—8厘米深的部位，逐漸死亡僵化。在地表下僵蟲體腔內(nèi)的菌絲在吸收體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，菌絲由營(yíng)養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為有性階段。迄至小滿或芒種，即可發(fā)現(xiàn)蟲體呈與地表垂直狀，由僵蟲頭部伸出棒狀的子座，鉆出土表。所謂蟲草之“草”，就是子座。由于子座多在春夏出土，故叫“夏草”。子座呈紫褐色，外表具有不甚光滑，針尖大小的突起，肉眼可辨。小孔即有子囊殼腔的開口，內(nèi)具長(zhǎng)棒狀的子囊和細(xì)長(zhǎng)分隔的子囊孢子。 蟲草一般認(rèn)為最早見于1757年（清乾二十二年）刊行的、吳儀洛所撰寫的《本草從新》，并明確地指出它具有“保肺益腎，止血化痰已癆嗽”的功效。其實(shí)，人們應(yīng)用它要早得多。藏族同胞早已用它入藥，稱之為“雅扎貢布”，直譯就是冬蟲夏草；還有種說法是明代中葉就已經(jīng)向日本出口了。 下一篇：黃龍香菇 |
| 松潘大蒜 | 松潘大蒜，向以個(gè)頭大，質(zhì)量好而著稱。遠(yuǎn)銷甘肅、青海、陜西等省。大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，不但含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及維生素C、B1、B2等，還有相當(dāng)數(shù)量的大蒜素。大蒜素對(duì)細(xì)菌有抑制作用。在旅途中，如果能帶上一點(diǎn)松潘大蒜，只需吃上一兩個(gè)，可預(yù)防腸道、呼吸道感染等。如有傷風(fēng)、感冒、扁桃體炎等，口含兩三瓣生蒜，更換三四次，也有療效。趾間發(fā)癢，可涂蒜汁。鼻子出血，在足心涂上蒜泥可立即見效。 不過，吃蒜也好，含蒜也好，都難免有一股強(qiáng)烈的蒜味。這并不要緊，只需吃幾枚紅棗或嚼一點(diǎn)茶葉，即可消除。 松潘大蒜，廣泛用于烹調(diào)，蒜苗、蒜臺(tái)均屬蔬菜中的上品。夏季到來之際，旅游黃龍，請(qǐng)不要忘了帶上幾枚松潘大蒜。 下一篇：松潘蟲草 |
| 黃龍香菇 | 當(dāng)穿行在黃龍彩池邊的林徑時(shí)，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)，一朵朵酷似花兒的傘菌，散生林下，閃爍著奇異的光彩，散發(fā)出特殊的馨香，使人領(lǐng)略到一縷原始古樸的氣息。初夏時(shí)節(jié)，季雨之后，在林間、在草坪、那數(shù)不勝數(shù)的蘑菇，往往引得游人手忙腳亂。 被譽(yù)為“蘑菇皇后”的香菇，不但具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有廣泛的醫(yī)藥用途。黃龍香菇，肉質(zhì)細(xì)嫩，獨(dú)具鮮、香、甜味。據(jù)測(cè)定，蛋白質(zhì)含量約占干物質(zhì)的20%—45%，超過許多肉類。因此有“植物肉”之稱。 隨著旅游業(yè)的發(fā)展，自然資源必將逐步開發(fā)利用，以香菇為代表的黃龍蘑菇，將與黃龍仙境一道揚(yáng)名天下，飲譽(yù)海內(nèi)外。 下一篇：松潘貝母 |
| 小金蘋果 | 小金縣素有蘋果之鄉(xiāng)的美譽(yù)，在不到40年的時(shí)間里，蘋果已遍布縣東西南北，老百姓都喜歡用它來招待客人。由于地理、土壤、氣候等因素影響，小金蘋果色、香、味俱佳而經(jīng)久不衰。1975年經(jīng)西南農(nóng)學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省果樹研究所專家教授鑒定命名的“川星75－1”，在同年全國(guó)銅川商品蘋果鑒評(píng)會(huì)上取得第一名，后有小金“川星75－2”、“川星75－3”和金冠在1976－1978年又分別榮獲第一名和第二名。1987年小金紅星與金冠喜得全省優(yōu)質(zhì)果品、茶葉頒獎(jiǎng)會(huì)雙冠。 1976年小金紅星首次在香港市場(chǎng)亮相，一舉擊敗美國(guó)“蛇果”，獲得金獎(jiǎng)，為我國(guó)爭(zhēng)得了榮譽(yù)。目前小金蘋果在品種小不斷更新?lián)Q代，現(xiàn)已有祝光、紅富士、紅星、青冠、金冠等10幾個(gè)品種，且不斷提高質(zhì)量和品位，以更好的地奉獻(xiàn)于社會(huì)。 天地造化，雪域珍品。小金蘋果集“國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)果品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和四川省名優(yōu)果品”等眾多榮譽(yù)于一身，盛產(chǎn)于被譽(yù)為“優(yōu)質(zhì)蘋果國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地”的四川省阿壩州小金縣，果大色鮮，味美香甜，使其聞名遐邇，實(shí)為健康好伴侶、饋贈(zèng)之佳品。 阿壩州小金縣是優(yōu)質(zhì)蘋果的主產(chǎn)區(qū)，海拔2300至2600米，空氣清新，陽光充足，晝夜溫差大，純凈無污染。主要出產(chǎn)金冠、紅富士等10余種品種，以金冠蘋果種植最佳，形美色鮮，果面金黃，皮薄無斑，果味香濃，果肉細(xì)膩，汁液豐滿。小金蘋果取雪域精華、賦天下健康，既可鮮食，又可加工食用，且具有較高的藥用價(jià)值。它含糖量較高，并以果糖、還原糖和蔗糖為主，容易被人體吸收，是很好的含糖果品；含鉀較多，可促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽的排出，對(duì)水腫及高血壓患者有較好的療效；含有多量的果酸和鞣酸，有幫助消化和收澀的作用，適用于慢性腹瀉患者食用；含有較多的纖維素和有機(jī)酸，可促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，治療便秘，并可抑制膽固醇的增加，降低血糖含量；含鋅量較高，對(duì)增強(qiáng)記憶力有著特殊的作用；含有豐富的維生素B和維生素C，能阻止亞硝酸鹽基的形成，有預(yù)防胃癌發(fā)生之特效。 品質(zhì)天然，尊貴之選。誠(chéng)邀廣大顧客選購品嘗！ 地域范圍 小金蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為小金縣新格鄉(xiāng)、宅壟鄉(xiāng)、新橋鄉(xiāng)、沙龍鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、美沃鄉(xiāng)、崇德鄉(xiāng)、老營(yíng)鄉(xiāng)、沃日鄉(xiāng)、日爾鄉(xiāng)、達(dá)維鄉(xiāng)、撫邊鄉(xiāng)、木坡鄉(xiāng)、八角鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)：東經(jīng)102°01′—102°59′，北緯30°35′—31°43′。東鄰汶川縣，西毗甘孜州丹巴縣，南連雅安市的寶興縣，北接馬爾康縣。保護(hù)面積4947公頃，年產(chǎn)量11萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：小金蘋果果實(shí)中大，近圓錐形，高樁，果面具6-6棱起；果皮綠黃色、較薄，陽面著紅暈，果點(diǎn)稀、較明顯，果面光潔無銹，具蠟質(zhì)；果洼較深，有果銹，呈放射狀分布，梗洼較深；萼洼中深，萼片宿存；果肉淡黃色，果心小，肉質(zhì)脆，果汁較多，酸甜適中，風(fēng)味濃，具香氣。品質(zhì)上等。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：小金蘋果總糖≥11％，總酸≤0.3%，維生素C≥1.5mg/100g，可溶性固形物≥13%。3、安全要求：小金蘋果執(zhí)行符合國(guó)家法律法規(guī)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。下一篇：甜櫻桃 |
| 汶川甜櫻桃 | 優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的汶川甜櫻桃讓汶川縣先后囊獲“櫻桃之鄉(xiāng)”，“甜櫻桃基地”稱號(hào)，在四川農(nóng)村改革開放三十周年大型巡禮活動(dòng)中，汶川甜櫻桃還被評(píng)為“天府十寶”。在災(zāi)后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)重建中，汶川縣抓住機(jī)遇，圍繞建設(shè)“岷江河谷現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”這一戰(zhàn)略定位，立足優(yōu)勢(shì)，突出特色，狠抓了甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)建設(shè)，已全面恢復(fù)甜櫻桃種植12000畝，全面掛果后預(yù)計(jì)產(chǎn)值將達(dá)6000萬元，實(shí)現(xiàn)戶均收入15000元以上。 汶川縣位于四川盆地西北部邊緣，阿壩藏族羌族自治州東南部，東鄰彭州市、都江堰市，南靠崇州市、大邑縣。汶川甜櫻桃種植區(qū)域?qū)倥瘻貛О敫珊导撅L(fēng)氣候區(qū)，氣候干燥、雨熱同季、晝夜溫差大、日照充足，是甜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育最適宜區(qū)域。 汶川甜櫻桃原產(chǎn)歐洲，性喜冷涼干燥，日照充足，由于對(duì)生態(tài)條件要求嚴(yán)格，適應(yīng)區(qū)域狹小，全國(guó)種植面積不大，而汶川境內(nèi)海拔高，日照強(qiáng)，溫差大，與世界優(yōu)質(zhì)甜櫻桃原產(chǎn)地-美國(guó)西北部和加拿大西南部地區(qū)的氣候極為相似，為世界甜櫻桃優(yōu)質(zhì)栽培區(qū)，汶川境內(nèi)氣候既可以滿足甜櫻桃對(duì)低溫的要求，又無凍害之憂，且十分有利于糖分的積累和果實(shí)著色。 汶川甜櫻桃因果大、色澤鮮艷、品質(zhì)好而倍受消費(fèi)者青睞。其果實(shí)腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質(zhì)脆，味甜，離核，品質(zhì)極佳，且內(nèi)含物豐富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性總糖≥13%，可食率≥82%，總酸(以檸檬酸計(jì))≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。據(jù)全國(guó)專家研究表明，汶川縣甜櫻桃的質(zhì)量位居全國(guó)第一，且果實(shí)成熟期早于北方甜櫻桃產(chǎn)區(qū)15-20天，具有極強(qiáng)的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 阿壩州于1987年開始引進(jìn)試種甜櫻桃，經(jīng)多年試驗(yàn)和推廣，目前全州甜櫻桃種植面積為2.233萬畝，基地主要分布在汶川、理縣、茂縣、九寨溝縣、小金、金川等縣，共有45個(gè)鄉(xiāng)，119個(gè)村種植，進(jìn)入結(jié)果期的面積約1萬余畝。目前全州甜櫻桃產(chǎn)量將達(dá)到2250余噸以上，平均銷售價(jià)格40元/公斤，實(shí)現(xiàn)年銷售收入9080萬元以上。 汶川甜櫻桃 四川省 汶川縣經(jīng)濟(jì)林木技術(shù)推廣站 汶川甜櫻桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省阿壩州汶川縣威州鎮(zhèn)、雁門鄉(xiāng)、克枯鄉(xiāng)、龍溪鄉(xiāng)、綿虒鎮(zhèn)、草坡鄉(xiāng)、銀杏鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)62個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°51′46″-103°44′37″，北緯30°45′37″-31°43′10″。下一篇：三江黃牛 |
| 金川雪梨 | 有“中國(guó)雪梨之鄉(xiāng)”的四川省金川縣，以金川一枝花——金花梨而享譽(yù)全國(guó)。此產(chǎn)品曾在1985年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1990年獲中國(guó)首屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)良產(chǎn)品稱號(hào)。1999年獲得四川省優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)。2001年經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心嚴(yán)格審查，確定為綠色食品。2002年被評(píng)為西部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)果品。 早在1982年，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)張志鵬教授和王大發(fā)教授等組成專家組來產(chǎn)地考察，該地被譽(yù)為“全球雪梨最佳生態(tài)區(qū)”。該品種果大、外觀光潔、果肉脆嫩化渣、汁多味甜，具有止咳化痰之功效。 下一篇：雙邊白瓜子 |
| 麥洼牦牛 | 麥洼牦牛是我國(guó)青藏高原型牦牛的地方良種，主產(chǎn)于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶，因中心產(chǎn)區(qū)原屬麥洼部落，故名麥洼牦牛。 特征 麥洼牦牛頭大適中，絕大多數(shù)有角，額寬平，額毛叢生卷曲，長(zhǎng)者遮眼。公牦牛角粗大，向兩側(cè)平伸而向上，角尖略向后、向內(nèi)彎曲；相貌粗野雄偉，頸粗短，髻甲高而豐滿。母牦牛角較細(xì)、短、尖，角型不一；頸較薄，髻甲較低而單薄。前胸發(fā)達(dá)，胸深，肋開張，背腰平直,腹大不下垂，尻部較窄略斜。體軀較長(zhǎng)，四肢較短。蹄小，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。前胸、體側(cè)及尾著生長(zhǎng)毛，尾毛帚狀。以全身黑毛為主，其次為身黑端部帶白（占16.8%），青色（8.1%），褐色（5.2%）和黑白花（4.2%），亦有少數(shù)褐色花、白帶黑個(gè)體（1.1%），純白者極少見（0.4%）。麥洼牦牛初生重較小，公犢13.1±0.4公斤，母犢11.6±0.5公斤。 下一篇：元寶酥 |
| 金川多肋牦牛 | 金川多肋牦牛是牦牛新類群，分布于金川縣，具有15對(duì)肋骨，比一般牦牛多一對(duì)肋骨，是世界上現(xiàn)有牦牛品種中最為特殊的群體。在自然放牧條件下，其母牛初產(chǎn)年齡在3歲，比其他品種早一年產(chǎn)犢，且80%以上可一年一胎;屠宰的精肉率為42%，超過大多數(shù)牦牛品種;年產(chǎn)奶量可達(dá)到400公斤，比其他牦牛品種高 150-200公斤. 地域范圍 金川多肋牦牛（又名熱它牦牛）產(chǎn)區(qū)位于青藏高原東南沿四川省阿壩州金川縣境內(nèi)，核心區(qū)位于東經(jīng)101°24~101°43'，北緯31°19'~31°28'，輻射區(qū)位于東經(jīng)101°13′-102°29′，北緯31°08′ -31°58′，海拔4000米以上的毛日、阿科里、太陽河、俄熱、二嘎里、觀音鎮(zhèn)、撒拉腳、卡拉足、勒烏、萬寧、安寧、河?xùn)|、曾達(dá)、河西、咯爾、沙耳、金川鎮(zhèn)、慶寧、馬爾邦、卡撒、獨(dú)松、集沐22個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）牧場(chǎng)及聯(lián)辦牧場(chǎng)。產(chǎn)區(qū)草地版圖面積為355萬畝。年存欄金川多肋牦牛3萬余頭。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、金川多肋牦牛外貌特征：被毛多為頭白、胸、尾部白色，身軀黑色。頭部狹長(zhǎng)，額寬，公、母牛有角，耆甲較高，肩頸結(jié)合良好，胸寬而深、背腰平直，體軀呈矩形，后腿粗壯，肌肉發(fā)達(dá)、四肢較長(zhǎng)而粗壯，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)。公牦牛頭部粗重，體型高大，雄壯彪悍。母牦牛頭部清秀、后軀發(fā)達(dá)、骨盆較寬，乳房豐滿，性情溫和。金川多肋牦牛的主要特征為個(gè)體有15對(duì)肋骨（普通牦牛僅有14對(duì)肋骨）。全身各個(gè)部位骨骼比其他牦牛小，肋骨特別明顯，白花斑個(gè)體比例較大。母牦牛終生平均產(chǎn)仔8-12胎，個(gè)別可達(dá)15胎，在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的條件下，大多數(shù)（90%以上）可達(dá)一年一胎，普通牦牛大多數(shù)3年2胎。 2、金川多肋牦牛肉質(zhì)特點(diǎn)：金川多肋牦牛肉色鮮紅，有光澤，肌肉彈性強(qiáng)，外表微濕，不沾手。多肋牦牛肉的滴水損失率很低，僅為3.32%-3.90%，表明肌肉保持水分的能力強(qiáng)，肉的口味、嫩度好，食用品質(zhì)高；肉的pH值:45分鐘為5.85-6.00，24小時(shí)為5.95-6.75，顯示肉的pH較高，且隨時(shí)間推延pH下降慢，表明金川多肋牦牛肉不易酸敗變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、貯存品質(zhì)和銷售品質(zhì)都較高。 3、金川多肋牦牛肉品風(fēng)味特色：金川多肋牦牛肉較普通牦牛肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美、香味濃、口感好。 4、金川多肋牦牛肉理化品質(zhì)特點(diǎn)：金川多肋牦牛肉的蛋白質(zhì)含量不低于22%，較普通牦牛肉高4%左右、較普通肉牛高5%左右(普通牦牛蛋白質(zhì)含量21.13%、普通肉牛蛋白質(zhì)含量20.9%)，脂肪含量不高于0.5%，較普通牦牛肉低80%左右、較普通肉牛低83%左右（普通牦牛脂肪含量2.65%、普通肉牛脂肪含量3.01%），膽固醇含量不高于65mg/kg，較普通牦牛肉低5.7%左右、較普通肉牛低12%左右（普通牦牛膽固醇含量69 mg/kg、普通肉牛膽固醇含量74 mg/kg）。金川多肋牦牛肉的蛋白質(zhì)含量比普通牦牛肉和普通肉牛高，人體必須氨基酸含量豐富，脂肪、膽固醇含量低，特別是脂肪含量低，對(duì)人體健康極為有利。 5、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:符合GB 2708-94牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：金川秦艽 |
| 九寨溝蜂蜜 | 九寨溝蜂蜜是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)。九寨溝蜂蜜為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 近年來，九寨溝縣中蜂養(yǎng)殖得到國(guó)家、省、州專家高度重視，并對(duì)我縣中蜂蜜質(zhì)量給予高度肯定，認(rèn)為九寨溝蜜源植物資源和中蜂種質(zhì)資源十分豐富，蜂蜜和原生態(tài)蜂蜜發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿艽?，?duì)保護(hù)中華蜜蜂種質(zhì)資源遺傳多樣性工作具有十分重要的意義。 2014年，九寨溝縣畜牧工作站申報(bào)的“九寨溝蜂蜜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 九寨溝蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括永樂鎮(zhèn)、漳扎鎮(zhèn)、永豐鄉(xiāng)、安樂鄉(xiāng)、永和鄉(xiāng)、白河鄉(xiāng)、陵江鄉(xiāng)、黑河鄉(xiāng)、玉瓦鄉(xiāng)、大錄鄉(xiāng)、雙河鄉(xiāng)、保華鄉(xiāng)、羅依鄉(xiāng)、勿角鄉(xiāng)、馬家鄉(xiāng)、郭元鄉(xiāng)、草地鄉(xiāng)共17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)：北緯32°53′～33°43′、東經(jīng)103°27′～104°26′，東西長(zhǎng)93公里，南北寬89.93公里，保護(hù)面積5290平方公里，生產(chǎn)規(guī)模0.8萬桶，年產(chǎn)量25噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征 九寨溝蜂蜜粘稠如凝脂狀，無雜質(zhì)，金黃或琥珀色，氣味清香，味道鮮美，甜潤(rùn)不膩，具有黨參、椴樹、益母草等蜜源植物特有的花香味。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 九寨溝蜂蜜經(jīng)農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心抽樣檢驗(yàn)，內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其中：水分含量19.6%，較市場(chǎng)普通蜂蜜低6.7%左右（如：四川產(chǎn)菜花蜂蜜水分含量21%）；果糖37.8%，較市場(chǎng)普通蜂蜜高11.2%左右（如：四川產(chǎn)菜花蜂蜜果糖含量34%），葡萄糖30.9%，兩項(xiàng)合計(jì)68.7%；淀粉酶活性17.6mL/（g·h），較市場(chǎng)普通蜂蜜高35.4%左右（如：四川產(chǎn)菜花蜂蜜淀粉酶活性13mL/g·h）。 九寨溝蜂蜜品質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)應(yīng)符合如下規(guī)定: 水分≤20%、果糖≥36%、葡萄糖≥29%、蔗糖≤5%、淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8（ml/g·h）。 3、安全要求 符合GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》要求。 下一篇：九寨酸菜 |
| 賈洛綿羊 | 賈洛綿羊 阿壩縣畜牧獸醫(yī)局畜牧工作站 12030017 綿羊(活動(dòng)物)下一篇：玉帶酥 |
| 四川河曲馬 | 若爾蓋河曲馬是四川省阿壩藏族羌族自治州若爾蓋縣的特產(chǎn)。河曲馬與內(nèi)蒙古三河馬、新疆伊犁馬被譽(yù)為中國(guó)三大名馬。河曲馬史稱“南番馬”，據(jù)史料記載，這種馬已有1300多年的歷史，它以青、甘、川三省交界處的青海河南蒙古族自治縣、甘肅瑪曲縣、四川若爾蓋為主要產(chǎn)地。因其分布區(qū)處在黃河河曲地帶，1954年由西北軍政委員會(huì)正式定名為“河曲馬”。 河曲馬是我國(guó)一個(gè)古老而優(yōu)良的地方品種。河曲馬已有１３００多年的歷史，古稱吐谷渾馬，因其分布區(qū)處在青、甘、川三省交界處的黃河河曲地帶，該區(qū)位于青藏高原東北部，海拔四千米上下，緯度較南，自然條件特殊，水草肥美。因地處黃河盤曲，故名河曲馬。 河曲馬也是中國(guó)一個(gè)古老而優(yōu)良地方馬種，歷史上常用它作貢禮。它是中國(guó)地方品種中體格最大的優(yōu)秀馬。其平均體高132～139厘米，體重為350～450千克。河曲馬頭稍顯長(zhǎng)大，鼻梁隆起微呈現(xiàn)兔頭型，頸寬厚，軀干平直，胸廓深廣，體形粗壯，具有絕對(duì)的挽用馬優(yōu)勢(shì)。馱運(yùn)100～150千克，可日行50千米。河曲馬性情溫順，氣質(zhì)穩(wěn)靜，持久力較強(qiáng)，疲勞恢復(fù)快。故多作役用，單套大車可拉500千克重物。是良好的農(nóng)用挽馬。 河曲馬體形結(jié)構(gòu)勻稱，耳長(zhǎng)敏捷，胸深廣，背長(zhǎng)腰短平直，四肢關(guān)節(jié)筋腱發(fā)育壯實(shí)。毛色以黑、青為主，也有騮、栗等色。頭長(zhǎng)，頸長(zhǎng)中等，胸肌發(fā)達(dá)，背平腰短，尻寬平，四肢粗壯。母馬平均體尺（cm）：體高132.5m，體長(zhǎng)139.6m，胸圍164.7m，管圍17.8m。毛色以黑、青為主，也有騮、栗等色。河曲馬繁殖性能好、遺傳性穩(wěn)定，性情溫順，氣質(zhì)穩(wěn)靜，對(duì)高寒多變的氣候有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，在海拔4，000m以上的高山騎乘，行走自如，長(zhǎng)途騎乘可日行40～50km。特別以善走沼澤草地而著稱。因其適應(yīng)性強(qiáng)，具有挽乘馱載兼用的體形，役用性能頗佳而享譽(yù)騎兵與各地農(nóng)牧民。適應(yīng)高原氣候。 在若爾蓋大草原的藏族牧民心目中，馬是一種神圣的動(dòng)物，1也是一項(xiàng)神圣的大賽。來自草原各部的牧民們選出最好的馬，選出最好的賽手，每年開春總要聚集，進(jìn)行1000米、3000米、5000米和1萬米的比賽。蒼茫草原上，藍(lán)天白云下，賽馬奔馳在天地之間，呼喊加油聲傳播四方，聲勢(shì)浩大，場(chǎng)面壯觀，富有詩意。 只有在現(xiàn)場(chǎng)，才能親身感受到比賽的神圣和牧民們的虔誠(chéng)···· 四川河曲馬 若爾蓋縣牦牛草地型藏系綿羊養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 9683392 馬（活動(dòng)物）下一篇：若爾蓋牦牛肉 |
| 阿壩蜂蜜 | 阿壩蜂蜜產(chǎn)地范圍為四川省馬爾康縣馬爾康鎮(zhèn)、梭磨鄉(xiāng)、卓克基鎮(zhèn)、松崗鎮(zhèn)、沙爾宗鄉(xiāng)、大藏鄉(xiāng)、龍爾甲鄉(xiāng)、白灣鄉(xiāng)、黨壩鄉(xiāng)、木爾宗鄉(xiāng)、腳木足鄉(xiāng)、草登鄉(xiāng)、康山鄉(xiāng)、日部鄉(xiāng)共14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《馬爾康縣人民政府關(guān)于“阿壩蜂蜜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍劃定的函》，馬爾府函〔2012〕190號(hào)四川省（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB513229/T01-2012《阿壩蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 阿壩蜂蜜質(zhì)量技術(shù)要求 一、蜂種 阿壩中蜂(Apisceranaabanisis)。 二、蜜源植物 產(chǎn)地范圍內(nèi)的山花及黃連、貝母、秦艽等中藥材花。 三、原蜜生產(chǎn) 1.生產(chǎn)時(shí)間：3月中旬到9月下旬。 2.生產(chǎn)要求：雜花盛花期時(shí)蜜蜂采完花蜜，自然成熟1周內(nèi)搖出。 3.原蜜要求：色澤呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感綿甜、潤(rùn)不刺喉，回味悠長(zhǎng)，有自然的花香味。 四、加工流程。 阿壩蜂蜜加工流程：采收→過濾→滅菌→包裝→檢驗(yàn)→貯存等工序。 五、質(zhì)量特色 1.感官特色：色澤呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感綿甜、潤(rùn)不刺喉，回味悠長(zhǎng)，有自然的花香味。 2.理化指標(biāo)： 項(xiàng)目 指標(biāo) 水分含量≤ 20% 淀粉酶值（1%淀粉溶液）≥ 12ml/g.h 羥甲基1≤ 15mg/kg 3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：優(yōu)質(zhì)肉山羊 |
| 色灣藏香豬 | 色灣藏香豬 色灣藏香豬系高原型放牧藏豬，主產(chǎn)于四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣境內(nèi)。色灣藏香豬體型較小，其被毛密生（被毛多為黑色，少數(shù)呈棕褐色），頭小，嘴筒小，耳小半平伸，背腰狹窄，腹微垂，前軀略低，四肢細(xì)小，蹄部堅(jiān)實(shí)。色灣藏香豬靈活好動(dòng)，膽小怯生，人不易接近，其能奔善走，善拱食，野生習(xí)性較為突出。 黑水縣色灣藏香豬主產(chǎn)區(qū)植被良好，主要林木以崗樹為主，林下蕨類植物和菌類豐富，為色灣藏香豬放牧提供了較好條件。 2013年黑水縣人民政府確定晴朗、扎窩等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為農(nóng)牧業(yè)生態(tài)示范園區(qū)。在示范園區(qū)通過“農(nóng)戶積極參與，政府積極幫扶”的發(fā)展模式，建成兩個(gè)藏香豬種豬繁育基地，在扎窩鄉(xiāng)朱壩村、卡龍鎮(zhèn)色灣村建色灣藏香豬擴(kuò)繁場(chǎng)各一個(gè)，建色灣藏香豬養(yǎng)殖示范戶32戶，建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍4 500平方米，養(yǎng)殖色灣藏香豬種豬650頭。2013年全縣養(yǎng)殖色灣藏香豬4.2萬頭，出欄商品豬2.5萬頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3 250萬元。 四川省阿壩藏族羌族自治州沙石多鄉(xiāng)、紅巖鄉(xiāng)、洛多鄉(xiāng)、瓦缽鄉(xiāng)、晴朗鄉(xiāng)、慈壩鄉(xiāng)、卡龍鎮(zhèn)、蘆花鎮(zhèn)、雙溜索鄉(xiāng)、木蘇鄉(xiāng)、龍壩鄉(xiāng)、石碉樓鄉(xiāng)、色爾古鎮(zhèn)、扎窩鄉(xiāng)、知木林鄉(xiāng)、麻窩鄉(xiāng)、維古鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《黑水縣人民政府關(guān)于劃定色灣藏香豬地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的請(qǐng)示》黑府〔2016〕28號(hào) 四川省地方標(biāo)準(zhǔn)（草案）：《色灣藏香豬》 《色灣藏香豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《色灣藏香豬肉》下一篇：黑水縣核桃 |