| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 玉樹芫根 | 玉樹芫根 藏醫(yī)學名著《四部醫(yī)典》記載，芫根一般生長在海拔3500米以上的高海拔地區(qū)，距今1000多年的種植歷史，具有清熱解毒、滋補增氧的功能。現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，芫根富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用對人體非常有益。長久以來，芫根一直是藏民族特有的食材和藥材。牧民們常用芫根做湯、做面。而如今，芫根已經(jīng)被打造成為芫根飲料、芫根腌菜等特色產(chǎn)品走出了產(chǎn)地，形成了地方特色產(chǎn)業(yè)。 蔬菜 地域范圍 玉樹芫根地理標志地域范圍是：青海省玉樹藏族自治州內(nèi)可種植玉樹芫根之區(qū)域。玉樹州位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，平均海拔在4200米以上。玉樹藏語意為“遺址”。地理位置大致介于東經(jīng)89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本省海西蒙古藏族自治州相連，西北角與新疆的巴音郭楞自治州接壤，東與本省果洛藏族自治州互通，東南與四川省甘孜藏族自治州毗鄰，西南與西藏昌都專區(qū)和那曲專區(qū)交界。自治州東西最長738公里，南北最寬處406公里，土地總面積20.3萬平方公里，占全省總面積的28.2%。現(xiàn)轄玉樹、稱多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊6縣，共10鎮(zhèn)，35鄉(xiāng)。芫根種植面積約3.8萬畝。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在品質(zhì) 玉樹蕪根生長快，產(chǎn)量高，營養(yǎng)好，肉質(zhì)細嫩，皮薄脆甜，適應性強，抗寒和抗病能力強，耐貯運，為飼料、蔬菜兼用作物，且有一定的藥用價值。玉樹芫根呈扁圓形，表皮光滑，無裂口，單個重250g以上，肉質(zhì)致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性溫、清熱解暑、滋補增氧、明目利濕、開胃消食、解醉醒酒、減肥的作用。2、內(nèi)在品質(zhì) 芫根富含鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量≥5%，總糖含量≥45%，總氨基酸含量≥19%，必需氨基酸豐富、含量高，富含三萜（0.19g/100g）,三萜具有人體抗缺氧的功能，經(jīng)常食用對人體非常有益。芫根具有味甘性溫、清熱解毒、滋補增氧之功效。3、安全要求：玉樹黑青嚴格按照國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的綠色食品標準體系組織生產(chǎn)，具體標準如下：NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件，NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準則，NY/T394-2000綠色食品肥料使用準則。 |
| 玉樹蕨麻 | 野生玉樹人參果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨類植物。廣布青海各地，青南和海北高寒地區(qū)塊根肥大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。 青藏十八寶的野生玉樹人參果生于海拔1700－4300米的草甸、河漫灘附近。在濕潤寒冷地區(qū)生活為極強，常形成大面積群落。春、秋季采挖塊根。莖長匍匐，節(jié)上生不定根，并形成新植株。羽狀復葉，背面密被灰白色毛?；▎紊?，黃色，瘦果?；ü?－9月。 功效：人生果性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效，適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營養(yǎng)不良、脾腎陽虛等病癥。人參果有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用. 適用人群：免疫力低下，各個年齡階段的人群，尤其腸胃功能不好者可食用。 玉樹蕨麻 蔬菜 地域范圍 玉樹蕨麻地理標志地域范圍是：覆蓋青海省玉樹藏族自治州，位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，玉樹藏語意為“遺址”。地理位置大致介于東經(jīng)89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本省海西蒙古藏族自治州相連，西北角與新疆的巴音郭楞自治州接壤，東與本省果洛藏族自治州互通，東南與四川省甘孜藏族自治州毗鄰，西南與西藏昌都專區(qū)和那曲專區(qū)交界。自治州東西最長738公里，南北最寬處406公里，土地總面積20.3萬平方公里，玉樹、稱多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊6縣，覆蓋全州范圍，均為野生。 |
| 玉樹馬 | 【種質(zhì)資源名稱】 玉樹馬 【種質(zhì)外文名】 Yushu horse 【科名】 馬科(Equidae) 【屬名】 馬屬(Equus) 【種質(zhì)原產(chǎn)地】 青海省玉樹藏族自治州 【主產(chǎn)區(qū)與分布】 青海玉樹藏族自治州 【種質(zhì)來源】 地方 【種質(zhì)經(jīng)濟類型】 役用型 【性能特性】 耐粗飼、耐高寒 【血液蛋白型分析】 主要分析單位及完成時間: 青海大學農(nóng)牧學院，2001年 張才駿和王勇，采用聚丙烯酰胺凝膠電泳法對211匹玉樹馬血清酯酶的多態(tài)性進行了研究結(jié)果表明：(1)被檢玉樹馬血清酯酶的多態(tài)性受ESF，ESL 和ESs 3個等位基因控制，以Es 為優(yōu)勢等位基因(0.500)；(2)血清醋酶基因座的基因雜臺度為0.5520，群體問基因分化系數(shù)很小(0.33％) 血液蛋白型：ES型 是否進行相關(guān)性分析：是。 主要分析單位及完成時間：中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所.YH. Ling, YH. Ma, WJ. Guan et al. Evaluation of the Genetic Diversity and Population Structure of Chinese Indigenous Horse Breeds Using 27 Microsatellite Markers. Animal Genetics, 2011, 42（1）：56-65。 分析結(jié)果：平均等位基因數(shù)(MNA):8.41,有效等位基因數(shù)(NEA):4.57,位點豐富度(AR):7.58 ，雜合度(H):0.764,觀察雜合度(Ho): 0.724,近交系數(shù)（FIS）: 0.052?！ ?暫無圖片，歡迎提供。) |
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