導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 崔莊冬棗 | 崔莊是濱海新區(qū)太平鎮(zhèn)的一個(gè)村。該村盛產(chǎn)冬棗。崔莊冬棗久負(fù)盛名本是棗中極品。崔莊冬棗皮薄核小肉厚，肉質(zhì)酥脆甘甜，成為皇上貢品，因此也稱貢棗。 說(shuō)起崔莊冬棗還有一段神話故事傳說(shuō)，更增添了崔莊冬棗浪漫和神奇。相傳，這段神話故事和齊天大圣孫悟空大鬧天宮有關(guān)。那次王母娘娘在天宮舉行蟠桃會(huì)，各路神仙都到王母娘娘那里喝御酒來(lái)了，1為齊天大圣的孫悟空未在邀請(qǐng)名單之列，非常生氣，便使性撒潑。孫大圣一個(gè)跟頭十萬(wàn)八千里，穿過(guò)云層來(lái)到天宮將蟠桃盛宴攪了個(gè)人仰馬翻。王母娘娘的御酒撒了一地，仙果被弄得七零八落。仙果滾下仙桌，穿過(guò)云層掉到人間，落在了崔莊田園內(nèi)。仙果在崔莊地上生根發(fā)芽長(zhǎng)成了蒼翠的冬棗樹(shù)。 據(jù)有關(guān)資料，崔莊冬棗頗有悠久歷史，早在1560年該村劉氏家族就開(kāi)始種植。后來(lái)不斷研究，經(jīng)多次嫁接，終獲成功，成為精品。據(jù)本草綱目記載，冬棗具有“味甘無(wú)毒、主心邪氣、安中健脾、平胃通竅、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、久服輕身延年益壽”之功效。相傳，崔莊冬棗曾是清代皇上的貢品，名燥一時(shí)。后來(lái)，由于戰(zhàn)亂和災(zāi)荒，崔莊冬棗林遭到破壞，殘留無(wú)幾。直到二十世紀(jì)六十年代，又開(kāi)始出現(xiàn)了生機(jī)。0時(shí)，崔莊冬棗再次遭到破壞，目無(wú)王法的造反派“寧要社會(huì)主義的草，不要資本主義的棗”，將冬棗樹(shù)連根刨起。幸虧老劉家留下了一點(diǎn)。而今人逢盛世，冬棗樹(shù)逢春，崔莊冬棗成了農(nóng)民致富的金蛋蛋兒。棗樹(shù)蓬勃生機(jī)，創(chuàng)下了株產(chǎn)百斤新紀(jì)錄。 2000年大港在進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整中，以建立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和名特產(chǎn)品為目標(biāo)發(fā)展種植了十萬(wàn)畝冬棗。郁郁蔥蔥的冬棗林在大港廣闊的田野上形成一道景觀，大港冬棗也沖出了國(guó)門走向了世界。崔莊，冬棗的發(fā)源底加上神話傳說(shuō)更有浪漫色彩了。 下一篇：漢沽刻字版畫 |
| 楊家泊對(duì)蝦 | 經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局嚴(yán)格審核，日前，漢沽“楊家泊”對(duì)蝦地理標(biāo)志證明商標(biāo)順利獲得通過(guò)。這是繼“茶淀”葡萄之后，漢沽獲得的第二個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 據(jù)介紹，地理標(biāo)志是由“原產(chǎn)地名稱”逐步發(fā)展而來(lái)的，在國(guó)際上被廣泛運(yùn)用于農(nóng)副土特產(chǎn)品、傳統(tǒng)的工業(yè)產(chǎn)品和手工藝品等諸多領(lǐng)域。根據(jù)《商標(biāo)法》，地理標(biāo)志是指某商品來(lái)源于某地區(qū)，該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標(biāo)志。 楊家泊是歷史悠久的水產(chǎn)名鎮(zhèn)，“千畝對(duì)蝦養(yǎng)殖基地”獲國(guó)家級(jí)無(wú)公害養(yǎng)殖基地認(rèn)證，水產(chǎn)品獲無(wú)公害產(chǎn)品證書。該基地還充分利用豐富的地?zé)豳Y源進(jìn)行反季節(jié)養(yǎng)殖，創(chuàng)造了對(duì)蝦單位畝產(chǎn)1030公斤的全國(guó)第一紀(jì)錄。該商標(biāo)的成功注冊(cè)將對(duì)漢沽的特色農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、產(chǎn)業(yè)多元化的發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用，直接帶動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)、農(nóng)民收入的增加。 下一篇：茶淀葡萄 |
| 茶淀葡萄 | 特定品質(zhì) 天津市濱海新區(qū)漢沽葡萄因“茶淀”而得名，是種植葡萄的上選之地，獨(dú)特的地理?xiàng)l件和自然環(huán)境被漢沽人民充分利用，再加上科學(xué)的種植技術(shù)，茶淀葡萄已經(jīng)享有盛名，并奪得了眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，最值得驕傲的是成為奧運(yùn)會(huì)果品。 2001年被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，葡萄酒歷史博物館坐落于漢沽區(qū)茶淀鎮(zhèn)孟圈村，占地1500平方米，博物館內(nèi)建有大型沙盤模型、圖片、實(shí)物，葡萄深加工技術(shù)研究是已啟動(dòng)的漢沽玫瑰香葡萄星火產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)項(xiàng)目的重要內(nèi)容之一，漢沽區(qū)借助這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推出的“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)游”和“紅色釀酒工業(yè)游”，已成為該區(qū)獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目。也是漢沽區(qū)“十一五”期間重點(diǎn)引進(jìn)的科研項(xiàng)目展示葡萄酒的起源與歷史，介紹葡萄酒歷史文化、葡萄酒釀制過(guò)程，以及如何保存、鑒賞葡萄酒等方面的知識(shí)。 同時(shí)，建有多功能會(huì)議廳、品酒大廳，游客可以品嘗各種年份的葡萄酒。在葡萄酒歷史博物館周圍發(fā)展500畝葡萄精品園，種植玫瑰香、紅緹等特色葡萄，游客可在葡萄架下采摘、品嘗葡萄，感受勞動(dòng)的快樂(lè)。漢沽區(qū)玫瑰香葡萄產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)項(xiàng)目已獲市科委批準(zhǔn)立項(xiàng)，并可爭(zhēng)取科技扶持資金1000萬(wàn)元。園中將建設(shè)占地5畝的自然生態(tài)酒吧，設(shè)有烤全羊、烤海鮮等特色小吃，游客可來(lái)此品酒觀光，享受田園樂(lè)趣。此外，還將設(shè)有占地40畝的垂釣中心，游客可甩桿垂釣。漢沽區(qū)葡萄種植面積已達(dá)4.5萬(wàn)畝，成為全國(guó)玫瑰香葡萄最大連片種植區(qū)，2001年被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。 漢沽區(qū)借助這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推出的“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)游”和“紅色釀酒工業(yè)游”，已成為該區(qū)獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目。為進(jìn)一步增強(qiáng)這一旅游項(xiàng)目的吸引力，該區(qū)投資800多萬(wàn)元，建設(shè)了一座葡萄酒歷史博物館。漢沽區(qū)葡萄種植面積已達(dá)4.5萬(wàn)畝，成為全國(guó)玫瑰香葡萄最大連片種植區(qū)，為進(jìn)一步增強(qiáng)這一旅游項(xiàng)目的吸引力，該區(qū)投資800多萬(wàn)元，建設(shè)了一座葡萄酒歷史博物館。漢沽區(qū)是全國(guó)最大的玫瑰香葡萄產(chǎn)區(qū)，被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)玫瑰香葡萄之鄉(xiāng)”。漢沽區(qū)是全國(guó)最大的玫瑰香葡萄生產(chǎn)基地。下一篇：天津?yàn)醵?/p> |
| 茶淀玫瑰香葡萄 | 茶淀牌玫瑰香葡萄產(chǎn)于天津市漢沽區(qū)，位于天津市東部，渤海灣北岸，地處京津唐三角地帶，地理坐標(biāo)：北緯39°7′40″-39°19′56″。東經(jīng)117°14′49″-118°3′ 39″。，京山鐵路穿區(qū)而過(guò)，203高速公路、津漢、塘漢、漢南路橫貫全區(qū)， 距天津港20公里， 距天津市區(qū)60公里，距北京市區(qū)180公里，交通條件十分便利。 二、自然條件 漢沽區(qū)屬暖濕帶、半濕潤(rùn)大陸性氣候，有春旱多風(fēng)、夏熱多雨、秋高氣爽、冬寒少雪等特點(diǎn)，年平均氣溫11.9攝氏度，無(wú)霜期217天，太陽(yáng)輻射總量134.7千卡/平方厘米，全年降雨雪平均527毫米， 有良好的灌溉條件。土壤中礦物質(zhì)含量極為豐富，特別是速效鉀含量達(dá)，520ppm是我國(guó)最適宜的葡萄栽培地區(qū)之一。葡萄種植面積已達(dá)30000畝，總產(chǎn)量6000萬(wàn)公斤，人均收入4500元，葡萄已成為全區(qū)重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。 三、種植生產(chǎn)情況 我鄉(xiāng)現(xiàn)有葡萄栽植品種18個(gè)，主要以玫瑰香品種為主，占全區(qū)總面積的95％，該品種屬鮮食與釀造兼用品種，在我區(qū)表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗鹽堿能力，產(chǎn)量高、品質(zhì)好。含糖量高達(dá)20度，深受京、津、遼寧、河北等地消費(fèi)者的喜愛(ài)，被專家、客商譽(yù)為華夏玫瑰香葡萄第一鄉(xiāng)，成為中法合資天津王朝制酒公司的原料基地。 1994、1998年在中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)組織的名特優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比中都名列前茅，1995年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1997年被天津市0命名為農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心命名為“綠色食品”，并正式注冊(cè)了“茶淀牌”商標(biāo)。1998年被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局定確為玫瑰香葡萄高產(chǎn)、高效標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（面積3萬(wàn)畝）。 四、合資合作意向 為使“茶淀牌”玫瑰香葡萄更快地走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，歡迎國(guó)內(nèi)外客商前來(lái)興辦以葡萄加工、儲(chǔ)藏、保鮮等產(chǎn)業(yè)為主的高科技企業(yè)，該區(qū)將以優(yōu)惠的政策，良好的投資環(huán)境為您提供全方位的服務(wù)。 茶淀玫瑰香葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以天津市漢沽區(qū)人民0《關(guān)于劃定茶淀玫瑰香葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（漢沽政函〔2007〕49號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為天津市漢沽區(qū)茶淀鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、楊家泊鎮(zhèn)、營(yíng)成鎮(zhèn)等4個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：東方紅鰭豚魚 |
| 煎餅馃子 | 煎餅馃子以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻等小料，從中間折起即可食用，香氣撲鼻，味美適口。若在煎餅上再攤上雞蛋，更覺(jué)軟嫩鮮香，別有風(fēng)味，這是地道的天津小吃，現(xiàn)被許多城市所接受。 |
| 叉子火燒 | 叉子火燒已有三百年歷史，其原料有面粉、植物油、芝麻仁、花椒面、鹽和食堿等。制作工序有搓酥、和面、制坯、烘烤。烘烤時(shí)，先將帶芝麻仁的一面向下放入吊爐中，溫火烤至脫層，再翻烤另一面至黃色，并經(jīng)三次撣水，然后擺在烤叉上?？竞煤螅饰ⅫS色，入口麻香微咸，酥脆適度。便于攜帶，易于保存。 下一篇：煎餅馃子 |
| 沙沃蘿卜 | 沙沃蘿卜, 又稱天津衛(wèi)青蘿卜，俗稱"賽鴨梨"。傳說(shuō)明朝嚴(yán)嵩為了取悅皇帝，將整株荔枝樹(shù)由南方船運(yùn)至津，到岸后，急取樹(shù)上荔枝飛速送入北京皇宮以保其鮮，而荔枝樹(shù)根部之土則頃于天津小劉莊一帶海河岸邊，經(jīng)年積沙土10余畝。當(dāng)時(shí)農(nóng)民利用其土種植青蘿卜，獲得了品味極佳的蘿卜，后移植西郊的沙窩村，于是沙窩蘿卜便名聲大振。沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，并且耐冬貯，深得人們青睞。還是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品，遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。 天津種植青蘿卜,元朝時(shí)就有記載，到現(xiàn)在已有六百多年的歷史。"沙窩的蘿卜--賽鴨梨"，"沙窩的蘿卜--嘎嘣脆"這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，最受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清熱解毒，順氣開(kāi)胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。人們視青蘿卜為美食。飯后茶余吃幾瓣青蘿卜稍過(guò)即打嗝，但覺(jué)五臟通氣，胃開(kāi)心爽，渾身舒暢。俗話說(shuō)："冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康"，又有"蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬"之笑說(shuō)，均屬養(yǎng)生之道。沙窩的青蘿卜為什么這樣好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，適合青蘿卜的生長(zhǎng)。這里在民間流傳了一個(gè)傳說(shuō)：相傳明嘉靖年間，皇帝朱厚熜有一愛(ài)妃，喜食南國(guó)荔枝。因交通不便難于保鮮，宰相嚴(yán)嵩獻(xiàn)計(jì)，把整棵荔枝樹(shù)挖出裝船運(yùn)至天津，及岸取荔枝飛馬送入宮中，而荔枝樹(shù)的余土則每倒于小沙沃村運(yùn)河岸邊。 當(dāng)?shù)鼐用駥⒍嗄甓逊e的沃土平整后種植青蘿卜，所產(chǎn)蘿卜色味俱佳，一時(shí)名聲大振。沙窩蘿卜是優(yōu)良品種，是天津所產(chǎn)青蘿卜的代表產(chǎn)品，深受人們青睞。沙窩青蘿卜不但風(fēng)行國(guó)內(nèi)，且每年大量出口至港澳地區(qū)、日本及東南亞各國(guó)，極受歡迎，它是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品。 經(jīng)銷商：正宗沙窩蘿卜牋 電 話：13752631190 下一篇：貼餑餑熬魚 |
| 東方紅鰭豚魚 | 東方紅鰭豚魚人工養(yǎng)殖基地，座落在天津市漢沽區(qū)的漢沽海淡水育苗中心。這里自然資源獨(dú)特，科技力量雄厚，經(jīng)營(yíng)管理水平高，奮力開(kāi)拓精神強(qiáng)，東方紅鰭豚魚人工養(yǎng)殖項(xiàng)目已列入天津市市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目之一，被天津市科委確定為向國(guó)家推薦的名牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲市科技成果一等獎(jiǎng)。 東方紅鰭豚魚是一種有毒經(jīng)濟(jì)魚類，國(guó)內(nèi)還未得到廣泛的開(kāi)發(fā)利用。而日本等一些國(guó)家于80年代初期就已開(kāi)發(fā)利用，人工養(yǎng)殖、成魚繁殖已達(dá)到先進(jìn)水平。東方紅鰭豚魚有較高營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值，還大量用于生產(chǎn)名貴藥品，河豚魚肝、血毒素提取應(yīng)用廣泛，經(jīng)濟(jì)效益可觀。在國(guó)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，國(guó)內(nèi)各大城市高級(jí)賓館、酒家近年來(lái)的餐桌上也大量出現(xiàn)東方紅鰭豚魚佳肴。 漢沽海淡水育苗中心從1995年始引進(jìn)東方紅鰭豚魚全受精卵進(jìn)行孵化試驗(yàn)，幼魚越冬，成魚養(yǎng)殖獲得成功。1996年－1997年大量養(yǎng)殖，產(chǎn)品全部銷往國(guó)外，經(jīng)濟(jì)效益可觀。1998年許多國(guó)內(nèi)外客商來(lái)電、來(lái)函、來(lái)人商談東方紅鰭豚魚購(gòu)銷事宜，發(fā)展東方紅鰭豚魚生產(chǎn)前景十分廣闊。 漢沽海淡水育苗中心不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，到目前年育東方紅鰭豚魚種可達(dá)1500萬(wàn)尾到2000尾，生產(chǎn)成魚規(guī)格每條450克－500克以上可達(dá)1000萬(wàn)條以上，1999年－2000年計(jì)劃擴(kuò)增到繁育能力超億條，成魚達(dá)到5億條以上。 下一篇：農(nóng)民書畫 |
| 天津南美白對(duì)蝦 | 天津特產(chǎn)—南美白對(duì)蝦，是天津地區(qū)的主要水產(chǎn)之一，以其長(zhǎng)時(shí)間的口碑而著名。南美白對(duì)蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營(yíng)養(yǎng)豐富。是舉世公認(rèn)的養(yǎng)殖優(yōu)良品種之一，原產(chǎn)于南美地區(qū)，1988年首次引入我國(guó)。1996年首次引入天津市開(kāi)始養(yǎng)殖，2000年開(kāi)始進(jìn)行淡水養(yǎng)殖試驗(yàn)，并取得成功。2001年開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積540hm2，2002年為3485hm2，2003年為6428hm2，2004年養(yǎng)殖面積又進(jìn)一步擴(kuò)大，已經(jīng)成為天津地區(qū)淡水養(yǎng)殖的主要品種之一。 特產(chǎn)文化：南美白對(duì)蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類之一。南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所張偉權(quán)教授率先由美國(guó)引進(jìn)此蝦，并在一九九二年突破了育苗關(guān)，從小試到中試直至在全國(guó)各地推廣養(yǎng)殖。目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省或自治區(qū)已逐步推廣養(yǎng)殖，天津市漢沽區(qū)楊家泊鎮(zhèn)養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦世界聞名，有“中國(guó)魚蝦之鄉(xiāng)”的美稱，其中隸屬南美白對(duì)蝦的技術(shù)最為成熟。 特產(chǎn)功效：南美白對(duì)含粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無(wú)氮浸出物、鈣、磷、水解氨基酸、必需氨基酸、游離氨基酸、必需氨基酸。南美白對(duì)蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蝦類，具有良好的養(yǎng)殖拓荒前景。對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。對(duì)蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。并且，對(duì)蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。下一篇：楊家泊對(duì)蝦 |
| 鱸魚燉排骨 | 原料：鱸魚、豬排骨、凈油、料酒、味精、鹽、面醬、醋、醬油、花椒、大料、白糖、蔥、姜、蒜。 制作：鱸魚收拾干凈切塊備用，排骨剁成段氽水后備用。坐鍋加底油熗花椒，大料、下魚塊、排骨、糖色翻炒均勻，下調(diào)料，燉制熟即可。 特點(diǎn)： 軟料鮮香，味道極桂。 下一篇：天津南美白對(duì)蝦 |
| 天津?yàn)醵?/a> | 天津有一種小吃“烏豆”，其實(shí)就是煮五香蠶豆，也叫茴香豆。據(jù)說(shuō)老天津衛(wèi)“烏豆”屬天穆村的最好。也有附會(huì)的傳說(shuō)：相傳，乾隆爺沿運(yùn)河微服南巡，舟至天津城北穆莊子（即今“天穆村”）泊舟登岸路過(guò)一店鋪，聞香氣撲鼻，引發(fā)食欲。店家頭戴白色拜帽，笑迎來(lái)客，用荷葉托著熱氣騰騰的芽烏豆奉上。乾隆食后，贊不絕口，南巡回歸仍思之，復(fù)請(qǐng)店主穆氏進(jìn)宮，專司煮芽烏豆，每日早膳必食之，遂成為宮廷食品。據(jù)說(shuō)這就是天津“烏豆”的源起。 也有人堅(jiān)持這種煮蠶豆的名字應(yīng)寫作“捂豆”，說(shuō)是此豆賣時(shí)盛在一個(gè)木盆里，上面加蓋棉套蓋，越熱越捂香味越足，故曰“捂豆”?？赡艽嗽捰欣恚墒前刺旖蛟挼淖冋{(diào)規(guī)律，“捂豆”肯定還是要變成低平調(diào)的“烏豆”。以實(shí)音注字，“烏豆”不能說(shuō)不是一個(gè)好選擇。 說(shuō)起來(lái)這“烏豆”也不是隨便瞎起的。子弟書、鼓詞《大西廂》鶯鶯有唱詞道：“若老夫人知道了你千萬(wàn)別害怕，咱們娘兒們不打這場(chǎng)斗毆的官司有一點(diǎn)太窩囊——烏豆帶面湯，破枕頭漏了一點(diǎn)兒糠 ！”咱就承襲鶯鶯小姐的話叫它“烏豆”，這里面的“文化味兒”不更濃了嗎。 下一篇：“翠果“牌冬棗 |
| 漢沽東方對(duì)蝦 | 地處天津市濱海三區(qū)之一的漢沽區(qū)，濱?？绾樱瑸┩?、荒地、洼淀等土地資源豐富，自古即富漁鹽之利。 漢沽人工養(yǎng)殖對(duì)蝦已成規(guī)模，近幾年對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)遭受全國(guó)性病害影響尚未復(fù)蘇，但漢沽區(qū)養(yǎng)蝦仍保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的好態(tài)勢(shì)，單產(chǎn)、畝效益在全市、乃至全國(guó)均居于第一位。 1997年漢沽區(qū)被國(guó)家列為全國(guó)養(yǎng)蝦病害防治十二個(gè)示范區(qū)之一，示范面積300畝，總產(chǎn)對(duì)蝦12.45萬(wàn)公斤，畝均產(chǎn)量為415公斤，畝均凈利潤(rùn)達(dá)3.5萬(wàn)元。經(jīng)國(guó)家知名專家、學(xué)者評(píng)審鑒定，名列全國(guó)十二個(gè)示范區(qū)第一名（全國(guó)平均畝產(chǎn)達(dá)75公斤，平均畝效益5200元）。 1998年示范面積500畝，產(chǎn)對(duì)蝦27.5萬(wàn)公斤，畝產(chǎn)550公斤，畝均利潤(rùn)3.2萬(wàn)元，幅射面積5000畝，預(yù)產(chǎn)達(dá)125萬(wàn)公斤，畝產(chǎn)250公斤，畝利潤(rùn)1.25萬(wàn)元，全區(qū)預(yù)計(jì)對(duì)蝦產(chǎn)量可達(dá)160萬(wàn)公斤，畝均產(chǎn)量110公斤，畝利潤(rùn)0.85萬(wàn)元。 漢沽區(qū)人工養(yǎng)殖的對(duì)蝦規(guī)格大，成品蝦每500克20-25只，肉質(zhì)好，味道鮮美，這得益于獨(dú)特的自然資源條件和長(zhǎng)期摸索的養(yǎng)殖技術(shù)，該產(chǎn)品曾獲得天津市科技進(jìn)步二等到獎(jiǎng)。 下一篇：茶淀玫瑰香葡萄 |
| 榜書 | 榜書是中國(guó)傳統(tǒng)書法藝術(shù)的一支藝術(shù)奇葩，是對(duì)大字書法的統(tǒng)稱，古稱署書，始用于摩崖石刻或標(biāo)題于宮門額之上。由我區(qū)書法家張百成倡議并籌備成立的“中國(guó)榜書藝術(shù)研究會(huì)”于 1997 年成立，張百成先生當(dāng)選為研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)。在創(chuàng)作中，他的作品注重縱橫抒情，意形相溶，有大云出漠然九州、一瀉千里的氣度。他把書法與氣功緊密結(jié)合在一起，潑灑出龍、飛、鳳、舞、家、福、神、壽八個(gè)大字，給人以縱、拙、厚之感，其氣勢(shì)和力度堪稱書界一絕。他的作品遍及全國(guó)各地，遠(yuǎn)流美、英、意等國(guó)。 下一篇：大港布貼畫 |
| 北塘蝦醬 | “老北塘”家食白蝦醬、麻線蝦醬、對(duì)蝦頭醬、蔥辣脆蝦皮、蝦油、及各種蝦油小菜，選用渤海之濱老北塘海口原始流域的特色蝦精制而成的。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、碘、鱗等人體必須微量元素。品質(zhì)天然純正，味鮮香美，可增進(jìn)食欲，堪稱“北塘海味一絕”！ 下一篇：天津風(fēng)箏 |
| 天津風(fēng)箏 | 天津民間藝術(shù)珍品，與泥人張彩塑、楊柳青年畫、天津地毯合稱“天津四藝”。已有百余年歷史，以高級(jí)真絲、純紙、上等毛竹為原料。以冷暖色對(duì)比為著色手法，做工精細(xì)．造型逼真，飛行平穩(wěn)。還創(chuàng)制了平板式、弓子式、串式和袖珍式等200余種風(fēng)箏，曾在1914年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，被譽(yù)稱“風(fēng)箏魏”。繼承魏元泰傳統(tǒng)的天津工藝美術(shù)制作的“敦煌”牌風(fēng)箏，1914年獲國(guó)家百花獎(jiǎng)風(fēng)箏最高獎(jiǎng)銀杯獎(jiǎng)?，F(xiàn)在的天津風(fēng)箏品種眾多，最大的長(zhǎng)達(dá)百余米，最小的可裝入信封。均為拆疊式，便于旅游攜帶，既可放飛晴空翱翔，又可擺在室內(nèi)觀賞。下一篇：天津鴨梨 |