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涇河新城茯茶鎮(zhèn) | 涇河新城茯茶鎮(zhèn)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?! ≤虿桄?zhèn)位于陜西省西咸新區(qū)涇河新城茶馬大道與高涇中路交叉處西北角,占地約1300畝,包括茯茶文化產(chǎn)業(yè)園、商業(yè)展示區(qū)、優(yōu)美小鎮(zhèn)及雙趙村商業(yè)改造四部分。2015年9月底前完成一期158戶的提升改造,并對(duì)外開放,形成“家家戶戶有產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)格局。[1] 旨在帶動(dòng)周邊村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)及旅游開發(fā),形成茯茶文化、關(guān)中民俗文化、關(guān)中生活文化為一體的茯茶小鎮(zhèn),建成后將成國(guó)內(nèi)一流的集茯茶、茯茶文化衍生品研發(fā)、文化展示、旅游體驗(yàn)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌為一體的綜合性園區(qū),在這里可感知茶馬古道的繁華?! 」艠阏R的關(guān)中特色街道、潺潺流水環(huán)繞小鎮(zhèn)、在一間其貌不揚(yáng)的茅草鋪?zhàn)永飬⑴c古老茯磚茶制作……這就是位于西咸新區(qū)涇河新城縣東路與高涇中路交叉處西北角的茯茶鎮(zhèn),市民在這里不僅可感受神秘的茯茶文化,體驗(yàn)制茶樂趣和各種關(guān)中民俗風(fēng)情,也能品到各種以茯茶為原料的特色小吃?! ≤虿枋兰臆虿?、茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶雞……走進(jìn)涇河新城雙趙村,一系列茯茶特色餐飲豐富了“紅辣椒、玉米棒”的關(guān)中民俗“標(biāo)配”內(nèi)涵,也讓茯茶鎮(zhèn)自誕生起就獨(dú)具特色?! ∽稍冸娫挘?029-36518309 郵編: 713700 景區(qū)地址: 涇河新城茯茶鎮(zhèn) |
大秦古橋風(fēng)情園 | 大秦古橋風(fēng)情園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?! 〈笄毓艠蝻L(fēng)情園位于灃西新城釣臺(tái)鎮(zhèn)王道村咸陽(yáng)沙河古橋遺址保護(hù)區(qū)內(nèi),交通便利。以文化旅游,休閑娛樂,弘揚(yáng)秦漢文化為主打特色。 |
涇渭茯茶 | 涇渭茯茶--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 茯磚古茶 茯磚茶是陜西咸陽(yáng)人發(fā)明的一種茶葉加工方式,約在公元1368年(明朝初)前后,出品于陜西。因在伏天加工,又稱“伏茶”,其效用類似土茯苓,就由“伏茶”美稱為“茯茶”和“福磚”。 秦人創(chuàng)制 陜西是“茯茶文化”的本宗源頭,迄今已有600多年的歷史。茯磚茶的發(fā)酵和發(fā)花工藝及其神秘獨(dú)到之處,在茶葉加工史上無出其右,被尊為中華黑茶和現(xiàn)代發(fā)酵茶之“先驅(qū)”。 金花璀璨 涇渭茯茶復(fù)興古法工藝所創(chuàng)造出的金花(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名:冠突散囊菌EurotiumCristatum)顆粒飽滿度、密度較之其他產(chǎn)區(qū)高出40%,菌花數(shù)為50×104個(gè)/克干茶,遠(yuǎn)超國(guó)家“30×104/克干茶”的標(biāo)準(zhǔn),因此具有更高的消食解膩、順腸降脂、增強(qiáng)免疫能力的功效。涇渭茯茶富含人體必須的氨基酸等微量元素,并能阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成,非常適合現(xiàn)代人對(duì)茶葉保健功效的需要。 香韻天成 涇渭茯茶通過古法工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合,生產(chǎn)出的茯茶產(chǎn)品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明顯”的特點(diǎn),受到了茶學(xué)專家和社會(huì)各界人士的高度評(píng)價(jià),使咸陽(yáng)這一具有600多年歷史的茶葉加工絕技重新煥發(fā)光芒。 |
咸陽(yáng)中華廣場(chǎng) | 中華廣場(chǎng)位于中華路與渭陽(yáng)西路交匯處,四周被彩電廠、匯通商廈、廣廈工程住宅小區(qū)、好望角大酒店、秦寶住宅小區(qū)、民生商廈等知名度高的單位(小區(qū))所環(huán)抱,可謂地理位置十分優(yōu)越?! ≈腥A廣場(chǎng)占地面積34.5畝,東西長(zhǎng)約360米,南北最寬處125米,呈三角狀傲立于咸陽(yáng)西部,其設(shè)計(jì)主題思想是以中國(guó)第一個(gè)皇帝秦始皇東征時(shí)之銅車馬雕塑(又名千古雄風(fēng))為主線,廣場(chǎng)分為東、中、西三個(gè)部分。西端為下沉式廣場(chǎng),象征秦皇宮,面積約5000平方米。在“宮”的中央有一“九宮”,寓意著“九九歸一”。在”宮”的東端有形象抽象而逼真的“二龍嬉珠”,它暗芷機(jī)關(guān),當(dāng)打開水池中水泵時(shí),立即會(huì)從“二龍”的尾巴卷下一道水簾,同時(shí),站在北側(cè)看,位于“二龍”兩頭之間的大理石圓球就會(huì)勻速順時(shí)針而轉(zhuǎn)動(dòng),有人說它象征著我古城咸陽(yáng)的財(cái)運(yùn)會(huì)滾滾而來。在“宮”的兩側(cè)是一仿古建城墻,有人說它似一道屏風(fēng),有人說它似“皇宮”的城墻,還有人說它是整個(gè)廣場(chǎng)的“畫龍點(diǎn)睛”。在城墻的兩側(cè),現(xiàn)已建成約有5畝多的小型兒童游樂園,它備受西郊兒童的喜愛?! V場(chǎng)的中部是一全長(zhǎng)約210米的通道,通道中有二道“車轍”,它象征著秦始皇東征走過之路。通道兩側(cè)為水槽,且于“皇宮”周圍的水槽相連通。在槽池里裝有28個(gè)噴水泵,當(dāng)開啟水泵時(shí),立即會(huì)噴出高約80cm的傘狀水柱,其水順著水槽流動(dòng),又流入槽池,再噴出槽池,往返循環(huán)流動(dòng)。有人說通道兩側(cè)的水槽寓意著中華文化淵源流長(zhǎng)。在通道的南北兩側(cè)是丘陵式草坪,其高低起伏的地形象征著我國(guó)的黃土高原,草坪中的黃色景墻象征著黃土高原的殘墻斷壁。草坪內(nèi)設(shè)有155個(gè)噴灌噴頭,當(dāng)噴灌時(shí),其景觀十分引人注目。草坪四周是籬笆墻,給人一種回歸大自然的感覺。東端為秦始皇銅車馬雕塑,奔騰的駿馬之前是一水池,水池分為“渭河”、“黃河”、“東海”三個(gè)部分,“渭河”中裝有一噴泉水泵,其水由“渭河”流到“黃河”,最后匯入“東?!?。整個(gè)東端部分象征著秦始皇東征過渭河、黃河直到東海取得勝利,統(tǒng)一中國(guó)?! ≈腥A廣場(chǎng)共設(shè)水泵43個(gè),總用電容量為96千瓦,有38盞庭院燈,13盞射燈,當(dāng)夜色降臨時(shí),整個(gè)廣場(chǎng)燈色耐看,加之四周酒店、商店的霓紅燈的陪襯,可謂夜景迷人?! ≈腥A廣場(chǎng)既有動(dòng)態(tài)的景,又有靜態(tài)的景,既有白日的景,又有夜晚的景,既是一個(gè)令游客休閑的好地方,又是一個(gè)令西郊兒童所喜愛的游樂場(chǎng)所。它的建成給我市增添了一道美麗的風(fēng)景線?! ?/p> |
漢昭帝平陵 | 平陵位于咸陽(yáng)市秦都區(qū)大王村至互助村之間,包括漢昭帝的平陵和上官皇后的陵墓,所在的地勢(shì)為咸陽(yáng)二道塬一塊稍微突出的平地上,距茂陵?yáng)|邊12里,封土堆高29米。平陵陵園呈正方形,垣墻邊長(zhǎng)三百八十米,四面正中各有闕門,與陵冢相對(duì)?,F(xiàn)東,南二門闕猶存,門闕呈條形,用夯土筑成,夯層厚為6至8厘米。陵園西北角有面積較大的建筑遺址,殘存大量漢代磚瓦,還有方形沙石質(zhì)柱礎(chǔ)和磚砌八角形水井,估計(jì)是守陵人員的居室。 昭帝陵冢位于陵園正中,形如覆斗,陵頂內(nèi)收形成二臺(tái)。陵基為正方形,底部邊長(zhǎng)46.8米。它的東南665米處是昭帝上官皇后陵。上官皇后是霍光的外孫女(前87—前37),她雖貴為皇后,其實(shí)也很不幸。她6歲入宮當(dāng)皇后,15歲時(shí)昭帝死去,此后一直比較孤獨(dú),于52歲病死,合葬平陵??赡苁怯捎诨艄獾奈桓邉?shì)重,她的陵園比昭帝陵園規(guī)模還要大一些,陵園邊長(zhǎng)420米(昭帝陵園邊長(zhǎng)為370米),陵園四門距封土堆均為125米,封土高26.2米。 在昭帝與上官皇后的陵園中間,有一條寬5米的道路,將兩陵連接起來??脊殴ぷ髡咴诼返膬蓚?cè)分別發(fā)現(xiàn)了東西向排列的成組玉器,每一組相距約2米,均由玉壁和玉圭組合而成,每組都是中間放一枚玉壁,四周均勻圍繞七、八個(gè)玉圭,圭尖一致朝向中央的玉壁。這些玉器肯定是為當(dāng)時(shí)的祭祀而埋?! ∑搅炅暌匚挥诹陥@東北,今李都村、龐村一帶?!稘h書·宣帝紀(jì)》載:本始元年(公元前73年)正月,募郡國(guó)吏民訾百萬以上徙平陵,第二年又“以水衡錢為平陵,徙民起第宅”。今在陵邑遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)當(dāng)年制骨、制陶作坊遺跡和部分建筑遺址,出土較多有火燒和鋸過痕跡的骨料及板瓦、瓦當(dāng)、殘?zhí)掌?、銅鼎、鐵鏵、镢、鏤角、逼土等、遺址內(nèi)漢瓦殘片比比皆是,俯首可拾。由此推測(cè),當(dāng)年陵邑內(nèi)建筑必是櫛比麟次,相當(dāng)繁華?! ∑搅?yáng)|南是漢昭帝“徘徊廟”遺址,廟建筑在一個(gè)高3米的夯土臺(tái)上,今臺(tái)上仍有漢代板瓦和筒瓦、方格紋方磚、鳳紋空心磚、“長(zhǎng)生無極”瓦當(dāng)?shù)?,平陵?yáng)|側(cè)是陪葬墓群,今封土保存較完整的有11座,保存較差的12座(其中1座在陵北)。據(jù)文獻(xiàn)記載,陪葬平陵的有夏侯勝、朱云、竇嬰、張禹等,但具體名位難考。 |
陜西醫(yī)史博物館 | 陜西醫(yī)史博物館設(shè)在古都咸陽(yáng)的陜西中醫(yī)學(xué)院內(nèi)。1965年開展展出,是國(guó)內(nèi)高等中醫(yī)藥院校中創(chuàng)建最早的一所專業(yè)博物館。陜西中醫(yī)學(xué)院設(shè)有中國(guó)醫(yī)學(xué)史博物館,90年省教委、省文物局命為“陜西醫(yī)史博物館”?! ♂t(yī)史博物館配備有專業(yè)技術(shù)人員,下設(shè)辦公室、醫(yī)史文獻(xiàn)研究室、文物陳列保管以及資料室等。館舍700多平方米,其中陳列展室面積500多平方米,收集珍藏文物2000余件。珍貴展品有藥王孫思邈木雕像、宋代針灸銅人、李東垣家譜等。為提高展出水平,突出醫(yī)藥科技特色,展出有大型研究機(jī)、碾藥船與手工機(jī)械傳動(dòng)裝置,福建泉州宋代沉船打撈的藥物等。為了增加展出的形象性和趣味性,展線上還專門設(shè)置了館中館——按《清明上河圖》復(fù)原的北宋診所“趙太丞家”醫(yī)藥鋪,形象具體地反映出古代開展醫(yī)療工作的基本情形。還專門籌建了一個(gè)鐵盒展室,展出了不少大型衛(wèi)生器具。陳列有陜西渭南出土的新石器時(shí)代的桃核和其他各地出土的歷代藥物,有《千金寶要》的早期拓本,同時(shí)收藏和展出反映延安時(shí)期醫(yī)藥活動(dòng)的革命文物,藏品極為豐富?! ♂t(yī)史博物館收藏有中國(guó)古代醫(yī)方碑刻26通,保存了大量古代醫(yī)藥文獻(xiàn)的珍貴實(shí)物史料。如收藏有經(jīng)驗(yàn)備錄碑、海上方碑、集驗(yàn)良方碑,以及武之望家祠碑等難得的歷代石刻藝術(shù)珍品。另外刻制有傅青主女科醫(yī)方手跡碑,以及復(fù)制的千金寶要碑、歷代名醫(yī)神碑、大秦景教流行中國(guó)碑、銅人俞穴針灸圖經(jīng)殘石碑等,被譽(yù)為醫(yī)藥小碑林?! £兾髦嗅t(yī)學(xué)院醫(yī)史博物館在教學(xué)、科研和宣傳普及中國(guó)醫(yī)學(xué)史知識(shí)及加強(qiáng)中外文化交流等方面作出了貢獻(xiàn),十年多來,共接待國(guó)內(nèi)外參觀者6萬多人。 |
鳳凰廣場(chǎng) | 鳳凰廣場(chǎng)位于咸陽(yáng)市北門口什字四角,從東北角起順時(shí)針方向依次為:求鳳廣場(chǎng)、思鳳廣場(chǎng)、引鳳廣場(chǎng)、舞鳳廣場(chǎng)。廣場(chǎng)占地面積8500余平方米。 廣場(chǎng)采用現(xiàn)代園林的藝術(shù)手法,突出鳳凰主題以及咸陽(yáng)深厚的歷史文化底蘊(yùn),空間布局突出使用功能,創(chuàng)造出不同的休閑活動(dòng)空間,東北角廣場(chǎng)為鳳冠,西北角廣場(chǎng)為鳳尾,用花崗巖、廣場(chǎng)磚等鋪砌形成螺旋形放射狀發(fā)散的鳳尾圖案。 求鳳廣場(chǎng)在平面布局上是鳳凰頭部,弄玉-雕塑是廣場(chǎng)的中心,12根韻律柱通過10米直徑的孔雀綠花崗巖噴泉水池和12組噴泉與雕塑基座下的鳳凰祥云圖相呼應(yīng),霧狀噴泉,猶如弄玉在白云間悠悠-,化仙而去,求來四只小鳳凰的主題;思鳳廣場(chǎng)結(jié)合鳳凰圖案鋪裝在四組園形樹池下配有園形廣場(chǎng)磚的鳳羽圖案,以對(duì)面的韻律柱做背景,冷調(diào)手法點(diǎn)出思鳳的酷感;引鳳廣場(chǎng)以一組漢白玉雕刻的九龍翹首滴水,宛如九條晶瑩雪白的玉龍盤旋而下,匯入疊水水幕,巧妙的點(diǎn)出了“引鳳”主題;舞鳳廣場(chǎng)以一組“鳳舞朝陽(yáng)”的浮雕矮墻表達(dá)人們對(duì)鳳凰的渴望之情,也是對(duì)今天的美好生活的良好祝愿?! V場(chǎng)綠化種植以本地樹種為主,采用“喬”、“灌”、“草”結(jié)合的復(fù)層種植形式,講求群植色帶景觀效果,在大面積草地上采用自然曲線模紋綠籬,配置以花缽、坐椅,形成三季有花,四季常青的可觀可賞景色?! V場(chǎng)主要燈具有草坪燈、泛光燈、地埋燈,廣場(chǎng)燈及水下燈,燈光通過明弱、高低的變化與整體環(huán)境相協(xié)調(diào),富有層次感,以藝術(shù)取勝。 |
紅色記憶博物館 | 紅色記憶博物館位于咸陽(yáng)市秦都區(qū)雙照鎮(zhèn)肖何廟村,是魏德君先生出資200多萬元?jiǎng)?chuàng)辦的以“紅色記憶”為主題的博物館,館內(nèi)收藏有關(guān)中國(guó)共產(chǎn)黨各個(gè)歷史時(shí)期的文獻(xiàn)、圖片、瓷器以及中央領(lǐng)導(dǎo)人使用過的實(shí)物資料1萬多件。該館從創(chuàng)辦以來先后被咸陽(yáng)秦都區(qū)授予區(qū)黨員干部教育基地和區(qū)中小學(xué)生德育教育基地,被咸陽(yáng)市教育局、文物局授予愛國(guó)主義教育基地,省文化廳也授予陜西省紅色文化交流基地等稱號(hào)?! ○^內(nèi)分為前后兩院。從前院通往后院的門楣上題寫著“為人民服務(wù)”5個(gè)紅底金色大字,通道左側(cè)掛著毛主席著作《為人民服務(wù)》、《紀(jì)念白求恩》、《愚公移山》“老三篇”,右側(cè)是雷鋒事跡、白求恩事跡、新中國(guó)重返聯(lián)合國(guó)紀(jì)實(shí)等圖片。后院,毛主席和雷鋒同志的塑像靜靜佇立在院中。窯洞樣式的主展廳上方,由賀敬之親筆題寫的“紅色窯洞”極其醒目。 進(jìn)到展廳,墻上掛著的多幅照片、書畫、張貼畫,展柜中陳列著的多種文獻(xiàn)資料、帶有明顯時(shí)代特征的各式瓷器、炕桌、紡車、蘇區(qū)錢幣等多樣實(shí)物,生動(dòng)再現(xiàn)了我黨從長(zhǎng)征時(shí)期到延安時(shí)期,再到社會(huì)主義建設(shè)時(shí)期的歷史。 |
渭濱公園 | 渭濱公園位于咸陽(yáng)市區(qū)中心,濱河渭河,園內(nèi)以自然園林布局為主,設(shè)文化娛樂區(qū)、動(dòng)物觀賞區(qū)和休息區(qū),總面積420余畝,其中水面98.7畝,綠化覆蓋率達(dá)到92%,素有渭水之濱綠色明珠之稱。 渭濱公園始建于1959年,經(jīng)過近40年的建設(shè),昔日的荒河灘已成為集園林、古建、游樂、養(yǎng)殖、觀賞及飲食服務(wù)為一體的綜合型文化娛樂休息場(chǎng)所,現(xiàn)已建成花卉專類園7個(gè),各種喬灌木3萬多株,草坪近萬平米,園林建筑面積3000多平方米,以及秦鳳樓、玉帶橋、秦苑、郁金香園、柏樹林、紅蓮湖等十余處有代表的景點(diǎn)。 |
沙河古橋 | 沙河古橋?yàn)槲幕糜尉包c(diǎn)。 沙河古橋風(fēng)情園位于西安于咸陽(yáng)交界,交通便利,園內(nèi)占地500畝,氣勢(shì)恢弘,一期建設(shè)投資1000萬元,它是依托文化古跡,以展現(xiàn)陜西民俗風(fēng)情為主題的度假休閑娛樂場(chǎng)所。現(xiàn)游玩項(xiàng)目有:攀巖、騎馬、沙灘車、卡丁車、射箭、射擊、燒烤、垂釣、棋牌、滾鐵環(huán)、社火表演、動(dòng)物表演(老虎、狗熊、鸚鵡蹬三輪車、打球、蕩秋千)人牛拔河、狗攆兔、泥水摔跤、卡拉OK、兒童樂園等??头?、餐飲設(shè)施、設(shè)備齊全?! ∩澈訕蜻z址位于我市秦都區(qū)釣臺(tái)鎮(zhèn)資村西南的沙河枯河河道中,它是1989年全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一,據(jù)我國(guó)著名的橋梁專家唐寰澄先生研究考證,它是目前世界上迄今所知規(guī)模最大,年代最古老的大型木結(jié)構(gòu)橋梁,在人類交通史,世界橋梁史上都是有著十分重要的地位。現(xiàn)為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?! ∩澈庸艠蝻L(fēng)情園位于咸陽(yáng)市秦都區(qū)釣魚鎮(zhèn),咸陽(yáng)戶縣公路東側(cè)沙河古橋遺址旁,北距咸陽(yáng)城區(qū)6公里,東距西安城區(qū)10公里,處于咸陽(yáng)、西安交匯處,交通便利,地域優(yōu)勢(shì)明顯。沙河古橋風(fēng)情園占地200余畝,氣勢(shì)恢宏,前期建設(shè)投資300萬元,初具規(guī)模。其遠(yuǎn)離喧鬧市區(qū),田園風(fēng)光,優(yōu)雅環(huán)境,令人耳目一新。集休閑、娛樂、餐飲、旅宿于一體,為旅客提供全方位服務(wù)?! ∧壳伴_設(shè)了攀巖、卡丁車、西班牙仿真斗牛、斗雞、人牛拔河、狗攆兔、騎馬、射箭、訓(xùn)虎表演等娛樂項(xiàng)目。風(fēng)情園于2003年8月正式運(yùn)營(yíng),現(xiàn)已成為咸陽(yáng)乃至西安旅游的新亮點(diǎn),取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。旅游交通部門擬在此規(guī)劃建設(shè)中國(guó)路橋博物館,向社會(huì)大眾普及橋梁知識(shí),讓人們更多、更好地了解中外橋梁文化和橋梁歷史?! ∥鞅蔽豪细澈庸艠蝻L(fēng)情園特邀陜西惠臣旅游商貿(mào)有限公司全程策劃管理,現(xiàn)擁有可同時(shí)容納500余人入住的標(biāo)準(zhǔn)間及獨(dú)具特色的四季野營(yíng)帳篷,同時(shí)風(fēng)情園為各位旅客精心準(zhǔn)備百余種具有陜西特色的可口菜肴及地方小吃,可滿足不同人群需求歡迎各界朋友前來參觀旅游。 |
秦都韋氏家族墓 | 秦都韋氏家族墓為文化旅游景點(diǎn)。 秦都韋氏家族墓 韋賢,昭帝時(shí)徙居平陵。東漢時(shí)其后人韋彪得到皇帝厚賜的“錢珍羞食物,使歸平陵上冢”。這說明韋彪祖先死后葬于平陵?! №f賢,字長(zhǎng)孺,魯國(guó)鄒人,系楚元王太傅韋孟之后,為鄒魯之地的著名大儒。昭帝時(shí)“徵為博士,給事中,進(jìn)授昭帝《詩(shī)》,稍遷光祿大夫詹事,至大鴻臚?!毙蹠r(shí),“以先帝師,甚見尊重。本始三年,代蔡義為丞相?!钡刂袢?公元前67年),韋賢因年事已高,辭去相位,八十二歲去世,葬于平陵。 韋玄成是韋賢的少子,字少翁,“素有名聲”。元帝即位后,他出任少府,后又“遷太子太傅,至御史大大。永光中,代于定國(guó)為丞相?!睘橄嗥吣?,于建昭三年(公元前36年)去世。韋玄成生前雖“別徙杜陵”,但他遺囑“不勝父子恩,愿乞賢骸骨,歸葬父墓?!币簿褪钦f,韋玄成死后葬于其父韋賢墓所在的平陵書氏墓地?! №f賞,韋彪祖父,東海太守韋弘(韋賢的次子)之子,哀帝時(shí)“為大司馬車騎將軍,列為三公,賜爵關(guān)內(nèi)侯,食邑千戶”,死后亦應(yīng)葬于平陵,其孫韋彪“歸平陵上?!碑?dāng)祭其父祖?! №f賢 (前148~前67) 韋賢(約前148年-前67年)西漢大臣。漢族,字長(zhǎng)孺。魯國(guó)鄒(今鄒城東南)人。性質(zhì)樸,善求學(xué),精通《詩(shī)》、《禮》、《尚書》,號(hào)稱鄒魯大儒。征為博士,給事中,進(jìn)宮授昭帝《詩(shī)》,遷光祿大夫詹事、大鴻臚。宣帝時(shí),賜爵關(guān)內(nèi)侯,徙為長(zhǎng)信少府。生性淳樸,對(duì)于名利看得很淡,一心一意專注于讀書,因此學(xué)識(shí)非常淵博,兼通《禮》、《尚書》等經(jīng),并以教授《詩(shī)經(jīng)》著名。當(dāng)時(shí)的人都稱他…… 詳細(xì)++ 韋玄成 (?~前36) 韋玄成(?—前36),字少翁。西漢大臣。魯國(guó)鄒縣(今山東省鄒城市東南)人,鄒魯大儒韋賢之子,昭帝時(shí)隨父遷居平陵縣(治今咸陽(yáng)市秦都區(qū)西北)。公元前?年—前36年8月5日]韋玄成字少翁,魯國(guó)鄒人,生年不詳,卒于漢元帝建昭三年六月甲辰(十九)日(前36年8月5日)。少好學(xué),謙遜俠士,尤敬貧賤以父任為郎,常侍騎又以明經(jīng)擢諫大夫,遷大河都尉。父賢死,玄成佯狂讓爵于兄?!? 詳細(xì)++ 韋賞 韋賞(生卒不詳),西漢丞相韋賢之孫,東海太守韋弘之子。哀帝為定陶王時(shí),賞為太傅。哀帝即位,賞曾以舊恩為皇帝重用,先拜大司馬,后擢車騎將軍,位列三公,賜爵關(guān)內(nèi)侯食邑千戶。 八十余歲壽終。…… 詳細(xì)++ 韋賢 (前148~前67) 韋賢(約前148年-前67年)西漢大臣。漢族,字長(zhǎng)孺。魯國(guó)鄒(今鄒城東南)人。性質(zhì)樸,善求學(xué),精通《詩(shī)》、《禮》、《尚書》,號(hào)稱鄒魯大儒。征為博士,給事中,進(jìn)宮授昭帝《詩(shī)》,遷光祿大夫詹事、大鴻臚。宣帝時(shí),賜爵關(guān)內(nèi)侯,徙為長(zhǎng)信少府。生性淳樸,對(duì)于名利看得很淡,一心一意專注于讀書,因此學(xué)識(shí)非常淵博,兼通《禮》、《尚書》等經(jīng),并以教授《詩(shī)經(jīng)》著名。當(dāng)時(shí)的人都稱他…… 詳細(xì)++ 韋玄成 (?~前36) 韋玄成(?—前36),字少翁。西漢大臣。魯國(guó)鄒縣(今山東省鄒城市東南)人,鄒魯大儒韋賢之子,昭帝時(shí)隨父遷居平陵縣(治今咸陽(yáng)市秦都區(qū)西北)。公元前?年—前36年8月5日]韋玄成字少翁,魯國(guó)鄒人,生年不詳,卒于漢元帝建昭三年六月甲辰(十九)日(前36年8月5日)。少好學(xué),謙遜俠士,尤敬貧賤以父任為郎,常侍騎又以明經(jīng)擢諫大夫,遷大河都尉。父賢死,玄成佯狂讓爵于兄。…… 詳細(xì)++ 韋賞 韋賞(生卒不詳),西漢丞相韋賢之孫,東海太守韋弘之子。哀帝為定陶王時(shí),賞為太傅。哀帝即位,賞曾以舊恩為皇帝重用,先拜大司馬,后擢車騎將軍,位列三公,賜爵關(guān)內(nèi)侯食邑千戶。 八十余歲壽終?!? 詳細(xì)++ 韋玄成 (?~前36) 韋玄成(?—前36),字少翁。西漢大臣。魯國(guó)鄒縣(今山東省鄒城市東南)人,鄒魯大儒韋賢之子,昭帝時(shí)隨父遷居平陵縣(治今咸陽(yáng)市秦都區(qū)西北)。公元前?年—前36年8月5日]韋玄成字少翁,魯國(guó)鄒人,生年不詳,卒于漢元帝建昭三年六月甲辰(十九)日(前36年8月5日)。少好學(xué),謙遜俠士,尤敬貧賤以父任為郎,常侍騎又以明經(jīng)擢諫大夫,遷大河都尉。父賢死,玄成佯狂讓爵于兄?!? 詳細(xì)++ 韋賞 韋賞(生卒不詳),西漢丞相韋賢之孫,東海太守韋弘之子。哀帝為定陶王時(shí),賞為太傅。哀帝即位,賞曾以舊恩為皇帝重用,先拜大司馬,后擢車騎將軍,位列三公,賜爵關(guān)內(nèi)侯食邑千戶。 八十余歲壽終?!? 詳細(xì)++ 韋賞 韋賞(生卒不詳),西漢丞相韋賢之孫,東海太守韋弘之子。哀帝為定陶王時(shí),賞為太傅。哀帝即位,賞曾以舊恩為皇帝重用,先拜大司馬,后擢車騎將軍,位列三公,賜爵關(guān)內(nèi)侯食邑千戶。 八十余歲壽終?!? 詳細(xì)++ |
沙河橋遺址 | 沙河橋遺址為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?! r(shí)代:秦、漢 沙河橋遺址位于咸陽(yáng)市秦都區(qū)釣臺(tái)鎮(zhèn)資村西南的沙河枯河河道中,它是1989年全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一,現(xiàn)為陜西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 經(jīng)考古工作者的發(fā)掘清理,一號(hào)橋現(xiàn)暴露出木橋樁16排,112根,每排間距3—6米,已經(jīng)露出的木樁高2米左右,直徑為40厘米。橋樁上端殘缺不全,有火燒痕跡,橋面已不復(fù)存在。橋南端最末一排橋樁內(nèi)外共發(fā)現(xiàn)7塊約700×110×7厘米的巨型鐵板,重約2-3噸。二號(hào)橋在一號(hào)橋東300米處,已發(fā)現(xiàn)5排41根木樁,排距8米左右,露出的木樁高2-3米,還發(fā)現(xiàn)9.54米方形大橋梁一根、卯俱在。 據(jù)我國(guó)著名的橋梁專家唐寰澄先生研究考證,這兩座秦漢古橋是目前世界上迄今所知規(guī)模最大,年代最古老的大型木結(jié)構(gòu)橋梁,在人類交通史,世界橋梁史上都是有著十分重要的地位?! ?013年5月被列入第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 |
秦都張蒼墓 | 秦都張蒼墓為文化旅游景點(diǎn)。 秦都張蒼墓 張蒼,陽(yáng)武人,曾為秦王朝柱下御史,擅長(zhǎng)律歷,因罪逃亡?! ∏啬┺r(nóng)民起義爆發(fā)后,他投奔劉邦,曾經(jīng)輔佐趙王張耳及其子張敖,后來調(diào)到朝廷,先在蕭何相國(guó)府中領(lǐng)主郡國(guó)上計(jì),后升為御史大夫,文帝前元四年(公元前176年)代竇嬰為丞相。張蒼對(duì)西漢時(shí)代典章制度的建立,起了重要作用?! 【暗矍霸迥?公元前152年),年逾百歲的張蒼去世,死后葬于安陵,與其曾輔佐過的趙王張敖同在安陵陪葬區(qū)內(nèi)。 張蒼 (前256~前152) 張蒼(前253—前152年),陽(yáng)武(今河南陽(yáng)武縣城東南)人,戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)期科學(xué)家、儒學(xué)者、陰陽(yáng)家。西漢開國(guó)功臣,丞相,北平文侯。 張蒼年輕時(shí)師從戰(zhàn)國(guó)儒家大師荀子,授左傳,后仕秦為御史,負(fù)責(zé)管理圖籍文書(因侍立于殿柱下,故稱為柱下史),后因直言惹惱秦二世,避禍逃歸故鄉(xiāng)陽(yáng)武。不久,劉邦的軍隊(duì)經(jīng)過武陽(yáng)時(shí),張蒼投靠劉邦。隨劉邦進(jìn)攻南陽(yáng)時(shí),張蒼有罪當(dāng)斬,適逢王陵…… 詳細(xì)++ 張蒼 (前256~前152) 張蒼(前253—前152年),陽(yáng)武(今河南陽(yáng)武縣城東南)人,戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)期科學(xué)家、儒學(xué)者、陰陽(yáng)家。西漢開國(guó)功臣,丞相,北平文侯。 張蒼年輕時(shí)師從戰(zhàn)國(guó)儒家大師荀子,授左傳,后仕秦為御史,負(fù)責(zé)管理圖籍文書(因侍立于殿柱下,故稱為柱下史),后因直言惹惱秦二世,避禍逃歸故鄉(xiāng)陽(yáng)武。不久,劉邦的軍隊(duì)經(jīng)過武陽(yáng)時(shí),張蒼投靠劉邦。隨劉邦進(jìn)攻南陽(yáng)時(shí),張蒼有罪當(dāng)斬,適逢王陵…… 詳細(xì)++ |
秦都朱云墓 | 秦都朱云墓為文化旅游景點(diǎn)?! ∏囟贾煸颇埂 ≈煸疲钟?。原籍魯?shù)?今山東泰山以南的汶、泗、沂、沭水流域),后徙平陵?! ∷贻p時(shí),曾是武藝超群的豪俠。四十歲以后,專攻儒學(xué),先后任杜陵令、槐里令,后因直言被免官,還險(xiǎn)遭殺身之禍。晚年在家傳授儒學(xué).漢成帝時(shí),“年七十余,終于家,病不呼醫(yī)飲藥。遺言以身服斂,棺周于身,土周于槨,為丈五墳,葬平陵?yáng)|郭外?!薄 ≈煸? 朱云,字游魯(今山東省)人,后來遷居平陵(今興平)。漢元帝時(shí)為槐里(今興平市)縣令。 朱云身高八尺,魁梧奇?zhèn)?。生性耿直,不畏?quán)貴,敢于直諫。曾-皇帝,指責(zé)丞相韋玄成庸碌保位,被石顯左右,而因此丟官。 漢成帝劉驁?jiān)谖粫r(shí),朱云已削職為民,但仍關(guān)心朝政,憂國(guó)憂民。當(dāng)時(shí)安昌侯張禹,貪財(cái)好利,廣置田產(chǎn),生活奢淫。對(duì)于外戚王氏,在朝專權(quán)跋扈,危及朝廷,從不過問。皇帝…… 詳細(xì)++ 朱云 朱云,字游魯(今山東省)人,后來遷居平陵(今興平)。漢元帝時(shí)為槐里(今興平市)縣令。 朱云身高八尺,魁梧奇?zhèn)?。生性耿直,不畏?quán)貴,敢于直諫。曾-皇帝,指責(zé)丞相韋玄成庸碌保位,被石顯左右,而因此丟官。 漢成帝劉驁?jiān)谖粫r(shí),朱云已削職為民,但仍關(guān)心朝政,憂國(guó)憂民。當(dāng)時(shí)安昌侯張禹,貪財(cái)好利,廣置田產(chǎn),生活奢淫。對(duì)于外戚王氏,在朝專權(quán)跋扈,危及朝廷,從不過問。皇帝…… 詳細(xì)++ |
陜西中醫(yī)學(xué)院醫(yī)史博物館 | 陜西中醫(yī)學(xué)院醫(yī)史博物館,創(chuàng)建于1964年, 1991年由省文物局等確定為省級(jí)博物館,后相繼又被確定為省大、中小學(xué)生素質(zhì)教育基地、中醫(yī)藥科普宣傳教育基地、愛國(guó)主義教育基地、旅游涉外定點(diǎn)單位等,館藏文物1700余件(套),是全國(guó)中醫(yī)院校中最早獨(dú)立自主建設(shè)的醫(yī)史博物館。館-史文物豐富、學(xué)術(shù)水平高,在教學(xué)、科研、對(duì)外中醫(yī)藥文化傳播及大中小學(xué)生的愛國(guó)主義教育和科學(xué)普及中發(fā)揮了重要作用?! ?006年11月,遷入學(xué)校南校區(qū)獨(dú)立展覽館樓,面積1200 平方米,主體展覽分為通史部分、專題部分以及醫(yī)史文化展示四部分?! 〉谝徊糠?中國(guó)醫(yī)學(xué)通史 系統(tǒng)展示了從原始社會(huì)醫(yī)藥起源到明清時(shí)期中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的基本脈絡(luò),重點(diǎn)介紹每一時(shí)期醫(yī)學(xué)發(fā)展特點(diǎn)、成就,各時(shí)期著名醫(yī)家的重大醫(yī)事活動(dòng)及其主要貢獻(xiàn)?! 〉诙糠?中國(guó)醫(yī)學(xué)專題史 即“醫(yī)史專題陳列”。有“陜西古代醫(yī)家”、“陜西著名古藥店”、“少數(shù)民族醫(yī)學(xué)(藏醫(yī)學(xué)、蒙醫(yī)學(xué)等)”、“中外醫(yī)學(xué)交流”、“古代城市衛(wèi)生設(shè)施”、“延安時(shí)期的醫(yī)藥衛(wèi)生”等14個(gè)專題。 第三部分 醫(yī)史文化展示廳 主要包括反映唐代著名醫(yī)家、“蒼生大醫(yī)”——孫思邈行醫(yī)、著書與采藥的大型浮雕、商周時(shí)期的醫(yī)藥文字、酒器浮雕,仰韶時(shí)期的文化的舞蹈圖、人面魚紋圖鏤空木刻,仿宋藥店“趙太丞家”、五禽戲屏風(fēng)、名人題詞文化墻等?! 〉谒牟糠?中醫(yī)藥碑刻(室外) 主要展示自建館以來收藏的各種古代醫(yī)藥碑刻:有陜西興平發(fā)現(xiàn)的清代“經(jīng)驗(yàn)備錄碑”,寶雞的強(qiáng)和亭“海上方碑”、“集驗(yàn)良方碑”、“朱興恭醫(yī)方碑”,臨潼的“武之望家祠碑”等,都是十分難得歷代石刻藝術(shù)珍品?! ?暫無圖片,歡迎提供。) |
秦都秦悼武王永陵 | 秦都秦悼武王永陵為文化旅游景點(diǎn)。 秦都秦悼武王永陵 秦悼武王嬴蕩,前329年—前306年,惠文王之子。即位之后,攻伐巴蜀之地的小國(guó)丹梨(四川西南的一個(gè)部族)和義渠戎人,以穩(wěn)定后方.同時(shí),逐張儀而任用甘茂、樗里疾為左右丞相。 前308年,派左丞相甘茂取韓國(guó)重鎮(zhèn)宜陽(yáng)(今河南宜陽(yáng))。隨后又攻下黃河北岸的武遂(今山西垣曲東南),打通了向東發(fā)展的道路。秦武王尚武好勇,前306年,與力士比賽舉鼎時(shí).力不能勝,鼎墜,砸斷脛骨而死?! ∏氐课渫跤懒?,位于咸陽(yáng)市秦都區(qū)周陵鄉(xiāng)政府駐地北邊,陵墓呈圓錐形,封土保護(hù)完好,與公陵南北相距100米?! ∮懒昱c公陵自宋朝以后,經(jīng)明、清兩代歷次修葺,頗具規(guī)模.現(xiàn)存有獻(xiàn)殿,殿前有明、清以來的御制祝文碑刻及木牌坊等建筑物?! ?暫無圖片,歡迎提供。) |
秦都紅薯 | 秦都紅薯是陜西省咸陽(yáng)市秦都區(qū)的特產(chǎn)。秦都區(qū)地處關(guān)中平原,氣候溫和,境內(nèi)紅薯種植面積近2萬畝,年產(chǎn)近20萬噸。以無公害、 出粉率高、粉質(zhì)好的莽塬紅品牌享譽(yù)陜西乃至西北。秦都紅薯是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 秦都紅薯,明清時(shí)期已有種植。民國(guó)十八年關(guān)中大旱,紅薯以其“一季紅薯半年糧”的糧食屬性,解決了成千上萬三秦兒女的饑餓之苦;上世紀(jì)六、七十年代,糧食供求緊張時(shí)期,紅薯在解決群眾溫飽、渡過饑荒上發(fā)揮了很大作用。2001年開始,秦都區(qū)委、區(qū)政府高度重視紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,積極組織農(nóng)業(yè)部門強(qiáng)化技術(shù)力量,推廣地膜紅薯栽培技術(shù),經(jīng)過多年努力,初步形成了以馬莊、雙照為主的紅薯產(chǎn)業(yè)基地,逐漸成為農(nóng)民群眾發(fā)展家庭經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。 咸陽(yáng)市秦都區(qū)雙照、馬莊鎮(zhèn)一帶因?yàn)橥翆雍?、降水少、無污染,種植紅薯早有歷史,為了推廣紅薯競(jìng)爭(zhēng)力,村支部召集黨員們集思廣益,積極和西北農(nóng)林科技大學(xué)甘薯課題研究組聯(lián)手,引進(jìn)了“秦薯4號(hào)”、“彩色紅薯”等新品種,并通過黨員示范,邀請(qǐng)專家給村民講解栽培技術(shù)、病蟲害防治等知識(shí),積極推廣機(jī)械化栽種、收獲,注冊(cè)“莾塬紅”商標(biāo)等一系列措施,充分調(diào)動(dòng)了群眾積極性。 如今咸陽(yáng)市秦都區(qū)莽塬紅紅薯農(nóng)民專業(yè)合作社的會(huì)員已達(dá)280多戶,帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展紅薯種植2萬畝,每年為群眾增收6000余萬元,秦都紅薯產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)出口韓國(guó)、匈牙利等國(guó)家和地區(qū)。 2013年,咸陽(yáng)市秦都區(qū)莽塬紅紅薯農(nóng)民專業(yè)合作社申報(bào)的“秦都紅薯”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審,實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 地域范圍 秦都紅薯種植區(qū)域位于咸陽(yáng)北塬的馬莊鎮(zhèn)和雙照街道辦,距咸陽(yáng)市區(qū)15公里,地理坐標(biāo)為東經(jīng)108o37′-108o45′,北緯34o18′-34o26′。東到三合村,南到下帝王村,西到龍北村,北到將相村,轄57村,總面積2萬畝,年產(chǎn)紅薯6萬噸。 |
春節(jié)食品之年糕 | 春節(jié)食品之年糕 春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品,在我國(guó)具有悠久的歷史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會(huì)遺址中發(fā)現(xiàn)了稻種,這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。漢朝人對(duì)米糕就有“稻餅”“餌”、“糍”等多種稱呼。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到、粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米?!奔磳⑴疵渍羰煲院?,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。 將米磨粉制糕的方法也很早。這一點(diǎn)可從北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中得到證明。其制作方法是,將糯米粉用絹羅篩過后,加水、蜜和成硬一點(diǎn)的面團(tuán),將棗和栗子等貼在粉團(tuán)上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點(diǎn)頗具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特產(chǎn),在北方有糯米那樣粘性的谷物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟后,又黃、又粘、而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當(dāng)時(shí)的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。 年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。 北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。 據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節(jié)食品。 |
咸陽(yáng)琥珀糖 | 咸陽(yáng)琥珀糖是關(guān)中四糖之一(咸陽(yáng)琥珀糖、三原蓼花糖、耀縣雪花糖、富平瓊鍋糖),其淵源追溯于秦時(shí),傳承發(fā)展兩千余年,是咸陽(yáng)地域獨(dú)有的地方名優(yōu)特色食品,由于時(shí)代的原因,在市場(chǎng)上消失近40年。 咸陽(yáng)琥珀糖制作技藝歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,特色顯著。2009年6月,咸陽(yáng)琥珀糖被陜西省文化廳授予為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。 琥珀糖,因與虎皮同色,原名虎皮糖,皮糖因其中摻有中藥,亦稱加料皮糖。 相傳秦時(shí),秦始皇之母因患?xì)夤苎祝每炔恢?。御醫(yī)熬制中藥,味苦難咽,秦母久病不愈。呂不韋遂令御醫(yī),將中藥混合碾制成粉,交給糖坊,摻入飴糖之中。由于藥物和谷物熬制的飴糖同屬溫?zé)?,互促療效,且口感好,容易下咽,秦母食后很快病愈。之后,此方流傳民間。幾千年來,在缺醫(yī)少藥的年代,虎皮糖作為一種功能食品,造福民間,蕙蔭廣眾。入冬后,幾乎戶戶儲(chǔ)備,以防老幼越冬不測(cè)?;⑵ぬ?,也就形成了在咸陽(yáng)地區(qū)一種獨(dú)有的具有藥療的食品。 唐宋時(shí)期,虎皮糖作為養(yǎng)生保健、饋贈(zèng)親友的佳品。并在咸陽(yáng)及長(zhǎng)安與各地的交往貿(mào)易中,占比倚重。當(dāng)時(shí),咸陽(yáng)北關(guān)駱駝場(chǎng)內(nèi),虎皮糖一直是眾商通往西域必不可少的重要商品,沿著絲綢之路,遠(yuǎn)銷北方各省及俄國(guó)、中東、歐洲等地。 明清時(shí)期,虎皮糖已成為宮廷貢品,也是其發(fā)展的鼎盛時(shí)期,民間的藝人不斷改進(jìn)制作工藝,并向虎皮糖中加入了核桃仁等,其口感甘甜清爽,油潤(rùn)酥脆,甜中微苦,苦中含香。清高宗乾隆皇帝夜批奏折時(shí),書案呈放的夜宵中就有虎皮糖。君常以虎皮糖賞賜宮娥嬪妃及朝班大臣。 據(jù)咸陽(yáng)縣志記載,清光緒二十六年(公元1900年),八國(guó)聯(lián)軍侵占北京,慈禧太后挾光緒皇帝逃至西安。一日,西太后法門寺降香祈福,回經(jīng)咸陽(yáng),偶遇風(fēng)寒,咳嗽不止。咸陽(yáng)知縣覲獻(xiàn)虎皮糖,西太后吃后頓覺病情好轉(zhuǎn),細(xì)觀此糖,顏色金黃,內(nèi)含核桃仁色白如玉,酷似琥珀,遂說:“此糖可名琥珀糖”!。慈禧的命名,使咸陽(yáng)這一特色食品名聲大振,琥珀糖成為咸陽(yáng)乃至陜西最具代表的特色食品。 解放前,咸陽(yáng)城內(nèi)北平街潘家巷(今咸陽(yáng)法院街)有琥珀糖制作工坊20余家,城外大小40余家,其中以“和興全”字號(hào)尤為出名,其制作的琥珀糖工藝精湛、口味純正,譽(yù)滿三秦。 1、咸陽(yáng)地方名產(chǎn):咸陽(yáng)人發(fā)明,唯咸陽(yáng)獨(dú)有。 2、歷史悠久:傳承發(fā)展兩千余年,特色顯著、文化底蘊(yùn)深厚。 3、古絲綢之路重要商品:凝結(jié)著咸陽(yáng)人對(duì)外貿(mào)易、交往的古老情懷。 4、古老字號(hào):《和興全》字號(hào)傳承于明清,為”咸陽(yáng)琥珀糖”代表性品牌。 5、保健養(yǎng)生功能:具有健脾開胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)肺止咳,健腦補(bǔ)腎,溫中散寒,延年益壽的食療功能,尤其對(duì)一些慢性支氣管病人有極佳的療效。 6、王者貴氣:從明清開始,一直是皇室貢品。慈禧太后賜名“琥珀糖”。 7、綠色環(huán)保:主料小米飴糖、核桃仁,輔料系千年傳承中藥配劑,無任何添加劑;純手工炒制,無廢水,無廢氣,天然環(huán)保。 8、陜西省政府授予“陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目?!? |
西安薺菜春卷 | 薺菜春卷以其皮薄如蟬翼,透明而酥脆,餡料帶春薺的鮮香,得到人們的青睞,是西安傳統(tǒng)名小吃。薺菜春卷是由唐代的春盤宋代的演變而來的。春日春盤細(xì)生菜盤裝薺菜迎春餅就是借此而言。 春卷由唐代的“春盤”,宋代的“春餅”演變而來,過去每當(dāng)立春之后,西安飯莊的薺菜春卷便應(yīng)市饗客,很受顧客喜愛。現(xiàn)經(jīng)過改進(jìn)的春卷,根據(jù)不同的季節(jié),包入不同的餡,不僅春天能吃到,在其他各個(gè)季節(jié)都能吃到。 制作技藝: 1、面粉加入鹽和水,拌成漿糊狀,然后將平底鍋置火上,倒入面漿,攤一個(gè)圓形薄餅,即制成春卷皮。 2、炒鍋內(nèi)添油倒入雞絲、薺菜,加鹽、醬油、味精,炒熟出鍋。 3、把餡放在皮上包成條形,用蛋液粘合。 4、鍋內(nèi)添油燒至七成熱,下入春卷炸至皮脆色黃時(shí),撈出。 ■特點(diǎn):色澤金黃,皮酥脆、餡鮮香。 |
秦鎮(zhèn)米皮 | 秦鎮(zhèn)米皮歷史悠久,口味獨(dú)特。是陜西涼皮“四大花 旦”之一,又叫秦鎮(zhèn)涼皮,是以大米為主料蒸制而成。 秦鎮(zhèn)即秦渡鎮(zhèn),位于西安戶縣灃河西岸,這里曾是西周的京畿之地氣候溫和,土壤肥沃,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷。用這里出產(chǎn)的稻谷磨漿制成的米面皮子,以色白光潤(rùn)、筋薄細(xì)軟、柔韌爽口而著稱。 秦鎮(zhèn)米皮用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種秈米制成,制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當(dāng)著顧客的面,用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條,拌上特制的辣椒油(叫“油潑辣子”)、醋和鹽,加上黃瓜絲和豆芽,一碗碗看來紅通通、吃來“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌了食用了。 長(zhǎng)期以來,在關(guān)中地區(qū)流傳著“干州的鍋盔岐山的面,秦鎮(zhèn)的皮子繞長(zhǎng)安”的俗語??梢?,秦鎮(zhèn)米皮很早以前就與干州鍋盔、岐山臊子面齊名為關(guān)中地區(qū)三大著名面食。 特點(diǎn): 色白、光潤(rùn)、皮薄、細(xì)軟、柔韌, 吃起來酸、辣、筋、爽、涼,別有一番風(fēng)味。 簡(jiǎn)要介紹: 秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于戶縣灃河西岸的稻谷制作,皮子質(zhì)量上乘。調(diào)食時(shí),配以綠的菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調(diào)料,吃起來酸、辣、筋、爽、涼,別有一番風(fēng)味。 |
地區(qū) | 特產(chǎn) |
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珠泉社區(qū) |
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畢陽(yáng)社區(qū) |
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玉珠社區(qū) |
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玉泉社區(qū) |
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隴安社區(qū) |
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惠安社區(qū) |
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楊家臺(tái)村 |
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西張家堡村 |
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肖家堡村 |
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蘇家堡村 |
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石斗村 |
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永安堡村 |
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魏家泉村 |
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