導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 賀蘭硯 | 賀蘭硯是寧夏五寶之一，因其硯石產(chǎn)自銀川市區(qū)以西40公里處的賀蘭山小滾鐘口而得名。早在清乾隆45年(公元1780年)編撰的《寧夏府志》地理山川部中就有記載：“筆架山，在賀蘭山小滾鐘口，三峰矗立，宛如筆架，下出紫石可為硯，俗呼賀蘭端?！弊郧宄∧觊g被發(fā)現(xiàn)后，一直開(kāi)采至今。賀蘭石是水成巖，形成于13億年前，在古賀蘭海中沉淀形成，后經(jīng)造山運(yùn)動(dòng)而推出。其結(jié)構(gòu)細(xì)密均勻，質(zhì)地細(xì)膩，剛?cè)嵯酀?jì)，有豆綠、深紫兩色相互交錯(cuò)疊加，相互襯托輝映，中間還鑲有石眼、玉帶、朱砂帶、云紋、眉子、銀線(xiàn)、石眼、綠豆點(diǎn)等，自然紋理妙趣天成，形成各種象形圖案。石質(zhì)硬度為3度，是一種很好的硯材，用它制成的硯臺(tái)，色彩對(duì)比清晰明快，古雅瑩潤(rùn)，端莊秀麗，叩之有金玉之聲，呵氣可以生水，具有發(fā)墨快，墨汁細(xì)，不損筆毫等特點(diǎn)，歷來(lái)受到文人墨客的喜愛(ài)，清末已有“一端二歙三賀蘭”的說(shuō)法。因石材天然兩色，有別于端、歙、洮等硯，故歷來(lái)制硯藝人都非常注重運(yùn)用兩種顏色即“俏彩”雕刻圖案，自成一格。1963年，時(shí)任國(guó)家副主席的1同志視察寧夏時(shí)給賀蘭硯以很高的評(píng)價(jià)：“色如端硯微深紫，紋似金星細(xì)如肌，配在文房成四寶，磨而不嶙性相宜?！鄙习倌陙?lái)，凡到過(guò)寧夏的人士莫不以能得到一方賀蘭硯或賀蘭石雕藝術(shù)品為樂(lè)事。 在賀蘭硯雕刻歷史上石雕藝人輩出。到了清光緒年間，當(dāng)時(shí)任寧夏知府的湖南人謝威鳳擅長(zhǎng)書(shū)法繪畫(huà)，對(duì)筆墨紙硯很是喜愛(ài)。當(dāng)時(shí)隨謝知府當(dāng)兵來(lái)寧夏的湖北人張?jiān)仆ば撵`手巧，擅雕刻，會(huì)制硯，后落戶(hù)銀川，娶了年輕喪夫的閆吳氏為妻，閆家遺孤閆萬(wàn)慶、閆萬(wàn)年兄弟倆幼年隨母進(jìn)入張家跟隨繼父學(xué)習(xí)制硯，二人成年后，由于硯臺(tái)刻得好, 在古城銀川有一定名氣，也制作出不少代表時(shí)代風(fēng)格的好作品，為后人發(fā)展賀蘭硯雕刻藝術(shù)積累了較為豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。后張?jiān)仆?、閆萬(wàn)年相繼去世，閆萬(wàn)慶繼續(xù)從事制硯行業(yè)，閆萬(wàn)慶生有三子，分別是閆子江、閆子洋、閆子海，建國(guó)前，享譽(yù)銀川的“閆家硯”都出自閆氏父子之手，其中閆子江技藝最為精湛。新中國(guó)成立后，閆氏三兄弟繼續(xù)從事制硯工作。1960年至1963年間，閆子江、閆子洋受寧夏政府委派，參加了北京人民大會(huì)堂寧夏廳的建設(shè)工作，在此期間創(chuàng)作了大型浮雕掛屏毛澤東主席手書(shū)詩(shī)詞《清平樂(lè)·六盤(pán)山》、人物浮雕《紅軍長(zhǎng)征過(guò)六盤(pán)》、山水插屏《塞上江南》等許多各具特色的工藝品。從20世紀(jì)60年代至80年代，賀蘭石刻廠(chǎng)多次合并，期間閆子江所帶的三位徒弟：陳梅榮、施克儉、閆森林都能獨(dú)立設(shè)計(jì)制作賀蘭硯，已成為第一批工藝美術(shù)師，后期又增加了閆淑英、楊武、樊慶云、張鳳靈、馬繼紅等徒工。此外，閆子洋所帶徒弟石飚、王文華、王屹也陸續(xù)成為工藝美術(shù)師，至此，賀蘭硯制作技藝傳承到第四代，也由此形成了以閆氏家傳為主的一批傳承群體。 賀蘭硯多次參加全國(guó)工藝美術(shù)展、旅游產(chǎn)品展，獲得了許多榮譽(yù)，取得了一定成績(jī)，閆子江于1979年當(dāng)選為中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)理事，在1984年出版的《當(dāng)代的中國(guó)工藝美術(shù)》一書(shū)中作為全國(guó)82位有特殊貢獻(xiàn)的工藝美術(shù)家作了專(zhuān)題介紹。2007年閆森林、陳美榮、施克儉被評(píng)為自治區(qū)一級(jí)工藝美術(shù)大師；陳梅榮的九龍硯享譽(yù)京城，遠(yuǎn)播海外；閆森林、施克儉的傳統(tǒng)題材《葫蘆硯》《秋韻》等作品在區(qū)內(nèi)外多次獲獎(jiǎng)。由于以上傳承群體多年不懈的努力最終形成了寧夏賀蘭硯品牌形象。 古老的傳承歷史和優(yōu)秀的精湛技藝，賀蘭硯制作技藝得到各級(jí)政府的高度重視。2008年，賀蘭硯制作技藝進(jìn)入銀川市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，2009年進(jìn)入第二批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，2011年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。 信息來(lái)源：銀川市政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站 下一篇：螺絲菜 信息來(lái)源：銀川市政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站 |
| 張亮香瓜 | 果肉厚而細(xì)膩，干脆香甜，果糖、蔗糖比例適中，這些特點(diǎn)讓位于賀蘭縣張亮村的香瓜遠(yuǎn)近聞名。一時(shí)間張亮香瓜同靈武長(zhǎng)棗、中寧枸杞一樣成為寧夏地理標(biāo)志之一，也讓位于賀蘭縣東南方這個(gè)小村子成為香瓜的代名詞。 地域范圍 賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53′-106°36′，北緯38°26′-38°48′之間，東臨黃河，西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰，北與平羅縣接壤?？h城距銀川市10公里。土地總面積約為1208平方公里。生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣常信鄉(xiāng)張亮村，總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量3800噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：賀蘭縣土壤分布種類(lèi)較多，主要有淡灰鈣土、淺色草甸土、灌淤土、鹽土、湖土、白僵土、風(fēng)沙土、堆墊土等8個(gè)土類(lèi)，15個(gè)亞類(lèi)。土壤pH值在8.0-8.5之間。土壤肥力狀況中等，有機(jī)質(zhì)含量13.6-17.6g/kg之間。賀蘭縣地勢(shì)趨向的基本特點(diǎn)為西南高東北低，自西南向東北呈扭曲面傾斜，整個(gè)地域主要由西部山地和東部平原組成。 （2）水文情況：賀蘭縣地處銀川平原中部，黃河入境而過(guò)，溝渠縱橫交錯(cuò)，湖泊星羅棋布。對(duì)干旱的西北高原上這塊綠洲來(lái)說(shuō)，比較豐富的水資源 是其一大特點(diǎn)。黃河從賀蘭縣東南方的金貴鎮(zhèn)入境，由南向北，至東北方的通義鄉(xiāng)出境。境內(nèi)全長(zhǎng)21.25公里，河寬約1200-1600米，水深一般2-6米， 年均徑流量為286.5億立方米，平均洪峰流量為3505立方米/秒。水量充沛，水質(zhì)良好，平均含沙量為6.54公斤/立方米，最大礦化度每升含762.5毫克。 ?。?）氣候情況：賀蘭縣地處內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，屬中溫帶干旱氣候區(qū)。主導(dǎo)風(fēng)向冬季為西北風(fēng)，夏季為東南風(fēng)。全年日照時(shí)數(shù)3039.6小時(shí)，年平均氣溫10.5度，平均無(wú)霜期172天，年平均﹥10℃積溫3298.1℃，年均降雨量203mm，平均蒸發(fā)量1583.3mm,年太陽(yáng)輻射總量146千卡/厘米2。全縣森林覆蓋總面積為19.87萬(wàn)畝，覆蓋率為10.5%。由于具體地形條件影響，氣候?qū)儆谔苹轁h平原溫帶氣候區(qū)，其主要特點(diǎn)是：春遲秋早，四季分明，日照充足，熱量豐富、蒸發(fā)強(qiáng)烈，氣候干燥，晴天多，雨雪少。年溫差大，氣溫年較差平均為32.4℃；晝夜溫差大，氣溫日較差平均為13.4℃，最大達(dá)到29.9℃。 ?。?）人文歷史情況：張亮香瓜種植始于上世紀(jì)60年代，有將進(jìn)50年的種植歷史，最先種植的品種是從河南引進(jìn)的一窩蜂，一直延續(xù)至今，后又從東北哈爾濱周邊市區(qū)引進(jìn)的龍?zhí)鹨惶?hào)、梅亞139在我縣大面積種植。主要栽培品種還有旺遠(yuǎn)三號(hào)、日本引進(jìn)的玉美人，高糖城早-58等。由于香瓜栽培對(duì)土壤要求較高，三年輪作一次，加之氣候適宜，晝夜溫差大，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的主打產(chǎn)業(yè)。 生產(chǎn)技術(shù)要求 （1）產(chǎn)地選擇：生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣常信鄉(xiāng)張亮村，總生產(chǎn)面積200公頃，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合NY5010的規(guī)定。 ?。?）品種選擇：主要選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的賀蘭縣地方品種。種子質(zhì)量符合NB640102031-2005。 ?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理：賀蘭張亮香瓜生產(chǎn)過(guò)程必須執(zhí)行《無(wú)公害食品西甜瓜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》（NY5109-2005）標(biāo)準(zhǔn)。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：香瓜果實(shí)發(fā)育25-30天后，果柄基部茸毛脫落，臍部變軟，臍部有本品種特有的濃厚落香氣味時(shí)表明果實(shí)已經(jīng)成熟，即可采摘上市，時(shí)間一般在6月上旬。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求：賀蘭張亮香瓜的生產(chǎn)全過(guò)程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 （1）外在感官特征：果實(shí)形狀有圓、扁圓、紡綞形、橢圓形、長(zhǎng)棒狀等。果皮色有綠、白、黃，還有各種淺色花紋、條帶等。果肉有白、綠、橙紅等，常帶香氣。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。甜瓜子含脂肪油27％，其中有亞油酸、油酸、棕?cái)R酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約5.78％，另含乳糖、葡萄糖、樹(shù)膠、樹(shù)脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，具有良好的保健功效。 （3）安全要求：賀蘭張亮香瓜生產(chǎn)執(zhí)行《無(wú)公害食品西甜瓜》（NY5109-2005）標(biāo)準(zhǔn)。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 原料分級(jí)包裝，依據(jù)品質(zhì)和外觀分成二級(jí)，每箱不超過(guò)20公斤，產(chǎn)品上逐個(gè)加貼無(wú)公害標(biāo)識(shí)，包裝箱上加貼農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“賀蘭張亮香瓜”，貯藏、運(yùn)輸執(zhí)行《無(wú)公害食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（118NY5316-2006）。 下一篇：賀蘭皮影 |
| 賀蘭螺絲菜 | 螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質(zhì)脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。食用時(shí)，以涼拌為主，還可加工成咸菜、罐頭、甜果等，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。揚(yáng)州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。 螺絲菜是多年生草本。地下有匍匐枝，成熟時(shí)頂端膨大成螺旋狀的肉質(zhì)塊莖，莖直立，高30～120厘米，方形，葉對(duì)生，卵形至長(zhǎng)橢圓狀卵形，兩面被貼生短硬毛。夏季開(kāi)花，花唇形，淺紫色，輪傘花序；花冠長(zhǎng)約1.2厘米，筒內(nèi)有毛環(huán)，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圓形。小堅(jiān)果卵圓形，具小瘤。喜生溫濕地或近水處。 我國(guó)各地都有野生或栽培，京西稀有，接壤京西的河北等地居多。 地域范圍 賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53′-106°36′，北緯38°26′-38°48′之間，東臨黃河，西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰，北與平羅縣接壤。縣城距銀川市10公里。土地總面積約為1208平方公里。生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣金貴鎮(zhèn)銀河村、保南村、金貴村、銀光村、漢佐村、聯(lián)星村、潘昶村、雄英村、潘西村、紅星村，習(xí)崗鎮(zhèn)的紅旗村和黎民村，洪廣鎮(zhèn)的高融和金沙村，總生產(chǎn)面積2000公頃，總產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：賀蘭縣土壤分布種類(lèi)較多，主要有淡灰鈣土、淺色草甸土、灌淤土、鹽土、湖土、白僵土、風(fēng)沙土、堆墊土等8個(gè)土類(lèi)，15個(gè)亞類(lèi)。土壤pH值在8.0-8.5之間。土壤肥力狀況中等，有機(jī)質(zhì)含量13.6-17.6g/kg之間。賀蘭縣地勢(shì)趨向的基本特點(diǎn)為西南高東北低，自西南向東北呈扭曲面傾斜，整個(gè)地域主要由西部山地和東部平原組成。 ?。?）水文情況：賀蘭縣地處銀川平原中部，黃河入境而過(guò)，溝渠縱橫交錯(cuò)，湖泊星羅棋布。對(duì)干旱的西北高原上這塊綠洲來(lái)說(shuō)，比較豐富的水資源 是其一大特點(diǎn)。 黃河從賀蘭縣東南方的金貴鎮(zhèn)入境，由南向北，至東北方的通義鄉(xiāng)出境。境內(nèi)全長(zhǎng)21.25公里，河寬約1200-1600米，水深一般2-6米，最深達(dá)成2米，年均徑流量為286.5億立方米，平均洪峰流量為3505立方米/秒。水量充沛，水質(zhì)良好，平均含沙量為6.54公斤/立方米，最大礦化度每升含762.5毫克。 ?。?）氣候情況：賀蘭縣地處內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，屬中溫帶干旱氣候區(qū)。主導(dǎo)風(fēng)向冬季為西北風(fēng)，夏季為東南風(fēng)。全年日照時(shí)數(shù)3039.6小時(shí)，年平均氣溫10.5度，平均無(wú)霜期172天，年平均﹥10℃積溫3298.1℃，年均降雨量203mm，平均蒸發(fā)量1583.3mm,年太陽(yáng)輻射總量146千卡/厘米2。全縣森林覆蓋總面積為19.87萬(wàn)畝，覆蓋率為10.5%。由于具體地形條件影響，氣候?qū)儆谔苹轁h平原溫帶氣候區(qū)，其主要特點(diǎn)是：春遲秋早，四季分明，日照充足，熱量豐富、蒸發(fā)強(qiáng)烈，氣候干燥，晴天多，雨雪少。年溫差大，氣溫年較差平均為32.4℃；晝夜溫差大，氣溫日較差平均為13.4℃，最大達(dá)到29.9℃。 ?。?）人文歷史情況：賀蘭螺絲菜種植始于上世紀(jì)80年代，有將盡30年的種植歷史，加之氣候適宜，可以與春小麥和冬小麥套種，果實(shí)色白，質(zhì)脆，味甘甜，主要供作加工腌制醬菜，畝產(chǎn)量可達(dá)1500斤，畝毛收入3000元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的主打產(chǎn)業(yè)。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：賀蘭縣金貴鎮(zhèn)銀河村、保南村、金貴村、銀光村、漢佐村、聯(lián)星村、潘昶村、雄英村、潘西村、紅星村，習(xí)崗鎮(zhèn)的紅旗村和黎民村，洪廣鎮(zhèn)的高融和金沙村，總生產(chǎn)面積2000公頃。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合NY5010的規(guī)定。 ?。?）品種選擇：主要選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的賀蘭縣地方品種。種子質(zhì)量符合NB640102031-2005。 ?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理：賀蘭螺絲菜生產(chǎn)過(guò)程必須執(zhí)行無(wú)公害蔬菜操作技術(shù)規(guī)程。 （4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：一般在9月底、10月上旬地上部遇霜枯死后隨時(shí)采收，全部人工采挖。要求統(tǒng)一分級(jí)，清除雜質(zhì)和損毀嚴(yán)重的，破碎率小于3%，雜質(zhì)小于1%。 （5）生產(chǎn)記錄要求：賀蘭螺絲菜的生產(chǎn)全過(guò)程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 （1）外在感官特征：賀蘭螺絲菜形如薄荷，莖四棱，株高60厘米左右。果實(shí)為小堅(jiān)果，含種子一粒，無(wú)胚乳，黑色，卵圓形或長(zhǎng)卵圓形，每500克約有250個(gè)。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：賀蘭螺絲菜食用部分是地下塊莖，肉質(zhì)脆嫩，無(wú)纖維，鹽漬醬制，風(fēng)味良好，為醬菜中的珍品。每100g塊莖中含蛋白質(zhì)5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g,還含有多種礦物質(zhì)、維生素和膽堿等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 （3）安全要求：賀蘭螺絲菜生產(chǎn)中嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 ?。?）包裝：賀蘭螺絲菜原料分級(jí)包裝，依據(jù)品質(zhì)和外觀分成三級(jí)，一級(jí)長(zhǎng)度4厘米以上，二級(jí)3-4厘米，三級(jí)3厘米以下。 ?。?）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（賀蘭螺絲菜名稱(chēng)和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 ?。?）貯藏、運(yùn)輸：執(zhí)行準(zhǔn)則《無(wú)公害食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（118NY5316-2006）。 下一篇：丁北西芹 |
| 丁北西芹 | 丁北西芹種植范圍以寧夏賀蘭縣常信鄉(xiāng)丁北村、丁義村、桂南村、桂文村為主，輻射到立崗鎮(zhèn)、習(xí)崗鎮(zhèn)、金貴鎮(zhèn)的金貴村、保南村、銀河村、聯(lián)星村、新平村、和平村、蘭光村、蘭星村、先進(jìn)村等23個(gè)村。賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53’-106°36’，北緯38°26’-38°48’之間，東臨黃河，隔河與陶樂(lè)縣相望；西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰；北與平羅縣接壤。丁北西芹總種植面積達(dá)600公頃，產(chǎn)量54000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：側(cè)根生長(zhǎng)快且發(fā)達(dá)，葉片直立，葉柄長(zhǎng)且肥大，寬3-4厘米，多呈水晶狀。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：每100克西芹含水分≥94克，粗纖維≤0.7克， 維生素C ≥6毫克。 3、安全要求：丁北西芹執(zhí)行《無(wú)公害食品 芹菜》（NY5091-2002）標(biāo)準(zhǔn)。 地域范圍 丁北西芹種植范圍以寧夏賀蘭縣常信鄉(xiāng)丁北村、丁義村、桂南村、桂文村為主，輻射到立崗鎮(zhèn)、習(xí)崗鎮(zhèn)、金貴鎮(zhèn)的金貴村、保南村、銀河村、聯(lián)星村、新平村、和平村、蘭光村、蘭星村、先進(jìn)村等23個(gè)村。賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53’-106°36’，北緯38°26’-38°48’之間，東臨黃河，隔河與陶樂(lè)縣相望；西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰；北與平羅縣接壤。丁北西芹總種植面積達(dá)600公頃，產(chǎn)量54000噸。 下一篇：賀蘭山東麓葡萄酒 |
| 賀蘭山東麓葡萄酒 | “賀蘭山東麓葡萄酒”，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，系指中國(guó)寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東.麓地區(qū)采用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的葡萄酒，憑借獨(dú)特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方式、釀造技術(shù)，賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒倍受好評(píng)，并吸引了中國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)外著名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠(chǎng)或基地。該區(qū)成為國(guó)內(nèi)外知名的中國(guó)最佳釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。. 賀蘭山東麓地勢(shì)平坦，土壤肥沃，光照充足，熱量豐富，晝夜差.大，有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件?！ ∷逄浦畷r(shí)，園藝事業(yè)受到社會(huì)的普遍重視，還建成了許多新的果園?！百R蘭山下果園成，塞北江南舊有名?！蹦捴巳丝诘奶圃?shī)名句，是對(duì)當(dāng)時(shí)寧夏河套平原風(fēng)光的真實(shí)寫(xiě)照。而詩(shī)人貫休“赤落蒲桃葉，香微甘草花”的著名詩(shī)句，則是對(duì)唐代寧夏地區(qū)已經(jīng)大量栽培葡萄的佐證。 兩宋時(shí)期，寧夏河套平原是西夏少數(shù)族割據(jù)權(quán)的治經(jīng)濟(jì)中心，園藝生產(chǎn)出現(xiàn)了“叢林果木皆增盛”的繁榮景象。西夏種植的葡萄，因品質(zhì)猶佳，使者在出使宋朝時(shí)，“兼赍葡萄遺州郡，”作為贈(zèng)送路過(guò)州郡員的禮品 圖3 賀蘭山公司葡萄酒釀造設(shè)備 .，葡萄種植業(yè)有了顯著的發(fā)展?！ ≡⒑?，對(duì)果酒的巨大需求，促進(jìn)了的葡萄種植業(yè)與葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展。元代詩(shī)人馬祖常在其“靈州”一詩(shī)中，寫(xiě)下了“葡萄憐美酒，苜蓿趁田居”的著名詩(shī)句，寧夏河套平原葡萄釀酒業(yè)也取得了新的進(jìn)展。 明清時(shí)，當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種“有綠色、紫色兩種，大如白棗，皮薄多汁，食味極甜爽鮮美，南方所無(wú)著。球旁或生細(xì)蔓，上結(jié)小葡萄，如豆大，味更絕佳。”國(guó)初，當(dāng)?shù)赜峙嘤隽诵碌姆N植品種，其中“鎖鎖葡萄，大如紐扣，皮薄無(wú)子，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤稱(chēng)特產(chǎn)。此外有名豬奶頭著，形似豬乳，以肉豐味甘見(jiàn)稱(chēng)，亦為優(yōu)良品種”。 賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″-106°27′35″，北緯37°43′00″-39°0 .5′3″之間，地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。位于中帶干旱氣候區(qū)，屬于典型的大陸性氣候。系沖積扇三級(jí)階梯，成土母巖以沖積物為主，地形起伏較小、較平坦、溝壑小而淺、土壤侵蝕度輕，土壤為淡灰鈣土，土質(zhì)多為沙壤土，有些土壤含有礫石，土層深40-100cm，pH值<8.5 。該地區(qū)葡萄轉(zhuǎn)色期在8月初-8月下旬，晝夜差大（10-15℃），葡萄的糖份可以充分積累。同時(shí)葡萄的酚類(lèi)物質(zhì)含量也比較高。寧夏賀蘭山東麓光能資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜差大，全年日照時(shí)數(shù)在2851～3106h，年平均≥10℃，有效積1534.9℃，7～9月有效積961.6℃。年降水量為193.4mm，在8～9月葡萄漿果成熟期間，降雨量更少，葡萄采收前一個(gè)月的雨量與葡萄酒的質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，但該地區(qū)有便利的灌溉條件。 2011年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“賀蘭山東麓葡萄酒”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 產(chǎn)地范圍 賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為寧夏回族自治區(qū)平羅縣崇崗鄉(xiāng)、下廟鄉(xiāng)、前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)；賀蘭縣金山鄉(xiāng)、暖泉農(nóng)場(chǎng)；銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)、新涇鎮(zhèn)，南梁農(nóng)場(chǎng)、賀蘭山農(nóng)牧場(chǎng)、農(nóng)墾科研所、平吉堡奶牛場(chǎng)；銀川市金鳳區(qū)興源鄉(xiāng)；永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)、勝利鄉(xiāng)、增崗鄉(xiāng)、李俊鎮(zhèn)、銀川林場(chǎng)、黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)、玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)；青銅峽市干城子鄉(xiāng)、立新鎮(zhèn)、大壩鎮(zhèn)、廣武鄉(xiāng)、樹(shù)新林場(chǎng)、連湖農(nóng)場(chǎng)分場(chǎng)；中寧縣渠口農(nóng)場(chǎng)、白馬鄉(xiāng)；吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)、大河鄉(xiāng)、南傳鄉(xiāng)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、科研所現(xiàn)轄行政區(qū)域。. 專(zhuān)用標(biāo)志使用 賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向?qū)幭幕刈遄灾螀^(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。賀蘭山東麓葡萄酒的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。.下一篇：胡麻油 |
| 藍(lán)寶--賀蘭石 | 牋牋賀蘭山出產(chǎn)的賀蘭石，石質(zhì)細(xì)密，堅(jiān)而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、云紋、眉子、銀線(xiàn)、石眼等結(jié)構(gòu)，似云、似月、似水、似山的圖案，雅趣天成，經(jīng)能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。清末，就流傳有"一端二歙三賀蘭"之說(shuō)。賀蘭硯古樸典雅，造型優(yōu)美，別具一格，且具有不吸水、易發(fā)墨、不損毫、加蓋后硯內(nèi)余墨數(shù)日不干不臭等奇效，深受歷代書(shū)法家喜愛(ài)，公認(rèn)為硯中佳品 |
| 賀蘭石 | 賀蘭山出產(chǎn)的賀蘭石，石質(zhì)細(xì)密，堅(jiān)而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、云紋、眉子、銀線(xiàn)、石眼等結(jié)構(gòu)，似云、似月、似水、似山的國(guó)案，雅趣天成，經(jīng)能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。請(qǐng)末，就流傳著“一端二歙三賀蘭”之說(shuō)。賀蘭硯古樸典雅，造型優(yōu)美，別具一格，且具有不吸水、易發(fā)墨、不損毫、加蓋后硯內(nèi)余墨數(shù)日不干不臭等奇效，深受歷代書(shū)法家喜愛(ài)，公認(rèn)為硯中佳品。 近年來(lái)，賀蘭石硯推陳出新，雕刻內(nèi)容和形式有了新的飛躍，無(wú)論是“太白醉酒”、“李時(shí)珍采藥”、“赤壁懷古”、“松鼠葡萄”、“松鶴延年”，還是“北斗七星”、“飛天樂(lè)伎”、“丹鳳朝陽(yáng)”……都栩栩如生，巧奪天工，顯示了相當(dāng)高的藝術(shù)造詣。北京人民大會(huì)堂寧夏廳展有寧夏石雕藝人以賀蘭石雕刻的大幅豎屏。-同志1963年12月視察寧夏時(shí)，曾題詩(shī)贊曰：“色如端石微紫深，紋似金星細(xì)入肌，配在文房成四寶，磨而不磷性相宜?！苯陙?lái)，隨著國(guó)際交往的加深，賀蘭石硯已走向世界，博得了日本和東南亞各國(guó)人民的廣泛歡迎。 下一篇：張亮香瓜 |
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