導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 賀蘭硯 | 賀蘭硯是寧夏五寶之一，因其硯石產(chǎn)自銀川市區(qū)以西40公里處的賀蘭山小滾鐘口而得名。早在清乾隆45年(公元1780年)編撰的《寧夏府志》地理山川部中就有記載：“筆架山，在賀蘭山小滾鐘口，三峰矗立，宛如筆架，下出紫石可為硯，俗呼賀蘭端。”自清朝乾隆年間被發(fā)現(xiàn)后，一直開采至今。賀蘭石是水成巖，形成于13億年前，在古賀蘭海中沉淀形成，后經(jīng)造山運(yùn)動(dòng)而推出。其結(jié)構(gòu)細(xì)密均勻，質(zhì)地細(xì)膩，剛?cè)嵯酀?jì)，有豆綠、深紫兩色相互交錯(cuò)疊加，相互襯托輝映，中間還鑲有石眼、玉帶、朱砂帶、云紋、眉子、銀線、石眼、綠豆點(diǎn)等，自然紋理妙趣天成，形成各種象形圖案。石質(zhì)硬度為3度，是一種很好的硯材，用它制成的硯臺(tái)，色彩對(duì)比清晰明快，古雅瑩潤(rùn)，端莊秀麗，叩之有金玉之聲，呵氣可以生水，具有發(fā)墨快，墨汁細(xì)，不損筆毫等特點(diǎn)，歷來(lái)受到文人墨客的喜愛(ài)，清末已有“一端二歙三賀蘭”的說(shuō)法。因石材天然兩色，有別于端、歙、洮等硯，故歷來(lái)制硯藝人都非常注重運(yùn)用兩種顏色即“俏彩”雕刻圖案，自成一格。1963年，時(shí)任國(guó)家副主席的1同志視察寧夏時(shí)給賀蘭硯以很高的評(píng)價(jià)：“色如端硯微深紫，紋似金星細(xì)如肌，配在文房成四寶，磨而不嶙性相宜。”上百年來(lái)，凡到過(guò)寧夏的人士莫不以能得到一方賀蘭硯或賀蘭石雕藝術(shù)品為樂(lè)事。 在賀蘭硯雕刻歷史上石雕藝人輩出。到了清光緒年間，當(dāng)時(shí)任寧夏知府的湖南人謝威鳳擅長(zhǎng)書法繪畫，對(duì)筆墨紙硯很是喜愛(ài)。當(dāng)時(shí)隨謝知府當(dāng)兵來(lái)寧夏的湖北人張?jiān)仆ば撵`手巧，擅雕刻，會(huì)制硯，后落戶銀川，娶了年輕喪夫的閆吳氏為妻，閆家遺孤閆萬(wàn)慶、閆萬(wàn)年兄弟倆幼年隨母進(jìn)入張家跟隨繼父學(xué)習(xí)制硯，二人成年后，由于硯臺(tái)刻得好, 在古城銀川有一定名氣，也制作出不少代表時(shí)代風(fēng)格的好作品，為后人發(fā)展賀蘭硯雕刻藝術(shù)積累了較為豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。后張?jiān)仆ぁ㈤Z萬(wàn)年相繼去世，閆萬(wàn)慶繼續(xù)從事制硯行業(yè)，閆萬(wàn)慶生有三子，分別是閆子江、閆子洋、閆子海，建國(guó)前，享譽(yù)銀川的“閆家硯”都出自閆氏父子之手，其中閆子江技藝最為精湛。新中國(guó)成立后，閆氏三兄弟繼續(xù)從事制硯工作。1960年至1963年間，閆子江、閆子洋受寧夏政府委派，參加了北京人民大會(huì)堂寧夏廳的建設(shè)工作，在此期間創(chuàng)作了大型浮雕掛屏毛澤東主席手書詩(shī)詞《清平樂(lè)·六盤山》、人物浮雕《紅軍長(zhǎng)征過(guò)六盤》、山水插屏《塞上江南》等許多各具特色的工藝品。從20世紀(jì)60年代至80年代，賀蘭石刻廠多次合并，期間閆子江所帶的三位徒弟：陳梅榮、施克儉、閆森林都能獨(dú)立設(shè)計(jì)制作賀蘭硯，已成為第一批工藝美術(shù)師，后期又增加了閆淑英、楊武、樊慶云、張鳳靈、馬繼紅等徒工。此外，閆子洋所帶徒弟石飚、王文華、王屹也陸續(xù)成為工藝美術(shù)師，至此，賀蘭硯制作技藝傳承到第四代，也由此形成了以閆氏家傳為主的一批傳承群體。 賀蘭硯多次參加全國(guó)工藝美術(shù)展、旅游產(chǎn)品展，獲得了許多榮譽(yù)，取得了一定成績(jī)，閆子江于1979年當(dāng)選為中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)理事，在1984年出版的《當(dāng)代的中國(guó)工藝美術(shù)》一書中作為全國(guó)82位有特殊貢獻(xiàn)的工藝美術(shù)家作了專題介紹。2007年閆森林、陳美榮、施克儉被評(píng)為自治區(qū)一級(jí)工藝美術(shù)大師；陳梅榮的九龍硯享譽(yù)京城，遠(yuǎn)播海外；閆森林、施克儉的傳統(tǒng)題材《葫蘆硯》《秋韻》等作品在區(qū)內(nèi)外多次獲獎(jiǎng)。由于以上傳承群體多年不懈的努力最終形成了寧夏賀蘭硯品牌形象。 古老的傳承歷史和優(yōu)秀的精湛技藝，賀蘭硯制作技藝得到各級(jí)政府的高度重視。2008年，賀蘭硯制作技藝進(jìn)入銀川市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，2009年進(jìn)入第二批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，2011年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。 信息來(lái)源：銀川市政府門戶網(wǎng)站 下一篇：螺絲菜 信息來(lái)源：銀川市政府門戶網(wǎng)站 |
| 張亮香瓜 | 果肉厚而細(xì)膩，干脆香甜，果糖、蔗糖比例適中，這些特點(diǎn)讓位于賀蘭縣張亮村的香瓜遠(yuǎn)近聞名。一時(shí)間張亮香瓜同靈武長(zhǎng)棗、中寧枸杞一樣成為寧夏地理標(biāo)志之一，也讓位于賀蘭縣東南方這個(gè)小村子成為香瓜的代名詞。 地域范圍 賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53′-106°36′，北緯38°26′-38°48′之間，東臨黃河，西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰，北與平羅縣接壤?？h城距銀川市10公里。土地總面積約為1208平方公里。生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣常信鄉(xiāng)張亮村，總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量3800噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：賀蘭縣土壤分布種類較多，主要有淡灰鈣土、淺色草甸土、灌淤土、鹽土、湖土、白僵土、風(fēng)沙土、堆墊土等8個(gè)土類，15個(gè)亞類。土壤pH值在8.0-8.5之間。土壤肥力狀況中等，有機(jī)質(zhì)含量13.6-17.6g/kg之間。賀蘭縣地勢(shì)趨向的基本特點(diǎn)為西南高東北低，自西南向東北呈扭曲面傾斜，整個(gè)地域主要由西部山地和東部平原組成。 ?。?）水文情況：賀蘭縣地處銀川平原中部，黃河入境而過(guò)，溝渠縱橫交錯(cuò)，湖泊星羅棋布。對(duì)干旱的西北高原上這塊綠洲來(lái)說(shuō)，比較豐富的水資源 是其一大特點(diǎn)。黃河從賀蘭縣東南方的金貴鎮(zhèn)入境，由南向北，至東北方的通義鄉(xiāng)出境。境內(nèi)全長(zhǎng)21.25公里，河寬約1200-1600米，水深一般2-6米， 年均徑流量為286.5億立方米，平均洪峰流量為3505立方米/秒。水量充沛，水質(zhì)良好，平均含沙量為6.54公斤/立方米，最大礦化度每升含762.5毫克。 （3）氣候情況：賀蘭縣地處內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，屬中溫帶干旱氣候區(qū)。主導(dǎo)風(fēng)向冬季為西北風(fēng)，夏季為東南風(fēng)。全年日照時(shí)數(shù)3039.6小時(shí)，年平均氣溫10.5度，平均無(wú)霜期172天，年平均﹥10℃積溫3298.1℃，年均降雨量203mm，平均蒸發(fā)量1583.3mm,年太陽(yáng)輻射總量146千卡/厘米2。全縣森林覆蓋總面積為19.87萬(wàn)畝，覆蓋率為10.5%。由于具體地形條件影響，氣候?qū)儆谔苹轁h平原溫帶氣候區(qū)，其主要特點(diǎn)是：春遲秋早，四季分明，日照充足，熱量豐富、蒸發(fā)強(qiáng)烈，氣候干燥，晴天多，雨雪少。年溫差大，氣溫年較差平均為32.4℃；晝夜溫差大，氣溫日較差平均為13.4℃，最大達(dá)到29.9℃。 ?。?）人文歷史情況：張亮香瓜種植始于上世紀(jì)60年代，有將進(jìn)50年的種植歷史，最先種植的品種是從河南引進(jìn)的一窩蜂，一直延續(xù)至今，后又從東北哈爾濱周邊市區(qū)引進(jìn)的龍?zhí)鹨惶?hào)、梅亞139在我縣大面積種植。主要栽培品種還有旺遠(yuǎn)三號(hào)、日本引進(jìn)的玉美人，高糖城早-58等。由于香瓜栽培對(duì)土壤要求較高，三年輪作一次，加之氣候適宜，晝夜溫差大，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的主打產(chǎn)業(yè)。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣常信鄉(xiāng)張亮村，總生產(chǎn)面積200公頃，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合NY5010的規(guī)定。 ?。?）品種選擇：主要選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的賀蘭縣地方品種。種子質(zhì)量符合NB640102031-2005。 ?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理：賀蘭張亮香瓜生產(chǎn)過(guò)程必須執(zhí)行《無(wú)公害食品西甜瓜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》（NY5109-2005）標(biāo)準(zhǔn)。 ?。?）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：香瓜果實(shí)發(fā)育25-30天后，果柄基部茸毛脫落，臍部變軟，臍部有本品種特有的濃厚落香氣味時(shí)表明果實(shí)已經(jīng)成熟，即可采摘上市，時(shí)間一般在6月上旬。 （5）生產(chǎn)記錄要求：賀蘭張亮香瓜的生產(chǎn)全過(guò)程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：果實(shí)形狀有圓、扁圓、紡綞形、橢圓形、長(zhǎng)棒狀等。果皮色有綠、白、黃，還有各種淺色花紋、條帶等。果肉有白、綠、橙紅等，常帶香氣。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。甜瓜子含脂肪油27％，其中有亞油酸、油酸、棕?cái)R酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約5.78％，另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，具有良好的保健功效。 ?。?）安全要求：賀蘭張亮香瓜生產(chǎn)執(zhí)行《無(wú)公害食品西甜瓜》（NY5109-2005）標(biāo)準(zhǔn)。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 原料分級(jí)包裝，依據(jù)品質(zhì)和外觀分成二級(jí)，每箱不超過(guò)20公斤，產(chǎn)品上逐個(gè)加貼無(wú)公害標(biāo)識(shí)，包裝箱上加貼農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“賀蘭張亮香瓜”，貯藏、運(yùn)輸執(zhí)行《無(wú)公害食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（118NY5316-2006）。 下一篇：賀蘭皮影 |
| 賀蘭螺絲菜 | 螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質(zhì)脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。食用時(shí)，以涼拌為主，還可加工成咸菜、罐頭、甜果等，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。揚(yáng)州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。 螺絲菜是多年生草本。地下有匍匐枝，成熟時(shí)頂端膨大成螺旋狀的肉質(zhì)塊莖，莖直立，高30～120厘米，方形，葉對(duì)生，卵形至長(zhǎng)橢圓狀卵形，兩面被貼生短硬毛。夏季開花，花唇形，淺紫色，輪傘花序；花冠長(zhǎng)約1.2厘米，筒內(nèi)有毛環(huán)，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圓形。小堅(jiān)果卵圓形，具小瘤。喜生溫濕地或近水處。 我國(guó)各地都有野生或栽培，京西稀有，接壤京西的河北等地居多。 地域范圍 賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53′-106°36′，北緯38°26′-38°48′之間，東臨黃河，西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰，北與平羅縣接壤?？h城距銀川市10公里。土地總面積約為1208平方公里。生產(chǎn)地域范圍主要集中在賀蘭縣金貴鎮(zhèn)銀河村、保南村、金貴村、銀光村、漢佐村、聯(lián)星村、潘昶村、雄英村、潘西村、紅星村，習(xí)崗鎮(zhèn)的紅旗村和黎民村，洪廣鎮(zhèn)的高融和金沙村，總生產(chǎn)面積2000公頃，總產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 （1）土壤地貌情況：賀蘭縣土壤分布種類較多，主要有淡灰鈣土、淺色草甸土、灌淤土、鹽土、湖土、白僵土、風(fēng)沙土、堆墊土等8個(gè)土類，15個(gè)亞類。土壤pH值在8.0-8.5之間。土壤肥力狀況中等，有機(jī)質(zhì)含量13.6-17.6g/kg之間。賀蘭縣地勢(shì)趨向的基本特點(diǎn)為西南高東北低，自西南向東北呈扭曲面傾斜，整個(gè)地域主要由西部山地和東部平原組成。 （2）水文情況：賀蘭縣地處銀川平原中部，黃河入境而過(guò)，溝渠縱橫交錯(cuò)，湖泊星羅棋布。對(duì)干旱的西北高原上這塊綠洲來(lái)說(shuō)，比較豐富的水資源 是其一大特點(diǎn)。 黃河從賀蘭縣東南方的金貴鎮(zhèn)入境，由南向北，至東北方的通義鄉(xiāng)出境。境內(nèi)全長(zhǎng)21.25公里，河寬約1200-1600米，水深一般2-6米，最深達(dá)成2米，年均徑流量為286.5億立方米，平均洪峰流量為3505立方米/秒。水量充沛，水質(zhì)良好，平均含沙量為6.54公斤/立方米，最大礦化度每升含762.5毫克。 （3）氣候情況：賀蘭縣地處內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，屬中溫帶干旱氣候區(qū)。主導(dǎo)風(fēng)向冬季為西北風(fēng)，夏季為東南風(fēng)。全年日照時(shí)數(shù)3039.6小時(shí)，年平均氣溫10.5度，平均無(wú)霜期172天，年平均﹥10℃積溫3298.1℃，年均降雨量203mm，平均蒸發(fā)量1583.3mm,年太陽(yáng)輻射總量146千卡/厘米2。全縣森林覆蓋總面積為19.87萬(wàn)畝，覆蓋率為10.5%。由于具體地形條件影響，氣候?qū)儆谔苹轁h平原溫帶氣候區(qū)，其主要特點(diǎn)是：春遲秋早，四季分明，日照充足，熱量豐富、蒸發(fā)強(qiáng)烈，氣候干燥，晴天多，雨雪少。年溫差大，氣溫年較差平均為32.4℃；晝夜溫差大，氣溫日較差平均為13.4℃，最大達(dá)到29.9℃。 ?。?）人文歷史情況：賀蘭螺絲菜種植始于上世紀(jì)80年代，有將盡30年的種植歷史，加之氣候適宜，可以與春小麥和冬小麥套種，果實(shí)色白，質(zhì)脆，味甘甜，主要供作加工腌制醬菜，畝產(chǎn)量可達(dá)1500斤，畝毛收入3000元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的主打產(chǎn)業(yè)。 生產(chǎn)技術(shù)要求 ?。?）產(chǎn)地選擇：賀蘭縣金貴鎮(zhèn)銀河村、保南村、金貴村、銀光村、漢佐村、聯(lián)星村、潘昶村、雄英村、潘西村、紅星村，習(xí)崗鎮(zhèn)的紅旗村和黎民村，洪廣鎮(zhèn)的高融和金沙村，總生產(chǎn)面積2000公頃。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合NY5010的規(guī)定。 ?。?）品種選擇：主要選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的賀蘭縣地方品種。種子質(zhì)量符合NB640102031-2005。 （3）生產(chǎn)過(guò)程管理：賀蘭螺絲菜生產(chǎn)過(guò)程必須執(zhí)行無(wú)公害蔬菜操作技術(shù)規(guī)程。 （4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：一般在9月底、10月上旬地上部遇霜枯死后隨時(shí)采收，全部人工采挖。要求統(tǒng)一分級(jí)，清除雜質(zhì)和損毀嚴(yán)重的，破碎率小于3%，雜質(zhì)小于1%。 ?。?）生產(chǎn)記錄要求：賀蘭螺絲菜的生產(chǎn)全過(guò)程，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 ?。?）外在感官特征：賀蘭螺絲菜形如薄荷，莖四棱，株高60厘米左右。果實(shí)為小堅(jiān)果，含種子一粒，無(wú)胚乳，黑色，卵圓形或長(zhǎng)卵圓形，每500克約有250個(gè)。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：賀蘭螺絲菜食用部分是地下塊莖，肉質(zhì)脆嫩，無(wú)纖維，鹽漬醬制，風(fēng)味良好，為醬菜中的珍品。每100g塊莖中含蛋白質(zhì)5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g,還含有多種礦物質(zhì)、維生素和膽堿等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 ?。?）安全要求：賀蘭螺絲菜生產(chǎn)中嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定 （1）包裝：賀蘭螺絲菜原料分級(jí)包裝，依據(jù)品質(zhì)和外觀分成三級(jí)，一級(jí)長(zhǎng)度4厘米以上，二級(jí)3-4厘米，三級(jí)3厘米以下。 （2）標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（賀蘭螺絲菜名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。 ?。?）貯藏、運(yùn)輸：執(zhí)行準(zhǔn)則《無(wú)公害食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（118NY5316-2006）。 下一篇：丁北西芹 |
| 丁北西芹 | 丁北西芹種植范圍以寧夏賀蘭縣常信鄉(xiāng)丁北村、丁義村、桂南村、桂文村為主，輻射到立崗鎮(zhèn)、習(xí)崗鎮(zhèn)、金貴鎮(zhèn)的金貴村、保南村、銀河村、聯(lián)星村、新平村、和平村、蘭光村、蘭星村、先進(jìn)村等23個(gè)村。賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53’-106°36’，北緯38°26’-38°48’之間，東臨黃河，隔河與陶樂(lè)縣相望；西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰；北與平羅縣接壤。丁北西芹總種植面積達(dá)600公頃，產(chǎn)量54000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：側(cè)根生長(zhǎng)快且發(fā)達(dá)，葉片直立，葉柄長(zhǎng)且肥大，寬3-4厘米，多呈水晶狀。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：每100克西芹含水分≥94克，粗纖維≤0.7克， 維生素C ≥6毫克。 3、安全要求：丁北西芹執(zhí)行《無(wú)公害食品 芹菜》（NY5091-2002）標(biāo)準(zhǔn)。 地域范圍 丁北西芹種植范圍以寧夏賀蘭縣常信鄉(xiāng)丁北村、丁義村、桂南村、桂文村為主，輻射到立崗鎮(zhèn)、習(xí)崗鎮(zhèn)、金貴鎮(zhèn)的金貴村、保南村、銀河村、聯(lián)星村、新平村、和平村、蘭光村、蘭星村、先進(jìn)村等23個(gè)村。賀蘭縣位于中國(guó)黃土高原西北內(nèi)陸，地處寧夏回族自治區(qū)北部，在銀川平原青銅峽引黃灌溉區(qū)中部，地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°53’-106°36’，北緯38°26’-38°48’之間，東臨黃河，隔河與陶樂(lè)縣相望；西倚賀蘭山，和內(nèi)蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界；南與寧夏首府銀川市郊區(qū)為鄰；北與平羅縣接壤。丁北西芹總種植面積達(dá)600公頃，產(chǎn)量54000噸。 下一篇：賀蘭山東麓葡萄酒 |
| 賀蘭山東麓葡萄酒 | “賀蘭山東麓葡萄酒”，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，系指中國(guó)寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東.麓地區(qū)采用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的葡萄酒，憑借獨(dú)特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方式、釀造技術(shù)，賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒倍受好評(píng)，并吸引了中國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)外著名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠或基地。該區(qū)成為國(guó)內(nèi)外知名的中國(guó)最佳釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。. 賀蘭山東麓地勢(shì)平坦，土壤肥沃，光照充足，熱量豐富，晝夜差.大，有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件?！ ∷逄浦畷r(shí)，園藝事業(yè)受到社會(huì)的普遍重視，還建成了許多新的果園。“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名?！蹦捴巳丝诘奶圃?shī)名句，是對(duì)當(dāng)時(shí)寧夏河套平原風(fēng)光的真實(shí)寫照。而詩(shī)人貫休“赤落蒲桃葉，香微甘草花”的著名詩(shī)句，則是對(duì)唐代寧夏地區(qū)已經(jīng)大量栽培葡萄的佐證?！ 伤螘r(shí)期，寧夏河套平原是西夏少數(shù)族割據(jù)權(quán)的治經(jīng)濟(jì)中心，園藝生產(chǎn)出現(xiàn)了“叢林果木皆增盛”的繁榮景象。西夏種植的葡萄，因品質(zhì)猶佳，使者在出使宋朝時(shí)，“兼赍葡萄遺州郡，”作為贈(zèng)送路過(guò)州郡員的禮品 圖3 賀蘭山公司葡萄酒釀造設(shè)備 .，葡萄種植業(yè)有了顯著的發(fā)展?！ ≡⒑?，對(duì)果酒的巨大需求，促進(jìn)了的葡萄種植業(yè)與葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展。元代詩(shī)人馬祖常在其“靈州”一詩(shī)中，寫下了“葡萄憐美酒，苜蓿趁田居”的著名詩(shī)句，寧夏河套平原葡萄釀酒業(yè)也取得了新的進(jìn)展?！ ∶髑鍟r(shí)，當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種“有綠色、紫色兩種，大如白棗，皮薄多汁，食味極甜爽鮮美，南方所無(wú)著。球旁或生細(xì)蔓，上結(jié)小葡萄，如豆大，味更絕佳?！眹?guó)初，當(dāng)?shù)赜峙嘤隽诵碌姆N植品種，其中“鎖鎖葡萄，大如紐扣，皮薄無(wú)子，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤稱特產(chǎn)。此外有名豬奶頭著，形似豬乳，以肉豐味甘見稱，亦為優(yōu)良品種”。 賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″-106°27′35″，北緯37°43′00″-39°0 .5′3″之間，地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。位于中帶干旱氣候區(qū)，屬于典型的大陸性氣候。系沖積扇三級(jí)階梯，成土母巖以沖積物為主，地形起伏較小、較平坦、溝壑小而淺、土壤侵蝕度輕，土壤為淡灰鈣土，土質(zhì)多為沙壤土，有些土壤含有礫石，土層深40-100cm，pH值<8.5 。該地區(qū)葡萄轉(zhuǎn)色期在8月初-8月下旬，晝夜差大（10-15℃），葡萄的糖份可以充分積累。同時(shí)葡萄的酚類物質(zhì)含量也比較高。寧夏賀蘭山東麓光能資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜差大，全年日照時(shí)數(shù)在2851～3106h，年平均≥10℃，有效積1534.9℃，7～9月有效積961.6℃。年降水量為193.4mm，在8～9月葡萄漿果成熟期間，降雨量更少，葡萄采收前一個(gè)月的雨量與葡萄酒的質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，但該地區(qū)有便利的灌溉條件。 2011年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“賀蘭山東麓葡萄酒”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 產(chǎn)地范圍 賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為寧夏回族自治區(qū)平羅縣崇崗鄉(xiāng)、下廟鄉(xiāng)、前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)；賀蘭縣金山鄉(xiāng)、暖泉農(nóng)場(chǎng)；銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)、新涇鎮(zhèn)，南梁農(nóng)場(chǎng)、賀蘭山農(nóng)牧場(chǎng)、農(nóng)墾科研所、平吉堡奶牛場(chǎng)；銀川市金鳳區(qū)興源鄉(xiāng)；永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)、勝利鄉(xiāng)、增崗鄉(xiāng)、李俊鎮(zhèn)、銀川林場(chǎng)、黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)、玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)；青銅峽市干城子鄉(xiāng)、立新鎮(zhèn)、大壩鎮(zhèn)、廣武鄉(xiāng)、樹新林場(chǎng)、連湖農(nóng)場(chǎng)分場(chǎng)；中寧縣渠口農(nóng)場(chǎng)、白馬鄉(xiāng)；吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)、大河鄉(xiāng)、南傳鄉(xiāng)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、科研所現(xiàn)轄行政區(qū)域。. 專用標(biāo)志使用 賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向?qū)幭幕刈遄灾螀^(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。賀蘭山東麓葡萄酒的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。.下一篇：胡麻油 |
| 賀蘭山葡萄酒 | 賀蘭山葡萄釀酒有限公司和廣夏（銀川）賀蘭山葡萄酒銷售有限公司，是由上市公司—廣夏（銀川）實(shí)業(yè)股份有限公司公司投資3億元人民幣巨資建立的控股子公司，是集科研、種植、加工、出口、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。創(chuàng)建于1997年，年生產(chǎn)能力2萬(wàn)噸，設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模3萬(wàn)噸，是我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的一線企業(yè)，主導(dǎo)品牌賀蘭山葡萄酒，在國(guó)際國(guó)內(nèi)都享有很高的美譽(yù)。 產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)：公司擁有釀酒葡萄園3.6萬(wàn)畝，位于國(guó)際優(yōu)良釀酒葡萄生長(zhǎng)帶上，與法國(guó)波爾多在地理位置、氣候特征、土壤結(jié)構(gòu)等方面又十分接近，在不少名種的表現(xiàn)方面還優(yōu)于波爾多，被國(guó)際葡萄酒專家譽(yù)為“中國(guó)的波爾多”，世界釀酒葡萄最佳生態(tài)產(chǎn)區(qū)之一。2003年這一地區(qū)被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局審查批準(zhǔn)為原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)。 原料優(yōu)勢(shì)：國(guó)際公認(rèn)的葡萄酒質(zhì)量決定于七分原料，三分工藝，葡萄酒的完美就在于對(duì)葡萄自然特性的充分體現(xiàn)。賀蘭山葡萄基地種植了赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、蛇龍珠、霞多麗、雷司令、賽美蓉、比諾、希拉等20多種世界名優(yōu)釀酒葡萄品種，經(jīng)過(guò)7年的經(jīng)營(yíng)，全部進(jìn)入最佳生長(zhǎng)期，葡萄糖酸比例協(xié)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)聚合充分，是高級(jí)葡萄酒釀造的理想原料。賀蘭山葡萄酒以產(chǎn)自賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)的國(guó)際名種新鮮葡萄為原料，采用國(guó)際先進(jìn)的工藝、技術(shù)釀造而成。 技術(shù)優(yōu)勢(shì)：全套引進(jìn)意大利釀酒和灌裝設(shè)備，100％按照國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和生產(chǎn)，由法國(guó)波爾多酒商行會(huì)與中國(guó)西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院聯(lián)合監(jiān)制，國(guó)際著名的葡萄酒專家李華擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)，國(guó)家葡萄酒專家和葡萄酒博士擔(dān)任釀酒師，技術(shù)力量十分雄厚。 品牌優(yōu)勢(shì)：賀蘭山葡萄酒的品質(zhì)出眾，在中國(guó)葡萄酒界享有很高的聲譽(yù)。胡錦濤同志說(shuō)：“葡萄酒質(zhì)量很好，酒的風(fēng)味與歐洲的非常接近，進(jìn)入歐洲市場(chǎng)沒(méi)有任何問(wèn)題”。江澤民同志說(shuō)：“你們的酒確實(shí)不錯(cuò)”。國(guó)內(nèi)幾大家著名品牌的高檔產(chǎn)品，有不少是用了賀蘭山的原酒。在國(guó)際上，法國(guó)波爾多酒商行會(huì)主席伯杰先生十分看好賀蘭山葡萄酒的國(guó)際發(fā)展，并主動(dòng)提出了要求在國(guó)外市場(chǎng)的經(jīng)銷代理；法國(guó)波爾多葡萄酒學(xué)院克勞瑞院長(zhǎng)稱該酒“色澤輝煌燦爛，口感豐富，后味悠長(zhǎng)，實(shí)為世界級(jí)好酒”。隨著行業(yè)專家的專業(yè)點(diǎn)評(píng)和推廣，賀蘭山葡萄酒的美譽(yù)度日漸高漲，是下一步市場(chǎng)推廣和消費(fèi)普及最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)。 賀蘭山系列葡萄酒鑒賞 葡萄酒是有生命的，是人類生命和發(fā)展過(guò)程的參照物。從葡萄種植的那一刻起，葡萄酒便開始了自己的生命歷程。孕育、釀造、成長(zhǎng)直至成熟，然后走向衰老。 熱愛(ài)葡萄酒，像熱愛(ài)自己的生命，品飲一支上好的葡萄酒，就是在鑒賞一件珍貴的藝術(shù)品，魅力四溢，具有強(qiáng)烈的時(shí)間和空間感。 葡萄酒是自然的產(chǎn)物，在葡萄酒中，有明顯變化的春夏秋冬，有花草樹木蟲魚的馨香和季動(dòng)，泥土，陽(yáng)光的味道，于是我們堅(jiān)決的肯定，離自然最近的酒，離我們最近。 “賀蘭山東麓是上天賜給寧夏人的一塊風(fēng)水寶地”，賀蘭山葡萄酒則是寧夏人奉獻(xiàn)給世界葡萄酒愛(ài)好者的珍貴禮物。 賀蘭山系列葡萄酒品評(píng)描述： 賀蘭山霞多麗干白葡萄酒 淺禾桿黃色，澄清透明，具新鮮的果香，以椴樹花、炒杏仁、檸檬等香氣香味為主?？谖都冋骓?biāo)?，具典型性? 賀蘭山赤霞珠干紅葡萄酒： 色澤紅中帶紫，外觀清新，果香濃郁、豐滿，入口果味舒適，味長(zhǎng)純正，稍帶有生青味，有著優(yōu)良的陳釀潛力；香氣以黑加侖子、堇菜花香和小漿果果香氣味為主，同時(shí)具有香料、煙熏、蘑菇、松脂氣味。 賀蘭山蛇龍珠干紅葡萄酒： 清亮而迷人的寶石紅色，果香濃郁、協(xié)調(diào)，入口果味舒適醇厚，香味純正稍帶有生青味，果味掩蓋了單寧，有著優(yōu)良的典型性風(fēng)格。香氣以黑加侖子、堇菜花香和破碎果香氣味為主，同時(shí)具有香料、松脂等氣味，陳釀后香味更為馥郁。 賀蘭山梅鹿輒干紅葡萄酒： 清亮而迷人的寶石紅色，果香馥郁、圓潤(rùn)，帶有香料及果醬香氣，入口醇厚、豐滿，具單寧的結(jié)構(gòu)感，富有個(gè)性。以果味、香料味和新木桶香味為主要特征。 賀蘭山解百納干紅葡萄酒： 是由蛇龍珠、赤霞珠、品麗珠混合釀造而成，色澤深寶石紅色，果香馥郁，酒體豐滿，圓潤(rùn)而柔滑。具有獨(dú)特的杏仁及烤焙香，佐以烤肉、奶酪，味道絕妙。 來(lái)自國(guó)際葡萄酒專家的聲音： 賀蘭山葡萄酒色澤輝煌燦爛、口感豐滿、后味悠長(zhǎng)，實(shí)為世界級(jí)好酒 ——法國(guó)波爾多葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng) 克勞瑞 賀蘭山干紅晶瑩閃亮、口感純正、果香濃郁、醇美厚重、后味耐品。 ——法國(guó)波爾多地區(qū)酒商行會(huì)主席 伯杰 在建成只有兩年的葡萄園里，能釀出這樣高質(zhì)量的酒，這在世界任何一個(gè)地方做起來(lái)都很難。真是一個(gè)東方奇跡。 ——法國(guó)奧日朗葡萄酒學(xué)校專家 巴赫臺(tái)里 歐門 西里維斯特 下一篇：賀蘭硯 |
| 賀蘭山葡萄 | 寧夏葡萄生產(chǎn)歷史悠久。早在元代靈武縣就有“葡萄憐美酒”的詩(shī)作。近年來(lái)，寧夏把葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)來(lái)培育。目前，全區(qū)葡萄基地達(dá)到了17萬(wàn)畝，且以釀酒葡萄為主，形成了西夏王、御馬、賀蘭山等具有一定規(guī)模的葡萄加工企業(yè)。 寧夏光熱充足、干燥少雨、日溫差大等的特點(diǎn)是栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)葡萄的沃土。其中尤以寧夏賀蘭山東麓的條件最佳，已躍居為全國(guó)獨(dú)具特色的九大葡萄產(chǎn)地之一；寧夏賀蘭山東麓也是我國(guó)繼煙臺(tái)、昌黎之后三個(gè)獲得葡萄酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的產(chǎn)地（地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。 賀蘭山東麓地處銀川平原的西部，系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶，總面積為362萬(wàn)畝，其中有120萬(wàn)畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū)，年平均氣溫8.9℃，4-9月活動(dòng)積溫3289℃，日照時(shí)數(shù)3029.6小時(shí)，年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí)，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過(guò)，可滿足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要。 大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)比法國(guó)的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且，在這里種植葡萄無(wú)病蟲害，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無(wú)污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)得天獨(dú)厚的綠色食品基地。 1984年在黃羊?yàn)┑貐^(qū)的玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)建立了全區(qū)第一個(gè)三千多畝的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地和一座年產(chǎn)4000噸的現(xiàn)代化的葡萄酒廠——玉泉葡萄酒廠，生產(chǎn)出了符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的西夏牌干紅、干白葡萄酒，并以上乘的質(zhì)量贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者和專家的好評(píng)。目前，該公司已有葡萄基地近萬(wàn)畝，年生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸。 國(guó)家農(nóng)業(yè)部已經(jīng)規(guī)劃在寧夏建設(shè)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地，寧夏回族自治區(qū)計(jì)劃建設(shè)面積10萬(wàn)畝以上的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地，并大力發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)?！巴醭薄ⅰ皬?jiān)！钡绕咸丫粕a(chǎn)企業(yè)有在寧夏投資籌建原料基地的意向。銀廣夏、民族化工等上市企業(yè)紛紛投資于釀酒葡萄基地的建設(shè)，其中銀廣夏擁有種植面積多達(dá)２·６萬(wàn)畝，生產(chǎn)能力為１·５萬(wàn)噸。目前，寧夏建成優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地4萬(wàn)多畝，2003年4月國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過(guò)了對(duì)“賀蘭山東麓葡萄酒”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)。 下一篇：賀蘭山葡萄酒 |
| 胡麻油 | 胡麻油是銀川的特產(chǎn)油。胡麻，即油用亞麻。胡麻油，就是采用土法或榨油機(jī)壓榨胡麻籽粒迫使流淌出來(lái)的黃色半透明液體亞麻按用途不同可分為油用亞麻、纖維用亞麻和兼用亞麻三種，同屬亞麻科，一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圓形，暗褐色，有光澤，可榨油。胡麻油可炒菜，煎食品，也可供制油漆、油墨、肥皂等。胡麻籽中還含有6%-10%的胡麻膠。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質(zhì)，含有12%的蛋白質(zhì)，17%左右的果膠酸、淀粉、礦物質(zhì)等，可作為食品添加劑、化妝品原料、醫(yī)藥原料等。提取出胡麻膠后，不僅使胡麻籽出油率高，而且明顯改變了胡麻油的品質(zhì)。油渣也是優(yōu)質(zhì)飼料和肥料。胡麻莖皮纖維細(xì)而堅(jiān)韌，耐磨，不易被水浸腐，可供紡織和制魚具、麻繩、麻袋。 胡麻油風(fēng)味獨(dú)特，芳香濃郁，油質(zhì)清澈，是一種高級(jí)食用油，長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實(shí)作用有生毛發(fā)、生肌、長(zhǎng)肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：本品性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。據(jù)《本草綱目》上記載：“有潤(rùn)燥、解毒、止痛、消腫之功?！薄秳e錄》說(shuō)：“利大腸，胞衣不落。生者摩疙腫，生禿發(fā)。”臨床還用麻油來(lái)煎熬膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補(bǔ)皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時(shí)，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā)，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類植物油都難以比擬的。在中藥中，有用胡麻與何首烏制成的藥丸。它是滋養(yǎng)強(qiáng)壯強(qiáng)精劑，對(duì)于便秘也有效果。 下一篇：賀蘭山葡萄 |
| 灘羊二毛皮 | 涉足莽莽賀蘭山麓或滾滾黃河之濱，一團(tuán)團(tuán)如白云滾來(lái)的羊群，會(huì)令人浮想聯(lián)翩，不禁隨口吟誦起“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的著名詩(shī)句來(lái)。灘羊是蒙古羊的后裔，后經(jīng)游牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖，成為世界上獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)良裘皮羊。有人考察，寧夏草原干旱少雨而牧草豐足，水質(zhì)微堿而礦化度高。正是灘羊繁育的天賦條件。寧夏灘羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩。不膻不腥，味美可口，是佳肴上品，深受美食家們的歡迎。灘羊肉，今天除供給本地區(qū)各族人民食用外，還運(yùn)往外省市和出口阿拉伯國(guó)家。 當(dāng)然，寧夏灘羊之享盛名，主要是由于羊羔皮珍貴所致。灘羊羊羔出生35至40天時(shí)，宰殺后獲取的皮子，采用化學(xué)制劑和先進(jìn)工藝精制而成的裘皮，即稱“二毛皮”。二毛皮板薄如厚紙，不僅堅(jiān)韌柔軟，而且非常輕便，向有“輕裘”美稱。 二毛皮毛質(zhì)細(xì)潤(rùn)，潔白如雪，光澤如玉，毛穗自然成綹，紋似波浪，彎曲有九道之多，故稱“九道彎”。若將皮板輕輕抖動(dòng)，毛穗順次傾垂，猶如平湖波蕩，瑞雪飛落，輕盈動(dòng)人，令人愛(ài)不釋手。用灘羊皮精細(xì)加工的男女冬裝、獵裝，穿著輕便，暖和舒適，美觀大方，雍容華貴，輕久耐用，在國(guó)內(nèi)外享有崇高聲譽(yù)，一直是國(guó)家的傳統(tǒng)出口商品。用灘羊毛生產(chǎn)的毛毯，以纖維勻長(zhǎng)、絨毛秉松，富于光澤和彈性而馳名中外。下一篇：賀蘭石 |
| 藍(lán)寶--賀蘭石 | 牋牋賀蘭山出產(chǎn)的賀蘭石，石質(zhì)細(xì)密，堅(jiān)而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、云紋、眉子、銀線、石眼等結(jié)構(gòu)，似云、似月、似水、似山的圖案，雅趣天成，經(jīng)能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。清末，就流傳有"一端二歙三賀蘭"之說(shuō)。賀蘭硯古樸典雅，造型優(yōu)美，別具一格，且具有不吸水、易發(fā)墨、不損毫、加蓋后硯內(nèi)余墨數(shù)日不干不臭等奇效，深受歷代書法家喜愛(ài)，公認(rèn)為硯中佳品 |
| 賀蘭石 | 賀蘭山出產(chǎn)的賀蘭石，石質(zhì)細(xì)密，堅(jiān)而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾著玉帶、云紋、眉子、銀線、石眼等結(jié)構(gòu)，似云、似月、似水、似山的國(guó)案，雅趣天成，經(jīng)能工巧匠雕飾，成為上好的石硯工藝品。請(qǐng)末，就流傳著“一端二歙三賀蘭”之說(shuō)。賀蘭硯古樸典雅，造型優(yōu)美，別具一格，且具有不吸水、易發(fā)墨、不損毫、加蓋后硯內(nèi)余墨數(shù)日不干不臭等奇效，深受歷代書法家喜愛(ài)，公認(rèn)為硯中佳品。 近年來(lái)，賀蘭石硯推陳出新，雕刻內(nèi)容和形式有了新的飛躍，無(wú)論是“太白醉酒”、“李時(shí)珍采藥”、“赤壁懷古”、“松鼠葡萄”、“松鶴延年”，還是“北斗七星”、“飛天樂(lè)伎”、“丹鳳朝陽(yáng)”……都栩栩如生，巧奪天工，顯示了相當(dāng)高的藝術(shù)造詣。北京人民大會(huì)堂寧夏廳展有寧夏石雕藝人以賀蘭石雕刻的大幅豎屏。-同志1963年12月視察寧夏時(shí)，曾題詩(shī)贊曰：“色如端石微紫深，紋似金星細(xì)入肌，配在文房成四寶，磨而不磷性相宜?！苯陙?lái)，隨著國(guó)際交往的加深，賀蘭石硯已走向世界，博得了日本和東南亞各國(guó)人民的廣泛歡迎。 下一篇：張亮香瓜 |
| 靈武長(zhǎng)棗 | 靈武長(zhǎng)棗，寧夏回族自治區(qū)靈武市特有品種，栽培歷史悠久，品種優(yōu)良，所產(chǎn)鮮食果味鮮美，質(zhì)地酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 靈武長(zhǎng)棗又名“馬牙棗”，本地優(yōu)良品種，樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立，發(fā)枝力強(qiáng)，易萌發(fā)棗頭。果實(shí)中大，長(zhǎng)橢圓形。平均單果重18.1g，最大單果重26．8g，果梗長(zhǎng)。梗洼深廣，果肩平整。果皮紫紅色，果點(diǎn)紅褐色，不太明顯。果皮薄，肉綠白色，質(zhì)致密酥脆、汁液多、酸甜適口、品質(zhì)極上。鮮棗含糖量30％，含酸0．25％，可食率95.5％，制干率37．2％。該品種抗寒性強(qiáng)，耐鹽堿，喜水肥，遇雨輕微裂果。是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。最適生食，加工酒棗別有風(fēng)味，是寧夏引黃灌區(qū)重點(diǎn)推廣品種。( 靈武) 2006年，靈武市被國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)為“中國(guó)靈武長(zhǎng)棗之鄉(xiāng)”，靈武長(zhǎng)棗被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；2007年，靈武市當(dāng)選為中國(guó)棗主產(chǎn)區(qū)協(xié)作組首屆輪值主席單位。先后在上海、深圳等地成功舉辦了第二、三屆靈武長(zhǎng)棗節(jié)。2008年“靈丹”牌靈武長(zhǎng)棗被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”?！办`丹牌”、“靈武紅”等7個(gè)產(chǎn)品品牌通過(guò)了ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，獲國(guó)家綠色食品發(fā)展中心A級(jí)認(rèn)證。“靈丹”牌靈武長(zhǎng)棗分別于2003年、2004年榮獲中國(guó)北京沙產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)和中國(guó)上海林博會(huì)銀獎(jiǎng)，2萬(wàn)畝靈武長(zhǎng)棗綠色食品生產(chǎn)基地得到了產(chǎn)地認(rèn)證；建立了“萬(wàn)畝靈武長(zhǎng)棗全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)”、“寧夏靈武長(zhǎng)棗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”和“靈武長(zhǎng)棗有機(jī)食品生產(chǎn)示范點(diǎn)”。下一篇：靈武砟子炭 |
| 灘羊 | 寧夏灘羊是我國(guó)優(yōu)良裘用綿羊品種之一，通常制裘用“二毛皮”。二毛皮是由一個(gè)月左右的灘羊羔皮，采用化學(xué)制劑和先進(jìn)工藝精制而成的。毛質(zhì)細(xì)潤(rùn)輕柔、潔白如雪、光澤如玉，毛穗自然彎曲，有的多達(dá)九道，故有“九道彎”之稱。若輕輕一抖猶如風(fēng)擺花穗，又好似水紋波浪。用二毛皮制作的男女冬裝，既輕柔暖和，又美觀大方，具有很好的裝飾效果。灘羊毛纖維細(xì)長(zhǎng)均勻，絨毛輕柔蓬松，富有彈性，也是制作毛毯、披肩圍脖、毛衫等的高級(jí)原料。寧夏產(chǎn)的羊絨服裝、提花毛毯，以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)格馳名世界。( 銀川)下一篇：寧夏大米 |