導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 田水鋪青蘿卜 | 大良鎮(zhèn)田水鋪村是武清區(qū)青蘿卜生產(chǎn)專業(yè)村，自然條件優(yōu)越，種植青蘿卜等系列蔬菜品種歷史悠久。目前，青蘿卜的種植已初具規(guī)模，成為“一村一品”的典型。2007年底田水鋪牌青蘿卜獲得國家綠色食品認(rèn)證。素有“水果蘿卜”美稱的田水鋪青蘿卜以其皮光亮、心翠綠、條形好、脆甜可口、營養(yǎng)豐富等特點，越來越受到人們的喜愛。田水鋪村也逐漸成為廣大市民假日休閑采摘的好去處。歡迎廣大市民前來訂購采摘，感受鄉(xiāng)野樂趣，享受綠色健康生活。 |
| 西馬房打瓜 | 走進東馬圈鎮(zhèn)西馬房村，微風(fēng)中飄散著陣陣瓜香，田間則是橫臥在地上的打瓜和成片翠綠的瓜秧，瓜農(nóng)們正忙著將這一季成熟的打瓜采收裝車，銷往周邊地區(qū)。 “打瓜是西瓜的品種之一，果實較小，味道甜美，瓜子多而大、殼薄仁香，瓜瓤分紅、黃、白三色。因其吃時多直接用手打開，故稱打瓜?！蔽黢R房村村委會主任劉寶剛一邊介紹情況一邊帶著我們走進村里。西馬房村位于東馬圈鎮(zhèn)東南側(cè)，有260余戶，打瓜種植面積600余畝。劉寶剛說，村民種植打瓜的歷史由來已久，可追溯到幾百年前。相傳北宋年間，宋、遼兩國對峙，當(dāng)時的西馬房村正處在蕭太后運糧河?xùn)|側(cè)，由于人煙稀少，水草肥美，地域遼闊，蕭太后便下令在此地建起了牧馬場，養(yǎng)出的馬大多供給騎兵作戰(zhàn)使用。到了明代，官府養(yǎng)馬的數(shù)量逐漸增多，西馬房村落規(guī)模也隨之增大，官兵開始在田間種植打瓜以備軍需。公元1675年8月，清康熙帝曾微服私訪至東馬圈鎮(zhèn)，夜宿王府旗奴宋家，宋氏專門派人到西馬房村采摘新鮮可口的打瓜以供皇帝食用，康熙食之大悅，對打瓜贊不絕口，鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增種打瓜，讓更多百姓品嘗。其后，西馬房打瓜種植愈加普遍。 據(jù)介紹，打瓜是水果中的“寶貝”，內(nèi)含豐富的纖維素、不飽和脂肪酸及其他營養(yǎng)元素，其含有的植物固醇可降低血液里低密度膽固醇含量，適合患有高血壓和心腦血管疾病的人食用。不僅如此，打瓜還是一種利用價值很高的瓜類，瓜瓤可以直接食用，瓜子能炒著吃，瓜皮則既能做菜，又能腌制瓜條。劉寶剛說：“現(xiàn)在西馬房打瓜畝產(chǎn)1700公斤左右，多的時候能有2000公斤，平均每畝收益3000元。在武清和廊坊等地，西馬房打瓜已小有名氣，吸引了大批客商前來定購。目前，東馬圈鎮(zhèn)政府正在為‘西馬房打瓜’申請地理標(biāo)志證明商標(biāo)，進一步開拓市場、打響品牌，有效促進農(nóng)民增收。” 下一篇：大黃堡鯉魚 |
| 大黃堡鯉魚 | 大黃堡鯉魚是天津武清區(qū)大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 大黃堡鯉魚因口感細(xì)膩、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞。大黃堡鯉魚獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 大黃堡鯉魚 天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會 13938198 活魚 下一篇：大黃堡鯽魚 |
| 大黃堡草魚 | 大黃堡草魚是天津武清區(qū)大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 草魚是我國淡水養(yǎng)殖的當(dāng)家品種，因為肉味鮮美，細(xì)刺少，所以很受消費者的喜愛。草魚適應(yīng)性強，在我國從南到北都可以養(yǎng)殖?？赏瑯邮丘B(yǎng)草魚，天津大黃堡鄉(xiāng)養(yǎng)殖的草魚，在市場上比其他地方的草魚價格一斤能高出5毛到一塊多錢，價兒是高了點兒，可買魚的商戶卻絡(luò)繹不絕。 2014年，天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會申報的“大黃堡草魚”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊號為：13938196。 大黃堡草魚 天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會 13938196 活魚 下一篇：大黃堡鰱魚 |
| 大黃堡鰱魚 | 大黃堡鯽魚是天津武清區(qū)大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 水產(chǎn)養(yǎng)殖是大黃堡鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來，該鎮(zhèn)不斷擴大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模，提升水產(chǎn)品質(zhì)量，目前，該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積共6萬余畝，主要養(yǎng)殖鯉魚、草魚、鯽魚、花白鰱、南美白對蝦、河蟹等，這些淡水產(chǎn)品因口感細(xì)膩、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞。 大黃堡鯽魚 天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會 13938197 活魚 下一篇：大黃堡草魚 |
| 大黃堡蝦 | 大黃堡蝦是天津武清區(qū)大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 大黃堡鎮(zhèn)雖素有“魚葦之鄉(xiāng)”的美稱。二零零七年，大黃堡鎮(zhèn)的集體商標(biāo)“大黃堡”牌水產(chǎn)品成功注冊后，大黃堡的水產(chǎn)知名度和在市場中的競爭力明顯提高，并開拓了國外市場，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到日本、韓國等地，使當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得以迅速發(fā)展，養(yǎng)殖戶的效益連年增長。 采用“主養(yǎng)蝦”、“魚苗套蝦”和“成魚套蝦”三種養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖南美白對蝦，因為當(dāng)?shù)厮|(zhì)好，再加上大黃堡的水產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名，所以每到“金九銀十”出魚打蝦的時候，來自天津、北京、河北、內(nèi)蒙古等地客商紛至沓來，當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)都特別暢銷。 大黃堡蝦 天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會 13938194 蝦(活的) 下一篇：大黃堡河蟹 |
| 大黃堡河蟹 | 大黃堡河蟹是天津薊縣大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 河蟹歷來是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食，在水產(chǎn)市場上有不少產(chǎn)自天津市武清區(qū)大黃堡濕地的河蟹。 2014年，天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會申報的“大黃堡河蟹”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊號為：13938193。 天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會 13938193 螃蟹 下一篇：高村西瓜 |
| 東馬房豆腐絲 | 豆制品中含有多種人體必需的微量元素和豐富的鈣質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，頗受群眾喜愛。白古屯鎮(zhèn)東馬房村因豆制品加工而遠(yuǎn)近聞名，這其中，東馬房豆腐絲以歷史悠久、做工考究、配料獨特、色艷而不濃、形挺而不硬、薄而富有彈性等特點，在京津市場深受消費者青睞。近日，記者來到該村豆制品龍頭企業(yè)天津凱耀科技發(fā)展有限公司進行采訪。 提起武清名吃豆腐絲，大家耳熟能詳?shù)漠?dāng)屬城關(guān)豆腐絲，但據(jù)考證它是在白古屯鎮(zhèn)東馬房村生產(chǎn)的。之所以叫城關(guān)豆腐絲，是源于這樣的一個故事：城關(guān)豆腐絲最早起源于清道光年間，迄今已有150余年的歷史。最早是由東馬房劉記豆腐絲房開始制作，因常年在城關(guān)大集銷售，故被人們統(tǒng)稱為“城關(guān)豆腐絲”。也有另一種說法，稱東馬房豆腐絲的起源與康熙皇帝密不可分?？滴跷迨?1714年)三月，康熙皇帝在河道總督陪同下，第六次駕臨武清視察北運河堤防工程。期間，康熙皇帝行至武清城關(guān)城東郊邱古莊，憶起老臣李煒，告老還鄉(xiāng)后居于該村，便傳令召見。至晚膳時，李煒奉上東馬房豆腐絲?；噬掀穱L后，稱贊豆腐絲“味壓京城”。此后，東馬房豆腐絲便成為貢品。也就是說，東馬房豆腐絲在清康熙年間早已有之。以上究竟哪一說法更準(zhǔn)確，如今恐怕已無從考證。多年來，東馬房豆腐絲以其考究的工藝和醇香的口味成為人們餐桌上的一道特色食品，深受人們的喜愛。1979年，武清組團參加天津食品街開業(yè)典禮，當(dāng)時東馬房豆腐絲隨團參展，并有師傅現(xiàn)場表演切絲技巧，顧客不知為何物，紛紛圍觀。后經(jīng)介紹，才得知這就是有名的東馬房豆腐絲，品嘗后更是贊不絕口。據(jù)統(tǒng)計，食品街開業(yè)典禮，東馬房豆腐絲銷售5000余公斤。 東馬房豆腐絲 天津市武清區(qū)東馬房豆制品產(chǎn)銷協(xié)會下一篇：武清黑綠豆 |
| 后趕莊西紅柿 | 后趕莊村是遠(yuǎn)近聞名的西紅柿“一村一品”專業(yè)村，村里土壤肥沃，地下水源豐富，種植西紅柿已經(jīng)有三十多年的歷史。目前，后趕莊村共有溫室大棚三百五十畝，塑料大棚一百畝，全村400多戶有80%以上的村民從事大棚西紅柿種植，經(jīng)濟效益十分可觀。每到西紅柿上市時節(jié)，內(nèi)蒙古、北京、廊坊等地的客商便絡(luò)繹不絕。據(jù)后趕莊村黨支部書記王連海介紹，為了使西紅柿在市場上有競爭力、品質(zhì)好，村里定期要進行土質(zhì)檢測，水源檢測，大氣檢測，挑選優(yōu)良品種，并與全國多家蔬菜研制機構(gòu)建立聯(lián)系。村里種植西紅柿的主要品種是中原一號和東勝一號，這兩個品種屬于無限生長型，果型大，長勢旺，不早衰?！ ? 后趕莊村還成立了創(chuàng)園蔬菜專業(yè)合作社，為村民解決西紅柿栽培、管理和銷售問題。并且注冊了“大良后趕莊”商標(biāo)，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。 下一篇：曙春葡萄 |
| 大黃堡鯽魚 | 大黃堡鯽魚是天津武清區(qū)大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 水產(chǎn)養(yǎng)殖是大黃堡鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來，該鎮(zhèn)不斷擴大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模，提升水產(chǎn)品質(zhì)量，目前，該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積共6萬余畝，主要養(yǎng)殖鯉魚、草魚、鯽魚、花白鰱、南美白對蝦、河蟹等，這些淡水產(chǎn)品因口感細(xì)膩、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞。 大黃堡鯽魚 天津市武清區(qū)大黃堡水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會 13938197 活魚 下一篇：大黃堡草魚 |
| 武清黑綠豆 | 黑綠豆籽粒中含有人體所必需的8種氨基酸，含量在0.24%-2.00%左右，綠豆中脂肪含量在1%以下，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，黑綠豆含有多種微量元素，多種氨基酸、碘、硒、支鏈淀粉、可溶性色素等均為普通作物的幾倍。 |
| 高村西瓜 | 高村鄉(xiāng)是個聞名遐邇的西瓜之鄉(xiāng)，高村鄉(xiāng)地處津、京、廊之間，境內(nèi)公路網(wǎng)絡(luò)化，土質(zhì)肥沃，區(qū)域面積43平方公里。 南距天津市區(qū)60公里，北依北京60公里，西距津塘高速公路廊坊出口10公里，東臨津京公路，交通十分便捷。電力充裕，鄉(xiāng)內(nèi)設(shè)35千伏變電站一座（雙電源）。即將修建的京津快速路北通道在該鄉(xiāng)境內(nèi)有出口，雙向八車道，北起北京六環(huán)，南至天津塘沽。這里氣候適宜，光照充足，轄16個行政村，人口1.8萬，綠色環(huán)保地下水源充沛，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，生產(chǎn)技術(shù)先進，西瓜品質(zhì)優(yōu)良，含糖量高，口感甘洌，年產(chǎn)量達5000多萬公斤，遠(yuǎn)銷河北、內(nèi)蒙古等地。 為了加快經(jīng)濟發(fā)展步伐，改革開放以來，高村鄉(xiāng)經(jīng)濟蓬勃發(fā)展。加大了招商引資的力度，投資環(huán)境更加優(yōu)越，共有鄉(xiāng)村兩級企業(yè)32家，其中外商獨資企業(yè)3家，合資企業(yè)、集體有限公司及私營企業(yè)29家，從業(yè)人員1000余人。投資政策更加寬松，先后有數(shù)百家國內(nèi)外客商前來洽談，目前已有多家企業(yè)落戶投資辦廠。涉及皮革、建材、鑄塑、服裝、印刷、裝訂等多種行業(yè)，高村鄉(xiāng)憑借良好的工業(yè)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢，產(chǎn)品銷往東南亞、韓國、日本、香港、美國等多個國家和地區(qū)。下一篇：后趕莊西紅柿 |
| 天津八大碗 | 八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。八大碗往往用于宴客之際，每桌八個人，桌上八道菜，上菜時都用清一色的大海碗，看起來爽快，吃起來過癮，具有濃厚的鄉(xiāng)土特色。 |
| 炸卷圈 | 炸卷圈是天津傳統(tǒng)小吃，用香油、麻醬、醬豆腐、姜末、五香粉、鹽等調(diào)拌綠豆菜、香干、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，切成約十五厘米的長段，用面粉、醋、鹽調(diào)成的糊，糊粘兩頭切口，然后下油鍋炸，炸成金黃色即可。炸卷圈清淡適口，外脆里嫩，天津人一般都是夾餅吃。 |
| 小寶栗子 | 小寶栗子是天津的小吃。在天津，小寶栗子無人不知，無人不曉。它的知名度，一點都不亞于“天津三絕”。1996年，小寶栗子到工商局注冊了“小寶栗子”商標(biāo)。1998年，黃家花園西安道口成立了“小寶栗子食品商店”，現(xiàn)炒現(xiàn)賣小寶栗子，并推出禮品盒裝，也售賣各種煙酒食品。同年，成立小寶栗子食品有限公司。1999年，小寶栗子河西大沽南路分店開業(yè)。兩千年，黃家花園保定道口的二層小樓赫然掛出了“小寶栗子”的牌匾。 |
| 雞蛋果子 | 雞蛋果子是天津小吃，又稱雞蛋布袋。制作果子的面放入堿和礬進行發(fā)酵，摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制，待變成黃色撈出，在一端撕開小口，打入雞蛋并用手壓勻，再放入油待炸帶到金黃色撈出即可。雞蛋果子皮焦里嫩，吃起來不但有面的甜味也有雞蛋的香味。配上咸菜，是很好的早點。下一篇：大餅雞蛋 |