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玉湖水利風(fēng)景區(qū)為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)。　　玉湖水利風(fēng)景區(qū)位于巴中市南江縣紅光鎮(zhèn)，距南江縣城55公里，距巴中市區(qū)60公里，占地面積29平方公里，主要包括親水旅游區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)、都市休閑區(qū)、濕地生態(tài)區(qū)和周邊景觀區(qū)，具有純樸的風(fēng)土人情和濃厚的漁魚(yú)文化特點(diǎn)。景區(qū)創(chuàng)建中實(shí)施了整治入河入庫(kù)排污口、搬遷安置區(qū)內(nèi)人口等多項(xiàng)治理措施，水質(zhì)、水生態(tài)顯著改善，通過(guò)舉辦玉湖搶魚(yú)、玉湖龍舟、庖湯節(jié)等活動(dòng)，年吸引游客33萬(wàn)人次、實(shí)現(xiàn)旅游收入6800萬(wàn)元、帶動(dòng)就業(yè)600余人，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等綜合效益明顯。　　南江玉湖是巴中市繼平昌江口水鄉(xiāng)、巴中化湖獲批的第三個(gè)國(guó)家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)，該市還成功創(chuàng)建了柳津湖、萬(wàn)壽湖2個(gè)省級(jí)水利風(fēng)景區(qū)。據(jù)《巴中市水利風(fēng)景區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃（2016年-2025年）》，該市共規(guī)劃建設(shè)紅魚(yú)湖、天星湖等29個(gè)水利風(fēng)景區(qū)，涵蓋水庫(kù)型、城市河湖型、自然河湖型、濕地型等多種類型，當(dāng)前已啟動(dòng)了天星湖等8處大中型水庫(kù)水利風(fēng)景區(qū)的創(chuàng)建工作?！　?012年以來(lái)，景區(qū)以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為核心，大力推動(dòng)玉湖—長(zhǎng)灘國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)創(chuàng)建工作。在創(chuàng)建中，改造硬化鄉(xiāng)村旅游公路30多公里、建停車場(chǎng)11個(gè)，共15000平方米。建設(shè)景區(qū)步游道12公里、觀景臺(tái)22座、休息亭（廊）8座、廁所12座及導(dǎo)示系統(tǒng)建設(shè)。對(duì)景區(qū)供水、供電設(shè)施進(jìn)行了改造。統(tǒng)一對(duì)景區(qū)環(huán)保、安保設(shè)施進(jìn)行了規(guī)劃建設(shè)。建成游客中心2個(gè)、旅游集散中心三處、游客咨詢服務(wù)中心3個(gè)、休閑廣場(chǎng)3處及民俗演藝、購(gòu)物中心、休閑娛樂(lè)、導(dǎo)視系統(tǒng)等配套設(shè)施。建成七彩林業(yè)、云頂茶業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)。開(kāi)發(fā)建設(shè)垂釣體驗(yàn)區(qū)、運(yùn)動(dòng)健身區(qū)、水上娛樂(lè)區(qū)、濱湖游覽區(qū)旅游項(xiàng)目。建成鄉(xiāng)村度假酒店、家居式賓館、農(nóng)家樂(lè)等接待設(shè)施，已形成5000人的接待能力?！　≡诰皡^(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的同時(shí)，采取多種行之有效的措施，加強(qiáng)景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理和全員培訓(xùn)，規(guī)范景區(qū)市場(chǎng)，建立互相學(xué)習(xí)、爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，并逗硬執(zhí)行，健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和各項(xiàng)安全措施，杜絕一切安全事故的發(fā)生；按照軟件體系建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，組織人員，明確責(zé)任，努力提升旅游服務(wù)質(zhì)量?！　〗?jīng)過(guò)近兩年來(lái)的快速開(kāi)發(fā)建設(shè)，玉湖—長(zhǎng)灘旅游景區(qū)旅游基礎(chǔ)、服務(wù)和配套設(shè)施已更加完善，累計(jì)投入資金52100萬(wàn)元，形成了集吃、住、行、游、購(gòu)、娛等要素為一體的鄉(xiāng)村休閑度假旅游區(qū)，于2013年2月正式對(duì)外開(kāi)放。2013年，景區(qū)全年接待游客55萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入10450萬(wàn)元，2014年，全年接待游客61萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入15200萬(wàn)元，有力的帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和當(dāng)?shù)鼐用衩撠氈赂??！　∽砻烙窈卟书L(zhǎng)灘旅游景區(qū)跨四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，玉湖及玉湖半島屬長(zhǎng)赤鎮(zhèn)管轄，玉柏漁村屬紅光鎮(zhèn)管轄，花橋流水及七彩長(zhǎng)灘屬正直鎮(zhèn)、朱公鄉(xiāng)管轄。為有利于旅游區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)，南江縣委、縣政府決定由四川光霧山旅游發(fā)展有限公司對(duì)玉湖—長(zhǎng)灘旅游景區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理和開(kāi)發(fā)建設(shè)，旅游區(qū)各片區(qū)行政管轄不變，下設(shè)南江縣玉湖旅游資源開(kāi)發(fā)有限公司、南江縣玉堂旅游有限責(zé)任公司、南江縣七彩長(zhǎng)灘旅游資源開(kāi)發(fā)有限公司，具體從事片區(qū)旅游開(kāi)發(fā)、建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理。完善工作機(jī)制，強(qiáng)化隊(duì)伍配備，配備了專職管理及工作人員45名，其中管理人員8名、初、高級(jí)導(dǎo)游講解人員9名、安保人員12名、環(huán)衛(wèi)人員16名。

　　斷渠公園修建于1996年，系南江縣城東的一個(gè)獨(dú)特的地質(zhì)公園。斷渠非渠，是侏羅紀(jì)時(shí)代地球局部地層運(yùn)動(dòng)，山體橫斷撕扭而成。它分前、中、后三渠，長(zhǎng)達(dá)10余華里。渠谷巨石壘壘，怪石依偎，地縫深溝縱橫交錯(cuò)，洞穴密布，藤蘿纏繞，灌木叢生?！　嗲胸S富的歷史文化，渠中太虛洞，曾是原始人的棲息地。渠內(nèi)發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代的石刀、石斧及股骨化石和陶器，原始人磨制石器的磨痕清晰可見(jiàn)。1933年5月，紅軍反“三路圍攻”前傷病員在此養(yǎng)傷的巨大石巖，已成為兩間開(kāi)闊敞亮的天然居室。解放前劉姓紳士的“龍泉山莊”，-對(duì)聯(lián)“咫尺山林容我靜，等閑名利讓人忙”廣為流傳。數(shù)百畝松濤雷鳴，松香彌漫，如入仙境。野兔、松鼠等動(dòng)物出沒(méi)其間?！　嗲?，南江人休閑娛樂(lè)的勝地。 　　

米倉(cāng)山森林公園為國(guó)家級(jí)森林公園?！　∶讉}(cāng)山國(guó)家森林公園位于四川盆地東北緣的南江縣北部，地處秦巴山區(qū)（秦嶺—大巴山）的米倉(cāng)山南麓。東、北與陜西省南鄭縣相鄰，南抵南江縣沙壩鄉(xiāng)、關(guān)壩鄉(xiāng)、寨坡鄉(xiāng)和楊壩鎮(zhèn)，西靠廣元市旺蒼縣，并同光霧山國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)相輝映。北距漢中市約70公里（經(jīng)鐵爐壩山門），南距巴中市約136公里（經(jīng)陳家山），西距廣元市約216公里（經(jīng)陳家山），面積40155公頃，森林覆蓋率為97.3%，被稱之為天然氧吧。該公園建于1995年，2002年12月被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)。古有“巴西外戶，蜀北巖疆”之稱，今有西部生態(tài)旅游新亮點(diǎn)、川陜鄂渝森林旅游“金三角”之譽(yù)?！　@內(nèi)山奇水秀，環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)光迷人。地層古老，地貌奇特，地域廣闊，森林浩翰，紅葉奇絕，山體靈秀，天象多彩，自然景觀富集，人文底蘊(yùn)深厚。春賞山花，夏看山水，秋觀紅葉，冬詠霧凇。由牟陽(yáng)城、十八月潭、萬(wàn)字山三個(gè)景區(qū)，88個(gè)景點(diǎn)組成，其中自然景觀74個(gè)、人文景觀14個(gè)。牟陽(yáng)城景區(qū)-茫茫，賞萬(wàn)頃紅葉，觀珍稀植物；空中飛渡連理峰，水上漂流焦家河，大觀川北峨嵋香爐山；訪紅軍故里，游米倉(cāng)古道，尋三國(guó)文化。十八月潭景區(qū)水體富集，瀑潭迭翠，彩虹飛升；光霧山戲百態(tài)流嵐，九角山與長(zhǎng)天共色，堪稱“百里畫(huà)廊”。萬(wàn)字山景區(qū)原始古樸，溝壑萬(wàn)千，游石林溝，鉆螺螄谷，喊雨亭喊雨，萬(wàn)景樓覽勝；寒溪河畔思韓信，將軍石上聽(tīng)濤聲。米倉(cāng)山紅葉甲天下，十八月潭瀑布賽九寨。公園包融黃山之美、武陵之怪、峨眉之秀、青城之幽、劍門之雄，令人心曠神怡，流連忘返。 　　 米倉(cāng)山森林公園

南江縣博物館為科普教育基地、愛(ài)國(guó)主義教育基地、國(guó)防教育基地?！　∧辖h博物館成立于1982年，承擔(dān)全縣文物的征集保管、研究陳展和社教外宣職責(zé)。現(xiàn)有館藏文物34226件，珍貴文物540件，其中一級(jí)27件，二級(jí)46件，三級(jí)467件。2010年，南江縣博物館搬遷至朝陽(yáng)新區(qū)仿古街58號(hào)，新館布展了《尋蹤米倉(cāng)道》、《巴山壯歌》和《歷史古文物》3個(gè)基本陳列，三層樓展廳共3123平方米，其中文物庫(kù)房占160平方米。自2012年新館開(kāi)館以來(lái)，南江縣博物館每年免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放300天以上，年接待參觀者超過(guò)15萬(wàn)人次，充分發(fā)揮了公共文化服務(wù)載體職能，收到了良好的社會(huì)效益，先后獲得國(guó)家“文物系統(tǒng)汶川地震災(zāi)后文物搶救保護(hù)工作先進(jìn)集體”、“四川省文物系統(tǒng)先進(jìn)集體”等稱號(hào)，是南江縣愛(ài)國(guó)主義教育、黨性教育、廉政教育及國(guó)防科普教育等綜合性社會(huì)教育基地，更是在文化發(fā)展紛繁蕪雜的時(shí)代讓人們?cè)鰪?qiáng)文化自覺(jué)和文化自信的精神殿堂?！　〉刂?四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)集州步行街58號(hào)　　聯(lián)系電話 0827-8222603　　服務(wù)時(shí)間 開(kāi)放時(shí)間：上午：9:00-11:30　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

南江縣紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　?.紅四門紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：紅四門門洞口順門洞方向各外延10米，門洞口兩側(cè)順城墻各外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延15米。　　2.長(zhǎng)赤縣蘇維埃政府舊址及石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：禹王宮山門正壁墻基內(nèi)外、左右各外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米?！　?.楊河林紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：分布標(biāo)語(yǔ)石刻巖體外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延30米?！　?.柏王碥紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延30米?！　?.熊氏祠堂紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米。　　建設(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米，靠河邊及靠公路的兩側(cè)不足20米的，以河的邊沿和公路外邊沿為界限。　　30.新房子紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米。　　6.西廂溝紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米（包括前下河溝，后巖壁上部）?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米?！　?.觀音巖紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米（包括前下農(nóng)田，后巖壁上部）?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米?！　?.君子街紅軍標(biāo)語(yǔ)石刻群（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米。　　9、彭家河大院紅軍標(biāo)語(yǔ)石刻（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米?！　?0.油房溝紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)（南江縣）　　保護(hù)范圍：標(biāo)語(yǔ)外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍外延20米?！　　　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。　　大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)位于米倉(cāng)山國(guó)家森林公園之中，1999年1月經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)?？偯娣e6932公頃（其中核心區(qū)面積1571公頃），占米倉(cāng)山國(guó)家森林公園總面積的17.3％、占全縣幅員面積的2%，活立木總蓄積為52.84萬(wàn)立方米?！　≡撟匀槐Ｗo(hù)區(qū)屬于暖溫帶森林生態(tài)型自然保護(hù)區(qū)，被中外林學(xué)和生態(tài)環(huán)保專家贊譽(yù)為四川省盆周山區(qū)的"聚寶盆"、"森林百寶箱"、"生物萬(wàn)花筒"和"珍稀物種種質(zhì)基因庫(kù)"的原始森林生態(tài)區(qū)！　　阡陌交織、山路逶迤，保護(hù)區(qū)道路交通便利。遠(yuǎn)有古川陜米倉(cāng)驛道，近有紅四軍長(zhǎng)征小路，今有林區(qū)主干公路斜貫大小蘭溝。保護(hù)區(qū)的核心區(qū)距南江縣城80余公里（經(jīng)魏家壩綜合林場(chǎng)），到大壩林場(chǎng)6公里，至魏家壩綜合林場(chǎng)26公里，經(jīng)魏家壩綜合林場(chǎng)至光霧山鎮(zhèn)33公里，經(jīng)光霧山鎮(zhèn)達(dá)陜西省南鄭縣約110公里，距漢中市約125公里?！　∩礁咂露福寤芈忿D(zhuǎn)。保護(hù)區(qū)內(nèi)溝壑縱橫，溪澗泉瀉，流水潺潺。南江縣主要干流河之一的焦家河流貫大小蘭溝14公里，自東向西，飛流直下廣元市旺蒼縣，其境內(nèi)稱之為東河。東河注入嘉陵江，焦家河也是嘉陵江水系的重要源頭之一?！　≡诒Ｗo(hù)區(qū)內(nèi)溯源焦家河汩汩流泉，有大小溪澗60余條，流域面積為80余平方公里。焦家河流域大小蘭溝河段，河床紊亂，灘多水淺，流水湍急，落差起伏和經(jīng)流量大，林區(qū)水能資源極為豐富，宜建中小型梯級(jí)水電站?！　★L(fēng)和日麗，四季分明；光照充足，雨量充沛。保護(hù)區(qū)年平均氣溫13℃，絕對(duì)最高溫度為27℃、最低溫度為-12℃，年相對(duì)濕度80%，年日照1570小時(shí)，無(wú)霜期244天，年降水量為1400毫米?！　∩綆n起伏、群峰疊障，奇峰險(xiǎn)谷、縱橫交錯(cuò)。大小蘭溝的成土母巖為火成巖，主要類別有花崗巖、閃長(zhǎng)巖等。獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，其地質(zhì)年代久遠(yuǎn)，經(jīng)歷次造山運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期風(fēng)化剝蝕和雨水淋溶等理化作用形成了保護(hù)區(qū)內(nèi)主要土壤型為山地黃壤和黃棕壤。春夏秋冬，四季更迭，土壤表面常年堆積枯枝落葉，原生腐殖質(zhì)土層較厚，呈微酸性的沙質(zhì)壤土肥力較高。　　一方水土，養(yǎng)育著一方生靈。神奇土地，孕育了無(wú)數(shù)寶藏。大小蘭溝的落葉闊葉混交林植被、生物群落結(jié)構(gòu)、自然景觀和生態(tài)環(huán)境均保存完好。特別是野生動(dòng)植物種類繁多，有野生動(dòng)植物種類2000余種，生物生態(tài)多樣性和遺傳品系多樣性非常明顯，被譽(yù)為"森林百寶箱"、"生物萬(wàn)花筒"和"珍稀物種種質(zhì)基因庫(kù)"，堪稱巴山明珠。　　據(jù)有關(guān)地質(zhì)資料介紹，米倉(cāng)山隆起于古生代志留紀(jì)晚期約14億年前的加里東運(yùn)動(dòng)，比四川盆地形成期還要早，這給古生代植物的生長(zhǎng)繁衍和演替奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。后雖經(jīng)第四紀(jì)冰川侵襲和新的造山運(yùn)動(dòng)及氣候巨烈變化，但由于受秦嶺和大巴山脈的雙重屏障，使米倉(cāng)山南麓成了許多植物的避難場(chǎng)所，從而有許多珍稀植物得以保存?！　‖F(xiàn)已初步查明，大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)內(nèi)僅喬木樹(shù)種便有91科233屬近600種，其中屬國(guó)家級(jí)保護(hù)植物有紅豆杉、鵝掌楸、連香樹(shù)等6種，屬于省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物有巴山水青岡、南江楓楊、灰葉稠李等14種，達(dá)17科20屬20種國(guó)家和省重點(diǎn)保護(hù)植物。林區(qū)內(nèi)棲息的野生動(dòng)物有26目61科195種，其中屬國(guó)家級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物有云豹、黑熊、大鯢、穿山甲、大靈貓等24種，屬省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物有毛冠鹿、鷺絲、紅腹角雉、細(xì)鱗裂腹魚(yú)等17種。林區(qū)內(nèi)藥草植物豐富，主要有田七、細(xì)辛、黨參和天麻等，還有獼猴桃和各種野生香菇等經(jīng)濟(jì)植物?！　≡忌謨敉?，培育著奇特的落葉闊葉森林群落景觀。該保護(hù)區(qū)屬典型的北暖溫帶森林生態(tài)型自然保護(hù)區(qū)，森林植被類型主要有葛藤-厥類-水青岡及櫟類，杜鵑-木竹-水青岡及櫟類，箭竹-巴山水青岡及櫟類。禾本-藤木-灌叢-巴山水青岡純林是大小蘭溝森林群落景觀的顯著特征。　　大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)的主要建群樹(shù)種為四川省三級(jí)重點(diǎn)保護(hù)樹(shù)種-巴山水青岡（FaguspashanicaC.C.Yang）。在植物分類中，巴山水青岡屬被子植物門殼斗科水青岡屬（Fagus.L.）植物，系四川省林業(yè)勘察設(shè)計(jì)院教授級(jí)高級(jí)工程師楊欽周于1975年8月首次在大江口林場(chǎng)的沙河壩發(fā)現(xiàn)的樹(shù)木新種，1987年5月被省政府定為四川省三級(jí)重點(diǎn)保護(hù)樹(shù)種。巴山水青岡為落葉闊葉大喬木，樹(shù)干高大通直，一般胸徑為10-90厘米、高5-25米。因樹(shù)皮灰白、光滑，林區(qū)群眾稱之為白光子，又名"櫸木"或"山毛櫸"。其木材白色，細(xì)致優(yōu)良，堅(jiān)韌抗壓，經(jīng)久耐用，商品材價(jià)值高，可供機(jī)械、建筑、家具和軍工等用材；種籽可加工提取食用植物油。該樹(shù)種砍伐后萌生能力強(qiáng)，也可天然下種更新，且生長(zhǎng)迅速，為優(yōu)良的造林樹(shù)種。秋天，落葉繽紛，漫山紅葉灑遍大小蘭溝，巴山水青岡又是一珍貴的風(fēng)景觀賞樹(shù)種?！　≈袊?guó)是水青岡屬植物分布較多的國(guó)家，水青岡屬（Fagus.L.）這個(gè)家族約有11位成員，有7名兄弟姊妹生長(zhǎng)在中國(guó)。大小蘭溝除巴山水青岡外，還有米心水青岡（Fagus-engleriana）、亮葉水青岡（FaguslucidaRehd.etWils.）和長(zhǎng)柄水青岡分布?！　“蜕剿鄬禺a(chǎn)于大巴山區(qū)，大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)隨巴山水青岡的出名享譽(yù)中外。巴山水青岡地理分布范圍狹窄，僅在大巴山區(qū)的四川省青川、旺蒼、通江和南江等地呈狹長(zhǎng)分布，另外在湖南石門、湖北神農(nóng)架和陜西南鄭及佛坪等地有少量零星分布。大小蘭溝有2000多公頃的巴山水青岡純林分布，屬世界范圍內(nèi)分布最集中、面積最大、原始生態(tài)保存最完整的一片。是世界上水青岡屬植物的分布中心和起源中心，也是我國(guó)植物區(qū)系地理分布的重要分界線。巴山水青岡是第四紀(jì)冰川孑遺植物，樹(shù)種珍貴稀少，世界稀有、中國(guó)少有、四川特有、南江獨(dú)有，素有植物活化之稱，具有重要的科研、教學(xué)、生態(tài)環(huán)保、遺傳育種和社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！　〈笮√m溝自然保護(hù)區(qū)隨巴山水青岡的出名享譽(yù)中外。中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所、中國(guó)林科院、省林業(yè)勘測(cè)設(shè)計(jì)院、省林科院、北京林業(yè)大學(xué)、西南林學(xué)院、重慶中藥研究所和四川師范大學(xué)等科研教學(xué)單位的專家學(xué)者曾多次到大小蘭溝進(jìn)行科學(xué)考察、研究、教學(xué)和學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。特別是1995年9月和1996年9月，法國(guó)蒙比利埃大學(xué)林學(xué)教授切博夫婦、波爾多第一大學(xué)教授貢普斯父子，在北林大留法博士后李俊清副教授和四川省林科院彭培好林學(xué)碩士的陪同下，先后兩次來(lái)保護(hù)區(qū)進(jìn)行科學(xué)考察和學(xué)術(shù)研究，獲得了極大成功，并對(duì)自然保護(hù)區(qū)的科研、生態(tài)和自然景觀給予了高度評(píng)價(jià)。2002年6月，大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)被列為中德合作自然保護(hù)區(qū)自然資源保護(hù)項(xiàng)目，先后有數(shù)批德國(guó)專家多次來(lái)保護(hù)區(qū)開(kāi)展社區(qū)林業(yè)和自然資源保護(hù)工作。　　大小蘭溝自然保護(hù)區(qū)歷史文化厚重，附近留下許多優(yōu)美傳說(shuō)。從依稀可見(jiàn)的三國(guó)"牟陽(yáng)城"遺址考證，三國(guó)時(shí)期的蕭何月下追韓信的截賢嶺，韓信率兵征戰(zhàn)時(shí)的大壩點(diǎn)兵臺(tái)，諸葛亮六出祁山；唐代章懷太子李賢被貶巴州（今巴中市區(qū)）曾從林中通過(guò)，并避難于大小蘭溝；宋天禧二年金兵入風(fēng)州，金元帥程松亟取道古米倉(cāng)驛道的巴峪關(guān)，林緣可辨古川陜米倉(cāng)驛道痕跡。后白蓮教農(nóng)民起義軍也在大小蘭溝附近的"牟陽(yáng)城"招兵買馬，奮勇抗清，血染米倉(cāng)，聲震川陜?，F(xiàn)代革命歷史上紅四方面軍將領(lǐng)徐向前、李先念、王樹(shù)聲等同志曾在此征戰(zhàn)數(shù)月，紅四方面軍長(zhǎng)征時(shí)留下的巴山游擊隊(duì)將士曾在大小蘭溝附近的桃園（光霧山鎮(zhèn)）等地與敵周璇奮戰(zhàn)，游擊隊(duì)長(zhǎng)趙明恩烈士血灑諸晁溝（即珍珠溝·十八月潭）。賈郭山腰的望鄉(xiāng)臺(tái)上流傳著趙瓊瑤《四下河南》，牟陽(yáng)故城中傳誦著《騎馬射箭牧羊女》和"木蘭花開(kāi)香滿屋"等動(dòng)人故事?！　〗o人類留下一片凈土，給大自然的生靈留下一片棲息繁衍的空間！大小蘭溝的自然原始生態(tài)和社會(huì)人文景觀，一直得以嚴(yán)加保護(hù)。珍貴的森林植物，完美的生態(tài)環(huán)境，神奇的歷史傳說(shuō)，使大小蘭溝這顆巴山明珠更具有保護(hù)價(jià)值和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。目前，正在積極申報(bào)立項(xiàng)擬建國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。　　　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　南江城東，翻鹿角埡沿明江北上，約26千米，便是貴民風(fēng)景區(qū)。景點(diǎn)分布在貴民、沙壩、西清三鄉(xiāng)境內(nèi)?！　≠F民古有雄關(guān)兩道：一為貴民關(guān)，一為木竹關(guān)，皆為“一夫當(dāng)關(guān)、萬(wàn)夫莫開(kāi)”之勢(shì)。清嘉慶年間，川陜邊白蓮教農(nóng)民大起義，曾地這里浴血奮戰(zhàn)。1933年4月，紅四方面軍反三路圍攻時(shí)，收緊陣地于此。空山大捷后，紅軍從這里突然出擊，在趙公寨一戰(zhàn)，創(chuàng)造了以少勝多的戰(zhàn)例，一鼓作氣收復(fù)南江、長(zhǎng)赤，攻克了旺蒼、蒼溪，并直逼廣元城下?！　≠F民為石灰?guī)r分布區(qū)，巖溶地層形成的石芽漏斗很多，造成難以數(shù)計(jì)的大小溶洞。地面突起千姿百態(tài)的石峰、石筍群，真可謂大千世界中的石林和溶洞王國(guó)。該地低洼處海拔不足800米，最高達(dá)2500米，峰巒嶂壁，拔地而起，直沖霄漢，雄偉壯觀。其神女峰、石人峰較之“巫山神女”并不遜色。若遇朝霧縈回，夕陽(yáng)噴彩，頓覺(jué)飄飄欲仙。有“貴民風(fēng)光，勝似桂林”之說(shuō)。 　　 　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　　南江斷渠，根據(jù)出土的生物化石考證，系一億五千萬(wàn)年前中生代侏羅紀(jì)晚期四川造山運(yùn)動(dòng)時(shí)形成的曠世奇觀，斷渠三面環(huán)水，背靠龍山。長(zhǎng)達(dá)十余里的前、中、后三條渠谷，全部掩映在一片茫茫林海之中，其間，渠谷縱橫交錯(cuò)，渠洞相連，怪石倚迭，擬人獎(jiǎng)物，似禽如獸，鬼斧神工千姿百態(tài)，藤蘿蘞址。身臨其境，石的海洋宛若雕塑群。這里既有原始人曾經(jīng)茹毛飲血，穴居野外的洞穴和磨石制工具的作坊遺址，又是二戰(zhàn)時(shí)期紅軍傷病員的休息養(yǎng)療這地，它更是歷代南江人民用來(lái)躲避匪患、防御侵?jǐn)_，藏身隱居的石頭城?！　?0年代末80年代初，斷渠陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了原始人的礪石場(chǎng)和生物化石，同時(shí)還出土了一大批石鋤、石斧等新石器時(shí)代的石器和陶片。中國(guó)科學(xué)院古人類研究所的專家認(rèn)為：“大巴山是長(zhǎng)江、黃河兩大流域的結(jié)合部，斷渠的化石對(duì)中國(guó)人類的發(fā)展，有重要的科研價(jià)值”。更證實(shí)了南江古人類曾在這里繁衍生息的歷史。再則從出土的眾多石器的陶器就證明了早在新石器時(shí)代，原始人群就聚居于此，為適應(yīng)地理氣候的變化由第一臺(tái)階斷渠，退居到后山第二臺(tái)階陽(yáng)八臺(tái)高地。四川省考古工作隊(duì)又在陽(yáng)八臺(tái)發(fā)掘出土數(shù)百件新石器及陶片，更顯示出斷渠的時(shí)代之久遠(yuǎn)。經(jīng)過(guò)世代人類的居住和改造，斷渠石頭城已經(jīng)獨(dú)具規(guī)模。在保存較完好的中渠內(nèi)，處處都可以看到古人曾經(jīng)聚居生活過(guò)的痕跡。巖石間、洞穴里、低洼處、石壁下……凡是可以遮風(fēng)避雨，搭棚棲身的地方，到處可以看見(jiàn)當(dāng)年古人生活居住留下的寨墻和石刻字跡。諸如“廖廣順寓此”，“長(zhǎng)嶺四大房占”；“地主劉大壽”，“福興硐”等等?！　嗲藶榉烙鈹城?jǐn)_，大興土木；修建寨堡防御兵災(zāi)匪患，如“四方寨”，“三春寨”（傳說(shuō)北宋初---鄭子明被趙匡胤殺害后，其妻陶三春多為避難而投靠義第集州刺史高懷德，陶在此練兵自衛(wèi)，并在斷渠筑墻壘寨、操兵馬、輔助高治理集州），“紅軍寨”（一九三三年部分紅軍在空山壩大捷，川軍狼狽逃竄時(shí)，紅軍醫(yī)護(hù)傷員沖出截?fù)?，神兵天降，?chuàng)造了醫(yī)護(hù)人員打勝仗的奇特戰(zhàn)例）。等數(shù)座山寨和數(shù)十道墻寨。這些山寨選址巧妙，寨門設(shè)計(jì)得當(dāng)，充分利用了渠內(nèi)的險(xiǎn)要地形和地下洞穴，寨上寬闊險(xiǎn)要，寨下暗洞毗連，白天在寨外活動(dòng)生活，夜晚或有特殊情況時(shí)則入寨下洞安歇或隱藏。有些寨子四周皆是懸崖峭壁，只有一條險(xiǎn)道能入寨中，具是一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開(kāi)。中渠渠首有兩道前寨門，形成了寨中有寨，層層設(shè)防，步步為營(yíng)，易守難攻之勢(shì)。中渠的腹心地帶，即腹心地帶，即“三春寨”旁，有一塊寬約數(shù)百平方米的大草坪，它東連“三春寨”寨門，其余三方用石條壘成寨墻，并建造三座石門，通向其它山寨。據(jù)考當(dāng)時(shí)此地是斷渠人聚眾議事和操練兵馬的政治、軍事與文化活動(dòng)中心。　　渠內(nèi)有大石蓬蓋如拱廳。清嘉慶年間，白蓮教攻進(jìn)南江城燒毀了縣衙，知用勁裘良駿曾利用這一天然石洞作為審理案件的地方，故該處有大衙門之稱，可惜文革中已被采用石者所毀。因此，斷渠人在人類歷史上是否真正設(shè)立縣衙，至今還是一個(gè)未解之迷?！　∫痪啪盼迥?，將斷渠僻為旅游勝地，并建立公園，使之成為供人們觀光旅游、休息、養(yǎng)療、文化娛樂(lè)和進(jìn)行教學(xué)考察與革命傳統(tǒng)教育的宗合性文化樂(lè)城。經(jīng)過(guò)近三年興建，園林初具規(guī)模。石徑四環(huán)，園中四渠縱橫，亭廊多姿，飛閣流舟招引人流。斷渠八面玲瓏大景規(guī)?；趾?，鐘靈毓秀。南門雄風(fēng)展示了一代巴山人的雄偉氣魄；石海洞鄉(xiāng)留下了古巴人的生活奇跡；東皋探奇寄寓了百態(tài)千姿靈石之趣；西樓玩月待你去把酒凌虛對(duì)月高歌；鴻蒙幽情揭示悠悠歲月的人間情愫；松濤流韻策使你靜聽(tīng)無(wú)窮無(wú)籟大工業(yè)自然的呼聲；琉漓泛舟，可使你漫游云天，凈化心性；信步基間，使你流連忘返。斷渠奇觀乃鬼斧神工天造之物，古跡尤存，現(xiàn)景又生，古今風(fēng)物融為一體，真是旅游的好去處?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　小巫峽

　　皇柏林　　　　皇柏林在南江縣城西南二十公里的東榆鋪古米倉(cāng)道約一百三十華里沿線?，F(xiàn)位于巴南二級(jí)標(biāo)美水泥公路的兩旁，歷代屬國(guó)有。現(xiàn)有胸徑一尺以上的古柏二千八百零余株，最高的達(dá)五十多米，最大的胸徑為二米多，胸徑一尺以下的幼樹(shù)甚多，森林資源二類活立木蓄積量為一萬(wàn)一千五百五十一立方米。特別是沙河鎮(zhèn)洛坪村一株死樹(shù)高三十二米，胸徑一點(diǎn)二米，切片數(shù)年輪為五百二十五歲。樹(shù)勢(shì)千姿百態(tài)，登高遠(yuǎn)眺，宛如青龍?jiān)谠旗F中翻舞。深入其境，實(shí)有“寒煙散空香霏屑，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)江頭列，繁靶芽葉青簇天，夏不畏日冬無(wú)雪，頭角摧裂蹲羆熊，枝干偃蹇森銅鐵”之美況。群眾根據(jù)樹(shù)勢(shì)取了不少的名字如“皇柏王”、“公母柏”等，并流傳著眾多美妙的神話和民間故事。一九三三年紅軍來(lái)南江，經(jīng)皇柏林南江縣　　進(jìn)軍巴中、旺蒼、廣元，曾在林中屯兵，乘敵不備，在共花碥、八廟一戰(zhàn)中，殲敵三個(gè)主力團(tuán)，這就是有名的黃花碥戰(zhàn)斗。-、-、王樹(shù)聲、-等中央領(lǐng)導(dǎo)同志多次經(jīng)過(guò)林中，現(xiàn)在林中石巖上還留有大量的紅軍石刻標(biāo)語(yǔ)，真實(shí)地記載著當(dāng)時(shí)的方針政策?！　∧辖拾亓制鹩诤未瑹o(wú)文字碑記可考。據(jù)道光七年版《南江縣志》記載：“去縣城東榆鋪沿河古柏，疏密相間，直百余里，高處憑眺，恍如青龍掩映，高低蜿蜓。土人云明邑令揚(yáng)某植樹(shù)以護(hù)以每項(xiàng)，有使大小嚙堤，以保民地，亦甘棠之遺愛(ài)耶，惜無(wú)碑記可考?！庇置駠?guó)十一年之《南江縣志》載：“從離城二十里的鎮(zhèn)江廟起到下兩河口止，共一百四十里，其林疏密相間，老干參天，大至數(shù)十圍，多至四千余株，登高憑眺，恍如青龍?！弊郧貪h以來(lái)已開(kāi)始重農(nóng)桑、號(hào)植樹(shù)、興商業(yè)、劈道路、流通商品，各州縣間通大道，道路上有“十里一亭，四十里一驛”之設(shè)。兩旁植松柏，謂之林蔭樹(shù)，而貫穿皇柏林之古道自古以來(lái)就是川陜米倉(cāng)驛道。沿途有五里一店，十里一鋪，這些地名沿用至今?，F(xiàn)存最完整地段道旁古柏，株行距相等，人工栽培的良跡相當(dāng)明顯，其余為飛籽成林。群眾廣為流傳的皇柏林是三國(guó)名將張飛所植，明縣令楊某植樹(shù)，群眾中鮮為人知。據(jù)史實(shí)，張飛過(guò)南江，取巴中，后鎮(zhèn)守閬中為太守令（公元214年——227年）。為了向諸葛亮稟報(bào)軍政事務(wù)，呈送公文，當(dāng)時(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，道路崎嶇，往往誤事。為了便于往來(lái)，整治道路，植樹(shù)標(biāo)道，以后經(jīng)歷代補(bǔ)植而成?！　?jù)《明產(chǎn)錄》載：“樹(shù)木始分權(quán)屬，不論官司公款私樹(shù)，凡亂伐者，均以-罪，當(dāng)時(shí)，樹(shù)權(quán)分官司樹(shù)（國(guó)有）私樹(shù)（個(gè)人所有），官司樹(shù)均系皇家所有，楊縣令在當(dāng)時(shí)可觀動(dòng)員過(guò)群眾補(bǔ)植，并呈案上峰，后有部令永遠(yuǎn)保護(hù)，禁止砍伐，故名曰“皇柏”，亦曰“禁柏”?；拾亓帜甏眠h(yuǎn)，生長(zhǎng)繁茂，對(duì)柏林生態(tài)環(huán)境的研究有著重發(fā)的科學(xué)價(jià)值。歷代均屬國(guó)有，各朝縣令都派專人看守，具冊(cè)交接，明令規(guī)定：損一枝須報(bào)縣，損一株須報(bào)省，盜伐一侏按律治罪。新中國(guó)庭生后，設(shè)立了皇柏林管理所，加強(qiáng)管理，連年補(bǔ)植。近年來(lái)，省林業(yè)廳撥專款新建宮殿式建筑一幢，還有石刻碑林，石梯小道，并增設(shè)了古柏保護(hù)措施，以便游人觀光賞玩?！薄　∩澈渔?zhèn)　　南江縣轄鎮(zhèn)。1951年置沙河鄉(xiāng)，1958年改公社，1984年復(fù)鄉(xiāng)，1989年建鎮(zhèn)。位于縣境西南部，距縣府25公里。面積54.8平方公里，人口1.6萬(wàn)。省道達(dá)川至廣元、巴中至西安公路過(guò)境。轄洛坪、中心、天橋、蔣 營(yíng)、紅旗、五郎、中嶺、建新、星光、上營(yíng)、聯(lián)盟、紅光、金星、石嶺、九青15個(gè)村委會(huì)和沙河、洛坪2個(gè)居委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米，兼產(chǎn)薯類、油菜子，特…… 詳細(xì)++　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

紅四門為四川省文物保護(hù)單位。　　紅四門

　　禹王宮　　禹王宮位于南江縣長(zhǎng)赤鎮(zhèn)。建于清嘉慶二年（1797年）。為四合院中式磚木結(jié)構(gòu)建筑。山門前壁系鏤空青磚浮雕花卉、飛禽、走獸、喜字圖案和張飛所當(dāng)陽(yáng)橋圖、白鶴壽星圖等，刻工精美，表情生動(dòng)。1933年中國(guó)工農(nóng)紅軍第四方面軍長(zhǎng)征過(guò)南江，建立長(zhǎng)赤縣蘇維埃0于禹王宮，前殿三道石門框上，紅軍刻的“誰(shuí)是世界上的創(chuàng)造者，只有我們勞苦工農(nóng)”，“鏟除封建勢(shì)力，實(shí)行土地革命”；“只歸生產(chǎn)者所有，那里容得寄生蟲(chóng)”等標(biāo)語(yǔ)，字大25厘米，今猶完整?！　∏暗顑?nèi)還有10多條紅軍標(biāo)語(yǔ)。左右?guī)?，懸空建有回廊、欄桿。大殿正中為禹王坐像，高4米，用整塊樟木雕成，體態(tài)魁梧端莊。山下數(shù)百步有龍山書(shū)院，院前有一龍池，水色深黝，不溢不涸?！　￠L(zhǎng)赤鎮(zhèn)　　南江縣轄鎮(zhèn)。1951年置建設(shè)鄉(xiāng)，1958年改長(zhǎng)池公社，1984年改長(zhǎng)池鄉(xiāng)，1989年建長(zhǎng)赤鎮(zhèn)。位于縣境西南部，距縣府40公里。面積40.6平方公里，人口1.9萬(wàn)。南江至正直公路過(guò)境。轄樂(lè)臺(tái)、建華、清泉、蓮花、永新、上游、中魁、蓮池、青杠、龍池、橋梁11個(gè)村委會(huì)和長(zhǎng)赤居委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米，兼產(chǎn)薯類、油菜子。特產(chǎn)杜仲、銀花、海椒等。境內(nèi)有省級(jí)文物保護(hù)…… 詳細(xì)++　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

巴山游擊隊(duì)紀(jì)念館為四川省文物保護(hù)單位、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛(ài)國(guó)主義教育基地、國(guó)防教育基地?！　“蜕接螕絷?duì)紀(jì)念館　　巴山游擊隊(duì)紀(jì)念館位于南江縣桃園鎮(zhèn)北七公里鐵爐壩村，2003年12月被巴中市人民0公布為“近現(xiàn)代重要史跡”類文物保護(hù)單位，是光霧山重要的旅游景點(diǎn)。巴山游擊隊(duì)是紅四方面軍西渡嘉陵江前組建的一支留守川陜革0據(jù)地的正規(guī)武裝力量。自1935年2月至1940年春，這支隊(duì)伍在劉子才、趙明恩等的領(lǐng)導(dǎo)下，活動(dòng)在以南江縣桃園為中心的茫茫林海中，在極其艱苦的條件下堅(jiān)持戰(zhàn)斗5年之久?！　“蜕接螕絷?duì)紀(jì)念館，由厘金局遺址、廣場(chǎng)、主題雕塑、巴山游擊隊(duì)指揮部舊址、史跡陳列館、巴山游擊隊(duì)趙明恩烈士墓、綠化帶七個(gè)部分組成，總占地面積7300多平方米。其中主體建筑“巴山游擊隊(duì)指揮部舊址”230多平方米，設(shè)計(jì)為“指揮部原貌”和“居民舊貌”兩個(gè)主題陳列，展出文物118件；史跡陳列室110多平方米，設(shè)計(jì)為“紅四方面軍主要領(lǐng)導(dǎo)人和活動(dòng)區(qū)域”“巴山游擊隊(duì)?wèi)?zhàn)斗史及主要領(lǐng)導(dǎo)人”“桃園新貌”三個(gè)主題陳列，展出文物及資料83件；主題雕塑“忠魂”聳立于2100多平方的廣場(chǎng)中央，經(jīng)修葺的“趙明恩烈士墓”靜臥廣場(chǎng)東邊，4200平方米的綠化帶環(huán)抱著巴山游擊隊(duì)紀(jì)念館　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　南江翡翠米 　　　　南江翡翠米的特點(diǎn)是無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富，飯粒光亮油潤(rùn)、口感柔韌、略帶糯性。南江翡翠米曾出口法國(guó)、古巴，并長(zhǎng)期暢銷于成都、攀枝花、甘南等地區(qū)，在周邊市場(chǎng)更已成為人們的首選大米?！　◆浯涿變H產(chǎn)于四川省南江縣長(zhǎng)赤區(qū)。該區(qū)位于大巴山脈米倉(cāng)山南麓。這里山清水秀、風(fēng)光秀美，森林覆蓋率達(dá)42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生態(tài)條件獨(dú)特，是傳統(tǒng)的稻谷主產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“南江米糧倉(cāng)”。在稻谷生產(chǎn)過(guò)程中，因地制宜，大量施用“農(nóng)家肥”。長(zhǎng)期以來(lái)當(dāng)?shù)?，始終注重生態(tài)與環(huán)境保護(hù)，在種植業(yè)中，倡導(dǎo)保持傳統(tǒng)耕作方式，發(fā)展“稻田養(yǎng)魚(yú)”，明令禁止銷售使用高殘毒農(nóng)藥，大力推廣生物技術(shù)防蟲(chóng)治病，使種植業(yè)與生態(tài)環(huán)境形成了良性互動(dòng)。目前，該區(qū)已列為“巴中地區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)稻基地”。 　　地域范圍 　　　南江翡翠米產(chǎn)區(qū)在南江縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)為北緯31°50"—32°45",東經(jīng)106°27"——107°10"之間,海拔在800—1000米的范圍內(nèi)，幅員面積3417平方公里，行政區(qū)域?yàn)槟辖?、沙河、正直、大河、長(zhǎng)赤、樂(lè)壩、東榆、下兩、趕場(chǎng)、鳳儀、朱公、黑潭、和平、雙流、元潭、高橋、石灘、關(guān)門、興馬、關(guān)路、橋亭、上兩、流壩、赤溪、燕山、八廟、高塔、團(tuán)結(jié)、紅光、傅家、紅四、天池、侯家、雙桂。共計(jì)34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 　　特定品質(zhì) 　　　　無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富，飯粒光亮油潤(rùn)、口感柔韌、略帶糯性?！? 　　文化典故 　　　　“南江翡翠米”是四川省巴中市南江縣重要的傳統(tǒng)產(chǎn)品，歷史最遠(yuǎn)可追溯到周代古巴子國(guó)時(shí)期，南江縣就已種植水稻，并且大米已成為南江先民的主要食物之一。 　　

　　黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6～36℃之間均可生長(zhǎng)，但以22～32℃最適宜；15～27℃都可分化出于實(shí)體，但以20～24℃最適宜，河南省盧氏縣就是因?yàn)榱己玫奶烊画h(huán)境造就了盧氏黑木耳為其地理保護(hù)產(chǎn)品。菌絲在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生長(zhǎng)，子實(shí)體形成時(shí)要求耳木含水量達(dá)70%以上，空氣相對(duì)濕度90%～95%。菌絲在黑暗中能正常生長(zhǎng)，子實(shí)體生長(zhǎng)期需250～1000 lx的光照強(qiáng)度。為好氣性真菌，pH5～5.6最適宜。黑木耳栽培方法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種。 　　南江黑木耳 　　南江縣農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì) 　　11041162 　　黑木耳 　　

　　南江黃羊原產(chǎn)于四川省南江縣，采用多品種雜交方法，培育成的肉用山羊新品種。 　　南江黃羊被毛黃色，毛短緊貼皮膚，顏面毛色黃黑，鼻梁兩側(cè)有一對(duì)稱黃白色紋，從枕部沿背脊有一條由寬而窄至十字部后漸淺的黑色毛帶。公、母羊有角者占61.5%，角向上、向后、向外呈“八”字形，無(wú)角者較少。頭中等大小，前胸深廣，背腰平直，四肢粗長(zhǎng)，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)。體軀結(jié)構(gòu)勻稱，略呈圓桶形。 　　體格較大，生長(zhǎng)發(fā)育快。6月齡公羊體重 27.40千克，母羊 21.82千克；周歲羊分別為37.61千克，30.53千克；成年羊分別為66.87千克，45.6千克。哺乳期日增重公羊176.17克，母羊161.33克；6月齡分別為139.56克，109.33克；周歲前分別為97.79克，77.78克。 　　性成熟早，繁殖力高。2月齡出現(xiàn)性行為，3月齡初次發(fā)情 4月齡可配種受孕。群體胎平均產(chǎn)羔率205.42%，雙羔率 22.37%，多羔羊15.22％。高繁群胎平均產(chǎn)羔率216.67%,群體繁殖成活率90.18%。 　　出肉率高，肉質(zhì)好。在放牧加補(bǔ)飼條件下，8月齡羊胴體重10.78千克，屠宰率47-63%1骨肉比1:3.48; 10月齡分別為11.38千克，47.70%，1:3.71; 12月齡分別14.97千克， 49.41，1:3.850肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇低。 　　南江黃羊雜交改良效果明顯，在浙江、福建雜交一代羊6月齡體重比同齡本地山羊提高42.54% - 59.56。在武陵山區(qū)雜交一代羊，周歲體重比同齡本地山羊提高66.55%-113-56%. 在大巴山區(qū)雜交一代羊6、12月齡，成年體重比本地羊分別提高 60．90％，67.95％。 　　

　　南江大葉茶 　　南江大葉茶產(chǎn)于四川省南江縣匯灘、流溪、元頂子山等高山茶區(qū)，產(chǎn)地森林環(huán)抱，云霧繚繞，雨量充沛，土地肥沃，無(wú)公害，茶葉含富硒和30多種人體必需的氨基酸及微量元素。1965年中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)將“南江大葉茶”定為全國(guó)21個(gè)地方良種之一，95年四川省作物品種審定委員會(huì)再度認(rèn)定其為合格茶標(biāo)品種。用“南江大葉茶”為原料加工的系列產(chǎn)品“云頂茗蘭”“云頂綠芽”榮獲九二年中國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，并收藏于中國(guó)茶葉博物館，九五年十月在農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上“云頂茗蘭”“云項(xiàng)綠芽”雙獲金獎(jiǎng)。2000年五月“云頂茗蘭”“云頂綠芽”雙獲國(guó)際（成都）茶葉博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。 　　地域范圍 　　南江大葉茶產(chǎn)于四川省巴中市南江縣所轄區(qū)域內(nèi)的匯灘鄉(xiāng)、流壩鄉(xiāng)、貴民鄉(xiāng)、楊壩鎮(zhèn)、上兩鄉(xiāng)、趕場(chǎng)鎮(zhèn)、寨坡鄉(xiāng)、坪河鄉(xiāng)、光霧山鎮(zhèn)、南江鎮(zhèn)、東榆鎮(zhèn)、下兩鎮(zhèn)、長(zhǎng)赤鎮(zhèn)、黑潭鄉(xiāng)及四川省元頂子茶場(chǎng)等48個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的171個(gè)自然村。南江縣地處四川省川東北盆州邊緣，大巴山南麓，長(zhǎng)江上游地帶，北緯31°50′-32°45′，東經(jīng)106°27′--107°10′。南江大葉茶保護(hù)面積6200公頃，年產(chǎn)量2800噸。 　　特定品質(zhì) 　　原料考究，制作精細(xì)，外形扁直光滑，色澤黃綠光亮，香氣鮮嫩、清香持久，滋味鮮甘醇厚，湯色碧綠明亮，葉底嫩黃成朵如蘭。 　　南江大葉茶 四川省 南江縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 南江大葉茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省巴中市南江縣所轄區(qū)域內(nèi)的匯灘鄉(xiāng)、流壩鄉(xiāng)、貴民鄉(xiāng)、楊壩鎮(zhèn)、上兩鄉(xiāng)、趕場(chǎng)鎮(zhèn)、寨坡鄉(xiāng)、坪河鄉(xiāng)、光霧山鎮(zhèn)、南江鎮(zhèn)、東榆鎮(zhèn)、下兩鎮(zhèn)、長(zhǎng)赤鎮(zhèn)、黑潭鄉(xiāng)及四川省元頂子茶場(chǎng)等48個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的171個(gè)自然村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°27′-107°10′,北緯31°50′-32°45′。

　　地域范圍 　　　南江縣位于米倉(cāng)山南麓，東與通江、南與巴中、西南與旺蒼、北與陜西南鄭相領(lǐng)，北緯31°50""""—32°45"""",東經(jīng)106°27""""——107°10""""之間，地域南北長(zhǎng)，東西窄，幅員面積3417平方公里，森林覆蓋率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狹長(zhǎng)，溝谷切割強(qiáng)烈，荒山、荒地、坡耕地分布面積十分廣闊，土壤以紫色土、黃壤、黃棕壤為主，氣候濕潤(rùn)，土壤干燥，年均氣溫16.2℃，無(wú)霜期259天，年均積溫5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小時(shí)，相對(duì)濕度64——79%。適合核桃生長(zhǎng)并能達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)面積達(dá)2萬(wàn)公頃，是發(fā)展核桃的最理想?yún)^(qū)域。 　　南江縣核桃栽培歷史悠久，二十世紀(jì)60年代末70年代初是全國(guó)五大核桃生產(chǎn)基地之一，擁有“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　核桃又名胡桃，屬被子植物門，雙子葉植物綱，核桃科，核桃屬。在南江縣分布四大類，即核桃、鐵核桃、野核桃、核桃楸，廣泛分布于海拔400——1800米地段，是耐干旱脊薄忌水漬高溫理想的中山地區(qū)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　南江縣位于米倉(cāng)山南麓，東與通江、南與巴中、西南與旺蒼、北與陜西南鄭相領(lǐng)，北緯31°50"—32°45",東經(jīng)106°27"——107°10"之間，地域南北長(zhǎng)，東西窄，幅員面積3417平方公里，森林覆蓋率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狹長(zhǎng)，溝谷切割強(qiáng)烈，荒山、荒地、坡耕地分布面積十分廣闊，土壤以紫色土、黃壤、黃棕壤為主，氣候濕潤(rùn)，土壤干燥，年均氣溫16.2℃，無(wú)霜期259天，年均積溫5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小時(shí)，相對(duì)濕度64——79%。適合核桃生長(zhǎng)并能達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)面積達(dá)2萬(wàn)公頃，是發(fā)展核桃的最理想?yún)^(qū)域。2007年，南江核桃產(chǎn)量達(dá)520萬(wàn)公斤，產(chǎn)值高達(dá)1.04億元。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　南江引進(jìn)核桃初起漢代至今長(zhǎng)達(dá)一千余年歷史，到七十年代已初具規(guī)模，并已馳名省內(nèi)外，達(dá)到外銷400——600噸的能力；目前已形成掛果80萬(wàn)株，約5萬(wàn)畝，產(chǎn)量150萬(wàn)公斤，產(chǎn)值750萬(wàn)元的核桃大縣。2010年總產(chǎn)1000萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值1.3億元（含加工產(chǎn)值），創(chuàng)利稅400萬(wàn)元的核桃基地縣，加之林農(nóng)多年來(lái)積累的豐富生產(chǎn)、管理經(jīng)驗(yàn)為核發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也初步形成了“南江核桃”的名星優(yōu)勢(shì)。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　特定品質(zhì) 　　　　南江縣為中國(guó)核桃之鄉(xiāng)，核桃又名胡桃，屬被子植物門，雙子葉植物綱，核桃科，核桃屬，在南江縣分布四大類，即核桃、鐵核桃、野核桃、核桃楸。 　　文化典故 　　　　南江引進(jìn)核桃初起漢代至今長(zhǎng)達(dá)一千余年歷史，到七十年代已初具規(guī)模，并已馳名省內(nèi)外，達(dá)到外銷400——600噸的能力 　　

　　南江杜仲產(chǎn)地范圍為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　

　　南江厚樸是一種落葉喬木，是我國(guó)特有的藥用植物，其樹(shù)皮、根皮、花、種子及芽皆可入藥，以樹(shù)皮為主，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開(kāi)發(fā)前景，被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)瀕危物種。南江厚樸高可達(dá)20 米，厚度≥0.3cm，呈單卷筒狀或雙卷筒狀，外表面灰棕色，有細(xì)密的縱紋，橢圓形皮孔明顯。內(nèi)表面紫棕色，劃之顯油痕。斷面顯油潤(rùn)。氣香，辛辣味濃。水分≤14％，總灰分≤5%，酸不溶性灰分≤2%。按干燥品計(jì)算，含厚樸酚(C18H18O2)與和厚樸酚(C18H18O2)的總量≥3.0%。以“皮厚，油性重、質(zhì)細(xì)”而著稱。南江厚樸種植面積7萬(wàn)余畝，是10萬(wàn)藥農(nóng)的主要收入來(lái)源。 　　南江厚樸產(chǎn)地范圍為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　四川涼粉 　　四川的涼粉一般分為三種：用豌豆做的叫白涼粉，用大米做的叫米涼粉，還有一種用綠豆做的則叫“片粉”。四川名小吃中的“川北涼粉”即是用白涼粉制作的，“洞子口張涼粉”是用米涼粉制作的，而“梓潼片粉”則是用片粉制作的。 　　四川涼粉雖然分為三種，且三種涼粉質(zhì)地不同，風(fēng)味各異，但其加工方法卻基本相同，即都需將原料經(jīng)過(guò)浸泡——磨漿——煮制——成形四道工序制成涼粉，再對(duì)涼粉進(jìn)行改刀和調(diào)味。 　　下面就分別介紹三種涼粉的加工方法，以及用這三種涼粉制成的常見(jiàn)小吃品種。 　　白涼粉 　?。?、鐵鍋置大火上，摻入清水約3500克燒開(kāi)，下入水粉攪勻。將坨粉用溫水1500克稀釋成漿，待鍋中水粉燒沸時(shí)，下入坨粉漿，并用攪棒不停地?cái)噭?dòng)。當(dāng)用攪棒挑起粉漿能看到起絲時(shí)，即改用小火，并繼續(xù)攪動(dòng)。待攪棒挑漿能呈片狀流下且鍋中不斷起小泡時(shí)，即熟。 　?。?、面盆用開(kāi)水洗凈，在盆內(nèi)先抹少許色拉油，接著將煮熟的粉漿舀入面盆內(nèi)，待冷卻后再翻扣于案板上，即成白涼粉。用白涼粉可制成“川北涼粉”、“旋子涼粉”等小吃。 　　片　粉 　?。薄⒕G豆2500克洗凈，用清水浸泡約8小時(shí)，再洗一次并換清水，用石磨或磨漿機(jī)磨成粉漿。然后用籮篩將粉漿過(guò)濾以除凈料渣，隨后將粉漿裝入缸內(nèi)，沉淀約2小時(shí)，潷去上面的黃水不用，留下面的白粉，再加入清水1250克攪勻。 　?。病⒕虏巳~500克洗凈，舂成極細(xì)的茸，再加清水250克調(diào)勻，去渣取汁；白礬15克用清水溶化。然后將韭菜葉和白礬水一起加入粉漿內(nèi)，攪拌均勻。 　?。?、鐵鍋置火上，摻入清水燒開(kāi)并保持微沸。取圓形鋁制平底燙鍋一只，先在鍋底抹少許色拉油，再舀入粉漿在鍋內(nèi)蕩平約3毫米厚，隨即將燙鍋微微傾斜，讓鐵鍋中的沸水流入燙鍋內(nèi)并從粉面流過(guò)，片刻，即將粉漿燙熟，之后連粉帶燙鍋一起放入清水中漂涼，即成片粉，依法逐一制完。用片粉可制成“梓潼片粉”等小吃。 　　米涼粉 　?。薄⒋竺?500克淘洗凈，用清水浸泡6—8小時(shí)，另?yè)Q清水2500克，用石磨或磨漿機(jī)磨成米漿。 　　２、鐵鍋置大火上，倒入米漿，邊燒邊用攪棒不停地?cái)噭?dòng)，煮至米漿半熟時(shí)，加入濃度為2％的石灰水35克，繼續(xù)攪動(dòng)，當(dāng)用攪棒挑起米漿呈片狀流下時(shí)，改用小火保溫，繼續(xù)攪動(dòng)約25分鐘，即熟。 　?。场⒚媾栌瞄_(kāi)水洗凈，在盆內(nèi)抹少許色拉油，將煮熟的米漿舀入面盆內(nèi)，待冷卻后再翻扣于案板上，即成米涼粉。用米涼粉可制作“洞子口張涼粉”等小吃。

　　南江山核桃是四川省的特產(chǎn)，已成功注冊(cè)而地理標(biāo)志產(chǎn)品。 　　 產(chǎn)地 　　　　南江山核桃廣泛分布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水漬高溫理想的中山地區(qū)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。南江縣位于米倉(cāng)山南麓，東與通江、南與巴中、西南與旺蒼、北與陜西南鄭相鄰，北緯31°50’—32°45’，東經(jīng)106°27’—107°10’之間，地域南北長(zhǎng)，東西窄，幅員面積3417平方公里，森林覆蓋率47%，海拔370—2508米，山脊陡峭狹長(zhǎng)，溝谷切割強(qiáng)烈，荒山、荒地、坡耕地分布面積十分廣闊，土壤以紫色土、黃壤、黃棕壤為主，氣候濕潤(rùn)，土壤干燥，年均氣溫16.2℃，無(wú)霜期259天，年均積溫5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小時(shí)，相對(duì)濕度64—79%。適合南江山核桃生長(zhǎng)并能達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)面積達(dá)2萬(wàn)公頃，是發(fā)展核桃的最理想?yún)^(qū)域；目前已形成掛果80萬(wàn)株，約5萬(wàn)畝，產(chǎn)量150萬(wàn)公斤，產(chǎn)值750萬(wàn)元的核桃大縣。南江山核桃已獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 　　 地理標(biāo)志 　　　　國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第40號(hào)，關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)南江山核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告。南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省南江縣人民0《關(guān)于界定南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（南府發(fā)[2004]45號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 特色 　　　　南江山核桃產(chǎn)于國(guó)家名勝風(fēng)景區(qū)光霧山景區(qū)內(nèi)，其殼薄果仁多且厚，味道醇。核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效，常食山核桃、仁產(chǎn)品，具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種礦物元素，對(duì)人體有必要作用的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

　　 　　南江竹筍，四川省南江縣特產(chǎn)。因主產(chǎn)于風(fēng)景秀麗光霧山景區(qū)而得名。2012年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審定為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南江竹筍植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產(chǎn)量高、纖維高、低蛋白、無(wú)脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，在國(guó)內(nèi)外被譽(yù)為“第一綠色保健食品”，是國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的食用筍品種，在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。在歷屆南江縣政府的重視下，一是開(kāi)展調(diào)查研究，全面推廣科學(xué)栽培措施。抽調(diào)技術(shù)人員組成科研小組，深入到各個(gè)生產(chǎn)基地考察，總結(jié)群眾生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套南江竹筍高產(chǎn)栽培技術(shù)，并大力推廣，建立了高產(chǎn)栽培示范點(diǎn)，通過(guò)以點(diǎn)帶面，促進(jìn)南江竹筍栽培技術(shù)水平的提高。二是完善科技推廣網(wǎng)絡(luò)。使廣大群眾都能掌握運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)，從而提高筍農(nóng)種筍技術(shù)水平。三是加強(qiáng)筍制品的研制開(kāi)發(fā)。為實(shí)現(xiàn)南江竹筍的深度加工和多層次轉(zhuǎn)化增值，與國(guó)內(nèi)外部分大專院校和科研機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系，利用他們的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和信息優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展科研攻關(guān)，提高產(chǎn)品的科技含量和檔次，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。筍制品是該縣外向型農(nóng)業(yè)的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品，根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，制定了《南江竹筍綜合標(biāo)準(zhǔn)》，并把技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到生產(chǎn)中，建立了標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，逐步將規(guī)范化栽培管理標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大到全縣，規(guī)范了南江竹筍栽培技術(shù)，保證了南江竹筍產(chǎn)品質(zhì)量。 　　

　　豬油發(fā)糕，面食，特點(diǎn)：綿軟松泡，油而不膩，香甜可口。烹制法：蒸。此品為傳統(tǒng)的四川民間風(fēng)味小吃，廣受各地群眾喜愛(ài)。 　　面粉放入缸內(nèi)，加水和酵面攪成漿糊狀，加蓋發(fā)酵。發(fā)面內(nèi)配豬邊油(切小丁)、白糖、蜜桂花，用化水的蘇打粉調(diào)和好酸堿度，上籠用旺火蒸熟。翻出后切菱形塊，裝條盤即成。FCr 　　操作要領(lǐng)：FCr 　　1、糕漿要用力攪拌，發(fā)酵一般要1—2小時(shí)，待糕漿上面出現(xiàn)小圓泡、能聞到酸味時(shí)即要調(diào)和好酸堿度；FCr 　　2、豬邊油要先用開(kāi)水氽一次，除盡油皮，切成小指頭大的小方?。籉Cr 　　3、籠底可用糯米紙或玻璃紙、紗布等鋪底，以免漏漿；FCr 　　4、籠的一角要隔上一塊木板，使蒸氣透入籠內(nèi)。FCr 　　

　　巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，該品集麻、辣、鮮、香于一體，借助大巴山豐富的燙涮食材，打造出獨(dú)具一格的串串口味，是巴中人最喜愛(ài)的小吃之一。 　　巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，當(dāng)?shù)厝擞酶蓛舻闹窈瀸⑶谐尚K的食物穿起來(lái)，然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里，味道硬是巴適得很。QTx 　　巴中串串在幾乎巴中市的各個(gè)角落都可以找到，其中尤以原草壩街的串串最為著名，那里的串串可以算是巴中歷史最悠久，光顧人次最多的了，而且以那里的味道最為正宗，辣而不燥，酸而不澀，油而不膩，實(shí)在爽口得很。QTx 　　與四川其他地方的串串不同，巴中具有得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢(shì)，木耳、菌類這些來(lái)自大巴山的天然山珍食材，都成了巴中串串不可或缺的原料。QTx 　　

　　南江牛肝菌學(xué)名美味牛肝菌。主要有白、黃、黑，三種顏色，菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有醬香味，肉肥厚，可入藥。生于柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或群生。牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，生長(zhǎng)于海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中，或砍伐不久的林緣地帶，生長(zhǎng)期為每年五月底至十月中，雨后天晴時(shí)生長(zhǎng)較多，易于采收。本世紀(jì)初,在四川省科技廳、巴中市科技局南江縣人民政府的大力資助下,南江縣林科所縣土產(chǎn)公司等多個(gè)食用菌中心工作人員承擔(dān)了科技攻關(guān)項(xiàng)目“南江牛肝菌仿生栽培技術(shù)研究”,與有關(guān)單位合作對(duì)南江牛肝菌人工栽培技術(shù)進(jìn)行攻關(guān),在對(duì)南江牛肝菌生態(tài)研究的基礎(chǔ)上,采用菌根技術(shù),成功地培育出第一批南江牛肝菌。南江牛肝菌是最重要的野生菌種群,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,其價(jià)格是普通食用菌的幾倍、十幾倍。南江牛肝菌人工栽培的突破,為牛肝菌的資源開(kāi)發(fā)提供了極其重要的技術(shù)支撐,為南江牛肝菌的產(chǎn)業(yè)化提供嶄新的途徑,同時(shí)為其他優(yōu)良菌根食用菌實(shí)現(xiàn)人工栽培提供重要借鑒,潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大。 　　

　　南江蜂蜜 　　南江農(nóng)民養(yǎng)蜂歷史悠久，早在元初時(shí)期，就有農(nóng)戶用黏土、樹(shù)枝、竹條或圓木制作飼養(yǎng)蜜蜂的容器，將這些容器懸掛在樹(shù)上、屋檐或放在地上，引誘分蜂群進(jìn)入，在自家屋檐下零星自然小量飼養(yǎng)。南江縣植被良好，森林覆蓋廣，山上植物種類多，有天下“避暑勝地”之稱的光霧山之中，所產(chǎn)蜂蜜品質(zhì)最佳遠(yuǎn)近聞名，南江蜂蜜因此而得名，南江蜂蜜雖有名氣，但零星飼養(yǎng)不成規(guī)模。解放后，在歷屆南江縣委、縣政府的重視下，南江蜂蜜得到了迅猛發(fā)展。1960年代初期，南江縣養(yǎng)南江蜂蜜4000多群，年產(chǎn)南江蜂蜜220多噸，其中南江縣年產(chǎn)南江蜂糖在100噸左右。1976年—1982年，南江縣養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展到1.38—1.88萬(wàn)群之間，年產(chǎn)南江蜂蜜180—300噸，產(chǎn)量最多的年份——1982年達(dá)402噸。1976年，南江縣被四川省定為南江蜂蜜基地縣。1980年代后，由于蜂蜜價(jià)格走低，南江養(yǎng)蜂減少，1988年后萬(wàn)盛養(yǎng)蜂業(yè)下跌至6523群，產(chǎn)南江蜂蜜85噸。南江縣1990年養(yǎng)蜂戶為300戶，14591群，年產(chǎn)量為341噸；發(fā)展到1998年全縣養(yǎng)蜂戶為555戶，24250群，年產(chǎn)量為471噸。期間，為了充分利用資源，加快南江蜂蜜業(yè)的發(fā)展，逐步使南江縣養(yǎng)蜂業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，南江科協(xié)在省、市科協(xié)和省昆蟲(chóng)研究所的大力支持幫助下，從1990年代末起，分別在南江的光霧山鎮(zhèn)、上兩鎮(zhèn)、貴民鎮(zhèn)等鎮(zhèn)，組織蜂農(nóng)進(jìn)行集中養(yǎng)蜂技術(shù)免費(fèi)培訓(xùn)。開(kāi)展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)后，1999年，養(yǎng)蜂戶已發(fā)展到713戶，40123群，年產(chǎn)南江蜂蜜872噸；2000年735戶，40798群，年產(chǎn)南江蜂蜜896噸；2001年866戶，41675群，年產(chǎn)南江蜂蜜1205噸；2000年1052戶，43345群，年產(chǎn)南江蜂蜜1421噸。對(duì)比開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)前的1998年，全縣養(yǎng)蜂戶增加了497戶，養(yǎng)蜂群數(shù)增加了19095群，年產(chǎn)量增加了950噸。2005年南江縣養(yǎng)蜂戶為1632戶，蜂群111390群，年產(chǎn)南江蜂蜜2750噸。 　　

　　南江天麻是一種名貴的中藥材，是與真菌共生的草本食菌植物。南江天麻以歷史悠久，產(chǎn)量多，質(zhì)量?jī)?yōu)。南江天麻產(chǎn)自生態(tài)原始的米倉(cāng)山原始林區(qū)，富含天麻素、天麻甙元、天麻多糖、維生素A、琥珀酸、氨基酸和微量元素等活性成分，能改善供血不足，調(diào)節(jié)血脂、血壓、血粘度，防血管硬化及血栓形成，增強(qiáng)肌體免疫，延緩衰老，預(yù)防眩暈和肢體麻木等方面的功能，對(duì)治療各類頭痛、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、風(fēng)濕性腰腿痛、口眼歪斜、四肢痙攣、肢體麻木、眩暈頭昏、小兒驚厥等病癥有顯著功效。南江天麻個(gè)頭大，表面皺紋緊密，皮細(xì)肉厚，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面白色，半透明，無(wú)空心，是天麻中的上品，在藥壇上具有舉足輕重的地位，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。