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玉湖水利風(fēng)景區(qū)為國家水利風(fēng)景區(qū)?！　∮窈L(fēng)景區(qū)位于巴中市南江縣紅光鎮(zhèn)，距南江縣城55公里，距巴中市區(qū)60公里，占地面積29平方公里，主要包括親水旅游區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)、都市休閑區(qū)、濕地生態(tài)區(qū)和周邊景觀區(qū)，具有純樸的風(fēng)土人情和濃厚的漁魚文化特點。景區(qū)創(chuàng)建中實施了整治入河入庫排污口、搬遷安置區(qū)內(nèi)人口等多項治理措施，水質(zhì)、水生態(tài)顯著改善，通過舉辦玉湖搶魚、玉湖龍舟、庖湯節(jié)等活動，年吸引游客33萬人次、實現(xiàn)旅游收入6800萬元、帶動就業(yè)600余人，社會、經(jīng)濟、生態(tài)等綜合效益明顯?！　∧辖窈前椭惺欣^平昌江口水鄉(xiāng)、巴中化湖獲批的第三個國家級水利風(fēng)景區(qū)，該市還成功創(chuàng)建了柳津湖、萬壽湖2個省級水利風(fēng)景區(qū)。據(jù)《巴中市水利風(fēng)景區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃（2016年-2025年）》，該市共規(guī)劃建設(shè)紅魚湖、天星湖等29個水利風(fēng)景區(qū)，涵蓋水庫型、城市河湖型、自然河湖型、濕地型等多種類型，當(dāng)前已啟動了天星湖等8處大中型水庫水利風(fēng)景區(qū)的創(chuàng)建工作?！　?012年以來，景區(qū)以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為核心，大力推動玉湖—長灘國家AAAA級旅游景區(qū)創(chuàng)建工作。在創(chuàng)建中，改造硬化鄉(xiāng)村旅游公路30多公里、建停車場11個，共15000平方米。建設(shè)景區(qū)步游道12公里、觀景臺22座、休息亭（廊）8座、廁所12座及導(dǎo)示系統(tǒng)建設(shè)。對景區(qū)供水、供電設(shè)施進行了改造。統(tǒng)一對景區(qū)環(huán)保、安保設(shè)施進行了規(guī)劃建設(shè)。建成游客中心2個、旅游集散中心三處、游客咨詢服務(wù)中心3個、休閑廣場3處及民俗演藝、購物中心、休閑娛樂、導(dǎo)視系統(tǒng)等配套設(shè)施。建成七彩林業(yè)、云頂茶業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗區(qū)。開發(fā)建設(shè)垂釣體驗區(qū)、運動健身區(qū)、水上娛樂區(qū)、濱湖游覽區(qū)旅游項目。建成鄉(xiāng)村度假酒店、家居式賓館、農(nóng)家樂等接待設(shè)施，已形成5000人的接待能力?！　≡诰皡^(qū)開發(fā)建設(shè)的同時，采取多種行之有效的措施，加強景區(qū)經(jīng)營管理和全員培訓(xùn)，規(guī)范景區(qū)市場，建立互相學(xué)習(xí)、爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、誠信經(jīng)營激勵競爭機制；建立健全各項規(guī)章制度，并逗硬執(zhí)行，健全安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和各項安全措施，杜絕一切安全事故的發(fā)生；按照軟件體系建設(shè)目標(biāo)任務(wù)，組織人員，明確責(zé)任，努力提升旅游服務(wù)質(zhì)量?！　〗?jīng)過近兩年來的快速開發(fā)建設(shè)，玉湖—長灘旅游景區(qū)旅游基礎(chǔ)、服務(wù)和配套設(shè)施已更加完善，累計投入資金52100萬元，形成了集吃、住、行、游、購、娛等要素為一體的鄉(xiāng)村休閑度假旅游區(qū)，于2013年2月正式對外開放。2013年，景區(qū)全年接待游客55萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入10450萬元，2014年，全年接待游客61萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入15200萬元，有力的帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和當(dāng)?shù)鼐用衩撠氈赂?。　　醉美玉湖—七彩長灘旅游景區(qū)跨四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，玉湖及玉湖半島屬長赤鎮(zhèn)管轄，玉柏漁村屬紅光鎮(zhèn)管轄，花橋流水及七彩長灘屬正直鎮(zhèn)、朱公鄉(xiāng)管轄。為有利于旅游區(qū)開發(fā)建設(shè)，南江縣委、縣政府決定由四川光霧山旅游發(fā)展有限公司對玉湖—長灘旅游景區(qū)進行統(tǒng)一經(jīng)營管理和開發(fā)建設(shè)，旅游區(qū)各片區(qū)行政管轄不變，下設(shè)南江縣玉湖旅游資源開發(fā)有限公司、南江縣玉堂旅游有限責(zé)任公司、南江縣七彩長灘旅游資源開發(fā)有限公司，具體從事片區(qū)旅游開發(fā)、建設(shè)和經(jīng)營管理。完善工作機制，強化隊伍配備，配備了專職管理及工作人員45名，其中管理人員8名、初、高級導(dǎo)游講解人員9名、安保人員12名、環(huán)衛(wèi)人員16名。

　　斷渠公園修建于1996年，系南江縣城東的一個獨特的地質(zhì)公園。斷渠非渠，是侏羅紀(jì)時代地球局部地層運動，山體橫斷撕扭而成。它分前、中、后三渠，長達10余華里。渠谷巨石壘壘，怪石依偎，地縫深溝縱橫交錯，洞穴密布，藤蘿纏繞，灌木叢生?！　嗲胸S富的歷史文化，渠中太虛洞，曾是原始人的棲息地。渠內(nèi)發(fā)現(xiàn)的新石器時代的石刀、石斧及股骨化石和陶器，原始人磨制石器的磨痕清晰可見。1933年5月，紅軍反“三路圍攻”前傷病員在此養(yǎng)傷的巨大石巖，已成為兩間開闊敞亮的天然居室。解放前劉姓紳士的“龍泉山莊”，-對聯(lián)“咫尺山林容我靜，等閑名利讓人忙”廣為流傳。數(shù)百畝松濤雷鳴，松香彌漫，如入仙境。野兔、松鼠等動物出沒其間。　　斷渠，南江人休閑娛樂的勝地。 　　

米倉山森林公園為國家級森林公園?！　∶讉}山國家森林公園位于四川盆地東北緣的南江縣北部，地處秦巴山區(qū)（秦嶺—大巴山）的米倉山南麓。東、北與陜西省南鄭縣相鄰，南抵南江縣沙壩鄉(xiāng)、關(guān)壩鄉(xiāng)、寨坡鄉(xiāng)和楊壩鎮(zhèn)，西靠廣元市旺蒼縣，并同光霧山國家重點風(fēng)景名勝區(qū)相輝映。北距漢中市約70公里（經(jīng)鐵爐壩山門），南距巴中市約136公里（經(jīng)陳家山），西距廣元市約216公里（經(jīng)陳家山），面積40155公頃，森林覆蓋率為97.3%，被稱之為天然氧吧。該公園建于1995年，2002年12月被批準(zhǔn)為國家級。古有“巴西外戶，蜀北巖疆”之稱，今有西部生態(tài)旅游新亮點、川陜鄂渝森林旅游“金三角”之譽?！　@內(nèi)山奇水秀，環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)光迷人。地層古老，地貌奇特，地域廣闊，森林浩翰，紅葉奇絕，山體靈秀，天象多彩，自然景觀富集，人文底蘊深厚。春賞山花，夏看山水，秋觀紅葉，冬詠霧凇。由牟陽城、十八月潭、萬字山三個景區(qū)，88個景點組成，其中自然景觀74個、人文景觀14個。牟陽城景區(qū)-茫茫，賞萬頃紅葉，觀珍稀植物；空中飛渡連理峰，水上漂流焦家河，大觀川北峨嵋香爐山；訪紅軍故里，游米倉古道，尋三國文化。十八月潭景區(qū)水體富集，瀑潭迭翠，彩虹飛升；光霧山戲百態(tài)流嵐，九角山與長天共色，堪稱“百里畫廊”。萬字山景區(qū)原始古樸，溝壑萬千，游石林溝，鉆螺螄谷，喊雨亭喊雨，萬景樓覽勝；寒溪河畔思韓信，將軍石上聽濤聲。米倉山紅葉甲天下，十八月潭瀑布賽九寨。公園包融黃山之美、武陵之怪、峨眉之秀、青城之幽、劍門之雄，令人心曠神怡，流連忘返。 　　 米倉山森林公園

南江縣博物館為科普教育基地、愛國主義教育基地、國防教育基地?！　∧辖h博物館成立于1982年，承擔(dān)全縣文物的征集保管、研究陳展和社教外宣職責(zé)?，F(xiàn)有館藏文物34226件，珍貴文物540件，其中一級27件，二級46件，三級467件。2010年，南江縣博物館搬遷至朝陽新區(qū)仿古街58號，新館布展了《尋蹤米倉道》、《巴山壯歌》和《歷史古文物》3個基本陳列，三層樓展廳共3123平方米，其中文物庫房占160平方米。自2012年新館開館以來，南江縣博物館每年免費對外開放300天以上，年接待參觀者超過15萬人次，充分發(fā)揮了公共文化服務(wù)載體職能，收到了良好的社會效益，先后獲得國家“文物系統(tǒng)汶川地震災(zāi)后文物搶救保護工作先進集體”、“四川省文物系統(tǒng)先進集體”等稱號，是南江縣愛國主義教育、黨性教育、廉政教育及國防科普教育等綜合性社會教育基地，更是在文化發(fā)展紛繁蕪雜的時代讓人們增強文化自覺和文化自信的精神殿堂?！　〉刂?四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)集州步行街58號　　聯(lián)系電話 0827-8222603　　服務(wù)時間 開放時間：上午：9:00-11:30　　(暫無圖片，歡迎提供。)

南江縣紅軍石刻標(biāo)語為全國重點文物保護單位?！　?.紅四門紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：紅四門門洞口順門洞方向各外延10米，門洞口兩側(cè)順城墻各外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延15米。　　2.長赤縣蘇維埃政府舊址及石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：禹王宮山門正壁墻基內(nèi)外、左右各外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米?！　?.楊河林紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：分布標(biāo)語石刻巖體外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延30米?！　?.柏王碥紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米。　　建設(shè)控制地帶：保護范圍外延30米。　　5.熊氏祠堂紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米，靠河邊及靠公路的兩側(cè)不足20米的，以河的邊沿和公路外邊沿為界限?！　?0.新房子紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米。　　6.西廂溝紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米（包括前下河溝，后巖壁上部）?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米?！　?.觀音巖紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米（包括前下農(nóng)田，后巖壁上部）?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米?！　?.君子街紅軍標(biāo)語石刻群（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米?！　?、彭家河大院紅軍標(biāo)語石刻（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米?！　?0.油房溝紅軍石刻標(biāo)語（南江縣）　　保護范圍：標(biāo)語外延20米?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護范圍外延20米。　　　　(暫無圖片，歡迎提供。)

大小蘭溝自然保護區(qū)為省級自然保護區(qū)。　　大小蘭溝自然保護區(qū)位于米倉山國家森林公園之中，1999年1月經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)為省級自然保護區(qū)。總面積6932公頃（其中核心區(qū)面積1571公頃），占米倉山國家森林公園總面積的17.3％、占全縣幅員面積的2%，活立木總蓄積為52.84萬立方米?！　≡撟匀槐Ｗo區(qū)屬于暖溫帶森林生態(tài)型自然保護區(qū)，被中外林學(xué)和生態(tài)環(huán)保專家贊譽為四川省盆周山區(qū)的"聚寶盆"、"森林百寶箱"、"生物萬花筒"和"珍稀物種種質(zhì)基因庫"的原始森林生態(tài)區(qū)！　　阡陌交織、山路逶迤，保護區(qū)道路交通便利。遠(yuǎn)有古川陜米倉驛道，近有紅四軍長征小路，今有林區(qū)主干公路斜貫大小蘭溝。保護區(qū)的核心區(qū)距南江縣城80余公里（經(jīng)魏家壩綜合林場），到大壩林場6公里，至魏家壩綜合林場26公里，經(jīng)魏家壩綜合林場至光霧山鎮(zhèn)33公里，經(jīng)光霧山鎮(zhèn)達陜西省南鄭縣約110公里，距漢中市約125公里?！　∩礁咂露?，峰回路轉(zhuǎn)。保護區(qū)內(nèi)溝壑縱橫，溪澗泉瀉，流水潺潺。南江縣主要干流河之一的焦家河流貫大小蘭溝14公里，自東向西，飛流直下廣元市旺蒼縣，其境內(nèi)稱之為東河。東河注入嘉陵江，焦家河也是嘉陵江水系的重要源頭之一?！　≡诒Ｗo區(qū)內(nèi)溯源焦家河汩汩流泉，有大小溪澗60余條，流域面積為80余平方公里。焦家河流域大小蘭溝河段，河床紊亂，灘多水淺，流水湍急，落差起伏和經(jīng)流量大，林區(qū)水能資源極為豐富，宜建中小型梯級水電站?！　★L(fēng)和日麗，四季分明；光照充足，雨量充沛。保護區(qū)年平均氣溫13℃，絕對最高溫度為27℃、最低溫度為-12℃，年相對濕度80%，年日照1570小時，無霜期244天，年降水量為1400毫米?！　∩綆n起伏、群峰疊障，奇峰險谷、縱橫交錯。大小蘭溝的成土母巖為火成巖，主要類別有花崗巖、閃長巖等。獨特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，其地質(zhì)年代久遠(yuǎn)，經(jīng)歷次造山運動、長期風(fēng)化剝蝕和雨水淋溶等理化作用形成了保護區(qū)內(nèi)主要土壤型為山地黃壤和黃棕壤。春夏秋冬，四季更迭，土壤表面常年堆積枯枝落葉，原生腐殖質(zhì)土層較厚，呈微酸性的沙質(zhì)壤土肥力較高。　　一方水土，養(yǎng)育著一方生靈。神奇土地，孕育了無數(shù)寶藏。大小蘭溝的落葉闊葉混交林植被、生物群落結(jié)構(gòu)、自然景觀和生態(tài)環(huán)境均保存完好。特別是野生動植物種類繁多，有野生動植物種類2000余種，生物生態(tài)多樣性和遺傳品系多樣性非常明顯，被譽為"森林百寶箱"、"生物萬花筒"和"珍稀物種種質(zhì)基因庫"，堪稱巴山明珠?！　?jù)有關(guān)地質(zhì)資料介紹，米倉山隆起于古生代志留紀(jì)晚期約14億年前的加里東運動，比四川盆地形成期還要早，這給古生代植物的生長繁衍和演替奠定了堅實的基礎(chǔ)。后雖經(jīng)第四紀(jì)冰川侵襲和新的造山運動及氣候巨烈變化，但由于受秦嶺和大巴山脈的雙重屏障，使米倉山南麓成了許多植物的避難場所，從而有許多珍稀植物得以保存?！　‖F(xiàn)已初步查明，大小蘭溝自然保護區(qū)內(nèi)僅喬木樹種便有91科233屬近600種，其中屬國家級保護植物有紅豆杉、鵝掌楸、連香樹等6種，屬于省級重點保護植物有巴山水青岡、南江楓楊、灰葉稠李等14種，達17科20屬20種國家和省重點保護植物。林區(qū)內(nèi)棲息的野生動物有26目61科195種，其中屬國家級野生保護動物有云豹、黑熊、大鯢、穿山甲、大靈貓等24種，屬省級重點保護的野生動物有毛冠鹿、鷺絲、紅腹角雉、細(xì)鱗裂腹魚等17種。林區(qū)內(nèi)藥草植物豐富，主要有田七、細(xì)辛、黨參和天麻等，還有獼猴桃和各種野生香菇等經(jīng)濟植物?！　≡忌謨敉粒嘤嫣氐穆淙~闊葉森林群落景觀。該保護區(qū)屬典型的北暖溫帶森林生態(tài)型自然保護區(qū)，森林植被類型主要有葛藤-厥類-水青岡及櫟類，杜鵑-木竹-水青岡及櫟類，箭竹-巴山水青岡及櫟類。禾本-藤木-灌叢-巴山水青岡純林是大小蘭溝森林群落景觀的顯著特征。　　大小蘭溝自然保護區(qū)的主要建群樹種為四川省三級重點保護樹種-巴山水青岡（FaguspashanicaC.C.Yang）。在植物分類中，巴山水青岡屬被子植物門殼斗科水青岡屬（Fagus.L.）植物，系四川省林業(yè)勘察設(shè)計院教授級高級工程師楊欽周于1975年8月首次在大江口林場的沙河壩發(fā)現(xiàn)的樹木新種，1987年5月被省政府定為四川省三級重點保護樹種。巴山水青岡為落葉闊葉大喬木，樹干高大通直，一般胸徑為10-90厘米、高5-25米。因樹皮灰白、光滑，林區(qū)群眾稱之為白光子，又名"櫸木"或"山毛櫸"。其木材白色，細(xì)致優(yōu)良，堅韌抗壓，經(jīng)久耐用，商品材價值高，可供機械、建筑、家具和軍工等用材；種籽可加工提取食用植物油。該樹種砍伐后萌生能力強，也可天然下種更新，且生長迅速，為優(yōu)良的造林樹種。秋天，落葉繽紛，漫山紅葉灑遍大小蘭溝，巴山水青岡又是一珍貴的風(fēng)景觀賞樹種。　　中國是水青岡屬植物分布較多的國家，水青岡屬（Fagus.L.）這個家族約有11位成員，有7名兄弟姊妹生長在中國。大小蘭溝除巴山水青岡外，還有米心水青岡（Fagus-engleriana）、亮葉水青岡（FaguslucidaRehd.etWils.）和長柄水青岡分布?！　“蜕剿鄬禺a(chǎn)于大巴山區(qū)，大小蘭溝自然保護區(qū)隨巴山水青岡的出名享譽中外。巴山水青岡地理分布范圍狹窄，僅在大巴山區(qū)的四川省青川、旺蒼、通江和南江等地呈狹長分布，另外在湖南石門、湖北神農(nóng)架和陜西南鄭及佛坪等地有少量零星分布。大小蘭溝有2000多公頃的巴山水青岡純林分布，屬世界范圍內(nèi)分布最集中、面積最大、原始生態(tài)保存最完整的一片。是世界上水青岡屬植物的分布中心和起源中心，也是我國植物區(qū)系地理分布的重要分界線。巴山水青岡是第四紀(jì)冰川孑遺植物，樹種珍貴稀少，世界稀有、中國少有、四川特有、南江獨有，素有植物活化之稱，具有重要的科研、教學(xué)、生態(tài)環(huán)保、遺傳育種和社會經(jīng)濟價值?！　〈笮√m溝自然保護區(qū)隨巴山水青岡的出名享譽中外。中國科學(xué)院成都生物研究所、中國林科院、省林業(yè)勘測設(shè)計院、省林科院、北京林業(yè)大學(xué)、西南林學(xué)院、重慶中藥研究所和四川師范大學(xué)等科研教學(xué)單位的專家學(xué)者曾多次到大小蘭溝進行科學(xué)考察、研究、教學(xué)和學(xué)術(shù)交流活動。特別是1995年9月和1996年9月，法國蒙比利埃大學(xué)林學(xué)教授切博夫婦、波爾多第一大學(xué)教授貢普斯父子，在北林大留法博士后李俊清副教授和四川省林科院彭培好林學(xué)碩士的陪同下，先后兩次來保護區(qū)進行科學(xué)考察和學(xué)術(shù)研究，獲得了極大成功，并對自然保護區(qū)的科研、生態(tài)和自然景觀給予了高度評價。2002年6月，大小蘭溝自然保護區(qū)被列為中德合作自然保護區(qū)自然資源保護項目，先后有數(shù)批德國專家多次來保護區(qū)開展社區(qū)林業(yè)和自然資源保護工作?！　〈笮√m溝自然保護區(qū)歷史文化厚重，附近留下許多優(yōu)美傳說。從依稀可見的三國"牟陽城"遺址考證，三國時期的蕭何月下追韓信的截賢嶺，韓信率兵征戰(zhàn)時的大壩點兵臺，諸葛亮六出祁山；唐代章懷太子李賢被貶巴州（今巴中市區(qū)）曾從林中通過，并避難于大小蘭溝；宋天禧二年金兵入風(fēng)州，金元帥程松亟取道古米倉驛道的巴峪關(guān)，林緣可辨古川陜米倉驛道痕跡。后白蓮教農(nóng)民起義軍也在大小蘭溝附近的"牟陽城"招兵買馬，奮勇抗清，血染米倉，聲震川陜?，F(xiàn)代革命歷史上紅四方面軍將領(lǐng)徐向前、李先念、王樹聲等同志曾在此征戰(zhàn)數(shù)月，紅四方面軍長征時留下的巴山游擊隊將士曾在大小蘭溝附近的桃園（光霧山鎮(zhèn)）等地與敵周璇奮戰(zhàn)，游擊隊長趙明恩烈士血灑諸晁溝（即珍珠溝·十八月潭）。賈郭山腰的望鄉(xiāng)臺上流傳著趙瓊瑤《四下河南》，牟陽故城中傳誦著《騎馬射箭牧羊女》和"木蘭花開香滿屋"等動人故事?！　〗o人類留下一片凈土，給大自然的生靈留下一片棲息繁衍的空間！大小蘭溝的自然原始生態(tài)和社會人文景觀，一直得以嚴(yán)加保護。珍貴的森林植物，完美的生態(tài)環(huán)境，神奇的歷史傳說，使大小蘭溝這顆巴山明珠更具有保護價值和開發(fā)利用價值。目前，正在積極申報立項擬建國家級自然保護區(qū)?！　　　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　南江城東，翻鹿角埡沿明江北上，約26千米，便是貴民風(fēng)景區(qū)。景點分布在貴民、沙壩、西清三鄉(xiāng)境內(nèi)?！　≠F民古有雄關(guān)兩道：一為貴民關(guān)，一為木竹關(guān)，皆為“一夫當(dāng)關(guān)、萬夫莫開”之勢。清嘉慶年間，川陜邊白蓮教農(nóng)民大起義，曾地這里浴血奮戰(zhàn)。1933年4月，紅四方面軍反三路圍攻時，收緊陣地于此?？丈酱蠼莺?，紅軍從這里突然出擊，在趙公寨一戰(zhàn)，創(chuàng)造了以少勝多的戰(zhàn)例，一鼓作氣收復(fù)南江、長赤，攻克了旺蒼、蒼溪，并直逼廣元城下?！　≠F民為石灰?guī)r分布區(qū)，巖溶地層形成的石芽漏斗很多，造成難以數(shù)計的大小溶洞。地面突起千姿百態(tài)的石峰、石筍群，真可謂大千世界中的石林和溶洞王國。該地低洼處海拔不足800米，最高達2500米，峰巒嶂壁，拔地而起，直沖霄漢，雄偉壯觀。其神女峰、石人峰較之“巫山神女”并不遜色。若遇朝霧縈回，夕陽噴彩，頓覺飄飄欲仙。有“貴民風(fēng)光，勝似桂林”之說。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　　南江斷渠，根據(jù)出土的生物化石考證，系一億五千萬年前中生代侏羅紀(jì)晚期四川造山運動時形成的曠世奇觀，斷渠三面環(huán)水，背靠龍山。長達十余里的前、中、后三條渠谷，全部掩映在一片茫茫林海之中，其間，渠谷縱橫交錯，渠洞相連，怪石倚迭，擬人獎物，似禽如獸，鬼斧神工千姿百態(tài)，藤蘿蘞址。身臨其境，石的海洋宛若雕塑群。這里既有原始人曾經(jīng)茹毛飲血，穴居野外的洞穴和磨石制工具的作坊遺址，又是二戰(zhàn)時期紅軍傷病員的休息養(yǎng)療這地，它更是歷代南江人民用來躲避匪患、防御侵?jǐn)_，藏身隱居的石頭城?！　?0年代末80年代初，斷渠陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了原始人的礪石場和生物化石，同時還出土了一大批石鋤、石斧等新石器時代的石器和陶片。中國科學(xué)院古人類研究所的專家認(rèn)為：“大巴山是長江、黃河兩大流域的結(jié)合部，斷渠的化石對中國人類的發(fā)展，有重要的科研價值”。更證實了南江古人類曾在這里繁衍生息的歷史。再則從出土的眾多石器的陶器就證明了早在新石器時代，原始人群就聚居于此，為適應(yīng)地理氣候的變化由第一臺階斷渠，退居到后山第二臺階陽八臺高地。四川省考古工作隊又在陽八臺發(fā)掘出土數(shù)百件新石器及陶片，更顯示出斷渠的時代之久遠(yuǎn)。經(jīng)過世代人類的居住和改造，斷渠石頭城已經(jīng)獨具規(guī)模。在保存較完好的中渠內(nèi)，處處都可以看到古人曾經(jīng)聚居生活過的痕跡。巖石間、洞穴里、低洼處、石壁下……凡是可以遮風(fēng)避雨，搭棚棲身的地方，到處可以看見當(dāng)年古人生活居住留下的寨墻和石刻字跡。諸如“廖廣順寓此”，“長嶺四大房占”；“地主劉大壽”，“福興硐”等等?！　嗲藶榉烙鈹城?jǐn)_，大興土木；修建寨堡防御兵災(zāi)匪患，如“四方寨”，“三春寨”（傳說北宋初---鄭子明被趙匡胤殺害后，其妻陶三春多為避難而投靠義第集州刺史高懷德，陶在此練兵自衛(wèi)，并在斷渠筑墻壘寨、操兵馬、輔助高治理集州），“紅軍寨”（一九三三年部分紅軍在空山壩大捷，川軍狼狽逃竄時，紅軍醫(yī)護傷員沖出截?fù)簦癖旖?，?chuàng)造了醫(yī)護人員打勝仗的奇特戰(zhàn)例）。等數(shù)座山寨和數(shù)十道墻寨。這些山寨選址巧妙，寨門設(shè)計得當(dāng)，充分利用了渠內(nèi)的險要地形和地下洞穴，寨上寬闊險要，寨下暗洞毗連，白天在寨外活動生活，夜晚或有特殊情況時則入寨下洞安歇或隱藏。有些寨子四周皆是懸崖峭壁，只有一條險道能入寨中，具是一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開。中渠渠首有兩道前寨門，形成了寨中有寨，層層設(shè)防，步步為營，易守難攻之勢。中渠的腹心地帶，即腹心地帶，即“三春寨”旁，有一塊寬約數(shù)百平方米的大草坪，它東連“三春寨”寨門，其余三方用石條壘成寨墻，并建造三座石門，通向其它山寨。據(jù)考當(dāng)時此地是斷渠人聚眾議事和操練兵馬的政治、軍事與文化活動中心?！　∏?nèi)有大石蓬蓋如拱廳。清嘉慶年間，白蓮教攻進南江城燒毀了縣衙，知用勁裘良駿曾利用這一天然石洞作為審理案件的地方，故該處有大衙門之稱，可惜文革中已被采用石者所毀。因此，斷渠人在人類歷史上是否真正設(shè)立縣衙，至今還是一個未解之迷?！　∫痪啪盼迥?，將斷渠僻為旅游勝地，并建立公園，使之成為供人們觀光旅游、休息、養(yǎng)療、文化娛樂和進行教學(xué)考察與革命傳統(tǒng)教育的宗合性文化樂城。經(jīng)過近三年興建，園林初具規(guī)模。石徑四環(huán)，園中四渠縱橫，亭廊多姿，飛閣流舟招引人流。斷渠八面玲瓏大景規(guī)?；趾辏婌`毓秀。南門雄風(fēng)展示了一代巴山人的雄偉氣魄；石海洞鄉(xiāng)留下了古巴人的生活奇跡；東皋探奇寄寓了百態(tài)千姿靈石之趣；西樓玩月待你去把酒凌虛對月高歌；鴻蒙幽情揭示悠悠歲月的人間情愫；松濤流韻策使你靜聽無窮無籟大工業(yè)自然的呼聲；琉漓泛舟，可使你漫游云天，凈化心性；信步基間，使你流連忘返。斷渠奇觀乃鬼斧神工天造之物，古跡尤存，現(xiàn)景又生，古今風(fēng)物融為一體，真是旅游的好去處?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　小巫峽

　　皇柏林　　　　皇柏林在南江縣城西南二十公里的東榆鋪古米倉道約一百三十華里沿線?，F(xiàn)位于巴南二級標(biāo)美水泥公路的兩旁，歷代屬國有?，F(xiàn)有胸徑一尺以上的古柏二千八百零余株，最高的達五十多米，最大的胸徑為二米多，胸徑一尺以下的幼樹甚多，森林資源二類活立木蓄積量為一萬一千五百五十一立方米。特別是沙河鎮(zhèn)洛坪村一株死樹高三十二米，胸徑一點二米，切片數(shù)年輪為五百二十五歲。樹勢千姿百態(tài)，登高遠(yuǎn)眺，宛如青龍在云霧中翻舞。深入其境，實有“寒煙散空香霏屑，千樹萬樹江頭列，繁靶芽葉青簇天，夏不畏日冬無雪，頭角摧裂蹲羆熊，枝干偃蹇森銅鐵”之美況。群眾根據(jù)樹勢取了不少的名字如“皇柏王”、“公母柏”等，并流傳著眾多美妙的神話和民間故事。一九三三年紅軍來南江，經(jīng)皇柏林南江縣　　進軍巴中、旺蒼、廣元，曾在林中屯兵，乘敵不備，在共花碥、八廟一戰(zhàn)中，殲敵三個主力團，這就是有名的黃花碥戰(zhàn)斗。-、-、王樹聲、-等中央領(lǐng)導(dǎo)同志多次經(jīng)過林中，現(xiàn)在林中石巖上還留有大量的紅軍石刻標(biāo)語，真實地記載著當(dāng)時的方針政策?！　∧辖拾亓制鹩诤未?，無文字碑記可考。據(jù)道光七年版《南江縣志》記載：“去縣城東榆鋪沿河古柏，疏密相間，直百余里，高處憑眺，恍如青龍掩映，高低蜿蜓。土人云明邑令揚某植樹以護以每項，有使大小嚙堤，以保民地，亦甘棠之遺愛耶，惜無碑記可考?！庇置駠荒曛赌辖h志》載：“從離城二十里的鎮(zhèn)江廟起到下兩河口止，共一百四十里，其林疏密相間，老干參天，大至數(shù)十圍，多至四千余株，登高憑眺，恍如青龍。”自秦漢以來已開始重農(nóng)桑、號植樹、興商業(yè)、劈道路、流通商品，各州縣間通大道，道路上有“十里一亭，四十里一驛”之設(shè)。兩旁植松柏，謂之林蔭樹，而貫穿皇柏林之古道自古以來就是川陜米倉驛道。沿途有五里一店，十里一鋪，這些地名沿用至今。現(xiàn)存最完整地段道旁古柏，株行距相等，人工栽培的良跡相當(dāng)明顯，其余為飛籽成林。群眾廣為流傳的皇柏林是三國名將張飛所植，明縣令楊某植樹，群眾中鮮為人知。據(jù)史實，張飛過南江，取巴中，后鎮(zhèn)守閬中為太守令（公元214年——227年）。為了向諸葛亮稟報軍政事務(wù)，呈送公文，當(dāng)時戰(zhàn)爭頻繁，道路崎嶇，往往誤事。為了便于往來，整治道路，植樹標(biāo)道，以后經(jīng)歷代補植而成?！　?jù)《明產(chǎn)錄》載：“樹木始分權(quán)屬，不論官司公款私樹，凡亂伐者，均以-罪，當(dāng)時，樹權(quán)分官司樹（國有）私樹（個人所有），官司樹均系皇家所有，楊縣令在當(dāng)時可觀動員過群眾補植，并呈案上峰，后有部令永遠(yuǎn)保護，禁止砍伐，故名曰“皇柏”，亦曰“禁柏”?；拾亓帜甏眠h(yuǎn)，生長繁茂，對柏林生態(tài)環(huán)境的研究有著重發(fā)的科學(xué)價值。歷代均屬國有，各朝縣令都派專人看守，具冊交接，明令規(guī)定：損一枝須報縣，損一株須報省，盜伐一侏按律治罪。新中國庭生后，設(shè)立了皇柏林管理所，加強管理，連年補植。近年來，省林業(yè)廳撥專款新建宮殿式建筑一幢，還有石刻碑林，石梯小道，并增設(shè)了古柏保護措施，以便游人觀光賞玩。”　　沙河鎮(zhèn)　　南江縣轄鎮(zhèn)。1951年置沙河鄉(xiāng)，1958年改公社，1984年復(fù)鄉(xiāng)，1989年建鎮(zhèn)。位于縣境西南部，距縣府25公里。面積54.8平方公里，人口1.6萬。省道達川至廣元、巴中至西安公路過境。轄洛坪、中心、天橋、蔣 營、紅旗、五郎、中嶺、建新、星光、上營、聯(lián)盟、紅光、金星、石嶺、九青15個村委會和沙河、洛坪2個居委會。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米，兼產(chǎn)薯類、油菜子，特…… 詳細(xì)++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

紅四門為四川省文物保護單位。　　紅四門

　　禹王宮　　禹王宮位于南江縣長赤鎮(zhèn)。建于清嘉慶二年（1797年）。為四合院中式磚木結(jié)構(gòu)建筑。山門前壁系鏤空青磚浮雕花卉、飛禽、走獸、喜字圖案和張飛所當(dāng)陽橋圖、白鶴壽星圖等，刻工精美，表情生動。1933年中國工農(nóng)紅軍第四方面軍長征過南江，建立長赤縣蘇維埃0于禹王宮，前殿三道石門框上，紅軍刻的“誰是世界上的創(chuàng)造者，只有我們勞苦工農(nóng)”，“鏟除封建勢力，實行土地革命”；“只歸生產(chǎn)者所有，那里容得寄生蟲”等標(biāo)語，字大25厘米，今猶完整?！　∏暗顑?nèi)還有10多條紅軍標(biāo)語。左右?guī)?，懸空建有回廊、欄桿。大殿正中為禹王坐像，高4米，用整塊樟木雕成，體態(tài)魁梧端莊。山下數(shù)百步有龍山書院，院前有一龍池，水色深黝，不溢不涸。　　長赤鎮(zhèn)　　南江縣轄鎮(zhèn)。1951年置建設(shè)鄉(xiāng)，1958年改長池公社，1984年改長池鄉(xiāng)，1989年建長赤鎮(zhèn)。位于縣境西南部，距縣府40公里。面積40.6平方公里，人口1.9萬。南江至正直公路過境。轄樂臺、建華、清泉、蓮花、永新、上游、中魁、蓮池、青杠、龍池、橋梁11個村委會和長赤居委會。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米，兼產(chǎn)薯類、油菜子。特產(chǎn)杜仲、銀花、海椒等。境內(nèi)有省級文物保護…… 詳細(xì)++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

巴山游擊隊紀(jì)念館為四川省文物保護單位、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛國主義教育基地、國防教育基地。　　巴山游擊隊紀(jì)念館　　巴山游擊隊紀(jì)念館位于南江縣桃園鎮(zhèn)北七公里鐵爐壩村，2003年12月被巴中市人民0公布為“近現(xiàn)代重要史跡”類文物保護單位，是光霧山重要的旅游景點。巴山游擊隊是紅四方面軍西渡嘉陵江前組建的一支留守川陜革0據(jù)地的正規(guī)武裝力量。自1935年2月至1940年春，這支隊伍在劉子才、趙明恩等的領(lǐng)導(dǎo)下，活動在以南江縣桃園為中心的茫茫林海中，在極其艱苦的條件下堅持戰(zhàn)斗5年之久?！　“蜕接螕絷牸o(jì)念館，由厘金局遺址、廣場、主題雕塑、巴山游擊隊指揮部舊址、史跡陳列館、巴山游擊隊趙明恩烈士墓、綠化帶七個部分組成，總占地面積7300多平方米。其中主體建筑“巴山游擊隊指揮部舊址”230多平方米，設(shè)計為“指揮部原貌”和“居民舊貌”兩個主題陳列，展出文物118件；史跡陳列室110多平方米，設(shè)計為“紅四方面軍主要領(lǐng)導(dǎo)人和活動區(qū)域”“巴山游擊隊?wèi)?zhàn)斗史及主要領(lǐng)導(dǎo)人”“桃園新貌”三個主題陳列，展出文物及資料83件；主題雕塑“忠魂”聳立于2100多平方的廣場中央，經(jīng)修葺的“趙明恩烈士墓”靜臥廣場東邊，4200平方米的綠化帶環(huán)抱著巴山游擊隊紀(jì)念館　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　南江翡翠米 　　　　南江翡翠米的特點是無污染、營養(yǎng)豐富，飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性。南江翡翠米曾出口法國、古巴，并長期暢銷于成都、攀枝花、甘南等地區(qū)，在周邊市場更已成為人們的首選大米?！　◆浯涿變H產(chǎn)于四川省南江縣長赤區(qū)。該區(qū)位于大巴山脈米倉山南麓。這里山清水秀、風(fēng)光秀美，森林覆蓋率達42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生態(tài)條件獨特，是傳統(tǒng)的稻谷主產(chǎn)區(qū)，被譽為“南江米糧倉”。在稻谷生產(chǎn)過程中，因地制宜，大量施用“農(nóng)家肥”。長期以來當(dāng)?shù)?，始終注重生態(tài)與環(huán)境保護，在種植業(yè)中，倡導(dǎo)保持傳統(tǒng)耕作方式，發(fā)展“稻田養(yǎng)魚”，明令禁止銷售使用高殘毒農(nóng)藥，大力推廣生物技術(shù)防蟲治病，使種植業(yè)與生態(tài)環(huán)境形成了良性互動。目前，該區(qū)已列為“巴中地區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)稻基地”。 　　地域范圍 　　　南江翡翠米產(chǎn)區(qū)在南江縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)為北緯31°50"—32°45",東經(jīng)106°27"——107°10"之間,海拔在800—1000米的范圍內(nèi)，幅員面積3417平方公里，行政區(qū)域為南江、沙河、正直、大河、長赤、樂壩、東榆、下兩、趕場、鳳儀、朱公、黑潭、和平、雙流、元潭、高橋、石灘、關(guān)門、興馬、關(guān)路、橋亭、上兩、流壩、赤溪、燕山、八廟、高塔、團結(jié)、紅光、傅家、紅四、天池、侯家、雙桂。共計34個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 　　特定品質(zhì) 　　　　無污染、營養(yǎng)豐富，飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性?！? 　　文化典故 　　　　“南江翡翠米”是四川省巴中市南江縣重要的傳統(tǒng)產(chǎn)品，歷史最遠(yuǎn)可追溯到周代古巴子國時期，南江縣就已種植水稻，并且大米已成為南江先民的主要食物之一。 　　

　　黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6～36℃之間均可生長，但以22～32℃最適宜；15～27℃都可分化出于實體，但以20～24℃最適宜，河南省盧氏縣就是因為良好的天然環(huán)境造就了盧氏黑木耳為其地理保護產(chǎn)品。菌絲在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生長，子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對濕度90%～95%。菌絲在黑暗中能正常生長，子實體生長期需250～1000 lx的光照強度。為好氣性真菌，pH5～5.6最適宜。黑木耳栽培方法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種。 　　南江黑木耳 　　南江縣農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會 　　11041162 　　黑木耳 　　

　　南江黃羊原產(chǎn)于四川省南江縣，采用多品種雜交方法，培育成的肉用山羊新品種。 　　南江黃羊被毛黃色，毛短緊貼皮膚，顏面毛色黃黑，鼻梁兩側(cè)有一對稱黃白色紋，從枕部沿背脊有一條由寬而窄至十字部后漸淺的黑色毛帶。公、母羊有角者占61.5%，角向上、向后、向外呈“八”字形，無角者較少。頭中等大小，前胸深廣，背腰平直，四肢粗長，蹄質(zhì)結(jié)實。體軀結(jié)構(gòu)勻稱，略呈圓桶形。 　　體格較大，生長發(fā)育快。6月齡公羊體重 27.40千克，母羊 21.82千克；周歲羊分別為37.61千克，30.53千克；成年羊分別為66.87千克，45.6千克。哺乳期日增重公羊176.17克，母羊161.33克；6月齡分別為139.56克，109.33克；周歲前分別為97.79克，77.78克。 　　性成熟早，繁殖力高。2月齡出現(xiàn)性行為，3月齡初次發(fā)情 4月齡可配種受孕。群體胎平均產(chǎn)羔率205.42%，雙羔率 22.37%，多羔羊15.22％。高繁群胎平均產(chǎn)羔率216.67%,群體繁殖成活率90.18%。 　　出肉率高，肉質(zhì)好。在放牧加補飼條件下，8月齡羊胴體重10.78千克，屠宰率47-63%1骨肉比1:3.48; 10月齡分別為11.38千克，47.70%，1:3.71; 12月齡分別14.97千克， 49.41，1:3.850肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇低。 　　南江黃羊雜交改良效果明顯，在浙江、福建雜交一代羊6月齡體重比同齡本地山羊提高42.54% - 59.56。在武陵山區(qū)雜交一代羊，周歲體重比同齡本地山羊提高66.55%-113-56%. 在大巴山區(qū)雜交一代羊6、12月齡，成年體重比本地羊分別提高 60．90％，67.95％。 　　

　　南江大葉茶 　　南江大葉茶產(chǎn)于四川省南江縣匯灘、流溪、元頂子山等高山茶區(qū)，產(chǎn)地森林環(huán)抱，云霧繚繞，雨量充沛，土地肥沃，無公害，茶葉含富硒和30多種人體必需的氨基酸及微量元素。1965年中國茶葉學(xué)會將“南江大葉茶”定為全國21個地方良種之一，95年四川省作物品種審定委員會再度認(rèn)定其為合格茶標(biāo)品種。用“南江大葉茶”為原料加工的系列產(chǎn)品“云頂茗蘭”“云頂綠芽”榮獲九二年中國首屆農(nóng)業(yè)博覽會銀獎，并收藏于中國茶葉博物館，九五年十月在農(nóng)業(yè)博覽會上“云頂茗蘭”“云項綠芽”雙獲金獎。2000年五月“云頂茗蘭”“云頂綠芽”雙獲國際（成都）茶葉博覽會銀獎。 　　地域范圍 　　南江大葉茶產(chǎn)于四川省巴中市南江縣所轄區(qū)域內(nèi)的匯灘鄉(xiāng)、流壩鄉(xiāng)、貴民鄉(xiāng)、楊壩鎮(zhèn)、上兩鄉(xiāng)、趕場鎮(zhèn)、寨坡鄉(xiāng)、坪河鄉(xiāng)、光霧山鎮(zhèn)、南江鎮(zhèn)、東榆鎮(zhèn)、下兩鎮(zhèn)、長赤鎮(zhèn)、黑潭鄉(xiāng)及四川省元頂子茶場等48個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的171個自然村。南江縣地處四川省川東北盆州邊緣，大巴山南麓，長江上游地帶，北緯31°50′-32°45′，東經(jīng)106°27′--107°10′。南江大葉茶保護面積6200公頃，年產(chǎn)量2800噸。 　　特定品質(zhì) 　　原料考究，制作精細(xì)，外形扁直光滑，色澤黃綠光亮，香氣鮮嫩、清香持久，滋味鮮甘醇厚，湯色碧綠明亮，葉底嫩黃成朵如蘭。 　　南江大葉茶 四川省 南江縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 南江大葉茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為四川省巴中市南江縣所轄區(qū)域內(nèi)的匯灘鄉(xiāng)、流壩鄉(xiāng)、貴民鄉(xiāng)、楊壩鎮(zhèn)、上兩鄉(xiāng)、趕場鎮(zhèn)、寨坡鄉(xiāng)、坪河鄉(xiāng)、光霧山鎮(zhèn)、南江鎮(zhèn)、東榆鎮(zhèn)、下兩鎮(zhèn)、長赤鎮(zhèn)、黑潭鄉(xiāng)及四川省元頂子茶場等48個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的171個自然村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°27′-107°10′,北緯31°50′-32°45′。

　　地域范圍 　　　南江縣位于米倉山南麓，東與通江、南與巴中、西南與旺蒼、北與陜西南鄭相領(lǐng)，北緯31°50""""—32°45"""",東經(jīng)106°27""""——107°10""""之間，地域南北長，東西窄，幅員面積3417平方公里，森林覆蓋率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狹長，溝谷切割強烈，荒山、荒地、坡耕地分布面積十分廣闊，土壤以紫色土、黃壤、黃棕壤為主，氣候濕潤，土壤干燥，年均氣溫16.2℃，無霜期259天，年均積溫5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小時，相對濕度64——79%。適合核桃生長并能達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)面積達2萬公頃，是發(fā)展核桃的最理想?yún)^(qū)域。 　　南江縣核桃栽培歷史悠久，二十世紀(jì)60年代末70年代初是全國五大核桃生產(chǎn)基地之一，擁有“中國核桃之鄉(xiāng)”的美譽。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　核桃又名胡桃，屬被子植物門，雙子葉植物綱，核桃科，核桃屬。在南江縣分布四大類，即核桃、鐵核桃、野核桃、核桃楸，廣泛分布于海拔400——1800米地段，是耐干旱脊薄忌水漬高溫理想的中山地區(qū)經(jīng)濟樹種。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　南江縣位于米倉山南麓，東與通江、南與巴中、西南與旺蒼、北與陜西南鄭相領(lǐng)，北緯31°50"—32°45",東經(jīng)106°27"——107°10"之間，地域南北長，東西窄，幅員面積3417平方公里，森林覆蓋率47%，海拔370——2508米，山脊陡峭狹長，溝谷切割強烈，荒山、荒地、坡耕地分布面積十分廣闊，土壤以紫色土、黃壤、黃棕壤為主，氣候濕潤，土壤干燥，年均氣溫16.2℃，無霜期259天，年均積溫5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小時，相對濕度64——79%。適合核桃生長并能達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)面積達2萬公頃，是發(fā)展核桃的最理想?yún)^(qū)域。2007年，南江核桃產(chǎn)量達520萬公斤，產(chǎn)值高達1.04億元。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　南江引進核桃初起漢代至今長達一千余年歷史，到七十年代已初具規(guī)模，并已馳名省內(nèi)外，達到外銷400——600噸的能力；目前已形成掛果80萬株，約5萬畝，產(chǎn)量150萬公斤，產(chǎn)值750萬元的核桃大縣。2010年總產(chǎn)1000萬公斤，總產(chǎn)值1.3億元（含加工產(chǎn)值），創(chuàng)利稅400萬元的核桃基地縣，加之林農(nóng)多年來積累的豐富生產(chǎn)、管理經(jīng)驗為核發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也初步形成了“南江核桃”的名星優(yōu)勢。KGZ川味坊四川美食網(wǎng) 　　特定品質(zhì) 　　　　南江縣為中國核桃之鄉(xiāng)，核桃又名胡桃，屬被子植物門，雙子葉植物綱，核桃科，核桃屬，在南江縣分布四大類，即核桃、鐵核桃、野核桃、核桃楸。 　　文化典故 　　　　南江引進核桃初起漢代至今長達一千余年歷史，到七十年代已初具規(guī)模，并已馳名省內(nèi)外，達到外銷400——600噸的能力 　　

　　南江杜仲產(chǎn)地范圍為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　

　　南江厚樸是一種落葉喬木，是我國特有的藥用植物，其樹皮、根皮、花、種子及芽皆可入藥，以樹皮為主，具有很高的經(jīng)濟價值和開發(fā)前景，被列為國家二級保護瀕危物種。南江厚樸高可達20 米，厚度≥0.3cm，呈單卷筒狀或雙卷筒狀，外表面灰棕色，有細(xì)密的縱紋，橢圓形皮孔明顯。內(nèi)表面紫棕色，劃之顯油痕。斷面顯油潤。氣香，辛辣味濃。水分≤14％，總灰分≤5%，酸不溶性灰分≤2%。按干燥品計算，含厚樸酚(C18H18O2)與和厚樸酚(C18H18O2)的總量≥3.0%。以“皮厚，油性重、質(zhì)細(xì)”而著稱。南江厚樸種植面積7萬余畝，是10萬藥農(nóng)的主要收入來源。 　　南江厚樸產(chǎn)地范圍為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　四川涼粉 　　四川的涼粉一般分為三種：用豌豆做的叫白涼粉，用大米做的叫米涼粉，還有一種用綠豆做的則叫“片粉”。四川名小吃中的“川北涼粉”即是用白涼粉制作的，“洞子口張涼粉”是用米涼粉制作的，而“梓潼片粉”則是用片粉制作的。 　　四川涼粉雖然分為三種，且三種涼粉質(zhì)地不同，風(fēng)味各異，但其加工方法卻基本相同，即都需將原料經(jīng)過浸泡——磨漿——煮制——成形四道工序制成涼粉，再對涼粉進行改刀和調(diào)味。 　　下面就分別介紹三種涼粉的加工方法，以及用這三種涼粉制成的常見小吃品種。 　　白涼粉 　?。?、鐵鍋置大火上，摻入清水約3500克燒開，下入水粉攪勻。將坨粉用溫水1500克稀釋成漿，待鍋中水粉燒沸時，下入坨粉漿，并用攪棒不停地攪動。當(dāng)用攪棒挑起粉漿能看到起絲時，即改用小火，并繼續(xù)攪動。待攪棒挑漿能呈片狀流下且鍋中不斷起小泡時，即熟。 　?。?、面盆用開水洗凈，在盆內(nèi)先抹少許色拉油，接著將煮熟的粉漿舀入面盆內(nèi)，待冷卻后再翻扣于案板上，即成白涼粉。用白涼粉可制成“川北涼粉”、“旋子涼粉”等小吃。 　　片　粉 　　１、綠豆2500克洗凈，用清水浸泡約8小時，再洗一次并換清水，用石磨或磨漿機磨成粉漿。然后用籮篩將粉漿過濾以除凈料渣，隨后將粉漿裝入缸內(nèi)，沉淀約2小時，潷去上面的黃水不用，留下面的白粉，再加入清水1250克攪勻。 　?。病⒕虏巳~500克洗凈，舂成極細(xì)的茸，再加清水250克調(diào)勻，去渣取汁；白礬15克用清水溶化。然后將韭菜葉和白礬水一起加入粉漿內(nèi)，攪拌均勻。 　?。?、鐵鍋置火上，摻入清水燒開并保持微沸。取圓形鋁制平底燙鍋一只，先在鍋底抹少許色拉油，再舀入粉漿在鍋內(nèi)蕩平約3毫米厚，隨即將燙鍋微微傾斜，讓鐵鍋中的沸水流入燙鍋內(nèi)并從粉面流過，片刻，即將粉漿燙熟，之后連粉帶燙鍋一起放入清水中漂涼，即成片粉，依法逐一制完。用片粉可制成“梓潼片粉”等小吃。 　　米涼粉 　?。?、大米2500克淘洗凈，用清水浸泡6—8小時，另換清水2500克，用石磨或磨漿機磨成米漿。 　?。?、鐵鍋置大火上，倒入米漿，邊燒邊用攪棒不停地攪動，煮至米漿半熟時，加入濃度為2％的石灰水35克，繼續(xù)攪動，當(dāng)用攪棒挑起米漿呈片狀流下時，改用小火保溫，繼續(xù)攪動約25分鐘，即熟。 　?。?、面盆用開水洗凈，在盆內(nèi)抹少許色拉油，將煮熟的米漿舀入面盆內(nèi)，待冷卻后再翻扣于案板上，即成米涼粉。用米涼粉可制作“洞子口張涼粉”等小吃。

　　南江山核桃是四川省的特產(chǎn)，已成功注冊而地理標(biāo)志產(chǎn)品。 　　 產(chǎn)地 　　　　南江山核桃廣泛分布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水漬高溫理想的中山地區(qū)經(jīng)濟樹種。南江縣位于米倉山南麓，東與通江、南與巴中、西南與旺蒼、北與陜西南鄭相鄰，北緯31°50’—32°45’，東經(jīng)106°27’—107°10’之間，地域南北長，東西窄，幅員面積3417平方公里，森林覆蓋率47%，海拔370—2508米，山脊陡峭狹長，溝谷切割強烈，荒山、荒地、坡耕地分布面積十分廣闊，土壤以紫色土、黃壤、黃棕壤為主，氣候濕潤，土壤干燥，年均氣溫16.2℃，無霜期259天，年均積溫5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小時，相對濕度64—79%。適合南江山核桃生長并能達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)面積達2萬公頃，是發(fā)展核桃的最理想?yún)^(qū)域；目前已形成掛果80萬株，約5萬畝，產(chǎn)量150萬公斤，產(chǎn)值750萬元的核桃大縣。南江山核桃已獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。 　　 地理標(biāo)志 　　　　國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第40號，關(guān)于批準(zhǔn)對南江山核桃實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告。南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以四川省南江縣人民0《關(guān)于界定南江山核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的函》（南府發(fā)[2004]45號）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 特色 　　　　南江山核桃產(chǎn)于國家名勝風(fēng)景區(qū)光霧山景區(qū)內(nèi)，其殼薄果仁多且厚，味道醇。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效，常食山核桃、仁產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養(yǎng)豐富的天然綠色營養(yǎng)食品。果肉營養(yǎng)價值非常豐富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上，還含有22種礦物元素，對人體有必要作用的，營養(yǎng)價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

　　 　　南江竹筍，四川省南江縣特產(chǎn)。因主產(chǎn)于風(fēng)景秀麗光霧山景區(qū)而得名。2012年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南江竹筍植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產(chǎn)量高、纖維高、低蛋白、無脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風(fēng)味獨特，在國內(nèi)外被譽為“第一綠色保健食品”，是國內(nèi)罕見的食用筍品種，在國際市場上供不應(yīng)求。在歷屆南江縣政府的重視下，一是開展調(diào)查研究，全面推廣科學(xué)栽培措施。抽調(diào)技術(shù)人員組成科研小組，深入到各個生產(chǎn)基地考察，總結(jié)群眾生產(chǎn)經(jīng)驗，總結(jié)出一套南江竹筍高產(chǎn)栽培技術(shù)，并大力推廣，建立了高產(chǎn)栽培示范點，通過以點帶面，促進南江竹筍栽培技術(shù)水平的提高。二是完善科技推廣網(wǎng)絡(luò)。使廣大群眾都能掌握運用先進技術(shù)，從而提高筍農(nóng)種筍技術(shù)水平。三是加強筍制品的研制開發(fā)。為實現(xiàn)南江竹筍的深度加工和多層次轉(zhuǎn)化增值，與國內(nèi)外部分大專院校和科研機構(gòu)建立了合作關(guān)系，利用他們的技術(shù)優(yōu)勢和信息優(yōu)勢，開展科研攻關(guān)，提高產(chǎn)品的科技含量和檔次，引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，增強市場競爭力。四是加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。筍制品是該縣外向型農(nóng)業(yè)的一個主導(dǎo)產(chǎn)品，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，制定了《南江竹筍綜合標(biāo)準(zhǔn)》，并把技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到生產(chǎn)中，建立了標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范基地，逐步將規(guī)范化栽培管理標(biāo)準(zhǔn)擴大到全縣，規(guī)范了南江竹筍栽培技術(shù)，保證了南江竹筍產(chǎn)品質(zhì)量。 　　

　　豬油發(fā)糕，面食，特點：綿軟松泡，油而不膩，香甜可口。烹制法：蒸。此品為傳統(tǒng)的四川民間風(fēng)味小吃，廣受各地群眾喜愛。 　　面粉放入缸內(nèi)，加水和酵面攪成漿糊狀，加蓋發(fā)酵。發(fā)面內(nèi)配豬邊油(切小丁)、白糖、蜜桂花，用化水的蘇打粉調(diào)和好酸堿度，上籠用旺火蒸熟。翻出后切菱形塊，裝條盤即成。FCr 　　操作要領(lǐng)：FCr 　　1、糕漿要用力攪拌，發(fā)酵一般要1—2小時，待糕漿上面出現(xiàn)小圓泡、能聞到酸味時即要調(diào)和好酸堿度；FCr 　　2、豬邊油要先用開水氽一次，除盡油皮，切成小指頭大的小方?。籉Cr 　　3、籠底可用糯米紙或玻璃紙、紗布等鋪底，以免漏漿；FCr 　　4、籠的一角要隔上一塊木板，使蒸氣透入籠內(nèi)。FCr 　　

　　巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，該品集麻、辣、鮮、香于一體，借助大巴山豐富的燙涮食材，打造出獨具一格的串串口味，是巴中人最喜愛的小吃之一。 　　巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，當(dāng)?shù)厝擞酶蓛舻闹窈瀸⑶谐尚K的食物穿起來，然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里，味道硬是巴適得很。QTx 　　巴中串串在幾乎巴中市的各個角落都可以找到，其中尤以原草壩街的串串最為著名，那里的串串可以算是巴中歷史最悠久，光顧人次最多的了，而且以那里的味道最為正宗，辣而不燥，酸而不澀，油而不膩，實在爽口得很。QTx 　　與四川其他地方的串串不同，巴中具有得天獨厚的食材優(yōu)勢，木耳、菌類這些來自大巴山的天然山珍食材，都成了巴中串串不可或缺的原料。QTx 　　

　　南江牛肝菌學(xué)名美味牛肝菌。主要有白、黃、黑，三種顏色，菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有醬香味，肉肥厚，可入藥。生于柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或群生。牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，生長于海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中，或砍伐不久的林緣地帶，生長期為每年五月底至十月中，雨后天晴時生長較多，易于采收。本世紀(jì)初,在四川省科技廳、巴中市科技局南江縣人民政府的大力資助下,南江縣林科所縣土產(chǎn)公司等多個食用菌中心工作人員承擔(dān)了科技攻關(guān)項目“南江牛肝菌仿生栽培技術(shù)研究”,與有關(guān)單位合作對南江牛肝菌人工栽培技術(shù)進行攻關(guān),在對南江牛肝菌生態(tài)研究的基礎(chǔ)上,采用菌根技術(shù),成功地培育出第一批南江牛肝菌。南江牛肝菌是最重要的野生菌種群,經(jīng)濟價值很高,其價格是普通食用菌的幾倍、十幾倍。南江牛肝菌人工栽培的突破,為牛肝菌的資源開發(fā)提供了極其重要的技術(shù)支撐,為南江牛肝菌的產(chǎn)業(yè)化提供嶄新的途徑,同時為其他優(yōu)良菌根食用菌實現(xiàn)人工栽培提供重要借鑒,潛在的經(jīng)濟價值巨大。 　　

　　南江蜂蜜 　　南江農(nóng)民養(yǎng)蜂歷史悠久，早在元初時期，就有農(nóng)戶用黏土、樹枝、竹條或圓木制作飼養(yǎng)蜜蜂的容器，將這些容器懸掛在樹上、屋檐或放在地上，引誘分蜂群進入，在自家屋檐下零星自然小量飼養(yǎng)。南江縣植被良好，森林覆蓋廣，山上植物種類多，有天下“避暑勝地”之稱的光霧山之中，所產(chǎn)蜂蜜品質(zhì)最佳遠(yuǎn)近聞名，南江蜂蜜因此而得名，南江蜂蜜雖有名氣，但零星飼養(yǎng)不成規(guī)模。解放后，在歷屆南江縣委、縣政府的重視下，南江蜂蜜得到了迅猛發(fā)展。1960年代初期，南江縣養(yǎng)南江蜂蜜4000多群，年產(chǎn)南江蜂蜜220多噸，其中南江縣年產(chǎn)南江蜂糖在100噸左右。1976年—1982年，南江縣養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展到1.38—1.88萬群之間，年產(chǎn)南江蜂蜜180—300噸，產(chǎn)量最多的年份——1982年達402噸。1976年，南江縣被四川省定為南江蜂蜜基地縣。1980年代后，由于蜂蜜價格走低，南江養(yǎng)蜂減少，1988年后萬盛養(yǎng)蜂業(yè)下跌至6523群，產(chǎn)南江蜂蜜85噸。南江縣1990年養(yǎng)蜂戶為300戶，14591群，年產(chǎn)量為341噸；發(fā)展到1998年全縣養(yǎng)蜂戶為555戶，24250群，年產(chǎn)量為471噸。期間，為了充分利用資源，加快南江蜂蜜業(yè)的發(fā)展，逐步使南江縣養(yǎng)蜂業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，南江科協(xié)在省、市科協(xié)和省昆蟲研究所的大力支持幫助下，從1990年代末起，分別在南江的光霧山鎮(zhèn)、上兩鎮(zhèn)、貴民鎮(zhèn)等鎮(zhèn)，組織蜂農(nóng)進行集中養(yǎng)蜂技術(shù)免費培訓(xùn)。開展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)后，1999年，養(yǎng)蜂戶已發(fā)展到713戶，40123群，年產(chǎn)南江蜂蜜872噸；2000年735戶，40798群，年產(chǎn)南江蜂蜜896噸；2001年866戶，41675群，年產(chǎn)南江蜂蜜1205噸；2000年1052戶，43345群，年產(chǎn)南江蜂蜜1421噸。對比開展技術(shù)培訓(xùn)前的1998年，全縣養(yǎng)蜂戶增加了497戶，養(yǎng)蜂群數(shù)增加了19095群，年產(chǎn)量增加了950噸。2005年南江縣養(yǎng)蜂戶為1632戶，蜂群111390群，年產(chǎn)南江蜂蜜2750噸。 　　

　　南江天麻是一種名貴的中藥材，是與真菌共生的草本食菌植物。南江天麻以歷史悠久，產(chǎn)量多，質(zhì)量優(yōu)。南江天麻產(chǎn)自生態(tài)原始的米倉山原始林區(qū)，富含天麻素、天麻甙元、天麻多糖、維生素A、琥珀酸、氨基酸和微量元素等活性成分，能改善供血不足，調(diào)節(jié)血脂、血壓、血粘度，防血管硬化及血栓形成，增強肌體免疫，延緩衰老，預(yù)防眩暈和肢體麻木等方面的功能，對治療各類頭痛、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、風(fēng)濕性腰腿痛、口眼歪斜、四肢痙攣、肢體麻木、眩暈頭昏、小兒驚厥等病癥有顯著功效。南江天麻個頭大，表面皺紋緊密，皮細(xì)肉厚，質(zhì)地堅實，斷面白色，半透明，無空心，是天麻中的上品，在藥壇上具有舉足輕重的地位，深受消費者喜愛。