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　　中華獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產(chǎn)于南陽的伏牛山、桐柏山區(qū)的西峽、內(nèi)鄉(xiāng)、南召、桐柏等縣。中華獼猴桃富含維生素C、D、脂肪、蛋白質(zhì)及鐵、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)和人體所需要的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，是高空、海底、礦井。高山特殊工作人員及老、弱、病、殘者的優(yōu)良滋補品。獼猴桃的果籽含油量高，能榨干性油，可供工業(yè)使用。其中，西峽所產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)更佳，并開展了人工栽植，培育出了7951和華生2號優(yōu)良品種，受到國內(nèi)外有關(guān)專家的好評，西峽縣成為全國中華獼猴桃商品生產(chǎn)基地縣。 　　西峽獼猴桃地理標志產(chǎn)品保護范圍以河南省西峽縣人民政府辦公室《關(guān)于確定西峽獼猴桃國家地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》（西政辦〔2007〕51號）提出的范圍為準，為河南省西峽縣丹水鎮(zhèn)、田關(guān)鄉(xiāng)、回車鎮(zhèn)、五里橋鄉(xiāng)、陽城鄉(xiāng)、丁河鎮(zhèn)、重陽鄉(xiāng)、西坪鎮(zhèn)、寨根鄉(xiāng)、桑坪鎮(zhèn)、石界河鄉(xiāng)、米坪鎮(zhèn)、軍馬河鄉(xiāng)、雙龍鎮(zhèn)、二朗坪鄉(xiāng)、太平鎮(zhèn)鄉(xiāng)、白羽街道辦事處、蓮花街道辦事處、紫金街道辦事處等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　

　　方城古稱裕州，地處北亞熱帶與南暖溫帶、桐柏山脈與伏牛山脈、淮河流域與長江流域、南陽盆地與黃淮平原、華北地臺與秦嶺地槽的分界線上，250公里桐柏山脈與400公里伏牛山脈交匯于此，在其境內(nèi)綿延1000余公里，形成山區(qū)半包圍式的天然屏障，造就了豐富的藥材資源，使方城成為盛產(chǎn)中藥材的“天然藥庫”，境內(nèi)現(xiàn)存野生中藥材品種達800余種。 　　　　麗山奇境育異草，道地丹參香四方。方城盛產(chǎn)丹參，品質(zhì)優(yōu)良，療效顯著。據(jù)清《方城志》（康熙三十年修三十六年刊）載：“方城疆域之廣輪，蓋同古裕州，星野分之桐柏山淮水之上游，峰巒聯(lián)絡(luò)，溪澗環(huán)繞，野多陂陀膏腴，物產(chǎn)桔梗、木瓜、板藍根、丹參極佳，乃地道之幫，醫(yī)崇之上……金代謂之‘裕丹參’”。民間流傳“丹參王，裕州長，品質(zhì)好，療效良，上海、武漢藥莊藏；走水路，去留洋”的歌謠，就是對“裕丹參”的贊譽。 　　　　方城丹參，形似人參，而皮色紅赤如丹，藥材質(zhì)地堅密，皮厚木質(zhì)芯細，纖維少，折斷呈放射性菊花狀。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、廣州白云山和記黃埔中藥有限公司等檢驗：丹參酮Ⅰ含量為1.182%，隱丹參酮為1.9235%，丹參酮ⅡA為0.6503%，丹酚酸B為9.9214%，丹參素為2.4%。1991年獲仲景杯國際博覽會銀質(zhì)獎，2001年在國際農(nóng)業(yè)博覽會上裕丹參被確定為名牌產(chǎn)品，2003年獲省無公害生產(chǎn)基地認證、無公害產(chǎn)品認證和國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品認證。 　　經(jīng)農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心化驗，裕丹參完全符合中華人民共和國《藥典》2000年版一部規(guī)定標準，丹參酮IIA含量在0.60％以上，超過《藥典》規(guī)定標準的2倍。1991年榮獲張仲景杯國際博覽會“銀質(zhì)獎”；2001年榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“中國名牌產(chǎn)品”；2003年9月通過河南省無公害中藥材生產(chǎn)基地認證；2003年9月通過國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護認證。研究的《無公害仿野生裕丹道地中藥材栽培技術(shù)研究》榮獲南陽市人民0科技成果一等獎。 　　據(jù)史料記載，方城丹參己有2000多年歷史，因方城古稱裕州，故名裕丹參，早在漢代已被醫(yī)圣張仲景譽為“丹參之首”。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：丹參生桐柏山川谷，此桐柏山乃淮水發(fā)源之山。方城位于桐柏山脈與伏牛山脈交界處，是淮河支流的發(fā)源地。早在明清時期裕丹參就遠銷廣州、上海、武漢及東南亞國家，在民間流傳著“丹參工、裕州長；品質(zhì)好、療效良；上海、武漢藥莊藏；走水路、之留洋”的歌謠佳譽。 　　為把裕丹參這一事業(yè)做大做強，2001年方城縣把以裕丹參為主的中草藥產(chǎn)業(yè)作為一項富民強縣的后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)來抓。決定對12個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行封山育參，保護野生資源，嚴格按照中藥材GAP標準和《裕丹參仿野生栽培技術(shù)規(guī)程》建立種苗基地500畝，種植裕丹參3萬畝，封山育參15萬畝，使裕丹參產(chǎn)業(yè)走上科學(xué)化、規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展之路。 　　方城縣在產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，就把裕丹參的深加工納入重要議事日程，成立了華豐中藥材有限公司，研制開發(fā)了高、中、低檔裕丹參保健茶和生命抗氧化劑等系列降脂降壓保健產(chǎn)品。 　　

　　方城羊肉燴面是河南省南陽市方城縣的特產(chǎn)。羊肉燴面是河南著名的特色小吃，深受人們的喜愛。燴面的起源地是河南省南陽市方城，方城燴面名滿天下。 　　燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面的起源地是河南省南陽市方城，方城燴面名滿天下。 　　羊肉燴面是河南著名的特色小吃，深受人們的喜愛。其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯。和面的時候要放一些鹽，揉成團后醒二十分鐘，然后再揉十分鐘，醒二十分鐘，反復(fù)3-4次，抻出的面條才有韌勁。其配料豐富，包括羊肉、粉絲、木耳、黃花菜、豆腐皮絲、海帶、鵪鶉蛋等。最關(guān)鍵的是熬湯，選用上好的羊肉同羊骨架加上各種香料文火長年熬制，熬制湯白肉爛。 　　方城燴面應(yīng)屬于清湯型面食，主要材料：面、羊肉湯、羊肉。配料：芫荽（香菜）、香油。 　　制作方法（按照一家三口3-5大碗配料）： 　　1．白面適量加水、鹽、1-2個雞蛋和面，不粘手和和面盆后醒30分鐘。 　　2．羊脊椎骨半個、加水大火燒開，撇清血沫，改小火熬1-2小時左右。 　　3．面團抻揉成大搟面杖粗長條，手拽成鴨蛋大小面劑，抹上香油，搟成15-20公分長、5公分寬、中間厚兩邊薄的面片，兩面再抹上少許香油防止面片粘連。 　　4．新鮮羊腿肉300克左右切成一元硬幣大小片。 　　5．大火上炒鍋，鍋燒熱后放15-25花生或調(diào)和油，放入姜片、肉片用炒勺爆香、炒8-9成熟，加水燒開。 　　6．將面片拿起，手掌向上平攤，大拇指按住面片兩端輕輕拉抻面，約一尺左右長后輕輕甩動，拉至1-1.5米（長度視個人喜好面的厚薄而定），將面片從中間撕開成均勻的兩條快速放入熱鍋內(nèi)，注意扯開成兩片后及放入鍋后要用筷子撥開，防止面粘連，大火將面煮至飄在鍋面即可。 　　7.先將面撈入大碗，然后撒上芫荽末，倒入鍋內(nèi)熱湯，淋上1-2滴香油。8.一碗熱氣騰騰的方城燴面上桌嘍！ 　　方城燴面和鄭州燴面相比，香而不膩，帶有羊肉的鮮香味道。 　　

　　黃石硯石質(zhì)堅潤，紋理細密，貯水不涸，具有石質(zhì)如玉，其聲如罄，其色多彩，發(fā)墨如脂的特點。明代馬愈在《方城石》中稱之為"石中上品"。其種類有青石、青紫石、墨石、鳳眼石、紅云石、純紫石等6大類。石質(zhì)中天然圖案千姿百態(tài)，有何紋、玉帶紋、眉紋等，倍受中外墨客之喜愛。方城縣硯山鋪的黃石硯既繼承了古硯的傳統(tǒng)風(fēng)格，又采用現(xiàn)代化雕刻技術(shù)，推陳出新，創(chuàng)制出9大類別20多個硯種。圖案有"二龍戲珠"、"丹鳳朝陽"等上百個品種，個個古樸典雅，形象逼真，匯古今硯雕技術(shù)為一體，融浮雕透雕工藝一爐，其造型優(yōu)美，巧奪天工。 　　黃石硯是中國五大名硯之一，產(chǎn)于河南省方城縣。早在漢代已有開發(fā)；唐宋時期聲名日臻其盛，是歷代書畫家推崇和珍藏的文房四寶佳品。 　　黃石硯硯石采于方城縣風(fēng)景秀麗的黃石山，其山因有漢代張良祀奉其師黃石公的古跡，故以山命硯，取名黃石硯。它是一種天然的優(yōu)質(zhì)硯材，具有石質(zhì)如玉、其聲如罄、其色多彩、發(fā)墨如脂的特點。宋代書畫家米芾在其《硯史》中論及全國26種硯石，以唐州方城石為第一，將其譽為“石理向日視之如玉瑩、如鑒光、而著墨如澄泥而不滑。”北宋詩人、書畫家黃庭堅得方城石硯愛不釋手，視為至寶，親登黃石山，并用“乃至此山自材美，物以致用當(dāng)窮搜”這樣的著名詩句贊譽之；明代馬愈著《方城石》稱其為“石中上品”。 　　黃石硯石材可分為六大類：青石、紫石、青子石、墨子石、玉黃石、鳳眼石，各具其韻，異彩紛呈，其中以青石、紫石最為常見，而以石品純凈，無雜者為佳，如帶有金銀線、玉帶或冰紋無病者為上品。而青紫石融合了青石、紫石兩者特色為一身，很是難得，如色澤鮮潤、層理分明、設(shè)計巧妙，則可謂極品。呈墨色的墨子石因其蘊藏較深極為難得，而像黃玉般帶光暈的玉黃石和活靈活現(xiàn)、巧似鳳眼的鳳眼石更是難得。若工藝上乘、構(gòu)思巧妙，就更加稀有珍貴了。 　　1990年，中國書法家協(xié)會名譽主席啟功先生對黃石硯作了很高的評價，并親筆題寫了“中國黃石硯”。同年，94歲高齡的薄杰先生也欣然動筆，贊譽黃石硯為“黃石玉硯”。 　　1993年10月，中國黃石硯榮獲國際中國書畫博覽會金獎。 　　1994年10月，中國黃石硯榮獲國家名硯及石材金獎。 　　2006年，經(jīng)國家郵政總局批準，黃石硯郵票躋身“文房四寶”系列郵票，并在全國發(fā)行。中國黃石硯榮獲國家名硯之后，即列入國家饋贈國際友人的禮品，并得到社會各界的好評，也已成為社會各界文化交流饋贈的工藝珍品。 　　

　　每年農(nóng)歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當(dāng)?shù)厮追Q“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會的人都踴躍購買，并相互贈送“好時候”（時候與石猴諧音），渴望能給自己和親朋帶來好運?！皢魏铩?，寓意是“祖師封侯”；“母猴背小猴”，寓意是“輩輩封侯”。由于它獨特的造型和吉祥的諧音，使得它譽滿中原，長久不衰。當(dāng)?shù)厝藗兎昴赀^節(jié)便以此為吉祥物讓孩子佩戴。這在方城縣形成了一種獨特的“猴文化”。 　　特點 　　　　這些小石猴造型別致，刀法簡潔，具有濃郁的地方特色。它們高約三至五厘米，分素色和彩色兩種，彩色用黃、綠、紅、黑等顏料涂染而成。這些石猴形態(tài)多樣，有單猴、母子猴、猴背猴、豬背猴、豬八戒背猴等等。小巧玲瓏，獨具文化神韻。 　　作用 　　　　商丘、周口一帶的農(nóng)民，非常喜愛小石猴，因為它有藥用價值，農(nóng)民下地干活時，帶上一個小石猴，一旦那里碰傷、劃破了，在小石猴身上刮些粉末擦上就可以止血。他還說，石猴之所以被百姓喜愛，除了有藥用價值外，它還包涵著深厚的“猴文化”底蘊。因為“猴”與“侯”同音，人們希望加官封侯，就給“猴”賦予了一種富貴、吉祥的涵義?！八鸵粋€好石猴的涵義是送你一個好時候?！? 　　石猴文化 　　　　刻小石猴不知有多少輩了，都是一代一代傳下來的。他們從來不去參加任何民間工藝品比賽，也從沒有搞過宣傳，所以方城石猴仍鮮為人知。后來經(jīng)過一些游客的宣傳，終于引起了藝術(shù)界和收藏界的注意?，F(xiàn)在，鄭州、西安等地搞收藏的人常來方城硯山鋪，成批量購買“畫石猴”。

　　裕丹參，俗名血參，是傳統(tǒng)中藥材—丹參的一種，因生長在南陽裕州（今方城縣），品質(zhì)優(yōu)異，療效顯著而聞名。 　　　　方城縣處于桐柏山脈與伏牛山脈、淮河流域與長江流域、北亞熱帶與南暖溫帶的分界線上，地理位置特殊，氣候獨特，所產(chǎn)裕丹參具有參條粗、色紫紅、品質(zhì)好、療效優(yōu)等特點，被醫(yī)圣張仲景稱為丹參之首，南北朝著名醫(yī)學(xué)家陶弘竟等對此均有專論。明清時流傳“丹參王，裕州長，品質(zhì)好，療效良，上海、武漢藥莊藏，走水路，去留洋”的歌謠佳譽，馳名全國。 　　　　為了保護裕丹參這一野生中藥材資源，方城縣采取封山育參，退耕還藥等政策措施，按照GAP標準和綠色食品生產(chǎn)標準建設(shè)無公害仿野生裕丹參種植基地，其產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心化驗，丹參酮A含量超過《藥典》規(guī)定標準2—3.4倍。1991年，裕丹參獲“仲景杯國際博覽會銀質(zhì)獎”，2001年榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“中國名牌產(chǎn)品”，2002年獲得南陽市無公害仿野生丹參生產(chǎn)技術(shù)科技進步一等獎，2003年河南省無公害產(chǎn)地認證，同年榮獲國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局原產(chǎn)地域保護認證。2007年方城裕丹參被確定為河南省十大藥材種植基地之一。 　　　　作為傳統(tǒng)中藥材，裕丹參主要用于高血脂、高血壓、冠心病、心絞痛等心腦血管疾病及婦科疾病的治療。在方城民間，參水荷包蛋是高血壓、高血脂患者的傳統(tǒng)保健食品。目前，以裕丹參為主要原料已開發(fā)出丹參茶、丹參蜜等系列制品。

　　方城裕丹參是河南省南陽市方城縣的特產(chǎn)。裕丹參，俗名血參，是傳統(tǒng)中藥材—丹參的一種，裕丹參具有參條粗、色紫紅、品質(zhì)好、療效優(yōu)等特點。方城丹參為地理標志保護產(chǎn)品。 　　方城古稱裕州，地處北亞熱帶與南暖溫帶、桐柏山脈與伏牛山脈、淮河流域與長江流域、南陽盆地與黃淮平原、華北地臺與秦嶺地槽的分界線上，250公里桐柏山脈與400公里伏牛山脈交匯于此，在其境內(nèi)綿延1000余公里，形成山區(qū)半包圍式的天然屏障，造就了豐富的藥材資源，使方城成為盛產(chǎn)中藥材的“天然藥庫”，境內(nèi)現(xiàn)存野生中藥材品種達800余種。 　　　　 　　麗山奇境育異草，道地丹參香四方。方城盛產(chǎn)丹參，品質(zhì)優(yōu)良，療效顯著。據(jù)清《方城志》（康熙三十年修三十六年刊）載：“方城疆域之廣輪，蓋同古裕州，星野分之桐柏山淮水之上游，峰巒聯(lián)絡(luò)，溪澗環(huán)繞，野多陂陀膏腴，物產(chǎn)桔梗、木瓜、板藍根、丹參極佳，乃地道之幫，醫(yī)崇之上……金代謂之‘裕丹參’”。民間流傳“丹參王，裕州長，品質(zhì)好，療效良，上海、武漢藥莊藏；走水路，去留洋”的歌謠，就是對“裕丹參”的贊譽。 　　　　 　　方城丹參，形似人參，而皮色紅赤如丹，藥材質(zhì)地堅密，皮厚木質(zhì)芯細，纖維少，折斷呈放射性菊花狀。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、廣州白云山和記黃埔中藥有限公司等檢驗：丹參酮Ⅰ含量為1.182%，隱丹參酮為1.9235%，丹參酮ⅡA為0.6503%，丹酚酸B為9.9214%，丹參素為2.4%。1991年獲仲景杯國際博覽會銀質(zhì)獎，2001年在國際農(nóng)業(yè)博覽會上裕丹參被確定為名牌產(chǎn)品，2003年獲省無公害生產(chǎn)基地認證、無公害產(chǎn)品認證和國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品認證。 　　

　　清光緒年間，方城縣城內(nèi)開化寺街馬玉亮（回族），始創(chuàng)"燒麥"。最初不叫"燒麥"叫"撮子包"，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為"燒麥"。 "燒麥"是方城著名民間風(fēng)味小吃，盛譽百年。每年只做兩籠，每籠400個左右。"燒麥"上市，即搶購一空。故此名傳四方。 　　方城燒麥的做法： 　　一、選個大、水凌的蘿卜，洗凈切片，在鍋內(nèi)煮至能用手撮爛為止。然后，用白布包好將水?dāng)D干，剁碎。 　　二、選較肥的羊肋肉，剁碎成沫。 　　三、選擇白長的大蔥，去皮、除葉，切成薄片。 　　四、選上等醬油、五料面、好清香油，優(yōu)質(zhì)味精。 　　五、選上等細面粉，用溫水?dāng)嚢璺磸?fù)軋揉，作劑，旋成餃子皮狀，邊薄有折紋。一兩面制成五個，每個重二三錢，包時將釀成的餡裝在面皮內(nèi)，撮成上如石榴花形，下如燈籠形的"燒麥"，上籠蒸20分鐘即成。

　　楊清型益姆膏是方城廣陽鎮(zhèn)北5公里外的三賢山道教名藥，歷史悠久，名譽當(dāng)?shù)亍，F(xiàn)由華山派第二十四代弟子楊清型及畢業(yè)于張仲景國醫(yī)大學(xué)的楊金波先生，經(jīng)過數(shù)十年的潛心研究，運用藥食同源的中華本草精華，采用玉竹、山藥、龍眼肉、益智仁、阿膠、大棗、黃精等補虛藥物，佐以消食的山楂，解表的白芷、利水滲濕的茯苓、收芷的芡實及化濕的砂仁和化痰、平喘的桔梗，經(jīng)傳統(tǒng)熬制和現(xiàn)代工藝精制而成的有機性食療膏劑。能全方位調(diào)理人體陰陽五行，臟腑經(jīng)修，氣血津液，從而達到心火生脾土，脾土生肺金，肺金生腎水、腎水生肝木、肝木生心火，充分提高人體臟腑功能和免疫能力。本產(chǎn)品適應(yīng)高脂血癥、高粘血癥、高血壓、神經(jīng)性頭痛、眩暈癥、中風(fēng)偏癱后遺癥、冠心病以及婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、乳腺病、不孕不育、胎前產(chǎn)后、月經(jīng)前后綜合癥、更年期綜合癥。久服能消斑去皺、益腎烏發(fā)，針對婦科腫瘤有抑制作用。外用可治瘡癤。 　　益姆膏至今已有一千多年歷史，數(shù)十種中藥材科學(xué)配制而成的純中藥制劑，俗稱“萬應(yīng)寶丹”，能調(diào)節(jié)人體機能，增強免疫力?，F(xiàn)擁有國家專利一項。益姆膏及其系列產(chǎn)品暢銷全國，遠銷日本、韓國。 　　

　　廣陽大棗東漢末年廣陽棗被列入皇室貢品，明清時暢銷江南，當(dāng)時漢口棗行掛牌“九里山前廣陽棗一等”，馳名大江南北。廣陽棗鮮紅個大，落地易碎，酥、脆、甜、后味香，為鮮食佳品。據(jù)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)化驗，每百克鮮果含糖21.72%—33.0%，維生素C289.95—394.3毫克，可食部分占鮮棗的92%，出肉率高于其他品種。風(fēng)味甘甜，宜鮮食，也可加工成干棗、棗品，罐頭和棗汁飲料等產(chǎn)品。其干棗又富于彈性，打包成垛堆放的大棗出包后，一天內(nèi)恢復(fù)原形，便于長途運輸。 　　目前方城縣栽植棗樹面積1.35萬畝，60萬棵，年產(chǎn)鮮棗1300噸，除廣陽大棗外，還有廣陽大圓鈴、小圓鈴、柱鈴、石磙鈴、馬牙棗、羊奶棗等，此外全縣還有野生棗樹資源21萬畝，1760萬株。方城縣已確定以廣陽鎮(zhèn)為中心，建立3萬畝廣陽棗商品生產(chǎn)基地，年產(chǎn)鮮棗1萬噸，并將縣屬五座果品加工廠年加工能力提高到5000噸，實施全方位開發(fā)，市場前景廣闊。 　　

　　博望坡黃金梨是河南省南陽市方城縣博望鎮(zhèn)的特產(chǎn)。博望坡黃金梨外觀美麗、形圓色黃、果皮光滑細膩，蜜汁四溢，香甜爽口。 　　博望是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，近年來培育了煙葉、蔬菜、黃金梨三大品牌產(chǎn)業(yè)，其中博望坡黃金梨在品牌產(chǎn)業(yè)中最耀眼奪目，是1推薦果品和上海世博會的參展產(chǎn)品。目前，鎮(zhèn)域種植總面積3000畝，鎮(zhèn)區(qū)基地1200畝，王崗村600畝，毛莊村400畝，前荒村800畝。 　　 　　博望黃金梨在上市之初就沒愁過銷路，隨著聲譽日隆，產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。2007年底，在北京奧運推薦果品綜合評選活動中黃金梨通過“奧運推薦果品”認證。2008年，已獲得有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證的博望坡黃金梨，專供奧運會20噸。2010年，博望坡黃金梨又走進了上海世博會。2012年9月，全國第七屆農(nóng)1動會在河南南陽召開，黃金梨成為農(nóng)運會供應(yīng)果品，高山峰向農(nóng)運會提供1000件黃金梨。至目前，高山峰創(chuàng)辦的方城縣博望黃金梨專業(yè)合作社生產(chǎn)的有機黃金梨產(chǎn)品已打入1、上海世博會、南陽全國農(nóng)運會等國際、國家級會場，并暢銷國內(nèi)多個省份，遠銷日本、韓國、香港等多個國家和地區(qū)。 　　

　　柳河鄉(xiāng)位于南陽盆地東北邊緣，鄉(xiāng)域面積139平方公里，其中山崗丘陵面積占3/4，發(fā)展木瓜空間較大，屬亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候，全年雨水充沛，日照充足，獨特的山區(qū)小氣候適宜木瓜生長。據(jù)史料記載，柳河境內(nèi)已有1000多年的木瓜種植歷史，在龍鳳山上，至今還生長著100多棵300年樹齡的木瓜樹。止2009年，全鄉(xiāng)木瓜總面積突破4萬畝大關(guān)，年產(chǎn)量在15萬噸以上。柳河種植的木瓜是光皮木瓜，又叫宣木瓜，有“萬壽果”之稱。據(jù)《本草綱目》記載，木瓜具有較豐富的藥用價值。

　　唐酥梨即以唐河縣為主發(fā)展的優(yōu)質(zhì)梨，其主栽品種為金花梨，系金川雪梨的實生變種。我市近幾年來發(fā)展梨面積20多萬畝，其中結(jié)果面積5萬畝，1998年全市梨果產(chǎn)量4000萬公斤。 梨的分布比較廣泛，適應(yīng)性強，在我市的山區(qū)、丘陵、平地、河灘均可以栽培。唐河縣在城郊鄉(xiāng)栽培的梨園，運用先進技術(shù)，建立精品梨園，高產(chǎn)開發(fā)示范園，取得了較高的經(jīng)濟效益。梨樹在我市的表現(xiàn)為：抗旱、耐濕、抗病蟲害能力較強，適應(yīng)性廣，早果早產(chǎn)，豐產(chǎn)性好。其加工利用還是初步開始，只有少量的罐頭加工，還有待于進一步擴大加工利用。( 南陽)

　　南陽絲綢以色澤鮮潤，軟亮輕柔而載譽海內(nèi)外。傳統(tǒng)絲綢分家絲綢和山絲綢兩種。家絲綢以桑蠶為原料，山絲綢以柞蠶絲為原料，亦稱柞綢。兩種絲綢均質(zhì)地精良，嚴謹致密，圖案美觀，燦若云錦，"久已四方馳名"，是河南出口大宗之貨。南陽絲綢業(yè)以南陽為盛。 南陽眾多的絲綢品種中，以柞木絲二六生綢（代號64411-3）歷來是國際市場中的"王牌貨"，柞水絲二六熟綢（代號63311-3）被國家列為名牌產(chǎn)品。

　　芝麻是南陽傳統(tǒng)的油料作物，種植歷史悠久，常年種植面積70萬畝左右，集中分布在唐河、淅川、鄧州、社旗、方城、鎮(zhèn)平等五縣市，面積約占全國的十分之一，全省的四分之一。南陽芝麻含油率高、食用品質(zhì)好、面積大、貨源足，在國內(nèi)市場上享有較高聲譽，并深受歐美各國及日本客商的歡迎。鎮(zhèn)平張林產(chǎn)的林麻油始于唐代，興盛于清，以其香味濃郁、營養(yǎng)豐富、馳名海內(nèi)外。南陽地處南北過渡地帶，土壤肥沃，光照充足，雨熱同期，非常適合芝麻的生長發(fā)育。目前，全市主要種植有豫芝8號、9號等白芝麻系列優(yōu)良品種。1998年，全市種植芝麻85.6萬畝，總產(chǎn)6919.6萬公斤，年均單產(chǎn)80.4公斤，單產(chǎn)和總產(chǎn)均創(chuàng)歷史最好水平。南陽芝麻及其加工而成的食用油正逐步成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。( 南陽)　　(暫無圖片，歡迎提供。)