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西安碑林博物館為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、文化旅游景點(diǎn)?！　”质鞘詹匚覈?guó)古代碑石時(shí)間最早、數(shù)目最大的一座藝術(shù)寶庫(kù)。這里名碑林立，藏品豐富，是我國(guó)古代書(shū)法藝術(shù)的寶庫(kù)。同時(shí)匯集了古代的文獻(xiàn)典籍和石刻圖案，記述了我國(guó)文化發(fā)展的部分成就，反映了中外文化交流的史實(shí)，馳名中外。愛(ài)好書(shū)畫(huà)和歷史的游客不可錯(cuò)過(guò)。介　　紹　　西安碑林創(chuàng)建于公元1087年，是收藏我國(guó)古代碑石時(shí)間最早、數(shù)目最大的一座藝術(shù)寶庫(kù)，陳列從漢到清的各代碑石、墓志一千多塊。這里碑石如林，故名碑林。西安碑林內(nèi)容豐富，它既是我國(guó)古代書(shū)法藝術(shù)的寶庫(kù)，又匯集了古代的文獻(xiàn)典籍和石刻圖案；記述了我國(guó)文化發(fā)展的部分成就，反映了中外文化交流的史實(shí)，因而馳名中外?！　”植┪镳^位于西安市文昌門(mén)內(nèi)三學(xué)街15號(hào)，原為陜西省博物館，建于1944年。它是在具有900多年歷史的“西安碑林”基礎(chǔ)上，利用西安孔廟古建筑群擴(kuò)建而成的一座以收藏、研究和陳列歷代碑石、墓志及石刻造像為主的藝術(shù)博物館。館區(qū)由孔廟、碑林、石刻藝術(shù)室三部分組成，現(xiàn)有館藏文物　　11000余件，11個(gè)展室，陳列面積4900平方米。博物館本身即為孔廟舊址，其建置可以追溯到北宋末年。照壁、牌坊、泮池、欞星門(mén)、華表、戟門(mén)、碑亭、兩廡等明清建筑保存至今，并遵循著孔廟固有的建筑格局，組成了一個(gè)綠樹(shù)掩映、古樸典雅的庭院式建筑群。碑林博物館各陳列室主要展品介紹　　第一陳列室陳列的是《開(kāi)成石經(jīng)》，內(nèi)容包括《周易》、《尚書(shū)》、《詩(shī)經(jīng)》、《禮記》、《春秋左氏傳》、《論語(yǔ)》、《孝經(jīng)》、《爾雅》等12部經(jīng)書(shū)，計(jì)60多萬(wàn)字，用石114方。清代補(bǔ)刻的《孟子》也陳列于此，合稱(chēng)《十三經(jīng)》。這些經(jīng)書(shū)是封建社會(huì)知識(shí)分子必讀之書(shū)。當(dāng)時(shí)為避免文人學(xué)士們?cè)趥鞒?jīng)書(shū)時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤，以及永久保存，就把經(jīng)書(shū)刻在石碑上作為范本，立于長(zhǎng)安城國(guó)子監(jiān)內(nèi)，以供校對(duì)。《開(kāi)成石經(jīng)》是目前僅存的一套完整的石刻經(jīng)書(shū)。　　第二陳列室陳列書(shū)法名碑，以唐代為主。內(nèi)容上，《大秦景教流傳中國(guó)碑》、《不空和尚碑》是研究唐代中外文化交流的寶貴資料。書(shū)法價(jià)值上，虞世南《孔子廟堂碑》、褚遂良《同州圣教序碑》、歐陽(yáng)詢(xún)《黃甫誕碑》、歐陽(yáng)通《道因法師碑》、張旭《斷千字文》、柳公權(quán)《玄秘塔碑》，以及僧懷仁集王羲之書(shū)的《大唐三藏圣教序碑》，顏真卿《多寶塔碑》、《顏家廟碑》等，無(wú)一不是從古至今書(shū)法愛(ài)好者學(xué)習(xí)的范本。其中僧懷仁花費(fèi)24年心血，從內(nèi)府藏王羲之墨跡中集字刻成的《圣教序碑》，再現(xiàn)了書(shū)圣王羲之秀勁超逸的書(shū)風(fēng)，加之碑文由唐太宗作序、唐高宗作記，頌揚(yáng)了卓越的佛學(xué)家玄奘，又有玄奘寫(xiě)的謝表及心經(jīng)，被譽(yù)為“三絕碑”?！　〉谌惲惺谊惲惺怯蓾h至宋代的各種書(shū)法字體名碑。篆書(shū)有唐《美原神泉詩(shī)序》等，隸書(shū)有漢《曹全碑》等，楷書(shū)有唐《臧懷恪碑》、《郭家廟碑》、《顏勤禮碑》等，行書(shū)有唐《慧堅(jiān)禪師碑》等，草書(shū)有隋《智永千字文碑》、唐《懷素千字文》、張旭《肚痛帖》等，都是馳名中外的書(shū)法瑰寶?！　〉谒年惲惺谊惲械氖撬沃燎宕麜?shū)法家蘇軾、黃庭堅(jiān)、米芾、趙孟頫、祝允明等的詩(shī)文書(shū)跡，以及明清時(shí)期有珍貴史料價(jià)值的碑石。還有一部分宋至清代的各種線(xiàn)刻畫(huà)，其中宋刻《唐太極宮殘圖》、《唐興慶宮圖》，清刻《太華山全圖》、《關(guān)中八景》等，對(duì)研究古代建筑和旅游勝跡都有參考價(jià)值?！　〉谖尻惲惺谊惲兴?、元、明、清各代的地方史料碑石，以清代的居多。其中許多碑石記述了修廟、記功、撥田、贍學(xué)、修渠等內(nèi)容，是研究當(dāng)時(shí)社會(huì)和地方歷史的資料，并且在書(shū)法藝術(shù)上也有一定價(jià)值?！　〉诹惲惺谊惲械氖?，除少數(shù)是元、明人士的詩(shī)文作品外，大部分是清代的詩(shī)詞歌賦。其中元趙孟頫的、明董其昌、清康熙帝及林則徐所書(shū)的石碑等，都是難得的珍品?！　〉谄哧惲惺谊惲械氖乔宕谩洞净亻w帖》復(fù)刻的碑石，共145方。石刻兩面，其內(nèi)容有歷代封建帝王、名臣及書(shū)法家的各種字體，更有王羲之和王獻(xiàn)之的草書(shū)字。是不可多得的名碑帖?！　∈趟囆g(shù)室陳列了西漢至唐代的圓雕、浮雕、線(xiàn)刻等石刻藝術(shù)品60余種，是碑林博物館把散存在陜西各地的大型石刻集中于此而建立的展室。 　　 　　地址：西安市文昌門(mén)內(nèi)三學(xué)街15號(hào)　　類(lèi)型：博物館　　等級(jí)：AAAA　　游玩時(shí)間：建議1-2小時(shí)　　電話(huà)：029-87210764　　官方網(wǎng)站：http://www.beilin-museum.com　　開(kāi)放時(shí)間：　　8:00-18:00　　門(mén)票信息：　　旺季（3月-11月）75元，淡季（12月-次年2月）50元。　　開(kāi)放時(shí)間　　3月1日-4月底：8:00-17:30停票，18:15閉館；　　5月1日-國(guó)慶節(jié)：8:00-18：00停票，18:45閉館；　　國(guó)慶節(jié)后-11月底：8:00-17:30停票，18:15閉館；　　12月1日-次年2月底：8:00-17:15停票，18:00閉館　　交通　　可乘坐14路、23路、40路118路、208路、214路、221路、223路、232路、706路、402路、512路、619路、704路、800路、游6路、五龍專(zhuān)線(xiàn)路公交車(chē)到達(dá)　　

大唐西市為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　〈筇莆魇胁┪镳^是建于唐長(zhǎng)安西市遺址上的中國(guó)首座民營(yíng)遺址類(lèi)博物館，占地面積15畝，建筑面積3.2萬(wàn)平方米，展覽區(qū)面積0.8萬(wàn)平方米，其中遺址保護(hù)面積0.25萬(wàn)平方米。館藏文物兩萬(wàn)余件，以西市遺址出土文物和博物館創(chuàng)辦人二十年來(lái)精藏文物為主，上起商周，下迄明清，跨越綿綿三千余載。精美神秘的青銅器，絢麗多彩的陶瓷器，千姿百態(tài)的陶俑，璀璨奪目的金銀器，精美絕倫的絲綢，巧奪天工的玉器，還有大量的貨幣、墓志、宗教、建筑類(lèi)文物充盈庫(kù)藏，為精彩紛呈的陳列展覽奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。　　大唐西市博物館設(shè)有基本陳列、專(zhuān)題展覽、臨時(shí)展覽、特別展覽等完備的陳列展覽體系，集歷史、藝術(shù)、民俗、藏友收藏等內(nèi)容為一體，?？闯Ｐ隆＿@座造型獨(dú)特、氣勢(shì)恢宏、環(huán)境優(yōu)美、功能齊備、服務(wù)一流的新型博物館必將成為西安市又一重要地標(biāo)性建筑、公眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的文化場(chǎng)所、對(duì)外開(kāi)放的重要窗口?！　』娟惲小督z路起點(diǎn)盛世商魂》展出了唐代西市東北"十字街"遺址、車(chē)轍遺跡和部分出土文物，介紹了歷史上西市的概貌、交易品類(lèi)、商業(yè)文化和繁華勝景;專(zhuān)題展覽《絲綢之路"百工"體驗(yàn)》為您演繹了幾種古代絲路上的傳統(tǒng)工藝制作過(guò)程，臨時(shí)展覽是一個(gè)文物交流與展示的場(chǎng)所，將陸續(xù)推出反映絲路文化、唐代商業(yè)文化及不同主題的各類(lèi)展覽;特別展覽《精品選粹》將讓您近距離鑒賞文物，領(lǐng)略古器物之美，精彩的陳列展覽讓您如身臨其境。　　彈指千年，滄海桑田，徜徉大唐西市雖當(dāng)年的繁華已逝，但美好的記憶永駐，在這里，您將跨越時(shí)空，回到盛世長(zhǎng)安，重睹西市風(fēng)采?！　?013年05月，大唐西市博物館榮登國(guó)家文物局公布的"國(guó)家二級(jí)博物館名單"，成為唯一躋身國(guó)家二級(jí)博物館的民辦博物館。這一殊榮的獲得，標(biāo)志著大唐西市博物館已經(jīng)得到國(guó)家文物部門(mén)的肯定和認(rèn)可，成為引領(lǐng)民辦博物館未來(lái)發(fā)展的范例?！　?016年12月，大唐西市博物館榮登國(guó)家文物局公布的"國(guó)家一級(jí)博物館名單"，成為全國(guó)首家、也是唯一獲評(píng)為國(guó)家一級(jí)博物館的非國(guó)有博物館。這一殊榮的獲得，標(biāo)志著大唐西市博物館再創(chuàng)新高，成功跨入國(guó)家一級(jí)館行列?！　￠T(mén)票價(jià)格： 旺季:60淡季:30 　　公司地址：中國(guó)西安市高新區(qū)高新四路一號(hào)高科廣場(chǎng)28層　　項(xiàng)目地址：中國(guó)西安市高新區(qū)勞動(dòng)南路118號(hào)　　聯(lián)系我們　　郵編：710075　　電話(huà)：86-29-88361111　　傳真：86-29-88364900　　郵箱：dtxs@vip.163.com　　

西安博物院為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。　　西安博物院是陜西省西安市的一座集博物館、名勝古跡、城市園林為一體的博物館。2007年對(duì)外開(kāi)放。以展示的珍貴文物，唐代千年古塔、悠揚(yáng)的雁塔晨鐘、秀麗的園林景觀(guān)而聞名?！　∥靼膊┪镌何挥陉兾魇∥靼彩心祥T(mén)外友誼西路。由文物展館區(qū)、小雁塔以及薦福寺為核心的歷史名勝區(qū)、園林游覽區(qū)三部分組成。以著名唐代建筑、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位小雁塔為中心，整體按文物鑒賞、旅游觀(guān)光、綜合服務(wù)三大功能區(qū)設(shè)計(jì)，形成集博物館、名勝古跡、城市公園為一體的歷史文化休閑場(chǎng)所。西安博物院總投資2.2億元，占地面積245畝。主體建筑——博物館（文物展館）由中國(guó)工程院院士、陜西歷史博物館的設(shè)計(jì)者、著名建筑設(shè)計(jì)師張錦秋創(chuàng)意設(shè)計(jì)，整體外觀(guān)以天圓地方理念創(chuàng)作，突出體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化思想，與同院的小雁塔以及薦福寺古建筑群相得益彰、交相輝映。2004年在新聞媒體發(fā)起的評(píng)選活動(dòng)中，該博物館被評(píng)為西安未來(lái)十大標(biāo)志性建筑之一?！　〔┪镳^的建筑面積16000余平方米，陳列面積有5000余平方米，其余為文物庫(kù)區(qū)及公共活動(dòng)區(qū)。博物院收藏了西安各個(gè)歷史時(shí)期的文物13萬(wàn)件，其中擁有國(guó)家三級(jí)以上珍貴文物14400多件，并有相當(dāng)一部分文物出土于周、秦、漢、唐等中國(guó)歷史上有重要影響的朝代。用于陳列的文物展品，是在這些藏品中挑選出的文物等級(jí)高、代表性強(qiáng)、影響面廣的文物。西安博物院文物展館的陳列由基本陳列、專(zhuān)題陳列、臨時(shí)陳列三部分組成。在“古都西安”的總標(biāo)題下，又分為“千年古都”和“帝都萬(wàn)象”兩部分?！扒旯哦肌辈糠?，以“西周豐鎬”、“秦阿房宮”、“漢長(zhǎng)安城”、“隋、唐長(zhǎng)安”、“明、清西安”為章節(jié)，集中反映歷代都城規(guī)模、格局以及唐代以后，城市的發(fā)展變化情況；以模型、圖板等形式，突出了城市規(guī)模及重要的宮殿建筑。在模型制作方面，特別突出了隋唐長(zhǎng)安城，同時(shí)還制作了漢長(zhǎng)安城、宋元城、明清西安城的模型等，突出了對(duì)城市發(fā)展史的展示?！暗鄱既f(wàn)象”部分，以“周秦文明”、“漢唐風(fēng)采”、“府城華章”分為三個(gè)章節(jié)，以各個(gè)歷史時(shí)期文物的基本用途為組合，從不同的側(cè)面再現(xiàn)出帝都生活的萬(wàn)千氣象。博物院使用了當(dāng)代科技電子技術(shù)及影像、聲像技術(shù)的展示手法，展覽運(yùn)用了虛擬電子翻書(shū)、數(shù)字幻影演示、DMS數(shù)字虛擬演示、互動(dòng)展示、文物導(dǎo)航等系列科技手段，虛實(shí)結(jié)合，豐富展覽內(nèi)容，形象展示文物，演繹古都?xì)v史。西安博物院落成，結(jié)束了古都西安沒(méi)有大型市級(jí)博物館的歷史?！　〉刂罚何靼彩斜謪^(qū)友誼西路72號(hào)　　類(lèi)型：博物館　　游玩時(shí)間：建議1-2小時(shí)　　電話(huà)：029-87803591　　官方網(wǎng)站：http://www.xabwy.com/　　開(kāi)放時(shí)間：　　3月15日-10月31日，發(fā)票時(shí)間為9:00-17:00(18:00清園)；11月1日-次年3月14日，發(fā)票時(shí)間為9:00-16:30(17:30清園)。每周二閉館（國(guó)家法定節(jié)假日除外）　　門(mén)票信息：　　免費(fèi)開(kāi)放。　　限額領(lǐng)票參觀(guān)（需攜帶身份證）；　　每天向社會(huì)公眾發(fā)放免費(fèi)參觀(guān)券3000張，發(fā)票時(shí)間為每個(gè)開(kāi)放日的9:00-16:00　　交通　　公共交通：市內(nèi)搭乘游7路、18路、21路或者地鐵2號(hào)線(xiàn)在南稍門(mén)站下車(chē)，再往西走200米就可看到西安博物院?！　?/p>

　　興慶宮公園是在唐興慶宮遺址上修建起來(lái)的文化遺址公園，位于西安市東門(mén)外咸寧西路北，占地面積780畝，其中湖面150畝，是西安市最大的城市公園。　　興慶宮，唐長(zhǎng)安城三大宮殿區(qū)之一。位于長(zhǎng)安外廓東城春明門(mén)北側(cè)隆慶坊。武則天大足元年（701年）李隆基從幸西京，賜與其兄弟五人宅于此，稱(chēng)“五王子宅”。李隆基即帝位，于開(kāi)元二年（714年）七月，五王獻(xiàn)宅為宮，九月起建造，其后，近四十年經(jīng)三次大的擴(kuò)建修葺而成。新宮因坊為名，諱隆為興，稱(chēng)興慶宮。因在大明宮之南，又稱(chēng)南內(nèi)，宮城東西寬1080米，南北長(zhǎng)1250米，面積1.3平方公里。宮城之內(nèi)，以隔墻分為二部分，北部為宮殿區(qū)，有興慶殿、大同殿、南薰殿等建筑。南部以興慶池為中心的風(fēng)景園林區(qū)，周?chē)星谡?wù)本樓、花萼相輝樓、沉香亭等建筑。興慶宮并以?shī)A城復(fù)道，北通大明宮，南達(dá)曲江芙蓉園。開(kāi)元十六年(公元728年)玄宗由大明宮移入此宮居住聽(tīng)政。逐成開(kāi)元、天寶時(shí)期的政治活動(dòng)中心。唐玄宗與楊貴妃的故事也發(fā)生在這里。安史之亂后，興慶宮失去了其政治上的重要地位，成為安置太上皇之處。玄宗亦在此安置?！　“彩分畞y，尤其是軍閥朱全忠逼昭宗李曄遷都洛陽(yáng)，使興慶宮遭到嚴(yán)重破壞。到了宋代，興慶宮成為春日游賞之地，元、明兩代還有不少文人泛舟賦詩(shī)唱和。清代龍池干涸?！　⌒轮袊?guó)成立后，西安市政府為了適應(yīng)城市建設(shè)發(fā)展的需要，一九五八年在原興慶宮的遺址上修建了一座文化娛樂(lè)與遺產(chǎn)保護(hù)于一體的西安市興慶宮公園。具有園林綠化、調(diào)節(jié)氣候、保護(hù)環(huán)境、美化城市的作用，兼顧城東南防洪排洪的功能?！　」珗@設(shè)計(jì)用大寫(xiě)意的手法，潑墨揮灑，取西北高而東南低之勢(shì)，三山植林木，湖中立三島，以龍池為中心，在郁郁蔥蔥，山水相依之中，按原興慶宮的方位，布設(shè)了沉香亭、花萼相輝樓、南薰閣、長(zhǎng)慶軒、日本遣唐使“阿培仲麻呂”紀(jì)念碑、五龍?zhí)锻さ染包c(diǎn)?！　∨d慶宮公園已經(jīng)走過(guò)五十余年的歷程，主要景點(diǎn)不斷翻新改造，園內(nèi)生機(jī)勃勃，風(fēng)景宜人。每年都有各種文化交流活動(dòng)和花卉展出，煥發(fā)出新的活力和青春的光彩。使人們?cè)谟斡[歷史遺跡中，回顧千年滄桑，憑吊興衰，在觀(guān)賞中回味盛唐的燦爛文化、美麗傳說(shuō)。興慶宮不僅以它豐富的歷史文化內(nèi)涵和優(yōu)美的園林風(fēng)光吸引著中外游人，更是西安市民休憩娛樂(lè)的最佳場(chǎng)所。　　地址：西安市碑林區(qū)咸寧西路55號(hào)　　類(lèi)型：城市公園　　游玩時(shí)間：建議1-2小時(shí)　　電話(huà)：029-82485349　　官方網(wǎng)站：http://www.xingqinggong.com/　　開(kāi)放時(shí)間：　　1、2、11、12月：6:30-18:30；3、4、9、10月：6:00-19:30；5、6、7、8月：5:30-20:00　　門(mén)票信息：　　免費(fèi)開(kāi)放?！　〗煌ā　〕?28、237、240、401、408、410、512、517、525、602、903路公交車(chē)在興慶公園東門(mén)站下車(chē)　　

　　從西安鐘樓南行，將至南門(mén)往東拐，便是書(shū)院門(mén)古文化街，街口有一座古韻十足的高大牌樓，牌樓上方是“書(shū)院門(mén)”三個(gè)金色顏體大字，兩旁是“碑林藏國(guó)寶，書(shū)院育人杰”的醒目對(duì)聯(lián)，街道兩旁是青一色仿古建筑，街道為青石鋪砌。這里能體會(huì)到西安不同于別處的城市風(fēng)景。書(shū)院門(mén)向東走到盡頭便是碑林。　　書(shū)院門(mén)570多米長(zhǎng)的街道，集中了上百家店鋪。在二三層雕欄樓閣上，掛著一色的黑底金字牌匾，書(shū)寫(xiě)著文萃閣、醉書(shū)軒、聚香齋、皓月宮等店名。這里的店鋪門(mén)面既不像江南商號(hào)那樣纖巧秀麗，也不同于北京大柵欄那樣富麗堂皇，而是古樸敦厚，門(mén)面很少有繁瑣的裝飾，牌匾、楹聯(lián)，還有深狹的門(mén)道，顯示了一種儒雅祥瑞、深藏若虛的氛圍。商家所售的商品有各種旅游紀(jì)念品、工藝品等。然而墨香的古文化街最能體現(xiàn)特色的商品當(dāng)屬種類(lèi)繁多的文房四寶、書(shū)法字幅、國(guó)畫(huà)卷軸、碑帖拓片、藍(lán)田美玉，以及古老的樂(lè)器“塤”?！　《械娜说綍?shū)院門(mén)是看“書(shū)”的。這“書(shū)”涵蓋書(shū)、畫(huà)及相關(guān)的一切。這里賣(mài)字畫(huà)的店鋪多，里面不僅有許多民間書(shū)畫(huà)愛(ài)好者的作品，也有不少名家名作；但是也有贗品。略往書(shū)院門(mén)的街深處走，賣(mài)字畫(huà)的店鋪便越來(lái)越多。還有許多臨街?jǐn)[設(shè)的攤位，其實(shí)就是張書(shū)桌，上備文房四寶以及展示有主人寫(xiě)畫(huà)好的作品。主人就在此或?qū)懽?，或作?huà)，也出售作品，但是更享受這種陶冶情操和相互切磋技藝的生活。其中不乏功力深厚、作品絕佳的高人。每年都會(huì)大批書(shū)畫(huà)名家會(huì)聚西安，在這里舉辦各種展覽陳列數(shù)十次?！　?shū)院門(mén)與關(guān)中書(shū)院書(shū)院門(mén)的地名起源于在街內(nèi)的關(guān)中書(shū)院。關(guān)中書(shū)院是明、清兩代陜西的最高學(xué)府，也是全國(guó)四大著名書(shū)院之一，西北書(shū)院之冠。古時(shí)明代工部尚書(shū)、經(jīng)學(xué)大師馮從吾得罪皇帝被革職回家，在寶慶寺講學(xué)。后來(lái)又與陜西省當(dāng)時(shí)的最高行政長(zhǎng)官汪可受一同進(jìn)行“聯(lián)鑣會(huì)講”，聽(tīng)講人數(shù)多達(dá)數(shù)千人，長(zhǎng)安府長(zhǎng)官便下令在寺中劃出一塊地修建“關(guān)中書(shū)院”。之后，向東又陸續(xù)修建了長(zhǎng)安縣學(xué)、西安府學(xué)和文廟（今碑林所在地），形成了文化一條街。　　書(shū)院建筑規(guī)模宏大，中間講堂6間曰“允執(zhí)堂”，左右房間眾多。講堂后有假山，三峰聳翠，宛若小華岳。講堂前半畝方塘，豎亭于中，砌石為橋。書(shū)院有門(mén)兩重，大門(mén)二楹，二門(mén)四楹，郡丞劉孟直書(shū)“八景詩(shī)”以壯其觀(guān)，學(xué)者王大智書(shū)隸字為書(shū)院題名?！　￡P(guān)中書(shū)院建成以后不久，魏忠賢滅了東林書(shū)院，關(guān)中書(shū)院也被殃及。熹宗時(shí)，關(guān)中書(shū)院被下旨拆毀。到康熙3年，關(guān)中書(shū)院重建。光緒時(shí)，改建成陜西省師范大學(xué)堂，成為當(dāng)時(shí)西北5省的最高學(xué)府。民國(guó)時(shí)改為省立師范學(xué)校，直至解放?！　‖F(xiàn)在的關(guān)中書(shū)院依舊古色古香，遺憾的是作為西安師范學(xué)院及附小的所在地，謝絕非校內(nèi)人員進(jìn)入?yún)⒂^(guān)的，只能從大門(mén)外感受一下里面的古韻書(shū)香?！　_塤是中國(guó)最原始的一種古樂(lè)器，葫蘆狀，身上有八個(gè)小孔，可吹出不同的音階。音色渾厚悠長(zhǎng)、古樸蒼涼。賣(mài)塤的攤主都會(huì)吹上幾曲，有時(shí)會(huì)給購(gòu)買(mǎi)的游客教一教吹奏的技法。　　注意：對(duì)于高價(jià)的名貴商品，如古玩、高檔玉器、名家字畫(huà)等等，如果自己不十分懂行，沒(méi)有十足的把握，請(qǐng)慎重購(gòu)買(mǎi)。另外，購(gòu)買(mǎi)商品都可還價(jià)。　　交通乘坐五龍專(zhuān)線(xiàn)、6、11、12、16、23、26、29、31、35、36、40、46、203、204、208、213、213區(qū)間、215、216、221、222、229、232、239、302、311、321、323、402、405、501、502、512、600、K600、603、K605、608、609、K618、701、704、706、707、713、800、910、游6、游7路公交在“南門(mén)”站下車(chē)，書(shū)院門(mén)在南門(mén)內(nèi)路東。提示：書(shū)院門(mén)距離鐘樓非常近，步行15分鐘左右可到。 　　用時(shí)參考　　2小時(shí)　　交通　　沿著西安鐘樓南行，將至南門(mén)往東拐，便是書(shū)院門(mén)古文化街　　門(mén)票　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間　　全天開(kāi)放，一般晚上十點(diǎn)鐘店鋪都關(guān)門(mén)了，冬季會(huì)更早些關(guān)門(mén)　　景點(diǎn)位置　　陜西省西安市碑林區(qū)南大街鐘鼓樓附近書(shū)院門(mén)步行街　　 　　

湘子廟為文化旅游景點(diǎn)。　　湘子廟原為韓湘子故居，建于宋代，是西安城內(nèi)現(xiàn)存的唯一道教祖師廟。傳說(shuō)湘子廟是“八仙”中的韓湘子出家之地，創(chuàng)建于宋，道教界亦說(shuō)創(chuàng)建于五代，金元時(shí)毀于戰(zhàn)火，現(xiàn)在湘子廟的格局是定于明代的。自明末到民國(guó)初，湘子廟一直香火鼎盛，后經(jīng)戰(zhàn)亂，其殿堂或被占或遭毀。湘子廟后院在民國(guó)時(shí)期被借用，解放后為清潔隊(duì)辦公處，去年2月有關(guān)單位騰出了湘子廟?！　”謪^(qū)旅游興區(qū)戰(zhàn)略辦公室特邀顧問(wèn)王廣瞞說(shuō)，全國(guó)的湘子廟有十多處，西安的湘子廟是韓湘子出家之地。故而，歷代以西安湘子廟為湘子文化的發(fā)源地?！　?jù)傳韓湘子居其叔祖韓愈官邸內(nèi)院，為修行修性，曾筑一地下密室，常居其內(nèi)練功養(yǎng)性，后稱(chēng)湘子洞。因歷史年久而少為人知。30年前“備戰(zhàn)備荒”“深挖洞”的年代，人們?cè)谙孀訌R內(nèi)挖防空洞時(shí)，曾挖到一暗室，約6平方米，高近2米，人可直立。曾有人考之，疑為當(dāng)年的湘子洞。現(xiàn)湘子廟地下仍有磚砌防空洞，極為堅(jiān)固。主干道與分道及兩處洞室，長(zhǎng)70米，面積近百平方米，其中“湘子洞”仍在?！　∠闳河衤董倽{潤(rùn)長(zhǎng)安　　有關(guān)八仙的傳說(shuō)很多。據(jù)傳說(shuō)，古代西安井水均為苦水。唐時(shí)，由“八水”引出的漕渠、清明渠、永安渠、龍首渠和黃渠等供城內(nèi)和皇宮用水，街上有挑擔(dān)拉車(chē)買(mǎi)賣(mài)“甜水”者。而韓湘子用其住處的井水做酒，頃刻間釀成了美酒。“苦水”怎能釀美酒？一般人不相信，有所顧慮，欲飲不飲，遲疑不決，故而，人們把韓湘子釀的酒叫“逡巡酒”。韓湘子見(jiàn)眾人遲疑，信口吟道：“真酒無(wú)苦，真水無(wú)香，苦盡甘來(lái)，玉露瓊漿”。吟罷，立即將酒倒入院中水井之內(nèi)，井內(nèi)立刻飄出一股酒香，令人饞涎欲滴。有人忙取桶打水試嘗，并無(wú)酒味，入口卻十分甘美、清熱解渴、潤(rùn)肺和脾；洗頭洗臉，清爽滑膩；用以洗身沖澡，體膚光潔潤(rùn)舒、嫩柔增色，自感體態(tài)輕盈。世人將湘子住處之井稱(chēng)“香泉”?！跋闳奔础跋嫒币?。自此西安城內(nèi)才有甜水井及西門(mén)大井的甜水?！　∑婊保阂荒陜啥然被ㄩ_(kāi)　　古城西安的街道猶如棋盤(pán)，東西經(jīng)南北緯，相交相垂，橫平豎直，湘子廟街卻別具一格，斜刺西南而行；而旁邊的德福巷，走向西北。這與湘子廟有關(guān)?！　⊥鯊V瞞說(shuō)，因先有湘子廟，人們繞道而行成街，捧廟而居成巷。德福巷名稱(chēng)來(lái)歷，是“仰德而獲?！?，即仰韓湘子之德而成“德福巷”。　　湘子廟內(nèi)有兩棵槐樹(shù)，枝繁葉茂，樹(shù)冠如蓋，2000年冬，天寒地凍，南邊一株，槐花突生，成為一謎。市民皆難以釋謎。今年在十多天前，兩棵樹(shù)二次開(kāi)花，再次引起人們關(guān)注?！　?jù)說(shuō)，院內(nèi)原有兩株宋槐，惜于50余年前砍去?，F(xiàn)存兩株洋槐，為后人在原處補(bǔ)栽，樹(shù)齡已50余年?！　№n湘子:“八仙”之一。韓湘子在歷史上實(shí)有其人，是唐代著名文豪韓愈的侄孫，曾登長(zhǎng)慶三年（823年）進(jìn)士，官大理丞。姚合有《答韓湘詩(shī)》云：“昨文過(guò)春闈，名系吏部籍。三十登高科，前途浩難測(cè)?！笨磥?lái)是一個(gè)在官場(chǎng)中少年得志的公子。韓愈貶官潮州，于途中賦詩(shī)贈(zèng)湘，有《左遷至藍(lán)關(guān)示侄孫湘》與《宿曾江口示侄孫湘》兩首。初并不言韓湘有仙人奇術(shù)。與韓愈同時(shí)的段成式著《酉陽(yáng)雜俎》謂韓有疏從子侄學(xué)道成仙，能造逡巡酒，頃刻花開(kāi)。于席上聚土開(kāi)花，瓣上現(xiàn)一聯(lián)，即藍(lán)關(guān)詩(shī)中的“云橫秦嶺家何在，雪擁藍(lán)關(guān)馬不前?！钡摃?shū)并未說(shuō)韓之子侄就是韓湘。至宋代劉斧《青瑣高議》，才將這段仙話(huà)與韓湘聯(lián)系起來(lái)，自此以后，韓湘遂成為道門(mén)仙人。后來(lái)的戲曲小說(shuō)中又多稱(chēng)其為韓湘子。據(jù)傳韓湘曾是呂巖（即呂洞賓）弟子，元明之時(shí)，名列八仙之中?！　〉刂罚何靼彩斜謪^(qū)湘子廟街(德福巷口)　　類(lèi)型：古跡道觀(guān)　　游玩時(shí)間：建議1小時(shí)　　開(kāi)放時(shí)間：　　8:00-17:00　　門(mén)票信息：　　免費(fèi)開(kāi)放?！　?/p>

　　西安交通大學(xué)是國(guó)家教育部直屬重點(diǎn)大學(xué)，為我國(guó)最早興辦的高等學(xué)府之一。其前身是1896年創(chuàng)建于上海的南洋公學(xué)，1921年改稱(chēng)交通大學(xué)，1956年國(guó)務(wù)院決定交通大學(xué)內(nèi)遷西安，1959年定名為西安交通大學(xué)，并被列為全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)。西安交通大學(xué)是“七五 ”、“八五”首批重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目學(xué)校，是首批進(jìn)入國(guó)家“211”和 “985”工程建設(shè)，被國(guó)家確定為以建設(shè)世界知名高水平大學(xué)為目標(biāo)的學(xué)校。2000年4月，國(guó)務(wù)院決定，將西安醫(yī)科大學(xué)、陜西財(cái)經(jīng)學(xué)院與西安交通大學(xué)合并，組成新的西安交通大學(xué)?！　〗袢盏奈靼步煌ù髮W(xué)是一所具有理工特色，涵蓋理、工、醫(yī)、經(jīng)濟(jì)、管理、文、法、哲、教育和藝術(shù)等10個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)的綜合性研究型大學(xué)。學(xué)校設(shè)有26個(gè)學(xué)院（部）、9個(gè)本科生書(shū)院和13所附屬教學(xué)醫(yī)院。現(xiàn)有教職工5943人，專(zhuān)任教師2993人，教授、副教授1800余人。學(xué)校教師隊(duì)伍中有兩院院士33名，其中22名為雙聘院士。國(guó)家教學(xué)名師6名，教育部“長(zhǎng)江學(xué)者”特聘教授、講座教授和青年學(xué)者78名，國(guó)家杰出青年基金獲得者38名，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家及中青年專(zhuān)家22名，國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”及“新世紀(jì)百千萬(wàn)人才工程”國(guó)家級(jí)人選27人，“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人27人，教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才培養(yǎng)計(jì)劃入選者”234名，對(duì)國(guó)家做出突出貢獻(xiàn)并享受政府特殊津貼的專(zhuān)家505名?！　∥靼步煌ù髮W(xué)現(xiàn)有全日制在校生 33604 人，其中研究生 16505 人。全校有本科專(zhuān)業(yè)85個(gè)，擁有28個(gè)一級(jí)學(xué)科、154個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，45個(gè)一級(jí)學(xué)科、242個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，22個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。學(xué)校有8個(gè)國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，8個(gè)國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，3個(gè)二級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)（培育）學(xué)科，27個(gè)省（部）級(jí)一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，155個(gè)省（部）級(jí)二級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。25個(gè)博士后流動(dòng)站，5個(gè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，5個(gè)國(guó)家工程（技術(shù)）研究中心，3個(gè)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，4個(gè)國(guó)家國(guó)際科技合作基地，1個(gè)2011協(xié)同創(chuàng)新中心，建有國(guó)家西部能源研究院、中國(guó)西部質(zhì)量科學(xué)與技術(shù)研究院，以及100余個(gè)省部級(jí)重點(diǎn)科研基地?！　∥靼步煌ù髮W(xué)建校120年來(lái)，形成了興學(xué)強(qiáng)國(guó)、艱苦創(chuàng)業(yè)、崇德尚實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)和愛(ài)國(guó)愛(ài)校、飲水思源的品格，堅(jiān)持“起點(diǎn)高、基礎(chǔ)厚、要求嚴(yán)、重實(shí)踐”的辦學(xué)特色，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，精勤育人。蔡鍔、黃炎培、邵力子、李叔同、凌鴻勛、鄒韜奮、陸定一、侯紹裘、錢(qián)學(xué)森、王安、田炳耕、江澤民等，為歷屆學(xué)子中的杰出代表。茅以升、吳有訓(xùn)、朱物華、張光斗、張維、吳文俊等200余位校友成為中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)工程院院士。遷校60年來(lái)，學(xué)校為國(guó)家輸送了24萬(wàn)各類(lèi)人才，畢業(yè)生在社會(huì)各界享有良好的聲譽(yù)?！　〉刂罚宏兾魇∥靼彩邢虒幬髀?8號(hào) 郵編：710049　　

　　1996年5月1日，陜西省文化體育科技中心工程舉行了隆重的開(kāi)工典禮，在省委省政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，陜西省圖書(shū)館新館動(dòng)工興建。新館工程是由中國(guó)建筑西北設(shè)計(jì)研究院設(shè)計(jì)，省建八公司施工的我省“九五”重點(diǎn)工程之一，在設(shè)計(jì)和施工單位的艱苦努力下，工程已于2000年11月竣工，2001年元月開(kāi)始由省建質(zhì)檢站組織工程驗(yàn)收?！　￡兾魇D書(shū)館新館位于西安市南郊，在城市主干道長(zhǎng)安路和南二環(huán)路交匯的立交橋西北部。是陜西省文化體育科技中心建筑群的重要組成部分。新館占地2.03公頃，總建筑面積4.7萬(wàn)平方米。設(shè)計(jì)藏書(shū)能力500萬(wàn)冊(cè)，可設(shè)各類(lèi)閱覽座位2500個(gè)。主樓11層，裙樓5層，地下1層，整個(gè)建筑采用了先進(jìn)的結(jié)構(gòu)化綜合布線(xiàn)系統(tǒng)，設(shè)置先進(jìn)的計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，電子閱覽系統(tǒng)，安全防護(hù)系統(tǒng)等?！　⌒吗^采用現(xiàn)代，高效，靈活，實(shí)用，經(jīng)濟(jì)的設(shè)計(jì)，平面呈變形的“工”字型。從省情出發(fā)，既考慮了自然采光通風(fēng)，又符合現(xiàn)代化圖書(shū)館相對(duì)集中的要求，采用了全樓中央空調(diào)設(shè)計(jì)。為適應(yīng)現(xiàn)代化圖書(shū)館的發(fā)展趨勢(shì)，各層均按統(tǒng)一層高，統(tǒng)一載荷，統(tǒng)一柱網(wǎng)設(shè)計(jì)，為圖書(shū)館持續(xù)發(fā)展提供了充分的靈活性。在空間結(jié)構(gòu)上，館前有寬闊的半圓形廣場(chǎng)，圍廊內(nèi)有前庭，室內(nèi)有四層通高的中庭，閱覽室之間有寧?kù)o的內(nèi)院，通過(guò)多功能廳兩側(cè)的通道可達(dá)到與美術(shù)館公用的文化廣場(chǎng)。這種空間構(gòu)成豐富了圖書(shū)館的室內(nèi)外環(huán)境，為城市提供了公共休閑空間，為讀者提供了具有文化品位并富有浪漫色彩的活動(dòng)場(chǎng)所。在建筑藝術(shù)處理上，突出了現(xiàn)代典雅與歷史文化相結(jié)合的建筑風(fēng)格。在高層書(shū)庫(kù)塔樓頂部和四個(gè)塔式樓梯間頂部均做向上起翹的檐頂，使建筑具有典雅，飄逸的氣質(zhì)，給人一種擺脫重力，奮發(fā)向上的力度感。同時(shí)，弧形檐頂敞向天空的形象也象征著吸納人類(lèi)智慧的渴求，與古代承露盤(pán)有異曲同工之妙。為了反映陜西作為中國(guó)圖書(shū)館事業(yè)發(fā)祥地的歷史感，門(mén)廊頂柱上采用了從漢代石造柱頭構(gòu)件抽象而成的裝飾，立面上采用了陜西省圖書(shū)館初創(chuàng)時(shí)期的藏書(shū)樓——“亮寶樓”具有的券形窗?！　￡兾魇D書(shū)館新館將是一座具有陜西地方特色的開(kāi)放式，多功能，研究型，現(xiàn)代化公共文獻(xiàn)信息中心，擁有20多個(gè)外借，閱覽室，除古籍等少數(shù)特殊文獻(xiàn)外，采用大范圍開(kāi)架借閱，大通間分區(qū)閱覽這一先進(jìn)的服務(wù)模式。主要業(yè)務(wù)工作采用高性能計(jì)算機(jī)管理，綜合布線(xiàn)信息點(diǎn)設(shè)置800多個(gè)，為實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，數(shù)字化，網(wǎng)絡(luò)化的目標(biāo)，建設(shè)數(shù)字圖書(shū)館奠定了基礎(chǔ)。除向讀者提供完善的文獻(xiàn)借閱，參考咨詢(xún)服務(wù)外，還設(shè)有高標(biāo)準(zhǔn)的展覽廳，報(bào)告廳，多功能廳，電子閱覽室，教育培訓(xùn)中心，為更好的發(fā)揮圖書(shū)館宣傳教育功能，滿(mǎn)足讀者文化需求提供了良好的條件。 　　開(kāi)放時(shí)間　　陜西省圖書(shū)館長(zhǎng)安路館區(qū)全年365天開(kāi)放，每周一開(kāi)放時(shí)間為13:30-20:30，周二至周日開(kāi)放時(shí)間為8:30—20:30，法定節(jié)假日開(kāi)放時(shí)間為9:00-17:00。　　陜西省圖書(shū)館少兒分館全年365天開(kāi)放，每周一開(kāi)放時(shí)間為14:00-18:00，周二至周日開(kāi)放時(shí)間為10:30-18:00，法定節(jié)假日開(kāi)放時(shí)間為9:00-17:00?！　〔糠謪^(qū)域法定假日照常開(kāi)放（各區(qū)域開(kāi)放時(shí)間詳見(jiàn)節(jié)假日前館內(nèi)公告、網(wǎng)站公告，或請(qǐng)致電029-85397162進(jìn)行咨詢(xún)）?！　〕塑?chē)路線(xiàn)　　本站省體育場(chǎng)　　大巴教育專(zhuān)線(xiàn)、12、14、26、31、36、215、216、224、229、239、321、323、521、600、K600、603、K605、K618　　中巴701704709521游6、游8(610)　　地鐵2號(hào)線(xiàn)省體育場(chǎng)站B出口　　本站省體育場(chǎng)西門(mén)（過(guò)馬路穿行省體育場(chǎng)即到）　　大巴五龍專(zhuān)線(xiàn)、18、203、204、218、407、410、　　中巴508709713720游7　　電話(huà)：029-85397162　　郵箱：sxlibbgs@126.com　　地址：西安市長(zhǎng)安北路18號(hào)　　郵編：710061 　　

西安鐘樓為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。　　西安鐘樓，建于明太祖朱元璋洪武十七年（公元1384年），位于西安市中心城內(nèi)東西南北四條大街的交匯處，是我國(guó)古代遺留下來(lái)眾多鐘樓中形制最大、保存最完整的一座?！　∥靼彩敲鞔娜?政重鎮(zhèn)，西安鐘樓無(wú)論從建筑西安　　規(guī)模、歷史價(jià)值或藝術(shù)價(jià)值各方面衡量，都居全國(guó)同類(lèi)建筑之冠?！　＄姌菢?gòu)建于方型基座之上，為磚木結(jié)構(gòu)，重樓三層檐，四角攢頂?shù)男问剑偢?6米，基座高8.6米，每邊長(zhǎng)35.5米，面積約1377.4平方米，內(nèi)有樓梯可盤(pán)旋而上?！　≡陂苌细采w有深綠色琉璃瓦，樓內(nèi)貼金彩繪，畫(huà)棟雕梁，頂部有鎏金寶頂，金碧輝煌。以它為中心輻射出東、南、西、北四條大街并分別與明城墻東、南、西、北四門(mén)相接?！　＄姌鞘冀ㄓ诿魈嬷煸昂槲涫吣辏ü?384年），因樓上懸掛鐵鐘一口而得名。初建時(shí)，地址在今廣濟(jì)街口，與鼓樓對(duì)峙。明神宗萬(wàn)歷十年（公元1582年）由巡安御使龔賢主持，將鐘樓整體遷移于今址。鐘樓呈典型明代建筑藝術(shù)風(fēng)格，重檐斗拱，攢頂高聳，屋檐微翹，華麗莊嚴(yán)?！　?jù)說(shuō)，明太祖朱元璋登基后不久，關(guān)中一帶連-生地震，民間相傳城下有條暗河，河里有條蛟龍，蛟龍?jiān)诜?，長(zhǎng)安在震動(dòng)。朱元璋怕了，心里感覺(jué)不踏實(shí)，于是想辦法要壓著它。道人術(shù)士們給他出了個(gè)主意，讓在西安的城中心修一座鐘樓，鐘乃天地之音，可鎮(zhèn)住蛟龍。為此，朱元璋專(zhuān)門(mén)修了一個(gè)全國(guó)最大的鐘樓，并調(diào)來(lái)“天下第一名鐘”景云鐘前來(lái)助陣?！　＄姌切蘖?，景云鐘掛了，朱元璋又派他的大兒子鎮(zhèn)守西安，這就是著名的秦藩王，秦藩王的王府就在今天的西安新城。碑林博物館正門(mén)口那兩個(gè)銅獅子，就是秦藩王王府的東西。　　明王朝定都南京后，其間還有一次遷都之議。有大臣主張遷都西安。朱元璋曾有些心動(dòng)，專(zhuān)門(mén)派太子朱標(biāo)赴西安實(shí)地勘察，選擇宮室基址，并繪制陜西地圖進(jìn)獻(xiàn)。但這位太子返回后一病不起，次年便死了。遷都西安一事終未實(shí)現(xiàn)。西安鐘樓　　建筑特色　　西安鐘樓下部為磚石結(jié)構(gòu)的正方形基座，表面用青磚砌成，基座之上為兩層木結(jié)構(gòu)樓體。自地面至樓頂高36米，其中基座高8.6米。每邊長(zhǎng)35.5米，建筑面積約1,377.4平方米，內(nèi)有樓梯可盤(pán)旋而上。整體呈典型明代建筑藝術(shù)風(fēng)格，頂部為三重四面攢尖頂結(jié)構(gòu)，由斗栱支撐，頂尖部為真金鉑包裹木質(zhì)內(nèi)心的“金頂”。在微翹的屋檐上覆蓋有深綠色琉璃瓦，樓內(nèi)貼金彩繪，畫(huà)棟雕梁?；拿嬲懈饔懈呒s6米的十字相交的券洞，過(guò)去是東南西北四條大街交會(huì)的通道，人流車(chē)輛從券洞通過(guò)。隨著城市建設(shè)的發(fā)展，券洞無(wú)法適應(yīng)交通流量需要，現(xiàn)在券洞早已封閉。鐘樓周?chē)ㄓ泄忿D(zhuǎn)盤(pán)，地下有專(zhuān)供人行的環(huán)行通道?！　∮脮r(shí)參考　　1小時(shí)　　交通　　7、8、601、611、618路等公交車(chē)鐘樓站下車(chē)；　　或乘坐3、6路等公交在“鼓樓”站下車(chē)；　　或乘坐地鐵2號(hào)線(xiàn)在“鐘樓”站下車(chē)　　門(mén)票　　35元/人（鐘樓）；　　50元/人（鐘樓、鼓樓聯(lián)票）；　　旺季鐘樓敲鐘10元3次　　開(kāi)放時(shí)間　　4月1日-10月31日為8:00-22:00；　　11月1日-次年3月31日為8:00-17:30　　景點(diǎn)位置　　中國(guó)陜西省西安市碑林區(qū)西大街　　

西安大清真寺為文化旅游景點(diǎn)。　　大清真寺位于西安鼓樓西北的化覺(jué)巷內(nèi)，又稱(chēng)化覺(jué)巷清真大寺，它與西安大學(xué)習(xí)巷清真大寺并稱(chēng)為中國(guó)西安最古老的兩座清真大寺，因其在大學(xué)習(xí)巷寺以東，故又叫東大寺?！　〈笄逭嫠挛挥谖靼彩泄臉俏鞅庇纾且蛔鶜v史悠久，規(guī)模宏大的中國(guó)殿式古建筑群，是伊斯蘭文化和中國(guó)文化相融合的結(jié)晶。該寺院始建于唐天寶元年（公元742年）歷經(jīng)宋，元，明，清各代的維修保護(hù)，成為目前的格局。該寺屬陜西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1988年又晉升為全國(guó)第三批重點(diǎn)文物保護(hù)單位， 1997年5月榮獲西安市旅游十大景觀(guān)之一?！　∪驴偯娣e1.3萬(wàn)平方米，建筑面積約6000平方米，寺院內(nèi)有建于17世紀(jì)初高達(dá)9米的木結(jié)構(gòu)大牌坊，牌坊琉璃瓦頂，異角飛檐，精縷細(xì)雕；東西走向成正方形，共分四進(jìn)院:第一進(jìn)院最東邊影壁正面鑲有三方菱形菊蓮圖案，檐下磚雕斗拱，宏偉壯觀(guān)，古建木牌坊豎立中央，異角飛檐，牌坊頂部琉璃覆蓋，蔚為壯觀(guān)，該牌坊建于17世紀(jì)，南北兩側(cè)各有廂廈三間，內(nèi)部陳設(shè)明清兩代古式家具。經(jīng)過(guò)五間樓進(jìn)入二進(jìn)院，中央豎立石牌坊一座，三門(mén)四柱，中楣匾鐫刻“天監(jiān)在茲”，兩翼各為“虔誠(chéng)省禮”和“欽翼照事”。往西十米南北各豎磚雕鑲嵌“沖天雕龍”碑一座，往西是“敕賜禮拜寺”的“敕賜殿”。殿內(nèi)有石碑七通，碑文有阿拉伯文波斯文和漢文。第二進(jìn)院還有宋代大書(shū)法家米芾和明代大書(shū)法家董其昌的書(shū)法真跡，其筆力飄逸，走筆遒勁，字型韻稱(chēng)，堪稱(chēng)我國(guó)書(shū)法的杰作。第四進(jìn)院內(nèi)有面積約1300平方米的殿堂，可容納千余人做禮拜，殿內(nèi)有井畫(huà)400余幅，書(shū)以阿拉伯文圖案，構(gòu)圖各具千秋?！　∏逭娲笏碌慕ㄖ问健⒒{(diào)一派中國(guó)民族風(fēng)格，然而，寺院內(nèi)的一切布置又嚴(yán)格按照伊斯蘭教制度，殿內(nèi)的雕刻藻飾、蔓草花紋裝飾都由阿拉伯文套雕組成，中國(guó)傳統(tǒng)建筑和伊斯蘭建筑藝術(shù)風(fēng)格如此巧奪天工的結(jié)合，令人觀(guān)止，因而它被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界伊斯蘭文物之一?！　‖F(xiàn)存大清真寺屬于明清建筑風(fēng)格，主體建筑有前后大殿、省心樓、鳳凰亭等，寺內(nèi)珍藏有清代手抄本《古蘭經(jīng)》和描繪伊斯蘭教圣地麥加的《麥加圖》一幅，以及阿拉伯文與中文的碑刻二十余。

　　陽(yáng)光麗都大劇院是體現(xiàn)21世紀(jì)歐洲現(xiàn)代經(jīng)典建筑流派設(shè)計(jì)風(fēng)格、集世界多元文化與中國(guó)民族文化交融的藝術(shù)圣殿。大劇院以它獨(dú)特的內(nèi)涵、視角和定位，成為西北地區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目和標(biāo)志。1.6億元重金打造，規(guī)模宏大，史無(wú)前例；1000余人豪華演藝大廳，視聽(tīng)俱佳；4個(gè)尊貴包間，彰顯皇家風(fēng)范；27間風(fēng)格迥異、裝飾典雅、設(shè)施齊全的陽(yáng)光[V]坊，歡樂(lè)無(wú)極限；專(zhuān)業(yè)巨型華麗舞臺(tái)，可容納各界演藝明星和藝術(shù)團(tuán)體演出；3千萬(wàn)打造的尖端高科技音響燈光，國(guó)內(nèi)一流旋轉(zhuǎn)升降舞臺(tái)，功能強(qiáng)大完備；國(guó)內(nèi)一流編、導(dǎo)、演、攝、舞、美制作群體，全方位鼎力支持協(xié)作；1800余名工作人員將為來(lái)賓奉獻(xiàn)高檔、嚴(yán)格、細(xì)致、周到、溫馨的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。　　陽(yáng)光麗都特色餃子宴分為百花宴、牡丹宴等5個(gè)檔次。每宴由108種不同餡料、形狀和風(fēng)味的餃子組成。宮廷宴主要是以燕絲、熊掌、甲魚(yú)等為主料的餃子；八珍宴主要以八珍為主料的餃子；龍鳳宴和牡丹宴，則是以猴頭、魷魚(yú)、海參等為主料的餃子；百花宴稍次一等,為普通型,除部分海味外，多數(shù)是肉類(lèi)和素餡。其上桌程序亦頗有講究，從烹制方法上講，先上炸、煎類(lèi)餃子，后上蒸、煮類(lèi)餃子；從口味上講，先咸、次甜，后麻、辣。咸味餃子中，先海鮮，次雞肉，后清素。約十余道餃子以后，上一道“銀耳湯”嗽口清喉，調(diào)節(jié)一下口味，再繼續(xù)上其它餃子，層次分明，使人回味無(wú)窮。　　地址：西安市碑林區(qū)環(huán)城南路東段29號(hào)　　類(lèi)型：劇場(chǎng)/劇院　　開(kāi)放時(shí)間：　　自助餐、餃子宴使用時(shí)間:18:00-20:00。演出時(shí)間:20:00-21:10。

興慶宮遺址為陜西省文物保護(hù)單位。　　興慶宮遺址位于今碑林區(qū)咸寧西路北側(cè)興慶宮公園一帶。原為隆慶坊，為避諱，改為興慶坊，是唐玄宗李隆基登基前與兄弟五人的住宅。開(kāi)元二年（公元714年）始作宮；開(kāi)元十四年（公元726年）擴(kuò)建；開(kāi)元十六年（公元728年）始，為唐玄宗聽(tīng)政及與楊貴妃長(zhǎng)期居住之所，又稱(chēng)“南內(nèi)”。其北與太極宮、大明宮，南與曲江池均有夾道相通。1958年后，西安市文管會(huì)、陜西省文管會(huì)、中國(guó)（社會(huì)）科學(xué)院考古研究所先后探測(cè)和局部發(fā)掘?！　∵z址平面呈長(zhǎng)方形，南北長(zhǎng)1250米、東西寬1080米、周長(zhǎng)4660米，面積約1.35平方公里。夯筑土墻：西、北面墻基寬5米左右；東墻基寬6米；南墻為內(nèi)、外相距20米的兩重墻。四面設(shè)門(mén)：興慶門(mén)為正門(mén)，在西墻偏北部；東門(mén)——初陽(yáng)門(mén)據(jù)考古探測(cè)東西長(zhǎng)16.5米、南北寬23.5米。宮內(nèi)南部以橢圓形龍池為中心，是園林區(qū)；北部為宮殿區(qū)。建筑有二三十所，如興慶、南薰、大同、長(zhǎng)慶、咸寧諸殿及勤政務(wù)本樓、花萼相輝樓、沉香亭等?！　?勤政務(wù)本樓位于宮內(nèi)西南隅，是興慶宮的主要建筑之一。始建于開(kāi)元八年（公元720年），以“勤政務(wù)，體民情”之意取名，為玄宗召見(jiàn)大臣議政、賜宴處。樓址呈長(zhǎng)方形，東西寬26.5米、南北長(zhǎng)19米，廣五間、進(jìn)深三間，面積約500平方米，似為一門(mén)樓式建筑。遺址北面，發(fā)現(xiàn)有一“日”字形回廊遺址。“日”字形回廊以東約15米處，在南北長(zhǎng)29米的地段內(nèi)，排列著八個(gè)大柱礎(chǔ)，這里可能為花萼相輝樓遺址所在。出土了大量的琉璃瓦、蓮花紋磚。　　1957年由陜西省人民委員會(huì)公布為第二批省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　⌒畔?lái)源：西安市文物局　　信息來(lái)源：西安市文物局

西安木塔寺遺址公園為文化旅游景點(diǎn)?！　∧舅逻z址公園位于西安高新區(qū)科技六路，南靠科技八路，西接唐延路，東依太白南路，公園占地6.78萬(wàn)平方米，其中綠化5.5萬(wàn)平方米，硬質(zhì)鋪裝1.3萬(wàn)平方米，水面積5020平方米。公園四周路網(wǎng)環(huán)繞，是高新區(qū)六大動(dòng)脈的集中之地。公園內(nèi)尚留存的遺址包括大殿基址和山門(mén)遺址，殿基線(xiàn)左右列植的兩株古龍爪槐，寺址北端雕花青磚砌筑的窯洞式建筑。沿東西方向各有一個(gè)木塔遺址，為總持、莊嚴(yán)二寺之木塔當(dāng)年的位置，但木塔已經(jīng)不復(fù)存在?！　∧舅拢逄崎L(zhǎng)安城內(nèi)著名寺院。始建于公元603年，是隋文帝為獨(dú)孤獻(xiàn)皇后所立，初名禪定寺。公元618年，改名為大莊嚴(yán)寺。位于長(zhǎng)安城西南隅永陽(yáng)坊東半部，與該坊西半部的大總持寺左右比鄰。兩寺建制相同，規(guī)模宏大，各建有一座規(guī)制相同的七層木塔，高三百三十尺(約97米)，周長(zhǎng)120步(約176米)，氣勢(shì)宏偉?！　∮捎趦伤略陂L(zhǎng)安城的諸多佛寺中一直處于十分突出的地位，香火隆重，所以在會(huì)昌五年(845年)唐武宗滅佛運(yùn)動(dòng)中，被明令保護(hù)，免遭焚毀。公元852年，大莊嚴(yán)寺改稱(chēng)圣壽寺。公元907年，唐朝滅亡時(shí)，和長(zhǎng)安城同時(shí)遭到嚴(yán)重破壞。后經(jīng)宋、元、明時(shí)期多次修葺，但到明朝末年，又遭廢毀，只有木塔僅存。清朝康熙年間，又進(jìn)行過(guò)兩次修復(fù)，并改名木塔寺。直到新中國(guó)成立前夕，該寺經(jīng)過(guò)多次人為和自然破壞，寺內(nèi)建筑和木塔均已無(wú)存。目前僅存清康熙年間所建山門(mén)、東西偏殿和法堂等幾處遺跡?！　【皡^(qū)地址：陜西省西安市碑林區(qū)科技六路木塔寨

　　陜西省美術(shù)博物館是陜西省人民政府投資建設(shè)的一座大型美術(shù)博物館，是由陜西省文化廳主管的公益性社會(huì)文化機(jī)構(gòu)。陜西省美術(shù)博物館地處歷史文化名城西安，于2000年4月建成，2001年正式成立并投入使用?？偨ㄖ娣e10712平方米，展廳面積7600平方米，是目前我國(guó)西部地區(qū)規(guī)模最大的一座美術(shù)博物館。　　陜西省美術(shù)博物館的功能定位為收藏保護(hù)、陳列展示、學(xué)術(shù)研究、精品展覽、審美教育、文化交流與服務(wù)等，主要收藏保護(hù)、陳列展示和研究我國(guó)古代美術(shù)遺存、近現(xiàn)代美術(shù)經(jīng)典、當(dāng)代藝術(shù)佳作和陜西民間美術(shù)精品。是一座造型藝術(shù)博物館。　　陜西省美術(shù)博物館的收藏為國(guó)家收藏。主要收藏的藝術(shù)品類(lèi)有中國(guó)畫(huà)、油畫(huà)、版畫(huà)、雕塑、水彩水粉、工藝、書(shū)法、篆刻、年畫(huà)、拓片、民間藝術(shù)品等。其中重點(diǎn)收藏陜西及我國(guó)西部地區(qū)近現(xiàn)代和當(dāng)代優(yōu)秀美術(shù)作品、陜西民間美術(shù)精品及相關(guān)藝術(shù)文獻(xiàn)資料。　　陜西省美術(shù)博物館現(xiàn)設(shè)有陜西當(dāng)代優(yōu)秀繪畫(huà)作品陳列、陜西當(dāng)代優(yōu)秀書(shū)法作品陳列，并常年對(duì)外開(kāi)放?！　￡兾魇∶佬g(shù)博物館每年舉辦各類(lèi)藝術(shù)品展覽60余次，觀(guān)眾三十多萬(wàn)人次?！　￡兾魇∶佬g(shù)博物館內(nèi)部職能機(jī)構(gòu)有綜合部、展覽部、收藏研究部、推廣部。2004年成立了第一屆學(xué)術(shù)委員會(huì)和收藏鑒定委員會(huì)。從2004年起，出版館刊《美術(shù)博物館》第1、2、3、4、5卷為我館的學(xué)術(shù)期刊，分別由人民美術(shù)出版社和陜西人民美術(shù)出版社出版，在國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行。

　　朱雀門(mén)是西安城墻上的一道城門(mén)，在永寧門(mén)（南門(mén)）西側(cè)。唐朝的時(shí)候朱雀門(mén)是皇城的正南門(mén)。朱雀是中國(guó)古代神話(huà)中四大神獸之一，代表南方，古時(shí)候有“青龍、白虎、朱雀、玄武，天之四靈，以正四方，王者制宮闕殿閣取法焉?！惫蚀碎T(mén)叫朱雀門(mén)?！　≈烊搁T(mén)在歷史上的唐朝占有重要的地位，那時(shí)朱雀門(mén)建筑宏偉，是皇帝出入的正門(mén)。玄奘取經(jīng)歸來(lái)，唐太宗帶領(lǐng)房玄齡等高官出城迎接，當(dāng)時(shí)的迎接儀式就是在朱雀門(mén)舉行的。日本平城京即今天的奈良，是日本仿造唐長(zhǎng)安建造的第一個(gè)都城，就是以朱雀門(mén)作為平成宮的正門(mén)?！　≈烊搁T(mén)內(nèi)連南廣濟(jì)街，外通朱雀大街，車(chē)流滾滾，人流如織。站在城門(mén)上，看今日西安之景，門(mén)內(nèi)還有些盛唐氣息，門(mén)外卻是充滿(mǎn)現(xiàn)代氣息的建筑，仿佛歷史與今天的對(duì)話(huà)?！　√貏e提示　　朱雀門(mén)不能登城，要上西安城墻需到東門(mén)（長(zhǎng)樂(lè)門(mén)）、南門(mén)（永寧門(mén)）、西門(mén)（安定門(mén)）、北門(mén)（安遠(yuǎn)門(mén)）、含光門(mén)、文昌門(mén)、和平門(mén)、尚德門(mén)，其中南門(mén)是離朱雀門(mén)最近的一處登城點(diǎn)?！　〉刂罚何靼彩斜謪^(qū)南廣濟(jì)街與朱雀大街相交處，永寧門(mén)西側(cè)　　類(lèi)型：古跡　　游玩時(shí)間： 建議10-20分鐘　　開(kāi)放時(shí)間：　　4月1日-4月30日：8:00-18:00，5月1日-10月31日：8:00-19:00，11月1日-次年3月31日：8:00-18:00。　　門(mén)票信息：　　無(wú)需門(mén)票。包含在西安城墻景區(qū)門(mén)票54元內(nèi)?！　?/p>

　　張學(xué)良將軍公館位于西安市碑林區(qū)建國(guó)路，原是西北通濟(jì)信托公司于1934年修建的一處住宅院落。1935年張學(xué)良就任西北“剿匪”總司令部副司令并常駐西安時(shí)租用了這套房子作為私宅。這棟建筑是“西安事變”的見(jiàn)證。　　整個(gè)公館為民國(guó)建筑風(fēng)格，以東、中、西三棟三層小樓為主體建筑，另有北排平房為傳達(dá)室、承啟室、軍人接待室和汽車(chē)庫(kù)；南排為食堂、衛(wèi)士宿舍。西樓旁還建有中西餐廳。張學(xué)良在這里生活辦公、運(yùn)籌帷幄。1937年?yáng)|北軍東調(diào)離陜，張學(xué)良公館退租，另易其主?！　?936年張學(xué)良、楊虎城發(fā)動(dòng)“西安事變”之后，中國(guó)共產(chǎn)黨代表周恩來(lái)、葉劍英、秦邦憲等應(yīng)邀來(lái)到西安，當(dāng)時(shí)住的就是張學(xué)良公館東樓。12月23日-24日，張學(xué)良、楊虎城、周恩來(lái)與南京政府代表宋子文、宋美齡在張公館西樓舉行了談判，迫使蔣介石同意接受停止“剿共”，聯(lián)共抗日等協(xié)議?！　‖F(xiàn)在公館辟為紀(jì)念館，西樓按當(dāng)年張學(xué)良所住情形恢復(fù)；中樓為張學(xué)良將軍生平陳列，展出了相關(guān)的歷史圖片等；東樓為當(dāng)年西安事變中共代表所住，現(xiàn)按原樣恢復(fù)。紀(jì)念館北側(cè)位西安事變史實(shí)陳列，主要是一些歷史圖片和實(shí)物陳列?！　〉刂罚何靼彩斜謪^(qū)建國(guó)路69號(hào)　　類(lèi)型：紀(jì)念館游玩時(shí)間：建議30分鐘　　電話(huà)：029-87418247開(kāi)放時(shí)間：　　周二-周日：8:30-17:30（10月1日-次年4月30日為17:00），周一閉館（法定節(jié)假日、重要紀(jì)念日除外）。　　門(mén)票信息：　　免費(fèi)開(kāi)放。憑有效證件領(lǐng)取免費(fèi)參觀(guān)券。　　

　　西安碑林是中國(guó)最早最大的石質(zhì)書(shū)庫(kù)，存有顏真卿、柳公權(quán)、歐陽(yáng)詢(xún)、歐陽(yáng)通、褚遂良、懷素、張旭等著名書(shū)法家的代表性作品，以碑石精華薈萃而名聞中外，備受中外游人的青睞。館藏碑碣涉及漢、魏、唐、宋、元、明、清諸朝代，多達(dá)2300余件，是我國(guó)書(shū)法名碑的薈萃之地。其中，《顏氏家廟碑》《玄秘塔碑》《唐皇甫誕碑》是世人公認(rèn)的顏、柳、歐體的范本，還有自成一體的宋徽宗“瘦金體”，集王羲之手書(shū)湊成的《大唐三藏圣教序碑》等書(shū)法珍品，宋代的黃庭堅(jiān)、蘇軾，元代的趙孟頫，明代的黃其昌等書(shū)法大家的手跡也保存其間。西安碑林博物館對(duì)部分名碑制出少量原拓件，還根據(jù)實(shí)物復(fù)制部分碑石進(jìn)行數(shù)量較大的翻拓，以供書(shū)法家、書(shū)法愛(ài)好者及旅游者選購(gòu)。現(xiàn)碑石拓片有顏真卿的《唐多寶塔感應(yīng)碑》、柳公權(quán)的《唐玄秘塔碑》等。還有褚遂良、歐陽(yáng)詢(xún)等大書(shū)法家的作品摹本。拓片品種除散張外，還裝裱成冊(cè)，既可珍藏，又可作為禮品贈(zèng)送親朋好友。

　　陜西風(fēng)味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛(ài)，外賓來(lái)陜也爭(zhēng)先品嘗，以飽口福。新中國(guó)成立以來(lái)，特別是近年來(lái)用以招待國(guó)際友人，也深受好評(píng)。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。 　　　牛羊肉泡饃（英文名：Pita Bread Soaked in Lamb Soup） 　　羊肉泡饃，古稱(chēng)"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很?chē)?yán)，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了 老孫家 　　。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周?chē)詼＿@樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高級(jí)滋補(bǔ)佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號(hào)有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。 　　泡饃是土生土長(zhǎng)的西安吃食，相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落長(zhǎng)安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣(mài)羊肉湯的老板，見(jiàn)之不忍，給了 一碗熱氣騰騰的羊肉湯，趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺(jué)神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程，登基以后，嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿制，近百?gòu)N師苦思冥想，才定下做法，就是現(xiàn)今的羊肉泡饃，據(jù)說(shuō)老趙吃后龍顏大樂(lè)，成為每天定點(diǎn)菜品，廚師長(zhǎng)封了萬(wàn)戶(hù)侯，估計(jì)是世界上首位因?yàn)橥苿?dòng)飲食文化發(fā)展而封侯的人，可惜沒(méi)法考證，要不中國(guó)又多了一個(gè)世界最早。 　　泡饃味道厚重，即現(xiàn)北人豪爽本質(zhì)，常見(jiàn)幾彪形大漢，人人端一碗，碗若小盆，熱氣騰騰，個(gè)個(gè)埋頭不語(yǔ)，盞茶功夫，饃盡湯干，外地人初到西安，都驚奇不已，私下卻告訴我感覺(jué)泡饃簡(jiǎn)單，不如南菜精致，味道豐富。其實(shí)泡饃是外放豪爽簡(jiǎn)單，內(nèi)在卻精致復(fù)雜。 　　做法 　　　　先說(shuō)做，泡饃講究湯清肉爛，煮湯是最重要的，骨湯和肉湯分開(kāi)煮，肉先腌制20小時(shí)，再煮8-12小時(shí)。常見(jiàn)坊上回族煮泡饃湯，一口近1米口徑的大鍋，下的調(diào)料使用50斤的面口袋，裝滿(mǎn)滿(mǎn)一袋，投到鍋里煮。講究的賣(mài)家都是把一鍋湯賣(mài)光就關(guān)門(mén)，所以味道好的泡饃店幾乎都是早上10點(diǎn)開(kāi)門(mén)，下午2點(diǎn)左右就關(guān)門(mén)了。 　　吃也是有講究的，掰饃有掰，撕，掐，揉，搓等12種手法，大小如蜂頭(其實(shí)隔夜饃饃比新鮮的更好)，掰好后要告訴伙計(jì)你的口味要求，口重---口味偏重，口輕，干拌－－湯較少，口湯－－吃完饃碗底剩的湯剛好一口，水圍城－－湯較多。泡饃端上吃的時(shí)候，講究蠶食，忌使勁攪和，為的是從頭到尾，口味始終如一。搭配糖蒜和辣醬，真正的吃家開(kāi)始是不吃這些的，影響口味，吃到一半，感覺(jué)有些膩的時(shí)候，吃一顆糖蒜，挑一點(diǎn)辣醬拌在饃中(拌的量以一兩口吃完為宜)，然后用送的湯清清口，然后繼續(xù)吃，這樣才不影響口味。 　　味道好的泡饃油很少，主要是湯的香味，吃著也不膩。 　　“羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來(lái)泡饃， 　　牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、 牛羊肉泡饃 　　蒜苗等為調(diào)料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當(dāng)然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復(fù)漂洗，浸泡約5小時(shí)，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時(shí)，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實(shí)，旺火燒開(kāi)后煮2至3小時(shí)改用文火燉約6小時(shí)，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。 　　傳統(tǒng)煮法 　　　　羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：?jiǎn)巫?、干拔、口湯、水圍城?　　 　　所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來(lái)的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉?！案砂巍庇腥朔Q(chēng)“干泡”的，煮好碗中不見(jiàn)湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯?！八畤恰鳖櫭剂x，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計(jì)便會(huì)明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因?yàn)殛x大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗(yàn)的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。 　　泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱(chēng)饦饦饃，一個(gè)二兩。據(jù)說(shuō)是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會(huì)說(shuō)掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實(shí)不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。 　　 　　饃掰好后，請(qǐng)伙計(jì)呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級(jí)一點(diǎn)的（西安都稱(chēng)之為“優(yōu)質(zhì)的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來(lái)吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動(dòng)。還應(yīng)注意的是：端上來(lái)的泡饃應(yīng)是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚(yú)形在最上面。如若不然，您完全可以調(diào)侃一下老板請(qǐng)的師傅是不是叫南郭。 　　吃時(shí)左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動(dòng)，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說(shuō)這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動(dòng)過(guò)甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，個(gè)人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。

　　小吃名人：烤肉在西安風(fēng)行，也就是短短20多年間的事。20年前烤肉進(jìn)入西安的時(shí)候，以新疆人為主，因?yàn)槲靼脖就翛](méi)有烤肉這個(gè)飲食文化，這個(gè)飲食文化是從新疆流傳過(guò)來(lái)的。他叫馬寬平，按當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣就被叫做平娃。在西安，提到平娃烤肉，就都知道是鼓樓后頭那個(gè)胖胖的烤肉師傅。 　　平娃在烤肉這個(gè)行當(dāng)里算干得不錯(cuò)，從路邊小攤干到幾百平方米的店堂，40多名員工，還聘了經(jīng)理，不過(guò)當(dāng)初他給新疆師傅切肉串肉的時(shí)候，可沒(méi)想過(guò)會(huì)有今天。 　　最初賣(mài)烤肉的師傅們大都像平娃說(shuō)的那樣，是沒(méi)什么辦法，才干上這一行的。畢竟賣(mài)烤肉成本低，雖然賺得少，客源還算豐富。 　　烤肉的一個(gè)重大變化也就發(fā)生在這個(gè)時(shí)候，賣(mài)烤肉的西安人多了，味道就向西安人喜好的那個(gè)方向上變。具體奧妙說(shuō)不太清，調(diào)料還是老三樣，只加上了自配的烤肉醬料，肉塊小而薄，每串必配上肥肉才能做出汁濃、味美的烤肉來(lái)。有了這樣的變化，烤肉才變成了西安的烤肉，原先正宗的新疆烤肉，慢慢沒(méi)了蹤影。 　　烤肉在西安人緣特別好，年輕小伙把它當(dāng)飯吃也不稀奇，一頓吃掉百十串烤肉，再喝上兩瓶啤酒，酒足飯飽的滿(mǎn)足感，真沒(méi)處找去。 　　西安的烤肉有自己的脾氣，頭一個(gè)是“白天不賣(mài)晚上賣(mài)”，第二個(gè)是“不烤羊肉烤牛肉”?？救鈹偸怯悬c(diǎn)酒吧的味道，白天沒(méi)人，晚上盡是泡到一兩點(diǎn)的。西安的夜市火爆，夜市上當(dāng)以烤肉居多，而烤肉又以回民坊的最有名。 　　從外地到本地，從地?cái)偟降晏?，一次次的變化西安烤肉就這么走過(guò)來(lái)了，不過(guò)在環(huán)保越來(lái)越受重視的今天，每日里煙熏火燎，烤肉攤周?chē)木用褚灿幸庖?jiàn)，烤肉的故事還能講下去嗎？不過(guò)平娃倒是又有了自己的新點(diǎn)子。他安裝了除塵設(shè)備，經(jīng)過(guò)除塵以后排出來(lái)的這個(gè)煙，給人的感覺(jué)就好像水蒸氣一樣。 　　西安的烤肉師傅這一回走到了環(huán)保部門(mén)前邊。平娃花幾萬(wàn)元裝的設(shè)備。不過(guò)平娃自己倒覺(jué)得不冤，環(huán)保本來(lái)就是需要人人自覺(jué)的事情，要是因?yàn)檠酃舛虦\，舍不得花錢(qián)，萬(wàn)一讓烤肉的故事在自己這一撥人手里講不下去了，還真對(duì)不起每天上門(mén)有說(shuō)有笑的老顧客。 　　小吃特點(diǎn)：香！孜然辣椒都放的恰到好處！ 　　

　　糍粑，本來(lái)是南方人用一種江米（糯米）做成的食品，但是我們陜西商州人的糍粑不是用江米做成的，而是用洋芋做成，是鎮(zhèn)巴柞水一帶人們夏秋季節(jié)的主食之一，本地人叫此種飯為“調(diào)和飯”。據(jù)說(shuō)可以與關(guān)中的米面相媲美。山里人習(xí)慣了他們的洋芋糊湯飯，而一旦來(lái)了客人便以“硬糍粑”來(lái)招待客人，從而糍粑亦成為陜南乃至陜西的一道名貴風(fēng)味小吃 　　每年六七月，山里人從青青的玉米行之間挖出一筐筐新鮮的洋芋，刮皮洗凈后放于鍋內(nèi)蒸熟后舀出，然后用他們特制的一種器具來(lái)砸，所以叫做“砸糍粑”。一般在村子附近的河邊找尋一塊巨石，將蒸出的洋芋倒于石頭上，用錘子砸，邊砸邊給呈糊狀且黏成團(tuán)的糍粑撩點(diǎn)水，以便它筋道起來(lái)，等洋芋漸漸變成晶亮且又有一定黏度的面團(tuán)時(shí)，再放入盆中拿回家用刀切成條狀，再配以作料比如紅紅的辣椒，青青的小蔥、大蒜等，或者再拌青菜。這樣，吃起來(lái)既有洋芋的噴香，又有青菜小蔥的清香。夏季可以涼吃，冬季可以放進(jìn)熱湯里吃 　　商州的糍粑如今已做客省城甚至大江南北，但倘若要吃正宗的商州味糍粑，還須到鎮(zhèn)巴、柞水一帶鄉(xiāng)村去，定會(huì)讓你一飽口福。( 西安)

　　馬虎面館是西安久負(fù)盛名的清真面館，已有十多年歷史，一直經(jīng)營(yíng)單一品種-----牛肉面，味道獨(dú)特，在廣大食客中名氣很大，經(jīng)常是顧客盈門(mén)，吃馬虎面要趕在飯點(diǎn)前去，否則一定排隊(duì)。 　　　　馬虎面的調(diào)料看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但其中有一味獨(dú)特的加入十幾種調(diào)料密制的牛肉醬料，這可是馬虎面的精華。做好的馬虎面，光看外表不怎么樣，這其實(shí)是馬虎面與別家不同之處，馬虎面都是先將調(diào)味品和密制醬料先放如碗中，將熱面蓋在料上，吃的時(shí)候自己動(dòng)手調(diào)，經(jīng)過(guò)面的加熱，醬料的香味更能散發(fā)到面里，吃起來(lái)更有味道。 　　

　　陜西綠茶統(tǒng)稱(chēng)"陜青"，栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，這里是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤(rùn)，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱(chēng)為名優(yōu)佳品。

　　牋牋是韋巨源《燒尾宴食單》中的一款佳肴。它選用活甲魚(yú)、羊油、鴨蛋黃、蛋皮絲、冬筍、雞蛋清、菜心等多種原輔料精工制成。制作工藝是，宰殺甲魚(yú)治凈，入鍋加調(diào)味品燒制；制好雞蛋清后,上籠蒸制鞭蓉底；鴨蛋黃炒好擺在鞭蓉底上，再將燒制的甲魚(yú)擺上，用腌洗羊網(wǎng)油和雕刻麥穗和壽字點(diǎn)綴甲魚(yú)，最后將裝甲魚(yú)盤(pán)入籠蒸透即成。 其風(fēng)味特點(diǎn)是：造型美觀(guān)，酥爛濃郁。是高蛋白質(zhì)食物，含有人體必需氨基酸，并含有豐富的礦物質(zhì)。( 西安)

　　特點(diǎn)：以軟柿子與面粉合烹而成，外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。 　　主要原料：軟柿子、面粉。 　　簡(jiǎn)要介紹：柿面糊塌以關(guān)中地區(qū)的特產(chǎn)軟柿子作主料，與面粉合烹而成的一種風(fēng)味小吃。其主要風(fēng)味特點(diǎn)為外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。( 西安)

　　解放路餃子館位于解放路北段。始建于1952年，原名菜根香飯館，60年代改為現(xiàn)名。營(yíng)業(yè)面積717平方米，職工179人。1984年，聘請(qǐng)著名面點(diǎn)師張興壽為技術(shù)顧問(wèn)，組成餃子宴研究組，走訪(fǎng)大江南北，博采眾家之長(zhǎng)，并查閱歷代宮廷食譜，搜集民間資料，首創(chuàng)108種不同餡料、風(fēng)味、形狀的餃子，推出百餃百味、一餃一形的餃子宴，被譽(yù)為“神州一絕”。1987年在杭州設(shè)立分店，并以宮廷餃子宴參加日本東京西武百貨公司財(cái)團(tuán)舉辦的大中國(guó)展，繼在東京開(kāi)設(shè)中國(guó)西安楊西飯店，使西安美味香飄東洋?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　清雅齋飯莊位于東大街84號(hào)。創(chuàng)建于民國(guó)23年(1934年)，由回族白福素、田慎修和漢族高沛然3人集資興辦，原址端履門(mén)，起初經(jīng)營(yíng)炒餅、燴餅、羊肉水餃等。民國(guó)26年(1937年)聘請(qǐng)北京涮羊肉技師梁振鐸主廚，增加供應(yīng)品種。民國(guó)33年(1944年)遷至東大街現(xiàn)址。職工84人，其中特級(jí)廚師3人，三級(jí)以上廚師、服務(wù)師17人。主要經(jīng)營(yíng)清真炒菜及風(fēng)味小吃，清真烤鴨、烤羊腿、芝麻里脊、抓炒魚(yú)、烤全羊、扒牛舌、涮鍋宴等十大名菜，在中外穆斯林中享有很高的信譽(yù)。菜肴的主要特點(diǎn)是鮮、嫩、香、脆，形成自己獨(dú)特的流派，尤其羊肉涮鍋以選料精細(xì)、味道鮮美而馳名?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　樊記臘汁肉店位于竹笆市56號(hào)。民國(guó)14年(1925年)由樊炳仁、樊風(fēng)祥父子創(chuàng)辦，1956年公私合營(yíng)后成為國(guó)營(yíng)企業(yè)。營(yíng)業(yè)面積35平方米，職工25人。專(zhuān)營(yíng)臘汁肉和白吉饃夾肉，風(fēng)味獨(dú)特，有“肥肉吃了不膩，瘦肉無(wú)渣不含油，不用牙咬肉自爛，食后濃香久不散”的美譽(yù)。1989年獲國(guó)家商業(yè)部金鼎獎(jiǎng)。1990年，該店代表西安市飲食界參加北京亞運(yùn)會(huì)美食節(jié)。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　曲江春酒家位于解放路中段，創(chuàng)建于民國(guó)元年(1912年)，原址鐘樓東南角。創(chuàng)始人李芹溪系清末西安名廚，曾參加西安辛亥起義，被譽(yù)為“鐵腿銅胳膊”的“火頭軍”。其興辦的曲江春得到當(dāng)時(shí)軍政界的資助，資金雄厚，名廚薈萃，陳設(shè)高雅，酒席質(zhì)量和服務(wù)水平均居古城之首。李芹溪去世后，該店因失火一度停業(yè)。1984年由國(guó)家商業(yè)部和西安市飲食公司投資重建，遷于現(xiàn)址。曲江春的餐廳布局設(shè)計(jì)參照唐代長(zhǎng)安飲食市肆、曲江園林和曲江行宮三組景物構(gòu)思而成，具有濃厚的地方歷史特色。該店有特級(jí)廚師3人，一級(jí)廚師6人，二、三級(jí)廚師11人。80年代，在西安烹飪研究所的指導(dǎo)幫助下，挖掘研制70多款仿唐菜點(diǎn)，50多款曲江菜肴，其中“仿唐菜點(diǎn)”1986年獲西安市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。曲江春的菜肴選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，重于回味，以湯取勝。代表名菜有遍地錦裝鱉、鳳凰胎、光明蝦炙、分裝蒸臘熊、駝蹄羹、卯羹、軟饤雪龍、金錢(qián)發(fā)菜、寒梅魚(yú)丸、比翼連理、翠菂滿(mǎn)園、潔妍未脆、鳳粥海參、僧來(lái)破禪和國(guó)色猴頭等。1986年7月《中國(guó)烹飪》雜志為曲江春酒家出版專(zhuān)輯。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　老孫家飯莊位于東大街中段。西安回民孫廣賢、孫萬(wàn)年叔侄創(chuàng)辦于清光緒二十四年(1898年)。主要經(jīng)營(yíng)牛羊肉泡饃、炒菜、羊肉涮鍋、烤全羊、全羊席等500余種清真菜肴和風(fēng)味小吃。民國(guó)時(shí)期，張學(xué)良、楊虎城、于右任等曾在此招待賓客。新中國(guó)成立后，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人劉少奇、周恩來(lái)、鄧穎超、彭德懷、賀龍、陳毅、-、-、-等曾先后在此品嘗牛羊肉泡饃，給予很高評(píng)價(jià)。1990年新樓重建開(kāi)業(yè)。新樓具有伊斯蘭典雅的風(fēng)格，營(yíng)業(yè)面積1400平方米，可同時(shí)接待五六百人就餐。餐廳內(nèi)設(shè)有斯軒廳、悟真廳、清風(fēng)廳、霽目廳、凝云廳、宜雨廳等6個(gè)特別雅座。斯軒廳為文人墨客會(huì)友之處，備有文房四寶；悟真廳窗大房亮，墻上懸掛織有麥加圣比圖樣的登毯，供穆斯林舉辦婚嫁宴席之用。飯莊經(jīng)營(yíng)的鳳尾鮑魚(yú)、烤羊肋、細(xì)沙炒八寶、雪山金魚(yú)、菊花雞片、明珠對(duì)蝦、菊花魚(yú)等，均為西安名優(yōu)菜點(diǎn)。　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　陜西傳統(tǒng)清真名菜,原系清代宮廷菜，后傳入古城西安市肆。 庚子之役，慈禧太后攜光緒皇帝逃往西安。一年后，清政府與外國(guó)議和。慈禧回到了京城，文武百官傾城出動(dòng)迎駕，獻(xiàn)上酒菜為老佛爺洗塵。御膳房精心創(chuàng)制了一道色、形、味俱佳的菜肴，名“玉鳳還朝”。獲得慈禧大后的賞識(shí)，后傳入市肆。玉鳳還朝的傳統(tǒng)主料選用重約2公斤的肥嫩鴨子。配以青豌豆、蔥、姜、料酒、精鹽、味精等。基本制作工藝是。將鴨子洗凈，置鍋中，加入清水、蔥、姜、料酒，大火燒沸后改用小火燉至酥爛，將炒好的青豌豆糊澆在鴨子上即成。 其風(fēng)味特點(diǎn)是：鴨肉醇美，鮮嫩酥爛，馨香適口，味濃誘人，且鴨內(nèi)具有滋陰補(bǔ)虛的食療作用。 　　原料:宰好的鴨子一只（重約2公斤），青豌豆250 g，紅櫻桃 10個(gè)，精鹽5g（分兩次用），蔥段25g，姜片25g，味精1g，鴨油100g。 　　制作方法: 　　1、將宰好的鴨子洗凈，從背上開(kāi)膛，掏出內(nèi)臟，沖洗干凈，下入開(kāi)水鍋里燙一下，撈出，再用清水沖洗干凈，放進(jìn)涼水鍋里，水要淹過(guò)鴨子，加入蔥段、姜片，用旺火燒開(kāi)，再改用小火燉至酥爛（約需2至3小時(shí)），最后加入精鹽4g.。 　　2、將青豆豌豆淘洗凈，下入開(kāi)水鍋中煮至爛熟，撈出用冷水過(guò)涼，瀝水，放案上用刀背砸成細(xì)泥狀備用。 　　3、炒勺置中火上，加入鴨油燒熱，放進(jìn)碗豆泥末，慢慢炒出香味，加入精鹽1g、味精翻炒，隨即加入燉鴨子的原汁湯，再翻炒均勻，炒成稀糊狀即成。 　　4、將燉熟的鴨子盛入大盤(pán)中，再將炒好的青豆糊澆在鴨子上，然后用紅櫻桃整齊地?cái)[在鴨脖子上即可上桌?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

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